本文目錄一覽
- 1,貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)漢室酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的珍品貴賓酒多少錢(qián)啊 搜
- 2,茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)上比較出名的酒廠有哪些
- 3,這叫什么酒哪里可以找到資料
- 4,什么牌子的醬香酒比較好
- 5,竇店村醬香型白酒 三十五年 接待酒 產(chǎn)地貴州 多少錢(qián)啊
- 6,貴州黔星酒業(yè)有限公司怎么樣
- 7,幫忙介紹下這酒
- 8,湯溝精品特曲42度多少錢(qián)一瓶
- 9,黔派濃香的白酒有什么
1,貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)漢室酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的珍品貴賓酒多少錢(qián)啊 搜
2000
2,茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)上比較出名的酒廠有哪些
有茅臺(tái)酒、金士酒、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒、五星酒、恒興酒等。1、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒廠是我國(guó)著名造酒廠。貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺(tái)酒在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí),也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界·茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”。2、金士酒貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司是天士力集團(tuán)下屬企業(yè),是天士力集團(tuán)大健康產(chǎn)業(yè)的延伸企業(yè)。金士酒業(yè)先期在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)了一家老字號(hào)的釀酒企業(yè),斥巨資打造了年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒2000余噸的現(xiàn)代化釀酒基地,成為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬香型白酒釀造企業(yè)。3、 貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司位于赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū),占地面積150 余畝,已形成年產(chǎn)3000 噸醬香型白酒的能力。公司秉承“一流品質(zhì)、優(yōu)級(jí)品牌”的宗旨,堅(jiān)持以質(zhì)量為生命,以誠(chéng)信為根本,致力于打造與“釣魚(yú)臺(tái)”品牌相匹配的名酒形象。4、五星酒貴州五星酒業(yè)集團(tuán)前身為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠,坐落于中國(guó)第一酒鎮(zhèn)——茅臺(tái)鎮(zhèn),與中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠同享得天獨(dú)厚的水土、氣候等自然條件和空中微生物群資源;產(chǎn)品均選用本地優(yōu)質(zhì)高梁、小麥作原料,按照傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技純糧釀造,長(zhǎng)期窖藏、精心勾兌而成,故酒質(zhì)香醇味美,回味悠長(zhǎng),空杯留香,別具風(fēng)格。5、恒興酒貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠是白酒釀造、生產(chǎn)以及銷(xiāo)售的誠(chéng)信企業(yè),連續(xù)榮獲貴州省工商管理局評(píng)為“守合同、重信義”單位。相繼注冊(cè)了“賴(lài)永初”、“賴(lài)恒”、“恒興”、“醉神”等商標(biāo),龍頭產(chǎn)品“賴(lài)永初”被評(píng)為“貴州省著名商標(biāo)”、“消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌”等稱(chēng)號(hào)。
