塞外茅臺(tái)生產(chǎn)工藝是什么，塞外茅臺(tái)是什么

被譽(yù)為“塞外茅臺(tái)”，一瓶30元，性價(jià)比很高，買的人卻不多 00:00 / 00:5670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

　　寧城老窖酒被譽(yù)為“塞外茅臺(tái)”。1987年8月原國(guó)家副主席烏蘭夫題詞贊譽(yù)“塞外茅臺(tái)”，1988年寧城老窖榮獲首屆北京國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)?！　?992年在東京國(guó)際食品博覽會(huì)上，寧城老窖與貴州茅臺(tái)在同檔次評(píng)比中雙雙獲得金獎(jiǎng)，至此形成了南有茅臺(tái)，北有塞外茅臺(tái)的市場(chǎng)格局?！　?nèi)蒙古順鑫寧城老窖酒業(yè)有限公司位于富有傳奇色彩的內(nèi)蒙古寧城縣八里罕鎮(zhèn)，隸屬于北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司，公司總資產(chǎn)4億元，廠區(qū)占地面積400畝，年生產(chǎn)白酒能力達(dá)5萬噸?！　」舅诘亍喾迨袑幊强h八里罕鎮(zhèn)，歷史悠久。著名的紅山文化及遼中京遺址給這片古老的土地平添了幾分神秘的色彩。據(jù)史料記載，八里罕一帶有著千年的釀酒歷史，早在遼代時(shí)期就有多處大型釀酒作坊，當(dāng)時(shí)的隆盛泉、天 巨泉、景泰泉酒作坊就是其中的典型代表。隨著歷史的推進(jìn)，時(shí)代的更替，到了元、明、清時(shí)，這里的釀酒業(yè)更趨興旺，而歷經(jīng)千年的隆盛泉酒坊就是寧城老窖的前身?！　?958年，寧城老窖酒廠在原酒坊基礎(chǔ)上成立，后更名為內(nèi)蒙古 寧城老窖生物科技股份有限公司。寧城老窖憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)——源自海拔1816米的龍?zhí)端蛢?nèi)蒙古東部地區(qū)特有的優(yōu)質(zhì)紅高粱，采用傳統(tǒng)工藝釀造，古法窖藏，精心調(diào)制，產(chǎn)品渾若天成，1978年寧城老窖榮獲遼寧省酒類產(chǎn)品第 一名，在之后的三十多年中，先后榮獲了全國(guó)酒類大賽金杯獎(jiǎng)、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、首屆北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、亞太地區(qū)國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第四屆日本東京國(guó)際酒類飲料博覽會(huì)金獎(jiǎng)等幾十項(xiàng)榮譽(yù)，在1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì) 上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒。得到國(guó)家釀酒專家、“白酒泰斗”秦含章的贊譽(yù)：“京中佳肴，獨(dú)饈知音，塞外美酒，普醉人心?！蓖鈬?guó)友人在喝了寧城老窖后，稱贊“寧城老窖”散發(fā)著東方文化的幽香。1987年，原國(guó)家副主席烏蘭夫親筆題詞 “塞外茅臺(tái)”。其他國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)仲勛、秦基偉、楊靜仁、費(fèi)孝通也相繼題詞。至此，寧城老窖品牌享譽(yù)全國(guó)。

內(nèi)蒙古喝的酒有：馬奶酒、寧城老窖、草原白、河套王、金駱駝等。1、馬奶酒馬奶酒被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節(jié)。馬奶酒是用鮮馬奶經(jīng)過發(fā)酵變酸釀制而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲料，是流行整個(gè)草原地區(qū)的傳統(tǒng)飲料，最早始于秦漢時(shí)代，歷史悠久。2、寧城老窖寧城老窖被譽(yù)為“塞外茅臺(tái)”，1992年在日本東京國(guó)際食品博覽會(huì)上，寧城老窖與貴州茅臺(tái)在同檔次評(píng)比中雙雙獲得金獎(jiǎng)，1994年通過了國(guó)家方圓委質(zhì)量方圓認(rèn)證，在市場(chǎng)上形成了南有茅臺(tái)，北有塞外茅臺(tái)的格局。3、草原白草原白產(chǎn)自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗，酒精度60度，不含工業(yè)酒精，純糧食釀造。除了60度高度草原外，還有52度簡(jiǎn)裝草原白，45度低度草原，39度小草、38度草原王（又分為黃盒包裝、和綠盒包裝）、壇草等，深受廣大草原人民喜愛。4、河套王河套王系列酒是以高粱、糯米、大米、小麥為原料，利用原公主泉泉水，采用大曲泥窖發(fā)酵工藝，釀制出的具有窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長(zhǎng)風(fēng)格的深受消費(fèi)者喜愛的優(yōu)質(zhì)酒，是內(nèi)蒙古白酒第一品牌。5、金駱駝金駱駝酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司，該酒廠前身是包頭市制酒廠，于1951年創(chuàng)建，在2000年轉(zhuǎn)制成駱駝酒業(yè)。酒色清澈透明，由香致雅，清香純正，細(xì)膩、華貴、爽凈。

