本文目錄一覽
- 1,為啥白酒中有塑化劑
- 2,自釀的白酒有塑料味是什么原因
- 3,白酒為什么含有塑化劑
- 4,酒中的塑化劑到底是哪來的
- 5,為什么有些白酒里會有塑化劑
- 6,白酒塑化劑事件怎么回事
- 7,為什么白酒會有塑化劑
- 8,白酒中的塑化劑究竟來源于哪里有什么危害
- 9,為啥白酒中有塑化劑
- 10,白酒為什么加塑化劑
- 11,為什么往白酒里摻入塑化劑
1,為啥白酒中有塑化劑
白酒中的塑化劑一般是生產(chǎn)過程中因接觸塑料制品而污染混入的,例如:盛裝白酒的塑料桶,酒罐之間灌裝用的塑料管等等。
2,自釀的白酒有塑料味是什么原因
生產(chǎn)過程中接觸了橡膠管、塑料管等材料,污染了白酒。白酒是有機物,遇到有機物有互溶的作用。
3,白酒為什么含有塑化劑
這是很久以前就研究過的一個問題,就是白酒在貯存、運輸過程中接觸了塑料制品導(dǎo)致的。塑化劑白酒中不得檢出,標準規(guī)定是百萬分之0.3。這是飲料使用的標準。非常嚴格。塑料制品為了增加韌勁,添加塑化劑,所以白酒生產(chǎn)、貯存、運輸過程中不應(yīng)該接觸塑料。特別是非食品級塑料。礦泉水瓶是食品級的可以用。
白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移,主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。
4,酒中的塑化劑到底是哪來的
塑化劑(英語:Plasticizer,Phthalate),或稱增塑劑、可塑劑,是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。其添加對象包含了塑膠、混凝土、乾壁材料、水泥與石膏等等。同一種塑化劑常常使用在不同的對象上,但其效果往往并不相同。塑化劑種類多達百余種,但使用得最普遍的即是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物。據(jù)統(tǒng)計2004年全世界的塑化劑市場,總量約在550萬噸左右并朝600萬噸邁進。白酒中含有“塑化劑”成分,有兩種可能性,一是生產(chǎn)用具、生產(chǎn)設(shè)施對食品產(chǎn)生污染,如輸送管道、包裝材料等,尤其是劣質(zhì)塑料輸送管道可能對酒質(zhì)量污染更大。二是,企業(yè)生產(chǎn)時添加的某些食品添加劑里本身帶有“塑化劑”,因此可能殘留在酒內(nèi)。塑化劑主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒,隨著時間的推移,產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高。
5,為什么有些白酒里會有塑化劑
白酒里會有塑化劑增塑劑,又稱塑化劑(臺灣漢語,就是大陸漢語之增塑劑)。是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔韌性增強,容易加工,可合法用于工業(yè)用途。2011年5月起臺灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成分,藥品中檢出DIDP。截止6月8日,臺灣被檢測出含塑化劑食品已達961項。6月1日衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告,將鄰苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)類物質(zhì),列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單。
6,白酒塑化劑事件怎么回事
白酒塑化劑事件指的是在2012年11月19日酒鬼酒被爆由上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司查出塑化劑超標2.6倍,酒鬼酒公司針對此事,卻認為檢測不夠權(quán)威,甚至懷疑被檢測的酒是否出自酒鬼酒公司。廣州市質(zhì)監(jiān)局表示,白酒檢測標準中沒有塑化劑項目的檢測要求。中國受此事件影響,沒有停牌的白酒類上市公司仍遭遇資金打壓,2012年11月20日早盤白酒股大跌之后午后再度暴跌。擴展資料一些不法商家為了追求產(chǎn)品的外觀誘人,比如飲料的黏稠、酒類的掛壁,在食品中非法添加塑化劑降低了生產(chǎn)成本,同時又達到了高品質(zhì)的外觀要求。各類食品加工過程中不可避免會接觸到一些由塑料、橡膠材料制成的設(shè)備或管道、容器,其中如果含有塑化劑,就可能遷移到產(chǎn)品中而污染產(chǎn)品。比如大米、小麥粉企業(yè)生產(chǎn)中的斗式提升機的料斗、帶式輸送機的輸送帶、溜管(常用塑料作為襯填物),以及大米拋光機中的塑料固定片等,但需要說明的是,這些塑料制品中大部分都無需加入塑化劑,但如果用回收的廢舊材料制作成的塑料制品,一般都會加入塑化劑。參考資料來源:百度百科-白酒塑化劑事件參考資料來源:百度百科-塑化劑
7,為什么白酒會有塑化劑
塑化劑,就是大陸漢語之增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩(wěn)定作用,使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來防止出現(xiàn)沉淀,并能增加口感。
