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1，赤峰人喝什么酒
喝啤酒的多
燕京啤酒 你是要送禮？那就廣告上那些比較出名的酒被
金六福 勁酒 等等等等啤酒
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2，內(nèi)蒙古赤峰有什么白酒
最著名的 應(yīng)該是寧城老窖 還有 紅山特釀 高粱酒
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3，內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣八里罕什么酒最出名
寧城老窖也有許多品種，像極品，十五年陳，寧城王，龍窖都可謂上品，但原漿才最正宗。因為我就是寧城人還有一種酒就叫＂八里罕＂～～～寧城老窖歷史悠久的寧城老窖非 寧城老窖 摸屬了 寧城老窖 香甜又可口 一口氣爬六樓不費勁
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4，赤峰乾御興酒怎么樣
很不錯的釀造酒。擁有一百多年的歷史，是赤峰酒文化的真正源頭。所生產(chǎn)的陳曲酒，榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒的稱號。1869年，用乾御興命名的百年老字號白酒，被指定為宮廷御酒。
5，赤峰出名的特產(chǎn)是
林西縣：寶石大板：巴林石寧城：寧城老窖紅山松山：對夾平莊：興發(fā)，煤林東大板的鹿系列產(chǎn)品克旗的華子魚馬奶酒,有包裝好看的. 沙棘也是赤峰的特產(chǎn) 奶食品外地人很少能接受 如果方便,可以帶蒙古裝飾刀就是對夾,別地方?jīng)]有鍋包肉 對夾巴林美石,雞血石土特產(chǎn)有達里名魚、鹿系補品、寧城老
窖酒、巴林美石、林西水晶、
長城掛毯、青銅制品。
6，內(nèi)蒙古有什么有名的酒
內(nèi)蒙古，全稱內(nèi)蒙古自治區(qū)，中華人民共和國省級行政區(qū)，首府呼和浩特。蒙古酒歷史文化悠久，有蒙古族獨特的飲酒習(xí)俗與酒文化。蒙古人把酒看作是飲食之最，也是敬老和待客的最好飲料。蒙古族男女喜飲酒，且酒量也大，喝起來頗有豪俠風(fēng)度。今天小六就與大家一起探究一下內(nèi)蒙古到底有哪些美酒呢？河套王，內(nèi)蒙古巴彥淖爾杭錦后旗陜壩鎮(zhèn) ，濃香型白酒，河套酒業(yè)創(chuàng)建于1952年，有半個多世紀的歷史，河套王系列酒以糯米、大米、高粱、小麥、泉水為原料，采用大曲泥窖發(fā)酵工藝，精心釀制而成，得到酒體窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長。它在在內(nèi)蒙古深受消費者青睞，是內(nèi)蒙古白酒第一品牌，曾獲“中國北方第一窖”、“中華老字號”、“中華老字號”、“中國馳名商標”、“中國500最具價值品牌”。寧城老窖，內(nèi)蒙古寧城，濃香型，以高粱、玉米、小麥、蠶豆為原料，使用傳統(tǒng)工藝的33道工序精心釀造而成，酒體綿柔爽凈，醇香回味，能將川酒的香、蘇酒的綿完美結(jié)合，形成獨特的綿香典范，開創(chuàng)了中國綿香型白酒之先河，被譽為“塞外
茅臺”。草原白酒，內(nèi)蒙古太仆寺旗，清香型白酒，以高粱、玉米為原料，以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，精心釀制而成，得到酒體清香純正，綿甜醇和，余味爽凈。是內(nèi)蒙古特色品牌酒、消費者推薦產(chǎn)品、內(nèi)蒙古著名商標，曾獲國際商、工、貿(mào)博覽會金獎。悶倒驢，內(nèi)蒙古赤峰寧城縣，清香型白酒，以高粱、玉米、水為原料，使用傳統(tǒng)工藝釀造，高溫發(fā)酵，得到高度烈性白酒，酒體清香純正，綿甜醇和，余味爽凈。蒙古王酒，內(nèi)蒙古通遼，濃香型白酒，以小麥、高粱、水為原料，采用傳統(tǒng)的“六蒸六釀”釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成，得到酒體具有窖香濃郁，入口綿甜，諸味協(xié)調(diào)、余味悠長的特點。