內(nèi)蒙古人的豪邁可以從喝酒上看出來，喝得多，喝得快，正菜還沒有上來，一桌上一斤酒就已經(jīng)進(jìn)肚了。內(nèi)蒙古幅員遼闊，東西跨度非常大，在這遼闊的土地上，幾乎是每個(gè)縣都有自己品牌的酒，下面給大家分享一下內(nèi)蒙古比較有名的白酒。1、草原白來到草原肯定得喝草原白酒，草原白產(chǎn)自錫林郭勒盟太仆寺，是純糧食釀造，度數(shù)比較高，60度左右，現(xiàn)在也有了度數(shù)較低的草原王和小草系列，草原白的品質(zhì)一直都很不錯(cuò)，深受草原人民的喜愛。2、河套系列河套系列酒是內(nèi)蒙古著名的濃香型白酒，在全國(guó)白酒行業(yè)都比較有名，是內(nèi)蒙古白酒的杰出代表。河套系列酒有河套王、河套老窖、金馬酒、百吉納等系列，產(chǎn)自巴彥淖爾陜壩鎮(zhèn)，是北方濃香型酒的代表。3、敬酒敬酒產(chǎn)自鄂爾多斯，是鄂爾多斯白酒的代表，鄂爾多斯人們各種宴席都喜歡用敬酒，因此敬酒的銷量在鄂爾多斯一直都很不錯(cuò)，但是鄂爾多斯敬酒在其他地方，特別是內(nèi)蒙古區(qū)域外的地方一直銷售不太理想，所以敬酒要想走出內(nèi)蒙古還是需要很長(zhǎng)的路要走。4、蒙古王蒙古王也是著名的草原白酒，其傳承也已經(jīng)有近千年的歷史，是草原濃香型白酒的代表。采用傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成，具有窖香濃郁，入口綿甜，諸味協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。5、寧城老窖寧城老窖被稱為“塞外茅臺(tái)”，可見其品質(zhì)確實(shí)很不錯(cuò)。產(chǎn)自烏蘭察布的寧城老窖一直是內(nèi)蒙古人比較喜歡喝的白酒品牌。綿柔爽凈，醇香回味，是寧城老窖一直的追求。6、金駱駝金駱駝產(chǎn)自草原鋼都包頭，是包頭市著名白酒品牌，也是包頭人最喜歡喝的白酒之一。隨著技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在的金駱駝酒已經(jīng)在全國(guó)白酒市場(chǎng)上占有一定的比例，是全國(guó)白酒知名品牌，也是內(nèi)蒙古的馳名商標(biāo)。以上6種內(nèi)蒙古白酒我都喝過，對(duì)這個(gè)味道感覺還是很不錯(cuò)的，喜歡喝酒又來內(nèi)蒙古的朋友千萬不要錯(cuò)過了。當(dāng)然內(nèi)蒙古的白酒品牌還有很多，比如扎魯特、海拉爾等味道也很不錯(cuò)，歡迎大家留言給補(bǔ)充一下。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動(dòng)力！

