草莓奶，草莓奶怎么弄

　　草莓酸奶的功效對(duì)人體非常好!首先草莓是一種非常好的水果，他對(duì)人體的維生素的吸收有著非常好的作用，多吃草莓，對(duì)身體非常非常好!而且草莓和酸奶搭配在一起，更好吸收是草莓的營養(yǎng)充分被人體利用。現(xiàn)在，就倆看看以下兩篇關(guān)于草莓酸奶營養(yǎng)價(jià)值的文章吧! 　 　草莓酸奶有什么營養(yǎng)? 　　現(xiàn)在的市場上有很多種不同種類的奶制品，品種多到可以說是讓我們消費(fèi)者眼花繚亂，當(dāng)我們常見的酸奶就有好幾十種，一般我們在選擇的時(shí)候都是根據(jù)自己口味的喜好來選擇酸奶的品種的，最常見的就是，草莓味的酸牛奶，那么草莓酸牛奶有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢? 　　一、草莓的營養(yǎng)價(jià)值 　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養(yǎng)素對(duì)生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 　　二、酸奶的營養(yǎng)價(jià)值 　　1、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。無獨(dú)有偶，臺(tái)灣的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。 　　2、酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。 　　3、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。 　　所以說，我們在購買的時(shí)候一定要弄清楚是草莓味兒的酸牛奶還是草莓酸牛奶，這兩種還是有很大的區(qū)別的，前者只是有草莓的香精，后者才是含有草莓。草莓和酸奶都有很大的營養(yǎng)價(jià)值，食用草莓酸牛廠奶的時(shí)候，可以說是同時(shí)得到了兩方面的營養(yǎng)。 　 　草莓酸奶的功效有哪些 　　草莓酸奶的功效對(duì)人體非常好!首先草莓是一種非常好的水果，他對(duì)人體的維生素的吸收有著非常好的作用，多吃草莓，對(duì)身體非常非常好!而且草莓和酸奶搭配在一起，更好吸收是草莓的營養(yǎng)充分被人體利用。草莓酸奶的價(jià)格也并不高，是人們通?？梢越邮艿囊环N很好的食物。 　　屬漿果，含糖量高達(dá)6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有增白和滋潤保濕的功效。另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。現(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對(duì)頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對(duì)治療失眠效果不錯(cuò)。草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為果中皇后。草莓味甘、酸，性涼，無毒;具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效;主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。 　　蜂蜜是絕好的滋補(bǔ)品和天然藥品。春季應(yīng)多食用蜂蜜。蜂蜜能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。改善血液的營養(yǎng)狀況。蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，精力充沛，記憶力提高。 　　酸奶我就不多說，大家都知道酸奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，是食物中鈣的良好來源，可以助消化，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，而且對(duì)女性來說美容養(yǎng)顏。長期喝酸奶可以促進(jìn)嬰幼兒腦發(fā)育，對(duì)嬰幼兒生長發(fā)育也有良好作用。 　　材料 　　酸奶、草莓、蜂蜜、白糖 　　步驟 　　1、草莓洗凈控干水分。 　　2、把草莓切成小塊。 　　3、加上酸奶。 　　4、攪拌均勻。 　　5、在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。

1、草莓把綠葉摘下去，然后將草莓洗干凈、牛奶準(zhǔn)備好，草莓和牛奶一起放入容器中，依自己口味放入適量的糖。2、將弄好的材料放入果汁機(jī)內(nèi)，準(zhǔn)備開榨，開榨、30秒即可、愛吃帶點(diǎn)果肉的可以再放點(diǎn)果肉。3、待榨好后將果汁機(jī)內(nèi)的草莓牛奶倒入杯子內(nèi)，即可，挑選草莓時(shí)，請(qǐng)盡量挑選一個(gè)尖的，個(gè)頭小小尖尖的，才是比較健康的草莓。

