2002年的茅臺(tái)什么味道,02年的茅臺(tái)迎賓酒

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1,02年的茅臺(tái)迎賓酒

不會(huì)升值的,因?yàn)椴皇?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)集團(tuán)的副牌酒,現(xiàn)在也就是88元一瓶。醬香型的白酒適合長(zhǎng)時(shí)間的存放的,口感更好一些。

02年的茅臺(tái)迎賓酒

2,茅臺(tái)什么味道

茅臺(tái)的酒是醬香型酒,酒入口微甜,不辣口,酒香撲鼻,余味持久,酒液微黃。如果是假酒的話,味道可能有點(diǎn)變。主要還是看個(gè)人口味。

茅臺(tái)什么味道

3,郎酒2002醬香淡雅53味道怎么樣會(huì)不會(huì)有假酒急求

期待看到有用的回答!
有沒(méi)有假酒就真不好說(shuō)了 不夠2002現(xiàn)在早停產(chǎn)了 在之前也是大流通酒 就算有應(yīng)該也不會(huì)太多吧

郎酒2002醬香淡雅53味道怎么樣會(huì)不會(huì)有假酒急求

4,2002年4月的茅臺(tái)酒

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)你的酒不能算茅臺(tái)酒,因?yàn)槊┡_(tái)酒屬醬香型,你的酒屬濃香型,這樣的酒沒(méi)有收藏升值價(jià)值。喝當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題,俗話說(shuō)酒是醇的香,只要是高度酒,密封好放的時(shí)間越久,酒的口味越醇。
酒越久越香醇!
真的2002年53度500ml飛天(或五星)茅臺(tái)酒,保存完好不跑酒現(xiàn)在市值在2700元,43度1500元,38度800元。

5,茅臺(tái)酒瓶身有個(gè)2002什么意思

茅臺(tái)酒酒瓶商標(biāo)上的2002年那是表面這瓶酒是2002年灌裝的,代表生產(chǎn)年份。瓶蓋上有具體的生產(chǎn)日期(噴碼第一行為生產(chǎn)的年,月,日)。
2002年產(chǎn)的!
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)你的酒不能算茅臺(tái)酒,因?yàn)槊┡_(tái)酒屬醬香型,你的酒屬濃香型,這樣的酒沒(méi)有收藏升值價(jià)值。喝當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題,俗話說(shuō)酒是醇的香,只要是高度酒,密封好放的時(shí)間越久,酒的口味越醇。
2002年的
產(chǎn)年
2002年制造的啊

6,誰(shuí)知道這茅臺(tái)酒多少錢(qián)一瓶啊在線等

京東促銷(xiāo)價(jià)49一瓶,您可以京東去看看!
便宜,沒(méi)人要
臺(tái)灣 玉山 茅臺(tái)酒 500ml建議售價(jià):nt$400 類(lèi) 別:茅臺(tái)酒主要原料:高粱、小麥容 量:500 ml磁瓶裝酒精成份:50%制 造 商:臺(tái)灣菸酒公賣(mài)局臺(tái)灣 玉山茅臺(tái)酒, 茅臺(tái)酒原產(chǎn)地為貴州省仁懷縣茅臺(tái)村,自一九一五年參加巴拿馬賽會(huì)名列前茅,久享盛名。本酒歷經(jīng)數(shù)年研究,聞名全球之茅臺(tái)酒,順利研制成功,并奉準(zhǔn)自六十六年元月起,正式應(yīng)市,以高粱、小麥為原料,酒齡一年以上,酒精度54%之高酒精度,兼香型大曲高粱酒。酒澈透明、酯香濃郁、香醇甜凈、醇厚味長(zhǎng)。臺(tái)灣 玉山茅臺(tái)酒0.5公升磁瓶裝茅臺(tái)酒1978、1996、2002、2004年榮獲monde selection 世界菸酒評(píng)鑒會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)。

7,02年的金六福酒能賣(mài)多少錢(qián)