蒙古王酒曾榮獲“中華歷史文化名酒”稱號，被評為“內(nèi)蒙古名酒”稱號，“內(nèi)蒙古百姓最喜愛的草原美酒”稱號。金駱駝，內(nèi)蒙古包頭，清香型，以優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆、泉水等為原料，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，引入醬香型白酒堆積發(fā)酵工藝等技術(shù)創(chuàng)新手段，增加了基酒的醇綿感和馥郁感。酒體清澈透明，由香致雅，清香純正，細膩、華貴、爽凈。納爾松酒，內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧區(qū)，清香型白酒，以水、高粱、大麥、豌豆為原材料，使用傳統(tǒng)工藝釀造而成，酒體清香純正，余味爽凈，諸味協(xié)調(diào)，曾獲內(nèi)蒙古著名商標，“消費者信得過產(chǎn)品”榮譽稱號。套馬桿酒，內(nèi)蒙古赤峰，清香型白酒，以水、高粱、玉米為原料，以其酣烈、純正而著稱，開瓶滿室充溢著酣醇的酒香，“套馬桿酒”被評為內(nèi)蒙古名牌產(chǎn)品。鄂爾多斯酒，產(chǎn)自內(nèi)蒙古鄂爾多斯市，清香型白酒，也有清芝復(fù)合香型白酒，是采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和先進的科學(xué)方法，以優(yōu)質(zhì)高粱、玉米為原料，清蒸混入，分級貯存、精心勾兌而成，得到酒體清亮透明、香氣純正、入口柔和、余味干凈?？茽柷呔?，產(chǎn)自內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟科右前旗歸流河鎮(zhèn)，濃香型白酒，利用自然優(yōu)勢與現(xiàn)代科技相結(jié)合生產(chǎn)，系列酒具有度數(shù)高而不烈，低而不寡，綿甜爽凈，諸味協(xié)調(diào)的特點，曾獲榮獲“全區(qū)用戶滿意產(chǎn)品”，“全區(qū)名牌產(chǎn)品”等稱號。向陽陳曲，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市，濃香型白酒，以高粱為原料，以河內(nèi)白曲制麩曲為糖化發(fā)酵劑，5種產(chǎn)酯酵母為發(fā)酵劑，人工老窖發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，陳貯老熟，精心勾兌，品評檢驗等工藝釀造而成。酒液具有清亮透明，窖香濃郁，綿甜醇厚，尾凈余長的特點。不過，現(xiàn)在該品牌酒逐漸走向衰落。鐵木真酒，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市寧城縣甸子鎮(zhèn)，清香型白酒，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥等為釀造原料，并采用現(xiàn)代與傳統(tǒng)的釀造工藝釀造而成，風(fēng)格獨特，外觀設(shè)計新穎，深受消費者的喜愛，曾獲‘中國著名品牌’“全國產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生達標食品”稱號。內(nèi)蒙古還有很多當?shù)匦∮兄鹊陌拙?，如海拉爾純糧、呼和諾爾酒、塞外狼酒等等，這里小六在這里就不一一介紹了，對內(nèi)蒙古白酒了解的哥們，可以在下方評論區(qū)補充哦！作者：小六（deyujiuye666）小六，茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者，喜歡與酒友交流探討中國白酒，如果你對白酒也感興趣，咱們一起交流哦！
7，內(nèi)蒙古白酒和馬奶酒是赤峰酒廠的酒好還是呼和浩特的酒廠好求
赤峰的好，悶倒驢，套馬桿最有名成吉思汗把它封為御膳酒，起名叫賽林艾日哈。每當蒙古族向您敬獻哈達和奶酒時，是對貴客的最高禮儀。奶酒是蒙古族接待上賓的必備
