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- 1,貴州茅河窖酒的價錢是多少
- 2,茅臺鎮(zhèn)三大燒坊中目前哪個最好
- 3,成義燒坊這個酒誰聽說過有人說是茅臺的前身 坐等大俠普及下
- 4,朋友有送一瓶成義燒坊說是茅臺生產的就同一家求行家指點怎么回事
1,貴州茅河窖酒的價錢是多少
假酒 前段時間那里請客都喝那酒都是8幾年的哪有那么多 我看內蓋很新 不過酒還可以 賣200元左右
2,茅臺鎮(zhèn)三大燒坊中目前哪個最好
摘要
茅臺鎮(zhèn)三大燒坊也就是成義燒坊、榮和燒坊和恒興燒坊,其中成義燒坊稱為三大之首,因此,也是被外界稱為最好的。成義燒坊成立于1862年,是茅臺的正宗前身,目前占地300余畝,年產醬酒8000噸,基酒庫存5萬噸勾調大師為方廷本先生,其與眾不同的還有其窖藏工藝,也就是“天藏、地藏、窖藏、水藏、洞藏”,使得醬酒更具風格。還有一點要說的是,成義燒坊品牌歸屬茅河酒業(yè),創(chuàng)始人為方廷本,而“華茅”這個商標歸屬于茅臺集團。
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咨詢記錄 · 回答于2021-10-31
茅臺鎮(zhèn)三大燒坊中目前哪個最好
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茅臺鎮(zhèn)三大燒坊也就是成義燒坊、榮和燒坊和恒興燒坊,其中成義燒坊稱為三大之首,因此,也是被外界稱為最好的。成義燒坊成立于1862年,是茅臺的正宗前身,目前占地300余畝,年產醬酒8000噸,基酒庫存5萬噸勾調大師為方廷本先生,其與眾不同的還有其窖藏工藝,也就是“天藏、地藏、窖藏、水藏、洞藏”,使得醬酒更具風格。還有一點要說的是,成義燒坊品牌歸屬茅河酒業(yè),創(chuàng)始人為方廷本,而“華茅”這個商標歸屬于茅臺集團。感謝您的支持,希望能夠幫助到您。
3,成義燒坊這個酒誰聽說過有人說是茅臺的前身 坐等大俠普及下
2.成義燒房創(chuàng)始人: 華聯(lián)輝,創(chuàng)辦時燒房名“成俗燒房”,后改為“成義燒房”。華聯(lián)輝是遵義人,同治元年(1862)遷往貴陽,光緒元年(1875)中舉。華聯(lián)輝此人極其聰明,極具才干,有朋友唐炯認為其有過人之處,于是將其推薦給四川總督丁寶楨,丁在光緒三年出任四川總督時,把整理鹽務當作第一件要事,急需精干人才;丁與華在四川成都見面之后,以為奇才,于是將改革鹽務之重任委與華聯(lián)輝,主持川鹽運銷。。繼承史: 華聯(lián)輝之后由其子華之鴻掌柜;華之鴻之后由其子華問渠掌柜。銷售: 主要在貴陽、遵義銷售。創(chuàng)始小故事: 華聯(lián)輝祖母彭氏,年青時喝過茅臺的酒,這個喝過后就一直忘不了,在一次與華閑聊時,說起這個茅臺酒的味道,順便的要華在路過茅臺時捎幾瓶回家。 再說,當時正是革命同志楊龍喜與清政府大戰(zhàn)之后,革命戰(zhàn)爭的主戰(zhàn)場正在茅臺這里,你想嘛,這個村寨都夷為平地了,那里還有什么作酒的燒房呢?就連燒房的主人也不知去向了。官家倒好,順便的將酒坊收為官產,并將其國有資產私有化,進行拍賣。 華聯(lián)輝失望之余,尋思反正賣的也不貴,自己也不差錢,于是將其買下,尋回酒師,釀造美酒,或饋贈親友,或與家人共賞天倫之樂,并不對外銷售。 酒好,親友多,大家喝得爽起,都提瓶來要酒,于是華聯(lián)輝就擴大生產,當時年產約1750公斤,名號“回沙茅臺酒”。_____________________________________________以上節(jié)選于 好酒者大本營 的 茅臺酒歷史 一文。有興趣的請去好酒者大本營
4,朋友有送一瓶成義燒坊說是茅臺生產的就同一家求行家指點怎么回事
成義燒坊是國酒茅臺的正宗前身,開創(chuàng)中國醬香型白酒先河,享有“天下醬香出成義”的美譽。成義燒坊始創(chuàng)于1862年,產于中國貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。成義燒坊是國酒茅臺的正宗前身,開創(chuàng)中國醬香型白酒先河,享有“天下醬香出成義”的美譽。擁有國寶級醬香型釀酒大師方廷本,系茅臺鄭氏釀酒宗門第七代傳人,為鄭永福大師關門弟子。方廷本以 傳承“成義”古法為己任,在釀造環(huán)境、器具、選料等每個細節(jié)都恪守古訓,所產佳釀都要經過“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精華,再經方大師親手盤勾,調和七味,堪稱絕品。因采用傳統(tǒng)手工釀酒工藝,味道上保持一百多年前的原始正宗,口感更甚于茅臺,在醬香型白酒銷售量中居第二,僅次于茅臺。釀酒師是釀酒業(yè)的靈魂。數百年來,在茅臺鎮(zhèn),釀酒師一直沿用師傅帶徒弟,口口相授,并且是傳兒不傳女、傳媳不傳婿的行規(guī)。直到1951年成義燒坊被公有化,成立茅臺酒廠時,成義燒坊釀酒技術仍然由鄭氏釀酒師——鄭永福所掌握。方廷本的父親生平好酒并與鄭師傅是世親,8 歲時被父親送到鄭家拜師學藝,成為鄭氏傳統(tǒng)釀酒技術第七代弟子并明確為關門弟子(按當地稱謂為“幺徒弟”),方廷本遂成為鄭氏釀酒技術的嫡傳最后一人。1978年,16 歲的方廷本被安排到茅臺酒廠釀酒。1984 年,已掌握了鄭氏釀酒技術并積累了實踐經驗的方庭本離開茅臺酒廠, 在茅臺鎮(zhèn)開辦了自己的釀酒作坊。也是改革開放后茅臺鎮(zhèn)的第一家私營釀酒企業(yè),取名“楊柳灣酒廠”(楊柳灣系茅臺醬香酒釀酒的發(fā)源地),并注冊“成義”(商標號1643451 )和“成義燒坊”(商標號8363056 )商標。自“成義燒坊”創(chuàng)辦開始,方廷本先生立志堅守“成義燒坊”的歷史傳承,恪守成義燒坊鄭氏一脈的傳統(tǒng)釀酒工藝和釀酒文化,并潛心研究和整理鄭氏釀酒工藝的核心技術。在近3 0 年的時間里,方廷本在傳承和光大鄭氏釀酒技術上取得了顯著成果,形成了代表茅臺正統(tǒng)傳統(tǒng)手工釀酒工藝的自有知識產權。以上內容參考 百度百科——成義燒坊