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飲盡壇中清泉酒 醉倒天下群英雄 香飄遐邇

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白酒前十排名分別是：貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、衡水老白干、洋河大曲、山西汾酒、郎酒、古井貢酒、劍南春、西鳳酒。中國(guó)文化博大精深 , 所擁有的酒文化也獨(dú)具一格。不同的酒有不同的文化 , 不一樣的香醇 , 不一樣的濃烈。根據(jù)京東2020年第一季度提供中國(guó)白酒排名前十銷量排行榜、中國(guó)白酒排名前十哪個(gè)好、中國(guó)白酒排名前十多少錢等相關(guān)資訊看出，貴州茅臺(tái)酒、五糧液、瀘州老窖排名前三。1、貴州茅臺(tái)茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。被譽(yù)為中國(guó)“國(guó)酒”，主攻高端市場(chǎng)。和法國(guó)的白蘭地英國(guó)的威士忌并列為世界三大名酒。2、五糧液五糧液有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成，香氣悠久、口感醇厚、入口甘美。3、瀘州老窖瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下，逐漸孕育，興于唐宋，并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來，世代相傳，形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。4、衡水老白干衡水老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成。采用地缸釀酒工藝，有效阻擋土壤中有害微生物的侵入。5、洋河大曲洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長(zhǎng)。洋河大曲被中國(guó)和日本公認(rèn)為東方的洋酒，曾多次榮獲“國(guó)際名酒”和入選中國(guó)八大名酒行列。

濟(jì)南周公醉酒業(yè)有限公司是2016-03-29注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)文昌街道辦事處大學(xué)路與鳳凰路交叉路西北角。濟(jì)南周公醉酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91370113MA3C86CW1N，企業(yè)法人宋景鵬，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。濟(jì)南周公醉酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：白酒制造、分裝、銷售；預(yù)包裝食品、日用百貨的批發(fā)、零售；正餐服務(wù)、快餐服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。通過

應(yīng)該先寫眼看內(nèi)心的抒發(fā)感情，再寫情景向往壯美麗秀山水的錦上添花抒情精神。你好朋友，中秋快樂；作者廖承丑；詩[[中秋思相]]樓亭窗探舉月明，異客方時(shí)知可好；又滿圓宵十五六，祝酒豪朗憶識(shí)相；龍馬情足兩無猜；禮餅脆如醉香飄；但愿侯語共此時(shí)。作者廖承丑；詩[[中秋問候]]西辭霞陽余寸光；露寒清風(fēng)節(jié)氣涼；晨初歸眠添衫衣；輩友親候達(dá)丹心。

上片描寫北國(guó)雪景，展現(xiàn)祖國(guó)山河的壯麗；下片由祖國(guó)山河的壯麗而感嘆，并引出英雄人物，縱論歷代英雄人物，抒發(fā)詩人偉大的抱負(fù)

全國(guó)十大醬香酒是：茅臺(tái)、 郎酒 、習(xí)酒、 金沙窖、 國(guó)臺(tái) 、武陵、 仙潭酒 、珍酒、 云門陳釀 、釣魚臺(tái) 。一提到醬香白酒，大多數(shù)人都會(huì)想到茅臺(tái)酒，想到茅臺(tái)酒的產(chǎn)地—貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，正所謂好酒出自好地方。那么醬香白酒排行榜前十名的是哪些呢？第一名：茅臺(tái)茅臺(tái)酒作為中國(guó)第一壇百年之前就聞名海外，現(xiàn)在更是被譽(yù)為國(guó)酒的醬香型白酒。第二名：郎酒后備廂工程造就了郎酒， “紅花郎”曾經(jīng)憑借大力的促銷，讓官員、企業(yè)汽車的后備廂里，都塞足了郎酒，從而引爆市場(chǎng)。也曾舉辦星光閃耀的“紅花郎巨星演唱會(huì)”，借助巨星的噱頭在線上線下多種渠道進(jìn)行宣傳，老品牌加新花樣，成就了大市場(chǎng)。第三名：習(xí)酒2019年，習(xí)酒通過品質(zhì)、市場(chǎng)、消費(fèi)者這三大王牌在寒冬就實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，上半年更是同期動(dòng)銷增長(zhǎng)30%以上，習(xí)酒在銷售渠道上逐漸擺脫了傳統(tǒng)的酒廠、總經(jīng)銷、二批商、酒店再到消費(fèi)者的銷售模式，而是對(duì)銷售終端進(jìn)行強(qiáng)力把控，真真正正的做到直面消費(fèi)者。