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1，搭高鐵可不可以帶五十二度的酒上車
可以2016新版“禁帶目錄”中規(guī)定，50度以上有正規(guī)包裝、標識的白酒，乘車時最多帶兩瓶，50度以下的白酒，可帶四瓶。除了正規(guī)包裝白酒外，散裝白酒不論數量和度數，一律禁帶。封閉好的瓶裝白酒，并且攜帶的數量上限為六瓶裝的一箱好像是不行的，安檢就過不去。
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2，白酒應該搭配什么飲料喝
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3，52度白酒什么概念
52度白酒是優(yōu)質白酒，以
茅臺酒為例，這款白酒在經過了發(fā)酵蒸餾得出來原漿，大約是在55-59°這個范圍。但是傳統(tǒng)的醬香型白酒在剛剛釀造出來之后是不能直接飲用的，需要儲存三年以上，等待質量檢測好后裝瓶拿出來給消費者飲用。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
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4，婚禮上用酒一般用什么
白酒：1.
金六福金六福是近年來迅速崛起的白酒新銳品牌，在短短幾年時間里，成功地占住了喜慶“?！蔽幕I頭羊的位置。金六福旗下有多款產品，包括二星、三星、四星、五星等級別，價位從二十多元到上百元不等，廣泛適用于各種不同需求的新人們。2.
五糧液如果婚宴的場面很大，那么酒席的規(guī)格也絕不能含糊，高檔的白酒必不可少。五糧液出自白酒名門，口感細膩，受到很多新人的贊譽。它產于四川宜賓市五糧液酒廠，水取自泯江江心，質地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒，酒味醇厚，風格獨特。3.
劍南春婚宴之上，不少新人選擇了寓意吉祥的劍南春。由于劍南春品味高，價格優(yōu)惠，口感好，在全國婚宴使用率很高，38度和52度的劍南春都在廈門的婚宴市場上保持著不錯的銷量。它芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長，產于四川省綿竹縣酒廠，是我國有悠久歷史的名酒之一，以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料，經精心釀制而成，屬濃香型。紅酒：1.
張裕解百納干紅
張裕釀酒公司已有110年的歷史。張裕解百納干紅葡萄酒選用著名釀酒葡萄產地煙臺葡萄園C區(qū)的蛇龍珠、赤霞珠葡萄，采用先進的控溫浸漬、發(fā)酵工藝，然后入法國橡木桶貯存，陳釀6個月以上。該酒呈深寶石紅色，具有蛇龍珠等葡萄的典型特征，果香、酒香、橡木香優(yōu)雅協(xié)調，口感醇和順滑，富有層次，結構感強，回味無窮。2.華夏
長城橡木桶
佳釀華夏長城葡萄酒有限公司隸屬于世界企業(yè)500強之一的中糧集團有限公司。華夏長城橡木桶佳釀選用鳳凰山地區(qū)的優(yōu)質解百納品系葡萄為原料，嚴格控制每公頃的最高產量及采收時的最低含糖量，采用國際標準精心釀制，經亞洲最大的地下花崗巖酒窖橡木桶儲存而成。酒呈深寶石紅色，澄清透明，具有優(yōu)雅的果香和酒香，醇厚協(xié)調，余味悠長。飲料：果粒橙和橙汁多配些，按一個桌二瓶配，因為這個大家都可以喝，包括來的小朋友老人。 雪碧一個臺上一瓶 ，因為可以摻著紅酒一起喝?？蓸房梢杂冒偈驴蓸?在上海，婚禮上一般用酒都是用紅酒 黃酒 啤酒。上海之外的地方可能用白酒的比較多。一般婚禮上用洋酒的很少。葡萄酒，白酒，黃酒。樓主好 用五糧液的囍酒，有面子，也實惠??！
5，白酒配什么飲料最好喝
白酒可以搭配冰紅茶，綠茶，小茗同學喝，可以稀釋酒精，緩解醉酒。白酒兌紅茶的好處：1、白酒兌紅茶按照1:2紅茶的顏色可以從心理上給你放松。2、紅茶并非碳酸飲料，與白酒兌在一起喝，不會打嗝，自然不會加快你的醉意，當然除非你把這種酒真當白開水喝了好幾桶就另當別論。3、兩瓶紅茶兌一瓶白酒，相當于一斤白酒加兩斤有點甜的水，可以想象酒的度數有多低。這種酒男女皆宜。 給大家一些建議就是不要用碳酸之類的飲料來兌著白酒喝，畢竟你才是主角而不是酒。
6，有誰知道濃香型白酒的勾兌配方請詳細告知
