巧心釀瀘州國(guó)牌釀酒有限公司，水香村酒是什么品牌

水香村酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)紅梁魂酒業(yè)有限公司開(kāi)發(fā)的一款獨(dú)具特色的品牌系列酒。紅粱魂酒業(yè)有限公司成立于2000年4月，位于“中國(guó)酒都”貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，占地面積100余畝，年生產(chǎn)能力達(dá)1200多千升；公司職工300余人（其中國(guó)家級(jí)釀酒、品酒 師2人，中高級(jí)管理人員12人，高級(jí)技術(shù)人員30余人），具備完善的檢測(cè)手段和檢測(cè)設(shè)備，擁有5個(gè)大曲醬香型白酒釀造車間，1個(gè)自動(dòng)化包裝車間和舒適的辦公環(huán)境。到2015年，將實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)能力達(dá)3000千升，是茅臺(tái)鎮(zhèn)典型的發(fā)展較快白酒生產(chǎn)規(guī)模型企業(yè)，受政府重點(diǎn)保護(hù)。紅粱魂酒業(yè)地處核心產(chǎn)區(qū)，秉承茅臺(tái)古鎮(zhèn)千年傳統(tǒng)釀造工藝，所釀造醬酒具有品質(zhì)醇厚豐滿、綿甜爽口、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久之完美風(fēng)格，是名副其實(shí)的“茅臺(tái)宗親，國(guó)酒血統(tǒng)”。湖南辦事處總負(fù)責(zé)人及酒廠大區(qū)副總:劉總紅粱魂酒業(yè)緊緊圍繞“以人為本，良心釀酒”的企業(yè)宗旨，堅(jiān)持“追求卓越品質(zhì)，提供星級(jí)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)互利雙贏”經(jīng)營(yíng)理念和“自強(qiáng)不息，求實(shí)創(chuàng)新”的企業(yè)精神，確立了“寧寡務(wù)專，寧細(xì)勿濫”的質(zhì)量方針，以食品質(zhì)量安全為第一責(zé)任，不斷建立和完善管理制度，著力提升企業(yè)生產(chǎn)管理水平和增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，堅(jiān)定走專業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，必將為實(shí)現(xiàn)貴州省“一看三打造”目標(biāo)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)?！八愦濉泵钟蓙?lái)“水”顧名思水義就是赤河畔。赤水河，即赤水，為中國(guó)長(zhǎng)江上游支流，因河流含沙量高、水色赤黃而得名。古有赤虺（毀）河、安樂(lè)水、大涉水等名稱，在川、滇、黔三省接壤地區(qū)。發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣，上游稱魚洞，東流至川、滇、黔三省交界處的梯子巖，水量增大，經(jīng)貴州省的畢節(jié)市、金沙縣與四川省敘永縣、古藺縣邊界，進(jìn)入仁懷市、習(xí)水縣、赤水市，至四川省合江縣入長(zhǎng)江。全長(zhǎng)444.5公里（一說(shuō)524公里）四分之三流域在大山中，所以赤水河是國(guó)內(nèi)唯一一條沒(méi)有被污染的長(zhǎng)江支流。河水清澈透底，兩岸陡峭、多險(xiǎn)灘急流。洪、枯流量變幅大，實(shí)測(cè)最大流量9890立方米/秒，最小流量為33.2立方米/秒。年平均徑流總量101億立方米，最大年為173.8億立方米，最小年為61.4億立方米。水能蘊(yùn)藏量127萬(wàn)千瓦。白楊坪以下能長(zhǎng)年和季節(jié)性通航5～165噸船級(jí)。赤水河，因中國(guó)工農(nóng)紅軍四渡赤水的故事，1935,毛指揮中央紅軍三個(gè)月的時(shí)間六次穿越三條河流，轉(zhuǎn)戰(zhàn)川貴滇三省，巧妙地穿插于國(guó)民黨軍重兵集團(tuán)圍剿之間，靈活地變換作戰(zhàn)方向，調(diào)動(dòng)和迷惑敵人，不斷創(chuàng)造戰(zhàn)機(jī)，在運(yùn)動(dòng)中大量殲滅敵人，牢牢地掌握戰(zhàn)場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)，取得了紅軍長(zhǎng)征史上以少勝多變被動(dòng)為主動(dòng)的光輝戰(zhàn)例。 四度赤水，毛蔣雙方戰(zhàn)略謀劃水平，高低立現(xiàn)，毛澤東以非凡的膽略和智慧，導(dǎo)演了四渡赤水這一精彩絕倫的戰(zhàn)爭(zhēng)活劇。當(dāng)代有贊“英雄河”、“美酒河”之譽(yù)?！跋恪眲t是醬香型白酒。醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)酒、貴酒、望驛臺(tái)酒 等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 “村”即是“茅草臺(tái)村”。元末明初，居住在茅草村里的仡佬族先民，頑固地保存了一片平順的臺(tái)地，用以祭祀他們尊崇的祖宗。這一塊臺(tái)地只在舉行祭祀儀式時(shí)才有人走進(jìn)，平時(shí)少有人進(jìn)去踐踏，依然長(zhǎng)滿了密密簇簇的茅草。周圍團(tuán)轉(zhuǎn)的人們又改稱茅草村為茅草臺(tái)村。茅草臺(tái)村四個(gè)字稱呼起來(lái)不順嘴，四鄉(xiāng)八寨的人們叫著叫著，就簡(jiǎn)稱為茅臺(tái)村。茅臺(tái)茅臺(tái)，就一直沿用了下來(lái)。 清朝中葉，當(dāng)時(shí)的官員曾認(rèn)為茅臺(tái)之名不雅，行文改名為益商鎮(zhèn)。赤水河道疏通了，四川的鹽巴經(jīng)茅臺(tái)運(yùn)進(jìn)貴州，想一想，全省三分之二地區(qū)老百姓的食鹽通過(guò)這里運(yùn)往各地，茅臺(tái)村怎么會(huì)不熱鬧？改名“益商鎮(zhèn)”應(yīng)該說(shuō)也算有幾分道理。益商鎮(zhèn)簡(jiǎn)稱益鎮(zhèn)，所以到了茅臺(tái)，還有老人會(huì)告訴你，這里曾被稱作益鎮(zhèn)。但是，世代棲息在這塊土地上的老百姓不喜歡這個(gè)文拖拖的益鎮(zhèn)之名，他們喜歡按照自古以來(lái)的習(xí)慣，仍舊稱這塊故地為茅臺(tái)村。清政府無(wú)奈，只得依順老百姓的心愿，恢復(fù)了原先的茅臺(tái)村名。 到了民國(guó)十九年（公元1930年）實(shí)行新縣制時(shí)，茅臺(tái)事實(shí)上已經(jīng)成為黔北土地上的一個(gè)大集鎮(zhèn)，于是就正式把茅臺(tái)村更改為茅臺(tái)鎮(zhèn)。LOGO寓意 1、底部?jī)筛拙€代表赤水河，赤水河得天獨(dú)厚的自然氣候條件與上千年得天獨(dú)厚的微生物環(huán)境的交融。附之以天工匠心，孕育并誕生了水香村。 2、底部五顆閃閃紅星代表茅臺(tái)鎮(zhèn)紅色文化，水香村酒酒質(zhì)五星級(jí)。 3、“水香村”的英文“SHUI XIANG CUN”屹立于赤水河之上。 4、周圍黃色圍繞整個(gè)標(biāo)識(shí)，代表水香村以誠(chéng)信贏天下

大金湖位于福建省西北部,屬三明市泰寧縣.距鷹廈鐵路線邵武站76km,距福州330km,在京福高速公路于公園北側(cè)通過(guò).正在建設(shè)向蒲鐵路泰寧站。公園總面積461km2,分為上清溪、金湖、龍王巖---八仙崖，金饒山(海拔1700m）風(fēng)景區(qū)及泰寧古鎮(zhèn)史跡游覽區(qū)。目前已開(kāi)發(fā)開(kāi)放金湖、上清溪、泰寧古鎮(zhèn)三處為風(fēng)景游覽區(qū)。 　　 大金湖(福建泰寧)　一、 地質(zhì)構(gòu)造特點(diǎn)：　　位于華夏古陸武夷隆起的中心部位。白堊紀(jì)時(shí)，閩西發(fā)育二條NE向斷裂帶。泰寧縣紅層盆地是發(fā)育在西部崇安一石城大斷帶上多個(gè)盆地之一。泰寧縣是中國(guó)東南沿海諸省丹霞地貌面積最大的一個(gè)縣，紅層盆地面積215.2km2，由上清溪、金湖、龍王巖、八仙崖四個(gè)小盆地組成?！　√幙h紅層盆地基地層是前震旦系變質(zhì)巖、晚三疊-早侏羅紀(jì)碎屑巖及晚侏羅-早白堊紀(jì)陸相火山巖。組成紅層盆地的地層為白堊紀(jì)的紅色碎屑巖地層，包括沙縣組和崇安組。沙縣組厚度87m，巖性以粉砂礫為主，厚度可達(dá)1901m。較堅(jiān)硬的崇安組是形成丹霞地貌的主要成景巖層。盆地西南有燕山期花崗巖，東南有酸性火山巖出露?！　】刂婆璧匦纬傻臉?gòu)造以北東、南北向?yàn)橹?，屬拉張盆地，盆地形成后的?gòu)造以南北、北西向構(gòu)造最為明顯。 　　二、 地質(zhì)遺跡的典型性和稀有性　　大金湖丹霞地貌在同類地貌中具有分布面積大、類型全、奇峰異石多的特點(diǎn)，按成因可分為斷裂崩塌型、流水侵蝕型、崩落堆積型、風(fēng)化溶蝕崩落型、風(fēng)化溶蝕型等六大類型，其中最具典型性、稀有性的地質(zhì)遺跡有：　　1.典型的受大斷裂控制的箕狀盆地　　丹霞地貌發(fā)育在華夏古陸武夷隆起上。它的形成受崇安-石城大斷裂和泰寧-龍王巖南北向斷裂控制。盆地東側(cè)紅層不整合于晚白堊世火山巖之上，西側(cè)嚴(yán)格受崇安-石城大斷裂控制，斷裂面形成斷崖，高可達(dá)百米。角礫巖帶寬200m，其中還充填有大型螢石礦床、這代表了東南沿海中生代晚期至新生代紅盆一側(cè)坳陷、一側(cè)斷陷之箕狀盆地形成過(guò)程及其獨(dú)特面貌。　　2.國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的深切峽谷與深切曲流　　大金湖丹霞地貌出露海拔240-907m間，由于斷裂縱橫，發(fā)育奇特的網(wǎng)狀峽谷及巷谷、深切曲流、及河流襲奪現(xiàn)象。