一.五糧液系列酒都是什么?
1.萬里長江第一城--酒都宜賓,酒文化歷史源遠流長?!皣鍖殹蔽寮Z液,正是在這片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇,從兩千多年前僰人釀造“蒟醬”,唐代杜甫贊美的“重碧酒”,到宋朝黃庭堅吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代的雜糧酒,其間凝結了無數(shù)釀酒人艱苦卓越的追求,終于成就了“五糧液”這朵中酒文化的奇葩。
2. 相傳,宜賓早在漢時已盛行釀酒,唐代大詩人杜甫于永泰元年(公元765年)到戎州(今四川宜賓),在所寫《宴戎州楊使君東樓》詩中,就“重碧牛青酒,輕紅臂荔枝”之句。
3.其時所產“重碧酒” 和“荔枝綠”均為唐宋時期的名酒。而五糧液原名雜糧酒,據(jù)說創(chuàng)始于明代,至今釀造用的酒窯,乃是明代遺物。
4.當時系仿宋代名酒荔枝綠之制法,用多種谷物配合釀制, 經歷代不斷改進發(fā)展而成。1929年,宜賓縣的清朝遺老惠泉,頗愛飲此酒,甚喜其醇美芬芳,但覺其名不雅,遂改名為“五糧液”,即取其瓊漿玉液之意。
5.于是,“五糧液”之名由此而來。 宜賓五糧液,以其優(yōu)異的酒質,曾在歷屆全國評酒會上被評為名酒。1956年,躋身于全國大曲酒名酒之列,被評為第一名。
6.此后,在第五屆全國評酒上,連續(xù)被評為國家名酒和獲得鑫質獎章。1992年2月,在紐約榮獲第一屆美國國際酒類博覽會金獎。
7.1993年1月2日,五糧液以其超群的質量、獨特的風格,又在俄羅斯榮獲俄羅斯對彼得堡國際博覽會特別金獎。
8.享譽世界。 五糧液 素有“三杯下肚渾身爽,一滴沾唇滿口香”的贊譽。向有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。
9.1928年,“利川永”烤酒作坊老板鄧子均,又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料,釀造出了香味純濃的“雜糧酒”,送給當?shù)貓F練局文書楊惠泉品嘗,他認為此酒色、香、味均佳,又是用五種糧食釀造而成,使人聞名領味。
10.從此,這種雜糧酒便以五糧液享于世人,流芳至今。蜚聲中外、譽滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產的交杯牌、五糧液牌五糧液(由“荔枝綠”——宜賓元曲而來),在中國濃香型酒中獨樹一幟,為四川省的六朵金花(瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒)之一。
11.它以“香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處”的風格。在1915年巴拿馬國際博覽會上,就獲名酒金獎;解放后1963年在全國第二屆評酒會上,又一舉奪魁;1979年在全國第三屆評酒會上,再次奪魁,1984年在全國第四屆評酒會上,又榮獲國家金質獎,1989年在全國第五屆評酒會上又次奪魁,奪得了“四連冠”的美稱。
12.1995年在“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會”上又再獲金獎,并被第五十屆世界統(tǒng)計大會評為“中國酒業(yè)大王”。
13.2002年6月,在巴拿馬“第20屆國際商展”上,再次榮獲白酒類唯一金獎。宜賓五糧液,噴香濃郁,醇厚甘美,回味悠長,以優(yōu)質糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。
14.它是宜賓酒廠用“五糧配方,小麥制曲,人工培窖,雙輪低溫發(fā)酵,量質摘酒,按質拼壇,分級儲存,精心勾兌”的獨特技術和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成,不僅在國內馳名遐宜賓,自古以來就是一個多民族雜居的地區(qū)。
15.聚居此地的各族人民依托世代承傳的習俗和經驗,曾經在不同的歷史時期,釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的,諸如先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等,都是當時宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作,無不閃爍著古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。
16.特別是到了南北朝時期(公元420年-589年),彝族人采用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒,從此開啟了采用多種糧食釀酒的先河。
17.咂酒因其飲酒的方式而得名,釀時先將糧食煮透、晾干,再加上酒曲拌勻,盛于陶壇中,用稀泥將壇口密封,并用草料覆蓋,讓其發(fā)酵,十余天即成。
18.飲用時,揭開泥封,往罐內注水,飲酒者每人持一根竹管直接從罐內吸飲,一邊喝一邊加水,直到沒有酒味為止。
19.在唐代,戎州官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。唐代大詩人杜甫大約在公元743年到了宜賓,當時的戎州刺史楊使君在東樓設宴為他洗塵。
20.杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產荔枝,即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來便改名為“重碧酒”了。
21.在五糧液的釀制工藝成形過程中,最為重要、最具影響的當數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜賓紳士姚氏家族私坊釀制,采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。
22. “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年的明朝初年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業(yè),總結出陳氏秘方,五糧液用的就是“陳氏秘方”。
23.此酒兩名,文人雅士稱之為“姚子雪曲”,下層人民都叫“雜糧酒”,這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的歷史,現(xiàn)仍在使用。
二.五糧液有幾種?