白酒的勾兌和調味 勾兌 白酒在生產過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產中一道重要的工序。因為生產出的酒，質量不可能完全一致，勾兌能使酒的質量差別得到縮小，質量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質量，取長補短，統(tǒng)一標準。勾兌好的酒，稱為基礎酒，質量上要基本達到同等級酒的水平。 勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當，達到該種白酒標準要求和或理想的香味感覺和風格特點。勾兌的做法就是把生產車間的酒逐一品嘗，分析各自的長處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調。 好酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒可以變好酒；差酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒也可以變好酒；如果好酒與好酒勾兌，比例不當，各種酒的性質、氣味不合，也可能使勾兌后的酒質量下降。但一般來說，好酒與好酒勾兌，質量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序，所以各種雜味酒不一定是不好的酒，它們可以用作調味酒，尤其是苦、酸、澀、麻的酒，還可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陳釀味。后來澀的酒，可以增加酒的香味，可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒，如果這些酒異味較輕微而又有其特點，也可作為搭酒，少量用以勾兌，可增加酒的香氣。 調味 調味是對勾兌后的基礎酒的一項加工技術。調味的效果與基礎酒是否合格有密切的關系。如果基礎酒好，調味就容易，調味酒的用量也少。調味酒又稱精華酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）調味酒來彌補基礎酒的不足，加強基礎酒的香味，突出其風格，使基礎酒在某一點或某一方面有較明顯的改進，質量有較明顯的提高。 白酒調味的作用可歸納為三種：即添加作用、化學反應作用和平衡作用。調味前對基礎酒必須有明確的了解，要選擇好調味酒，在方法上要行作小樣試驗。調味后的酒還須再貯存7—15天，然后再經品嘗，確認合格后才能包裝、出廠。 調味酒的種類很多。單獨品嘗調味酒時，常常感到味怪而不諧調，容易誤認為是壞酒。調味酒的種類、質量、數量與調味效果也有密切的關系。 酒的勾兌和調味都需要有精細的嘗酒水平，嘗評技術是勾兌和調味的基礎。嘗評水平差，必須影響勾兌、調味效果。為盡可能保證準確無誤，對勾兌、調味后的酒，還可采取集體嘗評的方法，以減少誤差。己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯，乙酸、乳酸、丁酸、己酸，乙醛、乙縮醛、窖香香精等按照協(xié)調的比例添加就是，需要什么口感就做什么口感，切記所有原料必須是食品級的添加劑，需要口感醇和、自然、協(xié)調點的話最好加點優(yōu)質
原酒。我這里給你介紹二兩酒,濃香型的配方:己酸乙酯4滴.乳酸乙酯2滴.乙酸乙酯1滴.濃香香精3滴.五糧香精2滴.丁酸乙酯0.5滴.除苦劑3滴.丙三醇2滴.. 這是二兩白酒濃香型的配方.量多的話可以自己計算52酒精+0.1%己酸乙酯最好再去買點濃香酒的香精，隨便一本釀酒雜志上就有一堆賣香精的資料，不貴。
7，五糧液高度白酒搭配哪些菜肴比較好
飲用白酒對菜肴是有要求的?？偟膩碚f是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香型的酒，又有不同要求。如清香型白酒的風格是清雅、爽凈，所以喝這種香型酒時，一般不宜吃太油膩，味道太重的菜肴。而應吃一些味道清淡，如涼伴菜等。這樣可以避免清雅的酒香為菜聽撗詬菙；濃香型白酒則相反，其風絡是暴烈，香氣大，入口就有一股濃香，所以喝這種香型的酒時，就應與味道重 一些的菜肴撈ヅ鋽；醬香型白酒風格是協(xié)調、甘美，回味長，所以應吃一些味道鮮美、豐富的菜肴；芝麻香型白酒，入口豐富醇厚、香氣和諧，尤以典型的芝麻香風味為主，似乎也應以口味稍重之菜肴與之相應。
8，冬季到了想每天喝點白酒用什么材料泡制比較好
冬天在家泡藥酒的人很多，因為制作、保存都很方便。但是如果藥材選料不當會影響藥效，甚至產生毒性?！ ∫唬?藥酒的作用： 藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。 酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。酒和藥能互相提高作用。如果說平時單用藥時能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會加大，如果平時能喝半杯酒，對于藥酒，就只能喝一口?！ 《?藥材選擇： 按其中所含的藥材性質的不同，藥酒可以分為動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒，以及礦物類藥酒?！ 〕Ｓ玫乃幉挠腥藚ⅰ⑸?、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。 酒最好用白酒（
