檳榔什么味道，檳榔是什么味道

吃檳榔就要吃湖南檳榔，湖南檳榔就要吃張新發(fā)檳榔，這個(gè)是目前僅存的百年湘潭檳榔門(mén)店，做的檳榔味道非常正宗，很勁道還不傷口，種類(lèi)也比較全，經(jīng)典原味、木糖醇的都是爆款，最近他們還出了新品“+檳榔伴侶”，自帶伴侶盒，挺有意思的。可以去試試。先說(shuō)湘潭鋪?zhàn)?，湘潭鋪?zhàn)邮乔喙麢壚疲云饋?lái)比較鮮，甜，湘潭鋪?zhàn)咏o我的感覺(jué)就是太甜了。（本人湘潭鋪?zhàn)映粤藘赡辏埿掳l(fā)就不一樣了，門(mén)店品種多，木糖醇，究腦殼，紋路子，青果是新推產(chǎn)品。張新發(fā)大部分都是煙果檳榔，煙果檳榔口味香濃醇厚，有嚼勁。吃檳榔有7/8年了，期間吃過(guò)的檳榔品種太多了，我最不喜歡吃的就是和城天下了，真的傷口腔，那味道受不了。目前每天兩包左右的張新發(fā)張新發(fā)。是湖南的特產(chǎn)檳榔，，這都是由張新發(fā)帶領(lǐng)起來(lái)的，復(fù)古的包裝，也貼合民眾。而張新發(fā)獨(dú)特的木糖醇口味更是廣受歡迎，檳榔味還夾雜這薄荷味，讓張新發(fā)的銷(xiāo)量一度領(lǐng)銜全國(guó)第一，霸占了整個(gè)檳榔市場(chǎng)。和暢（叼嘴巴），這款檳榔總體來(lái)講沒(méi)有什么特別的優(yōu)勢(shì)，甚至有人還說(shuō)：掉嘴巴嚼起來(lái)的味道就像是農(nóng)藥味一樣。但就是不知道為什么叼嘴巴突然就在全國(guó)火爆起來(lái)了，還紅的一發(fā)不可收拾，在現(xiàn)在這個(gè)種類(lèi)并出的時(shí)代，叼嘴巴，依然還保留有不小的人氣。胖哥（天生有范）。天生有范這款讓人更容易咀嚼一些，口味王（和成天下）。吃檳榔當(dāng)然選和成天下咯，，給人一中高端大氣的感覺(jué)，和成天下，名字起的也富有寓意，而更主要的是它的價(jià)格只要十塊錢(qián)一包，每包里面都會(huì)有獎(jiǎng)券，如果你手氣不錯(cuò)的話，你還能中到下一包噢。小龍王（九總）這款檳榔是屬于湖南的特產(chǎn)檳榔，口味較猛，如果你是第一次嚼檳榔的話，會(huì)感覺(jué)到非常燒喉嚨，這種檳榔適合長(zhǎng)期咀嚼檳榔的大老爺們們，嚼起來(lái)回味無(wú)窮。

檳榔味道有點(diǎn)像是巧克力的味道，有潤(rùn)喉的效果。?檳榔放進(jìn)嘴里，一股清涼的味道直沖鼻孔，清涼過(guò)后，嚼出來(lái)的卻是淡淡的苦味。等把那個(gè)檳榔吃完，感覺(jué)頭有點(diǎn)兒暈，像微微喝醉了酒一樣。感覺(jué)還有點(diǎn)噎。檳榔是我國(guó)四大南藥之一。海南省是我國(guó)檳榔的主要產(chǎn)區(qū)。海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然后粉上佐料(用貝殼粉調(diào)制成膏狀物)卷上蔞葉，再放進(jìn)口里慢嚼，初時(shí)味澀，并有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃后面紅耳赤、目眩。

檳榔是重要的中藥材，在我國(guó)很多地方都有嚼食檳榔的習(xí)慣，為什么會(huì)有這么多人喜歡嚼食檳榔呢？相信很多沒(méi)人吃過(guò)檳榔的人一定很好奇檳榔的味道，想知道檳榔好不好吃，今天小編就給大家介紹一下檳榔吧！檳榔什么味道？我們來(lái)看看看網(wǎng)友這么形容嚼食檳榔的味道，你就知道好不好吃了。網(wǎng)友一：“檳榔放進(jìn)嘴里，一股清涼的味道直沖鼻孔，清涼過(guò)后，嚼出來(lái)的卻是淡淡的苦味。等把那個(gè)檳榔吃完，感覺(jué)頭有點(diǎn)兒暈，像微微喝醉了酒一樣。”網(wǎng)友二：“在檳榔嚼食的過(guò)程，里面的物質(zhì)會(huì)釋放，開(kāi)始會(huì)感覺(jué)興奮，臉上的皮膚還會(huì)出現(xiàn)潮紅的樣子，甚至有發(fā)汗的現(xiàn)象?！本W(wǎng)友三：“不好吃，我勸沒(méi)吃過(guò)檳榔的朋友就別吃，這東西第一次吃的話，吃完后想死的心都有，吃完有鎖喉的感覺(jué)?！本W(wǎng)友四：“剛出不久感覺(jué)還有點(diǎn)噎得慌，過(guò)后感覺(jué)就很爽，不過(guò)吃的都是干檳榔，還沒(méi)吃過(guò)新鮮的青皮檳榔?！本W(wǎng)友五：“我經(jīng)常嚼食檳榔，我會(huì)在嚼食一會(huì)以后，嘴里的口沫就會(huì)成了紅色的樣子，這時(shí)要嘴里的口中沫吐掉，然后慢慢的嚼食，這時(shí)會(huì)有種特有的香氣出現(xiàn)，而且嚼的時(shí)間越長(zhǎng)香氣越濃，所以我很喜歡嚼檳榔?！