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1，山西太原四特酒專賣
太原本地應(yīng)該沒有，南昌的我就知道，鑫晶酒業(yè)專賣四特酒的。 目前太原的市場上應(yīng)該還沒有賣吧！
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2，太原酒廠是國企嗎
太原酒廠是太原市唯一一家專業(yè)釀酒的“中華老字號”國有企業(yè),1950年建廠,現(xiàn)有總資產(chǎn)1.28億元,固定資產(chǎn)3600萬元,現(xiàn)為國家中型一類企業(yè),山西第二大白酒企業(yè)。
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3，能說說太原所有酒吧及迪吧的名字嗎 你知道幾個 有沒有知道里面消
心情熱舞22點(diǎn)不要門票,MUSE,KISS.21世紀(jì),這些是迪吧,單行道,金碧輝煌,阿瑪妮,這些是酒吧長治路小肥羊旁邊也有個，不知道名字。好像還不錯/再就是和信摩爾里的了。親賢街也有啊。。謬思。。消費(fèi)情況？~` 差不多點(diǎn)帶上個1000多塊錢就行``3D再看看別人怎么說的。有百度.阿瑪尼.
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4，山西太原酒廠怎么樣
咨詢記錄 · 回答于2021-07-10
山西太原酒廠怎么樣？
您好親。還可以的，始建于一九五〇年的太原酒廠是省會唯一中華老字號白酒釀造國有企業(yè)。六十五年來秉三晉人商德綿延經(jīng)典，承五千年技藝釀造瓊漿。歷酷暑嚴(yán)寒，煉似水柔情，鑄民酒品牌，釀瓊漿美酒。執(zhí)著于做高粱白酒的釀造者；文化歷史的保存者；全新價值的發(fā)現(xiàn)者，健康快樂的“出售”者。
5，在山西太原婚包飯一般情況下喝什么白酒請列舉幾個常見的
我是太原人,找了一個外地老公,我們今年四月份結(jié)的婚,在太原辦的婚宴,雙方在一天辦的.在太原辦婚宴用什么白酒,要看你辦的婚宴是多少錢一席的了,所以白酒的檔次是要和宴席成比例的.以我們結(jié)婚時為例,宴席是528一桌,我們用的白酒是零售價在三十多元的白瓷瓶的
汾酒,因為汾酒是山西的特產(chǎn),所以在我們這兒用的比較普遍.如果預(yù)訂的宴席價格在六,七,八百或更高,那白酒的檔次要相應(yīng)提高.可以選擇的是壇汾,或是水晶汾,價格在六,七,八十元或更高了.不過因為婚宴用酒水多,可以到專門批發(fā)煙酒飲料的門市談價格了,會便宜好多而且給送貨,用不完還可以退貨噢!你好！1573，有檔次希望對你有所幫助，望采納。
6，山西紅尖椒食品制造有限公司怎么樣
山西紅尖椒食品制造有限公司是2015-07-13在山西省太原市小店區(qū)注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于太原市小店區(qū)長治路新城市花園地上商鋪C2號。山西紅尖椒食品制造有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91140100346877213J，企業(yè)法人張曉宇，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。山西紅尖椒食品制造有限公司的經(jīng)營范圍是：食品加工。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看山西紅尖椒食品制造有限公司更多信息和資訊。簡介：山西紅尖椒食品制造有限公司于2015年07月13日在太原市工商行政管理局登記成立。法定代表人張曉宇，公司經(jīng)營范圍包括食品加工
7，格瑞特酒業(yè)是外國品牌么
格瑞特酒業(yè)是中國本地的品牌，格瑞特酒業(yè)是山西夏縣的酒廠，格瑞特酒業(yè)是山西著名的紅酒企業(yè)。 ?。?）2011年，格瑞特酒業(yè)與西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄與葡萄酒學(xué)院實施戰(zhàn)略合作，將格瑞特酒業(yè)進(jìn)行整體規(guī)劃，并將格瑞特確定為科學(xué)與教研基地，共同在夏縣“鳴條崗”打造格瑞特中國酒莊酒的宏偉目標(biāo)，建設(shè)3000畝葡萄與葡萄酒生產(chǎn)科技示范園區(qū)。努力將格瑞特酒業(yè)建設(shè)成為一家集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、工業(yè)旅游化、科研與生產(chǎn)、創(chuàng)新與傳承并重的現(xiàn)代化葡萄酒文化企業(yè)?！ 。?） 葡萄品種、基地情況 2011年格瑞特酒業(yè)通過土地扭轉(zhuǎn)的方式在夏縣鳴條崗租賃土地3000畝。格瑞特葡萄酒原料生產(chǎn)基地得天獨(dú)厚。位于夏縣“鳴條崗”，北緯35°，東經(jīng)111度，海拔450—560米夏縣鳴條崗葡萄基地?zé)o霜期長，有效積溫高，生長期日照充足，晝夜溫差大，空氣濕度小，病蟲害少，土壤礦物質(zhì)含量高，從而有利于糖分的積累，促進(jìn)芳香物質(zhì)和多酚物質(zhì)的形成和轉(zhuǎn)化，有利于提高葡萄果實的質(zhì)量，是中國釀酒葡萄品質(zhì)最高的產(chǎn)區(qū)之一?！ 