本文目錄一覽
- 1,湖南省最大的建制鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力最好人口最多的是哪個
- 2,西部為何只有茅臺鎮(zhèn)進(jìn)入全國百強(qiáng)鎮(zhèn)
- 3,蘇中地區(qū)哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)最強(qiáng)大啊
- 4,湘泉和茅臺鎮(zhèn)那個好
- 5,中國白酒十大品牌中有木有湖南的本土酒
- 6,茅臺酒的生產(chǎn)基地茅臺鎮(zhèn)有哪些優(yōu)勢
- 7,目前為止河源最強(qiáng)鎮(zhèn)是哪個
- 8,茅臺鎮(zhèn)酒廠前50排名是怎樣的
- 9,扶風(fēng)縣哪個鎮(zhèn)最有實(shí)力
- 10,茅臺鎮(zhèn)有大家說得那么玄乎嗎離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺醬香酒嗎
- 11,黃花鎮(zhèn)和暮云鎮(zhèn)比哪個更繁華
- 12,湖南與湖北綜合實(shí)力哪個強(qiáng)
1,湖南省最大的建制鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力最好人口最多的是哪個
長沙
長沙再看看別人怎么說的。
2,西部為何只有茅臺鎮(zhèn)進(jìn)入全國百強(qiáng)鎮(zhèn)
茅臺鎮(zhèn)因?yàn)橛忻┡_酒嘛,西部要有更多的鎮(zhèn)進(jìn)入全國百強(qiáng)鎮(zhèn),關(guān)鍵是要發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)做大了自然就有機(jī)會進(jìn)。希望我的回答對你有幫助。
3,蘇中地區(qū)哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)最強(qiáng)大啊
是中國不銹鋼之鄉(xiāng)--興化市戴南鎮(zhèn)!
當(dāng)然是我們盱眙的馬壩鎮(zhèn)啦。。他可是龍蝦產(chǎn)地。。??!
4,湘泉和茅臺鎮(zhèn)那個好
湘泉是混合型,茅臺鎮(zhèn)的白酒大多數(shù)醬香型,但是一些酒企也有再做濃香酒的,個人喝酒習(xí)慣的話還是比較喜歡喝茅臺鎮(zhèn)的酒,水源、糧食這些都比較好,西南那邊發(fā)展比較慢,污染不大,有款五星珍藏10年的濃香白酒,家里面有人買過質(zhì)量還過得去,不過自己還是更喜歡喝茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒。
5,中國白酒十大品牌中有木有湖南的本土酒
木有,大品牌的基本都是很有年頭的酒,連五糧液都沒有入選何況....
有啊 端生酒業(yè)的香梁坊就是湖南的本土酒 是袁隆平院士指導(dǎo)下研發(fā)的
6,茅臺酒的生產(chǎn)基地茅臺鎮(zhèn)有哪些優(yōu)勢
茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸,處于東經(jīng)106°22″,北緯27°51″。茅臺鎮(zhèn)受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響,茅臺地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右,酸堿適度。土壤中礫石和沙質(zhì)土體含量高,滲水性很好,地下水、地表水通過紅壤層時,對人體有益的多種微量元素被溶解,經(jīng)過層層滲透過濾,形成清洌泉水。這就奠定了茅臺酒酒香清冽的基礎(chǔ)。炎熱、少風(fēng)、高溫,使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去,大量參與茅臺酒的釀造過程。風(fēng)速小,冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。
7,目前為止河源最強(qiáng)鎮(zhèn)是哪個
半江鎮(zhèn)也有認(rèn)為是忠信鎮(zhèn)的半江鎮(zhèn)位于河源市東源縣西北部新豐江水庫上游,東與澗頭、雙江相鄰,南與錫場鎮(zhèn)治溪、河洞村相連,西和新豐縣石角、馬頭鎮(zhèn)毗鄰忠信鎮(zhèn)位于連平縣境東南部,東連三角鎮(zhèn),南界東源縣,西靠油溪鎮(zhèn),北鄰高莞鎮(zhèn),是連平東南部6鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)中心,是廣東省中心鎮(zhèn)、廣東省教育強(qiáng)鎮(zhèn)、第三批全國小城鎮(zhèn)發(fā)展與改革試點(diǎn)鎮(zhèn)。
8,茅臺鎮(zhèn)酒廠前50排名是怎樣的
茅臺鎮(zhèn)酒廠前50排名是茅臺、董酒、習(xí)酒、釣魚臺酒、漢醬酒、金醬酒、小糊涂仙酒、百年糊涂酒、酒中酒、珍酒、國臺酒等等。1、茅臺酒貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、習(xí)酒習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成,具有茅臺酒的風(fēng)味。醬香習(xí)酒,越陳越香,品質(zhì)隨著貯存時間的增長,游離的酒精分子越來越少,對身體的刺激也越來越小,所以喝酒時感到不辣喉,醇和回甜。3、珍酒珍酒是貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成,得來國色天香之品質(zhì)。具有正宗醬香的典型風(fēng)格,深受消費(fèi)者青睞,被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。采用優(yōu)質(zhì)高粱,小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊鴤鹘y(tǒng)獨(dú)特工藝,科學(xué)精釀,長期窖藏,精心勾兌而成。該酒醬香突出,優(yōu)雅圓潤,純厚味長,空杯留香持久,實(shí)為“酒中珍品”。
9,扶風(fēng)縣哪個鎮(zhèn)最有實(shí)力
不怎么 樣,充其量排在扶風(fēng)城關(guān).法門.降帳.天度之后,主要是沒有實(shí)體經(jīng)濟(jì)支撐和旅游資源依托,所以實(shí)力在扶風(fēng)不算怎么樣.