3,這叫什么酒哪里可以找到資料
貴州盛世國(guó)辰酒業(yè)有限公司,貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)鵬程酒廠生產(chǎn)的國(guó)辰酒,
4,什么牌子的醬香酒比較好
醬香酒經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又好喝的肯定是有的,那小六作為茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬酒人就跟大家分享一下300以下一些比較可靠的醬香酒吧!(文章有點(diǎn)長(zhǎng),大家要耐心看哦)醬香型白酒,或者名聲還有茅臺(tái)酒的大,但是茅臺(tái)酒只是屬于醬香酒中的一種,其醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長(zhǎng),香而不艷,低而不淡。1.賴(lài)茅傳承藍(lán)(官方指導(dǎo)368,線下一般都是250左右)賴(lài)茅傳承藍(lán)是最為常見(jiàn)的賴(lài)茅酒,因其深藍(lán)色的包裝而得名(簡(jiǎn)稱(chēng)傳承藍(lán))。這個(gè)是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的,是不折不扣的茅臺(tái)酒股份有限公司”正規(guī)軍“產(chǎn)品。而在酒友的品評(píng)中認(rèn)為是:醬香典雅,是復(fù)合香氣,香氣清新、協(xié)調(diào);入口純凈偏甜、略飽滿豐富、略帶酸味; 收尾干凈、回味長(zhǎng)、尾段留口香淡雅。2.賴(lài)茅傳承棕(日常230左右)它是茅臺(tái)酒股份有限公司出品,中石化易捷銷(xiāo)售有限公司專(zhuān)供銷(xiāo)售的,只在全國(guó)所有的中石化的加油站易捷便利店(中石化有超過(guò)10000家便利店才能買(mǎi)得到),在網(wǎng)上各大電商平臺(tái)是沒(méi)有得銷(xiāo)售的。個(gè)人感覺(jué)這個(gè)比傳承藍(lán)稍微遜色一些!3、賴(lài)茅珍品(官方599,日常250左右)2017年11月,賴(lài)茅珍品亮相2017重慶秋季糖酒會(huì),吸引了不少醬香酒友,但和傳承藍(lán)同等級(jí)別品質(zhì)。4.茅臺(tái)王子酒 珍品(官方358,市面多數(shù)是290左右)珍品王子酒焦香突出,酒香濃郁張揚(yáng),復(fù)合香氣香均衡,口感飽滿厚重,優(yōu)雅細(xì)膩,在前、中、后、尾段平穩(wěn),苦味均略出頭,回味悠長(zhǎng)、空杯留香。整體上說(shuō),珍品王子醬香味、口感、回味都表現(xiàn)了高端茅系酒的特征。5、茅臺(tái)王子酒 醬門(mén)經(jīng)典(官方288)2010年,作為新品推出,曾受到市場(chǎng)的熱捧一段時(shí)間。醬門(mén)經(jīng)典醬香濃郁,醬香、焦香、水果香混合,香氣艷麗,比較張揚(yáng);入口微甜舒適,口感飽滿厚重,回味微帶酸澀,尾味收口干凈,回味悠長(zhǎng)、空杯留香。整體覺(jué)得醬門(mén)經(jīng)典是一款高端茅系醬酒的入門(mén)產(chǎn)品,不論是價(jià)格還是口感,都是能滿足酒友們的口糧酒需求。6、茅臺(tái)王子酒 醬香經(jīng)典(官方468)2018年1月正式上市,是砍掉“醬門(mén)經(jīng)典”后又一新品,是具有超高性?xún)r(jià)比的醬香酒新典范。其以?xún)?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味長(zhǎng)、空杯留香久的特點(diǎn)。不僅醬香經(jīng)典瓶子等包裝都勝于珍王,且酒質(zhì)也豪不比珍王遜色。7、500毫升棕色瓶漢醬酒茅臺(tái)首創(chuàng)的51°醬香酒,現(xiàn)在官方市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)498,成交價(jià)基本在200~300之間。在很多酒友認(rèn)為漢醬是有五成飛天茅臺(tái)酒功力的,在社會(huì)上的口碑還是不錯(cuò)的。在多少酒友評(píng)價(jià)認(rèn)為,漢醬酒有比較明顯的糧食香味,醬香突出,伴有焦香,有淡雅傾向;酒體醇厚、純凈,入口略帶微苦但回甘快,略帶酸味;前中段較為穩(wěn)定,后段醇甜感明顯;整體飽滿醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香不近茅臺(tái)酒。