郭懷玉，郭懷玉研究的高硒北蟲(chóng)草是真的嗎

是真的啊，親眼所見(jiàn)，從種植到干燥，都有目睹，其含硒量確實(shí)高，每克含硒量高達(dá)205微克以上，這就是為什么不叫富硒而叫高硒的原因了。證書(shū)也有，一個(gè)是有色金屬西北礦產(chǎn)地質(zhì)測(cè)試中心測(cè)試的，一個(gè)是中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所農(nóng)產(chǎn)品安全與環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)中心測(cè)試的，在最近一次的測(cè)試中高硒北蟲(chóng)草每克含硒量高達(dá)222微克。朋友可以登陸郭懷玉創(chuàng)辦的西安巨川生物科技公司網(wǎng)站可以看相關(guān)的資料。

瀘樽是瀘樽牌大曲酒 。我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)和酒文化的發(fā)源地，也是世界上釀酒最早的國(guó)家之一，古人云，曲乃酒之骨，糧乃酒之肉，水乃酒之血，窖乃酒之魂，這也就說(shuō)明了酒曲在白酒釀造中的重要作用。瀘州老窖是業(yè)界公認(rèn)的濃香鼻祖，酒體的香氣非常具有代表性，濃郁酒香中含有曲香、糟香、糧香、窖香、陳香，其中的曲香就來(lái)源于瀘州老窖大曲所特有的復(fù)合曲香香氣，瀘州老窖大曲的雛形，由制曲之父，元代釀酒大師郭懷玉所創(chuàng)，當(dāng)時(shí)名曰甘醇曲，歷經(jīng)千年傳承與創(chuàng)新，演變?yōu)槿缃竦臑o州老窖久香，大曲。瀘州酒業(yè)，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展在新中國(guó)，與之一脈相承的瀘州老窖集團(tuán)是響譽(yù)海內(nèi)外的百年中華老字號(hào)名酒企業(yè)，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上，發(fā)展起來(lái)的國(guó)有大型骨干釀酒集團(tuán)。大曲作為一種以小麥為原料，由制曲環(huán)境中的微生物接種發(fā)酵，微生物在曲坯中彼消此長(zhǎng)，自然積溫轉(zhuǎn)化并風(fēng)干而成的一種多酶多菌的微生態(tài)制品。是釀酒生產(chǎn)的糖化、發(fā)酵和生香劑，含有多種微生物及其產(chǎn)生的多種酶類，其品質(zhì)對(duì)出酒率和酒質(zhì)都有極大的影響，素有“酒之骨”的美譽(yù)。瀘州老窖久香大曲作為一種地域資源性產(chǎn)品，其獨(dú)特的內(nèi)在品質(zhì)賦予了白酒獨(dú)特的風(fēng)格和香味。

1324年，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第一代傳承人郭懷玉發(fā)明“甘醇曲”，自此大曲酒（瀘州老窖特曲前身）問(wèn)世；1425年，第三代傳承人施敬章發(fā)明了洞藏釀造技藝，進(jìn)一步完善了瀘州老窖大曲酒的釀造技藝。16世紀(jì)70年代，第六代傳承人舒承宗傳承定型了瀘州老窖釀造技藝，使得濃香型大曲酒的釀造進(jìn)入到大成階段。瀘州老窖發(fā)源于中國(guó)酒城四川瀘州，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國(guó)大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568）。其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國(guó)寶單位”，旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”?