本文目錄一覽
1，昭通葡萄井酒廠的葡泉二曲如何
現(xiàn)在昭通已經(jīng)沒有葡萄井酒廠所產(chǎn)的葡泉二曲了，也不知道從什么時(shí)候起，葡泉二曲就成為了昭通人甚至是云南人心目中永遠(yuǎn)的回憶。過去在云南，最出名的酒就叫做“葡泉大曲”，這個(gè)酒就是來自昭通的葡萄井酒廠出產(chǎn)的。但早在上世紀(jì)九十年代，這個(gè)價(jià)廉物美，名滿全滇，廣受好評(píng)的酒突然在市場(chǎng)上消失了。消失的原因，可能也是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過渡造成的斷裂，具體原因不明。在以前，云南人對(duì)葡泉酒總是有一種特殊的情懷，葡泉酒的瓶身主要為白瓶，上面有著紫色商標(biāo)，包裝特別簡(jiǎn)單，并且價(jià)格也很低廉，一開始只賣一塊多一瓶，后面賣到三塊多。雖然裝飾很簡(jiǎn)單，但是這個(gè)酒卻一直為很多愛酒之人津津樂道，不僅好喝，而且口感綿軟有勁，現(xiàn)在很多人提起這個(gè)酒，估計(jì)都會(huì)咽口水了。并且，這款曾經(jīng)名聲赫赫的云南名酒還曾經(jīng)獲得全國(guó)銀獎(jiǎng)，在全國(guó)的大小商店都有它的身影，可見其當(dāng)時(shí)的受歡迎程度。葡泉酒廠位于昭通八大景之一的“葡萄井”，這里有著一口古井，俯瞰井底，總是能看到一串又一串的水泡冒出，圓滾滾的就跟葡萄一樣，所以被稱為“葡萄井”。葡泉酒廠倒閉以后，昭通本地幾乎沒有出現(xiàn)過像“葡泉大曲”、“葡泉二曲”這么出名的酒，包括后來的鹽津廟壩包谷酒、水富醉明月等。雖然令無數(shù)酒友魂?duì)繅?mèng)縈的葡泉酒已經(jīng)不復(fù)存在，但它曾經(jīng)帶給我們的記憶卻是不可磨滅的。人們總是說失去的才是最好的，或許葡泉酒在人們心中也是這樣的存在吧。{0}
2，云南昭通種玉米一年種幾次
一般一次，不過可以種早玉米和秋玉米，基本上是比一般的下種時(shí)間早點(diǎn)或晚點(diǎn)，不是傳統(tǒng)意義上的兩季，一般秋玉米是吃的嫩玉米，不能留種。{1}
3，云南的名酒你還記得幾款呢
在云南招待客人的時(shí)候，當(dāng)?shù)氐呐笥延X得“無酒不成禮”，有了酒就有了相應(yīng)的禮節(jié)，酒是必不可缺少的。故云南長(zhǎng)期以來就是酒類消費(fèi)大省，云南人愛酒，市場(chǎng)會(huì)越來越大，云南酒類消費(fèi)市場(chǎng)具有美好的前景和巨大的潛力。地道云南 昆明地道云南，取五谷純糧之地道精華，得天時(shí)地利，經(jīng)古法釀造而成。香氣優(yōu)雅，甘美醇和，酒色晶瑩剔透，酒體豐滿細(xì)膩。品質(zhì)上佳，適宜贈(zèng)送給親朋好友。昭通 包谷酒云南人說的包谷就是玉米，用玉米為釀酒原料釀出的酒就是包谷酒。包谷酒成本低，出酒快，入口甜，昭通人都愛打包谷酒喝。如果包谷酒沒釀好，甜味會(huì)過重，且玉米的胚芽中脂肪含量高，植酸含量過高導(dǎo)致白酒的邪雜味比較重，從而影響口感。昭通有眾多的包谷酒坊，哪家包谷酒好，只有當(dāng)?shù)厝瞬胖馈４簖埧诰拼簖埧诟吡痪剖且组T“三絕”（白酒、豆豉、野生菌）中的一絕，提起易門，人們首先想到的就是大龍口高粱酒。此酒是易門云之南食品有限責(zé)任公司的主要產(chǎn)品，它以東北優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用出自易門龍泉國(guó)家森林公園中富含鍶、鋰等微量元素的天然礦泉水作為生產(chǎn)用水，采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技精釀而成，具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾凈等特點(diǎn)。大理雕梅酒雕梅是大理的一個(gè)代表美食，并且都由女孩子來制作。把新鮮的梅子雕花，然后用特殊的方法腌制，再把腌制好的雕梅拿來泡酒，可以說雕梅酒是一款非常飽滿的酒。而雕梅酒現(xiàn)在也是大理人家里都會(huì)備上的酒，不管是自家小酌，還是和朋友對(duì)飲，雕梅酒都是大理人的首要選擇，是你喝過一次就會(huì)念念不忘的味道。{2}