淮安市古順河曲酒廠鎮(zhèn)江銷售處，淮安古順河農(nóng)副食品有限公司怎么樣

簡(jiǎn)介：淮安古順河農(nóng)副食品有限公司成立于2012年06月25日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：無一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：從事非發(fā)酵性豆制品加工項(xiàng)目的建設(shè)，定型食品包裝，自用大豆購(gòu)買等。法定代表人：崔金富成立時(shí)間：2012-06-25注冊(cè)資本：210萬美元工商注冊(cè)號(hào)：320800400015131企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(臺(tái)港澳與境內(nèi)合資)公司地址：淮安市淮安區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)全民創(chuàng)業(yè)園汪廷珍路19號(hào)廠房

河南省有100家酒廠嗎?附中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)名單以供參考四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司山西省杏花村汾酒集團(tuán)公司安徽省古井集團(tuán)有限責(zé)任公司四川沱牌集團(tuán)有限公司四川全興股份有限公司湖北枝江酒業(yè)股份有限公司安徽口子酒業(yè)股份有限公司江西四特集團(tuán)湖北稻花香集團(tuán)江蘇洋河集團(tuán)有限公司北京紅星股份有限公司湖南酒鬼酒股份有限公司內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司安徽金種子集團(tuán)有限公司衛(wèi)河酒業(yè)有限責(zé)任公司河南省宋河酒業(yè)有限公司安徽雙輪酒業(yè)股份有限公司江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司青島瑯琊臺(tái)酒業(yè)(集團(tuán))股份有限公司四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司新疆兵團(tuán)農(nóng)四師伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司四川省綿陽(yáng)市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司河北衡水老白干釀酒集團(tuán)有限公司安徽迎駕酒業(yè)股份有限公司山東省濱州裕華集團(tuán)實(shí)業(yè)總公司湖北白云邊股份有限公司山東省景陽(yáng)崗酒有限公司江蘇今世緣酒業(yè)有限公司山東禹王亭集團(tuán)酒業(yè)股份有限公司順德酒廠有限公司山東省蜈城古貝春有限責(zé)任公司陜西西鳳股份有限公司蚌埠市皖酒制造集團(tuán)有限公司山東景芝集團(tuán)有限公司重慶市太白酒廠河南仰韶集團(tuán)遼寧道光二五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司四川省江口醇酒業(yè)集團(tuán)甘肅濱河食品工業(yè)有限責(zé)任公司江蘇分金亭集團(tuán)有限公司四川小角樓酒業(yè)有限公司廣東省九江酒廠有限公司蘭陵美酒股份有限公司承德乾隆醉酒廠重慶市江津酒廠有限公司四川省宜賓高洲酒業(yè)集團(tuán)有限公司北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠山東泰山生力源集團(tuán)股份有限公司山東省金貴集團(tuán)河南省賒店酒業(yè)有限公司山東扳倒井集團(tuán)山東省單縣四君子酒業(yè)有限公司安徽井中集團(tuán)河南省許昌姚花春酒業(yè)集團(tuán)江蘇湯溝酒業(yè)有限公司青稞酒集團(tuán)有限公司陜西省太白酒廠甘肅涼州皇臺(tái)酒實(shí)業(yè)有限公司天津津酒集團(tuán)有限公司雙城市五家鎮(zhèn)白酒集團(tuán)公司濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司安徽省明光酒廠鐵嶺市亮中酒業(yè)集團(tuán)江蘇雙溝曲酒廠寧陵縣張弓集團(tuán)有限公司山東孔府家集團(tuán)有限公司汝陽(yáng)杜康(集團(tuán))總公司杜康酒廠江蘇雙溝釀酒廠河南省紅旗渠酒業(yè)有限公司安徽文王娘酒股份有限公司內(nèi)蒙古鄂爾多斯酒業(yè)有限責(zé)任公司贛南果業(yè)有限公司州酒業(yè)分公司湖南省邵陽(yáng)市酒廠黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司廣東省佛山市太吉酒廠有限公司山東黃河龍酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司河南省寶豐酒業(yè)有限公司四川綿竹綿春貢酒廠安徽魏王白酒集團(tuán)內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司興義市貴州酒廠山東至圣孔府宴有限公司亞洲釀酒(廈門)有限公司伊犁肖爾布拉克酒業(yè)有限責(zé)任公司南通市品王酒廠四川宜賓市華夏酒業(yè)有限公司山東花冠酒業(yè)有限公司淮安古順河酒業(yè)有限公司河北長(zhǎng)天集團(tuán)劉伶醉酒廠長(zhǎng)春榆樹大曲酒業(yè)有限公司中國(guó)四川仙潭酒廠桂林三花股份有限公司四川省文君酒廠有限公司江西臨川酒廠上海神仙酒廠江蘇五瓊漿酒業(yè)有限公司武漢天龍黃鶴樓酒業(yè)有限公司

淮安市由原淮安市和淮陰市合并而來，中華人民共和國(guó)第一任國(guó)務(wù)院總理周恩來的故鄉(xiāng)，中國(guó)國(guó)家歷史文化名城，南京都市圈緊密圈層城市。處于江蘇省北部，江淮平原東部，地處長(zhǎng)江三角洲地區(qū)，淮河與京杭大運(yùn)河交點(diǎn)。北接連云港，東毗鹽城，南連揚(yáng)州和南京，西鄰安徽滁州，西北接宿遷。淮安歷史上與揚(yáng)州、蘇州、杭州并稱運(yùn)河沿線的“四大都市”，有“中國(guó)運(yùn)河之都”的美譽(yù)。淮安是全國(guó)歷史文化名城、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó)衛(wèi)生城市、國(guó)家園林城市，與揚(yáng)州為淮揚(yáng)菜的主要發(fā)源地，為江淮流域古文化發(fā)源地之一，歷史悠久、人杰地靈?；窗彩鞘菄?guó)家歷史文化名城，人杰地靈，人文景觀眾多，全市共有各級(jí)文物保護(hù)單位100多處，館藏文物4萬余件。除明祖陵、周恩來故居和紀(jì)念館、韓信故里、吳承恩故居外，淮安還有不少人文勝跡具有豐富的文化底蘊(yùn)，值得前去游訪。　　●青蓮崗文化遺址●　　青蓮崗文化遺址是在1951年12月由當(dāng)時(shí)治淮文物工作隊(duì)發(fā)現(xiàn)的1958年《考古學(xué)報(bào)》第1期的一篇專題文章中定名，后來得到越來越多的史學(xué)家的公認(rèn)，從此便載入了史冊(cè)?！　