而白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看,增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分,產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。但同時也有可能是白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移,主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。
塑化劑可使得塑膠成品具有柔軟、易于彎曲、摺疊、彈性佳的性質(zhì)而易于塑形,也因此黏性較PE保鮮膜為佳。此外,女性經(jīng)常使用之香水、指甲油等化妝品,則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑,以保持香料氣味,或使指甲油薄膜更光滑。
現(xiàn)在人們一般說的增塑劑都是指外增塑劑。外增塑劑是一個低分子量的化合物或聚合物,把它添加在需要增塑的聚合物內(nèi),可增加聚合物的塑性。外增塑劑一般是一種高沸點的較難揮發(fā)的液體或低溶點的固體,而且絕大多數(shù)都是酯類有機化合物。通常它們不與聚合物起化學(xué)反應(yīng),和聚合物的相互作用主要是在升高溫度時的溶脹作用,與聚合物形成一種固體溶液。外增塑劑性能比較全面且生產(chǎn)和使用方便,應(yīng)用很廣。鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)也都是外增塑劑。
加味的。
會有的,好喝些。
8,白酒中的塑化劑究竟來源于哪里有什么危害
塑化劑,也稱增塑劑,是一種用于增加塑料、橡膠等材質(zhì)的柔韌性和柔軟性的添加劑。我國的國家標準中有一個關(guān)于食品接觸材料的名單,名單中不僅規(guī)定了哪些東西可以用作食品接觸材料的增塑劑,還規(guī)定了允許使用的范圍和用量。凡是不在這個名單中的東西都不允許使用,誰敢亂用就要收到法律的嚴懲。尤其需要強調(diào)的是,增塑劑不是食品添加劑,禁止直接添加到食品中。但是由于增塑劑的廣泛使用,目前已經(jīng)成為普遍存在的環(huán)境污染物,所以,我們生活的環(huán)境包括空氣、水等都含有一定量的增塑劑。因此,生產(chǎn)白酒的原料中,也存在一定量的增塑劑。 而白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看,增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分,產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。但同時也有可能是白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移,主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。 白酒中塑化劑的來源 根據(jù)調(diào)查分析,白酒中塑化劑的來源包括:蒸酒時使用塑料管導(dǎo)酒或塑料桶裝酒;運輸或勾調(diào)中使用塑料管道或者塑料容器;貯存原酒的陶壇口密封用塑料布;酒瓶蓋中的塑料內(nèi)層(墊)等。此外,其他釀造過程中涉及到塑料制品均會引起塑化劑的遷移,甚至有研究表明糠殼樣品含有0.05mg/kg的DBP,這可能源自環(huán)境背景值的污染。液態(tài)法白酒或固液法白酒生產(chǎn)中使用的食用酒精和香精香料中塑化劑的污染也是白酒中塑化劑的一個來源。所有這些因素,都造成塑化劑遷移進入白酒,諸多因素疊加增加了白酒中塑化劑含量。 不過,一系列針對釀酒用材料容器具導(dǎo)致塑化劑遷移的溯源分析發(fā)現(xiàn),白酒中含有的DBP的主要原因在于蒸餾或者轉(zhuǎn)運白酒過程中使用塑料軟管和塑料容器。這是因為塑化劑在在白酒中有較好的溶解性,而蒸餾或者轉(zhuǎn)運白酒所用的塑料軟管和塑料容器與白酒的接觸時間較長且接觸面積較大,更容易帶來遷移。 有關(guān)塑化劑的五大關(guān)鍵要點 要客觀認識白酒中塑化劑的存在,必須要掌握這幾個關(guān)鍵的要點。 第一.塑化劑不是外加,而是遷移。 白酒中塑化劑與三聚氰胺事件有本質(zhì)的區(qū)別,白酒中的塑化劑主要來自于接觸到的塑料制品在高酒精濃度白酒溶劑下的遷移,非人本意,但三聚氰胺卻是人為添加以增加測定到的蛋白質(zhì)含量,人的本意。這一點是界定白酒中塑化劑的基本原則。 第二,塑化劑是 科技 進步帶來的負面影響。 隨著科學(xué)技術(shù)的進步,越來越多新材料或新器具在白酒的釀造生產(chǎn)過程中被使用,塑料制品亦是如此。蒸餾白酒存在的數(shù)百年來都使用傳統(tǒng)的工具進行生產(chǎn),直到塑料制品的使用才產(chǎn)生了塑化劑遷移。這也說明白酒行業(yè)對新材料或新器具使用前的風(fēng)險評估不夠。 第三,不能離開量比關(guān)系談白酒中的塑化劑危害。 世界是一個彼此交換和融入的整體,在所有的食物中都含有各種各樣的潛在風(fēng)險物質(zhì),日前報道人體內(nèi)已經(jīng)檢測到塑料顆粒,這足見我們其實是被包裹在多種風(fēng)險物質(zhì)之中。既然如此,我們就不能單獨撇開這些風(fēng)險物質(zhì)量的多少,就談其可能給人體帶來的傷害,這是極其不妥當?shù)?。