佳釀。奶酒不僅可以和其他的酒一樣單獨飲用，還有它的獨特飲用方法。 奶酒可以加咖啡，成為美味的咖啡奶酒；可以加各種果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄欖汁等，成為果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起飲用，冰涼爽口適宜夏季飲用。還可以像紅酒那樣加冰、可樂、雪碧和果汁，任意調(diào)配為多款雞尾酒，因此，也被譽為“中華xo”！在品嘗美酒的同時，還會感到樂趣無窮，讓你體驗diy的好心情！
8，內(nèi)蒙古的白酒你們喝過哪些
蒙古的冬天非常寒冷，而喝酒就可以起到很好的驅(qū)寒效果，內(nèi)蒙古人最愛喝的便是高度白酒。最早曾有過這樣的一段話來形容內(nèi)蒙古的酒：內(nèi)蒙古有多少河流就有多少酒廠，而有多少酒廠就有多少個旗縣。內(nèi)蒙古共有十二盟市及兩個口岸城市，包括有101個旗縣區(qū)，酒廠總數(shù)超過了100家。呼倫貝爾的海拉爾白酒，興安盟的紅云磁化酒，歸流河的科爾泌王，通遼的蒙古王酒，赤峰的寧城老窖、陳曲，錫林郭勒盟的草原白，烏蘭察布市的奧淳酒、九星酒、化德王，呼市的呼白酒、托王酒，包頭的轉(zhuǎn)龍液、金駱駝，鄂爾多斯市的鄂爾多斯酒、響沙酒，巴彥淖爾的河套王，烏海的沙漠傳奇、二鍋頭、成吉思汗酒，阿拉善盟的蓯蓉酒，扎蘭屯的秀水泉酒，通遼的扎賚特二鍋頭······品牌眾多，種類也多樣。1.草原白酒草原白酒產(chǎn)自內(nèi)蒙，酒精度數(shù)高達65度，俗稱“悶倒驢”，有清香型，濃香型兩種。草原白酒以高粱為原料，經(jīng)過連續(xù)蒸煮發(fā)酵而成，酒質(zhì)濃香甘爽，香氣濃郁，入口綿柔甘烈，香味協(xié)調(diào)，綿甘適口，回味悠長。?2. 蒙古王酒產(chǎn)于內(nèi)蒙古通遼市，建于1921年，史稱"東泰隆·西燒鍋"，是內(nèi)蒙古自治區(qū)白酒行業(yè)骨干企業(yè)和"老字號"企業(yè)。采用傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成，濃香型白酒，具有"窖香濃郁，入口綿甜，諸味協(xié)調(diào)、余味悠長"之特點，是草原百年佳釀質(zhì)的升華。?3.河套酒 河套酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古巴彥淖爾杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)，始于1952年，至今已有60多年的歷史。河套王以高粱、糯米、大米、小麥為原料，輔以公主泉泉水，經(jīng)大曲泥窖發(fā)酵而成，具有酒窖香氣濃郁，甜，香，和諧等特點。?4.寧城老窖 寧城老窖位于內(nèi)蒙古寧城縣八里罕鎮(zhèn)，被譽為“塞外茅臺”， 旗下多種飲料、葡萄酒、等產(chǎn)品，此酒具有綿柔爽凈，醇香回味等特點。?5.金駱駝金駱駝酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司，該酒廠前身包頭市制酒廠，于1951年創(chuàng)建，在2000年轉(zhuǎn)制成駱駝酒業(yè)。屬于清香型白酒的一種。酒色清澈透明，由香致雅，清香純正，細膩、華貴、爽凈。 河套酒產(chǎn)自河套酒業(yè)，其前身為1952年，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府在整合原有手工釀酒作坊的基礎(chǔ)上，組建的內(nèi)蒙古國營陜壩制酒廠?，F(xiàn)河套酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品有以“河套王”、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒，以“金馬酒”為代表的復(fù)合香型白酒，以“河套陳藏”為代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉納”奶酒為代表的營養(yǎng)滋補型四大系列多個品種。河套王酒是內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府指定接待用酒。? “窖香幽雅、綿甜醇厚、諧調(diào)甘爽、味凈香長”的獨特風(fēng)格，是北方淡雅濃香型酒的典型代表。?貳蒙 古 王? 