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- 1,中國(guó)酒業(yè)名酒收藏委員會(huì)成立大會(huì)紀(jì)念貴州茅臺(tái)多少錢
- 2,中國(guó)白酒上市公司的名單
- 3,中國(guó)有多少家酒水生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展情況如何
1,中國(guó)酒業(yè)名酒收藏委員會(huì)成立大會(huì)紀(jì)念貴州茅臺(tái)多少錢
53度500ml貴州茅臺(tái)酒中國(guó)酒業(yè)名酒收藏委員會(huì)成立大會(huì)紀(jì)念酒,是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司在2014年4月15日“中國(guó)酒業(yè)名酒收藏委員會(huì)成立大會(huì)”期間推出的紀(jì)念酒,茅臺(tái)集團(tuán)官方網(wǎng)上商城茅臺(tái)商城展示的銷售價(jià)是2699元。因成品不多,目前專賣店經(jīng)銷商等市面上不一定能買到,估計(jì)此款酒后期具有不小的升值空間。
2,中國(guó)白酒上市公司的名單
中國(guó)白酒上市公司的名單:貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、順鑫農(nóng)業(yè)、今世緣、舍得酒業(yè)、口子窖、迎駕貢酒、水井坊、酒鬼酒、老白干酒、伊力特酒、金徽酒、青青稞酒、金種子酒、皇臺(tái)酒業(yè)。據(jù)2021年19家白酒上市公司半年報(bào)顯示,貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份、山西汾酒4家企業(yè)半年?duì)I收超百億元,瀘州老窖、古井貢酒、順鑫農(nóng)業(yè)(白酒部分)等7家酒企營(yíng)收達(dá)到65億元以上,僅金種子和皇臺(tái)酒業(yè)(000995)兩家白酒上市公司虧損。其中,貴州茅臺(tái)營(yíng)收、凈利潤(rùn)、毛利率、市值等均位居全行業(yè)第一。一、看營(yíng)收:4家企業(yè)半年?duì)I收破百億2020年,19家白酒上市企業(yè)營(yíng)業(yè)總收入為2543.1億元,較去年同期的2463.69億元,增加了79.41億元,同比增長(zhǎng)3.22%;凈利潤(rùn)之和為916.4億元,同比增長(zhǎng)6.56%。但整體來(lái)看,19家企業(yè)的營(yíng)收增速均低于前年同期。到了2021年上半年,19家白酒上市公司總實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入總額為1552.87億元,同比增長(zhǎng)22.39%,這表明白酒行業(yè)受疫情影響在逐漸消退,體現(xiàn)出了白酒行業(yè)的抗壓性、生命力和恢復(fù)力。19家上市白酒企業(yè)中,15家企業(yè)半年?duì)I收在10億元以上,其中貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份、山西汾酒的營(yíng)收更是在100億元以上,瀘州老窖也達(dá)到93.17億元,與100億元僅有一步之遙,而這五家酒企營(yíng)收也占據(jù)了19家白酒上市企業(yè)總營(yíng)收的近8成。貴州茅臺(tái)毫無(wú)懸念地以490.87億元的成績(jī)登頂行業(yè),成為了“營(yíng)收之最”,五糧液以267.52億元緊隨其后,二者營(yíng)收總和更是占據(jù)了19家上市白酒企業(yè)總營(yíng)收的半壁江山。在營(yíng)收增速上,競(jìng)爭(zhēng)則更加激烈。除皇臺(tái)酒業(yè)外,18家企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收正增長(zhǎng),其中舍得酒業(yè)、水井坊、酒鬼酒三家企業(yè)增速超100%,山西汾酒、迎駕貢酒、青青稞酒的營(yíng)收增幅也均超過(guò)50%。值得注意的是,山西汾酒2020年上半年?duì)I收為68.99億元,2021年上半年?duì)I收達(dá)到121.19億元,這也是山西汾酒首次在半個(gè)年度突破100億大關(guān),增長(zhǎng)了52.2億元。二、看凈利:7家企業(yè)半年凈利潤(rùn)破10億元2020年上半年,由于受新冠肺炎疫情影響,除茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒等少數(shù)幾家白酒企業(yè)凈利潤(rùn)保持正增長(zhǎng)外,18家公布凈利潤(rùn)數(shù)據(jù)的上市酒企中(順鑫農(nóng)業(yè)財(cái)報(bào)未公布凈利潤(rùn)情況)有12家的凈利潤(rùn)呈現(xiàn)出下滑狀態(tài),而到了2021年,16家公司實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn),呈正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。