蓖ㄟ^(guò)網(wǎng)友們的形容，大概知道檳榔是什么味道了嗎？因?yàn)槊總€(gè)人的喜好不同，所以就有人喜歡嚼食檳榔，感覺(jué)好吃，但也有人覺(jué)得惡心，不好吃。如果你還是很好奇吃檳榔是什么感覺(jué)，下面我們一起看看嚼食檳榔有什么好處和危害吧！吃檳榔的好處檳榔1、其實(shí)在早期引入的用途是藥用，并非嚼食，它有不錯(cuò)的療效，有祛痰止咳、消除胃氣，檳榔的有效成分也可以醒酒止吐，還有驅(qū)蟲(chóng)的效果。2、檳榔嚼食后，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發(fā)汗，就像喝過(guò)酒一般。引進(jìn)區(qū)的人常以嚼食檳榔舒緩神經(jīng)和起御寒作用。適量的檳榔甚至有美容的作用。吃檳榔的危害1、長(zhǎng)期嚼檳榔，對(duì)牙齒磨耗嚴(yán)重，兩頰變寬，因?yàn)闄壚频囊褐浅首霞t色會(huì)使牙齒變黑。2、檳榔部分成分會(huì)損害味覺(jué)神經(jīng)與唾液分泌，影響消化功能。此外，檳榔渣也刺激胃壁，嚴(yán)重可導(dǎo)致胃粘膜發(fā)炎甚至穿孔。3、檳榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙結(jié)石，不僅影響美觀，而且影響牙周健康。檳榔纖維粗硬，還可能會(huì)刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙齦的壓迫而發(fā)炎。4、長(zhǎng)期嚼檳榔，輕則可能引起粘膜病變，重則演變?yōu)榭谇话?、食用過(guò)量的檳榔也可能產(chǎn)生中毒的可能和對(duì)應(yīng)癥狀，一般表現(xiàn)為過(guò)度興奮或者過(guò)度抑郁，眼神呆滯并伴有發(fā)抖，影響腦部神經(jīng)導(dǎo)致走路不穩(wěn)并表現(xiàn)出怪異的行為；重的話會(huì)出現(xiàn)幻聽(tīng)幻覺(jué)，孕婦過(guò)多嚼食檳榔，有可能造成流產(chǎn)。結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文介紹，我們了解了檳榔的一些知識(shí)，嚼食檳榔要適量，千萬(wàn)別嚼食成癮了，希望能幫助到你哦~

　檳榔即檳榔樹(shù)的果實(shí)，與椰子同屬棕櫚科植物。主要生于亞洲及東非一帶，原產(chǎn)于馬來(lái)西亞?！　壚剖侵匾幱弥参镏弧Ｔ趤喼薜脑S多地區(qū)，例如臺(tái)灣及印度，均有嚼食檳榔的習(xí)慣。檳榔是棕櫚科植物，英文名為Areca, Betelnut, Pinang。在我國(guó)主要生長(zhǎng)在海南、臺(tái)灣等熱帶近海的地方。檳榔的種子，有仁頻、賓門(mén)等多種稱謂。自古以來(lái)檳榔就是我國(guó)東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋的佳果，因古時(shí)敬稱貴客為"賓"、為"郎"，"檳榔"的美譽(yù)由此得來(lái)。海南待客有 "茶，煙，酒，檳"等四種等級(jí)，檳榔只有在迎貴賓，婚慶等重大節(jié)日才擺上筵席，可見(jiàn)其地位。目前隨著檳榔種植面積的擴(kuò)大和越來(lái)越多朋友的喜愛(ài)，檳榔已經(jīng)普及到人們的日常消費(fèi)中了?！　壚剖俏覈?guó)四大南藥之一。檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有"洗瘴丹"的別名。因?yàn)檎伟O之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。即使墨客騷人對(duì)檳榔也情有獨(dú)鐘，唐宋八大家之一的蘇東坡就曾寫(xiě)過(guò)"紅潮登頰醉檳榔"的佳句。鮮食檳榔有一種"饑能使人飽，飽可使人饑"的奇妙效果，空腹吃時(shí)則氣盛如飽，飯后食之則易于消化，可謂人間仙果。醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，檳榔有"下水腫、通關(guān)節(jié)、健脾調(diào)中、治心痛積聚"等諸多病癥。不僅如此，檳榔還有治青光眼、 血壓增高、驅(qū)蟲(chóng)等癥的效果?！　〗罊壚剖俏麟p版納傣族日常生活中不可缺少的嗜好，大凡上了年紀(jì)的傣族老人，閑暇時(shí)常以嚼食檳榔果為樂(lè)。傣族為什么如此喜愛(ài)檳榔呢？