?jù)郭沫若主編的《中國(guó)史稿》稱：青蓮崗文化是江淮流域最早的原始文化，是新石器時(shí)代文化的一個(gè)分支，屬于母系氏族向父系氏族過渡的階段。就因?yàn)樗状卧诨窗菜渭l(xiāng)青蓮崗發(fā)現(xiàn)，所以命名為“青蓮崗文化”。　　●東陽(yáng)城遺址及東陽(yáng)漢墓群●　　秦漢東陽(yáng)城遺址是江蘇省保存最為完好的古遺址。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，這里是貫穿南北交通的古邑重鎮(zhèn)，秦漢時(shí)為東陽(yáng)郡縣所在地，曾被漢高祖劉邦封為侯國(guó)，經(jīng)濟(jì)文化繁榮。東陽(yáng)城古墓叢葬就在該遺址東南，面積有三四十萬平方米，有數(shù)以千計(jì)的古墓葬，因?yàn)闈h代有厚葬習(xí)俗，所以地下文物極為豐富。上世紀(jì)70年代以來，這里出土了大量有著極高歷史、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值的文物，其中1974年出土的西漢木刻星象圖比世界公認(rèn)最早的耶魯撒冷彗星圖還早110年?！　　窆陪糁蕹沁z址●　　300多年前，被黃河奪汴入淮洪水淹沒的古泗州城，在傳說中一直被認(rèn)為在洪澤湖和淮河水中。然而，南京大學(xué)文化與自然遺產(chǎn)研究所經(jīng)過近一年的勘探證明，這座曾經(jīng)作為汴河漕運(yùn)中心的繁華古城，并非沉沒在洪澤湖，而是僅有十分之一淹沒在淮河水中，其絕大部分與盱眙縣城第一山隔淮河相望。　　●管鮑分金亭●　　管鮑分金亭座落在盱眙縣。相傳東周時(shí)期，管仲、鮑叔牙都是齊國(guó)著名良相、政治家，兩人自幼相處，情同手足。皆因家境貧寒，從事小本買賣養(yǎng)家糊口。一次，他們來到商賈云集、酒坊密布的古泗州從事酒水販賣，收入漸豐后便以此為業(yè)。但不管贏利多少，二人都到一僻靜處平分。有一天，他們?cè)诜皱X后哀嘆如此下去難得大利，難成大事，商談下一步打算。一名老者飄然而至，教給他們賺大錢的“秘方”：讓他們?cè)诰浦屑铀?，可得暴利，被他們?yán)詞拒絕?？墒?，那老者還不知趣，仍在那里喋喋不休，二人便憤然離開。剛走幾步，突見一條大蛇攔住去路，二人大驚失色，嚇得不知所措。這時(shí)，那名老者扛鋤而至，執(zhí)鋤將蛇斷為兩截，然后將斷蛇拾在手中一敲，竟是兩段黃金。老者將黃金送給二人后說：“你們都是國(guó)家棟梁，不要因生活窘迫而誤了前途。”然后，飄然而去。二人自知遇到仙人，感恩不盡。但管鮑認(rèn)為，“天賜金，焉私分，當(dāng)遺于民”，旋即分黃金與當(dāng)?shù)啬媳眱舌l(xiāng)村民。后人感念管鮑的分金精神，自籌錢款建分金亭。又傳后人為紀(jì)念此事，于明代萬歷年間在管鎮(zhèn)鎮(zhèn)街西約50米處建有一座蔚為壯觀的“管鮑分金亭”。該亭被毀于1959年?！　≡谠窂?fù)建的管鮑分金亭，底部寬10.5米，高13.6米，整體呈方形，上面矗立著四個(gè)高大巍峨的鐵人，東西兩面分別是年輕時(shí)管仲和鮑叔牙的雕像，手里捧著熠熠生輝的金條，另兩側(cè)分別為管鮑老年時(shí)的封侯雕像。四個(gè)大門兩旁的八面墻上分別繪有拾金、待領(lǐng)、分金、贈(zèng)金等八幅浮雕，形象直觀地再現(xiàn)了當(dāng)年管鮑分金時(shí)的情景。　　●文通塔與勺湖公園●　　文通塔，原名尊圣塔，巍然屹立于淮安古城西北隅運(yùn)河之畔、勺湖之濱的“文通塔苑”內(nèi)，古樸而又莊嚴(yán)，是富有佛教風(fēng)格的古典建筑?！　∥耐ㄋ冀ㄓ谔浦凶诰褒埗辏ü?08年），距今已一千二百八十多年的歷史。據(jù)清代《淮需小記》所載：唐代武則天時(shí)，西域碎葉和尚僧伽大士曾來楚州（淮安），景龍二年僧伽大士應(yīng)召入宮，尊為“圣僧”，稱為弟子。