酒業(yè)重點風險隱患排查，學校及周邊危險水域安全隱患排查表怎么做

看是否有護欄，是否有危險標志

白酒貯存過程的安全問題：白酒密封做好，白酒貯存的設備(罐、陶缸)安全性，滲漏情況白酒貯存，記錄生產(chǎn)班組、工藝、發(fā)酵期，便于使用。白酒貯存符合消防標準要求。

沒看懂什么意思？

白酒企業(yè)安全隱患方面注意：水管道的密封性、電路的老化、糧食等原輔料的安全過夏、電器工作在白酒罐附近絕緣問題、包裝物防潮問題、控制較長時間窖池通過吹風后才能進入防止窒息等等

你說呢...

談車間隱患，需要到現(xiàn)場查看，做好了是沒有隱患的。一般車間隱患存在于防火防盜、用電線路防水、防潮，蒸汽管道、水管道，排污管道的防護，場地的防滑，安全通道的指引以及通道的暢通，消防設施的有效性。人員休息室吸煙、用電制度標準。所有用電安裝漏電保護。

健康嗎，現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同，現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒有用純糧釀造，好的酒比如茅臺等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精，因為如果沒有加入酒精那么白酒就需要放置很長的時間，很多企業(yè)根本等不起那么長時間

1:容器隱患，存放時需要選擇密閉性好能的容器，不會因外部條件腐蝕而發(fā)生泄露，如果是放在外面鐵制容器，需要在外層刷一至三層反光反熱的淺色涂料，如果是大型的超過10T以上的容器，需要在頂部配置一個安全閥（呼吸閥），用來平衡高熱或高冷負壓時自動卸壓。 2：存放地隱患，存放時因工業(yè)酒精為95%v/v以上的乙醇，小容器必須陰涼通風處，隔絕明火地，大型容器應該放置在外部較大空地，并在近處設置消防水閥。 3：操作隱患，存放該酒精處，杜絕明火，最好不要吸煙，另外絕緣靜電，所有與電和火有關的操作都需要謹慎。 暫時說這么多，如果閣下能說出存放多少量的，最好有個量的說明，在下會補充的/。

酒吧最重要的是 消防 防毒 治安 防賊 還有就是玩單 消防設施必須要檢查一遍 以免滅火器的保險栓掉 防止吸食毒品 防止打架斗毆 防止渾水摸魚 防止工作人員監(jiān)守自盜 還有揀的酒再賣不開單 有這樣的酒吧里是這樣說的 今事今做 今事今必 今天的事必須今天做完 這是長沙市 魅力四射酒吧的格言

消防隱患,包括滅火器,逃生通道以及指示牌!衛(wèi)生隱患,每日的衛(wèi)生,酒吧一晚下來有很多廢物,在下班前一定要清理干凈,要不很多東西發(fā)酵，使酒吧有異味，還有小吃之類的東西有些使不能過夜使用的！事故隱患，酒吧難免吵架打架之類的事！就知道這么多

隱患？啥意思呢

沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)在我們食品添加劑行業(yè)有一句話是大家很認同的，沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)，現(xiàn)在來講，很多人認為食品添加劑少用或不用，但是對食品工業(yè)，不用食品添加劑就不能工業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)品，也不能生產(chǎn)讓消費者滿意的產(chǎn)品，比如說果汁，我們不使用穩(wěn)定劑，不使用色素，不使用香精香料，我們就生產(chǎn)不出來讓消費者滿意的產(chǎn)品，再有來講，比如豆腐，如果我們不使用葡萄糖酸內(nèi)酯就不能制作出盒裝豆腐，只能像豆腐坊一樣做散裝的豆腐賣給消費者。目前，消費者對食品添加劑的看法不一致，有的甚至認為食品添加劑是有毒有害的，剛才你提到飲料、白酒，現(xiàn)在來講，飲料如果我們不使用食品添加劑，我們就很難制造合格的，人們喜歡消費的色香味俱佳的產(chǎn)品，白酒來講，大家一直在消費，白酒從2012年一直有塑化劑問題的困惑，認為塑化劑是有毒有害的，其實，白酒本身并沒有添加塑化劑這種物質(zhì)，是通過管道、通過灌裝設備污染了白酒，所以我們國家通過對白酒中塑化劑風險的評估，已經(jīng)制定了合理的標準，這些標準如果能夠保證，白酒應該是安全的，不會說因為塑化劑造成飲用白酒中毒的事件。

白酒的各種國家標準中沒有塑化劑一項。具體執(zhí)行參見下面最權威部門的要求。個人建議，你的酒“沒問題——少量喝就行”國家食藥監(jiān)局通知 （注意最后一段） 為進一步提升白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全保障能力和白酒質(zhì)量安全整體水平，各級食品安全監(jiān)管部門要進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，不斷完善長效監(jiān)管機制，督促企業(yè)切實保障白酒質(zhì)量安全，促進白酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?，F(xiàn)將有關事項通知如下：一、嚴格落實白酒生產(chǎn)企業(yè)主體責任，從源頭保障白酒質(zhì)量安全 （一）嚴格依照法律法規(guī)、食品安全標準和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)。（二）切實控制白酒中塑化劑污染。企業(yè)要切實承擔食品質(zhì)量安全主體責任，做好白酒中塑化劑污染控制工作：一是繼續(xù)排查整改。根據(jù)本企業(yè)生產(chǎn)實際，切實排查原因，特別是整改后產(chǎn)品仍檢出塑化劑的，必須進一步查明來源，全面徹底整改，不留隱患。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。二是嚴把原料關。自產(chǎn)原酒的企業(yè)，應加強原輔材料中塑化劑的檢測和控制；外購原酒的企業(yè)，所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛(wèi)生計生委通報的風險評估值。三是嚴格生產(chǎn)過程監(jiān)管。結合生產(chǎn)加工全過程，評估所有可能導致溶出塑化劑的因素，及時采取措施控制塑化劑對白酒的污染。四是加強成品控制。企業(yè)要確保出廠成品中塑化劑低于國家衛(wèi)生計生委通報的風險評估值。一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風險評估值的，一律不得出廠銷售，立即停產(chǎn)整頓，繼續(xù)排查原因，并向所在地食品監(jiān)管部門報告。