」灸壳爸饕咸哑贩N有：赤霞珠、梅爾諾、霞多麗。這三個品種在山西其他產(chǎn)區(qū)多年栽植且表現(xiàn)良好，也是世界主流栽植品種。梅爾諾要稍早熟于赤霞珠，釀酒酒體輕快和赤霞珠的濃重酒體可以形成互補(bǔ)，便于更好的釀酒風(fēng)味組合和勾兌。白色品種主要栽植霞多麗、愛格麗以及媚麗?！ 。?）格瑞特酒業(yè) 2011-2015五年規(guī)劃，重點(diǎn)項目簡介 2011-2015五年規(guī)劃，在夏縣鳴條崗葡萄基地投資3億元新建格瑞特酒莊。形成以現(xiàn)代葡萄園觀光、葡萄酒文化展示與鑒賞、充滿時尚、健康和休閑娛樂功能的生態(tài)園區(qū)；重點(diǎn)要建設(shè)的是葡萄酒莊園、地下酒窖、酒莊會所、職工生活及健身娛樂區(qū)、葡萄種植基地、葡萄觀賞園及采摘自釀酒園區(qū)、歐式別墅區(qū)、休閑垂釣區(qū)、高爾夫訓(xùn)練場、跑馬場、馬廄、鵝棚及沼氣設(shè)施、苗木培育基地、企業(yè)文化走廊、購物休閑區(qū)、旅游參觀區(qū)、當(dāng)?shù)鼐用裥麓迳铙w驗度假村以及輔助設(shè)施；達(dá)到生態(tài)園區(qū)內(nèi)部葡萄、葡萄酒、葡萄酒文化、休閑健身及觀光旅游協(xié)調(diào)發(fā)展。
8，漢庭快捷酒店價格
你好，漢庭快捷酒店歸屬于“漢庭酒店”旗下，“漢庭酒店”有“漢庭酒店”和“漢庭連鎖酒店”兩大酒店品牌?！皾h庭快捷酒店”專為商務(wù)人士量身打造，是目前國內(nèi)規(guī)模，最大的中檔連鎖酒店；“漢庭快捷酒店”則以現(xiàn)代、舒適、超值的特點(diǎn)，滿足商務(wù)人士不同的出行住宿需求。1.酒店房間一般情況下保留到預(yù)訂當(dāng)天的下午6點(diǎn)整，節(jié)假日可能保留到下午5點(diǎn)整；2.如客人因其它原因晚到，請在預(yù)訂成功后直接致電保留房間，會展等特殊時期需要提供信用卡擔(dān)?；蛘咛崆爸Ц斗抠M(fèi)。3.房間價格因季節(jié)變化可能不準(zhǔn)確,請以電話咨詢或最終確認(rèn)為準(zhǔn)。4.對于客戶的問題會及時給予滿意的回復(fù)，有意見或者建議可以及時聯(lián)系酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人，保證一切酒店的入住人員能夠滿意、放心。入住酒店須憑有效證件登記，一般酒店辦理入住時會收取客人一定的押金，作為您在酒店 內(nèi)的部分消費(fèi)或損壞（遺失）酒店物品的保證金，退房時憑押金單結(jié)清費(fèi)用后退回，押金的多少視各酒店 規(guī)定。漢庭酒店全國分布情況上海(60家) 北京(33家) 蘇州(21家) 杭州(18家) 南京(15家) 天津(12家) 無錫(11家) 沈陽(10家) 西安(8家) 太原(7家) 廣州(7家) 南通(6家) 寧波(5家) 成都(5家) 濟(jì)南(5家) 石家莊(5家) 深圳(5家)
青島(4家) 大連(4家) 武漢(4家)
哈爾濱(4家) 廈門(7家) 重慶(3家) 揚(yáng)州(3家) 長沙(3家) 鄭州(3家) 蕪湖(3家) 泰州(2家) 合肥(2家) 金華(1家) 嘉興(1家) 淄博(1家) 泰安(1家) 西寧(1家) 呼和浩特(1家) 鎮(zhèn)江(1家) 鹽城(1家) 徐州(1家) 淮安(1家) 常州(1家) 長春(1家) 廊坊(1家) 保定(1家) 南寧(1家) 桂林(1家) 莆田(1家) 福州(1家)每個地方的漢庭的價格都不一樣，價格都不好說了您好，不同日期酒店的價格不同，您可以通過藝龍（http://hotel.elong.com/）查詢到酒店后輸入您的入離日期查詢房間的價格，點(diǎn)擊預(yù)訂按鈕填寫入住人的信息提交訂單即可完成預(yù)訂，也可以致電藝龍4009-333-333人工為您查詢預(yù)訂。藝龍預(yù)訂酒店是不收預(yù)訂費(fèi)用的，部分酒店是需要您在預(yù)訂的時候使用信用卡進(jìn)行擔(dān)保預(yù)訂或者直接預(yù)付。若需擔(dān)?；蛘哳A(yù)付，頁面會有說明，請您留意。漢庭快捷酒店是漢庭連鎖酒店旗下品牌，致力于為商旅客人提供便捷的住宿體驗。酒店安心的睡眠系統(tǒng)、現(xiàn)代的衛(wèi)浴系統(tǒng)、便捷的商旅配套和典雅的酒店氛圍保障您出門在外也有在家一般的感受。精心設(shè)計的十大免費(fèi)項目：商務(wù)區(qū)電腦、打印復(fù)印傳真、寬帶上網(wǎng)、大堂茶水咖啡、房間閱讀書籍、停車、早餐、礦泉水、茶包、大堂書吧，為你提供最物超所值的服務(wù)。每個店價格不一樣。就像在重慶解放碑最繁華區(qū)域房價是203元起步。漢庭快捷酒店價格.我個人覺得7天還算可以
9，什么地方特色小吃比較好
湖南一、云南的:
