繼春酒廠，酒廠股份和集團(tuán)的區(qū)別

釀酒歷史悠久：瀘州是“酒城”，瀘州老窖是聞名全國(guó)的白酒品牌，是中國(guó)最古老的四大名酒之一，瀘州的釀酒歷史可以追溯到兩千多年前。氣候條件優(yōu)越：我們知道白酒的釀制需要發(fā)酵的過(guò)程，而溫度和濕度在菌類(lèi)發(fā)酵過(guò)程中至關(guān)重要。瀘州位于我國(guó)的長(zhǎng)江流域，氣候類(lèi)型屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年降水量豐富，氣候濕潤(rùn)，熱量較高，無(wú)霜期長(zhǎng)，四川北部的山地阻擋了冬季的西北季風(fēng)，使得川南地區(qū)冬季不太冷，春秋季節(jié)暖和，夏季炎熱，氣候條件十分適宜酒類(lèi)發(fā)酵菌群的活性，擁有釀酒的優(yōu)越氣候條件。釀酒水源優(yōu)質(zhì)：酒的釀制離不開(kāi)糧食和水，只有優(yōu)質(zhì)糧食、水源才能釀出優(yōu)質(zhì)酒。瀘州位于沱江和長(zhǎng)江的交匯處，地處長(zhǎng)江上游地區(qū)，河網(wǎng)水系發(fā)達(dá)，給釀酒業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)豐富的水源。比如，瀘州老窖釀造用水，歷史上取用龍泉井水，經(jīng)分析此水微甜、呈弱酸性、能促進(jìn)酵母繁殖，利于釀酒。優(yōu)越氣候條件、優(yōu)質(zhì)水源，釀酒歷悠久，擁有獨(dú)特的釀酒技術(shù)，才有了名酒之城。瀘州的酒廠很多，當(dāng)?shù)卮蠖喈a(chǎn)原酒，做基酒買(mǎi)賣(mài)。很多外地的名優(yōu)酒企都在瀘州眾多酒廠采購(gòu)基酒回去進(jìn)行加工。從品牌來(lái)講：一線名優(yōu)無(wú)疑是：瀘州老窖和郎酒；近期評(píng)選的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蟬、三溪；從區(qū)域劃分大致有：江陽(yáng)區(qū)：山村、一統(tǒng)天下。瀘縣（號(hào)稱(chēng)“原酒大縣”，產(chǎn)量占據(jù)瀘州市三分之一）：瀘州龍窖源酒業(yè)有限公司、四川省瀘州制酒廠在“瀘縣十大美酒”評(píng)選中并列第一：“瀘縣十大美酒”新鮮出爐！你喝過(guò)幾種？列舉不完了，太多了。

酒廠股份和集團(tuán)的區(qū)別：股份酒，是指由股份有限公司生產(chǎn)的酒，集團(tuán)酒，是指由集團(tuán)有限責(zé)任公司其他子公司生產(chǎn)的酒。股份酒和集團(tuán)酒在酒的出品公司名稱(chēng)、商標(biāo)這兩點(diǎn)上存在區(qū)別，這兩點(diǎn)又綜合體現(xiàn)在酒的瓶身、包裝紙盒、外包裝箱子、手提袋、膠帶等區(qū)域。股份和集團(tuán)的區(qū)別在瓶身、包裝紙盒、外包裝箱子、手提袋、膠帶等區(qū)域上打著“股份有限公司出品”的都屬于股份酒，如果打著＂集團(tuán)有限責(zé)任公司出品”的就屬于集團(tuán)酒，股份有限公司的產(chǎn)品基本都是嫡系，而集團(tuán)有限責(zé)任公司的產(chǎn)品多如牛毛，其酒質(zhì)要比股份酒要略遜一籌。內(nèi)行人都知道，買(mǎi)酒只買(mǎi)“股份酒”，現(xiàn)在的名酒產(chǎn)品都比較混亂，有股份酒、集團(tuán)酒、貼牌酒等，品質(zhì)、價(jià)格都存在較大差異，所以令很多人無(wú)從選擇，很容易價(jià)不對(duì)質(zhì)。汾酒股份所產(chǎn)的酒，才是我們常說(shuō)的嫡系產(chǎn)品，也就是山西杏花村汾酒廠股份有限公司生產(chǎn)的汾酒，主要有玻汾系列、老白汾系列、青花系列等，囊括了高中低檔，品質(zhì)是最有保證的。

