龍程酒業(yè)謝蘭君，奔富集團(tuán)跟龍程酒業(yè)是什么關(guān)系

葡萄酒與黃酒：中西文化的碰撞與融合 葡萄酒文化逐步進(jìn)入國(guó)人的生活，80后、90后都是消費(fèi)主力。葡萄酒帶著法蘭西浪漫，吸引了年輕人的飲用，為未來(lái)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 下一個(gè)十年對(duì)中國(guó)葡萄酒公司是最大的考驗(yàn)，根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，進(jìn)口原裝葡萄酒06年占我國(guó)消費(fèi)比不到4%，07年已經(jīng)超過(guò)7%，我們測(cè)算，08年超過(guò)10%，09年達(dá)到15%。 洋酒公司過(guò)去一直水土不服，問(wèn)題一是怎么提高產(chǎn)品“銳度”，國(guó)外酒莊一般不大，又分出品種、年份，繁雜的體系讓消費(fèi)者無(wú)從建立明確的認(rèn)知，二是如何與國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商形成利益共同體，否則經(jīng)銷商不愿意大舉預(yù)投市場(chǎng)。目前比較成功的是，廣州龍程與西班牙菲力斯合作的“金蝴蝶”品牌，品牌是龍程的，還有北京東海鑫業(yè)代理的法國(guó)卡斯特酒，卡斯特在國(guó)人眼中有知名度拜張?jiān)Ｋn。國(guó)內(nèi)公司欲迎接挑戰(zhàn)，開始積極建設(shè)葡萄基地，從源頭保障產(chǎn)品品質(zhì)，從國(guó)內(nèi)香煙、啤酒等成功狙擊了國(guó)外品牌，還在于品質(zhì)與洋品牌相比不遜色。 黃酒作為世界三大古酒之一，一直以調(diào)料酒為主，調(diào)味或飲用過(guò)去都局限于江浙，我們認(rèn)為這非黃酒之過(guò)，而是黃酒公司營(yíng)銷之過(guò)。目前海派黃酒從工藝流程、包裝設(shè)計(jì)都學(xué)習(xí)葡萄酒，酒精度也與葡萄酒接近，成為名副其實(shí)的“Chinese Wine”。黃酒行業(yè)的崛起，從產(chǎn)業(yè)角度講已經(jīng)準(zhǔn)備充分，現(xiàn)在需要中國(guó)國(guó)力上升、中國(guó)文化的影響力上升，年輕人對(duì)國(guó)內(nèi)外文化能平等看待，當(dāng)然黃酒公司也要不斷努力對(duì)年輕群體做好營(yíng)銷宣傳。日本清酒(與黃酒類似的米酒)、韓國(guó)真露(低度蒸餾酒)在國(guó)力上升后都發(fā)展起來(lái)，并向世界傳播，當(dāng)然有人說(shuō)日韓是地域越狹小、民族凝聚力越強(qiáng)，我們則認(rèn)為中國(guó)人口大，口味差異大，飲用黃酒將來(lái)也大有人在。從口感上說(shuō)，海派黃酒由于添加了枸杞、蜂蜜等調(diào)味物質(zhì)，口感較葡萄酒其實(shí)更容易接受。

主觀上講兩者都不屬于烈酒，都是有色酒類（白葡萄酒除外），一般來(lái)說(shuō)喝這類酒感覺(jué)比較柔，后勁比較大。

葡萄酒是葡萄釀造 黃酒是糯米釀造