眾金酒業(yè)中國夢(mèng)酒，醬香型白酒都有哪些

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皇宴古釀非常好，公元前135年，漢武帝的使者唐蒙出使南越國，途經(jīng)夜郎國，嘗到了枸醬，唐蒙對(duì)酒很有研究，大為贊嘆并帶回長(zhǎng)安，當(dāng)做珍品獻(xiàn)給武帝，武帝品嘗后，以“甘美之”贊譽(yù)，并直接定為貢品，取名“皇宴古釀”， 從此作為皇室國禮和皇家宴會(huì)專用酒。(這就是唐蒙出使南夷，后獲“枸醬”獻(xiàn)武帝，受到武帝“ 甘美之 ” 贊譽(yù)《史記》)，后來被人們稱為“醬香之源，國酒始祖”。 皇宴古釀以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味攸長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。醬香酒歷史攸久，是中華文化酒的典型代表，1915年獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)?；恃绻裴?dòng)鼗恃绻裴劯卸骶苹恃绻裴?

除了茅臺(tái)、五糧液，中國還有很多高端白酒，品質(zhì)不弱于它倆原創(chuàng)2020-03-09 16:27·歐陽千里談及中國高端白酒就不得不提到赫赫有名的全國評(píng)酒會(huì)，五屆評(píng)酒會(huì)共評(píng)選出17大名酒。大家津津樂道的四大名酒與八大名酒都是出自于此。論起白酒高端的稱號(hào)，盡管茅臺(tái)五屆蟬聯(lián)，五糧液四屆留名，是公認(rèn)的高端白酒，但論“名氣”仍有瀘洲老窖、汾酒和西鳳可與其一較高低，郎酒、沱牌這些“后起之秀”也絕對(duì)稱得上高端。汾酒·青花汾汾酒，清香型白酒的鼻祖，是國家清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)制定的范本，汾酒釀造技藝是首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。山西杏花村汾酒廠股份有限公司于1993年在上海證券交易所掛牌上市，被稱為中國白酒第一股。青花汾為汾酒的高端產(chǎn)品，瓶體產(chǎn)自世界聞名的釉下五彩瓷原產(chǎn)地——湖南醴陵，瓶型優(yōu)美，具有中國特色。釀酒糧食精挑細(xì)選，釀酒工藝遵循古法，以800米深的地下泉水為釀造用水，以大麥、豌豆為制曲原料，接種天然微生物群落，分別制曲，混合使用，基酒采用國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造班組通過純手工釀造的特優(yōu)級(jí)酒。從產(chǎn)品本身來看，內(nèi)外兼修的青花汾不負(fù)高端之名。國窖1573瀘州老窖，被譽(yù)為“濃香正宗”，是我國濃香型白酒釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定者之一。五屆名酒評(píng)選會(huì)皆被評(píng)為“中國名酒”。瀘州老窖為濃香行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)了眾多技術(shù)及人才，因此濃香型又稱為“瀘香型”。瀘洲老窖擁有始建于明代萬歷年間的1573國寶窖池群，并且其自元代傳承至今的“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”也入選了首批“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。國窖1573，源于建造于明朝萬歷年間（即公元1573年）的“國寶窖池群”，采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝手工釀造，酒質(zhì)無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。