第四名：金沙窖據(jù)統(tǒng)計(jì)，金沙酒甚至占了貴州地區(qū)90%的中低端醬酒市場(chǎng)，同時(shí)金沙窖通過與重慶火鍋集團(tuán)的合作，將金沙酒強(qiáng)力推向省外市場(chǎng)，群眾的眼睛是雪亮的，雙11天貓酒類銷量第1、 也是消費(fèi)者對(duì)于其品質(zhì)最堅(jiān)定的認(rèn)可。第五名：國(guó)臺(tái)多年來，貴州國(guó)臺(tái)酒一直以醬香新領(lǐng)袖自居，也可以看出其在醬香型白酒領(lǐng)域巨大的野心和強(qiáng)大的自信。貴州國(guó)臺(tái)酒一步一個(gè)腳印，先建廠再做市場(chǎng)將一切做到實(shí)處，打造出好喝、好看、好實(shí)惠的“三好酒品”，而不是像一些企業(yè)先打品牌、做市場(chǎng)，然后到其他酒企灌裝原酒貼牌售賣。也從側(cè)面體現(xiàn)出出國(guó)臺(tái)對(duì)于醬香白酒品質(zhì)的傳承與堅(jiān)守，國(guó)臺(tái)定能成為醬香型白酒區(qū)域、品類、行業(yè)、品牌的新領(lǐng)袖。第六名：武陵中國(guó)十七大名酒之一、醬香型三大名酒之一、中國(guó)馳名商標(biāo)品牌、湖南省唯一的中國(guó)名酒 武陵酒，歷史淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，源自唐宋時(shí)期盛極一時(shí)的崔婆酒。1952年，武陵酒公司的前身——原常德市酒廠在崔婆酒釀造的舊酒坊上建成， 1972年武陵酒的工程師在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)醬香白酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，自主創(chuàng)新研制出風(fēng)格獨(dú)特的幽雅醬香武陵酒，1989年在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上，與茅臺(tái)、瀘州老窖等一起榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)并獲得國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)，從此結(jié)束了湖南省沒有“中國(guó)名酒”的歷史。第七名：仙潭酒多年來仙潭酒強(qiáng)力打造“年份潭酒，醬香真年份”的理念使得仙潭酒逐漸成為年份酒的新標(biāo)桿。到目前為止，仙潭酒的總資產(chǎn)近10億元，在行業(yè)內(nèi)也被譽(yù)為“隱形的醬酒大王”。第八名：珍酒作為又一個(gè)醬酒主產(chǎn)區(qū)的品牌，貴州珍酒和茅臺(tái)、習(xí)酒、金沙這樣的大牌相比確實(shí)還有很大的差距，但是這也掩蓋不了珍酒入圍醬香10大名酒的事實(shí)。貴州珍酒給自己的定位是珍藏醬香，酒中珍品，作為上個(gè)世紀(jì)80年代茅臺(tái)酒易地實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)物，貴州珍酒可以說與茅臺(tái)“同宗同脈”。第九名：云門陳釀不同于醬香10強(qiáng)的其他白酒，云門陳釀是唯一一個(gè)出自北方的醬香名酒。”2009年3月，云門酒業(yè)集團(tuán)與茅臺(tái)集團(tuán)、郎酒集團(tuán)一起參與了全國(guó)醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的制定，并成為山東省醬香白酒技術(shù)規(guī)范的唯一制定者。2010年12月2日，時(shí)任茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)季克良第三次來到云門酒業(yè)，深入南、北兩廠的 醬香車間和酒庫，查看工藝操作，品評(píng)醬香老酒，并深情寫下了“茅臺(tái)云門友誼長(zhǎng)存”的佳句。2012年9月云門陳釀?dòng)窒搏@山東省白酒行業(yè)評(píng)委感官質(zhì)量金獎(jiǎng)。2014年云門陳釀酒被中食協(xié)專家組評(píng)定為特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。2015年云門陳釀酒被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。第十名：釣魚臺(tái)釣魚臺(tái)是釣魚臺(tái)國(guó)賓館在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)開發(fā)的高端醬酒。一直走精品發(fā)展路線，定位精英人士，在酒質(zhì)上要求很高。在仁懷，隨便問酒質(zhì)前三名的酒，其一必有釣魚臺(tái)。以上排名是根據(jù)市場(chǎng)知名度、酒質(zhì)、消費(fèi)者口碑、生產(chǎn)規(guī)模、品牌價(jià)值等綜合評(píng)定，歡迎拍磚！另外還有部分醬香品牌比如北大倉，鳳城老窖，黔任春，魯酒，賴茆，古貝元等醬香白酒。

中國(guó)產(chǎn)區(qū)的冰白葡萄酒以遼寧地區(qū)的冰葡萄酒最好，但遼寧地區(qū)的冰葡萄酒又以桓仁地區(qū)的冰葡萄為最杰出的代表。我以我喝過的一款桓仁南北朝商貿(mào)有限公司旗下的“寒帶冰谷-冬香”冰白葡萄酒為例，其口感有點(diǎn)甜、有點(diǎn)酸、有點(diǎn)柔、有點(diǎn)香、有點(diǎn)回味……最深刻的記憶就是她黃金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚豐滿的酒體、晶瑩剔透的酒質(zhì)……甜中有酸、香飄四溢、口留余香…..酒后微醉、不傷頭、不辣胃，面如桃花，舉止諧調(diào)…….