以上清溪風(fēng)景區(qū)最為典型。上清溪從崇際至長(zhǎng)興段長(zhǎng)6km，峽谷寬一般4-8m，最狹窄處2.5m。兩岸一般高120-160m，最高處200m。天為山欺，水求石放，漂流其間，兩岸奇石異洞，目不暇接。上清溪東北7km處的錦溪，由碗廠至下碼頭段流程7.5km,直線距離僅2km，共有9道彎，曲折率3。其中有8道彎為180°急轉(zhuǎn)彎。峽谷平均深170m,最深處250m，峽谷最寬處10m，最窄處1.53m。峽谷之深、之曲，實(shí)屬罕見(jiàn)?！　∈y大峽谷，長(zhǎng)6km，筆直自北而南，古河流也曾是自北向南流，由于近東西向斷裂交匯后，差異性升降運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生河流襲奪，使河流至龍丹口轉(zhuǎn)向東流，折復(fù)向南、西，又流到縱谷南段，使中間成為干谷。其典型性可以作為教科書的教材。 　　3.獨(dú)特的水上丹霞 　　金湖位于公園中段，湖區(qū)原為金溪一段，1980年建造水電站后形成面積36km2水面，從此，浩瀚幽深的碧水與千姿百態(tài)的丹山，構(gòu)成動(dòng)態(tài)與靜態(tài)的完美結(jié)合，被譽(yù)為"天下第一湖山"而聞名海內(nèi)外。山水交融形成的水上一線天、水上二線天、水上大赤壁、情侶峰、貓兒山、玉柱峰等景點(diǎn)都是國(guó)內(nèi)稀少的，有些是獨(dú)有的。 　　4.中國(guó)東南最高、最古老的丹霞地貌 　　公園內(nèi)峰林、峰柱、方山、尖峰眾多，不下200余座，且形態(tài)多樣。最具代表性的是龍王巖、八仙崖。八仙崖高907.6m，與湖面高差達(dá)637m。黃進(jìn)教授根據(jù)上清溪河流階地沉積物的熱釋光測(cè)年數(shù)及相對(duì)標(biāo)高得知金湖平均地殼上升速度為0.586m/萬(wàn)年，并依此大體推算上清溪、金湖、龍王巖、八仙崖丹霞地貌形成已430萬(wàn)年、760萬(wàn)年、1100萬(wàn)年、1190萬(wàn)年，八仙崖在中國(guó)東南沿海諸省丹霞地貌中海拔最高，年齡最老。 　　八仙崖 龍王巖 　　5.多、大、奇異的洞穴博物館 　　區(qū)內(nèi)洞、穴、巖槽以其多、大、類型齊全、形態(tài)奇異而堪稱"丹霞地貌洞穴博物館"。大、中、小型蜂窩狀洞穴到處可見(jiàn)。槽狀、豎立狀、扁平狀、方形、圓形、額狀、香蕉狀、包廂狀……且槽中有洞、洞中有穴。以上清溪兩岸及金湖沿岸最為發(fā)育。特大型的甘露巖洞，高80余米，寬、深各30多米，由風(fēng)化-溶蝕-崩塌而成，洞頂見(jiàn)石鐘乳。宋紹興16年，于洞中建甘露寺，寺前僅由一根木柱撐起四幢重樓疊閣，"一柱插地，不假片瓦"。是我國(guó)建筑史上的杰作。發(fā)育于天臺(tái)巖丹崖上的大型巖槽，長(zhǎng)360m,最深6.7m，內(nèi)建有天臺(tái)寺，為國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)之大型巖槽。 　　6.奇險(xiǎn)秀偉的花崗巖石蛋地貌景觀 　　公園西南側(cè)有海拔1857m的白石頂和寶峰山，構(gòu)成金饒山景區(qū)，屬花崗巖石蛋地貌景觀。奇峰、異石、瀑布、深穴相映成趣，是有待開(kāi)發(fā)的風(fēng)景區(qū)。 　　2001年7月，在泰寧召開(kāi)的全國(guó)丹霞地貌旅游開(kāi)發(fā)研討會(huì)上，與會(huì)的53位專家、教授經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，認(rèn)為"大金湖丹霞面積大、特色地貌發(fā)育典型、類型眾多、地質(zhì)構(gòu)造與地貌發(fā)育關(guān)系清楚，稀有景觀眾多，在全國(guó)丹霞地貌區(qū)中具有很強(qiáng)的獨(dú)特性，是一處集典型地質(zhì)、地貌科普旅游和觀光度假旅游于一體的優(yōu)質(zhì)地質(zhì)公園，已具備了國(guó)家地質(zhì)公園的條件"。并聯(lián)名推薦申報(bào)國(guó)家地質(zhì)公園（現(xiàn)已批復(fù)）。國(guó)家地質(zhì)公園必將有效地保護(hù)大金湖旅游資源和地質(zhì)遺跡，豐富大金湖旅游資源的科學(xué)文化內(nèi)涵，提升大金湖旅游的品位和檔次，促進(jìn)我縣旅游業(yè)及旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展?！　?002年元旦，中國(guó)地質(zhì)科學(xué)院第五任院長(zhǎng)、聯(lián)合國(guó)科教文組織地質(zhì)公園計(jì)劃專家組成員趙遜先生，實(shí)地考察大金湖國(guó)家地質(zhì)公園后，欣然賦詩(shī)："龍?bào)幢滔缄?yáng)鎮(zhèn)，魚躍金湖薄霧蒸；仙峰壽壁呈祥瑞，鐘山鼓嶺施甘露；天跡飛瀑赤崖瀉，松竹疊翠在鳥鳴；水上丹霞猶遮面，自古英才出泰寧"?！　?006年5月，廈門著名人士萬(wàn)金鋒暢游了大金湖，并贊譽(yù)大金湖為“海峽西岸第一湖”。 　　 大金湖看點(diǎn)　　水漈瀑布：又稱白水漈瀑布。瀑布分為兩層，間距百余米，上為斜漈瀑布，下為水漈瀑布，遠(yuǎn)眺似白練懸空，是金湖最大的瀑布。它發(fā)源于泰寧第二高峰——峨嵋峰的九棟嶺，在兩山對(duì)峙間，石峽中開(kāi)，流水奔突而下，匯聚沿途的小溪、山泉注入金湖，百米之外便能聽(tīng)到瀑布轟雷般的響聲。每當(dāng)雨過(guò)天晴，瀑布周圍霧氣騰騰，在陽(yáng)光的照耀下，還可以看到一道彩虹懸掛其中，光芒四射，蔚為壯觀?！　〕啾诘ぱ拢簩捈s500多米，高約100米，壁面寸草不生，如城壘突兀，倒影紅透湖水，因此巧借古之“赤壁”的名聲，直呼其為大赤壁。碧水丹山，斐綠疊丹。雖沒(méi)有“亂石穿空，驚濤拍岸，卷起千堆雪”的景象，但綠水浩蕩，丹崖壁立，斑斕絢麗，氣度不凡，別有一番意境。　　水上一線天：是金湖景區(qū)很有代表性的景點(diǎn)之一。巖危壁峭，合掌雙峰相互擠扎，湖水上漲浸過(guò)山腰，形成深綠色的狹長(zhǎng)水巷，只容一只小般擦崖而過(guò)。峭壁竦立間突出的五道石棱，人稱五馬落槽。峭壁上長(zhǎng)滿各類花草，其中有石蘭、吊蘭和還魂草等，還有兩股飛泉由上而下直瀉深潭，響聲錚錚然，更顯得潭色如碧。幽谷迷律俗稱“二線天”，舊稱二十四溪，是指彎彎曲曲二十四彎的意思。水道長(zhǎng)2千米左右，兩岸懸崖峭壁，花草攀崖，修竹成林，禽鳥時(shí)現(xiàn)。船只在幽靜的峽谷中左彎右轉(zhuǎn)，給人以峰回路轉(zhuǎn)、撲朔迷離的感覺(jué)，因此雅稱為幽谷迷津。盡頭有塊巖石擋住去路，看似船只進(jìn)不了，其實(shí)可以進(jìn)去，可謂“山窮水盡疑無(wú)路，柳暗花明又一村”。船只沿石壁擦過(guò)，有一塊圓溜溜的巨石，在兩邊水中各映出一線；仰望，則形成一個(gè)弧形，便是“水上二線天”。　　 大金湖美食　　泰寧縣因氣候原因，地方菜肴口味金溪上游偏重、偏辣、金溪下游偏淡，淳香濃厚，地方特色菜有“金湖魚頭”、“鯉魚粉絲”、“酸菜小筍”、“農(nóng)家豆腐”、“鳡魚”、“腌肉香菇”、“紅燒狗肉”、“清蒸桂魚”、“清燉鯰魚”等。各賓館、酒家均可提供具有濃郁地方特色的菜肴，同時(shí)，各賓館根據(jù)各店特色推出食用菌系列、魚系列、藥膳滋補(bǔ)系列、豆腐系列、素菜系列、野菜系列等五個(gè)系列的菜肴。泰寧民間風(fēng)味小吃歷史悠久、種類繁多、豐富多彩，至今仍在我縣廣闊城鄉(xiāng)久傳不衰，深受廣大群眾喜愛(ài)的風(fēng)味小吃有五十余種。其中較具有地方特色的有“碧玉卷”（俗名叫“韭菜糍”，原料為純真大米和碧綠的韭菜，烙成薄餅，卷入香菇、鮮筍絲等餡料，煎成筒狀，油軟潤(rùn)滑，色香味俱佳）、“狀元糍”（又叫糯米糍，用質(zhì)地純正的糯米作原料，搓成乒乓球大小的糍團(tuán)，用黃豆粉、花生粉、芝麻等作佐料，吃法多種多樣）、“暖菇包”（用鼠曲草和米漿為原料，包入鮮筍絲、臘肉、豆腐干等餡料，蒸熟即可食，每年春社＜農(nóng)歷二月初四＞家家戶戶做來(lái)敬土地神，祈求五谷豐登）、“仙草糕”（用鮮仙草和食米為原料，煮成碧綠色的濃糊，待冷卻凝固后切成方塊，趁熱食之，軟滑芳香，吃后全身涼爽，暑氣全消），其余的還有“白條魚”、“尚書酒”、“餡心饅頭”“烏株粳米糍”等等，我縣各小吃店均可提供泰寧特色小吃?！　∨桨?　　又稱包糍 暖菇，學(xué)名叫鼠曲草，又叫佛耳草，初春生長(zhǎng)于田野，性溫味甘，早春采摘后洗凈曬干，芳香撲鼻，有化痰止咳及強(qiáng)腎益筋之功效。泰寧民間每年在“春社”這一天，農(nóng)村家家戶戶做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷豐登。遠(yuǎn)近的親朋好友都相互往來(lái)品嘗，這種習(xí)俗流傳至今。暖菇包的制作因方法不同，有包子和包糍之分。泰寧的龍湖、黃厝、與三地等農(nóng)村，盛行做包糍，包糍是用碾碎暖菇粉與炊熟的米飯(六成糯米、四成食米)舂打成糍，切塊、捏成筒狀，放餡(以臘肉、香菇、鮮筍、蝦米、薤子，再配上辣椒等佐料炒熟)兩邊合攏捏緊，蒸熟即成。其余的鄉(xiāng)村則盛行做暖菇包子，先將食米、糯米浸泡后，加上剛采摘的暖菇，磨成米漿，裝入布袋里砸去多余水份后，入熱鍋煮成糊團(tuán)，再將糊團(tuán)搓成一小塊，做成鍋狀，填入餡料，封口后裝入蒸籠蒸熟即為暖菇包子?！　∈笄?　　鼠曲草生長(zhǎng)在河畔，山坡，地角，清明前后特別繁盛。你也可以叫它清明菜的，它可是好脾氣，不會(huì)記較的。名字只是代號(hào)，皇帝和叫花子，不都只是一個(gè)稱謂嗎？功用僅在于區(qū)分某甲非某乙。清明菜鋪滿河畔，與白茅，鐵纖草，筆筒草友好相處。它先是一星半點(diǎn)拱出地面，象汪洋中的一個(gè)個(gè)孤島。葉片一點(diǎn)點(diǎn)伸展，莖一節(jié)節(jié)挺進(jìn)，終于蔓延成燎原之勢(shì)。清明菜全身被茸毛，絲綢般柔滑。黃色的小花攢成團(tuán)，象一群鬧喳喳的小姑娘，擠在門后，好奇地向外張望。清明菜很難發(fā)育順暢，嫩葉還未舒展開(kāi)，便被掐下，成為果腹的菜肴。掐去嫩尖的地方又發(fā)出更多的枝椏。