一．幾年的酒才算老酒呢？
1．新酒存放幾十年就是陳年老酒了？想必這樣認(rèn)為的人必定不少，但是這個(gè)說法是不準(zhǔn)確的，理由有二：一：這些存放了幾十年的酒并無任何意義如今國內(nèi)很多白酒都不適合收藏，現(xiàn)在的酒存放二三十年，會(huì)有轉(zhuǎn)化，但它不會(huì)太大。
2．也就是說它價(jià)值不大，沒有什么意義。最主要原因是現(xiàn)在的就很多都是用食用酒精勾兌的。除非是專門自制收藏用的。
3．二：如果是假酒無論存放多少年都毫無意義三十年前的老酒也有假的，每個(gè)時(shí)代都少不了山寨貨，當(dāng)然二三十年前也不例外。
4．還有很多人在網(wǎng)上買到的假酒，比如茅漿窖等，這些都是新酒，都是新的小作坊做的酒，它不是真正的老酒，只是把外觀做舊后當(dāng)老酒賣，看起來好像很有年份，但是卻不是真正的老酒。
5．還有就是很多釀酒廠會(huì)生產(chǎn)一些新酒加上陳年老酒勾兌而成的年份酒，這樣的酒也需區(qū)別開來，這樣的酒雖然好像很有年份，但卻并不能稱之為陳年老酒。
二．幫忙鑒別一下汾酒的年份
90年11月8日
三．老汾酒怎么看日期了呢
對(duì)著光線足的地方看商標(biāo)背面，有個(gè)別也沒有日期，你需要的話描述下細(xì)節(jié)或者上圖我給你詳細(xì)判斷。
四．白酒的年份酒齡怎么算
1．?在過去我國的白酒一般都是儲(chǔ)存在陶瓷的酒壇子里， 在那些酒壇中，某些成分會(huì)溶入進(jìn)酒水中。而這種壇子上有一些細(xì)孔，具有一定的透氣作用，儲(chǔ)存在其中的酒水因而會(huì)發(fā)生一定的變化。
2．所以過去的白酒一般只將在酒壇中的存儲(chǔ)時(shí)間計(jì)算為酒齡。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，酒齡也就越長(zhǎng)，自然白酒的香味、品質(zhì)也就更好。
3．?酒齡，簡(jiǎn)單地說是指酒的貯存期。酒齡的計(jì)算方法不一，不僅不同國家的酒齡計(jì)算方法不盡相同，且不同的酒亦有不同的酒齡計(jì)算方法。
4．?例如白蘭地、威士忌和朗姆酒等酒度較高的酒，若將它們貯存于橡木桶中，那么酒就會(huì)發(fā)生較大的變化，但若裝入玻璃瓶中，酒的變化就比較小，因而這些酒的酒齡計(jì)算方法一般只計(jì)算其置于橡木桶中的貯存期，裝入玻璃瓶之后的酒不再計(jì)算酒齡。
5．我國市場(chǎng)上占有率較高的白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒的酒齡計(jì)算方法也各有特點(diǎn)。?我國的白酒一般都是貯存于陶瓷酒壇中，在酒壇中，壇的某些成分會(huì)言進(jìn)酒中，且這種壇上有一些細(xì)孔，具有一定的透氣作用，其中的酒亦會(huì)發(fā)生一定的變化。
6．所以過去的白酒一般只將在酒壇中的貯存時(shí)間計(jì)算為酒齡?，F(xiàn)在，酒廠貯存白酒的容器基本都改成了不銹鋼罐等不具有透氣作用的大容器，這種不透氣的容器亦非常適宜貯存白酒，因而可以將自灑在中的貯存時(shí)間計(jì)算為酒齡。