因為,塑化劑等風(fēng)險物質(zhì)存在的量才是決定危害大小的根本,若不注意量,喝水過多都能身亡。 第四,白酒行業(yè)目前沒有塑化劑殘留限量標準。 不論是酒鬼酒塑化劑事件還是這次西鳳年份酒塑化劑問題,依據(jù)的是原衛(wèi)生部發(fā)布的551號文件中對鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)殘留量0.3mg/kg(西鳳年份酒塑化劑的報道還參考了方法中DBP定量限0.3mg/kg),而后續(xù)原衛(wèi)計委公布的塑化劑風(fēng)險評估結(jié)果,認為白酒中DBP含量在1mg/kg以下認為對飲酒者 健康 風(fēng)險處于可接受水平,這是從保護 健康 角度得出,不是食品安全國家標準。對塑化劑殘留限量標準有無的說明,不是為“超標”開脫,而是在于讓消費者清楚真實情況,也促使行業(yè)探討殘留限量標準的問題。 第五,相對塑化劑 ,我們更應(yīng)關(guān)注酒精本身的危害。白酒中由于外源遷移和發(fā)酵產(chǎn)生的風(fēng)險物質(zhì)微乎其微到可以忽略,酒精(和水)才是白酒的主體構(gòu)成,而酒精攝入尤其是大量攝入就會給身體帶來損傷。因此,我們更應(yīng)該關(guān)注酒精攝入與 健康 的關(guān)系,更多倡導(dǎo)科學(xué)、文明、 健康 飲酒,這才是關(guān)愛飲酒者 健康 的關(guān)鍵。 上面認識塑化劑的五點關(guān)鍵,不僅適用于塑化劑,也適用于白酒中其他潛在的風(fēng)險物質(zhì)的認識,理解這五點極其關(guān)鍵。 如今,各級食品藥品監(jiān)管部門高度關(guān)注,通過企業(yè)排查、監(jiān)督檢查、指導(dǎo)整改多種措施,讓白酒中塑化劑含量得到有效控制,給出了白酒中塑化劑的風(fēng)險評估值,恢復(fù)了消費者信心,白酒中塑化劑風(fēng)險的控制取得階段性效果。
9,為啥白酒中有塑化劑
塑化劑物理性質(zhì)主要有:與樹脂有良好的相溶性、塑化效率高、對熱光穩(wěn)定、揮發(fā)性低、無色、無味、無毒;耐水、油和有機溶劑的抽出、阻燃性好、電絕緣性好、耐霉菌性好、增塑糊粘度穩(wěn)定性好。參考來源資料:anychem化工詞典很顯然,白酒加入塑化劑可以使得白酒增稠,顯得很醇厚,有陳釀掛杯的假象……,所以很有可能是人為添加的,連酒協(xié)都承認:高檔酒的塑化劑含量超過低檔酒,說明塑化劑和生產(chǎn)工藝無關(guān)!
塑化劑有增稠的作用,有的白酒為了達到掛杯的效果,會添加塑化劑... 還有白酒在發(fā)酵過程中上面覆蓋的塑料膜 也會有部分塑化劑轉(zhuǎn)移。
塑化劑DEHP是指“鄰苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”,是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑,屬無色、無味液體,添加后可讓微粒分子更均勻散布,因此能增加延展性、彈性及柔軟度,常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料,屬于工業(yè)添加劑。
與樹脂有良好的相溶性、塑化效率高、對熱光穩(wěn)定、揮發(fā)性低、無色、無味、阻燃性好、電絕緣性好、耐霉菌性好、增塑糊粘度穩(wěn)定性好。參考來源資料、無毒;耐水,所以很有可能是人為添加的,連酒協(xié)都承認、油和有機溶劑的抽出:anychem化工詞典很顯然,白酒加入塑化劑可以使得白酒增稠,顯得很醇厚,有陳釀掛杯的假象……:高檔酒的塑化劑含量超過低檔酒,說明塑化劑和生產(chǎn)工藝無關(guān)塑化劑物理性質(zhì)主要有
白酒中的塑化劑一般是生產(chǎn)過程中因接觸塑料制品而污染混入的,例如:盛裝白酒的塑料桶,酒罐之間灌裝用的塑料管等等。
塑化劑DEHP是指“鄰苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”,是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑,屬無色、無味液體,添加后可讓微粒分子更均勻散布,因此能增加延展性、彈性及柔軟度,常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料,屬于工業(yè)添加劑。
10,白酒為什么加塑化劑
白酒是都有添加塑化劑的,它的作用有: 1、白酒是多種物質(zhì)的混合,包括原漿,水,各種香精等,塑化劑能將其融合,而不會因為密度不同產(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色,能增加消費者對于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用,能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯,而且口感更好,提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實是合法軟化劑的替代物,這在食品和飲料當中也有,只是塑化劑成本低
白酒添加塑化劑是為了增加稠度,增強口感。那些說塑料桶和塑料管導(dǎo)致的塑化劑超標都是白酒廠的公關(guān)在洗地啤酒,飲料廠和其它食品廠的塑料桶塑料管不比白酒廠少,為什么劑量差這么多?因為在飲料中加塑化劑才是真沒有好處,沒好處的事誰干?