所以清明菜幾乎都是匍匐在地，一株草就是一大蔸。長(zhǎng)滿清明菜的河畔，綠水環(huán)繞，芭茅覆蓋著沙洲，淡薄的青霧罩著河堤，城市，橋。清明菜上總是沾滿了露水，那晶瑩的水珠，誰(shuí)說(shuō)不是具有魔法的水晶球呢？　　風(fēng)味小吃　　碧玉卷：以大米和韭菜為原料，磨成漿，用油烙成薄餅，卷入香菇、熏肉、筍絲、豆腐干等餡料，煎成筒狀，油軟潤(rùn)滑，色香味俱佳。有“報(bào)春淑女收畫卷”之說(shuō)?！　∠刹莞猓禾幩追Q涼粉。用米粉配仙草加井水在鍋里煮沸，冷凍結(jié)塊而成。夏季吃涼粉可降溫防暑，清熱解毒，祛病消災(zāi)。有“翡翠西施伴仙草”之說(shuō)?！　∩袝疲禾幩追Q酒釀。相傳是南宋狀元鄒應(yīng)龍?jiān)诔?dān)任戶部、工部和禮部尚書時(shí)，從宮廷帶回秘方，結(jié)合地方釀酒工藝制做而成。尚書酒色澤淡黃，純清透明，醇和可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有益身體健康。有“營(yíng)養(yǎng)金湯秘方釀”之說(shuō)?！　“讞l魚：金湖特產(chǎn)，數(shù)量眾多。沾上椒鹽、薯粉，用燙油炸，味香酥脆，配以醬油、香醋、蒜泥為佐料，味道好極了！有“金包銀魚柳成串”之說(shuō)?！　◆亵危核自捳f(shuō)：“民以食為天”。泱泱中華大國(guó)以“食文化”而飲譽(yù)天下。泰寧人每逢婚喪酒宴，少不了要舂糍粑，為酒宴“墊底”，俗稱“飽料”。泰寧自古少面粉，食品就在“米”上做文章。糍粑制作方法是：先將淘洗浸透的糯米（或粳米）用大蒸籠蒸熟，然后倒入石臼中舂爛成糍，取出捏制成各種形狀的糍粑并點(diǎn)上小紅點(diǎn)。如用糯米可做成糯米糍、狀元糍等。用粳米可做成白果、丸子、清明糍、上元糍、烏楮粳米糍等。做糍的過(guò)程中，一家老少樂(lè)融融，全族上下喜滋滋。人們品嘗美食，觥籌交錯(cuò)，一派喜慶景象。有“白面書生狀元紅”之說(shuō)?！　√禺a(chǎn)　　大金湖盛產(chǎn)各類天然淡水魚，如鳡魚、金湖白魚、銀魚、魚條、魚片、翹嘴魚、桂魚、鯉魚、黃安等十幾個(gè)品牌 [編輯本段]門票價(jià)格　　80元/人(含野趣園門票價(jià)格8元/人.次，價(jià)調(diào)基金1元/人)　　金湖景區(qū)游船參考價(jià)格：普通游船50元∕人，豪華游船75元∕人，快艇95元∕人，導(dǎo)游費(fèi)5元。散客只上豪華輪。8：30，9：30，10：30一班，下午視游客數(shù)決定開(kāi)與否。團(tuán)隊(duì)一般上普通游船。全程5小時(shí)左右，中途安排在島上用餐?！　∽ⅲ焊髀糜尉包c(diǎn)購(gòu)票時(shí)本地居民可憑“居民有效身份證”享有打折優(yōu)惠?！　?旅游保險(xiǎn)　　自助游旅游可購(gòu)買一份旅游保險(xiǎn)，找保險(xiǎn)公司或者優(yōu)保網(wǎng)購(gòu)買，一份約20元左右。 [編輯本段]交通　　大金湖景區(qū)距離三明市約為1.5小時(shí)左右車程。　　金湖距離泰寧縣城8公里，在泰寧南橋南的公交總站有專線車直達(dá)，凡到大金湖，梅田方向的班車都在此上車，車程20分鐘，票價(jià)3.5元。　　三明乘汽車至泰寧路程為130公里（高速公路行駛約1.5小時(shí)），乘車地點(diǎn)三明汽車站?！　∽择{車從福州走京福高速公路，只需要約3個(gè)小時(shí)即可到達(dá)。　　 住宿　　泰寧大金湖：在大金湖景區(qū)碼頭有不少農(nóng)家旅舍，價(jià)格在50元左右。當(dāng)然淡季更便宜，缺點(diǎn)是晚上太清凈了，一片漆黑。不過(guò)可以免費(fèi)觀賞滿天星斗，外加濕潤(rùn)的湖風(fēng)。　　泰寧縣城：強(qiáng)烈推薦泰寧縣城南谷巷的私營(yíng)小旅舍，相當(dāng)三星標(biāo)房，40-60元，又干凈又便宜。在汽車站坐三輪車每人一元即可到達(dá)。　　金陽(yáng)明星山莊★★★★　　在大金湖畔的金陽(yáng)明星山莊,在2005年3月份剛成為三明市首家四星級(jí)飯店賓館。 　　金陽(yáng)明星度假山莊位于泰寧世界地質(zhì)公園、國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū)、國(guó)家森林公園、國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，占地210畝，建筑總面積達(dá)18600平方米，綠化面積達(dá)76%以上。由香港易達(dá)國(guó)際投資有限公司獨(dú)資興建，是福建省內(nèi)首家4A級(jí)綠色飯店。 　　依山面湖，錯(cuò)落有致，處處洋溢山水田園、綠色酒店的迷人氣息，共擁有40幢別墅式客房、1幢尊榮豪華的總統(tǒng)套房、1幢集萃精致美食的素菜館、1幢全功能中心會(huì)所。 　　山莊還設(shè)有行政樓、中餐廳、素菜館、KTV包廂、多功能廳（會(huì)議、宴會(huì)、歌舞）、同步視聽(tīng)大中小會(huì)議室、咖啡廳（西餐廳）、茶藝居、桑拿、足浴、棋牌、美容美發(fā)廳、購(gòu)物中心和商務(wù)服務(wù)中心，提供導(dǎo)游、秘書、翻譯、打印、復(fù)印、傳真、電話、郵政代辦、電腦租用、上網(wǎng)、票務(wù)、業(yè)務(wù)咨詢等。山莊會(huì)議設(shè)施齊備，共有大小會(huì)議室7 　　間，可同時(shí)提供同步視聽(tīng)、投影、寬帶等各項(xiàng)服務(wù)。別具一格的中餐廳、素菜館和極具特色的各式花園建筑以及垂釣、篝火、燒烤、休閑自行車、風(fēng)箏、各種水上娛樂(lè)活動(dòng)等專為休閑度假定做，是觀光、度假、避暑、休養(yǎng)、科考、科普、水上運(yùn)動(dòng)的理想勝地，是您下榻的最佳選擇。　　山莊距京福高速公路泰寧出入口處17公里，距武夷山機(jī)場(chǎng)175公里，邵武火車站75公里，三明火車站156公里。 　　 最佳旅游季節(jié)　　這里屬于亞熱帶氣候,夏季多雨,冬季寒冷少雨,所以去大金湖旅游最好選在夏季,因?yàn)槟菚r(shí)候湖內(nèi)水量充足,適合游艇游玩,而且是個(gè)避暑的好地方!　　 大金湖最佳旅游線路　　碧水丹山--泰寧大金湖--金饒山--上清溪漂流假日雙臥

中國(guó)八大名酒 茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒，以獨(dú)特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺(tái)酒一般52~54度，產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。即杏花茅臺(tái)。1873年設(shè)立的榮和酒坊，后為貴州財(cái)閥賴永初所有，是為“賴茅”。 【更多】茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為世界名酒、“祖國(guó)之光”。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高源氣流，終日云協(xié)和密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長(zhǎng)這5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)出、精化、增減起了決定性的作用?？梢哉f(shuō)，如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)出，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒，而不得成功的道理。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕侖的好酒。 茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開(kāi)關(guān)透氣孔，控制溫濕度。據(jù)說(shuō)連看守酒窖的人也必須衣著潔凈，人品端正，影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然，人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無(wú)必須聯(lián)系，這只不過(guò)反映了們對(duì)茅臺(tái)酒的敬重、崇尚之情和鼓勵(lì)做好人、制好酒的良好愿望罷了。 茅臺(tái)酒的高質(zhì)量多年保持不談。全國(guó)評(píng)酒會(huì)對(duì)貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格作了“醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)”的概括。它的香氣成分達(dá)110多種，飲后的空杯，長(zhǎng)時(shí)間余香不散。有人贊美它有“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”的魅力。茅臺(tái)酒香而不艷，它在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°-54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。在調(diào)配時(shí)，從不加工一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，純潔、微黃、晶瑩，柔綿醇厚，既不刺喉，又不打頭，飲后令人愉快舒暢，蕩氣回腸，且有舒筋活血、促進(jìn)健康、益壽延年的功效。周恩來(lái)總理評(píng)價(jià)茅臺(tái)酒“比‘伏特加’好喝，具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。他還說(shuō)，1954年在日內(nèi)瓦會(huì)議上，幫助他成功的有“兩臺(tái)”：一臺(tái)是指茅臺(tái)酒，另一臺(tái)是指當(dāng)時(shí)在那里放映的電影《梁山伯與祝英臺(tái)》。