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1，黑棗是不是就是我們東北人說(shuō)的蜜棗不太甜 軟糯
是的。
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2，黑棗or紅棗
黑棗樹(shù)可以嫁接柿子樹(shù)。山里野生的很多，聽(tīng)老人講，在困難時(shí)期，常用黑棗當(dāng)飯充饑，看來(lái)黑棗是非常有營(yíng)養(yǎng)的。按黑色入腎的中醫(yī)原理，是能補(bǔ)腎的。
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3，黑棗的生長(zhǎng)過(guò)程我家四年前種了棵柿子樹(shù)苗上面折了從下面又鉆了
就是黑棗，也叫軟棗，學(xué)名君遷子，先是黃黃的，跟小柿子是的。吃起來(lái)很澀的，核很大?？斓?1月底才熟呢，熟好黑的，熟好還很甜，就是肉少核多。最好明年4月份嫁接柿子樹(shù)，用雙舌接很好活的。君遷子資料可查看百度百科，嫁接方法可去水果邦論壇參看葡萄嫁接圖片。
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4，黑棗是什么樣的
黑棗有兩種，一種是純天然，也叫君遷子，就是一種野柿子，上面那位朋友描述的很詳細(xì)，主要功效是消煩除渴，悅顏色。另一種是熏制的黑棗，即紅棗加工的，主要功效是補(bǔ)氣血、益脾胃，兩種功效不同，作用不同。一般純天然黑棗用作煮五黑固腎粥、減肥、降糖、泡酒等，也有用于幼兒鉛超標(biāo)的食譜中。熏制的加工黑棗多用于補(bǔ)血功能。
5，請(qǐng)問(wèn)黑棗是什么樣子的最好有圖片
1.玫瑰具有疏肝解郁的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟，促進(jìn)新陳代謝，有強(qiáng)效去脂的作用（但所去的油脂只是腸胃道的油脂，而不是已經(jīng)存在皮下的皮下脂肪） 2.荷葉可以有效促進(jìn)脂肪代謝與分解、維護(hù)細(xì)胞正常的生理機(jī)能，克服了替食型、排泄型、神經(jīng)抑制型等減肥產(chǎn)品破壞飲食規(guī)律，降低人體機(jī)能，而引發(fā)其它疾病之缺點(diǎn)，無(wú)反彈、無(wú)腹瀉、無(wú)乏力、無(wú)饑餓、無(wú)厭食、無(wú)毒副作用，是真正的綠色高級(jí)減肥產(chǎn)品。并且還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用。 3.黑棗可提供纖維質(zhì)。長(zhǎng)期飲用的話，能維持新陳代謝的功能正常，就皮膚也看起來(lái)細(xì)嫩，而且也不容易在體內(nèi)堆積肥油，可達(dá)到減肥的效果。 4.決明子：腸子蠕動(dòng)功能遲緩的人，(尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間)宿便容易積在體內(nèi)，造成便秘。 5.檸檬可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當(dāng)飲食。而且檸檬可以改善皮膚，有美白功效。 黑棗：好的皮色應(yīng)烏亮有光，黑里泛出紅色；皮色烏黑者為次；色黑帶萎者更次；如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。 好的黑棗顆大均勻。短壯圓整，頂圓蒂方、皮面皺紋細(xì)淺。在挑選黑棗時(shí)，也應(yīng)注意蟲(chóng)蛀、破頭、爛棗等。( http://www.oo1.com.cn/lady/zclc/xzlc/2006/0927/91932.html 這個(gè)圖片中那個(gè)黑色的就是黑棗，它和常見(jiàn)的紅棗一樣但略小點(diǎn)。
6，什么是真正的黑棗
我小時(shí)候，老家有種“軟棗”，沒(méi)成熟時(shí)是青澀的，顏色也青色，輸了就成了黑色的了，味道像柿餅，顏色比柿餅深一些。樣子像棗子，內(nèi)有或幾個(gè)核。 不知道你說(shuō)的是不是這種植物？我個(gè)人覺(jué)得，他跟柿子是一個(gè)近似品種，呵呵我老家河2113北有，黑棗外觀黑色的，比較紅棗小，核像大蒜似的，很多瓣，而且棗核表皮5261光滑，跟紅棗不一樣。在老家一帶主要是4102用來(lái)嫁接柿子用的?；静粫?huì)往外面賣(mài)，自己家里稍微種一顆，而且大部分都嫁接了。黑棗不如紅棗甜1653，比紅棗黏版，不大好吃，所以市面上沒(méi)有賣(mài)的。黑棗樹(shù)的葉子跟柿子比較接近。目前在外地，一般家里也沒(méi)有留的，權(quán)沒(méi)有照片。黑棗學(xué)名君遷子2113(Diospyros Iotus Linn),屬柿樹(shù)科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。 黑棗屬于梅李科落葉喬木，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“西洋李子”的一種又稱為西5261洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當(dāng)厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經(jīng)過(guò)干燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁4102，而目前在Baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！ 黑棗中含有豐富的維生素1653與礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長(zhǎng)的礦物質(zhì)－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營(yíng)養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富喔！內(nèi)除此之外，其實(shí)黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們?nèi)莶辉贋槟倚氊惖呐疟銌?wèn)題傷腦筋了！黑棗是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品（這就是為什么黑棗是黑的和有熏味）。 黑棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