唐中宗李顯令楚州這僧伽大士（圣僧）建造“龍興萬壽禪寺”，并造“尊圣塔”一座。明崇禎二年(公元1629年)，尊勝塔重修，因旁有晉代的文通寺，故改名為文通塔。清道光十八年(公元1838年)秋又重修，與明初建的城南隅的龍光閣(今已毀)遙遙相對(duì)，“以壯文峰”　　這座塔現(xiàn)在成了勺湖公湖公園的第一景點(diǎn)：湖光塔影。每當(dāng)紅日高照或皓月當(dāng)空，塔身便倒映于湖中，偶或點(diǎn)綴以白云、藍(lán)天、垂柳、奇葩，其景之幽，令人觀之嘆絕。　　塔后的勺湖因形似一把勺子而處名，擁有水面114畝，陸地40畝。這里自古即為淮安名勝。據(jù)說從隋唐時(shí)代起，這里建有著名寺院，來此游歷或焚香膜拜者常年不絕。而這建勺湖公園。半個(gè)多世紀(jì)以前，當(dāng)代一位偉人童年時(shí)曾在這里留下足跡(注)，來此觀賞的人們，每念及此，游興陡增。當(dāng)你踏進(jìn)"文通塔苑"的門檻，首先撲入眼簾的是雙亭回廊。過文通塔，即踏上勺堤，左側(cè)是綠波蕩漾的湖水，右為與淮中校園毗鄰的白身青檐的云墻。由此向東北眺望，清晰可見遠(yuǎn)處的兩道玲瓏別致的洞門，令人的芳徑通幽之感。這雖然還比不上濃妝淡抹相宜的杭州西湖那么美，但與江南一般園林相比，是毫不遜色的。過了兩道洞門，園中的一些古色古香的建筑即呈現(xiàn)眼而這些建筑，皆順著地形水勢(shì)，變代多樣，色彩柔和宜人，莊重而淡雅。湖心島上原大悲閣舊地，現(xiàn)建的一座廳堂，東側(cè)的貼水曲廊和扇形水榭，湖中建的石舫，舫上有兩層樓閣，登樓可鳥瞰全湖景色。湖心島南北有虹橋與陸地相連。明代進(jìn)士阮葵生當(dāng)年講學(xué)的勺湖書院也按明朝時(shí)候的建筑風(fēng)格修復(fù)好了，西側(cè)還增建一座春風(fēng)亭，供探游者休憩。在橋畔舉目平視，但見二三游艇劃破水底藍(lán)天,其景別有一種情趣?！　　矜?zhèn)淮樓●　　鎮(zhèn)淮樓始建于北宋年間，原為鎮(zhèn)江都統(tǒng)司酒樓。因?yàn)榛窗病岸蠼敝獩_，為南北交通之孔道”，縱貫淮安全境的大運(yùn)河，便是當(dāng)時(shí)南北交通的命脈。南糧北運(yùn)，要從運(yùn)河穿長(zhǎng)江，越淮河，才能北上。船只以到淮安視為安全，無論文武官員，顯宦世家，巨商富賈，文人墨客和僧道名流，都要登樓祭酒，以慶幸運(yùn)。在元代，淮安“置總管府，用以控制南北舟車轉(zhuǎn)輸”，樓上便懸掛“南北樞機(jī)”、“天澈云衢”的金字匾額。明代樓上置“銅壺滴漏”，用以報(bào)時(shí)，故又名“譙樓”。后又置大鼓專伺打更、報(bào)警，故又稱為“鼓樓”。　　●梁紅玉祠●　　梁紅玉祠在淮安市新城北辰坊，紀(jì)念南宋中幗英雄梁紅玉。始建年代不詳，幾經(jīng)興廢，1982年重建?！　×杭t玉，生于楚州（即今淮安），是南宋抗金名將韓世忠之妻。曾在江蘇鎮(zhèn)江金山擊鼓助戰(zhàn)抗擊金兵，梁紅玉“雷鼓抗金兵”，傳為千古佳話。后隨韓世忠率部進(jìn)駐淮安，在淮安城北1里多筑新城抗擊金兵。后人在此為之塑像建廟。因她排行第七，俗稱“七奶奶廟”。　　經(jīng)過修復(fù)的梁紅玉祠為三間，有一庭院。三面圍墻，南面是大門，門兩面各有一只石鼓。洞內(nèi)建有一座三尺六寸高的神臺(tái)，神臺(tái)上設(shè)有神龕，神龕三面板壁，南面一塊約見六尺見方的玻璃，內(nèi)置梁紅玉戎裝配劍的泥制塑像，有五尺高，神采飄逸，雄姿威嚴(yán)。祠內(nèi)還立有梁紅玉身世簡(jiǎn)介石碑。 　●劉鶚故居●　　劉鶚書屋是當(dāng)年劉鶚生活和著書的處所。位于淮安和平路地藏寺巷內(nèi)?！　Ⅸ?1857—1909)近代小說家。