相傳很久以前，一對(duì)傣族老兩口被不孝的兒子和媳婦氣出了胃病。有一天，老兩口在檳榔樹(shù)下編竹籮，風(fēng)吹樹(shù)搖，一大串成熟的檳榔果掉了下來(lái)，口干舌燥的老兩口順手摘了一顆放在嘴里嚼，覺(jué)得甘甜清涼，生津可口，略帶一點(diǎn)澀味。到了晚上，老兩口都感到胃里異常舒服，接著吃了幾天檳榔果，老兩口的胃病居然痊愈了。據(jù)說(shuō)，從此以后，傣族有了嚼食檳榔的習(xí)慣?！　壚茷樽貦翱茊棠?，原產(chǎn)于馬來(lái)西亞、印度、緬甸、越南、菲律賓等，而以印度栽培最多。在植物分類(lèi)學(xué)上，檳榔和油棕、貝葉棕等同屬一科，但它們卻形態(tài)迥異，風(fēng)格不同，油棕、貝葉棕高大魁偉，枝葉修長(zhǎng)，堪稱高大英俊、瀟灑雄健的偉男子；檳榔則窈窕秀氣，亭亭玉立，可謂沉魚(yú)落雁、閉月羞花的美少女。檳榔樹(shù)高而細(xì)，在民間還有其傳說(shuō)：不知是在什么年代，一位傣族男青年因自己心愛(ài)的姑娘不見(jiàn)了而爬山涉水到處尋找，艱難的路途中他碰到了檳榔樹(shù)，可當(dāng)他滿懷希望請(qǐng)問(wèn)檳榔樹(shù)可曾看到自己心愛(ài)的人兒時(shí)，誰(shuí)知檳榔樹(shù)卻傲慢地高抬著頭，冷冷地回答了一句令他傷心失望的話。焦急萬(wàn)分的傣族青年又氣又惱，對(duì)著檳榔樹(shù)大聲詛咒：我要讓你高高地站著，永遠(yuǎn)也不會(huì)粗壯。歲月一年年地過(guò)去了，至今，檳榔樹(shù)還是細(xì)細(xì)高高，始終也長(zhǎng)不粗壯。　　在西雙版納，檳榔果是財(cái)富和吉祥的象征，古時(shí)候曾被人們當(dāng)作貨幣使用，同時(shí)又是傣族青年男女的愛(ài)情信物。據(jù)說(shuō)，傣族青年戀愛(ài)結(jié)婚后，小伙子一般要先到姑娘家上門(mén)，義務(wù)地服三年勞役，但如果在戀愛(ài)期間小伙子能夠爬上高高的檳榔樹(shù)采到檳榔果送給心愛(ài)的人，那就可以免去這三年勞役，并把姑娘領(lǐng)回家?！　?jù)科學(xué)研究表明，檳榔果還是一種常用的南藥。除了象傣族民間傳說(shuō)中有健胃的功用外，檳榔果是保護(hù)人體牙齒的良藥。西雙版納的許多傣族老人牙齒很好，就是常食檳榔果的緣故。此外，檳榔果還能驅(qū)蟲(chóng)、治腹脹、驅(qū)風(fēng)、消水腫等。植物概況　　草藥名： 檳榔(betel nut) 　　常用的驅(qū)蟲(chóng)藥。為棕櫚科植物檳榔的干燥成熟種子。主產(chǎn)于印度尼西亞、馬來(lái)西亞及中國(guó)的廣東、海南、廣西、云南等地。檳榔味苦、辛，性溫 。歸胃、大腸經(jīng)。功效殺蟲(chóng)，消積，下氣，行水。主治蟲(chóng)積，如蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)等，食積氣滯，脘腹脹痛，水腫，腳氣，瘧疾等病證?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，檳榔有驅(qū)蟲(chóng)、抗病毒、治痛風(fēng)和抗真菌等作用。 　　有人吃了老打咯.屬正?，F(xiàn)象.　　還有剛吃會(huì)產(chǎn)生胸悶,臉紅,屬于正常反應(yīng)　　來(lái)源 為棕櫚科植物檳榔的種子?！　〔杉　《?、春果實(shí)成熟時(shí)采收。摘下果實(shí)，將果皮剝下，取其種子，曬干?！　∷幉摹　「稍锓N子呈圓錐形或扁圓球形，高1.5～3厘米，基部直徑2～3厘米，表面淡黃棕色或黃棕色，粗糙，有顏色較淺的網(wǎng)形凹紋，并偶有銀色斑片狀的內(nèi)果皮附著。　　食用　　檳榔果可以食用,沾鹵水咀嚼,初次咀嚼者會(huì)面紅、胸悶,屬于正常現(xiàn)象　　毒性　　過(guò)量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥,甚至胸悶,出汗,頭昏致休克，不可吞食，.如系內(nèi)服引起者可用高錳酸鉀溶液洗胃，并注射阿托品?！　『μ帯　y吐檳榔汁與殘?jiān)粌H會(huì)影響市容，且有礙觀瞻，有些不良的檳榔業(yè)者，常用盡各種花招來(lái)招攬客人，尤其是『檳榔西施』到處可見(jiàn)，對(duì)于兒童們的身心健康與社會(huì)的善良風(fēng)俗，都有不良的影響?！　≡僬?，由于販賣(mài)檳榔的利潤(rùn)很高，有些人就在并不適合種植檳榔的山坡地大肆種植，而造成水土流失，當(dāng)臺(tái)風(fēng)來(lái)時(shí)，很容易產(chǎn)生土石流，造成人民生命與財(cái)產(chǎn)的損失。 　　