地王干紅葡萄酒，您最佳的選擇，打開瓶蓋，酒香沁人心脾，啜一小口，細(xì)細(xì)品味，只覺醇厚宜人，滿口溢香。緩緩咽下之后，更覺愜意異常，通體舒坦。實(shí)在是一種不可多得的享受。冠軍肯定屬于它了。

冰葡萄酒的話國(guó)內(nèi)品牌還是比較少，但是有個(gè)冰語的冰酒味道還挺不錯(cuò)的，口感挺好的，個(gè)人感覺要比紅酒好喝一些。

伏日避暑 伏天太熱，一般人便要尋找涼處生活，所以人們都把手頭活兒放下，包括農(nóng)夫在內(nèi)，因此有“歇伏”之說。 平民百姓歇伏就在家里，但生活方式卻悠閑得多，哪涼快去哪里，謂之“納涼”。清顧祿《清嘉錄》中云：“納涼，謂之乘風(fēng)涼?；虿粗垴汩T萬年橋洞，或規(guī)掉虎阜十字洋邊，或分集琳宮梵宇水窗、冰謝。隨意留連，作牙牌、葉格、馬吊諸戲，以為酒食東道，謂之斗牌。習(xí)清唱，為避署計(jì)者，白堤青舫，爭(zhēng)相斗曲，夜以繼日，謂之曲局。或招育女慧男，彈唱新聲綺調(diào)；明目男子，演說古今小說，謂之說書。置酒屬客，遞為消暑之宴。蓋此時(shí)爍石流金，無可消遣，借乘涼為行樂也?！? 中介紹了三種納涼方式：斗牌、曲局、說書。這就是說，或可會(huì)聚好友打牌，或去青樓賞曲，或進(jìn)書場(chǎng)聽書，在心情逍遙中過夏。 有條件的，還可買舟去水上避暑。（清嘉錄）中載：“豪民富賈，競(jìng)買燈舫。至虎丘山浜，各占柳陰深處，浮瓜沉李，賭酒征歌，賦客逍遙，名姝談笑。霧彀冰紈，爭(zhēng)妍斗艷。四窗八拓，放乎中流。往而復(fù)回，篙櫓相應(yīng)，謂之水轡頭。日晡，絡(luò)繹于冶芳浜中，行則魚貫，泊則雁排。迫幕施燭，輝煌照徹，月輝與波光，相激射舟中。酒炙紛陳，管弦競(jìng)奏，往往通夕而罷?！? 這些富人納涼可謂通宵達(dá)旦，租船玩樂，不計(jì)錢財(cái)。揮霍至此，已失去納涼本意。不信，有清人蔡云（吳覦）詩為證：“燈船人夜盡張燈，五色玻璃列上層。贏得火光人面映，農(nóng)涼猶著薄吳綾?！? 夜涼尚在舟上逐歌追舞，實(shí)為獵艷。其實(shí)避暑納涼不必?fù)竦?，但求心靜即好。古代的文人雅士一般閉門而居，或彈琴，或賞書畫。如嫌寂寞，約三二好友，飲酒對(duì)養(yǎng)，高談闊論，皆可悅心娛情。至于閨中佳人多為晝閑夜玩，自得其樂?！都t樓夢(mèng)》中的寶玉曾有（夏夜即事）一詩道其真情真景： “倦繡佳人幽夢(mèng)長(zhǎng)，金籠鸚鵡喚茶湯。 窗明麝月開宮鏡，寶靄檀云品御香。 琥珀杯傾荷露滑，玻璃檻納柳風(fēng)涼。 水亭處處齊紈動(dòng)，簾卷朱樓罷晚妝。”　　大觀園里的女子們就在繡花、醉夢(mèng)、搖扇中度過炎夏。 皇帝一到三伏天，便到特置的館閣中避暑。南宋周密《武林舊事》中談到皇宮中納涼的情景： “禁中避暑，多御復(fù)古、選德等殿，及翠寒堂納涼。長(zhǎng)松修付，濃翠蔽日；層巒奇岫，靜窈縈深，寒瀑飛空，下注大池可十畝。池中菡苗萬柄……又置茉莉、素馨、劍蘭、麝香藤、朱欄、玉桂、紅蕉…等南花數(shù)百盆于廣庭，鼓以風(fēng)輪，清芬滿殿。御失兩旁，各設(shè)金盆靈敏十架，積雪如山。紗廚后先皆懸掛伽蘭木、真蠟龍涎等香珠百斤。蔗漿金碗、珍果玉壺，初不知人間有塵署也。聞洪景盧學(xué)士賞賜對(duì)于翠寒堂，三伏中體粟戰(zhàn)栗，不可久立，上向故，笑遣中責(zé)人以北綾半臂賜之?！? 皇宮庭院簡(jiǎn)直可比人間仙境。奇花異草悅?cè)搜勰浚懔习俳?，令人神爽。風(fēng)輪一動(dòng)，炎暑皆消，一學(xué)士竟“體粟戰(zhàn)栗！”同處伏天，皇宮與民間寒涼如此不均，這真是“天上人間！” 三伏夜游 三伏里夜晚比較涼爽，于是便成為人們游玩的良辰。一些有錢人家買舟水上，盡情享樂，不異仙人。清顧祿《清嘉錄》記載了蘇州燈船之樂。這些燈舫制作精美，豪華異常。清香雪道人《南商雜志》云： “舟無大小，裝飾精工，窗有夾層，間以玻璃，懸設(shè)彩燈，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，紛綸五色；新樣不同，傍暮施燭，與月輝波光相激射。”