不排除企業(yè)人為因素,因為添加塑化劑可以增加白酒的粘稠度,讓酒顯得更有質(zhì)量。此外自來水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的來源,對此中酒協(xié)指出,塑料制品在白酒產(chǎn)品中生產(chǎn)過程中已經(jīng)使用近40年,但并沒有發(fā)現(xiàn)因為塑化劑而導(dǎo)致病變的案例。
白酒中一般不會添加塑化劑,這對白酒沒什么益處,現(xiàn)在白酒要求檢測塑化劑,是因為白酒在生產(chǎn)過程中混進了塑化劑,例如:裝白酒用的塑料桶含塑化劑,裝酒后溶解進入酒中等等,所以要檢測。
白酒中的塑化劑超標是否屬實,目前很尚未確定。披露的報告是上海的一個民營機構(gòu),是不法定的檢驗機構(gòu),該機構(gòu)可以對外出具 檢測數(shù)據(jù),但其報告不是法定的,作為證據(jù)使用時,法院可以不采信。如果屬實,原因為主觀添加的可能較大,就此事本人也剛剛 與 國家某檢測中心人員進行了溝通。他也是這樣認為。因此加入白酒中的作用極可能是 利用其本身的 乳化作用,達到增加口感、掛杯的效果并可能增加香味
白酒的酒精度高,高度酒容易塑料里頭的塑化劑溶解出來。在白酒的生產(chǎn)過程中會有挻多地方接觸到塑料,主要有塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒,隨著時間的推移,產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高。
11,為什么往白酒里摻入塑化劑
誰跟你說了 往白酒里摻入塑化劑 你沒理解透徹吧, 具體的來說 應(yīng)該是指 酒瓶的 瓶蓋 可能含有塑化劑 是醬紫滴
白酒是都有添加塑化劑的,它的作用有: 1、白酒是多種物質(zhì)的混合,包括原漿,水,各種香精等,塑化劑能將其融合,而不會因為密度不同產(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色,能增加消費者對于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用,能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯,而且口感更好,提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實是合法軟化劑的替代物,這在食品和飲料當中也有,只是塑化劑成本低
真是扯蛋,哪些塑料制品中含有塑化劑,PVC一定有,PP桶一定有,其它如PE管道根本無需添加塑化劑。把塑化劑出現(xiàn)在酒里歸罪于塑料制品是比較不客觀的,即使廠家使用的是PVC管及PP桶,內(nèi)含的塑化劑也是極有限的。PVC管使用了十幾年都還在用,用屁股想都會明白,能析出多少塑化劑,讓那么多的酒都塑化劑超標。真實的原因是在勾兌時主動加入,增加“泛黃”“掛杯”的“陳酒”效果。你M一個產(chǎn)生不過十年的酒廠,或者之前都死了N次,換手幾任老板的酒品牌,竟然動不動搞出陳釀50年,30年,20年,用屁股都能想明白,這陳酒是怎么干出來的了。
白酒不需要參入塑化劑,是溶入的。再生產(chǎn)過程中有的工廠使用了塑料這個材料?。?!
你不用擔(dān)心,這里面其實是個陰謀。國外把三鹿奶粉搞掉跌后,洋品牌進入了中國市場。白酒是優(yōu)質(zhì)資產(chǎn),許多公司盡利潤近百億元,但在A股市場上最近跌幅達30%,用塑化劑打壓后再下跌,國外白酒、紅酒可以乘虛而入,且在A股市場上乘勢撈上一大筆錢。酒鬼酒每天喝1斤塑化劑都不會超標。再者,白酒沒添加的必要,白酒要求無色透明,添后會混濁,無助于酒質(zhì)。是釀造后期接觸塑料輸送管道后進入酒體的。其實,生活中塑料無處不在,不光是酒,菜、油、米、面、鹽、醬、醋等都用塑料制品來裝,如果過份擔(dān)心,就無有吃的東西了。
白酒的酒精度高,高度酒容易塑料里頭的塑化劑溶解出來。在白酒的生產(chǎn)過程中會有挻多地方接觸到塑料,主要有塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒,隨著時間的推移,產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高。