河北夏都葡萄酒釀酒有限公司,3524365411129這個(gè)是葡萄酒的請(qǐng)問多少

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1,3524365411129這個(gè)是葡萄酒的請(qǐng)問多少

這是商品條碼,前綴碼以35開頭是法國的葡萄酒。從條碼暫時(shí)只能得出這個(gè)信息,希望能幫到你。
產(chǎn)酒國條碼再看看別人怎么說的。

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2,賀蘭山紅酒品牌屬于哪個(gè)企業(yè)

賀蘭山紅酒品牌屬于:廣夏(銀川)賀蘭山葡萄釀酒有限公司。保樂力加公司是賀蘭山葡萄酒全國總代理商。
俗話說的好:“樹大好乘涼,”用在代理商選擇紅酒品牌上恰如其分。企業(yè)的實(shí)力往往決定了品牌的產(chǎn)品和服務(wù)支持,代理這樣的紅酒品牌,對(duì)自己以后的紅酒銷售和紅酒宣傳也是非常有利的。醍恩酒業(yè),中國進(jìn)口紅酒第一代理品牌,產(chǎn)品成品系經(jīng)營,并涵蓋低、中、高檔層次。做到統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一活動(dòng)。

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3,盛世夏都赤霞珠干紅葡萄酒珍藏禮盒750ml2怎么樣

香味: 濃郁清新建議醒酒時(shí)間: 即開即飲口感: 口感清新色澤: 淺玫瑰紅色酒精度: 12°規(guī)格: 1*5原產(chǎn)國: 中國儲(chǔ)藏條件: 建議10-25℃臥放或者倒放,有少量沉淀不影響飲用容量: 750ml*2溫馨提示根據(jù)新修訂的《商標(biāo)法》及國家工商總局最新文件要求,2014年5月1日之后不得將“馳名商標(biāo)”字樣用于商品宣傳,酒仙網(wǎng)依法對(duì)商品圖片中含“馳名商標(biāo)”字樣做馬賽克處理;同時(shí),涉及廠家正在按照新規(guī)定逐步更換包裝,在此期間,我們將對(duì)新舊包裝貨品隨機(jī)發(fā)貨,請(qǐng)以實(shí)際收到的貨物為準(zhǔn)。

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4,國內(nèi)知名的葡萄酒廠家有哪些

·張?jiān)?/a>集團(tuán)有限公司·長城葡萄酒有限公司·王朝葡萄釀酒有限公司·通化葡萄酒股份·雪蘭山葡萄酒業(yè)有限公司·天池葡萄酒股份有限公司·長白山酒業(yè)有限責(zé)任公司·西夏王葡萄酒業(yè)有限公司 ·民權(quán)五豐葡萄酒有限公司 ·豐收葡萄酒有限公司 ·龍徽釀酒有限公司·容辰葡萄酒園有限公司·新天國際葡萄酒業(yè)有限公司·新疆樓蘭酒業(yè)有限公司·皇臺(tái)酒業(yè)股份有限公司·莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司·云南紅葡萄產(chǎn)業(yè)集團(tuán)·中糧葡萄酒釀酒有限公司·煙臺(tái)正大葡萄酒有限公司·青島澤山葡萄釀酒有限公司·野力葡萄釀酒有限公司·華東葡萄釀酒有限公司·華夏葡萄釀酒有限公司

5,長城解百納干紅 94典藏版 昌黎 產(chǎn)的 價(jià)格是多少

中糧(香港)華夏長城葡萄酒有限公司監(jiān)制 生產(chǎn)商:昌黎歐博葡萄酒業(yè)有限公司酒精度:11.5±1%voi原汁含量:100%全葡萄汁凈含量:750ml糖度:≤4g/l 市場(chǎng)價(jià)55以上,超市有賣。批發(fā)價(jià)(1箱起出售,每箱6瓶,每瓶35元)
長城94解百納干紅葡萄原產(chǎn)地河北昌黎生產(chǎn)廠家長城莊園葡萄釀酒有限公司含糖量5(g)葡萄汁含量100(%)酒精含量12(%)原料與配料葡萄保質(zhì)期10(年)凈重750(ml)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB15037-2006品牌長城莊園CHANGNIU158元/件