常見(jiàn)之危害：　　嚼食檳榔，除了使牙齒變黑、磨損、動(dòng)搖、牙齦萎縮造成牙周病，口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑癥外，還會(huì)導(dǎo)致口腔癌。據(jù)調(diào)查，百分之八十八的口腔癌患者有嚼食檳榔的習(xí)慣?！　〗朗硻壚频娜丝诩眲〉脑诔砷L(zhǎng)，在臺(tái)灣估計(jì)已超過(guò)260萬(wàn)人；嚼食檳榔者之平均年齡層亦有逐漸下降之趨勢(shì)；而嚼食檳榔之普遍性也從低社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位和勞動(dòng)階級(jí)人口，擴(kuò)展到白領(lǐng)階級(jí)高知識(shí)分子。檳榔為「紅唇族」的最?lèi)?ài)，農(nóng)民眼中的「綠色黃金」，但它卻是臺(tái)灣人民健康和水資源的最大殺手。根據(jù)統(tǒng)計(jì)臺(tái)灣5萬(wàn)多公頃的檳榔園(相當(dāng)2個(gè)臺(tái)北市大)，除每年造成水資源損失約40億公噸及嚴(yán)重破壞林地外，臺(tái)灣人一年花費(fèi)在吃檳榔的金額更高達(dá)900多億，相當(dāng)于半條高速公路之造價(jià)，相當(dāng)驚人。更可怕的是它的致癌和促癌作用，更使得臺(tái)灣人之口腔癌，躍升為十大癌癥死亡原因之列。因此如何推動(dòng)檳榔防治工作，減少人們嚼食檳榔之嗜好，亦成為衛(wèi)生單位的工作重點(diǎn)之一。　　·生理的危害：除可能罹患口腔疾病、口腔癌外，食用過(guò)量會(huì)產(chǎn)生中毒癥狀，輕則興奮、眼神呆滯、全身發(fā)抖、走路不穩(wěn)、行為怪異或粗暴；重則導(dǎo)致急性精神病，包括聽(tīng)幻、自我膨脹、被迫狂想、譫妄亂神等?！　　そ?jīng)濟(jì)的危害：隨地吐檳榔汁，會(huì)被取締罰鍰；食用檳榔價(jià)錢(qián)昂貴，增加支出負(fù)擔(dān)；醫(yī)療費(fèi)用?！　　ど缃坏奈：Γ撼跃昧?，牙齒變黑、嘴巴變紅，外觀相當(dāng)不雅?！　　きh(huán)境的污染：隨地吐檳榔汁不但污染環(huán)境有礙觀瞻，吐出檳榔汁中的細(xì)菌會(huì)隨風(fēng)飄散，吸入大眾的肺里?！　　に帘３郑?由于檳榔樹(shù)屬淺根性，大量面積種植，會(huì)嚴(yán)重破壞水土保持。 　　炮制　　檳榔：揀去雜質(zhì)，以清水浸泡，按氣溫情況換水，至泡透為止，撈起，切片，晾干?！　〕礄壚疲喝壚破缅佒校幕鸪粗廖⑽⒆兩?，取出，放涼?！　〗箼壚疲河梦浠鸢褭壚破粗两裹S色時(shí)，噴灑清水，取出，放涼?！　⌒晕丁　】嘈?，溫?！　⌒誀睢　轭?lèi)圓形。表面有灰白色與棕色交錯(cuò)得大理石紋理。質(zhì)堅(jiān)脆易碎。氣微，味澀而苦。 　　歸經(jīng)入脾、胃、大腸經(jīng)?！　」τ弥髦巍　⑾x(chóng)，破積，下氣，行水。治蟲(chóng)積、食滯，脘腹脹痛，瀉痢后重，瘧疾，水腫，痛風(fēng)、腳氣，痰癖，癥結(jié)?！　∫?guī)格標(biāo)準(zhǔn)　　一等 干貨。呈扁圓形或圓錐形。表面淡黃色或棕色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)。斷面有灰白色與紅棕色交錯(cuò)的大理石花紋。味澀微苦。每1000g 160個(gè)以內(nèi)。無(wú)枯心、破碎、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變?！　《?干貨。呈扁圓形或圓錐形。表面淡黃色或棕黃色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)。斷面有灰白色與紅棕色交錯(cuò)的大理石樣花紋。味澀微苦。每1000g 160個(gè)以上，間有破碎、枯心不超過(guò)5％；輕度蟲(chóng)蛀水超過(guò)3％。無(wú)雜質(zhì)、霉變。形態(tài)特征　　(一)植物特征 樹(shù)干筆直，圓柱形不分枝，胸徑10～15厘米，高10～13米以上。莖干有明顯的環(huán)狀葉痕，幼齡樹(shù)干呈綠色，隨樹(shù)齡的增長(zhǎng)逐漸變?yōu)榛野咨Ｈ~叢生莖頂，羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)1．3～2米，葉柄三棱形，環(huán)包莖干。小葉長(zhǎng)披針形，表面平滑無(wú)毛。