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2.它秉承中國濃香白酒典型代表——五糧液一貫之優(yōu)良品質,以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,經陳年老窖發(fā)酵,精心勾兌而成。
三.誰知道五糧液共有多少品種酒呀
五糧液集團共有70余種系列酒,重點品牌18余種。冠以‘五糧液’名稱的有:52度五糧液500ml 39度五糧液500ml 68度盛世方盒五糧液500ml 68度豪華圓筒五糧液500ml 68度精品(亞克力盒)五糧液 500ml 68度經典1500ml大禮盒五糧液 一馬當先52度500ml 一馬當先52度250ml仰天長嘯五糧液52度500ml 仰天長嘯(雙瓶)五糧液 52度250ml 一帆風順+鵬程萬里五糧液 52度500ml 52度豪華一帆風順五糧液 500ml 55度 五糧液十年 55度 五糧液十五年 55度 五糧液三十年 55度 五糧液五十年
四.五糧液有哪些種類?
五糧液 種類1001 52度五糧液 500ml1002 39度五糧液 500ml 1003 52度豪華五糧液 500ml 1011 68度方盒(盛世)五糧液 500ml 1012 68度豪華圓筒五糧液 500ml1013 68度精品(亞克力盒)五糧液 500ml 1014 68度經典1500ML大禮盒五糧液 1500ml1021 仰天長嘯(大瓶)五糧液 500ml 1022 仰天長嘯(雙瓶)五糧液 250ml 1023 一馬當先(大瓶)五糧液 500ml 1024 一馬當先(雙瓶)五糧液 250ml1031 52度2800ml大龍酒 2800ml1032 52度1400ml龍酒 1400ml 1033 52度馬到成功五糧液 1500ml 1034 52度十二星座五糧液 420ml1035 52度十二生肖五糧液 500ml 1036 52五糧液酒王酒 500ml 1037 52豪華百鳥朝鳳五糧液 500ml 1041 52度精品一帆風順五糧液 250ml 1042 52度精品一帆風順五糧液 480ml 1043 52度豪華精品一帆風順五糧液 480ml 1044 52度經典禮盒一帆風順五糧液 (480+100)ml1045 52度至尊禮盒一帆風順五糧液 1000ml 1046 52度一帆風順+鵬程萬里五糧液 250ml 1047 52度精品一帆風順五糧液(老包裝) 480ml 1048 52度豪華精品一帆風順五糧 480ml1051 52度金榜題名五糧液 480ml 1061 52度1000ml鵬程萬里五糧液 1000ml 1062 52度480ml鵬程萬里五糧液 480ml1071 45度五糧春 500ml1081 45度單瓶第三代五糧醇 500ml 1082 45度雙瓶第三代五糧醇 250ml1083 50度單瓶第三代五糧醇 500ml
五.五糧液酒和茅臺的顏色為什么有點黃
1.你好! 五糧液酒和茅臺酒均為中國十大名酒,排名雄居首一和第二,為真正的純糧白酒!酒的顏色有點黃是因為貯存時間長了變黃,應該是純糧食酒或醬香型白酒容易出現(xiàn)一種正常現(xiàn)象。
2.正常情況下,老酒的色澤會泛黃,口感柔和,不沖!白酒變黃一般還有三種原因:儲藏或釀造時候受高溫影響;存放的時間長了,酒精揮發(fā)的影響;跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃。