凈利潤(rùn)總額方面,茅臺(tái)以246.54億元高居榜首,五糧液、洋河股份分別以132.00億元和56.61億元位列二三位。值得注意到是茅臺(tái)一家的凈利潤(rùn)占據(jù)18家公布數(shù)據(jù)的上市酒企凈利潤(rùn)總和的4成多,茅臺(tái)、五糧液兩家企業(yè)凈利潤(rùn)之和更是占據(jù)了行業(yè)65%左右。凈利潤(rùn)增速上,除未公布數(shù)據(jù)的順鑫農(nóng)業(yè)和金種子酒外,僅有皇臺(tái)酒業(yè)為負(fù)增長(zhǎng),其余各家其余均實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。舍得酒業(yè)以347.94%的增速成為了“凈利潤(rùn)增幅之最”,青青稞酒、水井坊、酒鬼酒、山西汾酒分別以314.49%、266.01%、176.55%、117.54%分別為第二、三、四、五。三、看趨勢(shì):疫情影響逐漸消退 消費(fèi)升級(jí)勢(shì)不可擋整體而言,無(wú)論是營(yíng)收還是凈利潤(rùn),中國(guó)白酒上市企業(yè)交出了一份合格的年中報(bào)。白酒產(chǎn)業(yè)扛住了壓力,自我修復(fù)能力較強(qiáng),能夠抓住機(jī)會(huì)及時(shí)恢復(fù),白酒主流企業(yè)仍然擁有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2021年中報(bào)也集中體現(xiàn)了白酒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì):消費(fèi)升級(jí)背景下,高端化趨勢(shì)明顯。無(wú)論是凈利潤(rùn)還是營(yíng)收,以茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖和汾酒為代表的中高端酒企呈現(xiàn)出明顯的增長(zhǎng),而以中低端為代表的老白干酒、順鑫農(nóng)業(yè)等營(yíng)收增速出現(xiàn)了明顯掉隊(duì)。
3,中國(guó)有多少家酒水生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展情況如何
近年酒水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 一、行業(yè)規(guī)模及增長(zhǎng)速度 我國(guó)飲料酒制造業(yè)近幾年仍呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。其中,2009年全國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)706.93萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)23.82%,比2008年15.8%的年度增幅提高8個(gè)百分點(diǎn);全國(guó)啤酒產(chǎn)量為4236.38萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)7.09%,基本保持在低穩(wěn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì);全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為96萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)27.63%,實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)200億元,同比增長(zhǎng)20.4%;黃酒產(chǎn)量為106.29萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)13.99%,增速有所提升?! 《?、市場(chǎng)集中度及品牌發(fā)展 1.白酒 中國(guó)白酒行業(yè)企業(yè)林立,既有獲得生產(chǎn)許可證的正規(guī)企業(yè),又著數(shù)量眾多的作坊式企業(yè),甚至無(wú)證作坊。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中國(guó)白酒企業(yè)的保守?cái)?shù)量要在18000家以上。由于白酒企業(yè)大多采取多品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)實(shí)際運(yùn)營(yíng)的品牌數(shù)量要遠(yuǎn)超過(guò)這個(gè)數(shù)字??