肉穗花序，佛焰苞黃綠色；花單性，雌雄同株，花被6；雄花2列，互生于花序小穗頂端，花小而多，約2000余朵；雌花著生于花序小穗基部，花大而少，約250～550朵。雄花有退化雄蕊6枚，花桂3枚，子房上位，一室。堅(jiān)果，卵圓形；種子1粒，圓錐形。 　　(二)生物學(xué)特性 檳榔生長(zhǎng)在熱帶季風(fēng)雨林中，形成了一種喜溫、好肥的習(xí)性。最適宜生長(zhǎng)溫度為25～20℃。16℃時(shí)落葉；5～6℃時(shí)落果；3℃時(shí)葉色變黃，果實(shí)發(fā)黑脫落；-10℃以下植株嚴(yán)重死亡。一般在海拔低的地區(qū)生長(zhǎng)較好。其喜濕而忌積水，雨量充沛且分布均勻則對(duì)生長(zhǎng)有利。一般年降雨量在1200毫米以上的地區(qū)都能生長(zhǎng)?？諝庀鄬?duì)濕度高(80％左右)又長(zhǎng)期穩(wěn)定對(duì)生長(zhǎng)有利。一般幼苗期蔭蔽度宜50％～60％，至成齡樹(shù)應(yīng)全光照。檳榔經(jīng)濟(jì)生命長(zhǎng)短，土壤是關(guān)鍵。喜歡生長(zhǎng)于土層厚、表土黑色、有機(jī)質(zhì)豐富的砂質(zhì)壤土，底土為紅壤或黃壤最為理想。其一般定植后7～8年開(kāi)花結(jié)果，20～30年為盛果期，壽命最高可達(dá)100年以上。果實(shí)采收后種子有果內(nèi)后熟的特性。黃色成熟果實(shí)發(fā)芽率64．3％。果實(shí)失水即降低發(fā)芽率。在室內(nèi)催芽，日均溫26．41℃，日溫變化平均差1．8℃，發(fā)芽率98％。分布狀況　　主要分布在中非和東南亞，如印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬來(lái)半島、新幾內(nèi)亞、印檳榔樹(shù)(Areca catechu)的種子度尼西亞、菲律賓、緬甸、泰國(guó)、越南、柬埔寨等國(guó)。我國(guó)引種栽培已有1500年的歷史，海南、臺(tái)灣兩省栽培較多，廣西、云南、福建等?。▍^(qū)）也有栽培。作用　　種子可入藥，有殺蟲(chóng)、破積、下氣、行水、治痛風(fēng)的功效，是我國(guó)名貴的“四大南藥”之一。主治蟲(chóng)積，食積、氣滯、痢疾、驅(qū)蛔、外治青光眼，嚼吃起興奮作用?！　壚乒麑?shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因?yàn)檎伟O之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注?！　?duì)痛風(fēng)的治療：研究發(fā)現(xiàn)檳榔堿對(duì)痛風(fēng)也有較好療效，但切不可過(guò)多口嚼檳榔治療痛風(fēng)，因其有效成分，口嚼不但無(wú)法吸收，過(guò)多咀嚼還會(huì)對(duì)人體有害。目前檳榔中藥制劑已經(jīng)非常成熟，痛風(fēng)患者可以考慮。栽培技術(shù)　　1．選地與整地　宜選無(wú)低溫地區(qū)和潮濕疏松肥沃的土壤。坡變較大的可開(kāi)行距3米的等高環(huán)山梯田。梯田面向坡內(nèi)傾斜角15°左右。定植前1～2個(gè)月按株距2米挖穴。讓土壤充分風(fēng)化。穴寬50厘米，深40厘米，每穴施土雜肥或廄肥10千克作基肥，同時(shí)回表土至滿穴。另外，可在行間種速生快長(zhǎng)的飛機(jī)草或豆科植物作臨時(shí)蔭蔽，有抑雜草生和保土壤濕度作用。 　　2．繁殖方法 　　(1)選種　母樹(shù)應(yīng)選擇15～30年生，結(jié)果正常無(wú)病蟲(chóng)害，單株結(jié)果不少于300個(gè)，果托不少于3托，葉片8片以上，莖干上部節(jié)間較短的植株。一般選第二、第三托的果實(shí)作種適宜。成熟的果實(shí)以卵形、橢圓形為好，果熟時(shí)呈金黃色為最佳。 　　(2)催芽　產(chǎn)區(qū)多采用堆積催芽法。果實(shí)采下后曬1～2天，果皮剪去1／4。然后在選好的地上堆種，一般堆種厚度20厘米以下，若種子多應(yīng)每隔1～1．2米留一條人行小道，以便淋水、檢查等管理工作。堆好后，蓋上一層稻草保溫，經(jīng)15～20日后每7～8日檢查1次發(fā)芽情況，同時(shí)揀出發(fā)芽種子育苗。苗床日平均溫度低于36．1℃。日最高溫度低于36．5為宜。若超過(guò)上述溫度時(shí)就可能爛果。 　　(3)育苗 　?、贍I(yíng)養(yǎng)袋育苗　營(yíng)養(yǎng)袋為長(zhǎng)25厘米、寬18厘米的塑料薄膜制成。