6,誰知道中國農(nóng)業(yè)大學(xué)長城葡萄酒學(xué)院研發(fā)中心招不招研究生

中國農(nóng)大與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)葡萄酒碩士研究生 來自 中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) (2003-8-29)   由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)與中糧酒業(yè)有限公司聯(lián)合創(chuàng)辦的“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)長城葡萄酒學(xué)院研發(fā)中心”,近日在河北省昌黎縣揭牌成立,首期將招收20名葡萄酒專業(yè)碩士研究生,這也是我國首批自己培養(yǎng)的葡萄酒專業(yè)碩士研究生。   該研究中心由中國農(nóng)大與中糧集團(tuán)下屬中糧酒業(yè)有限公司共同投資建設(shè)。其 中,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)投資5000萬元建設(shè)2萬平方米的教學(xué)樓,新建發(fā)酵工程、 感官評(píng)價(jià)、釀造工藝實(shí)驗(yàn)室等。中糧酒業(yè)投資1200萬元用于研發(fā)中心基礎(chǔ)建 設(shè)和購置具有國際領(lǐng)先水平的分析儀器,建設(shè)500平方米的地下酒窖,其下屬 企業(yè)華夏葡萄釀酒有限公司投資2200萬元,提供100畝名種葡萄種植園一 座、200噸試驗(yàn)站一座。研發(fā)中心培養(yǎng)的研究生學(xué)習(xí)期間將在華夏葡萄釀酒有 限公司實(shí)踐1到2年。   據(jù)介紹,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在食品微生物學(xué)、發(fā)酵工程、葡萄栽培及葡萄酒釀造 技術(shù)方面具有較高學(xué)術(shù)水平。中糧集團(tuán)酒業(yè)是我國最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),在 “長城”品牌下,擁有沙城、華夏、煙臺(tái)等多家大型葡萄酒企業(yè),其“長城”牌 干型葡萄酒銷量已占近4成的國內(nèi)市場(chǎng)份額,出口20多個(gè)國家和地區(qū)。 看到這你應(yīng)該明白到底收不收研究生了吧!!!!!
xfznbm
到農(nóng)大望站上有
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7,春節(jié)買葡萄酒需要注意哪些地方