四川白酒廠主要分布邛崍，綿竹，瀘州，宜賓等地。除五糧液 劍南春外，還有許多大型白酒生產(chǎn)企業(yè)，華福酒廠 臨邛酒廠 川池酒廠 豐谷酒廠 古川酒廠 江口純酒廠 小角樓酒廠 生春酒廠 高洲酒廠 東圣酒廠1. 五糧液集團(tuán)有限公司位于四川省宜賓市北部的岷江之畔。它的前身是上世紀(jì)50年代初由幾家古老的釀酒作坊共同創(chuàng)辦的“中國(guó)壟斷公司四川宜賓酒廠”。四川水井坊股份有限公司，水井坊的制作始于元末明初。獨(dú)特的地理氣候條件孕育了水井坊酒古老而獨(dú)特的風(fēng)格。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的洗滌，傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)去粗取精，去偽存真，與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，形成了今天水井坊獨(dú)特的生命。綿州自古盛產(chǎn)葡萄酒，也創(chuàng)造了豐谷酒的誕生。豐谷酒位于四川省綿陽(yáng)市，自古就有“蜀路明珠，音樂(lè)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。2. 中國(guó)名酒劍南春曾多次獲得國(guó)家和國(guó)際質(zhì)量金獎(jiǎng)，主導(dǎo)產(chǎn)品劍南春酒是中國(guó)八大名酒之一，在中國(guó)有著悠久的歷史。四川沱牌集團(tuán)有限公司位于四川洪子昂之鄉(xiāng)，以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為支柱，集科技、工業(yè)、貿(mào)易為一體，是一家跨地區(qū)、跨行業(yè)、多元化的大型企業(yè)集團(tuán)，為國(guó)家大型甲級(jí)企業(yè)。3. 四川江口酒業(yè)(集團(tuán))有限公司，江口酒起源于晚清，距今已有130多年的歷史。采用優(yōu)質(zhì)紅谷和山泉，輔以大巴山獨(dú)有的20多種中藥材，獨(dú)創(chuàng)“酒窖中酒窖”雙發(fā)酵工藝制作而成，酒質(zhì)高，醬汁濃，香味濃郁;以江口酒文化傳統(tǒng)為基礎(chǔ)，向他人學(xué)習(xí)。窖酒是中國(guó)四大名酒品牌之一，是中國(guó)大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568），其1573國(guó)寶酒窖池群于1996年成為第一批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，其傳統(tǒng)釀造工藝于2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，被稱(chēng)為“雙國(guó)寶單位”。其產(chǎn)品國(guó)椒1573被譽(yù)為“活文物釀造”和“中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒”。拓展資料1. 白酒屬于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策限制的行業(yè)。有許可證的，審查條件符合標(biāo)準(zhǔn)的，可以繼續(xù)使用。不再批準(zhǔn)新的生產(chǎn)許可證。2、如需證件原件，在期滿前六個(gè)月提交申報(bào)材料，到省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局許可證辦辦理。3.如果你想取得白酒生產(chǎn)許可證，你只能購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)通過(guò)認(rèn)證的白酒生產(chǎn)企業(yè)，購(gòu)買(mǎi)整個(gè)企業(yè)，轉(zhuǎn)讓股權(quán)，一般不能移動(dòng)

