一．葡萄怎樣才算熟了啊？
很紫的 紫里透紅的·· （還有品種問題）
二．怎么樣才能辨別葡萄是否新鮮
1．首先你先看看葡萄是否完整（整串的沒掉的），然后再看看葡萄表面是否還有一層白白的霜（有的葡萄在超市里賣的，看上去亮晶晶的，其實(shí)他們都涂了一層臘，這樣不會(huì)爛，能延長(zhǎng)儲(chǔ)存期），之后再看看葡萄的枝條是否新鮮，（最好不是干枯的，那說明他已經(jīng)放很久了），最后就是嘗嘗了哦~~有的葡萄好看卻不甜。
三．怎么區(qū)分水果是不是完全成熟？
1．判斷水果是否成熟的方法：色澤 一般果實(shí)成熟前為綠色，成熟時(shí)綠色減退，底色、面色逐漸顯現(xiàn)。硬度 隨果實(shí)成熟度的提高，果實(shí)的硬度隨之減小。
2．因此，也可根據(jù)果實(shí)硬度的變化程度來鑒別果實(shí)的成熟度。主要化學(xué)物質(zhì)含量 果蔬中某些化學(xué)物質(zhì)如淀粉、糖、酸的含量及果實(shí)糖酸比的變化與成熟度有關(guān)。
3．生長(zhǎng)期 在正常氣候條件下，各種果蔬都要經(jīng)過一定的天數(shù)才能成熟。因此，可根據(jù)生長(zhǎng)期來確定成熟度。植株生長(zhǎng)狀態(tài) 一些地下莖、鱗莖類蔬菜如芋、姜、洋蔥等，在地上部分開始枯黃時(shí)采收，耐藏性最好。
4．其它 如種子顏色、果實(shí)表面果粉的形成、蠟質(zhì)層的薄厚、果實(shí)呼吸高峰的進(jìn)程、核的硬化及果梗脫離的難易程度等，均可作為果蔬成熟的標(biāo)志。
四．怎樣判斷葡萄的新鮮?
1．落子多、柄結(jié)疤表示放的時(shí)間過長(zhǎng)，不夠新鮮；其次看顏色，成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷；葡萄果粒緊密，味較酸，過分松則表示太熟，選排列有空間的為好。