在會(huì)議期間，周總理用此酒此片招待了參加會(huì)議的外國(guó)首腦和使團(tuán)。美國(guó)前總統(tǒng)尼克松曾盛贊“茅臺(tái)酒能治百病”。日本前首相田中角榮譽(yù)稱茅臺(tái)酒是“美酒”。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅臺(tái)酒作為饋免疫力親友的佳品，將它視為“國(guó)酒”、“外交酒”和禮品酒。 茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其他酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。 裝茅臺(tái)酒用的酒瓶，最初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，按現(xiàn)在說(shuō)有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長(zhǎng)方形酒瓶。1915年以后，改用圓柱形、體小嘴長(zhǎng)的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國(guó)后，才改為白色陶瓷瓶和現(xiàn)在人們見(jiàn)到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實(shí)大方。 茅臺(tái)酒的商標(biāo)，最初用木刻印刷，只是在一個(gè)花瓣形的圖案內(nèi)，書寫“貴州省茅臺(tái)酒”幾個(gè)楷書字樣而已。后來(lái)才改為連史紙鉛印。商標(biāo)定名：成義酒房為“雙德牌”，榮和酒房為“麥穗牌”，恒實(shí)酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后，分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo)：內(nèi)銷為“金輪牌”（又名“工農(nóng)牌”），外銷為“飛仙牌”。文革時(shí)期曾一度改為“葵花牌”，旋又恢復(fù)“金輪牌”、“飛仙牌”，一直沿用至今。 茅臺(tái)酒蟬聯(lián)五屆國(guó)家名酒金獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)五連冠，連續(xù)榮獲四次國(guó)際金獎(jiǎng)（包括亞洲之星包裝獎(jiǎng)和第三世界廣告一等獎(jiǎng)）。產(chǎn)量逐年上升，銷售到50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 汾酒 該酒產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村，是我國(guó)名酒的鼻祖，距今已有1500多年的歷史。我國(guó)最負(fù)盛名的八大名酒，都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料，用產(chǎn)于汾陽(yáng)一帶晉中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明，氣味芳香，入口綿綿，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨(dú)特的工藝，“人必得其精，糧必得其實(shí)，水必得其甘，曲必得其明，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩?！毙纬闪霜?dú)特的品質(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒，卻無(wú)強(qiáng)烈刺激的感覺(jué)，有色、香、味“三絕”的美稱，為我國(guó)清香型酒的典范。 【更多】山西省汾陽(yáng)縣杏花村的大曲清香型汾酒，以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱于世。杏花村汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開(kāi)的。 汾酒釀造迄今已有一千多年的歷史。它起源于唐代以前的黃酒，后來(lái)才發(fā)展成為白酒――蒸餾酒的。汾酒是古老的名酒之一，為唐以后歷代文人墨客所稱道。唐代大詩(shī)人杜牧寫下的“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問(wèn)酒家何處去，牧童遙指杏花村”詩(shī)句，膾炙人口，廣為傳頌。本世紀(jì)初（清朝末年）杏花村有三家酒坊生產(chǎn)汾酒，以其精湛的釀造技術(shù)，獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格，在國(guó)內(nèi)商品比賽中曾先后五次獲獎(jiǎng)。在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得一等優(yōu)勝金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞螅诰频拿暠銈鞑ビ谑澜?。但反?dòng)統(tǒng)治的摧殘、日寇的侵略破坡以及長(zhǎng)年的戰(zhàn)亂，使汾酒的生產(chǎn)瀕臨絕境，到解放前夕的1947年，在杏花村彌漫千年的酒香終于消失了。 1948年6月汾陽(yáng)解放，同年9月就恢復(fù)了汾酒生產(chǎn)。在古老的杏花村建立了嶄新的杏花村汾酒廠，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的白酒廠之一，其產(chǎn)量、質(zhì)量不斷創(chuàng)造新的水平。 釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高梁”為原料，用大麥、豌豆制成的“青 曲”為糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的酒，酒液瑩澈透明，肖香馥郁，入口香綿、甜潤(rùn)、醇厚、爽洌。飲后回味悠長(zhǎng)，酒力強(qiáng)輕而無(wú)刺激性，使人心悅神怡。汾酒純凈、雅郁的清香是中國(guó)清香型白酒的典型。汾酒在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上多次獲名酒稱號(hào)、得金獎(jiǎng)，低度（38°）汾酒――汾特佳酒1987年在全國(guó)低度白酒品評(píng)會(huì)上榮獲金樽獎(jiǎng)。 瀘州老窖特曲 產(chǎn)于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色，飲后蘋果回香，心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時(shí)無(wú)辛辣感，只覺(jué)回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。 【更多】瀘州老窖特曲酒，是濃香型大曲類酒，產(chǎn)于四川瀘州曲酒廠。位于“天府之國(guó)”南部的著名酒城――瀘州，此地依山傍水，氣候溫和，所產(chǎn)老窖特曲、頭曲酒（過(guò)去叫瀘州大曲）屬古老的四大名酒之一，也是現(xiàn)代的17大名酒（白酒）之一。瀘州老窖特曲酒，酒液無(wú)色晶瑩，酒香芬芳濃郁，酒體柔和純正，清洌甘爽，酒味諧調(diào)醇濃。飲后余香，蕩胸回腸，香沁脾胃，味甜肌膚，令人心曠神怡，妙不可言。無(wú)論是善飲者或不常飲酒的人，一經(jīng)品嘗都能感到風(fēng)味特殊。 瀘州老窖特曲酒，所以具有獨(dú)特的風(fēng)格，關(guān)鍵在于發(fā)酵的窖齡長(zhǎng)，是真正的老窖。老窖的特點(diǎn)是在建窖時(shí)有特殊的結(jié)構(gòu)要求，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，泥池出現(xiàn)紅綠彩色，泥性成軟件，并產(chǎn)生奇異的香氣，此時(shí)，發(fā)酵醅與酒窖泥接觸，蒸餾出的酒也就有濃郁的香氣，這樣的窖就可稱為老窖了。隨著窖齡的增長(zhǎng)，釀出的酒其品質(zhì)也不斷提高。百年老窖釀成的酒才被認(rèn)為是合乎理想的佳品美酒。據(jù)史載，瀘州曲酒廠最老的窖至今已有300多年的窖齡，風(fēng)貌依舊，令人神往，游人莫不以一睹為幸。 瀘州大曲的第一個(gè)有名的釀酒作坊――舒聚源糟房正式開(kāi)業(yè)于清順治十四年（公元1658年）前后，大約到清乾隆二十二年（公元1758年）前后，其產(chǎn)品已銷售于四川全省。至清光緒六年（公元1880年），瀘州大曲酒年產(chǎn)量已達(dá)10噸左右，名聲傳播全國(guó)。1917年，瀘州大曲酒參加巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)，獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀，從而獲得了國(guó)際的聲譽(yù)。但在漫長(zhǎng)的舊中國(guó)，瀘州大曲酒的生產(chǎn)并沒(méi)有得到更大的發(fā)展。 新中國(guó)建立后，分散的小糟坊組織起來(lái)成為今天的瀘州老窖特曲酒廠，產(chǎn)量和質(zhì)量蒸蒸日上。老窖特曲酒1953年即被評(píng)為全國(guó)八大名酒之一，在全國(guó)五屆評(píng)酒會(huì)上蟬聯(lián)國(guó)家名酒的稱號(hào)，并獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?瀘州老窖特曲酒不僅為國(guó)內(nèi)廣大群眾所喜愛(ài)，而且暢銷于歐、亞諸葛亮國(guó)，受到普遍歡迎，特別為東南亞各國(guó)人民和僑胞所欣賞，在國(guó)際市場(chǎng)上成為質(zhì)量穩(wěn)定的名酒，為祖國(guó)贏得了榮譽(yù)。 