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1，臨沂費(fèi)縣產(chǎn)的 溫和王 九尊典藏什么價(jià)格 是不是660 一瓶
酒很好，酒質(zhì)能和
茅臺(tái)有一拼，價(jià)格不如茅臺(tái)
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2，溫和牌酒是哪里產(chǎn)的
山東的
溫和酒是魯南的一個(gè)區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)酒類品牌
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3，溫和酒有頭曲么價(jià)格是多少
溫和王系列產(chǎn)品太多了，不知道你想知道哪種的價(jià)格？就可以有，這只是個(gè)工藝問(wèn)題。工藝過(guò)程需要生產(chǎn)白酒都可以接頭曲酒
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4，溫和醇香酒多少錢一箱
一般一箱六瓶，價(jià)格在160到300之間。1、酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。2、我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。120元700左右吧
5，什么酒比較溫和后勁很大
一般泡酒，特別是高度糧食酒加入了一些花，蜂蜜，冰糖或者水果等物質(zhì)后，口感會(huì)變得甘甜溫和爽滑，喝的時(shí)候會(huì)感覺相對(duì)溫和，但是其酒精濃度并沒(méi)有明顯下降，其后勁會(huì)非常大。還有就是烈酒在溫（加熱）以后，口感也會(huì)變得相對(duì)溫和，但后勁也還是非常厲害。洋酒中的AK47米酒紅酒紅酒?。?！ 還有白酒中的梅子酒！?。。。≡|地區(qū)產(chǎn)的明流酒，也叫小米（粘谷）酒，粘谷為原料釀制的酒，有保健美容，活血化淤，養(yǎng)身健體之功效，喝時(shí)需加溫，溫度越高，酒味越大，喝時(shí)基本上沒(méi)啥感覺，但是后勁挺大的。
6，全國(guó)各地的白酒種類
開原玫瑰酒業(yè)獨(dú)創(chuàng)的用野生鮮玫瑰花釀制白酒的工藝，將傳統(tǒng)經(jīng)典和現(xiàn)代時(shí)尚相融合，開創(chuàng)了鮮花釀酒的新時(shí)代。目前白酒市場(chǎng)高度同質(zhì)化，口感大同小異，玫瑰酒色、香、味、格自然獨(dú)特，有幽雅細(xì)膩的玫瑰香氣，杯中盛酒香氣滿室，入口綿甜純凈，芬芳馥郁，頭甘尾凈，回味悠長(zhǎng)，完全沒(méi)有傳統(tǒng)糧食釀造白酒辛辣沖、難以下咽的感覺。市場(chǎng)上絕大多數(shù)白酒都沒(méi)有玫瑰酒這種神奇的香氣和口感，品嘗玫瑰白酒，經(jīng)常飲酒的人馬上能夠感受到玫瑰液酒非同一般的品味和魅力，就連很少飲用白酒的人包括很多女士，也常常會(huì)為玫瑰酒的神奇而震撼、折服。特制黃鶴樓酒 特制黃鶴樓酒 別名（原稱）： 漢
汾酒 類型： 清香型大曲法白酒 產(chǎn)地： 湖北省武漢市 原料： 以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用豌豆，大麥，小麥踩制成的大曲 大曲特色： 清茬，紅心，后火的特點(diǎn) 制作工藝： 以此大曲為糖化，發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的清蒸兩次清工藝，輕固態(tài)地缸發(fā)酵，緩慢蒸溜，分段摘酒，分級(jí)入庫(kù)，長(zhǎng)期貯存，勾兌調(diào)味而成。 品種酒精度： 62度，54度，39度三種類型?！ 【破诽厣骸 【埔呵宄和该?；酒味清香純正，具有入口醇厚綿軟，后味爽凈，悠長(zhǎng)的特點(diǎn) 歷史: 武漢三鎮(zhèn)釀酒始于漢代，至清代末期已有百余家酒坊，釀?dòng)斜贌?，桂花燒，竹葉青，漢汾酒等十幾個(gè)品種?！ ?915年，“羅恒仁作坊”所產(chǎn)漢汾酒獲國(guó)貨展覽會(huì)三等獎(jiǎng)； 1929年，“德泰源作坊”的漢汾酒獲工商部中華國(guó)貨展覽會(huì)一等獎(jiǎng)； 1952年，在“老天成”等幾家糟坊基礎(chǔ)上建成的武漢酒廠，沿用傳統(tǒng)工藝，繼續(xù)生產(chǎn)漢汾酒； 1962年在提高質(zhì)量的基礎(chǔ)上生產(chǎn)特制漢汾酒； 1984年改稱特制黃鶴樓酒，同年被評(píng)為國(guó)家名酒，獲金質(zhì)獎(jiǎng)； 1988年再次獲國(guó)家名酒稱號(hào)我是武漢的，特推薦此酒。我安徽的 安徽的酒：