老白干），藥材整根或切片?！ 〔煌木茖Ο熜в绊懖淮螅话愀鶕€人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因為曲酒是由酒曲發(fā)酵而成，其內含有的酒曲香會和藥物的氣味混合，產生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人?！ “拙频暮锰幨遣蝗菀鬃冑|，存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對人體刺激較小。使用果酒制作時，一般采用煮提法——將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用?！ ∷幉目梢哉牛部梢郧谐?～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒?！ ⊙b藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。 三： 喝藥酒的量： 每次喝一兩半 將藥材泡入酒中，室內常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動數次，這被稱為“冷浸法”，是最常用的。還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數變低，不宜長期保存，因此只適合于短期內服用?！ ‘斔幘频念伾辉偌由?，表明藥物的有效成分已經停止?jié)B出，藥酒濃度已達到最大，就可以服用了。一般來說，動物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡?！ ∫坏┏霈F下述情況，就不要服用了，如藥酒質地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等?！ ★嬘脮r，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中，按量飲用。滋補類藥酒服用時間沒有限制；而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時用；安神類藥酒，適合在睡前1～2小時服用?！ ”热纾?“風痛藥酒”： 主料：丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黃3.2千克 青蒿子1.6千克 當歸1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威靈仙 1.6千克 防己1.2千克 建梔1千克 羌活1.2千克 獨活1.2千克 白酒(50°)192千克?！ ∽龇ǎ骸 ∠葘⒁陨?5味藥，除白酒外，混勻，再加入白酒密封浸漬，夏、秋45天，春、冬60天，濾取上清液，將藥渣壓榨，榨出液與浸液合并，靜置4天，濾過即得?！ 》梅椒?口服，常用量每次15毫升，每日3次?！ 」πВ骸 §铒L通絡，散寒止痛。用于風濕寒痹，四肢麻木，筋骨酸痛，腰膝乏力鹿邊狗邊都行白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產白酒時，淀粉需要經過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產名酒、優(yōu)質酒用），小曲（生產小曲酒用）和麩曲（生產麩曲白酒用）。生產中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉化為酒精等物質，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質為培養(yǎng)基，將酵母菌經過相當純粹的擴大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產上多用大缸酒母。所用設備 1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。2．拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機、通風晾渣設備。3．發(fā)酵設備。水泥發(fā)酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。4．蒸酒設備。蒸酒機（大廠用）、甑桶（小廠用）等。我國的白酒生產有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為“混蒸混燒”，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為“清蒸清燒”。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。簡單點話，枸杞紅棗，還有人參，蛇膽、、、、
9，白酒可以兌什么喝
白酒可以和碳酸飲料或者非碳酸飲料摻著喝。白酒和碳酸飲料一起摻著喝，有白酒加雪碧，白酒加紅牛，白酒加可樂等。碳酸飲料中含有大量的氣泡，將白酒和碳酸飲料一起摻著喝，減少了白酒的辛辣，加強了碳酸飲料的刺激感。最常見的混合喝法是白酒和雪碧，兩者摻著一起喝口感更加清冽爽口。白酒和非碳酸飲料一起摻著喝，可以起到稀釋酒精濃度的作用，沖淡白酒辛辣的口感，減慢酒精的吸收速度。常見的有白酒和牛奶摻著喝，口感醇厚綿長。一般濃香型白酒兌紅牛，雪碧，七喜等都可以，這些飲料俗語碳酸飲料，適合搭配濃香型白酒，喝起來比較好下喉，爽滑。清香型白酒可以兌康師傅紅茶，風味獨特，茶香型飲料適合搭配清香型白酒，喝起來比較柔，有淡淡茶香味。