工業(yè)是可持續(xù)發(fā)展的,哪里工業(yè)好,經(jīng)濟(jì)就一定不錯,所以絳帳是第一!
工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)降帳鎮(zhèn),旅游強(qiáng)鎮(zhèn)法門鎮(zhèn),蘋果強(qiáng)鎮(zhèn)南陽鎮(zhèn),商業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)城關(guān)鎮(zhèn)。
當(dāng)然是城關(guān)鎮(zhèn)!?。。。。。。。。。。?!
10,茅臺鎮(zhèn)有大家說得那么玄乎嗎離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺醬香酒嗎
謝誠邀! 影響白酒質(zhì)量風(fēng)格與特征的要點(diǎn),例如醬香、濃香、清香等顯著特點(diǎn)都是與其各自釀酒的環(huán)境、氣侯、水質(zhì)、土壤等因素息息相關(guān)、密不可分,這和葡萄酒的“風(fēng)士”概念相同,這里編者就茅臺鎮(zhèn)“微環(huán)境”特征展開分析,聊聊為什么離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺醬香酒? 首先醬香三要素:獨(dú)特地域環(huán)境、紅纓子高粱、釀造工藝特點(diǎn)。下面我們詳細(xì)道來! 1.地理位置:茅臺鎮(zhèn)位于中國貴州省仁懷市城西約13公里赤水河?xùn)|岸的河谷地帶,這附近的大婁山海拔都在1000米以上,但在茅臺河谷一帶,卻只有400多米。茅臺鎮(zhèn)依山傍水,坐落在寒婆嶺下,馬鞍山斜坡上,地勢低凹。經(jīng)緯度是東經(jīng)106 22″,北緯27 51″。 2.土壤情況:茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成,各類灰?guī)r、白云巖較多,其次是各類砂巖、鑠巖、粘土巖類,紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺鎮(zhèn)地質(zhì)地貌構(gòu)造形成時間已超過7000萬年,受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響,茅臺地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右,酸堿適度。 3. 水質(zhì)特征:赤水河茅臺段沿茅臺向斜軸部發(fā)育從南至北縱貫境內(nèi)。東有馬鞍山,西有寶豐山,河水自西南而入,沿茅臺酒廠東流至鎮(zhèn)下場的豬旺沱,受黃孔埡山嶺沿下東山阻攔,轉(zhuǎn)向北流,直下長江,這里的水流奇特之處在于:每年盛夏雨季來臨,無論地面水和地下水都通過兩岸的紅層流入赤水河中,河水由清澈變得渾濁,雨季過后,這些河水又經(jīng)過土壤中那些松軟、孔隙度大等滲透特點(diǎn)強(qiáng)的砂質(zhì)和礫石土體,層層過濾出清澈宜人、香甜可口的優(yōu)質(zhì)泉水。 4.氣候特征:冬暖夏熱雨水少,屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū),年均17.4 ,夏季最高溫度達(dá)40 ,炎熱季節(jié)達(dá)半年之久。冬季無霜期長,溫差小,年均無霜期多達(dá)359天。而年降雨量僅800—900毫米。日照時間屬貴州省內(nèi)高值區(qū),年可達(dá)1400小時。炎熱、少風(fēng)、高溫、地勢低矮、群山懷抱、海拔多在500米以下等條件,形成特殊小氣候,適宜釀酒微生物形成和繁衍。 5. 歷史 形成:據(jù) 歷史 考證,貴州省博物館內(nèi)珍藏的一件畫紋陶制酒壺和一件朱繪雷紋漆耳杯等,說明至少在西漢時期貴州地域就有釀酒飲酒活動。茅臺鎮(zhèn)特殊的氣候和地質(zhì)結(jié)構(gòu),加上長期大規(guī)模的釀酒業(yè),使茅臺酒廠周圍的空氣中飄游無數(shù)微生物菌種群。其中已知約有100多種微生物直接影響著茅臺酒的品質(zhì),在長期的茅臺酒釀造過程中,這些微生物通過優(yōu)選、進(jìn)化、優(yōu)勝劣汰,適者生存,從而形成獨(dú)特的微生物生態(tài)圈賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境。 