蒙古王產(chǎn)自蒙古王酒業(yè)，始建于1921年，史稱“東泰隆·西燒鍋”，是內(nèi)蒙古自治區(qū)白酒行業(yè)骨干企業(yè)和“老字號”企業(yè)。集藏、蒙、漢及其他民族釀造之精華，并結(jié)合阿拉伯人獨有的先進釀造設(shè)備——蒸餾設(shè)備于一體，創(chuàng)造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒，堪稱酒中珍品。并形成了獨具特色的“六蒸六釀”釀造工藝，（據(jù)《蒙古酒烤》記載：“酒經(jīng)六蒸六釀工藝流程者為上品”。）由此開創(chuàng)出中國酒文化的新里程，并使用中國酒的蒸餾技術(shù)延用至今。? 采用傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成，具有“窖香濃郁，入口綿甜，諸味協(xié)調(diào)、余味悠長”之特點，是草原百年佳釀質(zhì)的升華。?叁草 原 白 酒? 草原白產(chǎn)自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗，它包括60度高度草原外，還有52度簡裝草原白，45度低度草原，39度小草、38度草原王（又分為黃盒包裝、和綠盒包裝）、壇草等，簡稱為高草、低草、金草、壇草、綠草、黃草、紅草、小草，深受廣大草原人民喜愛。內(nèi)蒙部分地區(qū)也稱其為“悶倒驢”，讓很多人聞風(fēng)喪膽。? 以玉米、高粱為原料，具有“清香純正，綿甜醇和，余味爽凈”等特點。?肆金 駱 駝? 金駱駝酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司，該酒廠前身包頭市制酒廠，于1951年創(chuàng)建，在2000年轉(zhuǎn)制成駱駝酒業(yè)。? 酒色清澈透明，由香致雅，清香純正，細膩、華貴、爽凈。?伍寧 城 老 窖? 寧城老窖產(chǎn)于內(nèi)蒙古寧城老窖酒廠，其前身是寧城縣八里罕酒廠，該廠始建于一九五八年。酒廠位于內(nèi)蒙古自治區(qū)寧城縣中西部八里罕鎮(zhèn)，憑借八里罕鎮(zhèn)內(nèi)三泉水（隆盛泉、天巨泉、景泰泉）享譽酒林內(nèi)外。? 寧城老窖口感更具“綿柔爽凈，醇香回味”，為全國創(chuàng)新型麩曲濃香，即綿香型白酒的典型代表。
9，內(nèi)蒙的什么酒出名
：蒙古王牌蒙古王酒
產(chǎn)品容量：500ML
產(chǎn)品度數(shù)：38%（V/V）
產(chǎn)品香型：濃香型
廠家名稱：內(nèi)蒙古通遼市蒙古王酒業(yè)公司
河套老窖
內(nèi)蒙古包頭二鍋頭
內(nèi)蒙古烏海二鍋頭
內(nèi)蒙古鄂爾多斯二鍋頭
內(nèi)蒙古赤峰二鍋頭
等等
所以內(nèi)蒙古主要以二鍋頭酒成名白酒：澳純系列（北京奧運會指定用酒）。蒙古王（通遼產(chǎn)）。河套酒業(yè)（河套王，河套典藏）
寧城老窖。鄂爾多斯敬酒。
啤酒：金川啤酒（國家級保健啤酒）海拉爾啤酒，蒙古王
鄂爾多斯 河套 馬奶酒河套老窖馬奶酒 二鍋頭 河套系列 金駱駝系列 轉(zhuǎn)龍液
10，關(guān)干內(nèi)蒙古風(fēng)土人情
【民族風(fēng)情】 草原盛會一一那達幕：即游藝、聯(lián)歡的意思，源于七百年前。那達幕之日商販云集，說書獻藝應(yīng)有盡有，熱鬧非凡，最扣人心弦的莫過于賽馬、摔跤、射箭。多在草原牛羊肥壯、稻谷飄香的8月份舉行。 蒙古包：蒙古包一詞來自于滿族人對蒙古族住所的稱呼，是游牧生活的產(chǎn)物。一般高七八尺，寬丈余，先用木桿、牛皮訂成網(wǎng)狀方架數(shù)片，然后連成園倉式，再用園木組成傘形園頂，頂中 央有一個圓形天窗，晴啟陰合，用以流通空氣，吸收陽光，是草原牧區(qū)最喜歡的居住用具，也是外地游人最感興趣的下榻場所。 祭敖包：這是蒙古族傳統(tǒng)的宗教活動，敖包是在草原、山坡或沙丘高地上用石頭、土塊、柳條等壘筑而成的?！鞍桨弊钤缡窃诿Ｃo邊草原上建立起來的能識別方向、道路、邊界的標志，后成為祭祀山神、路神的地方。祭敖包多在7、8月份舉行。祭祀時敖包上插樹條，上面掛有五顏六色的布條或紙旗。在蒙古族人民心中，敖包是神圣的凈地。 獻哈達：哈達以白布帛或絲綢為主，長短不一，一段約一尺二寸至一尺五寸長，兩端有絲脫出，約半寸許，其長短均視被交者和場合而定。