字鐵云，別署洪都百煉生。江蘇丹徒（今鎮(zhèn)江市）人，寄籍山陽(yáng)（今淮安）。出身官僚家庭，但不喜科場(chǎng)文字。他承襲家學(xué)，致力于數(shù)學(xué)、醫(yī)學(xué)、水利學(xué)等實(shí)際學(xué)問，并縱覽百家，喜歡收集書畫碑帖、金石甲骨。其《鐵云藏龜》一書，最早將甲骨卜辭公之于世。早年科場(chǎng)不利，曾行醫(yī)和經(jīng)商。光緒十四年(1888)至二十一年，先后入河南巡撫吳大□、山東巡撫張曜幕府，幫辦治黃工程，成績(jī)顯著，被保薦到總理各國(guó)事務(wù)衙門，以知府任用。光緒二十三年(1897)，應(yīng)外商福公司之聘，任籌采山西礦產(chǎn)經(jīng)理。后又曾參與擬訂河南礦務(wù)機(jī)關(guān)豫豐公司章程，并為福公司擘劃開采四川麻哈金礦、浙江衢嚴(yán)溫處四府煤鐵礦，成為外商之買辦與經(jīng)紀(jì)人。二十六年(1900)義和團(tuán)事起,八國(guó)聯(lián)軍侵入北京,劉鶚向聯(lián)軍處購(gòu)得太倉(cāng)儲(chǔ)粟，設(shè)平糶局以賑北京饑?yán)?。三十四?1908)清廷以"私售倉(cāng)粟"罪把他充軍新疆，次年死于烏魯木齊?！　Ⅸ樢詫懽鳌独蠚堄斡洝范牒?nèi)，備受贊譽(yù)。另外，他對(duì)殷墟甲骨文字學(xué)的建立也作出了一定的貢獻(xiàn)?！　　耜P(guān)天培祠●　　楚州城內(nèi)市東街有一座古樸肅穆的祠堂——關(guān)忠節(jié)公祠，為紀(jì)念民族英雄關(guān)天培所建。　　關(guān)天培（1781—1841）字仲因，號(hào)滋圃，淮安府山陽(yáng)縣（今江蘇淮安）人。行伍出身，歷任蘇松鎮(zhèn)總兵、署江南提督、廣東水師提督等職。在第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)中，他率領(lǐng)清兵英勇抗擊英國(guó)侵略者，1841年2月25日在廣州虎門靖遠(yuǎn)炮臺(tái)與英軍作戰(zhàn)中以身殉國(guó)?！　∷挠H隨孫長(zhǎng)慶將其遺骸護(hù)送回淮安埋葬，并在縣城東街建立祠堂以祀之。關(guān)忠節(jié)公祠淮安縣東街，原為三間大殿、兩間廂房，被古色古香的花墻小院護(hù)圍著。神臺(tái)上，關(guān)天培官服塑像栩栩如生，兩旁一對(duì)親隨，分別執(zhí)劍捧書。享殿門上懸有“關(guān)忠節(jié)公祠”長(zhǎng)匾額。殿兩旁懸有大書法家周木齋書寫的林則徐的楠木挽聯(lián)。神州大地，幾經(jīng)滄桑，關(guān)天培原祠己毀于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的戰(zhàn)火之中。解放初，人民政府又按原貌恢復(fù)了關(guān)忠節(jié)公祠，供賓客憑吊瞻仰，激勵(lì)炎黃子孫繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族的愛國(guó)主義光榮傳統(tǒng)，奮發(fā)圖強(qiáng)，振興中華?！　　袂尻虉@●　　清晏園，過去叫城南公園，位于淮陰市區(qū)人民南路之西側(cè)，環(huán)城路之北側(cè)，是蘇北地區(qū)最有代表性的古典園林。她揉北方的開闊與南方的玲瓏于一處，使游人于玩樂中得到美的享受。　　清晏園，始建于清朝康熙年間，至今已有300多年，是淮陰市唯一保護(hù)完好的古典園林，也是中國(guó)漕運(yùn)史上唯一保留下來的官宦園林。據(jù)《清河縣志》記載，清晏園，曾名為淮園、瞻園、留園、城南公園。城南公園名稱時(shí)間最長(zhǎng)，自1991年10月1日起，才又恢復(fù)為“清晏園”古名。