餌絲或餌塊，便宜又美味。老豆腐綿軟和氣，下飯得很；涼雞米線，調(diào)味不見得比四川的涼面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精制著稱；而滇東北地區(qū)是進(jìn)入中原地區(qū)的必經(jīng)之路，菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那里的地方名小吃；麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。
二、四川名小吃：
四川名小吃有2000多種，著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉干等。
35種四川名小吃的介紹及做法 http://www.100fuwu.cn/lady/life/meishi/chufang/200701/1580.shtml
三、湖北名小吃：
先武漢老通城的三鮮豆皮，四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱干面，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，四啟恒的糊湯粉，謝榮德的面窩。
湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。
四、湖南名小吃：
a 油炸臭豆腐
將豆腐片于青礬水中浸過，然后泡入特制鹵水中，再下油鍋煎炸。成品呈青灰色，焦脆鮮辣。 b 冰糖湘蓮 為濱湖一帶特色風(fēng)味，以岳陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸，漲發(fā)后浮于湯面。粉糯香甜，營養(yǎng)豐富。 c 腦髓卷子 用酵面與白糖伏油餡制成。將酵面搟皮，抹以白糖伏油餡，卷成筒，切成瓦狀，蒸熟，形如腦髓。甜潤如蜜，入口即化。 d 龍脂豬血 用新鮮豬血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口，冬夏皆宜。因豬血細(xì)嫩，喻如龍鳳脂，故名。 e 和記米粉
粉皮由手工制成，潔白柔軟，粗細(xì)均勻，蓋碼選料嚴(yán)格，充分煨后，肉質(zhì)鮮美，湯汁濃郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。創(chuàng)始于20年代初。
五、西安名小吃：
涼皮(搟面皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。
http://kftt.net/food/ShowArticle.asp?ArticleID=390
六、重慶名小吃：
1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風(fēng)味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉(xiāng)巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸
七、 北京
*北京烤鴨 *吊爐燒餅，也就是馬蹄燒餅 *驢打滾，也叫豆面糕 *爆肚
*灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *面茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *蕓豆卷 *鹵煮火燒 *馓子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果，又叫果脯 *糖炒栗子
八、 河南名小吃：
洛陽九州刀撥面，鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面，開封馬豫興桶子雞、雙麻餅，新鄉(xiāng)燒餅、春風(fēng)小籠包子、姜莊野味兔肉，南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞，南陽名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城燒麥，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，開封炒涼粉，五香風(fēng)干兔肉 ，風(fēng)味炒冰，羊肉炕饃，扣碗酥肉，連湯肉片，五香兔肉，桶子雞，杏仁茶，大京棗，燒雞，鍋貼，老洛陽老漿面條，黃燜魚，花生糕，大刀面，老廟牛肉，洧川鍋盔，安陽三熏，內(nèi)黃灌腸，油濃赤醬白吉饃，菊花火鍋，景家麻花，大營麻花，靳賢書燒餅，水煎包子，信陽勺子饃，粉漿飯，伊府面，三不沾，夏邑糝湯，鯉魚被面，一品包子，武陟油茶，少林八寶酥，關(guān)家酥燒餅，鄭州豌豆黃 ，潢川特色食品，第一樓小籠包，香而不膩的紅薯泥，曹馬芝麻糖。
九、黃山名小吃：
1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風(fēng)味小吃。3. 徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯，據(jù)傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。5. 葛粉圓子:徽州山區(qū)盛產(chǎn)葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以制作點(diǎn)心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區(qū)和休寧縣一帶的特產(chǎn)。
