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1，雁峰王酒知道多少
雁峰王酒繼承了當?shù)氐墓爬辖殉睾蛡鹘y(tǒng)釀酒技術(shù)，風格奇絕，乃品質(zhì)高貴中酒中上品。 雁峰是華澤集團于2006年收購的一個地方品牌，該企業(yè)地處湖南省衡陽市。其前身湖南衡陽回雁峰釀酒總廠，系湖南省白酒生產(chǎn)骨干企業(yè)，全國酒類著名品牌企業(yè)，具有五十多年的專業(yè)釀酒歷史。所產(chǎn)神禹酒、回雁峰大曲及黃酒三大系列產(chǎn)品久負盛名，享譽中外，多次獲國家級和省級獎勵。酒廠地理位置優(yōu)越，周圍環(huán)境更加優(yōu)美，尤其是其土壤以黃土為主，而黃土的有機物質(zhì)豐富、水質(zhì)清澈，為釀造高品質(zhì)的白酒提供了有利條件，為打造又一個地方強勢白酒品牌奠定了堅實的基礎(chǔ)。
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2，湖之酒與黃酒的關(guān)系與區(qū)別
除了都是酒好像沒別的關(guān)系把~湖之酒選料精細，工藝嚴謹，采用當?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料，用金鳥井涌出的礦泉水經(jīng)淘洗，浸泡，蒸煮，冷卻，糖化，陶瓷小缸多次發(fā)酵、過濾、密封，精制而成。湖之酒金黃透明，濃郁香甜，人稱三香，即聞著清香，喝著甜香，斟后余香。老年人飲之則延年益壽，小孩飲之則健全發(fā)育。夏天可解熱止渴，冬天可驅(qū)寒暖身，喝了令人心曠神怡、耳目一新，是理想的烹調(diào)酒料，也是酒類之佳品黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。湖之酒是我們湖南衡陽的特產(chǎn)酒，屬于黃酒的一類。跟紹興的黃酒最大的區(qū)別是，湖之酒口感偏甜，酒味沒紹興黃酒的重，在開始產(chǎn)酒時口感最佳!
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3，湖南海旭啤酒有限公司怎么樣
簡介：湖南海旭啤酒有限公司系股份制民營企業(yè)，創(chuàng)建于二00三年三月，位于芷江縣公坪鎮(zhèn)順溪鋪，地理位置良好，緊連320國道、 湘黔枝柳鐵路和上瑞高速公路，占地面積12000平方米，現(xiàn)有資產(chǎn)1100萬元，在職員工80余人。經(jīng)營范圍為生產(chǎn)和銷售“鶴城牌”系列熟啤、鮮啤酒。年產(chǎn)銷量15000噸，是懷化市和湘西地區(qū)唯一具有較大規(guī)模的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。 自二00四年三月正式投產(chǎn)至今，企業(yè)經(jīng)過幾年來的艱苦創(chuàng)業(yè)和精心管理，在激烈的行業(yè)競爭中打造“鶴城”系列品牌，建立適合自己的競爭體制，利用自身的優(yōu)勢，全面建設(shè)和諧的企業(yè)文化，組織架構(gòu)和核心競爭力。引進專業(yè)的技術(shù)人才，吸收先進的釀造生產(chǎn)工藝，加大設(shè)備更新和技術(shù)改造，加強企業(yè)員工的技術(shù)培訓和學習，嚴格食品安全衛(wèi)生管理，強化工作質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督和管理，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，酒質(zhì)清亮透明，泡沫潔白豐富，口感純正，清香爽口，產(chǎn)品獲得了市場消費者的認可和青睞，產(chǎn)品銷售除本地市場外，還遠銷廣西、云南、貴州、四川、重慶等省市及本省衡陽、邵陽、婁底、常德、張家界、吉首等地區(qū)。被懷化市人民政府授予“全市食品安全綜合監(jiān)管工作先進單位和懷化市質(zhì)量管理先進單位”。 