6. 釀造工藝:集本上是依照醬香型工藝來制酒,我們以代表性的茅臺為例: (1)醬香型,酒精濃度高低不同; (2)原料以紅纓子高粱為主,糧曲比是1:1; (3)發(fā)酵池結(jié)構(gòu)多是條石窖,涼堂堆積開放式發(fā)酵后才入窖池; (4)采取高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒的工藝,八次堆積發(fā)酵,多輪次回沙。 7.品酒特征:觀色純凈、晶亮、透明,微有黃色;聞味醬香濃郁,香氣撲鼻;品嘗酒體豐滿醇厚、細(xì)膩雅致、醇馥幽郁、回味悠長;集醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味一體。 綜上所述,茅臺醬香酒也真的是離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出的哦。 嚴(yán)格意義上講,茅臺酒特指飛天茅臺,但是寬泛的來說貴州茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒都可以稱為茅臺酒。風(fēng)來隔壁三家醉,雨過開瓶十里香,茅臺憑借令人印象深刻的醇厚香氣在1952年的首屆全國評酒會上與山西汾酒、四川瀘州曲酒及陜西西鳳酒被評為“中國四大名酒”。直到1979年,第三屆評酒會才正式命名了醬香、清香、濃香及米香等香型。茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒風(fēng)味別具一格,自成一體,我們在討論茅臺或者說是醬香型魅力的根源時,總是繞不開一個地方,中國第一酒鎮(zhèn)——茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn),位于赤水河畔,歷來是黔北名鎮(zhèn),古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的寫照。茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地,域內(nèi)白酒業(yè)興盛,被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”。茅臺鎮(zhèn)自古就產(chǎn)美酒。司馬遷在《史記》中記載,公元前135年,唐蒙出使南越,曾專程繞道取此酒歸長安獻(xiàn)與武帝飲而甘美之。到了明清時,茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,聲名鵲起。 茅臺鎮(zhèn)的名氣很大,茅臺酒的名氣更大,曾有許多人想復(fù)制茅臺酒,但是實(shí)踐證明,離開茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)不出茅臺酒。1958年,毛澤東主席提出茅臺酒要“搞他一萬噸”,希望讓老百姓都喝上好酒。1975年,周恩來總理在第四次全國人大一次會議上再次提出“萬噸茅臺”提案。由此,“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)(中試)”項(xiàng)目正式誕生,諸多茅臺精英,將窖池、窖泥、原料、設(shè)備等原封不動地從茅臺搬來,用同樣的工藝,可惜并未能成功復(fù)制茅臺的味道。不僅如此,茅臺的近鄰郎酒曾做過實(shí)驗(yàn),用同樣的原料、工藝,在其他地區(qū)生產(chǎn)出的白酒,品質(zhì)與赤水河流域的根本無法相提并論。專家學(xué)者們認(rèn)為之所以離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出和茅臺一樣味道的酒的原因在于茅臺鎮(zhèn)的7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū)。核心產(chǎn)區(qū)的水、土、氣候、氣溫及微生物等多方面原因的綜合作用使得茅臺酒具有不可復(fù)制性。 