幾百
【名稱】:金六福中國(guó)紅福酒 【價(jià)格】:146 【度數(shù)】:45度 【香型】:濃香型 【容量】:400ml 【原料】:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 【介紹】:金六福酒融匯了中國(guó)傳統(tǒng)的民族特色和精湛的釀造工藝?!敖稹贝頇?quán)力富貴和地位;“六”為六六大順;“?!睘楦舛喽?。金六福酒質(zhì)(香、醇、濃、甜、綿、凈)與人們向往的六福(壽、富、康、德、和、孝)有機(jī)地融合在一起,其各味皆調(diào),六福皆至,表現(xiàn)出完美人生的核心標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)為新世紀(jì)人們慶功、助興的上佳選擇。 【品牌】:金六福是中國(guó)人的福酒,她承載著深厚的文化積淀。金六福所代表的六福是:一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰攸好德、五曰佳和合、六曰子念慈。與六福遙相呼應(yīng),金六福酒的特色是香、醇、濃、甜、綿、凈。 金六福酒相傳始于唐朝,有一位名叫帛玉的釀酒高手潛心摸索,使用了一套獨(dú)特的釀酒工藝,釀出了至醇的美酒:含在口中如甘霖,進(jìn)入喉中如清泉,回味無(wú)窮似幽蘭。后有人以此酒獻(xiàn)皇上,大喜,遂令此酒賜大福之人。因陸子曰大福有六,而此酒蘊(yùn)六種美味, 金六福美名自然而生,代代相傳。 金六福是幸福之酒。奧運(yùn)福,團(tuán)圓福,新婚福,除夕福,新年福,一年四季,金六福與您一起分享人生中每一個(gè)幸福的時(shí)刻,帶給你健康、幸福和美好的享受;給你捎來(lái)濃濃的福的氣息。