袋下有4個(gè)小孔以便通氣透水。營(yíng)養(yǎng)土按1:1的表土與腐熟牛糞混勻，占袋4／5，再裝入河沙至滿袋，以免表面土板結(jié)，每袋放1粒種子，淋透水，保持濕潤(rùn)?！　、诿绱灿纭∵x近水源土質(zhì)疏松肥沃砂質(zhì)壤土或壤土為育苗地，經(jīng)犁翻耙平施下廄肥或塘泥作基肥與土壤拌勻做畦，畦長(zhǎng)4～5米，寬1米左右，高12～15厘米，并在畦面鋪一層4厘米的細(xì)沙。按20厘米×30厘米株行距挖穴，每穴1粒種子。待第一片小葉展開(kāi)時(shí)施稀薄人糞尿或硫酸銨，每月1～2次，年除草及培土3～4次?！　、鄱ㄖ病壚泼缟L(zhǎng)約1年，高50～60厘米，5～6片葉便可定植。海南以春季2～3月或秋季8～10月，云南以5～6月，溫暖多雨時(shí)節(jié)定植。最好選陰天定植，定植前1～2天澆透水。定植時(shí)去營(yíng)養(yǎng)袋，蓋草、淋足定根水，保持蔭蔽和土壤濕潤(rùn)。 　　3．田間管理 　　(1)幼齡樹(shù)每年除草2～4次，并進(jìn)行培土。 　　(2)追肥以有機(jī)肥為主，配施化肥。幼齡期3年內(nèi)每季度施肥1次，在樹(shù)冠外圍挖穴或開(kāi)溝，按四個(gè)方向交替施肥。每次每株施人糞尿約5千克或硫酸銨25～50千克，混合綠肥5千克，并覆土澆水。3齡以后呈開(kāi)花結(jié)果前每年春、秋季各施肥1次，每次每株施綠肥或廄肥10千克，混合硫酸銨100～150克、過(guò)磷酸鈣150～250克。開(kāi)花結(jié)果樹(shù)每年3月及10月各施肥1次，每次每株施綠肥或廄肥10千克，加入尿素100～150克、過(guò)磷酸鈣250～500克、氯化鉀100～150克。 　　(3)排灌　檳榔喜潮濕環(huán)境，但不要積水，以防爛根。 　　(4)蔭蔽　定植后3年為檳榔幼齡期，需蔭蔽以保濕。間作物可選灌木藥材，但要增施肥料，保證其茁壯成長(zhǎng)。 　　4．病蟲(chóng)害及其防治 　　(1)葉斑病　主要有以下幾種：葉點(diǎn)霉葉斑病(Phylio-sticta arecae Diedecke．)，多毛孢屬葉斑病 　　(2)果腐病　(Hyalodendron sp．)和(Fusarium sp．)引起青果蒂褐色腐爛，導(dǎo)致落果。防治同上。 　　(3)果穗枯萎病　(Colletotri chum gloeosporioides Penz．)為害果穗、果實(shí)。防治方法：清除落果落葉，集中燒毀。幼果、青果期間用炭疽福美、多霉靈噴霧防治。 　　(4)根腐病　(Phytophthora sp．)為害苗。防治方法：控制土壤濕度；發(fā)生期用50％多菌靈可濕性粉800～1000倍液灌根；發(fā)現(xiàn)病株即時(shí)拔除并用石灰消毒病穴。 　　(5)紅脈穗螟(Tirathaba rufivena Walker．)是檳榔主要害蟲(chóng)。防治方法：清園，春季3、4月結(jié)合施肥施3％呋喃丹顆粒劑0．25千克／株，施在根際挖深約10厘米半環(huán)溝，并覆土壓實(shí)，或于4、5月和8、9月噴藥兩次，藥劑用Bt乳劑100倍液加3％苦楝油或Bt乳劑100倍液加10％可百可乳油10毫克／升噴霧。采收與加工　　1．采收　一般采收分兩個(gè)時(shí)期。第一個(gè)時(shí)期，11～12月采收青果加工成榔干。以采收長(zhǎng)橢圓形或橢圓形，莖部帶宿萼，剖開(kāi)內(nèi)有未成熟瘦長(zhǎng)形種子的青果加工成榔干品質(zhì)為佳。第二時(shí)期，3～6月采收熟果加工榔玉。以采收?qǐng)A形或卵形橙黃或鮮紅熟果，剖開(kāi)內(nèi)有飽滿種子的成熟果實(shí)加工成榔玉為佳品。 　　2．加工 　　(1)榔玉　將成熟果實(shí)曬1～2天，然后放在烤灶內(nèi)用干柴火慢慢地烤干，約7～10天取出待冷，砸果取榔玉再曬1～2天即可。一般100千克鮮果可加工成榔玉17～19千克。 　　(2)榔干　采下青果去枝，然后置果實(shí)于鍋內(nèi)加水煮沸約30分鐘，撈出涼干，再將果實(shí)放置于烤灶內(nèi)用濕柴文火烘烤。約烤2～3天翻炒1次，連翻兩次便可。約8～10天用木棒從上面直插底層，如一插便入，說(shuō)明底層已干，此時(shí)取出即成榔玉。一般100千克鮮果可烤得20～25千克。 　　(3)大腹皮　將成熟果實(shí)縱剖成半，剝下果皮，曬干，打松干燥即得。 　　(4)檳榔花　取尚未開(kāi)放的雄花干燥而成。以土黃色或淡綠色為佳品。檳榔的傳說(shuō)　　公元前221年，秦始皇吞并六國(guó)、平定中原后, 雄才大略的秦始皇把統(tǒng)一的目光放到了南邊的百越之地，就是現(xiàn)在的廣東和廣西。