五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠，因以五種糧食（高糧、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自泯江江心，質(zhì)地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明，開(kāi)瓶時(shí)噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。 【更多】四川省有5種白酒被評(píng)為全國(guó)名酒，被譽(yù)為“五朵金花”，而其中宜賓釀制的五糧液酒則是群芳之首。宜賓的釀酒歷史可以追溯到3000年前。1984年在宜賓境內(nèi)出土了一件精美的青銅爵（古代的飲酒器），其形狀和紋飾都與中原地區(qū)的不同，顯然是當(dāng)時(shí)居住在宜賓地區(qū)的少數(shù)民族 人所造。五糧液酒的發(fā)展歷史也可以追溯至唐代，當(dāng)然，那時(shí)并不叫五糧液，酒的成分、質(zhì)量也非今日的五糧液。到了大約150年前，宜賓釀造出以五種糧食（高梁、大米、酒米、蕎麥、玉米）為原料的酒，當(dāng)時(shí)叫“雜糧酒”，直到本世紀(jì)20年代末才改稱五糧液。現(xiàn)今五糧液酒廠原有的發(fā)酵酒窖，還是明清兩代所建，足見(jiàn)其歷史久遠(yuǎn)。 新中國(guó)建立后，人民政府對(duì)五糧液酒的生產(chǎn)非常重視。宜賓五糧液酒廠在繼承傳統(tǒng)操作的基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行了大膽的革新，對(duì)“秘方”在科學(xué)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上作了改變，將蕎麥換成小麥，反復(fù)調(diào)整配方比例，從而使成品酒基本上去掉了殘留的苦、澀和糙味，進(jìn)一步達(dá)到了酒質(zhì)芳香、醇和、甘美、清爽，特別是突出了噴香，風(fēng)味日趨勢(shì)完善。在1956年輕工業(yè)部舉辦的全國(guó)名曲酒質(zhì)量鑒定會(huì)上，與會(huì)者認(rèn)為五糧液酒調(diào)和清香味一體，品質(zhì)優(yōu)異，風(fēng)味獨(dú)特，受到與會(huì)者的稱贊。在這次會(huì)上，五糧液酒獨(dú)占鰲頭，一舉奪得濃香型酒的第一名。以后，五糧液酒曾多次獲國(guó)家名酒稱號(hào)、獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)乱约皣?guó)際金獎(jiǎng)。70年代又釀造出低度（39°）五糧液酒。 國(guó)內(nèi)評(píng)酒專家對(duì)五糧液酒的評(píng)價(jià)是：香氣悠久，酒味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處。 洋河大曲 現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬，知味停車；酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕入水，游魚得味成龍；福泉酒海清香美，味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無(wú)色透明，醇香濃郁，余味爽凈，回味悠長(zhǎng)，是濃香型大曲酒，有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格。 【更多】古語(yǔ)云“水為酒之血，曲為酒之骨。”故“名酒產(chǎn)地必有佳泉”的論斷是有科學(xué)根據(jù)的。名酒“洋河大曲”產(chǎn)于江蘇省泗陽(yáng)縣，就是用當(dāng)?shù)亍懊廊巳钡乃勚贫傻?。?shī)人稱贊“洋河美人泉，佳釀醉神州?！?據(jù)說(shuō)清乾隆皇帝第二次下江南途中，曾為洋河酒特地在附近的宿遷宮停留。他品嘗洋河大曲，贊不絕口，竟為此一住七天之久，留下御筆：“洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也”，并指定其為向皇室的貢品。 新中國(guó)建立后，政府撥出專款，在幾家私營(yíng)釀酒作坊的基礎(chǔ)上，建立了國(guó)營(yíng)洋河酒廠。幾十年來(lái)，洋河酒廠幾經(jīng)改造、擴(kuò)建，現(xiàn)已成為我國(guó)著名的名酒廠家。洋河大曲酒具有色、香、鮮、濃、醇五種獨(dú)特的風(fēng)格，以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香”的特點(diǎn)，聞名中外，蟬聯(lián)國(guó)家名酒三連冠。 劍南春 現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠，是我國(guó)有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒，綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣，由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”，有“士解金貂，價(jià)重洛陽(yáng)”的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料，經(jīng)精心釀制而成，屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點(diǎn)為芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長(zhǎng)。 【更多】綿竹劍南春酒，產(chǎn)于四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹縣素有“酒鄉(xiāng)”之稱，綿竹縣因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒――“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這中蜜酒“三日開(kāi)甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見(jiàn)一斑。 今日，四川省綿竹縣劍南春廠生產(chǎn)的“老酒”（劍南春牌劍南春），因?yàn)樗曳既缑倒?，故又有“玫瑰老酒”的美稱。它精選小麥、高粱、糯米為原料精制而成，具有“無(wú)色透明、芳香濃郁、醇和回甜，甘洌爽凈，余味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)。是我國(guó)酒壇上一朵芬芳葉艷的鮮花，在全國(guó)第三屆評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。1984年，劍南春又獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?985年獲全國(guó)商業(yè)系統(tǒng)酒類評(píng)比金爵獎(jiǎng)。該廠生產(chǎn)的綿竹牌綿竹大曲、春沙牌春沙酒，均被評(píng)為1985年四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。當(dāng)?shù)囟帑}堿，水味苦澀。獨(dú)此井之水清澈甜美，用以釀酒，酒香濃郁，甘美醇和，該井被稱為“天下名井”。自明萬(wàn)歷年間就為進(jìn)貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明，香如幽蘭，粘綢掛杯，余香悠長(zhǎng)。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。 【更多】古井貢酒為濃香型大曲類酒，產(chǎn)于我國(guó)安徽省亳縣古井酒廠。亳縣是我國(guó)歷史上有名的古老都邑，古稱亳州、譙陵，是東漢曹操和華佗的家鄉(xiāng)，也是我國(guó)著名的酒鄉(xiāng)。其釀酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)《魏武帝集》記載：東漢建安元年（公元196年），曹操曾向漢獻(xiàn)帝劉協(xié)上書說(shuō)，亳州是古老的產(chǎn)好酒的地方，并上表了“九醞酒法”。可見(jiàn)早在東漢時(shí)期，亳州酒已聞名于世了。 釀古井貢酒用水的井位于亳州縣西北20公里的“減店集”，井水呈乳白色，水質(zhì)清澈甜美。此井是南北朝時(shí)代的遺跡，距今已有一千四五百年的歷史，稱之為古井的確名副其實(shí)。當(dāng)初用這井水釀出的酒叫“減酒”。 明朝萬(wàn)歷年間明神宗喝減酒后大加贊賞，將其列為貢酒。此后在明清兩代的三四百年間，古井酒一直為皇室的貢品。古井貢酒由此而得名?？上ё郧迥┮詠?lái)，災(zāi)害屢起，民不聊生，使盛極一時(shí)的古井酒釀造業(yè)日趨勢(shì)衰落，最后便絕產(chǎn)了。 新中國(guó)建立后，恢復(fù)了古井貢酒的生產(chǎn)。原料選用淮北平原生產(chǎn)的上等高梁，以小麥、大麥、豌豆為曲，采用“老五甑”傳統(tǒng)工藝，吸取了現(xiàn)代科學(xué)的釀酒技術(shù)，使古井貢酒液清澈透明如水晶，注入杯中粘稠掛杯，香氣純凈如幽蘭之美，入口醇和，濃郁甘潤(rùn)，回味和余香悠長(zhǎng)，具有濃香型白酒的獨(dú)特風(fēng)韻。適當(dāng)飲用有健胃、祛勞活血、煥神的功效。在全國(guó)第二屆及以后各屆評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)名酒，連續(xù)奪得第三、四、五屆評(píng)酒會(huì)的金牌。 