梢灶A(yù)測(cè),白酒行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品品牌總量要超過(guò)40000個(gè)?! ?996-2001年,中國(guó)白酒產(chǎn)量基本呈持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。自2003年以來(lái),中國(guó)白酒產(chǎn)量基本步入穩(wěn)定期,并且穩(wěn)從中略升。2010年,白酒行業(yè)生產(chǎn)勢(shì)頭良好,預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)到500萬(wàn)噸以上,甚至可以逼近700萬(wàn)噸大關(guān)。相對(duì)于2009年的白酒產(chǎn)量,2010年白酒產(chǎn)量增速有望超過(guò)20%。 中國(guó)白酒市場(chǎng)正在從無(wú)序走向有序,從市場(chǎng)分散走向市場(chǎng)集中,盡管行業(yè)成熟進(jìn)程相對(duì)于其他食品行業(yè)來(lái)說(shuō)步調(diào)較慢。目前,市場(chǎng)集中之勢(shì)正在白酒行業(yè)上演,這包括品牌集中與地理集中。在白酒行業(yè)多品牌共存的市場(chǎng)格局中,市場(chǎng)份額將向大型名優(yōu)白酒企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌集中的趨勢(shì)。我國(guó)白酒市場(chǎng)集中度向著大型企業(yè)、“大品牌”集中:前20位的骨干企業(yè)的銷售收入基本上占全行業(yè)的40%之多,利稅占全行業(yè)的60%左右,產(chǎn)量約占全行業(yè)的30%。另外,白酒市場(chǎng)的地理性集中也很明顯,白酒產(chǎn)銷的地理性優(yōu)勢(shì)明顯:中國(guó)白酒銷售額1/3在四川實(shí)現(xiàn),還有1/3在河南、安徽、山東、貴州、廣東等省份實(shí)現(xiàn),另外1/3在其他省份實(shí)現(xiàn)。如今,川酒的雄風(fēng)依舊在?! ?.啤酒 經(jīng)過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勝劣汰及企業(yè)間的并購(gòu)整合,目前中國(guó)啤酒企業(yè)數(shù)量為250家左右,擁有工廠550家,以及1500個(gè)啤酒品牌??傮w來(lái)說(shuō),中國(guó)啤酒市場(chǎng)供過(guò)于求,產(chǎn)過(guò)于銷?! ≡?002年,中國(guó)啤酒產(chǎn)量就已達(dá)到2386萬(wàn)千升,首次超過(guò)美國(guó)成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國(guó)。到2009年,中國(guó)啤酒產(chǎn)量超過(guò)4200萬(wàn)噸,已連續(xù)8年保持世界第一?! ∑【菩袠I(yè)是一個(gè)追求“新鮮”的行業(yè),啤酒產(chǎn)銷轉(zhuǎn)化效率越高,市場(chǎng)形勢(shì)越好。市場(chǎng)容量增大,市場(chǎng)需求增加,這是導(dǎo)致啤酒產(chǎn)能擴(kuò)大的重要原因之一。 中國(guó)啤酒市場(chǎng)集中度也越來(lái)越高,十大啤酒企業(yè)的市場(chǎng)集中度已經(jīng)達(dá)到70%。其中,華潤(rùn)雪花、青島、燕京均已成為全國(guó)性啤酒品牌,均占有10%以上的市場(chǎng)份額,并共同占據(jù)了行業(yè)40%以上的市場(chǎng)份額。而作為市場(chǎng)第二梯隊(duì)的金星啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒、金威啤酒市場(chǎng)份額一般要在5%以下。另?yè)?jù)數(shù)據(jù)顯示,在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)中,中高端啤酒只占不到20%的市場(chǎng)份額。而在啤酒高端市場(chǎng)上,以百威、喜力、嘉士伯等為主的國(guó)外品牌則占據(jù)了大約70%的市場(chǎng)份額。在國(guó)內(nèi)千家啤酒廠商中,也只有青島、燕京、珠江等品牌一直致力于中高端啤酒。在中高端市場(chǎng)上,外資品牌已占據(jù)了大半壁江山?! ?.葡萄酒 根據(jù)2010年1月份國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù),2009年全年葡萄酒產(chǎn)量為96萬(wàn)噸,增速27.63%,較2008年回升3.8個(gè)百分點(diǎn)。從單月來(lái)看,葡萄酒12月產(chǎn)量為13.24萬(wàn)噸,同比上升72.78%,較11月的增速繼續(xù)提升15個(gè)百分點(diǎn)。