為了保證酒體的品質(zhì)，國窖1573選用僅產(chǎn)于川南的有機(jī)糯紅高粱作為釀酒原糧，每一滴原酒都嚴(yán)格洞藏5年以上，有限的百年窖池?cái)?shù)量及多重復(fù)雜的工藝標(biāo)準(zhǔn)和要求，使國窖1573產(chǎn)量有限，稀缺珍貴。西鳳·紅西鳳西鳳酒，是四大老牌名酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。西鳳酒蟬聯(lián)四屆全國評(píng)酒會(huì)“國家名酒”稱號(hào)，先后榮獲“中華老字號(hào)”、“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等稱號(hào)。鳳香型白酒具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的香味特點(diǎn)和“多類型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格，有“酒中鳳凰”的美譽(yù)。紅西鳳為西鳳酒的高端產(chǎn)品，全流程純手工打磨，國家級(jí)釀酒、品酒大師勾調(diào)。紅西鳳只選取鳳型槐瓤曲用于生產(chǎn)，釀造高粱為“西鳳3號(hào)”。因?yàn)獒勗旃に噰?yán)苛，紅西鳳年產(chǎn)量不足500千升，僅占西鳳年總產(chǎn)量的0.83%。這樣的精益求精與稀缺屬性使得紅西鳳自然躋身高端之列。水井坊·菁翠全興在第二屆全國評(píng)酒會(huì)被列為中國八大名酒，在1998年之時(shí)，全興在釀酒車間發(fā)現(xiàn)古老釀造作坊，全興借機(jī)推出一款新酒——水井坊，并且把在上交所上市的“全興股份”改名成為“水井坊”。后來水井坊和全興逐漸分離，然后水井坊與帝亞吉?dú)W結(jié)緣，主打高端。水井坊·菁翠酒體貯存期長(zhǎng)達(dá)10年，采用竹炭工藝進(jìn)行萃取，以此吸附基酒中影響口感而又無法經(jīng)過儲(chǔ)藏而揮發(fā)的低沸點(diǎn)物質(zhì)，去蕪存菁，使酒體更加純凈和綿柔。水井坊·菁翠定位超高端，以精英階層為目標(biāo)人群，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到營銷宣傳都可以看出它真的很“高端”。董酒·佰草香董酒的工藝和配方從1983年起三次被國家科技部和國家保密局列為“國家秘密”技術(shù)，2006年董酒工藝配方被重申為永久“國家秘密”。董酒連續(xù)四屆被評(píng)為國家名酒，是董香型白酒的代表。佰草香，由130余味本草制曲，經(jīng)百年古法釀制，是董酒的高端產(chǎn)品。其既有大窖酒的濃郁芳香與甘冽爽口，又有小窖酒的綿柔回甜與醇和淡雅。瓶身繪有百草圖，象征百草生香，香生百味。佰草香背后體現(xiàn)的是中國傳統(tǒng)文化的精髓與幾代董酒人的堅(jiān)守匠心，這是其作為高端系列的底氣所在。郎酒·青花郎郎酒釀造歷史悠久，是國家醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)制定者之一，其釀造技藝是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，儲(chǔ)存郎酒的天然溶洞天寶洞、地寶洞是四川省重點(diǎn)文物保護(hù)單位、省級(jí)自然和文化遺產(chǎn)，并已入選世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄?！爸袊鴥纱筢u香白酒之一”的青花郎，是高端醬酒的典型代表，生在赤水河、長(zhǎng)在天寶峰、養(yǎng)在陶壇庫、藏在天寶洞，順天應(yīng)時(shí)，方得美酒。