古代伏日風(fēng)俗 伏日飲食 伏日宜吃面，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃面，這一習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了?！段菏洗呵铩飞险f，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。為什么在熱天里吃熱面？南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說： “六月伏日食湯餅，名為辟惡。” 五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅(qū)病，六月食湯餅是有科學(xué)道理的。 伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面。將煮好的面條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。 伏里還可以吃“炒面”。所謂炒面，是用鍋將面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有。唐宋時(shí)更為普遍，不過那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說，炒面可“解煩熱，止泄，實(shí)大腸”。 朝廷在伏里要賞賜大臣酒肉。《漢書·東方朔傳》中載：“伏日，詔賜從官肉。大官丞日晏不來，朔獨(dú)拔劍割肉，請(qǐng)其同官曰：‘伏日當(dāng)蚤歸，請(qǐng)受賜?！磻讶馊?。大官奏之。朔入，上曰：‘昨賜肉，不待詔，以劍割肉而去之，何也？’朔免冠謝。上日：‘先生起自責(zé)也?！吩侔菰唬骸穪恚∷穪?！受賜不待詔，何無禮也！拔劍割肉，一何壯也！割之不多，又何廉也！歸遺細(xì)君，又何仁也！’ 上笑曰：‘使先生自責(zé)，乃反自譽(yù)！’復(fù)賜酒一石，肉百斤，歸遺細(xì)君。” 這一節(jié)雖然意在表現(xiàn)東方朔的機(jī)智與幽默，但卻反映了西漢人已把伏日當(dāng)作一個(gè)重大的節(jié)令加以慶祝。 伏天可吃的時(shí)新很多，清顧祿《清嘉錄》中說：“街坊叫賣涼粉、鮮果、瓜、藕、芥辣、索粉，皆爽口之物。” 伏天消暑最佳的水果莫過于西瓜。西瓜為我國(guó)的原產(chǎn)，很早便為人們所喜食。不僅因?yàn)樗陡手瓭舛榷疫€因?yàn)樗哂兴幱脙r(jià)值。清人黃宮繡《本草求真》談西瓜：“西瓜內(nèi)瓤，令人遇值三伏天燥，不論男婦大小，朝夕恣食，誠(chéng)以燥渴之極，得此味甘色赤，能引心臟入熱，下入小腸膀跳而出，令其心胸頓冷，煩渴冰消，故書載治太陽陽明中暑及熱病大渴等病宜投，并有天生白虎湯之譽(yù)?！? 經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)，西瓜汁可治腎炎、急性肝炎、高血壓等多種疾病。有意思的是，夏季多腹瀉，多汁的西瓜反可止瀉。宋人葉紹翁《四朝聞見錄》記有一事：“上嘗以瀉疾召繼先。繼先到則奏曰：‘臣渴甚，乞先賜瓜而后靜心診斷御?！暇n瓜。繼先食之既，上覺食瓜甘美，問繼光：‘聯(lián)可食此乎？’繼先曰：‘臣死罪，臣索瓜固將啟陛下食此也?！鲜持踹m，瀉速止。左右驚。 上問：‘此何方也？’繼先曰：‘上所患暑，故瀉，瓜能消暑耳?！? 皇上的腹瀉是吃西瓜治好的。西瓜也可上桌，做成精美的菜肴，最出名的是“西瓜血’。 近人作《御香飄緲錄》有一段記敘：“有一種為太后所最欣賞的，那是‘西瓜盅’，它的制法是把西瓜中的瓜瓤一起挖去，而把切就的雞丁、火腿丁、新鮮蓮子、龍眼、胡挑、松子、杏仁等等，裝進(jìn)去重新蓋好，隔著水用文火來燉，燉上幾個(gè)鐘頭就行了。其味之清醇鮮美，我們不難想象得之?！? 山東孔府菜刀中有個(gè)“孵雙鳳”的菜便是采用西瓜盅做成的。巧手廚師還將西瓜雕刻成藝術(shù)品裝飾在宴會(huì)上。明劉洞、于奕正（帝京景物略）上說：“以瓜雕刻成花，謂之瓜花?！? 這些多姿多彩的瓜花，顯示了中國(guó)人的智慧和才能。

“伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時(shí)。入伏的時(shí)候，恰是麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候，家家谷滿倉，人們利用這個(gè)機(jī)會(huì)，打打牙祭，吃頓白面，餃子又是平時(shí)難見的上品，所以就有“頭伏餃子二伏面”的說法?！苯又评硐氯ィ亲顭岬奶鞖?，吃面條、尤其是過水面最爽，所以這兩天大伙兒都嘮叨面條不是？ 不僅是對(duì)吃餃子的時(shí)間有要求，對(duì)餃子餡的內(nèi)容也有規(guī)矩，這頭伏餃子，找老北京的規(guī)矩并不是吃肉餡的，而是吃素餡的。所謂素餡就是把曬得干菠菜，加金溝小蝦米，加五香面。精鹽，在用上好小磨香油一拌，這樣的餡，才是頭伏餃子的餡。原來這餃子還是素餡的，倒是有助于培養(yǎng)咱們時(shí)尚健康飲食習(xí)慣，得，這頭伏餃子吃不成了，我家沒曬干的菠菜??！繼續(xù)看還有呢！這順口溜俗語完整的應(yīng)該是：“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，那今年四伏咋辦？估計(jì)得吃半個(gè)月面條啦！“三伏烙餅攤雞蛋”，涼快了就該吃雞蛋啦！