獻哈達是蒙古族迎送客人、饋贈禮品、年節(jié)交往中的禮節(jié)，有時還伴隨吟唱和祝詞，更染敬重的氣氛。 手扒羊肉：蒙古語稱手扒羊肉為“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族簡便實惠的待客食品。做法是剛屠宰后的羊，挑選好的部位，(頭蹄下水除外)白水下鍋，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，調(diào)味齊全，不加任何調(diào)味品，只要掌握清煮技術(shù)，就能做得美味可口。在食用時不用餐具，用手扒著吃。 蒙古族敬酒：蒙古族斟酒敬客最考究，美酒是食品之精華，五谷之結(jié)晶，是最能表達朋友之忠誠的珍貴食品。主人將美酒斟在銀碗或金杯中，托在潔白的哈達上，唱起感人的祝酒歌，表達自己的真誠與感情，此時客人理應(yīng)隨即接過酒，能飲則飲，不能飲則品嘗少許，然后將酒歸還主人，萬不可推推讓讓、拉拉扯扯，謝絕主人的敬酒，否則他會認為您對主人瞧不起，不愿交朋友、不能以誠相待。 【民間文化】 安代舞：安代流行內(nèi)蒙古，起源于庫倫旗。傳統(tǒng)安代以唱為主，伴以舞蹈動作，是科爾沁“博”治病的一種方式，帶有迷信色彩。1949年以后，逐漸變?yōu)樽詩市悦耖g舞蹈，經(jīng)過不斷完善與發(fā)展，由民間進入劇場，成為喜聞樂見的民族藝術(shù)形式。 內(nèi)蒙古民歌：《嘎達梅林》、《達那巴拉》、《那木斯來》、《勞工之歌》等；贊美故鄉(xiāng)、思念親人、懷念故土的歌，如《諾恩吉雅》、《母親的恩情》、《金姐》等；哀歌、格言歌、搖籃曲、諷刺歌，如《波茹萊》、《都吉婭》、《丁格爾大喇嘛》等，儀式歌包括祭祀歌、安代歌、婚禮歌、宴歌、酒歌等，如《四季》、《金珠爾瑪》、《篝火歌》等；反映婦女生活的歌，如《萬梨》、《高小姐》、《德力格爾瑪》等；情歌，如《韓秀英》、《達古拉》、《金葉瑪》、《北京喇嘛》等。 鄂爾多斯婚禮:流傳在鄂爾多斯草原上的蒙古族婚禮，有著悠久的歷史，它以其獨特的民族特色，濃郁的生活氣息，悠揚的歌舞形式和熱烈隆重的場面。表達了勤勞、勇敢、智慧的鄂爾多斯蒙古族人民對美好生活的熱情追求和粗獷、豪爽、善良的性格。因此，鄂爾多斯婚禮廣為傳頌，馳名中外，它的許多健康的內(nèi)容，優(yōu)美的情節(jié)，至今還保留著，沿用著。雄渾的大漠風(fēng)光 內(nèi)蒙古自治區(qū)東西跨度很大，自然地理景觀十分顯著，東西兩部風(fēng)光迥然不同，東部為茫茫興安林海，西部是浩瀚的大沙漠。此外，還有眾多的河湖、火山、溫泉等可供開發(fā)的旅游資源，使本地區(qū)形成了以草原風(fēng)光為主，兼有山、水、林、沙等類型齊全、數(shù)量豐富的旅游資源結(jié)構(gòu)。 在內(nèi)蒙古的自然旅游資源中，以遼闊無際、水草豐美的大草原最富有特色、最能吸引旅游者。全區(qū)有天然草場8800萬公頃，其中可利用草場約6900萬公頃，占自治區(qū)天然草場總面積的78%。內(nèi)蒙古自治區(qū)的天然草場分布范圍很廣，從東北部的呼倫貝爾草原一直到西部的阿拉善荒漠，是內(nèi)蒙古草場資源的基本部分。天然草原植被保持的比較完整。而鄂爾多斯高原，則是內(nèi)蒙古草原帶的最南端，由于地形、氣候、土壤等條件的差異，多為荒漠草原。全自治區(qū)由東到西大致可分為典型草原、草甸草原、干旱草原及荒漠草原四個地帶。草原有呼倫貝爾、科爾沁、錫林郭勒、烏蘭察布大草原。呼倫貝爾和錫林郭勒草原最為著名，是內(nèi)蒙古最好、最具代表性的草原，地勢平坦，一望無際，每當春季消融，便有先開花后長葉的植物冒雪迎春；夏季則綠草如茵，百花爭艷，草原上牛羊成群，構(gòu)成了美麗的草原畫卷。內(nèi)蒙古的森林資源在全國占有較為重要的地位，全區(qū)森林總面積占有全國森林總面積的12.8%，全區(qū)森林主要分布在大興安嶺、以及蠻罕山、克什克騰、寶格達山、芭荊大壩、迪彥廟、大青山、烏拉山、賀蘭山等地區(qū)，同時，建國以來還營造了大批的人工林。全區(qū)樹種約有46科350多種，喬木對種以興安落葉松為優(yōu)勢，其次為白樺、柞和楊樹。位于本區(qū)東部的大興安嶺原始森林，總面積為667萬公頃，其中列入國家自然保護區(qū)的有448萬公頃，是我國最大的自然保護區(qū)，林區(qū)保持良好的生態(tài)環(huán)境，山青水秀，風(fēng)景優(yōu)美，野生動物種類繁多，為發(fā)展森林觀光、動植物考查、避暑旅游、狩獵旅游提供了有利條件。