8,為什么酒沉放越久越香

百年陳酒十里香”,是說(shuō)經(jīng)過(guò)陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長(zhǎng)。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中,出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現(xiàn)在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無(wú)與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個(gè)問(wèn)題還需了解酒的釀造。人類(lèi)早在幾千年前就懂得制酒了。果類(lèi)和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開(kāi)始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據(jù)考證,遠(yuǎn)在有文字之前,人們就會(huì)釀造果酒了。 我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過(guò)蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒(méi)有香味的,而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭猓€含有糖類(lèi)、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋(píng)果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒(méi)有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口,需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好,長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時(shí)間很長(zhǎng),有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為,酒越陳越好吧?這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉,而且還會(huì)變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?,酒與空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以,我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近,科學(xué)工作者,應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備,具有世界先進(jìn)水平,非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
為啥白酒越放越香?同類(lèi)型的酒造就了不同的味覺(jué)感受,紅酒芬芳儒雅,白酒剛烈有度,米酒綿軟怡情,啤酒爽到心里,不管是哪種酒人們都是喜愛(ài)將之收藏,因?yàn)椋剖顷惖南?!酒是陳的香,每?dāng)我們端起酒杯當(dāng)以敬畏之心細(xì)細(xì)品嘗與享受那歲月凝聚在酒中的滋味,其所帶來(lái)的厚重感不得不讓人敬畏。不同的酒不同的風(fēng)味,在我們欣賞、品鑒、享受陳年老酒的時(shí)候,不禁在想:為什么說(shuō)酒是陳的香呢?它的原理是什么?01. 緩慢的化學(xué)反應(yīng)在陳釀時(shí),其內(nèi)部的成分和元素也會(huì)自然而然的發(fā)生化學(xué)反應(yīng),進(jìn)行全方面的融合,從而達(dá)到更濃香味的效果。而我們要知道,白酒的化學(xué)反應(yīng),在自然而然中進(jìn)行的效果,才是更好,更濃,更純的效果,催生的反應(yīng),往往都會(huì)帶來(lái)不良效果。02. 辛辣刺激性揮發(fā)口感適宜的白酒并沒(méi)有辛辣味和刺激性,但是新酒就會(huì)有這樣的味道,這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)陳釀的白酒將這些具有辛辣刺激性的成分給完全揮發(fā)干凈,留下的才是整壇口感綿柔的白酒。所以說(shuō),為了讓白酒中的辛辣,刺激性減少,那么,長(zhǎng)久的陳釀便是最好的方式。03. 醞釀中成分融合在陳釀的過(guò)程中,白酒的品質(zhì)也會(huì)更具優(yōu)勢(shì),為什么這么說(shuō)呢有的元素和成分會(huì)更加融合,它們的香醇味道也會(huì)更加到位,口感也會(huì)更加柔和。不過(guò),值得我們注意的是,我們?cè)谶M(jìn)行陳釀時(shí),一定要注意白酒的溫度以及濕度,只有這兩方面到位了,白酒香醇度的融合以及口感柔和效果的醞釀才會(huì)更顯優(yōu)勢(shì)。從上面上個(gè)方面分析可知,白酒經(jīng)過(guò)陳釀之后的口感越來(lái)越好,越來(lái)越香的具體原因了。所以說(shuō)要想能夠喝到優(yōu)質(zhì)美味的白酒,需要對(duì)白酒進(jìn)行陳釀,當(dāng)然,陳釀需要適宜的環(huán)境,這樣它們才能夠靜靜地醞釀出你想要得到的味道。糧之杰純糧大曲白酒選用東北最優(yōu)糧食;高粱,大麥,玉米,糯米,豌豆并且采用固態(tài)發(fā)酵技術(shù),經(jīng)過(guò)最少兩次發(fā)酵,三年陳釀。口感更佳,喝了更健康。公司秉承著只做放心酒,良心酒的原則,童叟無(wú)欺。讓更多人品嘗到純糧食酒。公司未來(lái)的發(fā)展也會(huì)一直堅(jiān)持只做純糧食酒的原則恪守不違。
“百年陳酒十里香”,是說(shuō)經(jīng)過(guò)陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長(zhǎng)。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中,出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現(xiàn)在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無(wú)與倫比的。為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個(gè)問(wèn)題還需了解酒的釀造。人類(lèi)早在幾千年前就懂得制酒了。果類(lèi)和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開(kāi)始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據(jù)考證,遠(yuǎn)在有文字之前,人們就會(huì)釀造果酒了。