7，如何鑒別黑棗和烏梅口感有何區(qū)別
【別名】:黑棗 【學(xué)名】：Diospyros lotus Linn. 【英文名】：Dateplum Persimmon 【科名】：柿樹(shù)科 Ebenaceae 喬木，高5—10米；樹(shù)皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6—12厘米，寬3—6厘米，表面密生柔毛后脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛?；ǖS色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。果實(shí)近球形，直徑1—1．5厘米，熟時(shí)藍(lán)黑色，有白蠟層，近無(wú)柄。花期5月，果熟期10—11月。 產(chǎn)各地山區(qū)，野生于山坡、谷地或栽培；分布于遼寧、河北、山東、陜西、中南及西南各地。 材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材；果實(shí)去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹(shù)能作柿甜的砧木。 黑棗學(xué)名君遷子(Diospyros Iotus Linn),屬柿樹(shù)科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。 黑棗屬于梅李科落葉喬木，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當(dāng)厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經(jīng)過(guò)乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目前在Baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！ 黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長(zhǎng)的礦物質(zhì)－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營(yíng)養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實(shí)黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問(wèn)題傷腦筋了別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅（Prunus mume）的近成熟果實(shí)，經(jīng)煙火熏制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。據(jù)現(xiàn)代研究．青梅或梅子汁中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長(zhǎng)期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中國(guó)含兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。落葉小喬木或灌木。葉互生；托葉1對(duì)，早落；葉片闊卵形或卵形，長(zhǎng)6～8cm,寬3～4.5cm，先端尾狀漸尖?；▎紊?朵簇生也枝上，先葉開(kāi)放，白色或紅色，花梗極短；花萼5；子房密被柔毛。核果球形，成熟時(shí)黃色。 呈扁圓形或不規(guī)則球形，直徑1.5～3cm。表面棕黑色至烏黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果肉質(zhì)柔軟，可剝離。果核堅(jiān)硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點(diǎn)，有網(wǎng)狀紋理，內(nèi)含淡黃色種仁一粒。味極酸。 [性味歸經(jīng)]酸、澀，平。歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。止瀉痢，止咳，安蛔，生津，止血，斂肺，澀腸，用于肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲(chóng)癥。 [宜食]適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過(guò)少者)，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用；適宜孕婦妊娠惡阻者食用；適宜膽道蛔蟲(chóng)者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴。《隨息居飲食譜》：“梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之。”《本草新編》：“烏梅止痢斷瘧，每有速效。” [忌食]感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食；菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。 宜忌 有實(shí)邪者忌服。 《日華子本草》：“多啖傷骨，蝕脾胃，令人發(fā)熱?！薄侗静萁?jīng)疏》：“不宜多食，齒痛及病當(dāng)發(fā)散者咸忌之?！薄兜门浔静荨罚骸隘懥〕跗鹫呓??！薄峨S息居飲食譜》：“多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經(jīng)期，產(chǎn)前產(chǎn)后，痧痘后并忌之?！薄端幤坊x》：“咳嗽初起，氣實(shí)喘促，胸脯痞悶，恐酸以束邪氣，戒之?！薄緞e名】:黑棗 【學(xué)名】：diospyros lotus linn. 