8、貴州大曲(70年代)(官方418.00,實(shí)際也就是200多)當(dāng)年茅臺(tái)一曲三茅四醬戰(zhàn)略的代表性產(chǎn)品之一,這個(gè)酒入口柔順、醬味正、口感細(xì)膩,味比較協(xié)調(diào)、回味不苦,小六(deyujiuye666)個(gè)人口感認(rèn)為比不了漢醬,醬味比不上飛天迎賓。不過(guò)有自稱(chēng)是品酒大師的人說(shuō)它像飛天茅臺(tái)酒的口感,但很多看酒友沒(méi)有這個(gè)評(píng)價(jià)!9、紅花郎(十)郎酒 53度(官方369.實(shí)際也就是200多)紅花中端醬酒,“醬香典范——紅花郎”廣告詞讓許多酒友印象深刻,其有著明顯的郎系醬香風(fēng)格,醬味很足,入口還有爆香的感覺(jué),偏苦與酸感,品質(zhì)不錯(cuò),酒體均衡細(xì)膩。10、五糧液的飛天15醬飛天15醬,現(xiàn)在網(wǎng)上報(bào)價(jià)是450左右,資深酒友們發(fā)現(xiàn)線下價(jià)200-300而已,經(jīng)過(guò)專(zhuān)家們的評(píng)價(jià),一致認(rèn)為五糧液醬酒具有醬香典雅、幽雅細(xì)膩、綿潤(rùn)醇厚、豐滿怡暢、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久特點(diǎn),其酒液清澈透明,色澤微黃,在市場(chǎng)上的反響一直都很不錯(cuò),畢竟這是五糧液挑戰(zhàn)醬香型白酒的一個(gè)里程碑!11、金質(zhì)習(xí)酒(官方298,線下就是200左右,甚至更低一些的)金質(zhì)習(xí)酒是醬香氣偏幽雅,入口純凈偏甜,較協(xié)調(diào),口感平衡度不錯(cuò),但欠缺陳斂、細(xì)膩和緊致,回味一般,有醇甜的回甜,喝后不辣口、不上頭!12、國(guó)臺(tái)15大師工造茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)醬香的典型茅香風(fēng)格,糊味、漆味突出。此酒醬香沖擊力強(qiáng),酒體醇厚,協(xié)調(diào)度較好,回甜舒適,回味欠缺豐富、緊致,此酒是一款不錯(cuò)的中端醬酒!普王——茅臺(tái)王子酒(官方158元)茅臺(tái)王子酒,俗稱(chēng)普王,98年10月茅臺(tái)集團(tuán)兼并習(xí)酒后,用習(xí)酒酒體灌裝生產(chǎn),于1999年正式面市。普王是正宗的茅系醬香味,個(gè)人覺(jué)得普王總體醬香略淡,聞香清新、舒適、有張揚(yáng)感,入口純凈偏甜,入口前段略有厚重,中后略單薄,不夠飽滿,尾段收口干凈,回味甘甜,比較悠長(zhǎng)??诟斜炔簧倨渌踝泳颇敲春?,比茅臺(tái)鎮(zhèn)很多醬香酒強(qiáng)一些。茅臺(tái)王子酒 黑金(官方298,現(xiàn)實(shí)是218)黑金王子是2016年貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷(xiāo)公司為了滿足市場(chǎng)對(duì)茅臺(tái)醬香酒的需求而全面提升質(zhì)量的新品。黑金王子市場(chǎng)定位不是很突出,是間于普王與醬門(mén)經(jīng)典的中間,感覺(jué)它上市對(duì)市場(chǎng)影響不大。黑金酒質(zhì)與醬門(mén)經(jīng)典很相近,醬味香而不艷,入口甘醇,諸味還算協(xié)調(diào),但尾味略帶苦澀,回味較長(zhǎng)。現(xiàn)在酒友們對(duì)黑金與醬門(mén)經(jīng)典兩者比較,都是褒貶不一。
5,竇店村醬香型白酒 三十五年 接待酒 產(chǎn)地貴州 多少錢(qián)啊
雜牌
醬香型白酒品質(zhì)最好的屬貴州茅臺(tái)酒,優(yōu)雅細(xì)膩,空杯留香,價(jià)格有點(diǎn)貴;品質(zhì)也不錯(cuò)的,價(jià)格也低點(diǎn)的郎酒、賴(lài)茅酒都是可以的。
不要被所謂年份迷惑,接待酒100元左右的就不錯(cuò)了,你要我可以幫你搞定。
6,貴州黔星酒業(yè)有限公司怎么樣
貴州黔星酒業(yè)有限公司是2013-05-27在貴州省遵義市仁懷市注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股),注冊(cè)地址位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)南坳社區(qū)。貴州黔星酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是9152038206990987XG,企業(yè)法人唐志財(cái),目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。貴州黔星酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是:預(yù)包裝食品(白酒)銷(xiāo)售。###。本省范圍內(nèi),當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于優(yōu)秀。通過(guò)百度企業(yè)信用查看貴州黔星酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。