7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區(qū)的山苞蘆為主原料制成。
8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有，粽子卻獨(dú)具風(fēng)味，在包法、形狀、內(nèi)容上都與眾不同。
9. 秤管糖:徽州糕點(diǎn)名。這是一種有特色的飴糖制品，其形狀象一根根切斷了的大秤管，故稱之為“秤管糖”。
10. 屯溪醉蟹:此系屯溪傳統(tǒng)小食品，自鴉片戰(zhàn)爭開始，即已蜚聲鄰近許多省、市、浙商販多整桶販賣，也有買去作為禮物贈送親友的。
十、廈門名小吃~
1、 春卷——廈門習(xí)慣稱其 " 薄餅 " 。2、 油蔥果——中秋節(jié)俗稱 " 七月半 " ，有以咸仔果祭祖的舊民俗。 3、 土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名 " 土筍 " ，狀似陸上的蚯蚓的星蟲，壓破洗凈熬煮，然后連同富有膠質(zhì)的湯汁裝入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。 4、海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品 " 珠蠔 " 為主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面線——廈門獨(dú)特名菜， 7、芋包——芋包夏秋季節(jié)小吃。 8、炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。 9、花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開水浸泡后去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續(xù)熬使花生仁爛透為止。 10、面線糊——面線糊系以蝦、蠔、蟶、淡菜等味美質(zhì)鮮的海產(chǎn)品熬湯，與面線煮成糊。 11、炸 棗--廈門同安著名的古老小吃，為同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸棗）之一。 12、碗仔果 廈門同安傳統(tǒng)小吃。 13、馬蹄酥 廈門同安傳統(tǒng)特產(chǎn)，盛行于同安。 14、番薯粉果 廈門同安傳統(tǒng)小吃，盛行于同安新店鎮(zhèn)一帶。
15、 封 肉--廈門同安傳統(tǒng)小吃。 16、進(jìn)士芋--同安汀溪褒美的檳榔芋，久負(fù)盛名。有“褒美進(jìn)士芋”的美稱。 17、甘 蔗--同安大同鎮(zhèn)田洋村的甘蔗，久負(fù)盛名。 18、文昌魚--廈門同安區(qū)特產(chǎn)。魚皮花生
廈門同安素有盛譽(yù)特產(chǎn)之一，因表皮裹有魚肉而故名。 19、燒肉粽--同安傳統(tǒng)小吃。 20、鐵觀音--廈門同安名茶。 21、桔紅糕--同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉，潤澤細(xì)膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。 22、龍 眼--同安一大特產(chǎn)。曾為上奉帝王的貢品。 23、黃金桂--廈門同安名茶，又名黃 ，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國優(yōu)質(zhì)名茶之冠。 24、米 酒--廈門同安傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于竹壩酒廠。 25、印尼風(fēng)味小吃--
廈門同安竹壩華僑農(nóng)場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。 26、百味果酒--產(chǎn)于廈門同安竹壩百味果酒莊。 27、壕--壕的書名叫牡蠣。 27、壕仔煎--廈門同安最具家鄉(xiāng)風(fēng)味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點(diǎn)地瓜粉、油放到鍋里煎即可。
十一、中國各地名小吃
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、 五香驢肉
太原： 栲栳、刀削面、揪片
西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州： 拉面、油鍋盔
新疆： 烤羊肉、烤馕、抓飯
山東： 煎包
江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
臺灣： 度小月?lián)忻?、鱔魚伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹簡飯