茅臺酒作為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其產(chǎn)品特色深深植根于茅臺鎮(zhèn),采用當(dāng)?shù)靥赜懈吡?,巧妙利用季?jié)變換,開放式地捕捉其特殊環(huán)境里種類豐富的微生物參與發(fā)酵而最終形成醇甜佳釀。正如之前的實(shí)驗(yàn),你可以搬去赤水河,搬去紅纓子高粱、窖池、窖泥、原料、設(shè)備,甚至工藝都可以復(fù)制,但是你搬不走茅臺鎮(zhèn)自身氣候條件,搬不走茅臺鎮(zhèn)的生態(tài)構(gòu)架,搬不走7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū)。水文、氣候、土壤,產(chǎn)區(qū)與微生物的特有平衡關(guān)系才是茅臺鎮(zhèn)出佳釀的關(guān)鍵,換言之,離開茅臺鎮(zhèn)絕不可能釀造出和茅臺一模一樣的酒。赤水河水是十分理想的釀酒用水,被譽(yù)為“美酒河”。茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成,酸堿適度。茅臺鎮(zhèn)的氣溫氣候適宜微生物生長,日照時間屬貴州省內(nèi)高值區(qū),年可達(dá)1400小時。炎熱、少風(fēng)、高溫,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。正是這些條件使得茅臺鎮(zhèn)擁有了孕育優(yōu)質(zhì)醬酒得天獨(dú)厚的條件。 就像離開洋河鎮(zhèn)出不了正宗的洋河大曲,離開了宜賓也出不了正宗五糧液,正是茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)使得貴州茅臺酒擁有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點(diǎn),使得醬香白酒的名聲響徹中外,這是產(chǎn)區(qū)的力量,也是茅臺酒作為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的魅力所在。 ( 作者周錦程,系酒水行業(yè)研究者、中國酒業(yè)智庫專家歐陽千里助理 )我認(rèn)為這是徹頭徹尾的編故事忽悠外行,毫無科學(xué)依據(jù)。理由如下: 如果茅臺鎮(zhèn)的環(huán)境氣候真有那么玄乎,為什么茅臺鎮(zhèn)幾千家醬香酒廠都沒一家能釀造出茅臺醬香酒?此足以說明茅臺鎮(zhèn)的環(huán)境氣候水土對茅臺醬香酒沒有多大意義,甚至毫無意義。 真正懂酒的行家專家,他們絕不會說出類似于“離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺醬香酒”這種小孩兒論調(diào)的。甚至在茅臺酒廠,他們也不敢說就能夠生產(chǎn)出跟茅臺一模一樣的醬香酒。這一點(diǎn),進(jìn)一步論證,茅臺鎮(zhèn)的環(huán)境氣候水土對茅臺醬香酒沒有任何依賴性作用。地球的環(huán)境氣候水土與太陽息息相關(guān),而地球是球體的,由此可見,同一緯度受到的太陽照射是相同的,不同緯度則不同,地球的緯度決定了某一地區(qū)的環(huán)境氣候水土。而地球的經(jīng)度對環(huán)境氣候水土是沒有多大意義的,因?yàn)榈厍蚴亲赞D(zhuǎn)的,每一個經(jīng)度一年的光照總量都是大同小異的。所以說,環(huán)境氣候水土主要是由地球緯度決定的,真正的專家行家不會拿茅臺鎮(zhèn)的經(jīng)度來說事,只能夠拿緯度來說事。如果坐標(biāo)到經(jīng)緯度,那么全世界每一個地點(diǎn)都是不可復(fù)制的。所以,那些標(biāo)榜茅臺鎮(zhèn)經(jīng)緯度并如獲至寶的說法就是一個無知者無畏的笑話。 而與茅臺鎮(zhèn)同在一個緯度的地球環(huán)境就多了,繞地球一圈全是,其環(huán)境氣候水土大同小異。其中有比茅臺鎮(zhèn)環(huán)境氣候水土更好的,也有不如茅臺鎮(zhèn)環(huán)境氣候水土的。但是,微生物對環(huán)境氣候水土的適應(yīng)范圍是很廣的。比如說溫度,很多微生物在0 40度范圍內(nèi)都可以很好的生長繁殖,尤其是在15 35度范圍內(nèi)就更不用說了。微生物對濕度的適應(yīng)范圍也莫過如此。為什么同一條赤水河流域,有醬香酒,有濃香酒,有米香酒等不同的白酒香型?