要注意以下三點(diǎn):一、要關(guān)注葡萄酒的最佳年份,這些最佳年份出產(chǎn)的酒才有價(jià)值。二、要了解葡萄酒的價(jià)格。這些酒通常都很昂貴,但是,如果你考慮到這些酒經(jīng)過了長期的貯藏,你就會(huì)認(rèn)為價(jià)格很合理。當(dāng)你購買陳年老酒時(shí),其經(jīng)營與貯藏十分重要。你要問清楚葡萄酒是如何貯藏的,是哪里釀制的。三、還要問清楚,如果酒的質(zhì)量不好,是否會(huì)得到退款。因?yàn)殛惸昶咸丫频馁|(zhì)量差別很大?!?.灌裝日期越近越好】受到一些影視劇里關(guān)于葡萄酒描述的影響,很多人都以為,葡萄酒出產(chǎn)年份越久遠(yuǎn),品質(zhì)越好,其實(shí)不然。法國法律大致將葡萄酒分為兩種:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒和餐酒。餐酒,即是與別地葡萄汁勾兌而成的葡萄酒,生產(chǎn)比例高達(dá)65%。目前超市里銷售的葡萄酒99%是針對(duì)快消品市場(chǎng)的普通餐酒,存放時(shí)間越長,味道反而越不正宗。所以最好選擇新鮮、流通快和出產(chǎn)年份近的葡萄酒。很多超市的導(dǎo)購員會(huì)利用人們對(duì)于葡萄酒年份越久越好的誤解,將一些年份久遠(yuǎn)的葡萄酒擺在貨架的最前面來招攬顧客,這是大家一定要小心謹(jǐn)慎的?!?.擺放位置越陰涼越好?!看蠹胰コ匈徺I葡萄酒時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)超市的葡萄酒貨架 跟普通商品貨架一樣,并沒有放入專用的酒柜,也沒有采取避光措施,一排排的葡萄酒直接暴露在白熾燈下。眾所周知,葡萄酒要避免強(qiáng)光照射,紫外線尤其會(huì)使酒 早熟。因此想要長期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方,地窖或者專業(yè)葡萄酒恒溫柜并保持黑暗。所以,上架時(shí)間越長,酒被暴露在強(qiáng)光下的時(shí)間就越長,酒的 質(zhì)量也越差。因此,不要選擇那瓶被燈照射到的葡萄酒,大家盡量拿一瓶靠里面的、陰涼角落里的葡萄。如果有導(dǎo)購員在場(chǎng),最好讓其從未擺放出來的庫存里取。一鍵購酒【3.溫度控制越穩(wěn)定越好?!科咸丫圃诔鰪S后還處于一個(gè)緩慢熟化的過程中,這也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由來。如果酒溫太高,苦澀、過酸等味道便會(huì)跑出來;如果酒溫太低,應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。根據(jù)葡萄酒含糖量的不同,適合保存的溫度也應(yīng)保持在8-22攝氏度之間。在超市里,冬暖夏涼,恒溫條件基本可以滿足,但會(huì)普遍偏高。挑選時(shí),盡量避免購買擺在門口溫差較大處的堆頭商品?!?.擺放角度越平越好。】不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),超市里很多的葡萄酒都是 豎著放的,只要少部分會(huì)斜著放,極少會(huì)橫著放。這是因?yàn)橐环矫娉姓J(rèn)為貨架上的葡萄酒會(huì)很快售賣出去,短時(shí)間內(nèi)不會(huì)對(duì)酒的品質(zhì)帶來太大影響;二是為節(jié)省空 間,便于陳列更多品種;三是目前多數(shù)葡萄酒瓶蓋已改軟木塞為螺旋蓋。釀酒師把平躺著存放的葡萄酒酒叫作“睡美人”,因?yàn)槠教芍能浤救蜁?huì)保持濕潤,空 氣就進(jìn)不來,這樣,葡萄酒的質(zhì)量就不會(huì)發(fā)生變化。所以,在選擇軟木塞的葡萄酒時(shí),放姿越平越好。當(dāng)然如果是螺旋蓋的,就無所謂平放與否了?!?.包裝越普通性價(jià)比越高。】在選擇自己喝或者給家里人喝時(shí),最好選擇簡易包 裝的普通酒,不推薦大家選購大包裝或是盒裝的葡萄酒,這些酒往往看起來精美絕倫,但是品質(zhì)往往差強(qiáng)人意。這個(gè)很好理解,羊毛出在羊身上。即使是送人,也建 議酒和包裝分開買,這樣既上檔次又能保證酒的質(zhì)量,不至于給人華而不實(shí)的印象。【6.不可通過條形碼辨識(shí)產(chǎn)地?!亢芏嗳嗽谶x擇葡萄酒時(shí),都以為只需要留心葡萄酒包裝上的條形碼即可辨識(shí)出產(chǎn)地,其實(shí)這是對(duì)條形碼認(rèn)識(shí)不全面造成的?!渡唐窏l碼管理辦法》第二十五條明確規(guī) 定:“在國內(nèi)生產(chǎn)的商品使用境外注冊(cè)的商品條碼時(shí),生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)提供該商品條碼的注冊(cè)證明、授權(quán)委托書等相關(guān)證明,并到所在地的編碼分支機(jī)構(gòu)備案,由編碼分 支機(jī)構(gòu)將備案材料報(bào)送編碼中心?!奔粗灰掷m(xù)齊全,國內(nèi)生產(chǎn)的商品也可使用境外注冊(cè)的條形碼。所以,商品條碼是國外的并不能說明該商品是進(jìn)口的。同時(shí),目前進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品條碼主要有以下的三種方式生成:一是以原產(chǎn)國商品條碼進(jìn)口并在中國市場(chǎng)流通;二是在原產(chǎn)國地粘貼在中國境內(nèi)的69開頭的商品條碼,再通過進(jìn)口渠道進(jìn)入中國銷售;三是在原背標(biāo)上使用69開頭的中國商品條碼。所以,商品條碼是國內(nèi)的,也不能說明該商品是國產(chǎn)的。綜上所述,片面地以商品條碼來區(qū)分產(chǎn)品是否是國內(nèi)產(chǎn)品還是進(jìn)口產(chǎn)品的做法也是不可取的,如果你對(duì)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)特別在意,最好的方法還是挑選國內(nèi)知名度高、誠信度高的酒業(yè)公司進(jìn)行購買。【7.挑選時(shí)避免搖晃酒瓶。有些消費(fèi)者在選擇商品時(shí),很習(xí)慣上下左右搖晃商品,以觀察成色。但對(duì)于葡萄酒來說,震動(dòng)對(duì)酒的損害純粹是化學(xué)性的,葡萄酒裝在瓶中,其變化是一個(gè)緩慢發(fā)酵的過程,震蕩會(huì)擾亂酒的分子結(jié)構(gòu),讓酒加速成熟,讓酒變得粗糙。