我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過(guò)蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒(méi)有香味的,而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?,還含有糖類(lèi)、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋(píng)果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒(méi)有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口,需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好,長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時(shí)間很長(zhǎng),有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間?;蛟S你會(huì)認(rèn)為,酒越陳越好吧?這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉,而且還會(huì)變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?,酒與空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會(huì)變成醋酸了。所以,我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近,科學(xué)工作者,應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備,具有世界先進(jìn)水平,非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)
好全呢..
1.它在歐美國(guó)家非常流行,中國(guó)是近兩年才才開(kāi)始的!   2.它和工業(yè)化大生產(chǎn)操作上有很大區(qū)別,但基本上的原理和步驟一致!   3.首先準(zhǔn)備好自己的發(fā)酵容器和基本的儀器,最好是小的不銹鋼桶或廣口瓶(大小根據(jù)情況定,一般20升-60升就可以了);溫度計(jì)、比重計(jì)、細(xì)管子(食品級(jí))、帶膠帽滴管(加硫用),攪拌用的不銹鋼管或替代品等等。(以上東東可以到玻璃儀器店或者大學(xué)附近尋找,或者找個(gè)上大學(xué)的朋友幫忙即可)   4.再準(zhǔn)備好必要的一些輔助材料:白糖(超市);亞硫酸-(化學(xué)試劑店);小劑量輔料(活性干酵母、果膠酶、護(hù)色單寧、橡木粉、發(fā)酵助劑、抗氧化劑-可以和我聯(lián)系)。   5.釀酒葡萄的準(zhǔn)備;如果在產(chǎn)區(qū)或離產(chǎn)區(qū)比較近,就可以直接購(gòu)買(mǎi);如果比較遠(yuǎn),而當(dāng)?shù)赜譀](méi)有釀酒葡萄,就選擇當(dāng)?shù)氐孽r食葡萄即可!主要是體驗(yàn)釀酒的樂(lè)趣,沒(méi)有太多的規(guī)矩遵循!記住,選擇你認(rèn)為非常好且沒(méi)有病害的葡萄。   6.葡萄拿回來(lái),也好好挑選一下,把那些爛的果實(shí)葉子等去掉,同時(shí)可以準(zhǔn)備破碎了。   7.把葡萄從梗上捋下來(lái),把梗去掉。如果是白葡萄,就可以采用一些方法把純葡萄汁弄出來(lái)就行,如果是紅葡萄,就把葡萄搗碎就行,程度適可而止,但不能弄成糊糊狀!注意要是用手把它搗碎,注意戴上皮手套,因?yàn)槠咸训乃釋?duì)手有輕微的傷害!如果用腳,那就千萬(wàn)要洗干凈了,否則~呵呵!   8.把搗碎的葡萄汁和葡萄皮的混合物(紅)(專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)叫葡萄醪-MUST);白葡萄的話就是葡萄汁,裝到清洗干凈的發(fā)酵容器里,注意一定要把容器洗干凈了。也不要裝的太滿,裝到十分之七就行。下面可以選擇(同時(shí)可以往葡萄醪或葡萄汁里添加亞硫酸,通常你買(mǎi)的亞硫酸是5%~6%的濃度,你每10升葡萄汁里加5-8毫升左右的亞硫酸。加入后要攪均些!注意不要用你的鼻子直接去聞亞硫酸的味道,否則?~~你可能就要流眼淚了~~?。?  9.然后你就可以加入果膠酶,通常每100升葡萄汁加3-4克的果膠酶。   10.如果你的葡萄的糖度很高(比重計(jì)讀數(shù)在21~22左右),就不要再加糖了,如果低于它就可以加點(diǎn)!通常18克左右的糖可以發(fā)酵1度酒。   11.下來(lái)就可以活化酵母了。通常酵母的用量是每100升葡萄汁25~30克。接種到葡萄汁中,具體方法以后再說(shuō)!   再往葡萄汁里補(bǔ)充些發(fā)酵制劑(每100升葡萄汁20~30克),現(xiàn)在你就可以仔細(xì)觀察你的發(fā)酵容器和你的葡萄汁,看看有什么變化?注意容器口可以用紗布蓋住,防止小飛蟲(chóng)掉入!在此特別強(qiáng)調(diào)的是安全性問(wèn)題,有好多自釀酒的愛(ài)好者喜歡把容器蓋嚴(yán)了,但這是非常危險(xiǎn)的,因?yàn)榘l(fā)酵是要釋放大量的CO2,要是封死了,那你的發(fā)酵容器還不是一個(gè)炸彈嗎?所以,千萬(wàn)記住,發(fā)酵時(shí)始終保持你的發(fā)酵容器可外界有空氣的交換,用紗布是最好的選擇。   12.當(dāng)葡萄汁出現(xiàn)汽泡、出現(xiàn)渾濁,就證明發(fā)酵已經(jīng)開(kāi)始了,你就可以每隔2-4小時(shí)測(cè)測(cè)葡萄汁的溫度,注意不要讓他的溫度過(guò)高(30),保持在20度~25度就可以了~低溫有利于果香的保留!   13.現(xiàn)在你的葡萄汁可能出現(xiàn)下列的情況,汁變紅了;用比重計(jì)測(cè)比重降低了;溫度有升高的趨勢(shì);葡萄皮要上浮了等等!   14.注意用你的不銹鋼管子或者其它替代的東西把皮壓到葡萄汁中。如果葡萄汁的溫度太高或有急劇上升的趨勢(shì),就想辦法降溫,因?yàn)榘l(fā)酵是要放出熱量的。把它放在有空調(diào)的屋子,或者用冷水澆容器壁,總之,要注意控制溫度!發(fā)酵時(shí)也不要把鼻子老往容器口湊!否則你就聞CO2吧!   15.一般情況下,這樣的發(fā)酵6~10天或者更長(zhǎng),注意測(cè)比重和溫度,同時(shí)觀察葡萄酒的顏色。當(dāng)皮上的顏色已經(jīng)泡的差不多了,就可以把葡萄皮、葡萄籽和葡萄酒分出來(lái)了。具體的方法就是看你的容器是什么樣子,應(yīng)該比較簡(jiǎn)單。把葡萄酒單獨(dú)放在另一個(gè)干凈的容器中再進(jìn)行發(fā)酵!   16.在另一個(gè)容器中通常還可以發(fā)酵5~8天左右,就可以再分離了!這時(shí)酒比前面的更加清了!   17.現(xiàn)在就可以再次分離,把清酒用虹吸法吸出,就可以把容器簡(jiǎn)單密封!但也不要封的太嚴(yán),還要和外界有空氣的交換。好了,你的生酒已經(jīng)誕生,現(xiàn)在已經(jīng)能喝了!要是還想讓它更好!以后再說(shuō)!我的手都有點(diǎn)疼了!直接寫(xiě)的,可以有不對(duì)的地方,望批評(píng)指正!

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