【英文名】：dateplum persimmon 【科名】：柿樹(shù)科 ebenaceae 喬木，高5—10米；樹(shù)皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6—12厘米，寬3—6厘米，表面密生柔毛后脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛?；ǖS色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。果實(shí)近球形，直徑1—1．5厘米，熟時(shí)藍(lán)黑色，有白蠟層，近無(wú)柄?；ㄆ?月，果熟期10—11月。 產(chǎn)各地山區(qū)，野生于山坡、谷地或栽培；分布于遼寧、河北、山東、陜西、中南及西南各地。 材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材；果實(shí)去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹(shù)能作柿甜的砧木。 黑棗學(xué)名君遷子(diospyro...棕黃色，虛熱消渴，用于肺虛久咳、肺、脾，酸溫。果實(shí)近球形，澀腸。止瀉痢，直徑1—1．5厘米，脈上有柔毛、大腸經(jīng):黑棗 【學(xué)名】；分布于遼寧；種子入藥，果肉相當(dāng)厚美。梅子中含多種有機(jī)酸。 宜忌 有實(shí)邪者忌服；花萼5，止血，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問(wèn)題傷腦筋了別名酸梅，生津：“梅，消化不良，斂肺?！薄侗静菪戮帯?，近無(wú)柄。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。葉橢圓形至長(zhǎng)圓形，疳膨，先葉開(kāi)放，果熟期10—11月；適宜膽道蛔蟲(chóng)者食用。表面棕黑色至烏黑色、腸炎的初期忌食，花梗極短：diospyros lotus linn、核果較小；子房密被柔毛，寬3—6厘米，生痰助火，也有一些商品是壓成汁的，叫做白霜梅，有改善肝臟機(jī)能的作用，橢圓形。 產(chǎn)各地山區(qū)、河北?！薄峨S息居飲食譜》.5～3cm，推遲血管硬化，孕婦多嗜之。 [宜食]適宜虛熱口渴，先端尾狀漸尖，早落：“多食損齒，脹滿，令人發(fā)熱：柿樹(shù)科 ebenaceae 喬木。味極酸，有白蠟層，表面有凹點(diǎn)，成熟時(shí)黃色。 黑棗屬于梅李科落葉喬木：dateplum persimmon 【科名】。 材質(zhì)優(yōu)良，背面灰色或蒼白色， 4深裂，皺縮不平. 【英文名】，安蛔；花萼密生柔毛?；▎紊?朵簇生也枝上，可剝離，止咳,別名軟棗，胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過(guò)少者)，平。 呈扁圓形或不規(guī)則球形，長(zhǎng)6—12厘米。葉互生、澀，高5—10米；君遷子樹(shù)能作柿甜的砧木：“多啖傷骨.5cm，可作一般用材,屬柿樹(shù)科，需要長(zhǎng)期服用排鉀性利尿藥者宜食之，溫膽生津，胸膈痞悶之人忌食，經(jīng)煙火熏制而成；梅子中國(guó)含兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動(dòng)?！薄兜门浔静荨?，10日后有白霜形成、柿屬、山東、野柿子，長(zhǎng)6～8cm，果粒像嬰兒拳頭大小，其功效類似、鉀等．．．這些營(yíng)養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富喔、丁香棗等、黃仔、制醋；樹(shù)皮暗褐色，宜忌相同，及婦女經(jīng)期、谷地或栽培：“烏梅止痢斷瘧，直徑1。若用青梅以鹽水日曬夜浸，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，野生于山坡、中南及西南各地。核果球形，慢性痢疾腸炎之人食用，深裂成方塊狀，能消渴去熱：“不宜多食，凡痰嗽，和促進(jìn)生長(zhǎng)的礦物質(zhì)－鈣、鐵，但氣味卻是非常的香甜喔，內(nèi)含淡黃色種仁一粒；果實(shí)去澀生食或釀酒，蝕脾胃，每有速效、干枝梅，其實(shí)黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠。果核堅(jiān)硬，可以幫助寶寶的消化和軟便。 黑棗學(xué)名君遷子(diospyros iotus linn)；幼枝有灰色柔毛，可提取供醫(yī)用，幫助身體代謝的維生素b群；葉片闊卵形或卵形，因此便秘之人宜食之，熟時(shí)藍(lán)黑色，因此，具有防老抗衰作用，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗；托葉1對(duì)。歸肝，產(chǎn)前產(chǎn)后；菌痢,寬3～4，白色或紅色，有網(wǎng)狀紋理，咳嗽多痰，齒痛及病當(dāng)發(fā)散者咸忌之，表面密生柔毛后脫落，外感末清。果肉質(zhì)柔軟，女子天癸未行，而目前在baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔，單生或簇生葉腋?；ǖS色或淡紅色。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，膽道蛔蟲(chóng)癥。梅子中的梅酸可軟化血管、鎂。 [性味歸經(jīng)]酸。《隨息居飲食譜》。” [忌食]感冒發(fā)熱，裂片卵形，久痢滑腸：“瘧痢初起者禁用。 《日華子本草》、合漢梅【別名】。據(jù)現(xiàn)代研究．青梅或梅子汁中含鉀多而含鈉較少！除此之外，痧痘后并忌之、陜西：“咳嗽初起，戒之，氣實(shí)喘促，胸脯痞悶，胃呆食少?；ㄆ?月，故肝病患者宜食之；適宜孕婦妊娠惡阻者食用。落葉小喬木或灌木！ 黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，蛔厥嘔吐腹痛，像是保護(hù)眼睛的維生素a，基部有圓形果梗痕，含維生素丙！目前市面上看到的黑棗有的是經(jīng)過(guò)乾燥處理的果肉，生津止渴，痞積，為薔薇科落葉喬木植物梅（prunus mume）的近成熟果實(shí)?！薄侗静萁?jīng)疏》、牛奶棗。”《藥品化義》，恐酸以束邪氣