最近，青花郎冠名了《經(jīng)典詠流傳》等大型節(jié)目，隨著一些列節(jié)目的播出，本已強(qiáng)勢(shì)的青花郎應(yīng)該還會(huì)再進(jìn)一步。酒鬼酒·內(nèi)參酒鬼酒是湘西州最大的工業(yè)企業(yè)，是馥郁香型工藝白酒的始創(chuàng)者，中國馥郁香型白酒領(lǐng)袖品牌。內(nèi)參之名取內(nèi)部參讀、享用之意，其包裝由黃永玉大師設(shè)計(jì)，并由黃老親筆題寫“內(nèi)參”兩字。內(nèi)參酒體采用酒鬼酒公司多年積累的頂級(jí)原酒，經(jīng)大師精心勾調(diào)而成。此酒諸香馥郁，綿柔優(yōu)雅，圓潤(rùn)醇厚，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，馥郁香型風(fēng)格突出，是馥郁香型白酒中的高端產(chǎn)品。舍得·吞之乎舍得酒業(yè)是川酒“六朵金花”之一，是白酒行業(yè)第三家上市公司。公司擁有兩個(gè)馳名中外的白酒品牌，“沱牌”和“舍得”。吞之乎是由舍得酒業(yè)推出的一款定位超高端的核心戰(zhàn)略大單品。吞之乎主打陳香，擁有專屬釀造車間，選取百年紫砂陶壇藏20年優(yōu)質(zhì)基酒，自然老熟，去燥留醇，并運(yùn)用創(chuàng)新的陳香型釀造技藝不惜代價(jià)，追求最好的品質(zhì)，由此成就出香韻雅致的極品陳香風(fēng)格。孔府家·中國禮孔府家是由孔府私家酒坊沿革而來，傳承孔府私家酒坊傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，歷經(jīng)數(shù)代酒師的長(zhǎng)期探索和不斷改進(jìn)，在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量上形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格，尤以“三香”、“三正”的特點(diǎn)而著稱。很多人都聽過孔府家，但可能很少有人知道它在國外的影響力還是很大的?？赘耶a(chǎn)品出口日韓、東南亞、歐美等20多個(gè)國家，曾連續(xù)8年保持全國同類產(chǎn)品出口量第一。孔府家是具有國際影響力的白酒品牌，其國系列的“中國禮”定位高端，是孔府家酒業(yè)的標(biāo)桿產(chǎn)品，品質(zhì)更為優(yōu)異，文化元素更加突出。

那首先看是什么聚會(huì)，再有來賓都是什么樣的 人，是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)，是同學(xué)，選的酒也要根據(jù)相對(duì)應(yīng)的對(duì)象和檔次， 還有就是看聚會(huì)的場(chǎng)合環(huán)境。 中國白酒的品牌，除了5屆酒評(píng)會(huì)評(píng)選出了17大名酒，58部?jī)?yōu)以外，再加上各地自己產(chǎn)的地方酒，加起來能有上千種之多，這還得是少說了。 各種品牌白酒的質(zhì)量口感也是參差不齊，價(jià)位檔次更是有高有低。但是無論聚會(huì)是選在什么時(shí)段，接待什么樣的來賓，安排在什么環(huán)境里聚會(huì)，肯定都會(huì)找到符合時(shí)間，地點(diǎn)，人物的相對(duì)應(yīng)的白酒來，這點(diǎn)還是毋庸置疑。 在中國有一句古話叫“無酒不成席”，但是白酒現(xiàn)在在日常生活中，已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的飯桌上的酒類飲料。而是更被賦予了另一項(xiàng)很重要的功能—— 社交 。 喝酒可以把陌生人之間的隔閡感，陌生感迅速的消融掉。也可以把原本熟識(shí)的朋友通過酒精的烘托讓感情變得更為深厚，友誼更加牢固。 