關(guān)于此次戰(zhàn)爭(zhēng)，秦軍五十萬(wàn)大軍在兵力上占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，在裝備上更是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)百越部落軍隊(duì)，但是戰(zhàn)爭(zhēng)的過(guò)程卻令秦軍感到了戰(zhàn)前從未想到的艱苦和壓力：糧草難運(yùn)，和南方炎熱的氣候?qū)τ诖蟛糠殖錾诒狈降那剀娛勘鴺O不適應(yīng)，百越軍在首領(lǐng)“譯吁宋”的率領(lǐng)下與秦軍進(jìn)行了慘烈的激戰(zhàn)，在秦與百越的戰(zhàn)爭(zhēng)中，最難解決的是進(jìn)攻南越秦軍的糧食供應(yīng)問(wèn)題，于是秦始皇令史棣“鑿靈渠，筑陡門(mén)”溝通湘江與漓江，以通糧道?！　∵@期間，雙方形成了對(duì)峙局面，而且一對(duì)峙就是3、4年時(shí)間。大致在公元前218年左右秦始皇還曾經(jīng)歷過(guò)一次感人的愛(ài)情故事！事情是這樣發(fā)生的：　　由于“靈渠”和“陡門(mén)”的建造需要大量人力物力和時(shí)間，加上當(dāng)時(shí)的炎熱的氣候，秦軍士兵多為北方人，大部分都為現(xiàn)在陜西、山西、河南等地人，很不適應(yīng)這種氣候，導(dǎo)致士兵陣營(yíng)中瘟疫橫行。百越軍看到如此情形，一不敢正面與秦軍沖突，怕自已的軍隊(duì)也染瘟疫；二又不能坐而不攻，要想出兩全其美的對(duì)策才行！于是“譯吁宋”找出當(dāng)?shù)赜忻募确N檳榔又采藥的民女小月，讓她混入敵方的軍營(yíng)去探軍情，因檳榔有藥效功能，辟瘟開(kāi)胃解油性，嚼后可防瘟疫，用檳榔做為潛入敵方的突破點(diǎn)是最好的辦法，小月就裝了一船的檳榔和草藥，分批發(fā)給秦軍在筑“陡門(mén)”工程的士兵，后來(lái)瘟疫很快就解除了?！　∏剀姼睅洝摆w佗”把此事上報(bào)給了秦始皇，始皇帝聽(tīng)后大喜，說(shuō)要見(jiàn)見(jiàn)此奇女子，當(dāng)他見(jiàn)到檳榔美女小月時(shí)，即刻被眼前這位女子驚呆了，他頓時(shí)覺(jué)得此女很像小時(shí)候認(rèn)識(shí)的一位女孩，再看她脖子上掛著一串檳榔子，他想起來(lái)了，這不是其幼時(shí)他在趙國(guó)邯鄲淪為人質(zhì)時(shí)結(jié)識(shí)的采藥女“阿房”么？那時(shí)她也是掛著這一串檳榔子，秦始皇深情的對(duì)小月說(shuō)道：“我是你的阿政吶！”小月聽(tīng)到后，她也失聲叫了起來(lái)：“阿政！”此時(shí)此刻，往事一幕幕浮現(xiàn)在眼前，當(dāng)時(shí)她不顧父親的反對(duì)，悉心照顧常被打得遍體鱗傷的阿政，為其熬藥療傷，他們兩小無(wú)猜，互生情愫，結(jié)為初戀。后嬴政返回了秦國(guó)，兩人再也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，之后“阿房”改名為小月來(lái)到此處種檳榔為業(yè)，想不到今在此重逢了?！　∵@些天來(lái)秦始皇帶阿房女去筑“陡門(mén)”的漓江口游玩，兩人談天說(shuō)地，真是無(wú)所不談，當(dāng)嬴政談到要實(shí)現(xiàn)中國(guó)統(tǒng)一時(shí)，提出了想立阿房女為妃，再接收嶺南的百越之地。阿房心想，與其戰(zhàn)事無(wú)休止地延續(xù)，還不如雙方做一次合解，阿房女機(jī)智的對(duì)秦始皇說(shuō)出了她想法：她說(shuō)只要皇帝平息了這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，就可以立她為妃，另外加上一個(gè)條件，就是秦軍武將“屠睢”必須處以極刑，因?yàn)椤巴李　痹诖艘壑袑?duì)當(dāng)?shù)氐挚沟娜舜箝_(kāi)殺戒，必須以死謝罪，這樣她可以回去向“譯吁宋”交待！秦始皇聽(tīng)了也覺(jué)得不錯(cuò)，他也給出了一個(gè)條件：以后百越之地必須由大秦帝國(guó)派人統(tǒng)治。于是阿房女回去和首領(lǐng)“譯吁宋”商量對(duì)策，最終雙方達(dá)成此次的協(xié)議，“屠睢”被推出斬首，始皇帝派“趙佗”做為南越國(guó)第一代王，嶺南列入中國(guó)統(tǒng)一的版圖?！　