茅臺(tái)釀酒師叫什么，釀酒的叫酒匠嗎

是

我就是，但大多數(shù)人叫我做酒師傅。所以叫酒師比較貼切。

他是茅臺(tái)鎮(zhèn)土生土長(zhǎng)的人 ，是有44年經(jīng)驗(yàn)的釀酒師傅，正直可靠，非常樸實(shí)。他釀制的谷澤香醬香酒，非常好喝，收到全國(guó)酒友的好評(píng)。

味道還行，不值這個(gè)價(jià)。

支云酒的釀酒師，以前就是茅臺(tái)的創(chuàng)始級(jí)釀酒師張支云。好不好喝不敢說，反正跟飛天差不多吧。都是正宗的坤沙酒，真正的坤沙醬香都差不多是那個(gè)味兒，有純糧酒那種細(xì)膩的口感，不像加了工業(yè)酒精的酒。

我是來看評(píng)論的

分別是解放前成義，榮和，恒興，三大燒坊的酒師。他們的爸爸叔叔伯伯都是一直在茅臺(tái)鎮(zhèn)各個(gè)燒坊釀酒，在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒師不是鄭佑的子孫就是鄭家人的徒弟。 百度也查得到的。

釀酒師和燒酒師傅是兩碼事，就相當(dāng)于工藝員身份。釀酒師分果酒釀酒師和白酒釀酒師，但都不用親自干太多的活，下面有工，只要告訴工人怎么做就行了。果酒釀酒師工作比較輕松，主要負(fù)責(zé)果酒原料的采收，破碎，成分調(diào)整，發(fā)酵工藝確定，工程監(jiān)控（一些指標(biāo)化驗(yàn)）以及勾兌。白酒釀酒師主要負(fù)責(zé)白酒發(fā)酵過程中條件控制，比如入池條件是否合理，窖池發(fā)酵是否正常，不太管化驗(yàn)的事。

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您好， 袁仁國(guó)是茅臺(tái)集團(tuán)的黨委書記和總經(jīng)理、茅臺(tái)酒股份公司的董事長(zhǎng)。茅臺(tái)集團(tuán)的現(xiàn)任董事長(zhǎng)仍然是季克良。季克良同時(shí)也是茅臺(tái)集團(tuán)的首任副廳級(jí)的董事長(zhǎng)。作為中國(guó)著名的釀酒大師，季克良為國(guó)酒茅臺(tái)乃至中國(guó)白酒的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，他科學(xué)、系統(tǒng)地總結(jié)了醬香型白酒茅臺(tái)的釀造規(guī)范和工藝標(biāo)準(zhǔn)，提出了“離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺(tái)酒”的著名論斷，奠定了中國(guó)茅臺(tái)酒作為世界三大著名蒸餾酒之一的國(guó)際地位。（《糖煙酒周刊》）

第一代：鄭義興。中國(guó)著名釀酒師，第一代貴州茅臺(tái)酒釀造的核心力量。鑒于鄭義興對(duì)茅臺(tái)酒廠的特殊貢獻(xiàn)，貴州茅臺(tái)酒廠在國(guó)酒文化城內(nèi)為其塑像，并尊為“國(guó)酒大師”。建國(guó)前，他就是茅臺(tái)鎮(zhèn)著名的成義、榮和、恒興幾大私人燒坊不惜重金爭(zhēng)奪的對(duì)象，更是當(dāng)時(shí)鄭氏家族“四大酒師”中的佼佼者。這位天才酒師精通釀酒的每個(gè)環(huán)節(jié)，聘請(qǐng)他的燒坊，從最早的下料到最后的勾兌，全部要依靠他的經(jīng)驗(yàn)來完成。在1958年擔(dān)任國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)的鄭義興，這位以酒師身份兼負(fù)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)工作的副廠長(zhǎng)，成為第一代貴州茅臺(tái)酒釀造的核心力量。第二代：鄭義興的徒弟李興發(fā)等李興發(fā)，貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)人，生于1930年，貴州茅臺(tái)酒三種典型體——“醬香、窖底、醇甜”的發(fā)現(xiàn)者、一代勾兌大師、中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司技術(shù)顧問、茅臺(tái)酒廠原技術(shù)副廠長(zhǎng)，人稱“中國(guó)醬香之父”。第三代：李興發(fā)的徒弟季克良等第四代：袁仁國(guó)

很牛！只做糧食醬香酒，從不用酒精香精的企業(yè)。貴州省醬香地方標(biāo)準(zhǔn)制定的參與企業(yè)，茅臺(tái)酒廠也是其中之一。有勾調(diào)大師丁勇，釀酒大師曾佐益兩位擔(dān)任這個(gè)企業(yè)的技術(shù)總工。