　　酸奶被公認(rèn)是一種老幼皆宜的理想食品。酸奶由于它具有獨(dú)特風(fēng)味，酸甜適度，芳香可口，營養(yǎng)豐富，以及含有多種對(duì)人體有益的乳酸菌而深受廣大消費(fèi)者的青睞?，F(xiàn)在，就來看看以下兩篇文章關(guān)于草莓酸奶的營養(yǎng)價(jià)值的文章吧! 　　 草莓的營養(yǎng)價(jià)值及功效 　　草莓又叫紅莓、洋莓、地莓、鳳梨草莓等，中國臺(tái)灣、香港等地區(qū)大多將草莓稱為士多啤梨(英文名Stawberry的音譯)。是一種紅色的水果。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓品種繁多，草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，是水果中難得的色、香、味俱佳者，屬于高檔水果，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，因此有“水果皇后”的美譽(yù)。 　　草莓的營養(yǎng)價(jià)值 　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養(yǎng)素對(duì)生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 　　據(jù)測定，草莓果肉中糖、蛋白質(zhì)、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。臺(tái)灣人把草莓稱為“活的維生素丸”，德國人把草莓譽(yù)為“神奇之果”，可見是不無道理的。 　　草莓的功效與作用 　　草莓味甘、酸，性涼，無毒，入脾、胃、肺經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴、利痰、解酒、補(bǔ)血、化脂、涼血解毒的功效。主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。對(duì)腸胃病和心血管病有一定防治作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結(jié)腸癌等疾病有輔助療效。 　　草莓的食用方法 　　草莓的吃法多樣化，鮮吃，加工，作為飯菜的煮食材料，蛋糕的裝飾或餡餅、水果撻的主角皆宜。 　　鮮吃 　　將草莓沖洗干凈，直接食用，或?qū)⑾磧舻牟葺枰园滋腔蛱鹋Ｄ淌秤?，風(fēng)味獨(dú)特，別具一格。淋上優(yōu)酪乳、奶油、果糖、巧克力、煉乳也可，草莓雪糕、草莓乳酪同樣是不錯(cuò)的選擇。 　　加工 　　完整果實(shí)加工的有蜜餞、糖水罐頭、又可切細(xì)加工成果醬、果凍、或者榨汁后制成濃縮果汁或草莓酒。 　　吃草莓要注意 　　首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。 　　另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。 　　第三，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。 　　另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，專家指出，從營養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因?yàn)椴葺械某煞謺?huì)影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會(huì)降低乳蛋白的吸收率。 　　孕婦可以吃草莓嗎 　　女性懷孕后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導(dǎo)致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃草莓這類酸味食物無疑是對(duì)此種反應(yīng)的一種補(bǔ)救。 　　同時(shí)，胎兒的發(fā)育，特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì)，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協(xié)助。 　　此外，酸味食物可促進(jìn)腸道中鐵質(zhì)的吸收，對(duì)母親和胎兒都有益處。對(duì)此，育嬰專家指出，草莓是補(bǔ)酸佳品，孕婦可以吃，但孕婦吃草莓仍有一些問題需要注意。 　　另外，草莓含有豐富的維生素C，這對(duì)孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因?yàn)槿鄙倬S生素C而出現(xiàn)的癥狀。同時(shí)因?yàn)椴葺F，還可以有效地預(yù)防孕婦貧血。 　　但最近發(fā)現(xiàn)草莓中有一中草酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致孕婦胎兒的毛細(xì)血管的發(fā)育不良，草酸性物質(zhì)使其胎兒在發(fā)育過程中的某種堿性物質(zhì)被中和，從而會(huì)使嬰兒的毛細(xì)血管發(fā)育受障礙，雖然它對(duì)大腦發(fā)育有一定的作用，但孕婦朋友們還是少吃為妙。 　　孕婦吃草莓注意事項(xiàng) 　　要吃當(dāng)季草莓，對(duì)于溫室大棚栽培的非當(dāng)季水果，不建議孕婦吃的。 　　要吃熟透的草莓，生草莓對(duì)身體有害哦。 　　草莓注意事項(xiàng) 　　適宜人群 　　一般人均可食用。 　　適宜夜盲癥，容易長粉刺、癤瘡等皮膚病，肺氣腫，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的患者食用。 　　草莓適于風(fēng)熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者食用;也適于夏季煩熱口干，或腹瀉如水者;癌癥患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。 　　健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陰虛體質(zhì)適宜食用。 　　禁忌人群 　　痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。 　　久病體虛人群不宜食用。 　　濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)不宜食用。 　　草莓挑選 　　挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬者;太大的草莓忌買，過于水靈的草莓也不能買;最好盡量挑選表面光亮、有細(xì)小絨毛的草莓。 　　草莓怎么洗才干凈 　　草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植?，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實(shí)，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。 　　要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗草莓時(shí)，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。 　　怎么辨別草莓的好壞 　　正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。 　　草莓儲(chǔ)存 　　最佳的保存環(huán)境是保存在接近零度但不結(jié)霜的冰箱。除此之外，亦有使用紫外線或惰性氣體保存。急凍亦是其中有效的保存方法。 　　避免買到激素草莓 　　首先，看品種。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎;其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明;第三，正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了;第四，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多;最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。 　 　酸奶的營養(yǎng)價(jià)值與功效 　　酸奶-不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn) 　　而且加工過程還揚(yáng)長避短 　　成為更適合于人類的營養(yǎng)飲品 　　1、乳酸菌飲料≠酸奶 　　超市貨架上的品種，是不是經(jīng)常讓你眼花繚亂，不知道選擇哪個(gè)好? 　　這里只需要你記住一點(diǎn)： 　　要買“酸奶”，而不是“乳酸菌”! 　　簡單的說，前者是奶，后者是飲料 　　2、保質(zhì)期越短越好 　　一些上班族都喜歡周末去超市囤貨，買酸奶的時(shí)候，也是盡量選擇保質(zhì)期長的，其實(shí)奶制品保質(zhì)期越短越好。 　　可以這么理解，保質(zhì)期越長的東西，各種添加劑防腐劑越多。 　　3、原味的最好 　　原味兒或老酸奶里的添加劑含量，會(huì)比果味兒的少。同理，不管吃什么，都是原汁兒原味兒的好。 　　懿格生活的鮮釀酸奶完全不添加任何亂七八糟劑包括什么防腐劑! 　　4、酸奶最好飯后喝 　　這樣才有助于消化，空腹喝酸奶容易傷胃，想單獨(dú)靠喝酸奶減肥的姑娘們，一定要注意。 　　5、選擇正規(guī)鮮奶吧 　　入口的東西，一定別貪便宜，要選正規(guī)鮮奶吧，信譽(yù)高的，這年頭黑心作坊防不慎防。 　　另外并不是大品牌的工廠生產(chǎn)出來的就是好的，越是工廠批量生產(chǎn)的，越含有添加劑，其保質(zhì)期肯定就長，簡單的說，保質(zhì)期越長的東西，越不好。 　　6.飲用酸奶可客服乳糖不適應(yīng)證 　　有一部分人對(duì)鮮奶中乳糖有過敏癥，進(jìn)食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹鳴、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進(jìn)乳糖的分解，防止乳糖不耐癥。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。 　　7.酸奶可以降低膽固醇 　　酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預(yù)防老年人心血管疾病。 　　8.酸奶對(duì)便秘和細(xì)菌性腹淀有預(yù)防作用 　　酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制癌細(xì)胞增殖作用，對(duì)治癌有一定的效果。 　　9.酸奶具有美容作用 　　常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齒，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā);同時(shí)，由于酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累，因而能防止細(xì)胞老化，使皮膚白晰而健美。