10，調酒用什么酒
B-52 轟炸機：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.并且點燃伏特加出品,兌和法調制。地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。21 點：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂。處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。寡婦之吻（Widow‘s Kiss）：1點安哥斯特拉苦酒、15mL當姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉20s，用碟形香檳酒杯盛載。威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮(zhèn)蘇打水、調酒棒1支。活斯布魯（Wall‘s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內放入3塊冰塊，之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮(zhèn)湯力汽水、檸檬片1片，調酒棒1支。西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。邱比特（Cupid）：1個生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮(zhèn)可口可樂、檸檬片1片，調酒棒1支。白象（White Elephant）：1個生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。櫻花（Cherry Blossom）：2點橙味利口酒、2點紅石榴糖漿、2點檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。白玫瑰（White Rose）：1個生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1點金巴利苦酒、1/4個生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮(zhèn)香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻后，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。螺絲刀開瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。阿蘭（Allen）：1點檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調和法，用雞尾酒杯盛載?？_（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。白蘭地費茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。田納西黑泥：原料：適量杰克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個人口味酌量）。制法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼與杏仁甜酒。熱托地：原料：5厘升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂皮枝做點綴。莫基多：原料：5厘升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 制法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發(fā)出香味。按個人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！牛奶潘趣：原料：3厘升白蘭地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（視個人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：調酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，視個人口味加糖，撒上肉豆蔻。燈籠褲：原料：5厘升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調酒器中。搖勻之后立即倒入馬丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰凍。金湯力（GinTonic） 晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口。 配料：金酒1/4，湯力水3/4（此乃比例） 容器：高波杯 飾物：檸檬片 調配方法：將金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰塊，用湯力水注滿，最后在杯中加入檸檬薄片進行裝飾?！ 艋美章‵antasticLeman） 這款經典的雞尾酒，它是以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”為主題所調制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過很多優(yōu)勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現藍色濃淡層次，讓人覺得寧靜而高雅。 配料：清酒3/10，櫻桃酒1/20，檸檬汁1/20，湯力水4/10，藍色柑香酒微量，白色柑香酒1/5 容器：高腳玻璃杯 調配方法：將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿湯力水，再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。 新加坡司令（SingaporeSling） 口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消。 配料：金酒1/9，檸檬汁1/6，砂糖或糖漿2匙，櫻桃白蘭地1/18，蘇打水2/3 容器：平底杯 飾物：紅櫻桃、柳橙各一 調配方法：將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調酒壺內，攪勻后倒入杯中；加入冰塊，并將蘇打水注滿，最后在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地，在杯邊用紅櫻桃和柳橙進行裝飾?！ 〗瘃R頸(Horse’sNeck) “馬頸”并不是單一的雞尾酒，它特指屈臣氏干姜水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細長的檸檬片作裝飾，使得整體的造型顯得修長而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點鮮美，是適合女性的美容佳品。 配料：金酒1/4，干姜水3/4 容器：高杯 飾物：檸檬皮 調配方法：將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀，將金酒倒入高杯中，將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中，并將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊后，用屈臣氏干姜水注滿即可?！ ⌒闾m鄧波兒 雞尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如湯姆柯林斯；采用地名的，如佛羅里達，新加坡司令，上海等；還有采用樂曲的，如探戈，桑巴，華爾茲，查爾斯登等。本款雞尾酒毫無酒精，卻有著清冽甘甜的口感，色彩有著夏天般的熱情，讓人覺得清透中有濃烈。 配料：石榴糖漿1茶匙，干姜水補足剩余 容器：高波杯 飾物：檸檬片 調配方法：將石榴糖漿倒入高波杯中，用干姜水注滿酒杯，輕輕調和，加入冰塊后，用檸檬片放入杯中進行裝飾。52 轟炸機 甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加制作方法:將原料依次倒入利喬杯中，并且點燃伏特加出品,兌和法調制。 地震 earthquake 杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3 制作方法:將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 長島凍茶 金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz. 制作方法:將原料倒入調酒壺搖勻,倒入加冰的高杯,然后注滿可 處女 特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz 制作方法:材料搖勻倒入雞尾酒杯,然后從中間滴入適量紅石榴糖漿 沙度士（ChartreuseOrange） 40ml黃色或綠色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰塊的平底高杯中放入沙度士利口酒，加滿橙汁，裝飾1片橙片。 沼澤水（Swamp Water） 40ml綠色沙度士利口酒、菠蘿汁。 調制方法同橙味沙度士 沙度士湯力（Chartreuse Tonic） 40ml綠色沙度士利口酒、10ml檸檬汁、湯力汽水。 