伏日宜吃面，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃面，這一習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了?！段菏洗呵铩飞险f，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。為什么在熱天里吃熱面？南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說： “六月伏日食湯餅，名為辟惡。” 五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅(qū)病，六月食湯餅是有科學(xué)道理的。 伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面。將煮好的面條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。 伏里還可以吃“炒面”。所謂炒面，是用鍋將面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有。唐宋時(shí)更為普遍，不過那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說，炒面可“解煩熱，止泄，實(shí)大腸”。 頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

歷代梅花詩 歷代梅花詩 贈(zèng)范曄 陸凱 南朝 宋 折梅逢驛使，寄與隴頭人。江南無所有，聊贈(zèng)一枝春。 山園小梅 林和靖 唐 眾芳搖落獨(dú)喧妍，占盡風(fēng)情向小園。 疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏。 霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合斷魂。 幸有微吟可相狎，不須擅板共金樽。 梅 王安石 墻角數(shù)枝梅， 凌寒獨(dú)自開。 遙知不足雪 ，為有暗香來。 與薛肇明弈棋賭梅花詩輸一首 王安石 華發(fā)尋春喜見梅， 一株臨路雪倍堆。 鳳城南陌他年憶， 香杳難隨驛使來。 憶梅 李商隱 定定住天涯，依依向物華。 寒梅最堪恨，長(zhǎng)作去年花。 十一月中旬至扶風(fēng)界見梅花 李商隱 匝路亭亭艷，非時(shí)裊裊香。 素娥惟與月，青女不饒霜。 贈(zèng)遠(yuǎn)虛盈手，傷離適斷腸。 為誰成早秀？不待作年芳 梅花絕句（之—） 陸游 聞道梅花圻曉風(fēng)， 雪堆遍滿四山中。 何方可化身千億， 一樹梅花一放翁。 梅花絕句（之二） 幽谷那堪更北枝， 年年自分著花遲。 高標(biāo)逸韻君知否， 正是層冰積雪時(shí)。 梅花絕句（之三） 雪虐風(fēng)號(hào)愈凜然， 花中氣節(jié)最高堅(jiān)。 過時(shí)自會(huì)飄零去， 恥向東君更乞憐。 早梅 南朝·謝燮 迎春故早發(fā)，獨(dú)自不疑寒。 畏落眾花后，無人別意看。 江梅 唐·杜甫 梅蕊臘前破，梅花年后多。 絕知春意好，最奈客愁何？ 雪樹元同色，江風(fēng)亦自波。 故園不可見，巫岫郁嵯峨。 早梅 唐·齊己 萬木凍欲折，孤根暖獨(dú)回。 前村深雪里，昨夜一枝開。 風(fēng)遞幽香出，禽窺素艷來。 明年如應(yīng)律，先發(fā)映春臺(tái)。 唐·王維 雜詩 君自故鄉(xiāng)來，應(yīng)知故鄉(xiāng)事。 來日倚窗前，寒梅著花未？ 雜詠 唐·王維 已見寒梅發(fā)，復(fù)聞啼鳥聲。 心心視春草，畏向玉階生。 憶梅 唐·李商隱 定定住天涯，依依向物華。 寒梅最堪恨，長(zhǎng)作去年花。 江上梅 唐·王適 忽見寒梅樹，花開漢水濱。 