董酒 產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，酒度60度，因廠址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)粘高糧為原料，以“水口寺”地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串燒而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。 【更多】遵義董酒，是我國(guó)獨(dú)樹一貼的國(guó)家名酒，產(chǎn)于貴州省遵義董公寺一帶（董酒亦因始創(chuàng)于董公寺一帶而得名）。 董酒以“酒液晶瑩透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)”為其特點(diǎn)，并有祛寒活絡(luò)，促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞，寬胸順氣等功能。它曾四次榮獲全國(guó)名酒稱號(hào)（在全國(guó)第二、第三屆評(píng)酒會(huì)上，都被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一），1984年又獲輕工部金杯獎(jiǎng)，已經(jīng)遠(yuǎn)銷港澳、東南亞、日本和歐美等地，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。 董公寺一帶釀酒，雖然始于南北朝時(shí)代，但一直到本世紀(jì)20年代初期，釀酒人程氏后代程明坤，結(jié)合當(dāng)?shù)厮痢夂驐l件，認(rèn)真鉆研，開(kāi)始創(chuàng)釀董酒，才使之成為遵義的名產(chǎn)。但酒坊為程明坤經(jīng)營(yíng)，對(duì)其生產(chǎn)工藝秘不外傳。到解放前夕，隨著程氏釀酒的小作坊關(guān)閉，董酒在市場(chǎng)上亦消失。后來(lái)，其子程正奎應(yīng)招進(jìn)廠，與他人攻關(guān)，在1957年終于成功，使這一名酒又重新問(wèn)世。 酒有一大套精湛的釀造技藝，它以優(yōu)質(zhì)主粱為訂原料，配以小麥、大米及多味名貴中藥材，制成大曲（又稱麥曲、產(chǎn)香曲）、小曲（又稱米曲）；以固體發(fā)酵，小曲酒工藝制取酒醅，串蒸經(jīng)大曲發(fā)酵所取得的香醅；酒醅和香醅一次串蒸而得酒；再分段摘酒，分級(jí)貯存（2―3年），精心勾兌，精心包裝而成。這種獨(dú)特的精湛的傳統(tǒng)工藝使董事長(zhǎng)酒將大曲酒的濃郁芳香和小曲酒的綿柔醇和、回甜，和諧地融為一體，而又微帶舒適藥香，自成一格，成為董酒的獨(dú)特風(fēng)格。 董酒色純?nèi)~美，香而不辣，遠(yuǎn)近飄香，為人所愛(ài)。婁當(dāng)年程氏酒坊年產(chǎn)不過(guò)5―7噸。而今貴州遵義董事長(zhǎng)酒廠生產(chǎn)董牌董酒產(chǎn)量猛增，1984年產(chǎn)董酒500噸，1985年達(dá)1000噸，但仍滿足不了國(guó)內(nèi)外的需要。

]【連續(xù)劇·《蘇乞兒》】　　無(wú)線劇集 拍攝于1981年 11集　　【演員】周潤(rùn)發(fā) 苗僑偉 米雪 劉德華 陳秀珠 何貴林 劉兆銘 　　【內(nèi)容簡(jiǎn)介】 　　清末民初，蘇家和萬(wàn)家都在廣州開(kāi)設(shè)武館，因同行相忌，兩家素有怨隙，但蘇家獨(dú)子燦（周潤(rùn)發(fā)飾）與萬(wàn)家幼子豪（劉德華飾）卻成為莫逆。燦、豪二人因際緣結(jié)識(shí)馬坤（苗僑偉飾）及蕭玲（米雪飾），燦與玲情投意合，雙雙陷入戀愛(ài)之中。　　燦父因誤服“寧神丸”中毒身亡，燦被誣弒父，還押收監(jiān)。玲為救燦失身于鄭隊(duì)長(zhǎng)，燦被坤救出獄后，誤會(huì)玲水性楊花，一怒之下，與坤、豪同往省城發(fā)展，吃盡苦頭，幸得盈盈的鼓勵(lì)和泉伯的協(xié)助才得以重開(kāi)武館，但卻受到當(dāng)?shù)匚漯^的排擠和挑釁……　　玲到省城后重遇坤，坤向玲救婚，玲深知己與燦已無(wú)法復(fù)合，于是坦然接受坤的好意。另一方面，燦終在鄭隊(duì)長(zhǎng)處得悉當(dāng)年真相，欲找玲冰釋前嫌，但為時(shí)已晚，燦痛悔之余，向盈盈求婚。　　坤被鄭隊(duì)長(zhǎng)利用偷取軍事藍(lán)圖，但藍(lán)圖卻輾轉(zhuǎn)落在燦手上，坤因誤會(huì)打死了豪。此時(shí)，玲搜出坤與日本人合謀的罪證，燦得知一切真相之后，悲憤交集，誓要替豪報(bào)仇，毅然應(yīng)約與坤決一死戰(zhàn)……　　發(fā)仔與華仔罕有地聯(lián)袂主演的奇情武俠劇，大家可以一睹如今貴為國(guó)際級(jí)影星的周潤(rùn)發(fā)與天王劉德華當(dāng)年的精彩造型及全情演出，本劇主題曲“忘盡心中情”被譽(yù)為永恒金曲，傳頌至今。 [編輯本段]【電影·《蘇乞兒1993》】　　導(dǎo)演:袁和平/陳千松　　 甄子丹版《蘇乞兒》劇照演員:甄子丹, 王鈺, 吳孟達(dá), 袁潔瑩, 陳淑蘭, 熊欣欣, 鮑方, 李家聲, 關(guān)海山, 王秀萍, 劉宇政, 陳詠霞.　　這部影片亦是袁和平的作品.時(shí)值清末, 彼時(shí),國(guó)運(yùn)昏暗, 民不聊生.一切處于動(dòng)蕩不定岌岌可危的環(huán)境之中, 今日不知明日命運(yùn).而本片正以這樣的時(shí)局作為背景. 故事發(fā)生在佛山,英國(guó)鴉片商與以十二貝勒所代表的清廷腐敗勢(shì)力勾結(jié)在一起, 將毒害人體的鴉片輸入中國(guó), 同時(shí)火蓮教活動(dòng)頻繁, 表面上以神怪手段來(lái)迷惑百姓視聽(tīng), 暗地里,卻是十二貝勒鏟除異己的殺手組織.傳說(shuō)中的廣東十虎之一, 民團(tuán)教練黃飛鴻與風(fēng)骨清廉的正直大臣林則徐攜手同心, 誓將危害世人的鴉片驅(qū)逐出中國(guó).　　甄子丹扮演蘇燦, 亦即廣東十虎中另一位著名人物, 蘇乞兒. 這個(gè)角色在以往的影片中亦多次被詮釋塑造, 然為角色所限, 不外一副乞兒形狀.而甄子丹在本片中的演繹絕對(duì)令人耳目一新, 蘇燦人如其名, 燦爛無(wú)比. 甄子丹版本的蘇燦, 瀟灑俊俏,翩翩年少,聰明靈動(dòng), 身手不凡. 但是少年心性, 攜如此驕人身手, 天資超群, 教他武功的丐幫老幫主對(duì)其青眼有加, 又被鰥居的父親關(guān)仁和珍姨千般溺愛(ài), 不免傲慢輕浮. 十二貝勒是個(gè)笑面虎一類的角色. 如同哈姆雷特中的邪惡皇叔克洛迪阿斯(Claudius),表面上他不關(guān)心金錢功名, 實(shí)際上卻借皇族身份掩護(hù), 背地里從事非法的鴉片貿(mào)易, 同時(shí)也是英國(guó)鴉片奸商的最重要的幕后支持者. 林則徐的禁煙事業(yè)有黃飛鴻協(xié)助, 鑒于黃飛鴻的名聲和武功, 十二貝勒必須要物色一個(gè)功夫與黃飛鴻旗鼓相當(dāng)?shù)娜藖?lái)被他利用. 涉世未深但武功出眾的蘇燦是他心目中的最佳人選. 　　十二貝勒利用蘇燦的天真和驕傲, 一方面挑唆他與林則徐及黃飛鴻為敵,處處阻撓二人的禁煙事宜; 另一方面, 亦花言巧語(yǔ)誘使蘇燦吸食鴉片上癮, 以便更好地被自己控制.與此同步, 陰險(xiǎn)狡詐的十二貝勒亦命令火蓮教的殺手幫他鏟除阻撓自己的人.懿德是十二貝勒的侄女, 一位留洋歸來(lái)的格格, 有滿腦子的新思想和新學(xué)識(shí). 在佛山辦報(bào)辦學(xué)堂, 傳授知識(shí)給當(dāng)時(shí)還相對(duì)封閉的當(dāng)?shù)嘏?如一切故事一樣, 聰慧的懿德和帥氣的蘇燦之間理所當(dāng)然地展開(kāi)了一段美麗的愛(ài)戀. 不過(guò)對(duì)于全片來(lái)說(shuō), 這段愛(ài)戀大致是推動(dòng)劇情的點(diǎn)綴元素. 蘇燦被十二貝勒陷害, 中了很深的鴉片煙毒, 在黃飛鴻的幫助下雖然清除體內(nèi)毒素, 但是一直無(wú)法找回自信; 其后更目睹丐幫被火蓮教殺手殺戮殆盡, 自己尊敬的師父為救自己而慘死在火蓮教的暗算之下.從此更加萎靡不振, 自暴自棄, 天天沉迷于醉鄉(xiāng)中流連忘返, 只求一醉解千愁. 的確, 對(duì)于昔日自信順利嬌縱傲慢的蘇燦來(lái)說(shuō), 這些打擊確會(huì)在其生命記憶中鐫刻下不可磨滅的傷痛和恥辱, 因此他借酒而逃避, 遠(yuǎn)離他熟悉的舊日環(huán)境, 以免心靈常常被回憶所刺痛.幸而,懿德一直陪伴著他,而懿德亦不欲見(jiàn)舊日明媚青春的蘇燦如此消沉, 諍言警醒夢(mèng)里之人. 助蘇燦重拾信心. 蘇燦在懿德含淚的斥責(zé)中, 終于找回自我, 最后以師父臨死前傳授他的醉拳絕技, 擊敗十二貝勒, 幫助黃飛鴻和林則徐鏟除了禁煙進(jìn)程上的最大障礙.　　甄子丹扮演的蘇燦這個(gè)角色非常有趣. 總體來(lái)說(shuō), 這部影片中有不少?gòu)钠渌娪袄锝鑱?lái)的橋段: 譬如黃飛鴻系列, 懿德和十三姨都是西方歸來(lái), 思想開(kāi)放, 滿身洋裝一口英文的新派女子, 都以照相機(jī)這個(gè)在當(dāng)時(shí)還很新奇的機(jī)器作為其留洋歸來(lái)的標(biāo)志道具. 火蓮教在某種程度上酷似白蓮教, 都是帶有神怪色彩的宗教組織, 被代表保守腐敗勢(shì)力的清廷所利用作為打手或者暗殺工具.同周星馳的蘇乞兒一樣, 片中都有丐幫幫主. 此外還有與鐵猴子中類似的場(chǎng)面. 而丐幫幫主教授蘇燦醉拳的一幕, 無(wú)疑又令人聯(lián)想到袁和平的另一部作品醉拳.但是, 這部影片的特點(diǎn)在于其在同一個(gè)故事中塑造了兩個(gè)戲份差不多的主角. 不過(guò), 比起相對(duì)趨于平面勾畫的黃飛鴻來(lái)說(shuō), 蘇燦這個(gè)角色無(wú)疑更加立體豐滿, 更加富有深度. 黃飛鴻的角色,在本片中更大程度上可稱之為一個(gè)臉譜化的形象.氣度雍容, 識(shí)大體重大義, 敢于與邪惡勢(shì)力斗爭(zhēng), 以國(guó)事為己任. 同一時(shí)刻又在寶芝林中贈(zèng)醫(yī)施藥, 妙手仁心. 完美得近乎不真實(shí).而影片中的蘇燦是一個(gè)成長(zhǎng)的角色.