從2009年5月開始,葡萄酒的產(chǎn)量開始轉(zhuǎn)正,進(jìn)入四季度,葡萄酒的產(chǎn)量增速一度超過(guò)白酒,成為釀酒行業(yè)中的領(lǐng)頭羊。2009年全國(guó)(不含港澳臺(tái)地區(qū))進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)1.7億升,比2008年增長(zhǎng)4.93%?! ∪N售渠道現(xiàn)狀 如今,白酒市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)呈現(xiàn)出多元化態(tài)勢(shì):按香型、按文化、按性別、那年齡、按區(qū)位、按功用、按情境、按渠道,等等。不管白酒企業(yè)怎樣細(xì)分市場(chǎng),必須要確保市場(chǎng)規(guī)?;约凹?xì)分市場(chǎng)必須有其濃厚的專屬文化,具有獨(dú)特的文化特質(zhì)與獨(dú)特的生活方式?! 】傮w來(lái)說(shuō),白酒銷售渠道主要有七類:一是流通型渠道,如批發(fā)市場(chǎng)、商超、專賣店、名酒店等。二是餐飲型渠道,如中高端酒店、KTV、酒吧、咖啡廳等。三是慶典型渠道,諸如家庭聚會(huì)、同學(xué)聚會(huì)、商務(wù)聚會(huì)等。四是服務(wù)型渠道,如企業(yè)組建品牌俱樂(lè)部,或加入目標(biāo)消費(fèi)者聚集的外部俱樂(lè)部,以及組織會(huì)員到開展戶外旅游、探險(xiǎn)活動(dòng)等。五是禮品收藏渠道,不僅可以是禮品,還可以是收藏品,更可以作理財(cái)產(chǎn)品。六是團(tuán)購(gòu)渠道,企事業(yè)單位福利性購(gòu)買,或者消費(fèi)者聯(lián)合起來(lái)的集團(tuán)性購(gòu)買。七是創(chuàng)新型渠道,諸如郵政銷售渠道、煙草渠道、客運(yùn)渠道(列車、飛機(jī)等)…… 對(duì)于啤酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō),市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)主要有四個(gè): 第一,按原料細(xì)分,可分為黃啤酒、黑啤酒,它們是采用不同發(fā)麥芽為原料,而產(chǎn)生不同色度的啤酒。黑啤酒具有一定的市場(chǎng)潛力,在市場(chǎng)上具有良好的成長(zhǎng)性?! 〉诙鶕?jù)滅菌方式細(xì)分,可以分為生啤酒與熟啤酒。而純生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更富有營(yíng)養(yǎng)、更具市場(chǎng)潛力,將成為企業(yè)角逐的重點(diǎn)。日本純生啤酒產(chǎn)銷量占啤酒總產(chǎn)銷量的比例為95%,德國(guó)純生啤酒產(chǎn)銷量已占總產(chǎn)銷量的50%,美國(guó)純生啤酒市場(chǎng)份額也能占到30%以上,但在中國(guó),純生啤酒產(chǎn)銷量不足5%,足可見(jiàn)空間之大?! 〉谌聪M(fèi)群體的消費(fèi)層次,包括身份、地位、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、購(gòu)買力等因素,可細(xì)分為高端啤酒、中端啤酒與低端啤酒。高端啤酒的利潤(rùn)高于中低端啤酒數(shù)倍,中高端啤酒市場(chǎng)成為啤酒企業(yè)爭(zhēng)相發(fā)力的目標(biāo)?! 〉谒?,按銷售渠道細(xì)分。有些啤酒針對(duì)中小零售終端,而有些啤酒針對(duì)中高端餐飲酒店或夜場(chǎng),或者服務(wù)于專供渠道?! 〉谖?,按性別細(xì)分,有啤酒企業(yè)根據(jù)性別,分別推出更具有針對(duì)性的男士與女士啤酒。諸如藍(lán)帶啤酒,推出女士啤酒——“藍(lán)帶L”和男士啤酒——“藍(lán)帶B2”?! ≈袊?guó)葡萄酒營(yíng)銷渠道是從白酒渠道上復(fù)制過(guò)來(lái)的,復(fù)制有其可行之處,因此,現(xiàn)在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)還是按終端賣場(chǎng)、餐飲、特殊渠道等來(lái)運(yùn)作的。 四、酒水行業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng) 1.白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)特征 一是高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)喧囂吵鬧。高端酒市場(chǎng)規(guī)模雖然不及中低端市場(chǎng),但卻有著利潤(rùn)空間巨大、有利于提升品牌形象等特點(diǎn)。