不知春色早，疑是弄珠人。 庭梅詠寄人 唐·劉禹錫 早花常犯寒，繁實(shí)?？嗨帷?何事上春日，坐令芳意闌？ 夭桃定相笑，游妓肯回看！ 君問調(diào)金鼎，方知正味難。 梅花 唐·崔道融 數(shù)萼初含雪，孤標(biāo)畫本難。 香中別有韻，清極不知寒。 橫笛和愁聽，斜技依病看。 逆風(fēng)如解意，容易莫摧殘。 梅花 唐·庾信 當(dāng)年臘月半，已覺梅花闌。 不信今春晚，俱來雪里看。 樹動(dòng)懸冰落，枝高出手寒。 早知覓不見，真悔著衣單。 雪里覓梅花 唐·蕭綱 絕訝梅花晚，爭(zhēng)來雪里窺。 下枝低可見，高處遠(yuǎn)難知。 俱羞惜腕露，相讓道腰羸。 定須還剪采，學(xué)作兩三技。 梅花 唐·蔣維翰 白玉堂前一樹梅，今朝忽見數(shù)花開。 幾家門戶重重閉，春色如何入得來？ 梅花 宋·陳亮 疏技橫玉瘦，小萼點(diǎn)珠光。 一朵忽先發(fā)，百花皆后春。 欲傳春信息，不怕雪埋藏。 玉笛休三弄，東君正主張。 冬日雜興 宋·張耒 空山身欲老，徂歲臘還來。 愁怯年年柳，傷心處處梅。 綠蔬挑甲短，紅蠟點(diǎn)花開。 冰雪如何有，東風(fēng)日夜回。 再和楊公濟(jì)梅花 宋·蘇軾 莫向霜晨怨未開，白頭朝夕自相摧。 斬新一朵含風(fēng)露，恰似西廂待月來。 贈(zèng)嶺上梅 宋·蘇軾 梅花開盡白花開，過盡行人君不來。 不趁青梅嘗煮酒，要看細(xì)雨熟黃梅。 墨梅 宋·朱熹 夢(mèng)里清江醉墨香，蕊寒枝瘦凜冰霜。 如今白黑渾休問，且作人間時(shí)世妝。 題楊補(bǔ)之畫 宋·樓鑰 梅花屢見筆如神，松竹寧知更逼真。 百卉千花皆面友，歲寒只見此三人。 雪梅 宋·盧梅坡 有梅無雪不精神，有雪無梅俗了人。 日暮詩成天又雪，與梅并作十分香。 雪梅 宋·盧梅坡 梅雪爭(zhēng)春未肯降，騷人擱筆費(fèi)評(píng)章。 梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。 從張仲謀乞臘梅 宋·黃庭堅(jiān) 聞君寺后野梅發(fā)，香蜜染成宮樣黃。 不擬折來遮老眼，欲知春色到池塘。 釣雪舟倦睡 宋·楊萬里 小閣明窗半掩門，看書作睡正昏昏。 無端卻被梅花惱，特地吹香破夢(mèng)魂。 寒夜 宋·杜耒 寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。 尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。 古梅 宋·蕭德藻 湘妃危立凍蛟背，海月冷掛珊瑚枝。 丑怪驚人能嫵媚，斷魂只有曉寒知。 瓶梅 宋·張道洽 寒水一瓶春數(shù)枝，清香不減小溪時(shí)。 橫斜竹底無人見，莫與微云淡月知。 紅梅 蘇東坡 年年芳信負(fù)紅梅， 江畔垂垂又欲開。 珍重多情關(guān)伊令， 直和根撥送春來。 早 梅 柳宗元 早梅發(fā)高樹，回映楚天碧。 朔風(fēng)飄夜香，繁霜滋曉白。 欲為萬里贈(zèng)，杳杳山水隔。 寒英坐銷落，何用慰遠(yuǎn)客。 新栽梅 白居易 池邊新栽七株梅， 欲到花時(shí)點(diǎn)檢來。 莫怕長(zhǎng)洲桃李嫉， 今年好為使君開。 墨梅 趙秉文 畫師不作粉脂面， 卻恐傍人嫌我直。 相逢莫道不相識(shí)， 夏馥從來琢玉人。 白梅 元 王冕 冰雪林中著此身，不同桃李混芳?jí)m。 忽然一夜清香發(fā)，散作乾坤萬里春。 墨梅 元 王冕 我家洗硯池邊樹，朵朵花開淡墨痕。 不要人夸好顏色，只留清氣滿乾坤。 梅花 元·王冕 三月東風(fēng)吹雪消，湖南山色翠如澆。 一聲羌管無人見，無數(shù)梅花落野橋。 立春日賞紅梅之作 元·元淮 昨夜東風(fēng)轉(zhuǎn)斗杓，陌頭楊柳雪才消。 曉來一樹如繁杏，開向孤村隔小橋。 應(yīng)是化工嫌粉瘦，故將顏色助花嬌。 青枝綠葉何須辨，萬卉叢中奪錦標(biāo)。 憶梅 元·段克己 姑射仙人冰雪膚，昔年伴我向西湖。 別來幾度春風(fēng)換，標(biāo)格而今似舊無。 西湖梅 元·馮子振 蘇老堤邊玉一林，六橋風(fēng)月是知音。 任他桃李爭(zhēng)歡賞，不為繁華易素心。 鴛鴦梅 元·馮子振 并蒂連技朵朵雙，偏宜照影傍寒塘。 只愁畫角驚吹散，片影分飛最可傷。 題畫墨梅 元·陶宗儀 明月孤山處士家，湖光寒浸玉橫斜。 似將篆籀縱橫筆，鐵線圈成個(gè)個(gè)花。 陽山道中 元·釋善住 雨余春澗水爭(zhēng)分，野雉雙飛過古墳。 眼見人家住深塢，梅花繞屋不開門。 