隨著影片故事情節(jié)的一步步展開(kāi)發(fā)展, 觀眾可以清楚看到這個(gè)角色性格的發(fā)展和逐漸成熟, 相對(duì)而言, 真實(shí)可信得多.發(fā)展這個(gè)概念, 對(duì)于蘇燦來(lái)說(shuō), 是性格和身手兩方面的結(jié)合. 在身手方面, 懿德初遇蘇燦, 蘇燦屢次從火蓮教手中救她脫離險(xiǎn)境, 懿德已然發(fā)現(xiàn)蘇燦在武功方面的天賦和潛力. 雖然蘇燦的自信一度因鴉片毒癮而喪失近乎崩潰, 在懿德的鼓勵(lì)下他終于領(lǐng)悟到師父?jìng)魇诮o他的精妙醉拳絕技.而在性格方面, 初初時(shí)涉世未深驕傲浮躁, 中了毒癮后膽怯軟弱, 自暴自棄, 最終成熟沉穩(wěn), 英華內(nèi)斂, 在甄子丹的演繹下一步步深化而來(lái), 絲絲入扣, 不曾見(jiàn)任何生硬之處.　　影片中有不少別出心裁的武打場(chǎng)面設(shè)計(jì). 譬如火蓮教的女殺手用特殊梳編的發(fā)辮當(dāng)作鞭子來(lái)用.人參可以用來(lái)考驗(yàn)武功, 煙管成為一種奇門武器. 根據(jù)情節(jié)需要,影片中專門設(shè)計(jì)了多處蘇燦和黃飛鴻的交手場(chǎng)面. 雖然每次比試都因?yàn)榇砉俑虺⑷宋锏慕槿胍郧写杳x不了了之, 但是觀賞價(jià)值實(shí)屬一流. 有一場(chǎng)蘇燦和黃飛鴻在梁寬所托的一張大園臺(tái)面上過(guò)招, 即便在有限的活動(dòng)范圍中, 高手之間拳來(lái)腳往依舊驚心動(dòng)魄.雖然鑒于拍攝需要, 一些飛旋空翻的鏡頭難免用到鋼絲, 但是觀眾依舊可以看到甄子丹令人過(guò)目難忘的腿功. 極端富有特色,雖然相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有很大幅度, 但是勁捷絕倫, 干凈利落如裂帛之音.其腿功特點(diǎn)亦在于, 踢出之后, 他可以腳不著地僅憑腰力在空中變換多種攻擊角度,隨心所欲, 從任何一個(gè)方向襲擊對(duì)手, 使觀眾眼花繚亂.另一場(chǎng)早些時(shí)候蘇燦大鬧火蓮教祈法儀式時(shí)的武打場(chǎng)面亦拍得視覺(jué)效果相當(dāng)之好.為了揭露火蓮教欺騙民眾的謊言, 蘇燦挺身而出, 前去擊打所謂火蓮教的太平圣鼓, 起先是用鼓錘, 姿態(tài)飛揚(yáng)流暢,舉手投足間竟有舞之曼妙, 隨后因火蓮教眾的干涉場(chǎng)面演變成一場(chǎng)激烈的打斗. 甄子丹瀟灑利落的身手令蘇燦大出風(fēng)頭, 側(cè)踢, 旋踢, 后踢,數(shù)百火蓮教眾在其面前猶如紙人一般不堪一擊.有些場(chǎng)面相當(dāng)諧趣, 譬如蘇燦首次去他義父那里老幫主抖露的一手飛禽大咬.另一些則比較血腥, 比如火蓮教在丐幫的屠殺. 而蘇燦和十二貝勒之間的最終決斗在刀光劍影, 血肉橫飛的環(huán)境中進(jìn)行, 氣氛被渲染的更為緊張. 除了甄子丹一貫奪目無(wú)比的腿功之外, 他最后那段行云流水般的醉拳也委實(shí)給觀眾終極的視覺(jué)驚喜.　　 【電影 武狀元蘇乞兒1992】　　電影，上映時(shí)間1992年　　導(dǎo)演： 陳嘉上 林德祿 　　主演： 周星馳 吳孟達(dá) 張敏 徐少?gòu)?qiáng) 　　發(fā)行年份： 1992 　　地區(qū)： 中國(guó)香港 類型： 動(dòng)作冒險(xiǎn)片 (電影)　　 《武狀元蘇乞兒》劇照　劇情介紹　　蘇燦（周星馳飾）本是廣州督軍之子，但在考取武狀元時(shí)，因受人陷害而被皇上責(zé)罰淪為乞丐。此時(shí)，天理教趙無(wú)極入主朝廷、到處迫害丐幫。原來(lái)上一代丐幫四大長(zhǎng)老殺了天理教前任教主，而丐幫幫主也陣亡，打狗棒法失傳。加上丐幫四分五裂，群龍無(wú)首，于是傳功長(zhǎng)老選中蘇燦為接班人，傳以睡夢(mèng)羅漢拳。蘇燦學(xué)藝成功，成為新任幫主、蘇燦團(tuán)結(jié)各地丐幫會(huì)員自強(qiáng)，對(duì)抗天理教，趙無(wú)極想先下手為強(qiáng)，行刺皇帝，擁兵自立，但消息泄漏，傳到蘇燦耳中，皇上狩獵之時(shí)，天理教發(fā)難．幸好燦及時(shí)趕到，救了皇帝，皇帝欲恢復(fù)燦官職，燦做慣乞兒，懶得做官，只欲皇帝治好國(guó)家，最后皇帝無(wú)以為報(bào)，贈(zèng)了一個(gè)御賜的乞兒缽給蘇燦，底寫“奉旨乞食”?！　。ū酒质侵苄切堑囊徊苛咙c(diǎn)之作，周星弛的古裝片最讓人捧腹，精靈搞怪的他把一個(gè)蘇乞兒演得活靈活現(xiàn)，何況還有冷艷的張敏和同樣搞笑的吳孟達(dá)做伴，難怪?jǐn)?shù)年之后還有那么多影迷懷念星星的作品。）　　 影評(píng)　　當(dāng)年《武狀元蘇乞兒》上映時(shí)最使人好奇的，是周星馳與陳嘉上在食老本的《逃學(xué)威龍2》之后再度合作，會(huì)否擦出新火花？事實(shí)證明這回確有新的嘗試，便是一改周盡情搞笑的作風(fēng)，惹笑之處更表現(xiàn)他演技的一面，是周對(duì)悲喜劇的初步嘗試，無(wú)厘頭風(fēng)格邁向深層次。連一向夸張的吳孟達(dá)與周星馳的幾場(chǎng)父子情對(duì)手戲也絲絲入扣，顯出了二人純熟的默契并不止于搞笑而已。但嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，周星馳這次戲路上的自我突破也未算一擊奏功，原因也是多方面的。劇本對(duì)角色際遇大起大落的過(guò)程轉(zhuǎn)折描寫欠細(xì)膩是其一，造型未夠討好是其二，但最重要的是為顧及觀眾反應(yīng)，開(kāi)首不能不以招牌形象和戲路出現(xiàn)。這固然可能使觀眾較易接受其后的轉(zhuǎn)變，但也顯得這次嘗試小心翼翼。無(wú)論如何，周星馳能謹(jǐn)慎地踏出拓闊戲路的一步，總比重復(fù)剝削自己好。由陳嘉上掌舵，使本片的趣味也乾凈一些，制作認(rèn)真之余還有點(diǎn)角色“成長(zhǎng)”的主題，不至一味插科打諢?！　?【電視劇 蘇乞兒2000】　　 該劇由廣東電視劇制作中心索芙特有限公司攝制 精彩劇照　　【導(dǎo)演】香港著名動(dòng)作片導(dǎo)演曹榮 【總監(jiān)制】總監(jiān)制伍國(guó)成 【制片主任】梁鉅強(qiáng) 【攝影】李錫鴻　　【演員】黃日華、林心如、羅家英、連凱、午馬聯(lián)袂演繹　　黃日華 飾 蘇 燦 林心如 飾 洪綺蓮 　　羅家英 飾 洪 鷹 連 凱 飾 鐵橋三 　　午 馬 飾 蘇 貴 　　首播時(shí)間：2000年1月13日起每晚9點(diǎn)30分，在廣東電視公共頻道“黃金劇場(chǎng)”播出。 　　【故事梗概】： 　　民國(guó)初年，戰(zhàn)禍未停，天災(zāi)又至，廣東發(fā)生少有的旱災(zāi)。洛溪鎮(zhèn)的蘇記酒廠為酒廠用水與斧頭幫大打一場(chǎng)，并打傷了斧頭幫主的兒子，自此兩家結(jié)為冤家。蘇燦雖是蘇家大少爺，卻生性不羈，沉迷武學(xué)。蘇燦的未婚妻洪綺蓮（林心如飾）從國(guó)外完成學(xué)業(yè)歸來(lái)。蘇燦因忙于談生意，未去接洪綺蓮，剛下火車等阿燦的洪綺蓮又遭遇小偷，幸好有蘇記酒廠的阿宗解圍。 　　洪綺蓮的父親洪鷹（羅家英飾）為了自己武館的生意，招攬村民跟他學(xué)功夫，與附近的另一家拳館蔡教頭發(fā)生沖突，蔡教頭揚(yáng)言要與洪鷹比功夫，洪鷹雖死撐面子答應(yīng)，但心里卻懼怕得要命。第二日擂臺(tái)上，洪鷹被蔡教頭兩腳就打下臺(tái)。這時(shí)蘇燦前來(lái)助洪鷹一臂之力的，將蔡教頭打倒在地。蔡教頭找到表妹，也就是斧頭幫主雷豹的老婆那里去訴冤，雷豹一聽(tīng)，火從心起，決意在洛溪鎮(zhèn)花炮會(huì)上搶花炮時(shí)，要與蘇燦打個(gè)你死我活。 　　蘇燦本為當(dāng)?shù)匾话?，生性不羈，沉迷武學(xué)，由此與當(dāng)?shù)馗^幫結(jié)下冤仇。蘇燦本過(guò)著富裕逍遙的日子，但是，在遭遇到斧頭黑幫的糾纏、洋人買辦史密斯的陰謀以及因自己的過(guò)錯(cuò)而使戀人洪綺蓮的離去等等困難后，終于在淪為乞丐的流落地———湖南長(zhǎng)沙鎮(zhèn)再度雄起。在朋友余楓、父親蘇貴、摯友兼情敵鐵橋三等人的傾力幫助下，品德、武功不斷提升，同鐵橋三一起名震廣東，被民眾推選為廣東十虎之一。其匡扶正義的豪舉使其成為真正受人敬重的一代武林宗師?！　　驹搫√厣浚骸　≡搫≈v述的是號(hào)稱“廣東十虎”之首蘇燦出道前后的一段故事。蘇燦從一個(gè)武功高強(qiáng)并在商界叱咤一時(shí)的天之驕子，淪為受世人唾棄的乞兒，但依然自強(qiáng)不息，終于另辟武學(xué)新境界，創(chuàng)出醉拳，成為“廣東十虎”之一。 　　該劇由廣東電視劇制作中心索芙特有限公司攝制。表現(xiàn)號(hào)稱廣東十虎之首蘇燦出道前后的一段故事，反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)地層人民窮苦不堪，外國(guó)勢(shì)力奸詐逞強(qiáng)，封建遺老圖謀復(fù)辟的多層面和復(fù)雜性?！　〕鲅輳V東第一虎———蘇燦的是“郭大俠”黃日華，這位香港無(wú)線的資深藝員，曾因主演《天龍八部》中的喬峰、《射雕英雄傳》中的郭靖而名震華夏。2000年再由他演繹一代武學(xué)宗師蘇乞兒，除了其與生俱來(lái)的英雄氣概，還多了些機(jī)敏靈活的元素，讓人感覺(jué)更加親切真實(shí)?！　∨鹘呛榫_蓮（蘇燦之未婚妻）則由《還珠格格》中楚楚可人的“紫薇”林心如扮演。不過(guò)，此次林心如可一改過(guò)去的柔弱，在片中演繹一位武藝高強(qiáng)的俠女，不但美麗動(dòng)人，而且橫眉豎眼，大打出手。 　　【影評(píng)】　　該劇表現(xiàn)號(hào)稱廣東十虎之首蘇燦出道前后的一段故事，反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)底層人民窮苦不堪，外國(guó)勢(shì)力奸詐逞強(qiáng)，封建遺老圖謀復(fù)辟的多層面和復(fù)雜性。