西部沙漠戈壁面積廣闊，總面積達20多萬平方公里， 著名的有巴丹吉林、騰格里、烏蘭布和、毛烏素及庫布齊等沙漠。沙丘、綠洲、湖泊構(gòu)成了獨特的自然風(fēng)光，尤其是黃河南岸庫布齊沙漠的“響沙灣”，是我國“三大響沙”之一。內(nèi)蒙古境內(nèi)分布著數(shù)千條長短不等的河流，其中流域面積有1000平方公里以上的河流就有70多條，全區(qū)水資源總量為518億立方米。黃河是內(nèi)蒙古最長的河流，在內(nèi)蒙古境內(nèi)全長800公里，不僅給內(nèi)蒙古帶來了灌溉之利，而且還提供了航運、發(fā)電和漁業(yè)之便。由于黃河由南向北進入內(nèi)蒙古，在冬季河流封凍和春季河流解凍時，大量冰塊在內(nèi)蒙古河套一帶受阻，形成冰壩，稱為“凌汛”，這是黃河在內(nèi)蒙古段的特有現(xiàn)象。額爾古納河是內(nèi)蒙古的又一大河，長540公里，其上游稱為海拉爾河，沿途接納了免渡河、莫日格勒河、伊敏河等支流成為中俄之間的界河，現(xiàn)已開展界河游。其它較有名的河流還有嫩江、西遼河等。內(nèi)蒙古天然湖泊眾多，全區(qū)有大小湖泊1000多個，是全國主要湖泊集中地區(qū)之一，但多數(shù)為面積不大的咸水湖，以盛產(chǎn)鹽、堿、芒硝等著稱。面積在100平方公里的湖泊有呼倫湖、貝爾湖、達里諾爾、烏梁素海、岱海、黃旗海、查干諾爾，居延海等。內(nèi)蒙古地區(qū)還分布有大量的溫泉、礦泉，以東部地區(qū)最為集中。主要有滿洲里市扎賚諾爾礦區(qū)的靈泉，大興安嶺西麓興安盟境內(nèi)的阿爾山溫泉，赤峰市境內(nèi)的敖漢溫泉、寧城縣和克什克騰旗的熱水溫泉，西部烏蘭察布盟的涼城岱海溫泉，以及呼倫貝爾盟鄂溫克旗境內(nèi)的維納河礦泉等，這些溫泉和礦泉含有多種對人體有益的礦物質(zhì)，可治療多種疾病，且多數(shù)為避暑勝地，在這里可度假休閑。隨著內(nèi)蒙古的經(jīng)濟發(fā)展，在一些河段建立的水庫也是很好的旅游區(qū)，較著名的有哲里木盟的莫力廟水庫和赤峰的紅山水庫摘抄自《蒙蒙的日志》
11，滿族代表性飲食是什么
哈什瑪：滿語諧音，意為田雞。滿族傳統(tǒng)食俗。為秋季菜肴。烹制方法主要是煨、烤、制湯3類。煨哈什瑪是將田雞剖洗干凈后，用熱油炸一下即撈出，放入由油、蔥、姜、醬油、鹽 酒、雞湯烹制的湯汁中，用慢火烴十余分鐘；食用時再調(diào)以適量的味精、香油。炸哈什瑪是將其剖洗凈后，用酒、醬油、蔥、姜腌透，再用一細金屬絲穿人數(shù)只哈什瑪，放在紅炭火上烤熟即成。哈什瑪之腹油還可制鮮湯。其湯鮮美可口，極富營養(yǎng)。 白肉火鍋：滿族風(fēng)味菜肴。白肉亦稱白片肉、白煮肉?；疱?，多銅制，鍋壁多掛錫，鍋身下部為燃炭之處，中部為加湯之處，上部則為煙囪，兩側(cè)配有提環(huán)。制法為先將豬肉切成大塊，入鍋煮熟，涼后用刀切成長條薄片；再將長酸菜切成細絲。將肉、菜整齊碼于火鍋中，加入清湯(多為雞湯)，湯沸后陸續(xù)添人粉條、蘑菇、蝦仁、鹽等。熟后可佐以蒜泥、韭菜、花醬、辣椒油食之。在內(nèi)蒙古東部林區(qū)，冬季野味不斷，可在火鍋內(nèi)加入狍、鹿、野雞及飛龍肉。全家環(huán)桌而食，談天說地，邊煮邊食，味美并可驅(qū)寒。至今在內(nèi)蒙古各滿族聚居區(qū)還保留著這一食俗?！? 滿洲餑餑：滿族風(fēng)味糕點食品的統(tǒng)稱。在中國烹任史上占有重要地位，素有“滿點漢菜”之說。滿點即指滿洲餑餑。在清朝、民國年間，因滿族各家境不同，滿洲餑餑可分兩大類。一類流行于普通平民及農(nóng)家，主要有以下數(shù)種：水煮餑餑(水餃)、搓條餑餑、打糕搓條餑餑、豆面餑餑、清明餑餑、高麗餅、酸棗糕、淋漿糕、豆面剪子股、五花糕、盆糕、粳米豆包、發(fā)糕、金銀卷、蜂糕、瓦垅、爐酥餅、粘糕等。另一類盛行于殷實之家，主要有薩其瑪、芙蓉糕、太陽糕、切糕、涼糕、撒糕、打糕、菠蘿葉餑餑、蘇子葉餑餑、椴樹葉餑餑、酸餑餑、炸角子等。滿洲餑餑的原料主要是白面或粘米面，制作工藝則多為烘、烤、蒸、烙。由于其歷史悠久、經(jīng)濟實惠，已成為滿族人的傳統(tǒng)食品，至今在內(nèi)蒙古各滿族聚居區(qū)內(nèi)還有多種品類保留。 