六.五糧液品種及價格
編號 規(guī)格 單位 建議零售價 1001 52度五糧液 500ml*6 盒 398 1002 39度五糧液 500ml*6 盒 318 1003 52度豪華五糧液 500ml*6 盒 468 1011 68度方盒(盛世)五糧液 500ml*6 盒 488 1012 68度豪華圓筒五糧液 500ml*6 盒 698 1013 68度精品(亞克力盒)五糧液 500ml*6 盒 788 1014 68度經典1500ML大禮盒五糧液 1500ml*4 盒 2568 1021 仰天長嘯(大瓶)五糧液 500ml*4 盒 1288 1022 仰天長嘯(雙瓶)五糧液 250ml*2*2 盒 1388 1023 一馬當先(大瓶)五糧液 500ml*4 盒 1288 1024 一馬當先(雙瓶)五糧液 250ml*2*2 盒 1388 1031 52度2800ml大龍酒 2800ml*1 盒 18000 1032 52度1400ml龍酒 1400ml*2 盒 8180 1033 52度馬到成功五糧液 1500ml×2 盒 5388 1034 52度十二星座五糧液 420ml*6 盒 588 1035 52度十二生肖五糧液 500ml*4 盒 880 1036 52五糧液酒王酒 500ml*6 盒 788 1037 52豪華百鳥朝鳳五糧液 500ml*6 盒 458 1038 39度百鳥朝鳳五糧液 500ml*6 盒 418 1041 52度精品一帆風順五糧液 250ml*12 盒 528 1042 52度精品一帆風順五糧液 480ml*6 盒 860 1043 52度豪華精品一帆風順五糧液 480ml*6 盒 988 1044 52度經典禮盒一帆風順五糧液 (480+100)ml*6 盒 1080 1045 52度至尊禮盒一帆風順五糧液 1000ml*2 盒 2188 1046 52度一帆風順+鵬程萬里五糧液 250ml*2*4 盒 888 1047 52度精品一帆風順五糧液(老包裝) 480ml×6 盒 790 1048 52度豪華精品一帆風順五糧 480ml×4 盒 988 1051 52度金榜題名五糧液 480ml*6 盒 498 1061 52度1000ml鵬程萬里五糧液 1000ml*4 盒 1580 1062 52度480ml鵬程萬里五糧液 480ml*4 盒 698
七.如何辨別五糧液酒真假?
1.假“五糧液”商標印刷粗糙,“五糧液”三個字筆劃有斷裂。假“五糧液”印刷用油墨光潔度不好,整體色彩不飽滿,不均勻,字體邊緣模糊,毛糙。
2.從酒瓶上看,真品玻璃系用高白料或普通白料制成,造型典雅,玻璃白凈、透明、整體均勻精致無、無氣泡、無褶皺,瓶上字體清晰端正。
3.假酒酒瓶粗糙,有褶痕、氣泡,瓶上的字也不清晰。“五糧液”瓶蓋子的接口外(即鎖口)銜接的是否平整、光滑。
4.五糧液瓶蓋上是否有防偽標記,標記是否正規(guī)。 五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋,色彩為金色,光潔度好,蓋頂印制該廠廠徽圖案,周圍字體清晰端正,鎖口平整光滑。
5.瓶蓋頂部有兩項防偽措施:一是光刻,二是隱形噴碼,從1994年1月1日起,在鼓形和晶質型五糧液瓶上使用暗噴,在紫外燈照射下,可見藍色廠徽圖案和“W·L·Y”(五糧液漢語拼音縮寫),整個圖案色彩均勻,線條清晰,輪廓清楚,沒有斷裂。