中國人從來都比較注重禮儀，聚會(huì)的場(chǎng)合也分為很多種，有正式的，有隨意的，有重要的，有輕松的。像公司的年會(huì)，高檔的商務(wù)宴請(qǐng)，同學(xué)之間聚會(huì)等等都可以成為喝酒吃飯的理由，成為酒局，也都可以叫做聚會(huì)。但是選擇的吃飯場(chǎng)合和對(duì)待人的說話態(tài)度以及酒桌上的氣氛卻截然不同。 作為聚會(huì)飯桌上不可缺少的重要角色——白酒的選擇就尤為重要。 首先，一定要選擇大酒廠出產(chǎn)的品牌酒 。而且選購的渠道一定要正宗，靠譜。這樣不但喝起來放心，而且酒瓶擺在桌上也會(huì)很有面子。不要選擇那些不出名的小眾酒，即使是純糧釀造，價(jià)格不菲， 但是也只有自己知道，讓其他人難免會(huì)心生疑惑。 其次要選擇目前的主流酒香型 。雖說白酒的香型可分12種之多。但是目前市面上流傳最廣的就是醬香型，濃香型和清香型。 清香型白酒 :發(fā)酵時(shí)間在28天左右。酒體香氣純正，芬芳清香?？诟芯d甜柔順，是純糧釀造酒，初入口有一絲絲苦，但細(xì)品之下還有一絲絲甜。 濃香型白酒 :發(fā)酵時(shí)間在45~90天左右。一般多為勾兌而成，并且加入酒曲入口較為辛辣，酒體特點(diǎn)為入口綿，落口甜，綿柔甘冽，尾凈余長(zhǎng)。 醬香型白酒: 多以茅臺(tái)酒的12978工藝制成。即1年2次投料 重陽下沙，端午制曲，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒。發(fā)酵周期為每輪次1個(gè)月左右。 酒體特點(diǎn)，香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，余味悠長(zhǎng)，空杯留香。 3種不同香型的白酒各具風(fēng)味，自有特點(diǎn)。可以根據(jù)自己和聚會(huì)人員口味喜好來分別選擇。 汾酒老白汾10 產(chǎn)自山西杏花村的汾酒是清香型白酒的代表。老白汾10采用地缸分離發(fā)酵，喝起來非常舒適，入口綿軟回有余香，非常適合聚會(huì)飲用。如果是關(guān)系很近的親朋好友，沒人挑理的話，喝比它更為便宜的同廠嫡系產(chǎn)品，紅蓋兒玻汾和黃蓋玻汾，也是非常不錯(cuò)的選擇。 汾酒青花汾20 “借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”。流傳上千年的汾老大，這款青花汾20是其中的顏值擔(dān)當(dāng)。充滿了中國古韻之風(fēng)的青花白瓷瓶身，凸顯了其高貴典雅的品質(zhì)，是春節(jié)請(qǐng)客送禮的不二之選。 古井貢1989 古井貢酒，是安徽名酒。選用地下 天然弱堿水，科學(xué)配選五種糧食， 采用九釀酒古法釀造工藝，生產(chǎn)出口感綿密，晶瑩剔透的美酒佳釀。 五糧液五糧春 五糧春酒是五糧液酒業(yè)集團(tuán)主推的中檔酒中的拳頭產(chǎn)品。五糧春的酒窖已經(jīng)連續(xù)使用了600年之久，更是配合現(xiàn)代的萃取工藝，才最終能形成五糧春落口怡爽的尊貴酒質(zhì)。 五糧醇盛世經(jīng)典 又是五糧液集團(tuán)旗下的一款性價(jià)比超高的酒類，瓶身紅金相間，非常高雅喜慶。在聚會(huì)場(chǎng)合很應(yīng)景。酒香撲鼻，口感醇厚，飲后不易上頭， 價(jià)格還不貴，是一款非常不錯(cuò)的濃香型白酒。 洋河鎮(zhèn)藍(lán)色典藏珍藏版 這款藍(lán)色典藏版 的瓶身，代表了其純凈天然的特質(zhì)，更是以產(chǎn)地直接命名。長(zhǎng)達(dá)一年低溫發(fā)酵技術(shù)，更是成就了其酒體濃香綿柔的質(zhì)地，最主要的是這款酒的價(jià)格并不昂貴，只在百元以內(nèi)。 