春晚雜興 元·方回 芳草茸茸沒屨深，清和天氣潤(rùn)園林。 霏微小雨初晴處，暗數(shù)青梅立樹陰。 冬詞 元·郭鈺 疏林晴旭散啼鴉，高閣朱簾 地遮。 為問王孫歸也未？玉梅開到北枝花。 寄跡武塘賦之 明·夏完淳 逢花卻憶故園梅，雪掩寒山徑不開。 明月愁心兩相似，一枝素影待人來。 題畫梅 明·徐渭 從來不見梅花譜，信手拈來自有神。 不信試看千萬樹，東風(fēng)吹著便成春。 王元章倒枝畫梅 明·徐渭 皓態(tài)孤芳?jí)核鬃?，不堪?fù)寫拂云枝。 從來萬事嫌高格，莫怪梅花著地垂。 明·唐寅 題畫 雪壓江村陣作寒，園林俱是玉英攢。 急須沽酒澆清凍，亦有疏梅喚客看。 早春 明·陳繼儒 春風(fēng)無力柳條斜，新草微分一抹沙。 欲向主人借鋤插，掃開殘雪種梅花。 宋徽宗畫半開梅 明·趙友同 上皇朝罷酒初酣，寫出梅花蕊半含。 惆悵汴宮春去后，一枝流落到江南。 畫梅 明·方孝孺 微雪初消月半池，籬邊遙見兩三枝。 清香傳得天心在，未話尋常草木知。 畫梅 明·陳道復(fù) 竹籬巴外野梅香，帶雪分來入醉鄉(xiāng)。 紙張獨(dú)眠春自在，漫勞車馬笑人忙。 畫梅 明·陳道復(fù) 梅花得意占群芳，雪后追尋笑我忙。 折取一技懸竹杖，歸來隨路有清香。 梅花落 明·薛暄 檐外雙梅樹，庭前昨夜風(fēng)。 不知何處笛，并起一聲中。 早梅 明·通潤(rùn) 萬樹寒無色，南枝獨(dú)有花。 香聞流水處，影落野人家。 丁卯新正三日寫梅 明·李日華 檀口粉肋含笑語，春風(fēng)拂拂為開懷。 酒人得此添狂興，詩句從天潑下來。 題畫詩冊(cè)頁 清·普荷 無事不尋梅，得梅歸去來。 雪深春尚淺，一半到家開。 山中雪后 清·鄭燮 晨起開門雪滿山，雪睛云淡日光寒。 檐流未滴梅花凍，一種清孤不等閑。 畫梅 清·金農(nóng) 老梅愈老愈精神，水店山樓若有人。 清到十分寒滿把，如知明月是前身。 題唐解元小景 清·惲壽平 雪后輕橈入翠微，花溪寒氣上春衣。 過橋南岸尋春去，踏遍梅花帶月歸。 題梅花 清·汪士慎 小院栽梅一兩行，畫空疏影滿衣裳。 冰華化雪月添白，一日東風(fēng)一日香。 早梅 清·寧調(diào)元 姹紫嫣紅恥效顰，獨(dú)從末路見精神。 溪山深處蒼崖下，數(shù)點(diǎn)開來不借春。 枯梅 清·吳淇 奇香異色著林端，百十年來忽興闌。 盡把精華收拾去，止留骨格與人看。 題畫梅 清·李方膺 梅花此日未生芽，旋轉(zhuǎn)乾坤屬畫家。 筆底春風(fēng)揮不盡，東涂西抹總開花。 題畫梅 清·李方膺 揮毫落紙墨痕新，幾點(diǎn)梅花最可人。 愿借天風(fēng)吹得遠(yuǎn)，家家門巷盡成春。 梅花詩 清·俞樾內(nèi)子 耐得人間雪與霜，百花頭上爾先香。 清風(fēng)自有神仙骨，冷艷偏宜到玉堂。 和內(nèi)子梅花詩 清·俞樾 庭院無塵夜有霜，見來不是等閑香。 寒宵同作羅浮夢(mèng)，絕勝東坡在雪堂。 雨中元墓探梅 清·宋犖 探梅冒雨興還生，石逕鏗然杖有聲。 云影花光乍吞吐，松濤巖溜互喧爭(zhēng)。 韻宜禪榻閑中領(lǐng)，幽愛園扉破處行。 望去茫茫香雪海，吾家山畔好題名。 落梅 清·律然 和風(fēng)和雨點(diǎn)苔紋，漠漠殘香靜里聞。 林下積來全是雪，嶺頭飛去半為云。 不須橫管吹江郭，最惜空枝冷夕曛。 回首孤山山下路，霜禽粉蝶任紛紛。 梅 花 詩 高啟 瓊枝只合在瑤臺(tái)，誰向江南處處栽。 雪滿山中高士臥，月明林下美人來。 寒依疏影蕭蕭竹，春掩殘香漠漠苔。 自去何郎無好詠，東風(fēng)愁絕幾回開。 《紅樓夢(mèng)》訪妙玉乞紅梅 曹雪芹 酒未開樽句未裁，尋春?jiǎn)柵D到蓬萊。 不求大士瓶中露，為乞嫦娥檻外梅。 入世冷桃紅雪去，離塵香割紫云來。 槎椏誰惜詩肩瘦，衣上猶沾佛院苔。 《紅樓夢(mèng)》詠紅梅花（紅字） 曹雪芹 桃未芳菲杏未紅，沖寒先已笑東風(fēng)。 魂飛庾嶺春難辨，霞隔羅浮夢(mèng)未通。 綠萼添妝融寶炬，縞仙扶醉跨殘虹。 看來豈是尋常色，濃淡由他冰雪中。 《紅樓夢(mèng)》詠紅梅花 （梅字） 曹雪芹 白梅懶賦賦紅梅，逞艷先迎醉眼開。 凍臉有痕皆是血，酸心無恨亦成灰。 誤吞丹藥移真骨，偷下瑤池脫舊胎。 江北江南春燦爛，寄言蜂蝶漫疑猜。 《紅樓夢(mèng)》詠紅梅花 （花字） 曹雪芹 疏是枝條艷是花，春妝兒女竟奢華。 閑廳曲檻無余雪，流水空山有落霞。 幽夢(mèng)冷隨紅袖笛，游仙香泛絳河槎。 前身定是瑤臺(tái)種，無復(fù)相疑色相差。 贈(zèng)范曄 南北朝 陸凱 折梅逢驛使，寄與隴頭人。 江南無所有，聊贈(zèng)一枝春。 早梅 張謂 一樹寒梅白玉條，迥臨村旁傍溪橋。 