一．白酒遇什么變橘紅色
1．白酒在生活中遇到金屬鐵就會(huì)導(dǎo)致白酒變黃、紅、黑的情況。白酒生活中多用玻璃瓶、304白鋼罐、木制酒海貯存。
二．白酒兌白水會(huì)變顏色怎么回事
1．少量的加水，會(huì)失光、變藍(lán)。加水多，會(huì)失光，析出白色絮狀物。這是因?yàn)槟苋苡诰凭?，難溶于水的物質(zhì)析出。這個(gè)物質(zhì)多是高級(jí)脂肪酸乙酯、高級(jí)醇類。
三．酒精遇到什么會(huì)變顏色？
1．把呈黃色的酸化的三氧化鉻（CrO3）載帶在硅膠上，它是一種強(qiáng)氧化劑，而人體呼出的乙醇（酒精）具有還原性，兩者發(fā)生以下反應(yīng)： 2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4= Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O 生成物硫酸鉻是藍(lán)綠色的。
四．什么東西碰到酒之后會(huì)變色或者起反應(yīng)
1．白酒中乙醇是很好的溶劑，一般不會(huì)與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。但白酒中的香味物質(zhì)，特別是有機(jī)酸，能夠與（井水中的）鈣鎂生成鹽，失光、渾濁，甚至沉淀。