；A(chǔ)信息傳承“城以酒興，酒以城名”，自元代郭懷玉釀制瀘州老窖大曲酒開(kāi)始，經(jīng)明代舒承宗傳承定型到新中國(guó)發(fā)展壯大，瀘州老窖酒釀制技藝傳承至今已有23代，瀘州老窖成為中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地。1959年，國(guó)家出版了釀酒教科書(shū)《瀘州老窖大曲酒》，成為我國(guó)濃香型白酒釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定者，酒界泰斗周恒剛先生親筆題寫(xiě)了“濃香正宗”。榮譽(yù)始建于明代萬(wàn)歷年間的1573國(guó)寶窖池群，1996年12月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成為行業(yè)首家“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，2013年3月，瀘州老窖1619口百年以上釀酒窖池、16個(gè)釀酒古作坊及三大天然藏酒洞，一并入選“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。2006年、2012年相繼入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》；另外，自元代傳承至今的“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”于2006年5月入選首批“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，國(guó)窖1573分為瀘州老窖 國(guó)窖 1573 52度 濃香型白酒 500ml 959 元瀘州老窖 國(guó)窖 1573 38度 濃香型白酒 500ml 719元瀘州老窖 國(guó)窖1573 禮盒裝 52度 濃香型白酒 500ml*2瓶 1958元瀘州老窖 國(guó)窖1573 鴻運(yùn)568 52度 濃香型白酒 500ml 1259元瀘州老窖 國(guó)窖1573許燎源概念作品 58度1000ml*1盒 2680元國(guó)窖 1573 藝術(shù)新春酒（大浪淘金方力鈞版）52度 濃香型白酒 500ml 1599元國(guó)窖1573 濃香型白酒 曾娜大師 52度 500ml 單瓶 1069元瀘州老窖 國(guó)窖1573 濃香型白酒 43度 500ml 829元 瀘州老窖 國(guó)窖1573 君雅（2011年老酒）52度 濃香型白酒 500ml+100ml 禮盒裝 1580元瀘州老窖 國(guó)窖1573 典藏07版（2009年老酒） 53度 濃香型白酒 500ml 單瓶裝 1680元瀘州老窖 國(guó)窖 1573 53度 濃香型白酒 600ml*1瓶（百年品牌 廣州塔外形） 1099元 瀘州老窖 國(guó)窖1573 臻傳（2012年老酒） 52度 濃香型白酒 500ml 單瓶裝 1380元 瀘州老窖 國(guó)窖1573 生命中的那壇酒 55度 009 1L 單瓶 3680元 瀘州老窖 國(guó)窖1573 生命中的那壇酒 55度 013 1L 單瓶 4088元 瀘州老窖 國(guó)窖1573 生命中的那壇酒 55度 014 2.5L 單瓶 8888元 親＾3＾，請(qǐng)問(wèn)您還有什么問(wèn)題要咨詢的嗎？

摘要 瀘州老客大曲酒的起源 瀘州老窖大曲酒，起源于明末清初，已有近四百年的歷史。實(shí)際上元朝的瀘州人郭懷玉已經(jīng)研發(fā)了大曲，據(jù)清《說(shuō)微堂雜記》載:"元泰定年間，瀘州忽有脫穎而出者，郭氏懷玉也。十四歲學(xué)藝，四十八歲制成釀酒大曲，曰"甘醇曲"。用以釀出之酒濃香、甘洌、優(yōu)于回味，輔以技藝之改進(jìn)，大曲而成焉"。郭懷玉乃"天下第一曲"的創(chuàng)始人，謂之"制曲之父" 。所以從某種意義上來(lái)說(shuō)，大曲酒在元朝已經(jīng)就有一定的名望了。但是為什么要從明末說(shuō)起呢？