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1，賴世綱酒怎么樣好喝嗎
每逢佳節(jié)，與家人相聚小酌一杯。此時的酒，不再是孤燈下的獨酌，而是舉家圍桌舉杯，暖暖的親情便流淌其中。說起白酒，大多數人首先想到的便是茅臺。眾所周知，賴茅賴茅酒和茅臺酒一樣，酒好都采用傳統(tǒng)的賴茅醬香酒釀制工藝制成，其精華主要體現于季節(jié)性生產、酒好高溫制曲、賴茅高溫堆積、酒好高溫蒸餾接酒、賴茅長期陳釀、酒好精心勾兌這六個極其重要的賴茅生產環(huán)節(jié)，因此，酒好這樣的賴茅白酒在酒質上面是肯定不成問題，賴茅酒由于酵藏時間長相對來說，酒好易揮發(fā)物質少，賴茅所以對人體的刺激小，有利健康。賴茅酒中易揮發(fā)物質少，不易揮發(fā)物質多，對人的刺激小，不上頭，不辣喉，不燒心。
賴茅酒有酸、甜、苦、辣、澀五種味道，賴酒的酸度是其他酒的3至4倍。賴茅酒的酸成分，主要又是以乙酸和乳酸為主。根據中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功能。
賴茅酒的酚類化合物多。有專家指出，干紅葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由于干紅葡萄酒中酚類化合物多。賴茅酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍，可見賴茅酒和干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
2，賴氏酒哪個是正宗的
如下：1、賴氏父子是較為知名的正宗醬香酒品牌，其深耕醬香酒行業(yè)，傳承傳統(tǒng)釀造技藝，采用獨家的回沙工藝，精益求精，只為給品酒人一口好酒。一年當中，何時該進行何處步驟，賴氏父子都堅持按照復雜的“規(guī)矩”來進行。2、貴州懷莊酒業(yè)集團有限公司是唯一一家，該廠生產的賴茅十五年陳釀是以茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質高粱，小麥，水為原料，秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，精心釀制，貯存十五年老酒調制而成。具有醬香突出，幽雅細膩、酒體豐滿、醇和協(xié)調、回味悠長、空杯留香等特點，是正宗賴茅酒。如何判別 真假“賴茅”酒？離開茅臺鎮(zhèn)生產上市的賴茅酒都不是正宗的賴茅酒。賴茅酒是茅臺酒的前身，生產原料，生產工藝和生產流程是基本一樣的，都是純糧釀造、醬香突出，優(yōu)雅細膩、酒體微黃、空杯留香，不上頭，不口干的特點。茅臺酒的生產科學證明離不開茅臺鎮(zhèn)生態(tài)園，那賴茅酒的生產與加工也是離不開茅臺鎮(zhèn)的，也可以說，離開茅臺鎮(zhèn)生產上市的賴茅酒都不是正宗的賴茅酒。
3，賴世山酒是什么公司生產的
“賴茅酒”系貴州茅臺酒之前身，由高祖父賴正衡始創(chuàng)于清朝道光年間，堪稱醬香鼻祖，傳至子賴宗貴、孫賴嘉榮、曾孫賴永初、賴貴山、賴雨生，賴貴山又親傳于子賴世綱。上世紀三十年代，賴氏三兄弟將“賴家茅酒”正式定名為“賴茅”商標，由賴貴山親自設計了“賴茅”大鵬圖案的商標，題寫背標文字說明，打入國際市場，成為譽滿全球的中華民族瑰寶。重慶談判期間，國共兩黨“雙十協(xié)定”簽訂后的宴會上以賴茅酒作為宴會酒。新中國成立的開國第一宴上便用賴茅酒作為國禮款待中外賓客，之后曾作為國禮送給斯大林?！百嚸鲍@此殊榮，是茅臺酒稱為國酒的開端。1953年賴家茅酒廠被收為國有，成立了“貴州茅臺酒廠”，其產品“貴州茅臺酒”被定為“國酒”，所以賴茅酒是真正的國酒前身。八十年代改革開放后，八十歲高齡的賴貴山老先生又親率兒孫們恢復祖業(yè)，按傳統(tǒng)工藝及祖?zhèn)髅胤皆勹T“賴家茅酒”輝煌。一九九五年，賴世綱酒業(yè)有限公司生產的“賴茅”酒、“老賴茅”酒在第三屆中國科技之星國際博覽會上榮獲金獎，捍衛(wèi)了“國酒茅臺前身、百年賴茅傳人”的榮譽和地位
4，賴茅與賴世綱有什么關系
賴世綱父親是賴貴山，有父子關系公證書。賴貴山是賴茅酒大鵬展翅商標設計人，瓶背貼題字人，2009年2月26日由貴州大學文書司法鑒定所鑒定。大鵬展翅商標與瓶背貼題字是賴貴山在1932年完成的。1986年80歲高齡賴貴山帶領賴世綱重回茅臺鎮(zhèn)選址釀酒。90年代初賴世綱秉承父親賴貴山家訓籌辦貴州賴茅酒業(yè)有限公司。1995年賴茅酒榮獲第三屆中國科技之星國際博覽會食品類唯一金獎，賴貴山攜賴世綱親自前去領獎。1997年將貴州賴茅酒業(yè)有限公司更名為貴州賴世綱酒業(yè)有限公司，2000年正式注冊為貴州賴世綱酒業(yè)有限公司。1998年9月19日，賴貴山在95歲高齡時立遺囑將賴茅秘方傳給賴世綱，賴世綱是秘方遺囑唯一繼承人，遺囑有司法筆跡鑒定。2011年9月4日，在貴陽舉行的中國名酒拍賣會上，民國24年（1935年）生產的賴茅酒以1070萬成交。2018年賴世綱酒業(yè)公司推出核心大單品經典919與金獎1995。2018年賴世綱酒業(yè)公司將《賴家燒坊遺址手繪圖》成功申請版權保護。在充分的事實與證據下得出結論：賴世綱父親是賴貴山，賴貴山將賴茅酒秘方立遺囑傳給賴世綱繼承，賴世綱醬酒是賴茅正宗嫡系傳承，與國酒茅臺一脈相承。