2010年5月21日在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)的 濟(jì)南春季糖酒會(huì) 這個(gè)企業(yè)參展了 要的面積還不小,你可以到時(shí)間來(lái)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行交流
7,幫忙介紹下這酒
品名:人頭馬
級(jí)別:特級(jí)
酒精度:40度
市場(chǎng)價(jià)格在500左右
茅臺(tái)醇:53%vol柔和型白酒。分五種(鴻福118、嘉賓218、貴賓318、和諧418、御尊678零售價(jià))
柔和茅臺(tái)醇與國(guó)酒茅臺(tái)一脈相承,同享得天獨(dú)厚的水源、氣候、土壤等自然條件。選用貴州本地優(yōu)質(zhì)高梁、小麥為原料,結(jié)合世代相傳的精湛工藝釀造而成,多年窖藏,具酒體醇厚、細(xì)膩柔和、回味悠長(zhǎng)、持久留香、口感舒適的特點(diǎn),正所謂好水釀好酒…
人頭馬CLUB為5~25年。
產(chǎn)地:France★酒精度:40%★規(guī)格:700ml
醞釀期極長(zhǎng),醇和,香味馥郁。CLUB人頭馬特級(jí)香檳干邑是一種非常香醇的特優(yōu)香檳干邑,由于保存在林茂山橡木酒桶的醞釀期較長(zhǎng),它香味馥郁,有深厚的琥珀色澤。深金黃色、深琥珀色,如水晶般通透。酒質(zhì)厚實(shí)而有力,林茂山橡木使此酒帶有優(yōu)雅及多樣化的香味;包括香草、波茲酒及橡木的香味。
價(jià)格:400元左右
8,湯溝精品特曲42度多少錢(qián)一瓶
1 三杯爽 五糧液集團(tuán)有限公司 2 三蕉葉酒 淄博中軒酒業(yè)有限公司 3 三臺(tái)老窖 新疆三臺(tái)酒業(yè)有限責(zé)任公司 4 三星習(xí)酒 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司 5 口子酒(38度、54度) 安徽口子酒業(yè)股份有限公司 6 飛天花雨-飛天夢(mèng) 甘肅濱河食品工業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 7 太白牌太白家宴酒 陜西省太白酒廠 8 35度云門(mén)春牌精品王酒 山東青州云門(mén)酒業(yè)(集團(tuán))有限公司 9 豐谷特曲 四川省綿陽(yáng)市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司 10 井岡山會(huì)師酒 江西七寶山酒業(yè)有限責(zé)任公司 11 文登學(xué)酒 威海頤陽(yáng)酒業(yè)集團(tuán)有限公司 12 開(kāi)缸酒 陜西瀘康酒業(yè)(集團(tuán))股份有限公司 13 水晶宋河糧液 河南省宋河酒業(yè)股份有限公司 14 今世緣地球酒 江蘇今世緣酒業(yè)有限公司 15 五糧液 五糧液集團(tuán)有限公司 16 牛欄山陳釀 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠 17 五星習(xí)酒 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司 18 龍韻古井貢酒 安徽古井貢酒股份有限公司 19 古貝春酒(39度、52度) 山東古貝春有限公司 20 東方紅 四川劍南春酒廠有限公司 21 古井貢酒十年陳釀 安徽古井貢酒股份有限公司 22 龍馬本色 甘肅皇臺(tái)酒業(yè)股份有限公司 23 蘭陵陳香 山東蘭陵美酒股份有限公司 24 長(zhǎng)三角 五糧液集團(tuán)有限公司 25 慶典特曲 瀘州老窖股份有限公司 26 極品永隆統(tǒng) 河南賒店酒業(yè)有限公司 27 老榆林(五年陳釀) 榆林市普惠酒業(yè)集團(tuán) 28 伊力特曲 新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司 29 50度西安特曲 國(guó)營(yíng)西安酒廠 30 全興大曲八年陳(38度、52度) 四川全興股份有限公司 31 杜康財(cái)富酒(刀幣) 伊川杜康酒業(yè)有限公司 32 花之冠 山東花冠酒業(yè)集團(tuán)有限公司 33 現(xiàn)代人 五糧液集團(tuán)有限公司 34 杜康國(guó)花酒 伊川杜康酒業(yè)有限公司 35 延和紅宴賓酒 陜西省志丹縣紅都酒業(yè)有限責(zé)任公司 36 