1573年為萬(wàn)歷元年，這一年，僰人被明朝軍隊(duì)滅亡。四川瀘州之地釀酒業(yè)依然在上升的態(tài)勢(shì)，而且三星街的營(yíng)溝頭已經(jīng)有開(kāi)鑿了幾口窖池使用了，只是可能當(dāng)時(shí)對(duì)此的總結(jié)還不夠。 七十多年后當(dāng)時(shí)有一位武舉人舒某在陜西略陽(yáng)做官，因嗜好曲酒，在解甲回鄉(xiāng)時(shí)，想在瀘州創(chuàng)辦大曲酒窖，曾經(jīng)同略陽(yáng)經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的作坊商談，研究過(guò)釀酒技術(shù)，并搜集了釀制曲酒的原料、技術(shù)、設(shè)備等資料。清初1650年間，舒舉人在返瀘時(shí)，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)工多人，并帶回窖池泥士、曲藥、紅糟等。紅糟是用篾簍裝了若干簍運(yùn)回瀘州，多方尋覓泥土相結(jié)合和水性較佳的地點(diǎn)。最后選擇在瀘州南城營(yíng)溝頭開(kāi)設(shè)四個(gè)酒窖，取名為“舒聚源”試制大曲酒。開(kāi)始時(shí)月產(chǎn)酒約一千余斤，酒性燥烈。經(jīng)過(guò)多年的不斷改進(jìn)，提高釀造技術(shù)，酒質(zhì)逐漸好轉(zhuǎn)。 咨詢記錄 · 回答于2021-08-29 有關(guān)政府重視制烤酒大曲的歷史故事 瀘州老客大曲酒的起源 瀘州老窖大曲酒，起源于明末清初，已有近四百年的歷史。實(shí)際上元朝的瀘州人郭懷玉已經(jīng)研發(fā)了大曲，據(jù)清《說(shuō)微堂雜記》載:"元泰定年間，瀘州忽有脫穎而出者，郭氏懷玉也。十四歲學(xué)藝，四十八歲制成釀酒大曲，曰"甘醇曲"。用以釀出之酒濃香、甘洌、優(yōu)于回味，輔以技藝之改進(jìn)，大曲而成焉"。郭懷玉乃"天下第一曲"的創(chuàng)始人，謂之"制曲之父" 。所以從某種意義上來(lái)說(shuō)，大曲酒在元朝已經(jīng)就有一定的名望了。但是為什么要從明末說(shuō)起呢？1573年為萬(wàn)歷元年，這一年，僰人被明朝軍隊(duì)滅亡。四川瀘州之地釀酒業(yè)依然在上升的態(tài)勢(shì)，而且三星街的營(yíng)溝頭已經(jīng)有開(kāi)鑿了幾口窖池使用了，只是可能當(dāng)時(shí)對(duì)此的總結(jié)還不夠。 七十多年后當(dāng)時(shí)有一位武舉人舒某在陜西略陽(yáng)做官，因嗜好曲酒，在解甲回鄉(xiāng)時(shí)，想在瀘州創(chuàng)辦大曲酒窖，曾經(jīng)同略陽(yáng)經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的作坊商談，研究過(guò)釀酒技術(shù)，并搜集了釀制曲酒的原料、技術(shù)、設(shè)備等資料。清初1650年間，舒舉人在返瀘時(shí)，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)工多人，并帶回窖池泥士、曲藥、紅糟等。紅糟是用篾簍裝了若干簍運(yùn)回瀘州，多方尋覓泥土相結(jié)合和水性較佳的地點(diǎn)。最后選擇在瀘州南城營(yíng)溝頭開(kāi)設(shè)四個(gè)酒窖，取名為“舒聚源”試制大曲酒。開(kāi)始時(shí)月產(chǎn)酒約一千余斤，酒性燥烈。經(jīng)過(guò)多年的不斷改進(jìn)，提高釀造技術(shù)，酒質(zhì)逐漸好轉(zhuǎn)。 清乾隆二十二年(1757年)又開(kāi)四窖，由于原有酒窖時(shí)間較長(zhǎng)，產(chǎn)品醇香從此便有瀘州者窖大曲之稱，馳譽(yù)川境。