足以說明赤水河的水質(zhì)對釀酒沒有任何獨(dú)特功效。 我以我的親身經(jīng)歷告訴你,白酒的香型口感百分之九十九以上是由酒曲也就是糖化發(fā)酵劑決定的(濃香酒例外,還處決于窖泥池)。任何一種純糧白酒,每一滴酒都是由糧食及酒曲變來的,水變不成一滴酒,也變不成酒香味。水在釀酒過程中的作用就相當(dāng)于水在人類生命中的作用一樣,最終變成汗水及尿液等排出體外,變成廢水隨酒糟丟棄。 據(jù)查證大部分網(wǎng)絡(luò)報道,貴州省科委于1985年10月20日,組織對當(dāng)年茅臺酒易地試驗(yàn)酒進(jìn)行鑒定。鑒定會成員有:時任中科院副院長、化學(xué)部委員嚴(yán)東生(函評),中科院生物學(xué)部委員方心芳(函評),當(dāng)時全國白酒界泰斗、全國評酒委員考評組負(fù)責(zé)人周恒剛,全國評酒委員考評組成員曹述舜,著名釀造專家熊子書,時為貴州茅臺酒廠工程師季克良,以及中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會副會長沈怡方,當(dāng)時遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會特聘專家、茅臺易地試驗(yàn)質(zhì)檢科長馮小寧等28位領(lǐng)導(dǎo)、專家。最終,鑒定委員會給予了易地試驗(yàn)酒“色清,微黃透明,醬香突出,幽雅,酒體較醇厚,細(xì)膩,入口醬香明顯,后味較長,略帶苦澀,空杯留香幽雅較持久,基本具有茅臺酒風(fēng)格”的評語;做出了“鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺酒水平“,同時并有大量可靠的試驗(yàn)數(shù)據(jù)及資料,予以說明。 同年11月 ,根據(jù)鑒定會結(jié)論,貴州省科學(xué)技術(shù)委員會正式行文“同意鑒定意見”。至此,“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)(中試)”圓滿成功。歡迎關(guān)注源野釀酒,與你一起讀懂中國的酒文化。科學(xué)家已經(jīng)認(rèn)證研究過一顆樹上是生長不出完全一模一樣的兩片樹葉的。我甚至是認(rèn)為,在整個自然界,就算是一母所生兩個完全一模一樣的東西也沒有。因此,離開茅臺鎮(zhèn)就釀造不出茅臺醬香酒這種說法,狹義的來看,要想在茅臺以外的地方釀造出和在茅臺鎮(zhèn)釀造一模一樣的酒可能性不大,或者直接就是說沒有這種可能。 但廣義的來分析,我就覺得老是說“離開茅臺鎮(zhèn)就釀造不出茅臺醬香酒”的說法多多少少都帶有一種“王婆賣瓜自賣自夸”的味道在里面。我們來看兩個酒的例子。我們就先說直接脫胎于茅臺酒離茅臺鎮(zhèn)最遠(yuǎn)的珍酒,不管是消費(fèi)者口碑還是市場占有率,就比很多茅臺鎮(zhèn)的本土產(chǎn)品有影響名氣大。與茅臺鎮(zhèn)僅一河之隔的郎酒,那就更不得了嘍,可以說很多茅臺鎮(zhèn)的酒廠全部加起來還沒有它一家酒廠干出的成績靚麗惹人注目,現(xiàn)今更是牛逼哄哄地提出了自己是“中國兩大醬香白酒之一”的響亮口號。雖然郎酒的這種宣傳飽受調(diào)侃批評,但發(fā)展才是硬道理,人家就是比很多茅臺鎮(zhèn)的酒廠活得好活得滋潤。 客觀地說,離開茅臺鎮(zhèn)就釀造不出茅臺醬香酒的那種口感和風(fēng)味是經(jīng)專家學(xué)者研究得出的切實(shí)結(jié)論。貴州茅臺鎮(zhèn)這一特殊環(huán)境釀造的基酒是全國眾多酒廠的基礎(chǔ),也是業(yè)內(nèi)不爭的事實(shí),現(xiàn)在像洋河、勁酒等大酒廠就直接是來茅臺鎮(zhèn)投資建分廠。這些現(xiàn)象無不說明,茅臺鎮(zhèn)的醬香酒品質(zhì)好,離開茅臺鎮(zhèn)確實(shí)就釀造不出正宗的茅臺醬香酒。 對此,我的看法和建議是,既然不在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的郎酒和珍酒都能成功獲得消費(fèi)者認(rèn)可,那壓根就是在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒就更應(yīng)該有發(fā)展才行。