在平底高杯中放人適量冰塊，倒入沙度士利口酒和檸檬汁，加滿湯力汽水，杯中裝飾半片檸檬。 沙度士庫勒（ChartreuseCooler） 40ml黃色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml檸檬汁、苦昧檸檬汁汽水 將沙度士利口酒、橙汁和檸檬汁倒入加有冰塊的搖酒壺中，搖妥后流人加有少量冰塊的平底高杯內，加滿苦味檸檬汁汽水，輕輕攪動，裝飾1片橙片。 皇家咖啡（Cafe Royal）40ml黃色或綠色沙度士利口酒、1杯熱咖啡、1茶匙白糖、適量輕輕攪打起泡沫的鮮奶油（泡沫鮮奶油）。 在預先加 熱的高腳酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，攪勻后將泡沫鮮奶油漂浮在酒上面，撒上少許巧克力碎屑或碎片。 寶石（Bijou） 20ml綠色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。 將上述材料倒入加有冰塊的調酒杯中，攪勻后濾入冰涼的雞尾酒杯內。 阿拉斯加（Alaska） 20ml黃色沙度士利口酒、40ml金酒 調制方法同寶石。 沙度士清晨（Chartreuse Matin6e） 30ml黃色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鮮奶油 將上述各種材料放入加有冰塊的搖酒壺中搖妥，之后濾入碟形雞尾酒杯 阿美利堪諾 5/10馬天尼紅酒，5/10馬天尼苦酒。 在加有冰塊的坦布勒杯中加入上述材料，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。放入半片橙片和1條檸檬片 布郎克斯 1/10鮮橙汁 2/10馬天尼干酒、2/10馬天尼紅酒 5/10金酒 搖酒壺Cocktail杯。 佛妙3 3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒 將上述材料依次放入加有冰塊的坦布勒杯中，加滿湯力水。 干馬天尼 調酒杯 2/10馬天尼干酒 8/10金酒 攪拌，雞尾酒杯裝飾：擰絞檸檬皮或加入橄欖（根據口味而定） NEGRONI3/10馬天尼紅酒 、3/10馬天尼苦酒、4/10金酒 將上述材料倒入加冰塊的坦布勒杯中混合，裝飾半片橙片 波爾圖菲利蒲 1茶匙優(yōu)質糖粉或1茶匙糖漿、1個雞蛋 2點干邑白蘭地酒V.S.O.P. 1份紅缽酒（40mL） 搖妥，雙量雞尾酒杯，撒上少許豆蔻粉。 螺絲刀4/10俄得克酒 6/10橙汁 坦布勒杯，加冰塊，將上述材料倒入。 亞歷山大 20mL鮮奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白蘭地酒 搖蕩法進行調制，栽杯為雞尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉 比基尼 60mL鮮桃汁 140mL冰鎮(zhèn)香檳酒或葡萄汽酒 兌和法，將上述材料按配方所給先后順序依次倒入笛形香檳酒杯中。 霸克費茲（含羞草） 80mL鮮橙汁 、120mL冰鎮(zhèn)香檳酒或葡萄汽酒 直接注入法，用笛形香檳酒杯盛載，在操作過程中應先將鮮橙汁倒入杯中，最后加入香檳酒或葡萄汽酒。 戴可麗8mL糖漿、20mL檸檬或青檸果汁、40mL白老姆酒 搖蕩法，用雞尾酒杯盛載。 蓋日寶典 40mL金巴利苦酒 100mL橙汁 直接注入法，載杯為加滿冰塊的平底高杯或加滿冰塊的古典杯，裝飾物為半片橙子片。 金色美夢 15mL鮮奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安諾利口酒 搖蕩法，載杯為雞尾酒杯。 青草蜢20mL鮮奶油、20mL白色可可甜酒、20mL綠色薄荷甜酒 搖蕩法，濾入雞尾酒杯中。 愛爾蘭咖啡1吧匙糖粉、40mL愛爾蘭威士忌酒、80mL熱咖啡、25mL泡沫鮮奶油 在1個特制愛爾蘭咖啡杯或高腳水杯中，將糖粉、愛爾蘭威士忌酒和熱咖啡混合并攪至糖粉溶化，再將泡沫鮮奶油漂浮在上面，不要再攪拌，配1個咖啡勺和1支吸管奉客。 曼哈頓1點安哥斯特拉苦酒、15mL紅色味美思酒、40mL美國裸麥威士忌酒 調和法，栽杯為雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾啤酒+雪碧=珊地伏特加+橙汁=螺絲刀朗姆酒+可樂+檸汁=自由古巴金酒+湯力水+檸汁=金湯力威士忌+檸汁+砂糖1勺=威士忌酸夠不 望采納1. 紅色 最常見的是由艷紅欲滴的石榴榨汁而成的石榴糖蜜。櫻桃白蘭地、草莓白蘭地等。常用于紅粉佳人。日出特基拉、新加坡司令等酒的調制。 2．綠色 用的是薄荷酒，薄荷酒分綠色、透明色和紅色三種，尤以綠色和透明色使用居多。常用于調制炸蜢、綠魔鬼、青龍、翠玉等雞尾酒。 3. 藍色 用透明寶石藍的藍色柑橘酒。常用于調制藍色夏威夷、藍天使、憂郁的星期一、青鳥、藍尾巴蒼蠅等酒。 4.黑色 用各種咖啡酒，其中最常用的是一種叫甘露（也稱卡魯瓦）的墨西哥咖啡酒。其色濃黑如墨，味道極甜、帶濃厚的咖啡味，專用于調配黑色的雞尾酒，如黑色瑪麗亞、黑杰克、黑俄羅斯等。 5．褐色 可可酒，由可可豆及香草做成，由于歐美人對巧克力偏愛異常，配酒時常常大量使用，、或用透明色淡的，或用褐色的，比如調制啟蘭地亞歷山大、第五街。天使之吻等雞尾酒。 6．金色 用帶茴香及香草味的加里安奴酒，或用蛋黃、橙汁等。常用于金色凱迪拉克、金色的夢、金青蛙。旅途平安等的調制。 帶色的酒多半具有獨特的沖味。一味知道調色而不知調味，可能調出一杯中看不中喝的手工藝品；反之，只重味道而不講色澤，也可能成為一杯無人敢問津的雜色酒。此中分寸，需經耐心細致的摸索、實踐來尋求，不可操之過急。
