一．用壓鍋做白酒技術(shù)
1．白酒蒸餾使用的是甑鍋，專業(yè)釀酒設(shè)備。見汽撒料、見潮撒料，緩慢裝甑的過程。壓力鍋，沒見過。若是能夠做到上述情況也是可以的。
二．白酒壓蓋機蓋子壓不嚴(yán)是什么原因
1．使用方法：按上瓶蓋后，放進軋頭內(nèi)，上下輕輕按手柄，壓到軋頭收緊為止，（不必過分用力）放松手柄，即恢復(fù)原位置。
三．為什么現(xiàn)在的白酒不壓蓋了?
現(xiàn)在的白酒不壓蓋了，現(xiàn)在的白酒散裝的多，夠回家就喝了。白酒不壓蓋可以節(jié)約成本。
四．白酒瓶蓋是壓蓋密封性好還是螺絲蓋好
1．做好，與瓶子配套，兩者沒有區(qū)別，封閉都很嚴(yán)實。外觀美感，壓蓋符合現(xiàn)代人美感，防止白酒回流速度，不利于造假。