〈舜蔚摹拌忟`渠，筑陡門(mén)”，加強(qiáng)了對(duì)珠江流域的控制，完善了中華大地的基本版圖；史料記載秦軍在此次戰(zhàn)爭(zhēng)后的部隊(duì)全部留在兩廣，這些秦人與當(dāng)?shù)厝巳诤?，成為了現(xiàn)在的兩廣老百姓祖先的一支，世世代代守護(hù)著靈渠以及三十六座“陡門(mén)”。從此以后，當(dāng)?shù)厝嗣癖惆选岸搁T(mén)”邊的那片檳榔樹(shù)保護(hù)起來(lái)，以后各家婚嫁時(shí)，男女雙方都會(huì)以檳榔果作為定親的信物，后來(lái)的黎族“放檳榔”婚俗也相傳是由此而來(lái)的。醫(yī)書(shū)考證　　出自李當(dāng)之《藥錄》　　1.《南方草木狀》：檳榔，樹(shù)高十余丈，皮似青桐，節(jié)如桂竹，下本不大，上枝不小，調(diào)直亭亭，千萬(wàn)若一，森秀無(wú)柯。端頂有葉，葉似甘蕉，條派(脈)開(kāi)破，仰望眇眇，如插叢蕉于竹杪；風(fēng)至獨(dú)動(dòng)，似舉羽扇之掃天。葉下系數(shù)房，房綴數(shù)十實(shí)，實(shí)大如桃李，天生棘重累其下，所以御衛(wèi)其實(shí)也。味苦澀。剖其皮，鬻其膚，熟如貫之，堅(jiān)如干棗，以扶留藤、古賁灰并食，則滑美，下氣消谷。出林邑。 　　2.《雷公炮炙論》：凡使檳榔，取好存坐穩(wěn)、心堅(jiān)、文如流水碎破、內(nèi)文如錦文者妙。半白半黑并心虛者，不入藥用。 　　3.陶弘景：檳榔有三、四種：出交州，形小而味甘；廣州以南者，形大而味澀；核亦有大者名豬檳榔；作藥皆用之。又小者，俗人呼為檳榔孫，亦可食。 　　4.《綱目》：大腹子出嶺表、滇南，即檳榔中一種腹大形扁而味澀者，不似檳榔尖長(zhǎng)味良耳，所謂豬檳榔者是矣。蓋亦土產(chǎn)之異，今人不甚分別。按劉恂《嶺表錄》云，交、廣生者，非舶上檳榔，皆大腹子也、彼中悉呼為檳榔，白嫩及老，采實(shí)啖之，以扶留藤、瓦屋子灰同食之，以祛瘴癘，收其皮入藥，皮外黑色，皮內(nèi)皆筋絲如椰子皮。又《云南記》云，大腹檳榔每枝有三、二百顆，青時(shí)剖之，以一片蔞葉及蛤粉卷和食之，即減澀味。觀此一說(shuō)，則大腹子與檳榔可通用，但力比檳榔稍劣耳。　　5.《本草新編》：檳榔，味辛、苦，氣溫，降，陰中陽(yáng)也，無(wú)毒。入脾、胃、大腸、肺四經(jīng)。消水谷，除痰癖，止心痛，殺三蟲(chóng)，治后重如神，墜諸氣極下，專破滯氣下行。若服之過(guò)多，反瀉胸中至高之氣。善消瘴氣，兩粵人至今噬之如始。古人疑其耗損真氣，勸人調(diào)胃，而戒食檳榔。此亦有見(jiàn)之言，然而非通論也。嶺南煙瘴之地，其蛇蟲(chóng)毒瓦斯，借炎蒸勢(shì)氛，吞吐于山巔水溪，而山嵐水瘴之氣，合而侵人，有立時(shí)而飽悶暈眩者。非檳榔口噬，又何以迅解乎。天地之道，有一毒，必生一物以相救。檳榔感天地至正之氣，即生于兩粵之間，原所以救兩粵之人也。檳榔（學(xué)名：Areca catechu），與椰子同屬棕櫚科常綠喬木，主干可長(zhǎng)至廿米。“檳榔”一詞源于印尼語(yǔ)“pinang”。檳榔原產(chǎn)于馬來(lái)西亞，分布區(qū)域涵蓋亞洲斯里蘭卡、泰國(guó)、印度等熱帶地區(qū)、東非及大洋洲。檳榔樹(shù)（英語(yǔ)：Betel Tree、Betel Nut Tree）高約12-15米，無(wú)分支，莖直徑約15厘米，6-9枚葉簇生于莖的頂端。果實(shí)外皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一粒檳榔子。采收期約每年的8-11月，去皮煮沸處理曬干后呈深色。咀嚼時(shí)可以蒟葉包覆。檳榔中主要的生物堿為檳榔堿。檳榔原是重要藥用植物之一。剖開(kāi)煮水喝可驅(qū)蛔蟲(chóng)。明朝李時(shí)珍所著《本草綱目》有記載如下：“嶺南人以檳榔代茶御瘴，其功有四。一曰：醒能使之醉，蓋食之久，則薰然頰赤，若飲酒然，蘇東坡所謂紅潮登頰醉檳榔也。二曰：醉能使之醒。蓋酒后嚼之，則寬氣下痰，余酲頓解，朱晦庵所謂檳榔收得為去痰也。三曰：饑能使之飽。蓋空腹食之，則充然氣盛如飽，飽后食之，則飲食快然易消?！痹谂_(tái)灣，檳榔的添加物有明顯而且嚴(yán)重的致癌性。但檳榔本身也有致癌性，國(guó)際癌癥研究中心（IARC）已于2003年8月發(fā)表專論公布“檳榔果實(shí)本身即是第一類(lèi)致癌物”，亦即檳榔果實(shí)即使不加添加物，也有致癌風(fēng)險(xiǎn)。除了入藥外，亞洲有許多地區(qū)，例如：臺(tái)灣、湖南、海南島、越南、菲律賓、馬來(lái)西亞及印度，均有嚼食檳榔的風(fēng)俗。