大家不要故步自封,死抱著一句“離開茅臺鎮(zhèn)就釀造不出茅臺醬香酒”就認(rèn)為多了不起,要多總結(jié)學(xué)習(xí)。如何從資源優(yōu)勢和環(huán)境優(yōu)勢向整體競爭優(yōu)勢轉(zhuǎn)型和發(fā)展,我認(rèn)為才是未來茅臺鎮(zhèn)醬香酒生產(chǎn)企業(yè)正確和必須認(rèn)準(zhǔn)的方向。否則,就還是一盤散沙,即便站在風(fēng)口上,也只會被各自吹飛,行不成規(guī)模和氣勢,最終啥也不是…… 特產(chǎn),茅臺酒要能其它地方能生產(chǎn),它就不叫茅臺了。 茅臺酒之所以人們稱為國酒,其品質(zhì)不可復(fù)制,雖然原料和生產(chǎn)工藝可復(fù)制,但是茅臺鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的氣候條件,水質(zhì)、土壤以及微生物群不可復(fù)制。 茅臺鎮(zhèn)的土壤是為紫砂土,具有良好的滲透性,酸堿適度,含豐富的碳氮化合物及微量元素,適宜于微生物的長期繁殖。茅臺鎮(zhèn)緊鄰赤水河,夏天霧大天熱有利于酒料發(fā)酵,更有利于酒料的微生物的產(chǎn)生。茅臺鎮(zhèn)釀酒用的赤水的水,水質(zhì)好,更適宜釀酒,四川瀘州也用赤水河的水,其酒質(zhì)也非常不錯。茅臺酒的所用糧食是當(dāng)?shù)刈仙巴僚嘀驳募t纓子高粱也是一個原因,總之茅臺酒生產(chǎn)的工藝技術(shù)、各種天然條件及 歷史 沉淀密不可分,缺一不可。 哎,有價值的產(chǎn)品過度包裝不都是這么做嗎? 打個比方,我家有一口灶,一口井再加一畝三分地 通過以上條件我在網(wǎng)上賣火爆辣子雞,我家的雞吃的是蟲草長大的,辣椒吸收的是緯度38.66的日月光華,包括菜油,這個菜籽是菜籽油專家評選的最適合農(nóng)作物生長的環(huán)境。你覺得我賣你260一斤貴嗎? 回答正題:任何一家酒廠沒了老酒(勾調(diào)酒體口感成分),和咸魚有什么分別?在茅臺鎮(zhèn),比飛天更好喝的酒多了去了,但你是要喝面子還是要喝酒需要自己琢磨了 經(jīng)常喝茅臺酒的人都知道,茅臺酒是非常稀缺的,并且不可復(fù)制。但是少有人知,這到底是什么原因造成的。文東今天和大家講講我們的茅臺。茅臺酒有什么特別?白酒釀造的原料頗多,主要是谷類、薯類,如高粱、玉米、甘薯等,一般優(yōu)質(zhì)原料為高粱為主,適當(dāng)搭配玉米、小麥、糯米、大米等糧食。而高粱是釀酒的最好原料,因?yàn)楦吡会劸剖亲钕愕?,只有高粱皮里面含有單寧。玉米做的酒是最次的,因?yàn)橛衩鬃龅木铺貏e烈。玉米酒精主要用于制作乙醇汽油。 醬香型白酒都是以高粱為原料的,茅臺酒只用茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種糯性高粱,紅纓子高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,淀粉含量高,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤。 紅櫻子高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,單寧在紅葡萄酒中比較多對心臟血管好。茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。茅臺酒獨(dú)特的風(fēng)味和這些微量物質(zhì)有關(guān),紅纓子高粱在當(dāng)?shù)卮罅Ψ鲋卜N植也規(guī)定不得使用農(nóng)藥等,做到真正的綠色 健康 有別于其他酒。釀造茅臺酒是采用赤水河的水。赤水河享有“美酒河”之稱,其兩岸是形成于7000萬年前的紫色砂頁巖,土壤中砂石和礫石含量高,十分有利于水源的滲透過濾和溶解紅層中對人體的有益成分。 這里的水中含有豐富的礦物質(zhì)和有益微生物,這里的水是經(jīng)過國家鑒定過的,為一級飲用水。更難能可貴的是,在現(xiàn)代化建設(shè)和西部大開發(fā)的條件下,全國江河泊大受污染的形勢下,赤水河竟成為長江上唯一沒有受到污染的一級支流,也是當(dāng)今世界少有的未被污染的河流之一。 