因此,無論是在挑選時(shí)或者在帶回家的路上,都要注意保持酒瓶平穩(wěn),切忌晃動(dòng)?!?.避開與其他商品擺放一起的葡萄酒。】葡萄酒就像海綿,會(huì)將周圍的味道吸到瓶中去。葡萄酒的木塞實(shí)際上也是葡萄酒的一個(gè)“呼吸器官”,刺激的味道會(huì)透過木塞滲透進(jìn)入葡萄酒內(nèi),所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放,以防止異味浸入酒中。不倫是在超市挑選還是在家里存放,都應(yīng)注意這一點(diǎn)?!?.批判性地接受節(jié)日促銷?!亢芏嗳硕紩?huì)誤以為超市促銷產(chǎn)品都是一些滯銷的或者品質(zhì)較低的產(chǎn)品,其實(shí)不然。每一個(gè)超市都有自己的特價(jià)時(shí)段,有時(shí)候是為了清理貨架而采取的清倉行動(dòng),有時(shí)候是針對(duì)某些節(jié)日進(jìn)行的宣傳活動(dòng),例如春節(jié)和中秋就是商家常常選擇的時(shí)間。這些時(shí)候的葡萄酒是性價(jià)比最高的了,如果大家對(duì)某一款葡萄酒心儀已久,卻因?yàn)楦邇r(jià) 而裹足不前時(shí),只要記住前面提示的幾點(diǎn)細(xì)節(jié),還是可以在這個(gè)時(shí)候果斷出擊的!
購買葡萄酒,可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行感官鑒定,判定其質(zhì)量:   色澤:不同的葡萄酒,其色澤不同。紅葡萄酒為紫色,白葡萄酒為淡黃色,其他還有桃紅葡萄酒為桃紅色。但是不論什么顏色的葡萄酒,都應(yīng)該透明、鮮艷,不渾濁。   香氣:葡萄酒應(yīng)有天然的果香,特別是有濃郁的香味,不應(yīng)有雜味。   味道:葡萄酒應(yīng)有該種葡萄酒的特殊的、正常的滋味,質(zhì)量好的葡萄酒應(yīng)有醇厚、軟潤的滋味,不帶苦、澀雜味。 此外,葡萄酒的酸度、單寧、浸出物等應(yīng)符合要求。存放方法   為了充分品嘗葡萄酒所含有的味道,不論它的購買價(jià)格高低,都應(yīng)該在飲用前存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境里,包括溫度變化不大,保持在10-15℃之間,濕度在75%左右,在避光、免震動(dòng)、無異味的地方,酒瓶橫置放,以防木塞干燥。
從葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值來看,干紅所蘊(yùn)含的維生素b、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看,由于干白只用汁液釀造,其單寧的含量相對(duì)較低,而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造,其單寧含量相對(duì)較高,所以一般情況下,干紅比干白的酒性更穩(wěn)定,賞味期也更長。從品飲時(shí)溫度的影響來看,干紅也更具有可操作性。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),大家知道在攝氏16至18度時(shí)進(jìn)行品嘗紅葡萄酒,就可取得最好的結(jié)果;至于干白,則以清涼狀態(tài),即為攝氏8至10度品嘗為最佳,此時(shí)可以更好地嘗出其風(fēng)味來。兩相比較,孰優(yōu)孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看,酒的顏色也是可能導(dǎo)致其受寵與否的因素之一。無論如何,紅色,尤其是張?jiān)=獍偌{干紅的那種經(jīng)典意義的深寶石紅,其給人視覺上的享受遠(yuǎn)非近乎無色的干白所能比擬。實(shí)際上,感官上的快感對(duì)于以品味取悅于人的葡萄酒來說是非常重要的。 從顏色看: 紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì),使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成,這類酒的顏色以黃色調(diào)為主,主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。 桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成,它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。如何選擇一瓶好喝的紅酒,第一要件是口感要順,什么樣的味道才較順口,看個(gè)人喜好,品嘗紅酒是一門高深學(xué)問,學(xué)會(huì)品酒需要長時(shí)間的研究及一層層的磨煉,不過學(xué)會(huì)認(rèn)酒則是一件比較簡單的事。 如何認(rèn)酒呢?先學(xué)看酒瓶上的標(biāo)簽吧。葡萄酒的卷標(biāo)又稱為『etiquette』(法文,意為許可證),如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間,流傳著『只要看了卷標(biāo),就知道它的味道了』一般,卷標(biāo)上確實(shí)透露著關(guān)于葡萄酒味道(特色)的訊息?!壕順?biāo)上的圖案有很多種,到底事在寫些什么?真想知道…..』一般卷標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(chateau)命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標(biāo)依設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì),有各種不同的樣式,所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。 收成年→該年的天候會(huì)影響葡萄收成的品質(zhì),產(chǎn)區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞節(jié)定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況,a.o.c→指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)a.o.c.法定名稱,城堡內(nèi)裝酒→mis en boteille au chateau,釀酒師簽名→對(duì)酒品質(zhì)有更一層的保證