河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北： 三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅
湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔(dān)擔(dān)面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
云南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線
參考資料： http://zhidao.baidu.com/question/37877135.html?si=1我建議南京的.
餐飲介紹
南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱“京蘇幫”。
南京菜以選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、突出主料、玲瓏細(xì)巧、色澤艷麗著稱，并按時令季節(jié)不斷翻新品種。其風(fēng)味特點(diǎn)主要表現(xiàn)在口味醇和、咸淡適中、適應(yīng)面廣。菜肴講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質(zhì)軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術(shù)久負(fù)盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。
此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細(xì)嫩而鮮美聞名遐邇，水產(chǎn)中的“水八鮮”為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節(jié)豐富市民菜籃子的佳品。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機(jī)會一定要品嘗。
秦淮八絕：所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點(diǎn)：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團(tuán)店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經(jīng)歇業(yè)了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當(dāng)然價格也相當(dāng)不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鴨
南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨?！钡拿裰{，可見南京板鴨早就聲譽(yù)斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的制作技術(shù)已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質(zhì)量較好的新板鴨進(jìn)貢皇室，所以又稱“貢鴨”；朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有“官禮板鴨”之稱。
鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久負(fù)盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作，故美名日：桂花鴨?！栋组T食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也?！肮鸹啞本檬巢粎挘窍戮萍哑?。逢年過節(jié)或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。
在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發(fā)源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈云集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設(shè)的發(fā)展，小吃網(wǎng)點(diǎn)也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點(diǎn)心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。
南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），
沁園春（餛飩、面點(diǎn)），蓮湖甜品店（蘇式糕點(diǎn)）及蔣有記鍋貼水餃館等