枝江王酒 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 37 茅臺(tái)液酒 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司 38 乳泉井酒(20年) 廣西桂平乳泉液酒業(yè)有限公司 39 國(guó)色天香酒 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司 40 河套王酒 內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司 41 珍藏實(shí)窖 黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司 42 貴賓洋河 江蘇洋河酒廠股份有限公司 43 湯溝珍品特曲 江蘇湯溝酒業(yè)有限公司 44 洋河藍(lán)色經(jīng)典(天之藍(lán)) 江蘇洋河酒廠股份有限公司 45 劍南老窖 四川劍南春酒廠有限公司 46 張騫牌張騫禮酒 陜西省城固酒業(yè)有限公司 47 趵突泉特釀(34度、36度) 濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司 48 酒道酒祖 甘肅濱河食品工業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 49 皇溝十年陳玉璽酒 河南皇溝酒業(yè)有限責(zé)任公司 50 39度精裝景陽(yáng)春 山東景芝酒業(yè)股份有限公司 51 溫河王酒 山東溫和股份有限公司 52 硬盒百年老窖 瀘州老窖股份有限公司 53 湘窖酒 湖南湘窖酒業(yè)有限公司 54 富裕老窖“東方巨龍”酒 黑龍江省富裕老窖酒業(yè)有限公司 55 黑土地(三年陳) 黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司 56 黑牡丹 江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司 57 謙泰吉酒 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 58 新疆第一窖酒 新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司 59 天山來(lái)客 新疆天山酒業(yè)有限公司 60 經(jīng)典奧淳 內(nèi)蒙古奧淳酒業(yè)有限責(zé)任公司 61 稻花香十年陳 湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司
39度和45度的都二十多塊錢(qián),簡(jiǎn)裝的,42度可能要貴點(diǎn)
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9,黔派濃香的白酒有什么
黔派濃香白酒特點(diǎn)一、“兩高” “一多” “一長(zhǎng)” 黔派濃香型白酒生產(chǎn)工藝有別于皖、魯、川等其它省濃香型白酒工藝,可能或多或少受到貴州醬香型白酒生產(chǎn)工藝的影響,主要體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面: 1.制曲溫度高 黔派濃香制曲溫度在65℃以上(一般為60℃),從而造成糖化力和液化力偏低,但制大曲過(guò)程產(chǎn)生的香味和香味物質(zhì)的前驅(qū)物質(zhì)豐富,香氣幽雅。 2.用曲量大 由于貴州大曲制曲溫度偏高,糖化力和發(fā)酵力低,為保證發(fā)酵正常進(jìn)行,只有增加大曲用量(相較其他一噸酒多用近0.5噸的曲)。大曲用量的增加,必然導(dǎo)致大曲自身的曲香和焦香進(jìn)入的量增大,另外,由于大曲富含蛋白質(zhì)和氨基酸,而蛋白質(zhì)和氨基酸又是白酒陳味物質(zhì)的前驅(qū)物質(zhì),對(duì)白酒儲(chǔ)存時(shí)提高酒質(zhì)具有重要作用。 3.發(fā)酵溫度高 黔派濃香型白酒發(fā)酵溫度為38℃—40℃(一般為36℃—38℃),生成微量香味成分和含量相對(duì)于其它省份明顯增加,從而形成黔派濃香型白酒香氣復(fù)雜濃厚,味感厚重。 4.儲(chǔ)存期長(zhǎng) 黔派濃香白酒儲(chǔ)存都在3年以上 二、“兼” “陳” “厚” 鑒于黔派濃香型白酒生產(chǎn)工藝的特殊而造成的香氣和酒體的復(fù)雜性,經(jīng)過(guò)貴州白酒企業(yè)多年的摸索,得出這樣的結(jié)論:黔派濃香型白酒由于微量含量豐富,且數(shù)量明顯高于其他省份濃香型白酒,經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存的酒質(zhì)有明顯提高,而且酒質(zhì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)為逐步提升。 