茅臺酒是目前中國白酒行業(yè)為數(shù)不多的幾個已通過綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品之一,除了一半是大自然的恩賜之外,與茅臺獨(dú)特的釀造工藝也是分不開的。釀造醬香型白酒的基本工藝即端午制曲、重陽下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。三高三長。茅臺酒醬香濃烈,入口醇厚,次日神清氣爽凈不頭疼。釀造工藝及環(huán)境要求非常高。不是赤水河的水辦不到,不是茅臺鎮(zhèn)的濕度,溫度辦不到。 茅臺酒的用料之講究,工藝之特別,但你知道嗎?茅臺鎮(zhèn)的居民不會買茅臺而是會選擇購買與飛天口味接近的散茅。 本人一直從事白酒行業(yè),致力于發(fā)掘更多性比價高的白酒,歡迎廣大酒友關(guān)注私聊! 可能是當(dāng)?shù)氐乃镰h(huán)境因素吧 茅臺醬香是白酒世界的最高等級,白酒喝到最后,醬香型是必然的選擇。好的東西都是得天獨(dú)厚,都是天時地利造化后的結(jié)果。人只是最后的因素,只能運(yùn)用自然,守護(hù)自然,汲取自然。茅臺酒就是大自然這個造物主的賞賜! 天時和地利,缺哪一樣,東西注定一般般。 就算茅臺鎮(zhèn)上,也有核心區(qū)域,一方水土,一個微型氣候,注定造出白酒的王者 ,一個飛天茅臺,喝過之后,瓶子都舍不得扔掉。茅臺酒離開茅臺鎮(zhèn),進(jìn)行過 異地試驗(yàn),就是現(xiàn)在的“珍酒” ,這個醬酒也被愛酒人士所愛,有著茅臺的主體醬香和很強(qiáng)的口碑。其口感細(xì)膩程度上仍然無法和茅臺比較?,F(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)上醬香白酒生產(chǎn)廠家多如牛毛,全國大中城市零售商店,很容易找到打著”茅臺鎮(zhèn)“的醬酒,價格從高到底都有, 這些不知名的醬酒有的確實(shí)來自茅臺鎮(zhèn),有的打著茅臺鎮(zhèn)的旗號,你可能都查不到確切的廠址。所以很多人說,你喝的不是茅臺,而是茅臺鎮(zhèn),不值錢??磥?,即使是茅臺鎮(zhèn)的真酒,也分高低檔次,而不是只要是茅臺鎮(zhèn)的都是好醬酒。 不可否認(rèn)的是,茅臺的生產(chǎn)工藝在醬香型的世界里首屈一指!茅臺的天時和地利 眾所周知,茅臺鎮(zhèn)位于赤水河的低海拔河谷, 本身就能形成微型氣候,夏季炎熱,無風(fēng),是微生物形成的絕佳條件 ,茅臺的主體醬香的形成,就來自于這種微生物豐富的空氣條件,離開這個條件,茅臺一定不是茅臺。據(jù)報道,茅臺本身探明的微生物有100多種,但形成主體醬香, 仍然還有未知的微生物,說白了就是茅臺的空氣含有的復(fù)雜又繁多的微生物參與了茅臺酒的高溫發(fā)酵,最終形成了它特有的醬香味道。 沒有這個微型氣候,釀造醬香可以,釀造茅臺不可能。赤水河的流經(jīng)的茅臺鎮(zhèn)地表砂巖滲透性極強(qiáng),礦物質(zhì)容易溶解,水質(zhì)極其棒。重陽下沙,重陽用水,而此時的赤水河也由夏季的渾濁變成了清澈,這條河水也被稱為最芳醇的美酒河。 但凡釀造好酒的地方,其水質(zhì)一定不差,也一定被人津津樂道!茅臺鎮(zhèn)的特產(chǎn)紅纓子高粱可以異地采購,茅臺酒廠的原班人馬可以一比一異地建設(shè),但離開了大自然的微型氣候,就失去了最純正的血統(tǒng),就像橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳一樣樣的,徒有其表而已。 1、獨(dú)特的水源赤水河。水是酒之骨。人們常說一方水土一方人,水非常重要。流經(jīng)茅臺鎮(zhèn)的赤水河是上天對茅臺鎮(zhèn)的恩賜,因?yàn)槌嗨拥乃?,為釀造醬香酒提供了先決條件。 2、獨(dú)特的原材料紅纓子高梁。因茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的地理環(huán)境,生長的高粱也與眾不同。因這種高粱成熟后呈深紅色,當(dāng)?shù)厝朔Q“紅纓子”。這種高粱殼比較厚,高粱米很有糥性。這種特殊的原料紅纓子高粱為釀造醬香酒提供了重要原料基礎(chǔ)。 3、獨(dú)特氣候環(huán)境。這里的空氣濕度和溫度為微生物群繁衍生息提供了絕佳條件,只要你進(jìn)入茅臺鎮(zhèn)范圍,就由遠(yuǎn)而近聞到越來越濃厚的酒香,其實(shí)這飄忽空中,移步不同的香味,就是肉眼看不到,卻能聞得到的微生物精靈。這些微生物對醬香的形成具有非常重要的貢獻(xiàn)。 具備這些條件后,茅臺鎮(zhèn)就有了釀造醬香酒的重要基礎(chǔ),所以茅臺鎮(zhèn)酒廠有成百上千家,都可以釀造醬香酒。很多家庭都可以釀酒,都是一個個微型酒廠。其它地方也有一些酒廠做醬香酒,因沒有茅臺鎮(zhèn)的條件,都很難做出好的醬香酒來。
