牛欄山酒廠有糧食酒嗎，牛欄山46度2鍋頭6塊1瓶的酒是食糧釀造的

不是，現(xiàn)在都是酒精勾兌的

現(xiàn)在都是滲酒精的，沒100%的食糧釀造。

不是純糧食的酒，屬于勾兌類型白酒。在價格上，純糧食的酒釀造成本高，一般賣價都要高些。牛欄山酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為，以豌豆 、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計110余種產(chǎn)品。原料控制：隨著人們的生活水平提高和人們消費意識的成熟以及市場需求量的快速增長，為了滿足消費者對產(chǎn)品質(zhì)量方面更高的要求，牛欄山酒廠的廠領(lǐng)導(dǎo)毅然做出決定，在我國高粱主產(chǎn)區(qū)的東北地區(qū)，專門建立了優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地。東北是我國高粱的主產(chǎn)區(qū)，不但光照時間長，而且晝夜溫差大，非常有利于高粱養(yǎng)分的積累。所以，在淀粉及各種養(yǎng)分的含量上無庸置疑，這在業(yè)內(nèi)已經(jīng)得到了普遍的認(rèn)同。但采收季節(jié)不對、水分含量、以及雜質(zhì)含量過高都會對酒的品質(zhì)造成影響。因此，牛欄山酒廠采用了嚴(yán)格收購、多次監(jiān)測、達標(biāo)入庫、出庫再檢測等控制方法。保證了凡進入生產(chǎn)流程的原料都達到了工藝要求標(biāo)準(zhǔn)。

這得看瓶子上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)！GB/T10781為傳統(tǒng)釀,造工藝，GB/T20822為酒精和水勾兌而成！,

應(yīng)該不是的吧，

一是看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如果是GB/T20822或是GB/T20821就是加了食用酒精的，二是從色、香、味、風(fēng)格上去鑒別，這需要你有一定白酒釀造和品酒的基礎(chǔ)。

應(yīng)該不是吧。

是的沒錯是純糧食制作

糧食酒＋食用酒精1、純糧酒就是好酒？ 首先，幾乎所有的白酒都是是各種糧食品釀造的，所以純糧酒并不能代表是好酒。 2、原漿酒就是好酒？ 原漿中的“漿”是指通過釀造而成沒有添加其他物質(zhì)的液態(tài)酒,醇化較長時間方可。 原漿酒的特點是不易上頭。 3、陳年老酒才是好酒？ “酒是陳的香”，顯然對于就來說，時間越長越好，但是一般特指純糧原漿才有這個特征。而添加了食用酒精的酒不管經(jīng)過多少年的儲存，難免有先天不足的遺憾

應(yīng)該是純糧酒。純糧不代表白酒品質(zhì)，固態(tài)法白酒才能體現(xiàn)傳統(tǒng)釀造。酒精也是糧食釀造的，只不過是液態(tài)法白酒工藝。一： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正純糧酒；如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來沖鼻子，不好聞，而且味道很短，過一會沒有味了。二： 將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒。三：用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學(xué)反應(yīng)。四、自身體驗法：真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長，喝后不口干、不頭疼，醉酒之后蘇醒較快，不會刺激大腦，最關(guān)鍵的是人醉酒之后處于酒醉心明白的狀態(tài)，第二天不難受、不乏力。食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉，喝過之后對大腦刺激很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長的時間才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài)，第二天身體難受不舒服。

不好喝這個酒

現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號其實都是食用酒精勾兌，買糧食酒，需擦亮眼睛，請認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒，淘寶，京東有，望采納！

牛欄山二鍋頭是用基酒勾兌的糧食酒。市面上幾千一瓶的也都是這樣的酒。幾百跟幾千的區(qū)別就是基酒量的多少，香料的區(qū)別，貴點的一般用天然香料，便宜的用人工香料。想喝純糧食酒就得找農(nóng)村作坊釀出來的。勾兌酒喝多了以后會嗓子干頭痛，而純糧食酒就不會。

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