實(shí)際上,白酒市場(chǎng)的產(chǎn)銷量和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)分別呈“金字塔”和“倒金字塔”型,高端白酒雖然比例小,但利潤(rùn)約占50%;而中端白酒的比例和利潤(rùn)均為35%;低端白酒的比例最大,但利潤(rùn)最小?! 《恰皬?qiáng)龍”難壓“地頭蛇”。在大部分省份,區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌率占據(jù)市場(chǎng)龍頭地位,并且區(qū)域性品牌已經(jīng)建立了穩(wěn)健的“市場(chǎng)根據(jù)地”。但是,全國(guó)性性大品牌在市場(chǎng)下沉過(guò)程中,必然會(huì)大力拓展區(qū)域性市場(chǎng),這樣“強(qiáng)龍”與“地頭蛇”之間難免會(huì)短兵相接。不過(guò),即便全國(guó)性大品牌,對(duì)于區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌亦很難撼動(dòng)其在區(qū)域市場(chǎng)上的統(tǒng)治地位。尤其是中低端白酒品牌,區(qū)域性品牌更是占盡了天時(shí)、地利與人和的優(yōu)勢(shì)。 三是“正規(guī)軍”難打贏“游擊隊(duì)”。在中國(guó),農(nóng)村人口占據(jù)大半,農(nóng)村的白酒市場(chǎng)可謂潛力非凡。就白酒的消費(fèi)者群來(lái)看,占人口總量20%的城市人口白酒消費(fèi)占55%,而占人口總量80%的農(nóng)村人口消費(fèi)占45%。但是,在鄉(xiāng)村市場(chǎng),很多全國(guó)性品牌卻幾乎無(wú)所作為。結(jié)果,“正規(guī)軍”斗不過(guò)“土八路”,農(nóng)村市場(chǎng)被一些“雜牌”、“小品牌”、“鄉(xiāng)村品牌”所占據(jù),甚至壟斷。很多大中型酒企在農(nóng)村市場(chǎng)上無(wú)所作為,甚至被“小品牌”、“雜牌”所打敗,原因很復(fù)雜:一是價(jià)值偏差,二是價(jià)格偏差,三是傳播失靈。在農(nóng)村市場(chǎng),消費(fèi)者品牌觀念相對(duì)弱化,于是會(huì)出現(xiàn)一線品牌不敵二三線品牌的現(xiàn)象?! ∷氖鞘袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)陣地明顯轉(zhuǎn)移。主要體現(xiàn)為三個(gè)方面:一是從線下?tīng)I(yíng)銷到線上營(yíng)銷,如董酒成立了北京董酒電子商務(wù)有限責(zé)任公司,在網(wǎng)絡(luò)上銷售公司旗下的系列產(chǎn)品。二是商超渠道潛力有限,白酒企業(yè)將精耕細(xì)作餐飲渠道。三是新型渠道爭(zhēng)奪戰(zhàn)將上演,由于新型渠道畢竟不是傳統(tǒng)渠道,很難做到多品牌經(jīng)營(yíng)或合作,這就決定型渠道資源的稀缺性與價(jià)值性,如河南張弓酒業(yè)、寶豐酒,賒店老酒等品牌都利用郵政渠道買過(guò)酒,而五糧液金葉神則開發(fā)了煙草系統(tǒng),等等。第五,替代品競(jìng)爭(zhēng)介入度高,任何一個(gè)白酒品牌都要面對(duì)直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,而間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手則常為替代品與他擇品。替代品主要是紅酒、黃酒、洋酒或者啤酒,這對(duì)白酒市場(chǎng)產(chǎn)生了巨大的沖擊,白酒市場(chǎng)萎縮與這些替代品市場(chǎng)的成長(zhǎng)有一定關(guān)系?! ?.啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)特征 一是品牌競(jìng)爭(zhēng)。啤酒產(chǎn)品日益同質(zhì)化的今天,品質(zhì)不再是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的最重要部分,競(jìng)爭(zhēng)力則體現(xiàn)為品牌。如今,啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,品牌將成為啤酒企業(yè)今后的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。 二是布局競(jìng)爭(zhēng)。啤酒企業(yè)不用產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng),而是用資本來(lái)擴(kuò)張市場(chǎng),通過(guò)有效戰(zhàn)略布局,進(jìn)行市場(chǎng)并購(gòu),收割區(qū)域性品牌。