11,黃花鎮(zhèn)和暮云鎮(zhèn)比哪個更繁華
本次規(guī)劃分為長株潭、市域、規(guī)劃區(qū)、都市區(qū)、主城區(qū)五個空間層次:長株潭指長沙、株洲、湘潭三市行政區(qū)域;市域包括長沙市區(qū)、長沙縣、望城縣、寧鄉(xiāng)縣和瀏陽市;規(guī)劃區(qū)包括市區(qū)全部,長沙縣暮云鎮(zhèn)、黃興鎮(zhèn)、榔梨鎮(zhèn)、黃花鎮(zhèn)、星沙鎮(zhèn)、跳馬鄉(xiāng)、干杉鄉(xiāng)、安沙鎮(zhèn)、北山鎮(zhèn)以及望城縣全部,總面積2893平方公里;都市區(qū)包括市區(qū)、長沙縣星沙鎮(zhèn)、暮云鎮(zhèn)、榔梨鎮(zhèn)、黃花鎮(zhèn),望城縣高塘嶺鎮(zhèn)、坪塘鎮(zhèn)、丁字鎮(zhèn)、雷鋒鎮(zhèn)、星城鎮(zhèn)、含浦鎮(zhèn)、黃金鄉(xiāng),總面積1450平方公里。主城區(qū)包括城市主體(即中心城區(qū))、河西新城、星馬新城。
榔梨最好,榔梨靠近長沙市和星沙,經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)一些,學(xué)校也大一些。我的排序依次是:榔梨、黃花、慕云、黃興。
12,湖南與湖北綜合實(shí)力哪個強(qiáng)
湖北是武漢一城獨(dú)大,1+8中的8都等于是小縣城。湖南雖然也是長沙大很多,但是后面的岳陽、常德、衡陽、株洲等都還算可以,而且城市相隔要近很多。就目前經(jīng)濟(jì)而已,湖北總量稍微在前,但,長沙靠近廣東些,在加工貿(mào)易轉(zhuǎn)型上比較具有優(yōu)勢。武漢雖然經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好,但是要復(fù)興,也不是說復(fù)興就能復(fù)興的。武漢的交通位置在中國是很好的,但,杭州到昆明的鐵路通后,再加上武廣,長沙也成了交通樞紐,再者,長沙的黃花機(jī)場的外籍人員出入境是中部其他五省的總和的1.6倍,這個概念不是一朝一夕能趕上的,另外,現(xiàn)在長沙的國際航班已經(jīng)越來越多了。長沙的工業(yè)已經(jīng)產(chǎn)生了幾個優(yōu)勢,機(jī)械和汽車,長沙的機(jī)械早已經(jīng)走在了中國的首位,這不是武漢能比的,長沙的汽車產(chǎn)業(yè)態(tài)勢也是相對的驚人的。加上株洲的列車,這些不能說是中國有名的,而是世界有名的幾個城市之一。旅游,湖北和湖南是沒得比的。文化,長沙的人才競爭相當(dāng)?shù)拇螅f人中大專以上學(xué)歷,長沙全國排名第一,這說明綜合素質(zhì)。萬人中碩士以上學(xué)歷的,長沙排名第四,這說明高級人才水平,這為湖南的發(fā)展奠定了相對好的基礎(chǔ)。
湖北湖南清朝初期由湖廣省拆分成兩個省,仍設(shè)湖廣總督,總督制所沿元代明代例仍設(shè)武昌府,建國后湖北因有武漢的存在,大型工業(yè)企業(yè)投資遠(yuǎn)超湖南,另外農(nóng)業(yè)因?yàn)楹逼皆姸啵庖粋€江漢平原就比整個湖南所有的平原總和要多一二倍,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)比湖南好很多;從2018年GDP來看湖北省比湖南省略高,湖南人在工業(yè)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱狀況下,積極進(jìn)取,值得敬佩。
從房價來看,湖北,漲幅快。從人才來看,還是湖北,高校多。所以長遠(yuǎn)還看,應(yīng)該還是湖北。
這個是不用比的,不管從哪個方面都是湖北更強(qiáng)
當(dāng)然湖南綜合實(shí)力強(qiáng)大點(diǎn)啊現(xiàn)在在搞長株潭一體化建設(shè)啊很有發(fā)展前途的啊