6.開啟瓶蓋時,用于沿箭頭方向稍加擰動即可旋開,絕無使用剪刀剪斷撬開之必要。 假冒五糧液酒瓶蓋,圖案、文字不端正,制作粗糙,使用鋁材較薄,色彩暗淡,光潔度差。
7.鎖口工藝水平低,不平整光滑,甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹痕跡。 再者,鑒別這些假的高防蓋可注意三個方面:假蓋色澤發(fā)暗,光潔度差,蓋身中部往往有一圈痕跡;蓋上所印的字與塑料之間附著力很差,只要用指甲輕輕一刮,就會掉下來;瓶蓋無法旋緊,可以不停地旋轉。
8.擴展資料:五糧液保健酒準確來講,只能算作保健食品,不能算作藥物,雖然在古代醫(yī)術記載上,保健酒是藥物的一種,但是按照現(xiàn)代更細具化的劃分,只能屬于保健食品。
9.因為,藥物的作用是治療,而保健酒是起補足的功效。以酒為載體,通過加入一定量的營養(yǎng)物質和中藥成分,來實現(xiàn)保護身體,減低疾病出現(xiàn)幾率的作用。
10.酒本身具有驅寒、通血脈、溫腸胃、調血糖等諸多功效,而藥物與此結合,相當于借助酒的力量,更好的實現(xiàn)藥物的功效,以達到調節(jié)身體內部均衡,起到固本強身之效。
11.像五糧液保健酒,因為其中的重要成分較多,富含各種氨基酸,宏、微量元素,以及維生素等人體所需物質,并且,對于所添加的重要中間,含有一些天然物質,比如像皂甙、黃酮等,這些對于穩(wěn)固人體體質有很大幫助。
12.因為其中所含的物質多,成分復雜,而所添加的物質,都是以相互補充之勢而添加,對于人體的營養(yǎng)平衡、代謝調節(jié)也是十分有利。
13.尤其對于老人,類似于這種五糧液保健酒,可以起到更好的作用,隨著年齡上升,人體機能開始有所下降,尤其在年老之際,體內的自主調節(jié)等各方面都開始遲緩,因而,老人容易怕冷、怕摔。
14.而保健酒因為有通血脈、御寒的功效,對于老人的血瘀,以及體虛、易勞累等,都可起到恰如其分的作用。保健酒的品型屬于穩(wěn)定而溫和,對于一些慢性非傳染型疾病有很好的防御作用。
15.常常飲用,既可以起到鞏固身體健康,又可以預防疾病,對于體質稍弱者,還可改善體質。不過所謂的常飲,是只在適量的情況下,每天2-3杯的量便已經足以。
八.如何識別五糧液
1.感官鑒別五糧液酒真假的方法如下: (1)商標鑒別 真的注冊商標是“五糧液”牌,以醒目的“五糧液”三個大字作為特殊標志,商標圖案底部用黃色谷穗襯映,谷穗以上全部套紅,“五糧液”三個字是谷穗圖形略凸起,商標背面印有出廠日期,透過酒液和瓶體就能看清楚。
2. 假“五糧液”的商標有“555”牌,“精工”牌、“東升”牌,“白云山”牌、“翠竹”牌等,產地雜亂,商標的顏色、字體也五花八門。
3.也有仿制真五糧液的裝璜設計的,但假酒多數(shù)都是商標印刷粗糙,或者根本就沒有注冊商標。 (2)瓶型鑒別 真酒的瓶型有鼓型(也叫蘿卜瓶)、麥穗型兩種。
4.瓶子用料考究,制做精細。瓶底為圓形,周圍有規(guī)則的凸出條紋。假“五糧液”的瓶型紛亂多樣,有方形、圓柱型的,也有不規(guī)則的異型瓶。
5. (3)酒質鑒別 真的酒體清澈透明,具有“香氣悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處的獨特風格,尤以噴香著稱于世。
6.假酒的酒體混濁,有的甚至是酒精兌水制成,聞時酒氣刺鼻,喝時刺喉,并有明顯苦味。 (4)瓶蓋鑒別 真酒的瓶蓋與內蓋是分離的,若從瓶底看到瓶蓋與內蓋聯(lián)為一體,則是假酒。