茅臺鎮(zhèn)懶初酒廠，茅臺酒賴茅酒賴永初及賴永初酒有誰能說明白

賴茅起源清朝道光年間，賴世先祖正衡公于茅臺鎮(zhèn)創(chuàng)辦燒春酒——因產(chǎn)地取名《茅臺燒》，此即為賴茅之源，經(jīng)后人擴(kuò)建為《恒昌酒廠》，并正式以賴茅作為商標(biāo)。解放前，恒興酒廠的產(chǎn)銷量均為茅臺鎮(zhèn)第一。上世紀(jì)三十年代，賴氏三兄弟將“賴家茅酒”正式定名為“賴茅”商標(biāo)，由賴貴山親自設(shè)計(jì)了“賴茅”大鵬圖案的商標(biāo)，題寫背標(biāo)文字說明，打入國際市場，成為譽(yù)滿全球的中華民族瑰寶。重慶談判期間，國共兩黨“雙十協(xié)定”簽訂后的宴會上以賴茅酒作為國宴酒。新中國成立的開國第一宴上便用賴茅酒作為國禮款待中外賓客，之后曾作為國禮送給斯大林?！百嚸鲍@此殊榮，是茅臺酒稱為國酒的開端。1953年賴家茅酒廠被收為國有，成立了“貴州茅臺酒廠”，其產(chǎn)品“貴州茅臺酒”被定為“國酒”，所以賴茅酒是真正的國酒前身。　　八十年代改革開放后，八十歲高齡的賴貴山老先生又親率兒孫們恢復(fù)祖業(yè)，按傳統(tǒng)工藝及祖?zhèn)髅胤皆勹T賴茅輝煌。新世紀(jì)，其女賴世玲女士，成立賴世玲正衡酒業(yè)有限公司，用祖?zhèn)鞴欧ㄉa(chǎn)出賴正衡系列醬香型白酒，及賴茅系列醬香型白酒，將賴家茅酒發(fā)揚(yáng)光大。

　茅臺的創(chuàng)始人賴永初創(chuàng)立的恒興燒坊作為茅酒之源,在茅酒歷史上有著舉足輕重的地位。他所創(chuàng)立的“賴茅”是茅酒歷史上第一個(gè)以姓氏與產(chǎn)地名稱組合成的品牌?，F(xiàn)今還保留著的“賴茅”酒酒瓶,更是成為茅酒發(fā)展史上唯一留下的包裝實(shí)物,是彌足珍貴的歷史文物?！　槭裁炊颊f茅臺的創(chuàng)始人賴永初值得景仰呢?恒興燒坊與茅臺酒的創(chuàng)始人又有什么樣的關(guān)系呢?賴永初又是如何讓茅臺成國酒企業(yè)的,恒興燒坊賴茅酒為什么這么香,這與恒興燒坊賴茅酒的配方有什么關(guān)系,說起國酒茅臺,你一定聽說過賴永初。今天就給大家說說賴茅酒創(chuàng)始人兼醬香白酒界的傳奇人物賴永初的一生?！　∶┡_的創(chuàng)始人賴永初之子賴世強(qiáng),憑著父親賴永初當(dāng)年留下的一些信息和書籍,經(jīng)過多番查閱,打探,最終找到了當(dāng)年曾在恒興燒坊工作過的釀酒師的傳人主持釀酒工作。為了釀造出最好的醬香白酒,賴世強(qiáng)與釀酒師從原料,水源,工藝每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嘗試和調(diào)整?！　∶┡_酒的創(chuàng)始人賴永初最初創(chuàng)立了恒興燒坊這個(gè)品牌,后來因?yàn)榉N種原因茅臺和恒興燒坊分開,但是目前的茅臺還是沿用恒興燒坊的工藝,而后賴永初后人賴世強(qiáng)復(fù)興恒興燒坊,恒興燒坊相比較茅臺鎮(zhèn)其他酒廠而言,如今的恒興燒坊可以說是個(gè)傳奇的存在,這座經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨的酒廠,如今基本保留了全貌。

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠生產(chǎn)的是正宗賴茅酒。 ●1929年，賴永初先生投資在茅臺鎮(zhèn)興建“衡昌燒坊”，并擔(dān)任經(jīng)理，所產(chǎn)茅酒名揚(yáng)四方?！　? ●1935年，中央經(jīng)軍長征途中經(jīng)茅臺鎮(zhèn)，因當(dāng)時(shí)缺醫(yī)少藥，曾用“衡昌燒坊”所產(chǎn)茅酒治療傷腳竟然獲效，一時(shí)傳為佳話。 ●1937年，賴永初先生獨(dú)自投巨資擴(kuò)建“衡昌燒坊”（后改名為“恒興酒廠”），注冊了大鵬圖案的“賴茅”酒標(biāo)志，意為“展翅高飛”，另外設(shè)計(jì)了小口圓柱土陶酒瓶（這是茅酒發(fā)展史上唯一留下最早的包裝實(shí)物），是彌足珍貴的歷史文物?？谷諔?zhàn)爭勝利后，賴永初先生將三百多瓶“賴茅酒”帶到香港銷售，被中外客商一搶而光，這是賴茅酒第一次通過香港打入國際市場。 ●1941年，中國遠(yuǎn)征軍把“賴茅”作為“隨軍專用酒” ●1944年，前蘇聯(lián)政府把“賴茅”作為“外交禮賓酒” ●1945年，重慶談判期間，國共兩黨“雙十協(xié)定”簽訂后的宴會上，毛主席與蔣介石舉杯共飲賴茅酒。賴茅酒曾經(jīng)多次見證中國重大歷史事件并作為國共兩黨曾經(jīng)共同推崇舉杯的政治酒頻繁使用。 ●1949年，“恒興酒廠”已成為茅臺鎮(zhèn)最大的酒廠 ●1949年10月1日“賴茅”酒作為“開國第一宴慶典酒”款待中外嘉賓 ●1953年2月根據(jù)貴陽市財(cái)經(jīng)委員會的通知，地方政府有關(guān)人員來到恒興酒廠，宣讀了政府接管恒興酒廠的文件，此后地方政府在恒興酒廠的基礎(chǔ)上組建成立了地方國營茅臺酒廠即現(xiàn)在的貴州茅臺酒廠，至此恒興燒坊遂結(jié)束了其歷史使命。而在茅臺酒廠豎立了賴永初先生的塑像。　　 ●80年代初，賴永初嫡傳兒子“賴茅”酒傳人賴世強(qiáng)為遵父訓(xùn)，在賴茅酒故鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)重建老字號恒興酒廠，延聘當(dāng)年該廠主要釀酒師傅的傳人主持釀造工程。賴世強(qiáng)為紀(jì)念其父賴永初先生，將原“賴茅酒”命名為“賴永初”酒，以賴永初先生肖像及姓名作為注冊商標(biāo)在國家工商局進(jìn)行登記注冊，并榮獲“貴州省著名商標(biāo)”。如今，在我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活需求不斷提高下貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠產(chǎn)量逐年提高，品質(zhì)穩(wěn)定。以“賴永初”酒為龍頭的“賴恒”，“恒興老窖”“醉神”等系列酒產(chǎn)品，更是成為具有深厚文化底蘊(yùn)，品質(zhì)卓越恒久的經(jīng)典民族品牌。