黔派濃香型白酒酒體厚重、豐滿,口感醇厚,回味悠長(zhǎng),凈爽甘甜。除窖香豐富外,兼有曲香和焦香,香氣幽雅;尤以陳香味突出且好,是黔派濃香的獨(dú)特之處。 黔派濃香型白酒: 貴州醇 、習(xí)酒、貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲、甲子窖、鴨溪窖酒白酒的幾種主要的香型匯總:1.馥郁香型酒:馥郁香型,前濃 中清 后醬,一口三香為馥郁,是酒鬼酒申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利的唯一一種香型。這種酒的特征是:色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng),具有馥郁香型的典型風(fēng)格和“前濃、中清、后醬”的獨(dú)特口味特征。酒鬼酒就屬此類(lèi)酒的典型代表--馥郁香型白酒。 2.醬香型酒:所謂醬香,就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長(zhǎng),香而不艷,低而不淡。茅臺(tái)酒、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺(tái)酒、醬脈酒和國(guó)帥酒就屬此類(lèi)酒的典型代表,且具有隔夜留香、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。3.濃香型酒:例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類(lèi)之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。它以己酸乙酯為主體香,乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。很受消費(fèi)者喜愛(ài),這種香型酒在市面上較多,貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。4.清香型酒:這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤(rùn)爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類(lèi)香型的代表。其它如特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。5.米香型酒:如桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒等屬于此類(lèi)白酒,以清,甜、爽、凈見(jiàn)長(zhǎng),其主要特征是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。6.鳳香型酒:以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過(guò)一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。鳳香型既不同于濃香型又不同于清香型,而是兼具兩種香型的特點(diǎn)與一體:清而不淡,濃而不釅。7.其它香型酒:不屬以上四種香型而又沒(méi)有給定香型名字的白酒,暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、景芝(芝麻香)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。8.藥香型:以貴州董酒為代表馥郁香型:馥郁香型工藝,是對(duì)我國(guó)白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展,對(duì)推動(dòng)我國(guó)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進(jìn)步具有重要的實(shí)踐意義。中國(guó)白酒泰斗沈怡方老先生對(duì)酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評(píng)價(jià):“雖然現(xiàn)在的香型比較多,但歸根到底主要還是濃、清、醬,而酒鬼酒將這三大香型集于一身,創(chuàng)造了馥郁香型,這是一個(gè)創(chuàng)新”。
我知道的比較出名的就是甲子窖了,甲子窖是貴州黔派濃香型白酒的代表,拿過(guò)非常多的獎(jiǎng)項(xiàng)呢,口碑也是非常好,而且甲子窖是以?xún)?yōu)質(zhì)的高粱、小麥、糯米為原料制作,口感非常的香醇,還被稱(chēng)為“酒中美人”呢,多次被評(píng)為貴州名酒,蠻不錯(cuò)的。