不知進(jìn)水花先發(fā)，疑是經(jīng)冬雪未銷。 寒夜 寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣穸前月，才有梅花便不同。 梅 王琪 不受塵埃半點(diǎn)侵，竹籬茅舍自甘心。 只因誤識(shí)林和靖，惹得詩人說到今。 真適園梅花盛放 王 鏊 花間小坐夕陽遲， 香雪千枝與萬枝。 自入春來無好句， 杖藜到此忽成詩。 《雜詩》之一 王維 君自故鄉(xiāng)來，應(yīng)知故鄉(xiāng)事。 來日欹穸前，寒梅著花未。 初識(shí)梅花 盧撰 江北不如南地暖， 江南好斷北人腸。 胭脂桃頰梨花粉， 共作寒梅一面妝。 次韻中玉早梅 黃庭堅(jiān) 折得寒香不露機(jī)， 小穸斜日兩三枝。 羅帷翠葉深調(diào)護(hù)， 已被游蜂圣得知。 十一月后庭花盛開之二 蔡襄 日暖香繁巳盛開， 開時(shí)曾達(dá)千百回。 春風(fēng)豈是多情思， 相伴花前去又來。 墨 梅 張臬 山邊幽谷水邊村，曾被疏花斷客魂。 猶恨東風(fēng)無意思，更吹煙雨暗黃昏。 暗香疏影 姜夔 辛亥之冬，予載雪詣石湖。止既月，授簡(jiǎn)索句，且征新聲，作此兩曲。石湖把玩不已，使工妓隸習(xí)之，音節(jié)諧婉，乃名之曰《暗香》《疏影》。 暗香 舊時(shí)月色，算幾番照我，梅邊吹笛。喚起玉人，不管清寒與攀摘。何遜而今漸老，都忘卻春風(fēng)詞筆。但怪得竹外疏花，香冷入瑤席。 江國(guó)，正寂寂。嘆寄與路遙，夜雪初積。翠尊易泣，紅萼無言耿相憶。長(zhǎng)記曾攜手處，千樹壓西湖寒碧。又片片、吹盡也，幾時(shí)見得。 疏影 苔枝綴玉，有翠禽小小，枝上同宿。 客里相逢，籬角黃昏，無言自倚修竹。 昭君不慣胡沙遠(yuǎn)，但暗憶、江南江北。 想佩環(huán)、月夜歸來，化作此花幽獨(dú)。 猶記深宮舊事，那人正睡里，飛近蛾綠。 莫似春風(fēng)，不管盈盈，早與安排金屋。 還教一片隨波去，又卻怨、玉龍哀曲。 等恁時(shí)、重覓幽香，已入小窗橫幅。 卜算子.詠梅 宋 陸游 驛外斷橋邊，寂寞開無主。 已是黃昏獨(dú)自愁，更著風(fēng)和雨。 無意苦爭(zhēng)春，一任群芳妒。 零落成泥碾作塵，只有香如故。 臨江仙.梅 李清照 庭院深深深幾許，云窗霧閣春遲，為誰憔悴損芳姿。 夜來清夢(mèng)好，應(yīng)是發(fā)南枝。 玉瘦檀輕無限恨，南樓羌管休吹。 濃香吹盡有誰知，暖風(fēng)遲日也，別到杏花肥。 殢人嬌.后亭梅開有感 李清照 玉瘦香濃，檀深雪散，今年恨探梅又晚。 江樓楚館，云間水遠(yuǎn)。 清晝永，憑欄翠簾低卷。 坐上客來，尊前酒滿，歌聲共水流云斷。 南枝可插，更須頻剪，莫待西樓，數(shù)聲羌管。 孤雁兒 李清照 世人作梅詞，下筆便俗。予試作一篇，乃知前言不妄耳。 藤床紙帳朝眠起，說不盡、無佳思。 沈香煙斷玉爐寒，伴我情懷如水。 笛聲三弄，梅心驚破，多少春情意。 小風(fēng)疏雨蕭蕭地，又催下、千行淚。 吹簫人去玉樓空，腸斷與誰同倚？ 一枝折得，人間天上，沒個(gè)人堪寄。 玉樓春.紅梅 李清照 紅酥肯放瓊苞碎，探著南枝開遍末？ 不知醞藉幾多時(shí)，但見包藏?zé)o限意。 道人憔悴春窗底，悶損闌干愁不倚。 要來小看便來休，未必明朝風(fēng)不起。 漁家傲 李清照 雪里已知春信至，寒梅點(diǎn)綴瓊枝膩， 香臉半開嬌旖旎，當(dāng)庭際，玉人浴出新妝洗。 造化可能偏有意，故教明月玲瓏地。 共賞金尊沉綠蟻，莫辭醉，此花不與群花比。 梅花引. 荊溪阻雪 蔣捷 白鷗問我泊孤舟 是身留，是心留？ 心若留時(shí)，何事鎖眉頭？ 風(fēng)拍小簾燈暈舞，對(duì)閑影，冷清清，憶舊游。 舊游舊游今在不？花外樓，柳下舟。 夢(mèng)也夢(mèng)也，夢(mèng)不到，寒水空流。 漠漠黃云，濕透木棉裘。 都道無人愁似我，今夜雪，有梅花，似我愁。 清平樂 李煜 別來春半，觸目柔腸斷。 砌下落梅如雪亂，拂了一身還滿。 雁來音信無憑，路遙歸夢(mèng)難成。 離恨恰如春草，更行更遠(yuǎn)還生。 蝶戀花 歐陽修 簾幕東風(fēng)寒料峭，雪里香梅，先報(bào)春來早。 紅蠟枝頭雙燕小，金刀剪彩呈纖巧。 旋暖金爐薰蕙藻。酒入橫波，困不禁煩惱。 繡被五更春睡好，羅幃不覺紗窗曉。 臨江仙 辛棄疾 老去惜花心已懶，愛梅猶繞江村。一枝先破玉溪春。 更無花態(tài)度，全有雪精神。 剩向空山餐秀色，為渠著句清新，竹根流水帶溪云。 醉中渾不記，歸路月黃昏。 參考資料：再亭論壇