口子窖，古井年份原漿，宣酒，迎駕貢酒，種子酒，家酒。各位還需要知道團(tuán)購(gòu)價(jià)么 嘿嘿 ，親們，過(guò)節(jié)來(lái)我這團(tuán)購(gòu)的哈。山東的有：一品景芝景陽(yáng)春
孔府家趵突泉古貝春 景陽(yáng)岡浮來(lái)春云門春沂蒙老曲花冠酒心酒孟嘗君
蘭陵泰山特曲五岳獨(dú)尊扳倒井瑯琊臺(tái)大禹龍神禹王亭 黃河龍百脈泉清照酒溫和酒
7，最好紅高粱酒怎么晾成的
原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過(guò)程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 所用設(shè)備 1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。 2．拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。 3．發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。 4．蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)（大廠用）、甑桶（小廠用）等。 我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。 2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。 若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。 6．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過(guò)26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過(guò)松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。 7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)配制的飲料酒，稱為配制飲料酒或簡(jiǎn)稱配制酒。飲料酒的配酒技術(shù)包括：設(shè)計(jì)配方、精選和處理原材料，按操作步驟勾兌產(chǎn)品酒等項(xiàng)技術(shù)。近年來(lái)，配制的飲料酒的質(zhì)量不斷提高，品種不斷增加，產(chǎn)量不斷上升，但還滿足不了消費(fèi)者的需要，配制飲料酒的發(fā)展超過(guò)任何其他酒種，它的產(chǎn)量、銷售量已占全國(guó)各類酒總和的50％以上，并且仍有更進(jìn)一步發(fā)展的良好趨勢(shì)。我國(guó)地大物博，配酒用的資源十分豐富，香花奇草遍南北，珍果異藥滿山林，經(jīng)過(guò)加工調(diào)制入酒，便成為別有風(fēng)味的美酒。由于各地的自然條件及原料不同，開發(fā)了許許多多各具地方特邑的配制飲料酒，花色品種眾多，琳瑯滿目，豐富了市場(chǎng)供應(yīng)，點(diǎn)綴了酒市豐姿。在國(guó)外，配制飲料酒也早就有所開創(chuàng)。在400年前，以葡萄酒為酒基，用草本植物浸漬的飯前開胃酒，就在歐州風(fēng)行。在歐州文藝復(fù)興時(shí)期，意大利的都靈和威尼斯已成為制造味美思酒的中心。近年來(lái)，國(guó)外的果露酒生產(chǎn)十分發(fā)達(dá)，品種繁多。葡萄加強(qiáng)酒、味美思等高檔酒已成為西方國(guó)家家庭消遣的飲料。在法國(guó)、意大利每人每年平均飲用各種葡萄酒在100公斤以上。西德人是世界上飲酒最多的，每人每年平均飲232瓶。其次是捷克人，每人每年平均221瓶，東德人每人每年平均217瓶。美國(guó)是世界上最大的酒類消費(fèi)市場(chǎng)，美國(guó)人一年共飲酒213．5億升，約占全世界酒消費(fèi)量的1／4。西德排 列第二，為90．6億升。以下是蘇聯(lián)英國(guó)和日本?？傊澜绲娘嬀普咴絹?lái)越多，耗酒量也越來(lái)越大，酒類的需求量都在迅速地增長(zhǎng)著。高粱 。小麥 ↓ 蒸煮 ↓ 粉碎 ↓ 冷卻 ↓ 壓塊 培制 ↓ 拌麴 ← ↓ 酒麴 ↓ 發(fā)酵 .
原酒 →高粱酒 蒸餾 加入麴菌、酵母經(jīng)低溫發(fā)酵后釀成酒精，在陶質(zhì)酒甕中貯存一年到四年以上。
