本文目錄一覽
1,瀘縣天府酒廠是瀘州老窖的前身嗎
瀘州老窖最早不叫瀘州老窖,有史記載公元1573年由舒家建窖,當時作坊名稱為“舒聚源”,在舒家手里傳了8代后,轉賣給溫家,當時作坊名稱為“溫永盛”。1949年12月3日,瀘州解放。因白酒行業(yè)是酒城瀘州的經濟支柱,為了迅速和發(fā)展曲酒生產,國家對私人作坊大力扶持。 1950年初,在政府的鼓勵和扶持下,瀘州釀酒實業(yè)家李華伯先生以他的釀酒作坊為首,牽頭組成了“瀘州曲酒聯(lián)營工業(yè)釀造社”,正式邁出了恢復和發(fā)展瀘酒生產的第一步。而后,十年時間里,三十六家散落在古江陽的釀酒作坊逐一聯(lián)合起來,于1961年成立了“瀘州市曲酒廠”,后改名為“四川省瀘州曲酒廠”,共同打造出今日享譽海內外的濃香鼻祖——瀘州老窖的前身。所以離我們最近,能看到知道的“溫永盛”作坊------瀘州老窖前身。
2,我這里有一瓶四川天府茅臺酒500ML50度廠址是邛崍縣騎龍山
四川邛崍市是中國最大的白酒原酒基地,中國的名酒80%以上都是邛崍出去的。騎龍山酒廠在邛崍的規(guī)模屬于中等偏上,應該還是不錯。但是我們這里的酒幾乎都是濃香型,而茅臺屬于醬香型。
3,誰知道文君酒
文君酒是四川省邛崍縣酒廠的產品?! ≮鰨埞欧Q臨邛,是漢代卓文君的故里,故酒名“文君酒”。漢武帝時,當?shù)馗缓雷客鯇O的女兒卓文君,曉音律,善鼓琴,新寡家居,與司馬相如琴心相戀,馳歸成都,結為夫婦。不久又同返臨邛,釀酒謀生。“文君當壚,相如滌器”,過著美滿的生活。這個典故傳為民間佳話。宋陸游詞有:“青蛙自笑無拘束,又向文君樸上來;”清人寧湘詩有:“買得文君酒,來尋司馬琴;”郭沫若題有:“文君當壚時,相如滌器處。反抗封建是前驅,佳話傳千古。”古往今來,無數(shù)雅詩妙詞,華文彩賦,在詠歌文君相如情事時,總是要提到其釀賣之事。 邛崍是歷史上著名的盛產美酒的地方,引得歷代文人騷客爭相賦詩。唐代著名詩人李商隱曾歌詠道:“君到臨邛酒壚,近來還有長卿無?”五代前蜀詩人韋莊的《河傳》詞有“翠娥爭勸臨邛酒”之句,可見臨邛的酒,遠在1000多年前就譽滿巴蜀,風聞中華了。 邛崍酒廠的前身是“大全燒房”,有13個老窖相傳是明代所建。清代光緒年間,曾生產美人牌大曲酒聞名于世,1923年有飲者認為酒質可與貴州茅臺媲美,所以一度改用“邛崍茅臺”之名,參加四川勸業(yè)會獲得獎狀和獎章。1951年,在大會燒房和其他小作坊的基礎上,成立了四川省邛崍酒廠,1962年將產品定名為文君酒。1966年改為邛臨酒,1980年又復用“文君酒”。 該酒是選用優(yōu)質稻谷為原料,用大麥、小麥混合制成的麥曲為糖化發(fā)酵劑。工藝采用續(xù)糟配料,老窖固態(tài)發(fā)酵,混蒸混燒,陳貯老熟,精心勾兌,反復檢驗,合格裝瓶等操作方法精釀而成。 文君酒清澈透明,濃香甘冽,入口芳香,有清爽舒適感,回味悠長,飲后尤香等特點。具有香、冽、醇、甜的特殊風格,屬于濃香型大曲酒。全國評酒專家高度評價該酒,“窖香濃郁,濃中帶醬,酒體醇厚,綿香爽口,協(xié)調尾凈,余香長,味豐滿”。
4,誰知道文君酒
簡介文君酒產自川酒四大酒鄉(xiāng)之一的邛崍(古稱臨邛),臨邛自古繁庶,曾有“天府南來第一州”的美譽。1951年,以大全燒房作坊窖池為基礎,建成“邛崍國營釀酒廠”,1961年正式組建文君酒生產車間,并生產第一批口感醇香的“文君酒”,1963年被評為“四川名酒”,1983年再次被評為四川省名酒,同年被四川省經委評為優(yōu)質產品,1981年和1984年均被評為商業(yè)部優(yōu)質產品,1985年正式定名為四川省文君酒廠,“文君牌”文君酒是1985年四川省優(yōu)質產品。1988年文君酒在巴黎第十三屆國際食品博覽會上獲得金獎。1993年至1994年,先后在多個國家及地區(qū)榮獲十一枚國際金獎,成就香傳四海的美名。 文君酒的釀造始于明代,擁有400余年歷史。古“寇氏燒坊”的蒸餾入窖法,“曾氏曲房”獨特的全手工制曲法均被秉承沿用。國家級調酒大師吳曉萍,甄選酒中精華,精心調配,使得文君酒的口感獨具特色甜潤幽雅,蘊含眾香。 四川省文君酒廠有限責任公司是酩悅軒尼詩在亞洲投資的第一個生產型企業(yè),也是在亞洲建設的第一個酒莊。2009年5月融合現(xiàn)代時尚與中國古韻的文君莊園成立 讓來訪者在此享受尊貴的品酒體驗。文君酒廠將憑借國際化管理的營銷理念和品牌戰(zhàn)略的管理優(yōu)勢,以及文君酒的悠久歷史和優(yōu)質酒品,將文君酒打造成一款全新的中國現(xiàn)代高端白酒。歷史邛崍古稱臨邛,是漢代卓文君的故里,故酒名“文君酒”。漢武帝時,當?shù)馗缓雷客鯇O的女兒卓文君,曉音律,善鼓琴,新寡家居,與司馬相如琴心相戀,馳歸 成都,結為夫婦。不久又同返臨邛,釀酒謀生?!拔木攭?,相如滌器”,過著美滿的生活。這個典故傳為民間佳話。宋陸游詞有:“青蛙自笑無拘束,又向文君樸上來;”清人寧湘詩有:“買得文君酒,來尋司馬琴;”郭沫若題有:“文君當壚時,相如滌器處。反抗封建是前驅,佳話傳千古。”古往今來,無數(shù)雅詩妙詞,華文彩賦,在詠歌文君相如情事時,總是要提到其釀賣之事。 邛崍是歷史上著名的盛產美酒的地方,引得歷代文人騷客爭相賦詩。唐代著名詩人李商隱曾歌詠道:“君到臨邛酒壚,近來還有長卿無?”五代前蜀詩人韋莊的《河傳》詞有“翠娥爭勸臨邛酒”之句,可見臨邛的酒,遠在1000多年前就譽滿巴蜀,風聞中華了。 邛崍酒廠的前身是“大全燒房”,有13個老窖相傳是明代所建。清代光緒年間,曾生產美人牌大曲酒聞名于世,1923年有飲者認為酒質可與貴州茅臺媲美,所以一度改用“邛崍茅臺”之名,參加四川勸業(yè)會獲得獎狀和獎章。1951年,在大會燒房和其他小作坊的基礎上,成立了四川省邛崍酒廠,1962年將產品定名為文君酒。1966年改為邛臨酒,1980年又復用“文君酒”。