園內(nèi)亭、臺(tái)、樓、閣、假山錯(cuò)落有致，曲徑、長(zhǎng)廊、流水循環(huán)往復(fù)，四季花繁木盛，秀麗典雅?！　　顸S花塘新四軍軍部舊址●　　黃花塘是新四軍軍部暨中共中央華中局于1943年1月10日至1945年9月19日所在地?！　∵@里至今還保留有二師師長(zhǎng)羅炳輝、華中局代書記、新四軍代政委饒漱石、華中局組織部長(zhǎng)曾山、副軍長(zhǎng)張?jiān)埔菹群笞∵^的舊居和新四軍參謀長(zhǎng)賴傳珠居住過的兩幢草房，保留有當(dāng)年軍部主要生活水源地、旱時(shí)為軍部指戰(zhàn)員操練場(chǎng)所的黃花塘、饒漱石曾山和軍部衛(wèi)生院用房所在地的蘆柴塘、陳毅住房所在地和夏季游泳場(chǎng)所的新塘遺址。1982年，新四軍軍部舊址被江蘇省政府公布為省級(jí)“文物保護(hù)單位”，1997年又被公布為“全省愛國(guó)主義教育基地”?；窗驳拿袼? 農(nóng)歷二月初二，是淮安民間得傳統(tǒng)節(jié)日之一，名叫“龍?zhí)ь^”也叫“龍頭節(jié)”。 二月二龍?zhí)ь^家家男子剃龍頭 舊時(shí)淮安民間有“有錢無錢剃頭過年”的說法。春節(jié)錢剃頭到二月二已經(jīng)一個(gè)多月了，正是需要剃頭理發(fā)的時(shí)候。二月二龍?zhí)ь^是吉祥如意的日子，時(shí)間一長(zhǎng)就形成了二月二剃頭的習(xí)俗?！岸露饼?zhí)ь^，家家小孩剃毛頭，也是這一原因，為取吉利在剃頭中間加“龍”字，叫剃“龍”頭，以區(qū)別其他時(shí)間的剃頭，還有些女孩選此日穿耳孔。另外家長(zhǎng)們選此日送孩子們?nèi)雽W(xué)讀書。 二月二，家家人家接女兒 舊時(shí)，正月新娘不回門媳婦不走娘家，正月不空房，同時(shí)還有“出嫁的閨女正月不能看娘家的燈，看了娘家的燈死公公”的迷信說法，因此正月出嫁的女兒不準(zhǔn)回娘家。一個(gè)多月的時(shí)間，閨女想娘，娘想閨女，所以到了二月二，不僅已經(jīng)出了正月，而且又是吉祥如意的日子，所以各家都接女兒回娘家。 二月二，照房梁，蝎子、蜈蚣無處藏 這天，用過年祭祀下來的蠟燭點(diǎn)著。照房梁和墻壁，以取滅害蟲。另外，在這天，孩子們用筷子敲干瓢，邊敲邊說：“二月二，敲瓢叉，十個(gè)老鼠九個(gè)瞎?！庇每曜忧镁浦颜f：“二月二，敲酒盅，十個(gè)老鼠九窩空”，由此來驅(qū)鼠滅鼠。用白紙條書寫“二月二，諸蟲螞蟻直入地”的“蜒蛐榜”，其中“諸蟲螞蟻直入地”要倒書，然后將其貼在桌腿或床腳上，以避蟲蟻。 二月二，龍?zhí)ь^，大囤滿，小囤流 用青灰畫糧囤或梁倉(cāng)，或在們門前畫不等的圓圈，象征大圓接小圓，祈禱豐收，這又是民間一俗。二月二，有的還吃除夕鍋巴和婦女忌用針線的習(xí)俗。據(jù)說龍?zhí)ь^東針線，會(huì)傷害龍的眼睛。 淮安市兼有南北氣候特征 ，一般說來，蘇北灌概總渠以南地區(qū)屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，以北地區(qū)為北溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。 特產(chǎn)主要包括：淮安蒲菜、西順河紅衣小花生、淮陰黑豬、洪澤大米、洪澤河蜆、洪澤銀魚、洪澤芡實(shí)、金湖白鵝、金湖芡實(shí)、金湖甲魚、漣水雞糕、盱眙龍蝦、淮陰紅薯粉絲、漣水千張、漣水蘿卜干、欽工肉圓、漣水曲酒、“月塔牌”朝天椒、華佗金針。 還有淮揚(yáng)獅子頭,淮城蒲菜,震豐圓餛飩,淮陰豆腐香,白湯烏·將軍過橋,濾漿咸粥,玉米山芋粥,欽工肉圓、曹家小刀面,蟹,銀魚,淮安蟹等