茅臺(tái)福滿四季酒8年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒9年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是1188元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是599元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒15年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是1192元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒20年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是2388元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒30年原漿，52度，1500ml*2瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是****元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒1915年原漿禮盒，53度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是*****元/箱；。。。。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)

　茅臺(tái)的創(chuàng)始人賴永初創(chuàng)立的恒興燒坊作為茅酒之源,在茅酒歷史上有著舉足輕重的地位。他所創(chuàng)立的“賴茅”是茅酒歷史上第一個(gè)以姓氏與產(chǎn)地名稱組合成的品牌。現(xiàn)今還保留著的“賴茅”酒酒瓶,更是成為茅酒發(fā)展史上唯一留下的包裝實(shí)物,是彌足珍貴的歷史文物?！　槭裁炊颊f茅臺(tái)的創(chuàng)始人賴永初值得景仰呢?恒興燒坊與茅臺(tái)酒的創(chuàng)始人又有什么樣的關(guān)系呢?賴永初又是如何讓茅臺(tái)成國(guó)酒企業(yè)的,恒興燒坊賴茅酒為什么這么香,這與恒興燒坊賴茅酒的配方有什么關(guān)系,說起國(guó)酒茅臺(tái),你一定聽說過賴永初。今天就給大家說說賴茅酒創(chuàng)始人兼醬香白酒界的傳奇人物賴永初的一生?！　∶┡_(tái)的創(chuàng)始人賴永初之子賴世強(qiáng),憑著父親賴永初當(dāng)年留下的一些信息和書籍,經(jīng)過多番查閱,打探,最終找到了當(dāng)年曾在恒興燒坊工作過的釀酒師的傳人主持釀酒工作。為了釀造出最好的醬香白酒,賴世強(qiáng)與釀酒師從原料,水源,工藝每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嘗試和調(diào)整?！　∶┡_(tái)酒的創(chuàng)始人賴永初最初創(chuàng)立了恒興燒坊這個(gè)品牌,后來因?yàn)榉N種原因茅臺(tái)和恒興燒坊分開,但是目前的茅臺(tái)還是沿用恒興燒坊的工藝,而后賴永初后人賴世強(qiáng)復(fù)興恒興燒坊,恒興燒坊相比較茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠而言,如今的恒興燒坊可以說是個(gè)傳奇的存在,這座經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨的酒廠,如今基本保留了全貌。

醬香型酒普遍采用陶瓷瓶作為包裝，這與模仿無(wú)關(guān)。國(guó)寶酒廠為全國(guó)出口量最大的酒廠，他也沒必要去冒充茅臺(tái)。更何況茅臺(tái)酒作為國(guó)酒53年才正式成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，而國(guó)寶前身奧梁酒坊始創(chuàng)于1818年。如果喝到純正國(guó)寶酒廠的酒，若價(jià)位于茅臺(tái)相差不到35%。那還真不比茅臺(tái)差。

茅臺(tái)酒廠只產(chǎn)3類酒。。53度飛天。茅臺(tái)迎賓酒。茅臺(tái)王子酒。。其他都不正。。我也是第一次聽說過有國(guó)寶酒這東西。。。 中國(guó)八大名酒（按時(shí)間先后排列）汾酒 產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村，是我國(guó)名酒的鼻祖，酒史可上溯到8000-5000多年前的史前期，1500多年前的南北朝時(shí)已是宮廷用酒。我國(guó)最負(fù)盛名的八大名酒其他七大，都由汾酒演變而來。古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠，已有1000多年歷史，是我國(guó)悠久歷史的名酒之一。瀘州老窖 產(chǎn)于四川瀘州，創(chuàng)于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史。茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。洋河大曲現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。董酒產(chǎn)于貴州省，是由茅臺(tái)演變而來的。五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠，因以五種糧食為原料而得名。王侯將相盡向顧，世間惟有杏花村。

給你好好歷史就知道了中國(guó)八大名酒（按時(shí)間先后排列）汾酒 產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村，是我國(guó)名酒的鼻祖，酒史可上溯到8000-5000多年前的史前期，1500多年前的南北朝時(shí)已是宮廷用酒。我國(guó)最負(fù)盛名的八大名酒其他七大，都由汾酒演變而來。古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠，已有1000多年歷史，是我國(guó)悠久歷史的名酒之一。瀘州老窖 產(chǎn)于四川瀘州，創(chuàng)于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史。茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。洋河大曲現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。董酒產(chǎn)于貴州省，是由茅臺(tái)演變而來的。五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠，因以五種糧食為原料而得名。王侯將相盡向顧，世間惟有杏花村。

茅臺(tái)酒廠只產(chǎn)3類酒。。53度飛天。茅臺(tái)迎賓酒。茅臺(tái)王子酒。。其他都不正。。我也是第一次聽說過有國(guó)寶酒這東西。。。

茅臺(tái)酒和國(guó)寶酒是一個(gè)東西啊