主人公蘇燦從一個(gè)武功高強(qiáng)并在商界叱咤一時(shí)的天之驕子，經(jīng)受種種苦難與挫折，淪為受世人唾棄的乞兒，但依然自強(qiáng)不息，英雄本色不改，終于另辟武學(xué)新境界，創(chuàng)出醉拳，最后成為“廣東十虎”之一，名垂千古。該劇在別開(kāi)生面、精彩紛呈的武打場(chǎng)面及輕松幽默、出人意料的故事情節(jié)中突出展現(xiàn)父子之情、朋友之義和男女之愛(ài)，以勸喻世人要弘揚(yáng)真誠(chéng)、善良、寬容和忍讓之美德。 　　此外，該劇的大部分故事發(fā)生在廣東，取景均在廣州及其附近地方，可謂親近、親切、感人。 　　【幕后花絮】　　黃日華在大陸拍《醉拳蘇乞兒》時(shí),由于該劇需在當(dāng)?shù)卣乙恍┡R時(shí)演員客串,惜水準(zhǔn)參差,因而阻礙進(jìn)度,黃日華馬上義不容辭親身示范,哪怕是重復(fù)又重復(fù)多次,他仍然很有耐心,就連一個(gè)小動(dòng)作也不厭其煩逐一指導(dǎo),這種專業(yè)精神和演員道德,令現(xiàn)場(chǎng)每位工作人員,無(wú)不豎起大拇指稱贊。 　　【主題曲】　　歌手名:黃日華　　專輯名:《醉拳蘇乞兒》主題曲　　希望　　《醉拳蘇乞兒》主題曲　　主唱：黃日華　　是誰(shuí)在黑夜燃起了充滿希望的燈　　是誰(shuí)在酒醉后留下自強(qiáng)不息的夢(mèng)　　不管春夏秋冬　　不理風(fēng)雨陰晴　　在醉中一樣看清這人生　　不要功名利祿　　不要喝彩掌聲　　我只要希望在心中　　盡管是浪起滔滔風(fēng)沙紅塵滾滾　　誓不低頭經(jīng)得起考驗(yàn)　　讓酒醒時(shí)分過(guò)后　　不再猶豫不再迷惘 [編輯本段]【電影·《蘇乞兒》2009】　　電影，上映時(shí)間：2009年下半年?！　　緦?dǎo)演】袁和平　　 趙文卓版《蘇乞兒》【演員】趙文卓 周迅 周杰倫 郭曉冬 楊紫瓊 劉家輝 劉畊宏 孫瀚文 霍思燕 卓琳　　有“天下第一武指”之稱的袁和平終于不甘心再做動(dòng)作導(dǎo)演，轉(zhuǎn)型執(zhí)導(dǎo)功夫巨片《蘇乞兒》。昨天下午，這部由趙文卓、周迅、周杰倫、郭曉冬等主演的影片首次低調(diào)亮相。 　　《蘇乞兒》的演員陣容十分強(qiáng)大，除了四個(gè)主演外，還有國(guó)際功夫巨星楊紫瓊、香港老牌功夫之王劉家輝等多位明星加盟。其中最引人注目的還要數(shù)小天王周杰倫。一直對(duì)中華武術(shù)情有獨(dú)鐘的周杰倫，在《滿城盡帶黃金甲》里小試牛刀之后，這一次終于成為“武神”。袁和平對(duì)周杰倫很有信心：“我覺(jué)得他絕對(duì)能達(dá)到要求，周杰倫的動(dòng)作我看很好，《霍元甲》MV里他打起雙節(jié)棍來(lái)很流利，本身有功夫基礎(chǔ)在。”“周杰倫比較適合演這個(gè)角色，我看他不講話的時(shí)候，人很酷，好像很有內(nèi)涵的高手?！?　　剛在美國(guó)進(jìn)修兩年后回國(guó)的趙文卓，選擇了《蘇乞兒》復(fù)出。趙文卓表示：最吸引他的就是劇本，比較少見(jiàn)的武打戲劇本，竟然這么感人，看了都忍不住掉眼淚。為了演好這部《蘇乞兒》，趙文卓做了很多準(zhǔn)備，“最重要是降體重，現(xiàn)在已經(jīng)減了9公斤了，因?yàn)樘K乞兒不能太胖?！壁w文卓透露，現(xiàn)在一邊練功，一邊節(jié)食，真的是很辛苦?！　‰娪暗膶?dǎo)演是八爺袁和平，武戲之精彩自不必說(shuō)，而《蘇乞兒》的文戲中亦有觸動(dòng)心弦之情節(jié)　　（一）周迅與趙文卓的相濡以沫　　周迅在電影中雖然是全文戲演出，但她工作的情況不比趙文卓舒服多少。周迅首天參與拍攝的地點(diǎn)為密云縣內(nèi)的一個(gè)江河邊，劇情說(shuō)袁英要從水里把受傷的丈夫蘇燦救出，再背著他山翻越嶺走上北斗山。拍攝前導(dǎo)演袁和平與武術(shù)組兄弟先示范了數(shù)次"落難夫妻"的走路模樣，接著讓演員們走位及排練。　　要弱質(zhì)纖纖的周迅背起趙文卓實(shí)在有點(diǎn)為難，還未算上兩人全身濕透的衣服重量，但周迅堅(jiān)持親身演出。起初還可以，后來(lái)要她用擔(dān)架拉趙文卓上山時(shí)終于撐不住了。我們于是安排了鏡頭以外用威亞幫忙拉動(dòng)擔(dān)架，周迅才能順利走動(dòng)。拍完整場(chǎng)戲以后，周迅看起來(lái)比打完功夫還要累似的，看來(lái)她想動(dòng)真格還得好好鍛煉體能！　　往后的劇情又說(shuō)到袁英天天上山下山忙著釀酒干活及照料丈夫，于是我們的女主角又有得忙了！周迅一手包辦了斬柴、生火、挑水、煮酒等粗活，看起來(lái)還真是挺能干，只是導(dǎo)演怕她會(huì)一不小心把自己弄傷，忍不住還是要上前提點(diǎn)一下。 　　北斗山是俞大姐楊紫瓊的住處，亦是袁英與蘇燦的避世之地，兩夫妻在這兒有很多感情戲。在拍攝一場(chǎng)夫妻吃飯戲時(shí)，周迅與趙文卓情情緒尤其激動(dòng)，兩人都忍不住哭起來(lái)了，要待他們心情平伏以后方能繼續(xù)拍攝。導(dǎo)演在現(xiàn)場(chǎng)看他們演出之際亦深受打動(dòng)，希望將來(lái)影迷欣賞影片時(shí)，也能感受到演員的投入?！　。ǘ拔枧弊苛找矏?ài)國(guó)　　卓琳在《蘇乞兒》里的戲份并不多，但她的角色堪稱為整個(gè)電影中文戲部分的“點(diǎn)睛之筆”。整個(gè)電影中，巨星也好、演員也罷，都是衣著破破爛爛的乞丐服，亦或是江湖武俠樸素的衣服、平民百姓簡(jiǎn)陋的衣著，而卓琳飾演的舞女在劇中的戲服則是相當(dāng)?shù)男涯亢鸵郏蠹t色的露肩上衣、黑色的超短裙，從美國(guó)空運(yùn)的漂亮戲服、著實(shí)打亮了這個(gè)角色。卓琳所有的戲份均是在競(jìng)技場(chǎng)里的看臺(tái)上，卓琳飾演的是一個(gè)競(jìng)技場(chǎng)的舞女，陪同著八國(guó)聯(lián)軍的首領(lǐng)觀看武打擂臺(tái)比賽。而這個(gè)角色僅僅只有兩次的亮相，卻閃亮至極，并且卓琳將其兩次的矛盾演繹出了兩個(gè)完全鮮明的對(duì)比?！　∽苛盏牡谝淮纬鰣?chǎng)，是在看臺(tái)的沙發(fā)上，她坐在外國(guó)大使的腿上，盡管此時(shí)她的內(nèi)心是不情愿的，但一個(gè)舞女為了生存、只好順從并與其嬉戲著。這些“高級(jí)”的觀眾都在看臺(tái)的二層，而像中國(guó)的觀眾即便是富人、也大部分都在一樓觀看擂臺(tái)賽。當(dāng)全場(chǎng)都在歡呼時(shí)，卓琳飾演的舞女所陪同的大使心情極為高興，順勢(shì)就把大腿上坐著的卓琳抱了起來(lái)，走向看臺(tái)前面的欄桿扶手出，舉起卓琳猛地舉到了欄桿的外面，接著又收了回來(lái)，放在了地上；而原本強(qiáng)顏歡笑陪同他一起瘋的卓琳，可著實(shí)先嚇了一跳，嚇得尖叫起來(lái)，而一看自己又安全了，才松了口氣，可依然要繼續(xù)強(qiáng)顏歡笑的陪老外一起瘋?！　±夼_(tái)一直在繼續(xù)，越來(lái)越激烈，當(dāng)趙文卓飾演的蘇乞兒被美國(guó)大力士完全打倒在地上時(shí)，全場(chǎng)的外國(guó)人更是高興，而麻木的中國(guó)百姓依然跟著一起喝彩起哄。卓琳的第二次亮相出現(xiàn)了，因?yàn)榇藭r(shí)卓琳的內(nèi)心越來(lái)越憤怒、越來(lái)越糾結(jié)，一股強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)之情涌上心頭，這次她再也無(wú)法忍受了。當(dāng)國(guó)家榮耀面臨危難時(shí)，其他的又能算得了什么。此時(shí)她陪同的老外又在和她嬉戲，她一怒之下憤怒地推開(kāi)了原本抱著她的老外。中國(guó)不能倒下、蘇乞兒不可以倒下，我們中國(guó)人必須要站起來(lái)，這是卓琳此時(shí)此刻的心聲。堅(jiān)強(qiáng)的卓琳擔(dān)心蘇乞兒擔(dān)心的也已經(jīng)落淚了，她大聲吶喊著“起來(lái)！起來(lái)！起來(lái)......”，一聲比一聲更加堅(jiān)強(qiáng)更加有力！而原本唯唯諾諾不敢吱聲的其他小舞女們也在她的帶動(dòng)下跟著一起喊“起來(lái)”，所有的人內(nèi)心達(dá)成了一致，蘇乞兒不能倒下，一定要站起來(lái)。就這樣，整個(gè)競(jìng)技場(chǎng)里幾千個(gè)觀眾就在卓琳的愛(ài)國(guó)之情的帶動(dòng)下，為蘇乞兒加油！在中國(guó)，連舞女也愛(ài)國(guó)，令人非常之感動(dòng)和震撼，電影的中心思想體現(xiàn)的就是這個(gè)愛(ài)國(guó)的精神和主題！　　這是卓琳人生中的第一次拍戲。在劇組中，沒(méi)有人不肯定這個(gè)小女孩兒的演技。而卓琳在電影中僅僅只有兩次的大亮相，卻為整個(gè)電影中增光添彩了許多，雖說(shuō)電影中的她不是主角，精短的戲份卻絲毫不亞于主角。電影《蘇乞兒》雖說(shuō)是這位新人的處女作，她卻將僅有的精短的戲份演繹的淋漓盡致?！　。ㄈO瀚文與趙文卓的父子情深　　孫瀚文在劇中飾演的是趙文卓與周迅之子，而他最令人最感人的一幕就是當(dāng)趙文卓被美國(guó)大力士打得幾乎快昏過(guò)去時(shí)，小瀚文不顧一切地沖到了擂臺(tái)上，直接跑到父親的身邊，他以為他的爸爸要離開(kāi)他了，他以為他的爸爸會(huì)不再理他了，小瀚文哭得特別厲害，“爹！爹！你醒醒......”就這么一直哭著一直搖晃著爸爸，這是兒子對(duì)父親的渴望。或許正是愛(ài)子心切，正是蘇乞兒對(duì)兒子的牽掛和不舍，他告訴自己，一定要站起來(lái)，一定要堅(jiān)強(qiáng)，而此時(shí)的蘇乞兒真的逐漸的蘇醒了，小瀚文說(shuō)“爹，咱們以后再也不分開(kāi)了”。小瀚文幸福地用小手擦著眼淚，他不哭了，開(kāi)心了，他扶著爸爸站了起來(lái)，蘇乞兒牽著兒子一起走下擂臺(tái)，朝外面走去，全場(chǎng)所有的觀眾都為之鼓掌和喝彩，歡送蘇乞兒父子?！　∈澜缟献钪氐母星槟^(guò)于親情。打打殺殺的流浪日子，永遠(yuǎn)比不上與家人相守的溫馨的生活。平安、健康可以上升為：和諧、和平，才是人生的真諦。觀眾在電影上映時(shí)觀看時(shí)，也一定會(huì)為之所感動(dòng)。