五糧液百鳥朝鳳醇品 又一款來自于五糧液的高性價(jià)比的單品酒，酒的質(zhì)量很讓人放心，而且百鳥朝鳳的寓意也更加適合作為喜慶婚宴用酒。 五糧液五糧特曲 五糧液旗下的系列酒。傳承五糧工藝，成就獨(dú)特品質(zhì)，口感細(xì)膩，綿甜尾凈。 洋河夢(mèng)之藍(lán)M1 洋河酒業(yè)藍(lán)色經(jīng)典旗艦產(chǎn)品之一。M1作為M系產(chǎn)品的“排頭兵”，無論是酒的品質(zhì)還是禮盒外包裝的設(shè)計(jì)，都不落俗套。絕對(duì)能讓你在商務(wù)宴請(qǐng)，給長(zhǎng)輩送禮中賺足面子。 洋河夢(mèng)之藍(lán)M3 洋河酒的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)在于微酸的天然粘土，保溫，保濕的特性形成了其得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境?？诟蠱1更加的柔順，是逢年過節(jié)特別適合送給長(zhǎng)輩，和朋友聚會(huì)的的一款酒。 五糧液52度普五第八代 五糧液的酒質(zhì)不必多說，真正懂酒的人是愛它愛的要死。普五第八代在外包裝和 防偽方面都有了全面的升級(jí)，在 聚會(huì)的酒桌上拿出五糧液肯定倍兒有面子。 茅臺(tái)王子酒金王子 茅臺(tái)酒正宗嫡系產(chǎn)品，完整的保留了茅臺(tái)的醬香工藝，喝起來帶有濃郁的香氣，非常爽口，并有淡淡的回香 十分值得品味，適合三五好友小酌時(shí)，預(yù)備的一款正宗茅臺(tái)酒。 習(xí)酒窖藏1988 習(xí)酒的風(fēng)格與茅系酒不同，也與隔壁相鄰的郎酒不一樣，它自具特點(diǎn)。入口醬香突出，酒體醇厚柔和，清新純凈，回味較短，讓人喝完之后感覺意猶未盡。是習(xí)酒中的中高端產(chǎn)品。非常適合商務(wù)宴請(qǐng)，喜歡醬香酒的朋友飲用。 汾酒老白汾10，五糧液百鳥朝鳳醇品，古井貢酒1989。五糧醇盛世經(jīng)典，洋河鎮(zhèn)藍(lán)色典藏珍藏版。 汾酒青花汾20，五糧液五糧特曲，洋河夢(mèng)之藍(lán)M1，茅臺(tái)王子酒金王子。 首選洋河夢(mèng)之藍(lán)M3，習(xí)酒窖藏1988。瓶身設(shè)計(jì)獨(dú)特，包裝精美，無論是聚會(huì)還是送禮，都是屬于佳品，絕對(duì)有面子。 五糧液52度普五第八代，還有就是茅臺(tái)飛天，無論是哪一種酒，應(yīng)對(duì) 高檔宴席也絕對(duì)都能夠配得上。尤其是除了聚會(huì)飲用之外，還有極高的收藏價(jià)值。 白酒在各種聚會(huì)的場(chǎng)合，如果缺少了它的身影，就會(huì) 使聚會(huì)的氣氛缺失，令人感覺到聚會(huì)變得索然無味，而在什么場(chǎng)合，選擇什么檔次的酒水，也是非常有講究的。選對(duì)了白酒，不但可以烘托聚會(huì)的氣氛，使人們?cè)邛』I交錯(cuò)中達(dá)到高潮，令聚會(huì)者印象深刻，更能進(jìn)一步加深人際關(guān)系的促進(jìn)與交往。 白酒固然美妙，但在這里也要提醒大家，飲酒雖然可以怡情助興，但是萬萬不可貪杯，酒后失態(tài)，甚至于出丑。更會(huì)因?yàn)檫^量飲酒對(duì)身體 健康 造成危害，那樣就使聚會(huì)的美好氣氛被破壞貽盡，想想就太得不償失了！ 好喝的白酒品牌挺多的，不同的人喜歡的也不一樣，可以了解一下我們?cè)奇?，致力讓大眾喝?健康 好酒，傾力打造了“貴物”這一品牌，推出了貴物十八坊系列、貴物醬香酒系列，都是純糧釀制的 健康 好酒，好喝不上頭。 元酒鏈有自己的公眾號(hào)，可以在小程序上購買，有各種不同價(jià)位的醬香酒，都是精選品質(zhì)好酒，不論是送人，還是自飲都是不錯(cuò)的選擇！目前，元酒鏈也正火熱招募合伙人中，加入元酒鏈，帶你輕松創(chuàng)業(yè)，為自己增收收益！