滿洲水飯：滿族傳統(tǒng)風(fēng)味食品。作法是將高梁米、玉米渣或小米，放入鍋中煮熟，用笊籬撈出浸泡在新挑來的井水中，反復(fù)兩三次即可。食用時佐以炸醬及各種青菜或野菜，如小蔥、小根蒜、白菜心、香菜、菠菜、篙菜、婆婆丁、曲麻菜、柳蒿等。味道清涼爽口，可消暑解熱?！? 糜兒酒：滿族傳統(tǒng)飲料之一。亦稱米兒酒。滿族家庭多以此為祭祀供品，平時亦飲用。制法是將糯米(黃米亦可)洗凈煮爛，撈出鍋晾涼。再將適量的酒曲用水泡開并搓細。將晾涼的米放入壇中，兌以酒曲，然后倒入水攪勻。封口數(shù)日后將壇中上浮的“白蒙”撇凈，再次封嚴壇口。一定時間后便可開壇飲用。 蜜餞：滿族的傳統(tǒng)食品。制作方法是：將白糖炒成糖色，再加適量的水、白糖、蜂蜜熬至稠狀，將削皮去籽、切成條塊狀的蘋果、梨、桔、山楂、杏、桃、青梅、胡蘿卜等放入蜜糖汁中，使之粘附均勻即成。內(nèi)蒙古各滿族聚區(qū)至今仍保持著喜食與制作蜜餞的傳統(tǒng)。 撒糕：滿族傳統(tǒng)風(fēng)味面食。亦為舊日大祭時之供品。制法是把小豆磨成豆瓣，用水漂出豆皮后蒸熟制餡，將糯米面用適量水拌勻入籠蒸，俟屜內(nèi)氣滿撒入鋪平，并置豆餡于上。俟蒸氣復(fù)滿，再將米面撒在豆餡上至蒸熟。一屜撒糕在食用或充祭品時多切成7寸見方的塊。如在正月制撒糕時，豆類采用紅色，取喜慶之意?！? 薩其瑪：滿語諧音，意為油炸條。滿族傳統(tǒng)風(fēng)味食品。清代及民國年間風(fēng)行于北方各地?，F(xiàn)改進后的制法是：將雞蛋打入精粉中和勻，制成面條狀，下鍋油炸，再將清水、白糖、奶油、蜂蜜熬制成稠汁，與炸好的面條攪拌均勻，倒入鋪有青紅絲的木槽內(nèi)壓平待涼。食用時用刀切成長方塊即可。該食品清香松軟、甜膩適口，是中國著名的糕點之一?！? 喜果兒：喜果兒是指桂圓、紅棗、栗子、花生等4種干果。滿族姑娘待嫁前娘家為其做裝新鋪蓋時，須將這4種干果縫入被褥之四角，也有將喜果兒撒入新房炕上四角的。其意是取干果的諧音以圖吉祥，寄托父母的美好祝愿。桂圓是取團圓之意，棗兒是取早生貴子之意，栗子是取立志之意，花生是寓以兒女雙全之意。此風(fēng)俗在內(nèi)蒙古各滿族聚居區(qū)至今仍有保留?！? 粘豆包：滿族傳統(tǒng)風(fēng)味食品。亦為滿洲餑餑之一種。原料主要為黃米或糯米及各類小豆。作法是將米洗凈后，放入水中浸泡發(fā)酵，約半月后撈出洗凈，磨成水面，放入吊包濾凈水份，并加入適量的清水和勻。將小豆煮熟，搗爛后加入食糖，制成甜豆餡。再用和好的面包入豆餡，團成饅頭狀圓型，入屜蒸熟即成。由于粘豆包是滿族家庭的冬季常制主食，故農(nóng)家多一次蒸以數(shù)百計而用缸貯存之。這一食俗在內(nèi)蒙古東部滿族聚居區(qū)至今保留，尤以赤峰市郊區(qū)關(guān)家營滿族鄉(xiāng)、喀喇沁旗十家滿族鄉(xiāng)為甚。滿族代表性飲食有停悸、煮餑餑（餃子）、米飯、林米水飯、高粱米（休米）豆干飯、豆糕、酸湯子等。尤其喜歡吃粘食和甜味食品，如餑餑、年糕等。流傳至今的“驢打滾”、“薩其瑪”都是滿族傳統(tǒng)點心。滿族傳統(tǒng)主食有停悸 、煮餑餑（餃子）、米飯、林米水飯、高粱米（休米）豆干飯、豆糕、酸湯子等。尤其喜歡吃粘食和 甜味食品，如餑餑、年糕等。流傳至今的“驢打滾”、“薩其瑪”都是滿族傳統(tǒng)點心。火鍋、全羊席、醬肉也是滿族人傳統(tǒng)吃肉方法。酸菜是他們喜歡的素食，或炒，或燉，或涼拌。滿漢全席又稱滿漢 燕翅燒烤全席。滿、漢族合宴名稱 。清朝中葉，由于滿、漢官員經(jīng)?；ハ嘌缯埗纬?。席上珍肴有熊掌 、飛龍鳥、猴頭、蛤 土螺、人參、鹿尾、駝峰等，其中豬肉比重較大。做法多是燒、烤、煮、蒸?；疱侇?、涮鍋類、砂鍋類菜肴占突出地位。以干鮮果品、蜜餞為主要配料的菜肴，必不可少。主食以滿族餑餑為主。此席是中華民族飲食文化的重要組成部分。風(fēng)味主食小肉飯即滿族傳統(tǒng)主食揚子飯。用炒豬肉丁與高粱米燜制。再多放些水，就會做成鞋子粥。龍虎斗用大米、小米、小豆合煮的飯?！岸贰奔础岸埂敝C音，大米、小米喻之龍、虎，故稱“龍虎斗”。秫米水飯將秫米放水中煮熟，撈到冷水中浸涼即成，多在夏季食用。餑餑滿語詞匯。用粘米做成，耐饑又便于攜帶。