釀酒葡萄按其用途可分為三類,即釀造白葡萄酒品種、釀造紅葡萄酒品種和調(diào)色調(diào)香品種。 釀造白葡萄酒的優(yōu)良品種,有貴人香、霞多麗、白詩南、龍眼、賽美蓉等等。其中我國主栽品種是貴人香和龍眼。尤其龍眼,是我國古老的栽培品種,現(xiàn)在從黃土高原到山東均有廣泛栽培,其中河北懷涿盆地栽培面積最大。屢次在國際獲獎(jiǎng),被譽(yù)為“東方美酒”的長城干白,就是用的龍眼葡萄作為原料,成酒品質(zhì)極佳,呈淡黃色,酒香純正,具果香,酒體細(xì)致,柔和爽口,回味延綿。80年代大量從法國引進(jìn)的賽美蓉,現(xiàn)河北、山東、陜西和新疆均有栽培。 釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種,有赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、佳麗釀、黑品樂、法國蘭、寶石解百納等。這些品種大都是1892年由歐洲傳入我國的,有的品種80年代后又經(jīng)多次引入。其中法國蘭適應(yīng)性強(qiáng),早熟高產(chǎn),成酒呈寶石紅色,味醇厚,是我國釀造紅葡萄酒的主要良種之一。赤霞珠是法國波爾多地區(qū)釀造干紅葡萄酒的傳統(tǒng)名貴品種之一,具有“解百納”的典型性,成酒酒質(zhì)優(yōu),隨著近幾年“干紅熱”的流行,已成為我國紅葡萄酒的重要原料品種。 釀制調(diào)(染)色葡萄酒的優(yōu)良品種,有煙74、晚紅蜜、紅汁露、巴柯等。其中煙74原產(chǎn)于中國,1966年張?jiān)9居米媳辟惡蜐h堡麝香雜交育成,現(xiàn)膠東半島栽培較多。煙74是目前最優(yōu)良的調(diào)色品種,顏色深且鮮艷,長期陳釀后不易沉淀,紅汁露也是原產(chǎn)于中國,系用梅鹿輒和味兒多雜交育成。成酒呈深寶石紅色,味醇厚純正,陳釀后色素不易沉淀,后味正,特別適于作調(diào)色品種。 紅葡萄品種 赤霞珠(cabernet sauvignon) 別名解百難、解百納索維濃、解百難蘇味濃。原產(chǎn)法國,是法國波爾多(bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)9疽?。l961年又從前蘇聯(lián)引入,1980年以后,多次從法國、美國、澳大利亞引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種. 該品種由于應(yīng)性較強(qiáng),酒質(zhì)優(yōu),因而世界各葡萄酒生產(chǎn)同均作為干紅葡萄酒的主栽品種,但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒等)經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國并稱“三珠”。早期引入的品種出粒小、產(chǎn)量低,不受栽培者歡迎,近年從法國新引入的優(yōu)良株系在產(chǎn)量等方面均有很大提高。近年我國各地葡萄酒廠正在大力發(fā)展,特別是河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現(xiàn)詈謾!? 品麗珠(cabernet franc) 別名 卡門耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國。為法國古老的釀酒品種,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái),目前主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。 該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,它的酒質(zhì)不如赤霞珠,適應(yīng)性不如蛇龍珠,放在推廣上受一定限制,近年新引入的“品麗珠”營養(yǎng)系在栽培性狀方面有很大提高,值得引起重視。 梅鹿輒(merlot) 別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國。在法國波爾多(bordeaux)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。70年代后,又多次從法國、美國、澳大利亞等引入,目前各主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。 該品種為法國古老的釀酒品種,作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤,近年因果香型的干紅受歡迎,特別是美國自1978年首次以梅鹿輒釀成的干紅獲得成功后,其栽培面積迅速發(fā)展,我國雖然早期引進(jìn)有近百年歷史但一直未能推廣,近年來受外界影響,開始在各主要產(chǎn)區(qū)大力推廣發(fā)展。 佳麗釀(carignane) 別名 佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙,是西歐各國的古老釀酒優(yōu)良品種之一。世界各地均有栽培。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。目前山東、河北、河南等產(chǎn)區(qū)有較大面積栽培。 該品種是世界古老釀紅酒的品種之一,所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調(diào)配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒。我國雖然栽培有近百年的歷史,曾一度作為主栽品種,但因其酒質(zhì)較差,單獨(dú)釀優(yōu)質(zhì)干紅有困難等原因近年來也有所減少,但它有易栽培、豐產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn),頗受栽培者歡迎,所以生產(chǎn)上仍有一定面積,可用它作紅酒調(diào)配酒與制白蘭地,因此生產(chǎn)上仍有一定的推廣意義和發(fā)展前景。

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