11，52白酒能兌溫水嗎出現啥反應
是可以的。白酒屬于烈酒，是很辣喉嚨的，有很多人在第一次喝白酒時會被辣到，喉嚨就像著火了似的，讓人非常的難受，這種燒灼感雖然不會給嗓子帶來什么實質性的傷害，但喝了白酒之后第2天起床，也是會感到喉嚨很不舒服。所以在喝白酒的時候，搭配溫開水一起喝，水的甘甜會減淡白酒對喉嚨造成的灼燒感，不僅能更加的體會到白酒醇香的味道，還對我們的喉嚨也起到了一個很好的保護作用。作用如下：稀釋酒精，雖然說大家都知道小酒怡情大酒傷身，適當的喝酒能夠促進血液循環(huán)，有利于身體健康，但是過量飲酒或者是經常飲酒就會對我們的身體健康是不利的，在生活中很多人為了工作有一些酒場都是無法避免的，或者是生意場上的業(yè)務領導請客之類的，會喝酒的人都會在白酒旁邊放一杯溫開水，大家都知道酒中含有的酒精是特別多的，喝得過多就會讓我們的肝臟有一定的損傷，因此大家在喝酒的時候就可以多喝一些水，這樣就能夠促進身體代謝，從而增加排尿的次數，這樣就減少酒精在身體內的停留，減少對身體的傷害。保持口感：我們在喝酒的時候都需要下酒菜，如果吃了菜就直接喝酒的話，嘴里的飯菜味道在配上酒的味道，十分的不爽，所以白水就起到了沖淡的味道，吃完菜后喝點水，嘴巴里就沒什么味道了，然后再喝酒，這樣才能品出酒的香醇，如果不這樣做的話，在名貴的酒也品不出香，都浪費了。
12，白酒可以摻什么一起喝
在酒局中常會用到各種各樣的白酒，有時候還會把多種的白酒兌在一起喝，但是這樣的方式是合適的嗎？有些人可能覺得它并不是很好吧。因為各種味道混在一起，可能會相互影響，造成一定的危害，下面就來為大家介紹一些，可以和白酒摻在一起喝的飲品吧?！ “拙茡绞裁春煤取 ?、白酒兌紅茶按照1:2紅茶的顏色可以從心理上給你放松 2、紅茶并非碳酸飲料，與白酒兌在一起喝，不會打嗝，自然不會加快你的醉意，當然除非你把這種酒真當白開水喝了好幾桶就另當別論?！ ?、兩瓶紅茶兌一瓶白酒，相當于一斤白酒加兩斤有點甜的水，可以想象酒的度數有多低。這種酒男女皆宜。 給大家一些建議就是不要用碳酸之類的飲料來兌著白酒喝， 白酒摻東西的注意事項 第一，相同類型白酒可以摻著喝 有些人會問白酒可以摻著喝嗎?對于這些人來說，他們肯定不是經常喝酒的，因為對于經常喝酒的人來說，只要白酒的香型相同，那么在摻著喝的時候，就不會對人體產生危害，即便香型不同再摻著喝，也并不會產生較大的危害。 第二，不同香型最好不要混著喝 如果你要問白酒可以摻著喝嗎?這里可以明確的告訴你，如果是相通相型的白酒可以摻著喝，但是如果是不同相信那最好就不要摻著喝了，因為如果摻著喝的話，這時候會對白酒的口感和味道產生非常嚴重的影響，如此以來就會影響白酒香型，這樣你就品不出白酒原來的味道了，所以對于這些不同香型的白酒來說，最好不要摻著喝?！ 〉谌?，摻著喝有哪些影響 許多人喝酒的時候，可能因為某一種白酒數量不夠，無法滿足人們的興致，所以他們會在購買其他類型的白酒，在這種情況下就需要摻著喝，再摻著喝的時候并不會對人體產生較大的危害，而是會對口感以及味道產生嚴重影響，很多人喝白酒就是為了品嘗某一種白酒的口感和味道，如果摻著喝著就會嚴重影響口感與味道。? 白酒不能兌什么 喝酒有害身體健康眾所周知，很多人為了降低酒精濃度，也為了增加白酒的口感，都喜歡將可樂、雪碧或者功能飲料加入白酒當中，白酒兌飲料嚴重者會致人猝死。 加入白酒的飲料一般分為兩種，一種是可樂、雪碧等碳酸飲料，還有一種是像紅牛這樣的功能飲料，這兩種飲料加入白酒后都可以提高白酒的口感，但它們帶來的負面作用卻不盡相同?！ √妓犸嬃现泻写罅慷趸?，與白酒一起進入腸胃后，二氧化碳會促進腸道內壁上的吸收孔擴張，導致酒精吸收速度加快，這還不是最嚴重的，最嚴重的是，酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，對大腦造成傷害?！ 《δ茱嬃系膫t更大，首先功能飲料中含有大量咖啡因，咖啡因會影響人類神經系統(tǒng)，使人感到興奮，加之酒精輔助，會增加大腦神經受損的風險?！ ×硗怙嬃现羞€含有大量電解質鈉離子，鈉離子會增加心臟負擔。人類心臟跳動的原理就是人體中的鈉離子與鉀離子相互轉換，產生生物電流，從而刺激心臟肌肉跳動。一旦人體內鈉離子過高，那么人體就會加速鈉離子向鉀離子的轉換，從而加速心臟跳動，加之酒精作用，心臟負荷會大大增加，這就是導致猝死的最直接原因?！ 】偨Y：大家把白酒和其他飲品兌在一起喝的時候一定要注意，只有相同類型的白酒可以兌在一起喝，不同香型的白酒最好還是不要一起喝，因為它們一起喝會有一定的影響，有時還會對身體造成損害。