我們的核心是： 人才是公司最寶貴的資源， 客戶永遠是我們的伙伴。我們愿真誠地為客戶服務(wù)，誠摯關(guān)注客戶的需求差異，滿足客戶的需求。在企業(yè)發(fā)展中始終致力于客戶至上，并與客戶共同成長。法定代表人：諶錦成成立時間：2003-03-25注冊資本：800萬人民幣工商注冊號：431228000005358企業(yè)類型：有限責任公司(自然人投資或控股)公司地址：芷江公坪生態(tài)工業(yè)園湖南海旭啤酒有限公司是2003-03-25在湖南省懷化市芷江侗族自治縣注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于芷江公坪生態(tài)工業(yè)園。湖南海旭啤酒有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91431228748377852N，企業(yè)法人諶錦成，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。湖南海旭啤酒有限公司的經(jīng)營范圍是：啤酒生產(chǎn)、銷售。(依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)
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4，衡陽有什么東西好吃
美食：
衡陽的美食都以辣味為主，屬于湘菜，興建中的立新開發(fā)區(qū)特別講究調(diào)味，尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱，其味重清淡、香鮮。冬天濕冷，味重熱辣、濃鮮。
衡陽唆螺
又名“喝螺”。制法為：選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小許，使之吐出雜質(zhì)污物。二、三天后，用冷水洗凈，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反復搓洗干凈，置炒鍋內(nèi)旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復炒，起鍋后，與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時舀出，手持將螺口對住嘴，吸氣唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。本品湯鮮味美，清香脆嫩，清火開胃，爽口宜人。
魚頭豆腐
制法為：花鰱魚頭帶半片魚肉（今大多用額魚頭），洗凈斬去吻部，間隔劃幾刀 ，正面抹上醬油，剖面抹上豆瓣醬，入鍋茶油煎至兩面金黃色，加入醬油、糖及清水運量，燒魚片刻，再放人豆腐塊、香菇、生姜末等煮至 爛熟入味，撒入蔥花、味精，澆上熟豬油，一起鍋碗盛，即成。乘熱食之，湯鮮味美，爽口宜人。
特產(chǎn)：
張飛酒
三國時張飛巡視耒陽，縣令龐統(tǒng)恐張性烈，飲酒誤碼率事，下令縣城禁賣燒酒10天，用糯米釀制的湖酒招待張飛。湖酒濃度低，香甜可口，得張飛贊賞。耒陽酒廠對傳統(tǒng)釀酒技術(shù)加以改進，釀制的張飛酒香氣濃郁，酒味醇厚綿甜，并含有多種葡萄糖和人體所需的18個氨基酸，常飲能延年益壽，還可作藥用、菜肴調(diào)味及解腥。該酒于1985年評為衡陽市黃酒第一名，1990年獲首屆中國酒文化博覽會“
長城杯獎“、珠海市中國旅游產(chǎn)品評比會”優(yōu)質(zhì)獎“。產(chǎn)品行銷國各省市、供不應(yīng)求。1995年，組成張飛酒業(yè)有限公司，建有張飛酒生產(chǎn)專線，生產(chǎn)張飛酒系列產(chǎn)品。
精品喜雁四件寶
即衡東中國藤茶、映武黃花菜、喜雁黃菌干、鴿來香乳鴿，在衡陽最具特色和代表性。產(chǎn)品一上市便供不應(yīng)求，是最具親情的饋贈禮品。由衡陽最早從事特產(chǎn)營銷行業(yè)的衡陽喜雁四件寶特產(chǎn)食品連鎖店做總經(jīng)銷。喜雁四件寶連鎖特產(chǎn)店有售。