有；瑯琊臺(tái)，很知名；一、瑯琊臺(tái)簡(jiǎn)介：1）作為山東省白酒品牌“五朵金花”之一的瑯琊臺(tái)酒，始終堅(jiān)持差異化發(fā)展特色，以其獨(dú)特的風(fēng)格暢銷(xiāo)于市?，樼鹋_(tái)原酒、小瑯高系列酒，以其高而不烈的風(fēng)格成為了中國(guó)純糧釀造超高度白酒的鼻祖，紅梅、長(zhǎng)生系列酒以其低而不淡的特色，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)超低度白酒釀造的先河?，樼鹋_(tái)“海派原漿”系列酒又成為了中國(guó)白酒海洋風(fēng)格的代表作。2）瑯琊臺(tái)酒的歷史：（1）瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前…（2）春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，越王勾踐開(kāi)始釀造瑯琊臺(tái)，取名“瑯琊紅”。 每逢慶典節(jié)日，越王都要大宴臣民于瑯琊臺(tái)上，暢飲“瑯琊紅”白酒，君民豪飲千杯不醉。在越王的影響下，古瑯琊民間也形成了每遇喜慶節(jié)日暢飲“瑯琊紅”白酒的習(xí)慣，豪飲之風(fēng)在古瑯琊成為一種時(shí)尚，極大地帶動(dòng)了古瑯琊釀酒業(yè)的發(fā)展。（3）秦朝當(dāng)政，秦始皇為得長(zhǎng)生藥三游瑯琊，帶來(lái)了發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)和先進(jìn)的冶煉，重要的是徐福的長(zhǎng)生藥謊言，稱(chēng)以海外仙藥入酒方可長(zhǎng)生不老，秦始皇急品嘗，果然是酒香濃郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒，將此白酒定為宮廷專(zhuān)用酒，并為白酒取名“瑯琊臺(tái)御酒”。由此，瑯琊臺(tái)釀酒之術(shù)方可流傳至今。（4）唐宋時(shí)期是文學(xué)與酒結(jié)合的鼎盛時(shí)期，李白、蘇軾、高鳳翰、丁耀亢等先后慕名登臨瑯琊臺(tái)品酒并留下詩(shī)文翰墨。而北宋時(shí)期的經(jīng)濟(jì)繁榮促使瑯琊臺(tái)酒從米酒向蒸餾酒的本質(zhì)變化，現(xiàn)代瑯琊臺(tái)酒的口味初步形成。3）釀造環(huán)境與工藝（1）溫帶海洋性氣候中國(guó)海岸線1.8萬(wàn)公里，瑯琊鎮(zhèn)82萬(wàn)平方公里溫帶海洋性小氣候，50公里白酒黃金海岸，中國(guó)僅此一處?。?）獨(dú)有的生態(tài)環(huán)境溫帶海洋性氣候培育了獨(dú)特的近海微生物群落，與白酒金三角地區(qū)微生物夏秋季活躍不同，近海微生物四季活躍，也成就了獨(dú)特的瑯琊臺(tái)酒。（3）優(yōu)質(zhì)的釀造材料瑯琊臺(tái)山泉水“甜、綿、軟、凈、香”，造就了瑯琊臺(tái)酒的口感綿柔；甄選的上等糧食粒粒豐盈飽滿，成就了瑯琊臺(tái)酒的香氣綿長(zhǎng)。（4）兩千年釀造古法瑯琊臺(tái)酒采用傳統(tǒng)的“老五甑”生產(chǎn)工藝，釀酒所用大曲均是經(jīng)高溫發(fā)酵培養(yǎng)而成的“包包曲”，是獨(dú)特固態(tài)發(fā)酵法蒸餾酒的現(xiàn)實(shí)繼承。二、青島其他酒廠：1、啤酒：青島啤酒廠 ；2、還有一個(gè)嶗山啤酒，好像也被兼并了；3、葡萄酒廠；4、即墨老酒；5、還有一些其他的酒廠，生產(chǎn)米酒、桂花酒、甚至梅子酒的，叫什么半島酒業(yè)的。