在啤酒行業(yè)在銷售服務(wù)上,有一個(gè)有效半徑問(wèn)題,即可輻射150-200公里,所以戰(zhàn)略布局是其拓展全國(guó)市場(chǎng)的重要舉措?! ∪钱a(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。啤酒同質(zhì)化程度很高,啤酒企業(yè)無(wú)不想通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)差異制勝的夢(mèng)想,往往通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分,或者新的市場(chǎng)機(jī)會(huì),但這種創(chuàng)新往往具有很大的風(fēng)險(xiǎn)。啤酒行業(yè)產(chǎn)品線單一,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)很難合理,產(chǎn)品組合很難做到優(yōu)化?! ∷氖且?guī)模競(jìng)爭(zhēng)。啤酒企業(yè)曾一度跑馬圈地,擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)模、銷售規(guī)模與品牌規(guī)模。因?yàn)閾碛幸?guī)模,才能產(chǎn)生規(guī)模效益,既有利于市場(chǎng)占有,又有利于降低成本,還有利于提升贏利能力?! ∥迨莾r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。在中國(guó)啤酒供求矛盾不能得到改善,反而加劇,品牌效應(yīng)得不到充分發(fā)揮的情況下,啤酒行業(yè)長(zhǎng)期的“價(jià)格戰(zhàn)”并不能因規(guī)模擴(kuò)張而得以扭轉(zhuǎn),反而會(huì)因局部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度的加劇而愈演愈烈,“價(jià)格戰(zhàn)”把整個(gè)行業(yè)都打得很痛?! ?.葡萄酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)體現(xiàn) 一是進(jìn)口“洋文化”的延續(xù)。葡萄酒不是中國(guó)的主流酒文化。不可否認(rèn),經(jīng)歷過(guò)自由競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)國(guó)家,其品牌文化的基礎(chǔ)與客觀的品質(zhì)特點(diǎn)都是我們需要學(xué)習(xí)的,但是長(zhǎng)期以來(lái)也形成了“進(jìn)口的就是好”的觀點(diǎn)。而對(duì)于起步較晚及作為新世界的中國(guó)葡萄酒來(lái)說(shuō)更是如此。 二是國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)問(wèn)題造成進(jìn)口酒市場(chǎng)需求增加。葡萄酒的質(zhì)量是種出來(lái)的,而不是做出來(lái)的,“七分種植,三分工藝”即是此意。葡萄才是中國(guó)葡萄酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力。雖然,在發(fā)展上,國(guó)產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了勾兌酒向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變;實(shí)現(xiàn)了工業(yè)產(chǎn)品向農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變;實(shí)現(xiàn)了原料由不適宜地區(qū)向適宜地區(qū)即西部轉(zhuǎn)移;與歐洲葡萄酒國(guó)家橫向?qū)Ρ戎?,我們已?jīng)掌握了最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、更優(yōu)秀的設(shè)施設(shè)備并擁有更大的規(guī)模、更美觀的酒窖;從消費(fèi)市場(chǎng)上講,國(guó)內(nèi)快速增長(zhǎng),它們逐年下降,并且比它們活躍得多……但是,我們?cè)谄咸逊N植上的理念與技術(shù)上的短板,已經(jīng)讓我們落后在起跑線上。 三是高端消費(fèi)市場(chǎng)的帶動(dòng)影響。國(guó)際政務(wù)與商務(wù)交流、海歸人員、進(jìn)出口貿(mào)易等方式,讓一部分社會(huì)高端人群提前接觸體驗(yàn)到了進(jìn)口葡萄酒的文化并帶回國(guó)內(nèi),從而成為進(jìn)口葡萄酒文化的傳播者與市場(chǎng)推動(dòng)者,有效帶動(dòng)并拉動(dòng)了市場(chǎng)需求。