湖之酒
古稱酃酒，最初是酃湖附近農(nóng)民自制的“家作酒”。北魏時為宮廷貢酒，且被作為歷代帝王祭祀祖先的最佳祭酒。后逐步進入市場，衡陽每家每戶都會釀制，逢年過節(jié)、紅白喜事，都用此酒待客。湖之酒用途廣泛，除作飲料酒外，還用來作烹調(diào)佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉沖蛋，甜酒糟煮湯元等美味可口。衡陽湘南酒廠生產(chǎn)的湖之酒系列酒黃龍玉液遠銷東南亞各國，名馳海外。1988年榮獲省、部優(yōu)產(chǎn)品稱號，還榮獲首屆中國食品博覽會銅牌獎。
石鼓酥薄月餅
在衡陽生產(chǎn)已有140余年的歷史。衡陽市南北特食品廠對傳統(tǒng)酥薄月的配料、制作進行了詳細研究，創(chuàng)造出配料考究。做工精細、風味獨特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海內(nèi)外食客喜愛。石鼓牌酥薄月用高精白糖、飴糖、精粉、奶油、動植物油、玫瑰、桂花、喬餅、麻仁麻蓉等12種原料配方，經(jīng)14道傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。面呈金黃色，底呈米黃色，形圓如月，厚薄均勻，約10個為0.5公斤。1981年獲國家銀質(zhì)獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。
衡東黃椒子 衡東特產(chǎn)黃椒子有剁辣椒和干辣椒兩種，黃椒子產(chǎn)于本土三樟鄉(xiāng)，他地處南岳衡山之麓，湘江之濱，汲天地之靈氣，所產(chǎn)黃椒向以細長、色艷、肉質(zhì)厚、口味佳、椒形好、耐貯藏而名滿天下。剁椒更是選用上等黃椒，采用傳統(tǒng)方法泡制而成，其色黃、燦然若金，晶瑩剔透，其香雅，淡似幽蘭，清雅綿長；其味美，脆辣可口，食之有開胃健脾之功效。 衡東縣三樟鄉(xiāng)種植黃辣椒已有1800年歷史，由湘江泥沙淤積形成的特殊沙質(zhì)土壤，賦予了三樟黃辣椒獨特的風味，肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艷、椒形小，為辣椒中的極品。相傳清朝嘉慶年間，衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷，皇帝品嘗后，龍心大悅，欽點三樟黃辣椒為貢椒；并要求年年進貢。黃辣椒對環(huán)境要求較高，在無污染的環(huán)境下才會有其獨特風味，是真正的綠色食品。
食神的口味蝦
雁城四寶??！
南岳云霧茶、西渡湖之酒（黃龍玉液）、衡南鴿來香、南岳雁鵝菌衡陽我也不知道有什么好吃的，呵呵有烤豬吃~哈哈衡陽經(jīng)典小吃大匯集!（不知道你滿意不滿意？）⒈燒烤: ①:環(huán)城北路李記燒烤店的烤魚 ②:雁峰電影院旁邊巷子易記燒烤店的烤魷魚和雞翅 ③:冶金的燒烤,好好恰,如果你么恰過,那你就恰虧噠 ④:太平小區(qū)花園旁邊一家燒烤店的玉米和雞翅(年青一對夫婦開的,可價格比一般店子就貴些.可味道沒話說) ⑤:南華門口有個李字號,燒茄子、玉米、魚丸子好吃 ⒉早餐: ①:蓮湖路老干所右邊向前走一點一家魚粉 ②:紫竹林的鹵粉 ③:興隆的包子、燒賣 ③:鐵一中后門的王胖子鹵粉(經(jīng)典個人覺得超過紫竹林了) ④:江東苗圃派出所對面洞庭湖排骨粉(又叫369)⒊火鍋: ①:電廠右手邊的一家叫火鍋王的店子 ②:紅湘路和實驗中學接口的"四川人火鍋" ③:江東火車站貨房左邊巷里的雞火鍋 ④:江東苗圃大樹那里的火鍋 ⑤:雁峰區(qū)衛(wèi)生防疫站那條巷里的火鍋 ⑥:紅龍火鍋城的火鍋 ⑦:胖胖胖的火鍋 ⑧:味工廠的火鍋⒋蛇: ①:鯉魚門的干鍋蛇 ②:食神的口味蝦 ③:新誠誠的蛇,不過太辣了⒌煲仔飯: ①:勞動局巷內(nèi)的一家桂林煲仔飯店 ②:衡南縣人民醫(yī)院斜對面三家中間那家 ③:柴埠門一家龍卷風網(wǎng)吧下面的那家煲仔飯店味道不錯,那的水果沙拉好好恰. ④:河邊香江百貨對面的煲仔食街.氣氛不錯 ⑤:茶花女的煲仔飯