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內(nèi)蒙古，全稱內(nèi)蒙古自治區(qū)，中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，首府呼和浩特。蒙古酒歷史文化悠久，有蒙古族獨(dú)特的飲酒習(xí)俗與酒文化。蒙古人把酒看作是飲食之最，也是敬老和待客的最好飲料。蒙古族男女喜飲酒，且酒量也大，喝起來頗有豪俠風(fēng)度。今天小六就與大家一起探究一下內(nèi)蒙古到底有哪些美酒呢？河套王，內(nèi)蒙古巴彥淖爾杭錦后旗陜壩鎮(zhèn) ，濃香型白酒，河套酒業(yè)創(chuàng)建于1952年，有半個(gè)多世紀(jì)的歷史，河套王系列酒以糯米、大米、高粱、小麥、泉水為原料，采用大曲泥窖發(fā)酵工藝，精心釀制而成，得到酒體窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長(zhǎng)。它在在內(nèi)蒙古深受消費(fèi)者青睞，是內(nèi)蒙古白酒第一品牌，曾獲“中國(guó)北方第一窖”、“中華老字號(hào)”、“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”。寧城老窖，內(nèi)蒙古寧城，濃香型，以高粱、玉米、小麥、蠶豆為原料，使用傳統(tǒng)工藝的33道工序精心釀造而成，酒體綿柔爽凈，醇香回味，能將川酒的香、蘇酒的綿完美結(jié)合，形成獨(dú)特的綿香典范，開創(chuàng)了中國(guó)綿香型白酒之先河，被譽(yù)為“塞外茅臺(tái)”。草原白酒，內(nèi)蒙古太仆寺旗，清香型白酒，以高粱、玉米為原料，以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，精心釀制而成，得到酒體清香純正，綿甜醇和，余味爽凈。是內(nèi)蒙古特色品牌酒、消費(fèi)者推薦產(chǎn)品、內(nèi)蒙古著名商標(biāo)，曾獲國(guó)際商、工、貿(mào)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。悶倒驢，內(nèi)蒙古赤峰寧城縣，清香型白酒，以高粱、玉米、水為原料，使用傳統(tǒng)工藝釀造，高溫發(fā)酵，得到高度烈性白酒，酒體清香純正，綿甜醇和，余味爽凈。蒙古王酒，內(nèi)蒙古通遼，濃香型白酒，以小麥、高粱、水為原料，采用傳統(tǒng)的“六蒸六釀”釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成，得到酒體具有窖香濃郁，入口綿甜，諸味協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。蒙古王酒曾榮獲“中華歷史文化名酒”稱號(hào)，被評(píng)為“內(nèi)蒙古名酒”稱號(hào)，“內(nèi)蒙古百姓最喜愛的草原美酒”稱號(hào)。金駱駝，內(nèi)蒙古包頭，清香型，以優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆、泉水等為原料，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，引入醬香型白酒堆積發(fā)酵工藝等技術(shù)創(chuàng)新手段，增加了基酒的醇綿感和馥郁感。酒體清澈透明，由香致雅，清香純正，細(xì)膩、華貴、爽凈。納爾松酒，內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧區(qū)，清香型白酒，以水、高粱、大麥、豌豆為原材料，使用傳統(tǒng)工藝釀造而成，酒體清香純正，余味爽凈，諸味協(xié)調(diào)，曾獲內(nèi)蒙古著名商標(biāo)，“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)。套馬桿酒，內(nèi)蒙古赤峰，清香型白酒，以水、高粱、玉米為原料，以其酣烈、純正而著稱，開瓶滿室充溢著酣醇的酒香，“套馬桿酒”被評(píng)為內(nèi)蒙古名牌產(chǎn)品。鄂爾多斯酒，產(chǎn)自內(nèi)蒙古鄂爾多斯市，清香型白酒，也有清芝復(fù)合香型白酒，是采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和先進(jìn)的科學(xué)方法，以優(yōu)質(zhì)高粱、玉米為原料，清蒸混入，分級(jí)貯存、精心勾兌而成，得到酒體清亮透明、香氣純正、入口柔和、余味干凈。科爾沁酒，產(chǎn)自內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟科右前旗歸流河鎮(zhèn)，濃香型白酒，利用自然優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)代科技相結(jié)合生產(chǎn)，系列酒具有度數(shù)高而不烈，低而不寡，綿甜爽凈，諸味協(xié)調(diào)的特點(diǎn)，曾獲榮獲“全區(qū)用戶滿意產(chǎn)品”，“全區(qū)名牌產(chǎn)品”等稱號(hào)。向陽陳曲，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市，濃香型白酒，以高粱為原料，以河內(nèi)白曲制麩曲為糖化發(fā)酵劑，5種產(chǎn)酯酵母為發(fā)酵劑，人工老窖發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，陳貯老熟，精心勾兌，品評(píng)檢驗(yàn)等工藝釀造而成。酒液具有清亮透明，窖香濃郁，綿甜醇厚，尾凈余長(zhǎng)的特點(diǎn)。不過，現(xiàn)在該品牌酒逐漸走向衰落。鐵木真酒，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市寧城縣甸子鎮(zhèn)，清香型白酒，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥等為釀造原料，并采用現(xiàn)代與傳統(tǒng)的釀造工藝釀造而成，風(fēng)格獨(dú)特，外觀設(shè)計(jì)新穎，深受消費(fèi)者的喜愛，曾獲‘中國(guó)著名品牌’“全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生達(dá)標(biāo)食品”稱號(hào)。內(nèi)蒙古還有很多當(dāng)?shù)匦∮兄鹊陌拙?，如海拉爾純糧、呼和諾爾酒、塞外狼酒等等，這里小六在這里就不一一介紹了，對(duì)內(nèi)蒙古白酒了解的哥們，可以在下方評(píng)論區(qū)補(bǔ)充哦！作者：小六（deyujiuye666）小六，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者，喜歡與酒友交流探討中國(guó)白酒，如果你對(duì)白酒也感興趣，咱們一起交流哦！