滿族人春天用黃米、小黃米加豆面做豆面餑餑，夏天用粘高粱面 和小豆泥做蘇葉 餑餑（外包蘇葉而得名），秋天用大、小黃米面、豆泥做粘糕 餑餑，油煎或蘸糖吃，香甜可口。酸湯子用稍微發(fā)酵后玉米面團，用手和特制工具將其擠成筷子粗細的面條，葷炒、素炒或做湯面。略帶酸味，吃起來比較爽口。酸湯子是粗糧細作的的 好辦法。布縮結(jié)滿語指酸菜。這是滿族的主要素菜。滿族生活在冬季寒冷的東北地區(qū)，一年有半年要靠窖藏的脫清蔬菜 過日子。酸菜是秋天將新鮮的青菜在缸中發(fā)酵而成，味酸。燉，炒，生拌涼菜，做湯，做餡都行。豬肉燉酸菜是北方滿族常吃的菜肴。農(nóng)村逢年節(jié)人們愛吃白肉血腸酸菜。東北滿族聚居的地方，家家的炕桌中央都有一圓形洞穴；正好能放下馬勺，炕桌下放一 火盆，就著馬勺里的酸菜，寒冬臘月，全家可以吃上熱乎乎的飯菜?；疱仢M族飲食文化滿族的傳統(tǒng)飲食。通常以羊肉為原料，東北農(nóng)村滿族喜歡用酸萊 、蘑菇、粉絲、蝦仁先放火鍋內(nèi)，再將切成薄片的豬肉、羊肉鋪在酸菜上。放進火鍋內(nèi)煮開后，配上作料即可食用。除羊、豬肉外，抱子、鹿、野雞、黃羊、飛龍的肉都可以做火鍋子?；疱伂F(xiàn)已成為內(nèi)地廣大群眾的冬季佳肴。日常食俗： 滿族民間農(nóng)忙時日食三餐，農(nóng)閑時日食二餐。主食多是小米和高粱米、粳米、干飯，喜在飯中加小豆或粑豆，如高粱米豆干飯。有的地區(qū)以玉米為主食，喜以玉米面發(fā)酵做成"酸湯子"。東北大部分地區(qū)的滿族還有吃水飯的習(xí)慣，即在做好高粱米飯或玉米（米＋查）子飯后用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時撈出，盛入碗內(nèi)，清涼可口。這種吃法多在夏季。餑餑是用黏高粱、黏玉米、黃米等磨成面制作的，有豆面餑餑、搓條餑餑、蘇葉餑餑、菠蘿葉餑餑、牛舌餑餑、年糕餑餑、水煮餑餑（漢語的餃子）等。滿族的餑餑歷史悠久，清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳"栗子面窩窩頭"，也稱小窩頭。滿族點心薩其瑪也成為全國著名糕點。較著名的還有清東陵糕點，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。 北方冬天天氣寒冷，沒有新鮮蔬菜，滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜（即酸菜）為主要蔬菜。據(jù)傳用腌漬的方法儲存蔬菜，始于清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以后常吃的菜肴。酸菜可用熬、燉、炒和涼拌的方法食用，用酸菜下火鍋別具特色。配菜也可用來做餡包餃子。東北地區(qū)的滿族，每戶腌漬的酸菜一般可以吃到第二年春天。此外，日常蔬菜還有蘿卜、豆角等。滿族人民愛吃豬肉，常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽市的那家館是家有100多年歷史的滿族餐館，該店經(jīng)營的白肉血腸，被譽為正宗的滿族風(fēng)味。 滿族的進餐習(xí)俗和飲食禮儀很多。如祭祀用過的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能帶去，吃完后不允許擦嘴；家中人就餐，長輩不動筷，晚輩人絕不動筷；過年殺年豬時，有把親友、鄰里請來同吃白肉血腸的習(xí)慣。 民族食品： 滿族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有： ①白肉血腸。 ②火鍋（滿族傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴） ③酸湯子9遼寧岫巖滿族的典型食品） ④清東陵糕點（也稱清東陵大餑餑。最早是清朝皇帝到東陵祭祀祖宗時做供品用的，因此也稱為"祭餑餑"。做供品時有果餡厚酥餑餑、魚兒餑餑、匙子餑餑、菊花餑餑、糊面餑餑、炸高麗餑餑、江米糕、黃米糕、七星餅、雞蛋糕、枸奶子糕、山葡萄糕、山梨面糕等幾十種。傳入民間制成糕點后，大體上分為大小兩種餑餑。大餑餑每斤八塊，俗稱清東陵大八件；小餑餑每斤十六塊，俗稱清東陵小八件。大小餑餑品種主要有太師餅，松餅，玫瑰餅，龍鳳餅，山楂桃。還有無餡的七星點子、八裂餅、核桃酥、到口酥等）