舒聚源世代經(jīng)營(yíng)了近一百五十年后來(lái)在嘉慶十二年(1807年)由于原來(lái)幫舒姓辦酒窖的技術(shù)エ人，單獨(dú)在小市(屬于瀘州的鎮(zhèn)與城隔河)開(kāi)窖，招牌名“杏花村”，這時(shí)舒姓因人力和技術(shù)力量均受限制，無(wú)力繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，不得已乃將所辦的酒窖讓與杜天生經(jīng)營(yíng)，后來(lái)杜天生又轉(zhuǎn)讓給溫姓，招牌名“溫永盛”。 “溫永盛”是酒坊的名字”并不是人名，他們家溫姓據(jù)說(shuō)是河南遷徙過(guò)來(lái)的，當(dāng)時(shí)也經(jīng)營(yíng)老酒業(yè)務(wù)(老酒是用糯米蒸熟以酒曲發(fā)酵而成)。溫姓自接手杜天生酒窖后又發(fā)展四個(gè)窖，并修建了作坊。光緒初(1880年)又增兩個(gè)窖，至此酒窖達(dá)十四個(gè)，連續(xù)生產(chǎn)沒(méi)有間斷，年產(chǎn)量約十噸。由于泥土得酒精成份長(zhǎng)年累月地不斷熏染，窖池即起了化學(xué)作用，酒廠周圍散出芳香，真有“隔壁千家醉，開(kāi)窖十里香”之概。過(guò)往瀘州的旅客，購(gòu)買瀘州老窖大曲饋贈(zèng)親友，尤其喜歡過(guò)去那種特制的土酒罐盛酒。凡有瀘州曲酒在車船上迎風(fēng)吹來(lái)，香氣襲人，在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期，瀘州曲酒，盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。產(chǎn)量增加，逐漸運(yùn)銷省外，獲得國(guó)內(nèi)各地贊譽(yù)。 瀘州大曲在前清時(shí)候。即被視為一種名貴珍品。當(dāng)時(shí)產(chǎn)量很少，多為中產(chǎn)階級(jí)所占有。作為宴客或自己享受，而且大部分是銷本地，外地售銷較少。當(dāng)時(shí)產(chǎn)量少的原因，主要是各廠商在初辦時(shí)，僅開(kāi)一兩口窖。在清代初中期以前。共只有十個(gè)作坊，窖池五十個(gè)，年產(chǎn)量大約240噸左右；瀘州大曲的馳名，主要是老窖，但當(dāng)時(shí)老窖有限。如當(dāng)時(shí)“溫永盛”的十四個(gè)老窖，年產(chǎn)量?jī)H十噸；還有當(dāng)時(shí)大多數(shù)開(kāi)窖的廠商，都不是專業(yè)經(jīng)營(yíng)，有的是附屬在燒酒房?jī)?nèi)經(jīng)營(yíng)，專業(yè)經(jīng)營(yíng)曲酒的只有三兩家。 由于大曲酒聲譽(yù)日著，銷路逐漸擴(kuò)大，從事這個(gè)業(yè)務(wù)的人就越來(lái)越多。在1912年前，共有溫永盛、天成生、協(xié)泰祥、春和福、愛(ài)人堂、李榮盛、預(yù)順、豫豐同、燮榮昌、大興和等十家（其實(shí)后來(lái)考證有三十六家作坊，因?yàn)楫?dāng)時(shí)能力和個(gè)人經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，實(shí)際留下來(lái)有名的主要是這幾家）。1912年到1937年，陸續(xù)興起的有裕厚祥、陳興盛、義和春、生發(fā)榮、秫香村、洪興和、鼎豐恒(后為定記)福興和、蓬萊春、鴻盛詳、同發(fā)生、永興誠(chéng)等十二家，窖池?cái)U(kuò)充到八十多個(gè)，產(chǎn)量逐年增加，銷路日益擴(kuò)大，最高年產(chǎn)量約達(dá)800噸左右;主要銷售市場(chǎng)為重慶，約占總產(chǎn)量50％。當(dāng)時(shí)重慶是主要市場(chǎng)的原因，因?yàn)榇|川北各地和省外的酒商，都駐重慶購(gòu)買瀘州大曲酒，很少直到瀘州購(gòu)買。各家廠商亦由于交通運(yùn)輸關(guān)系，極少數(shù)直接運(yùn)銷省外，只運(yùn)往重慶，因而重慶成了瀘州大曲酒的主要市場(chǎng)。 古代御酒生產(chǎn)的故事 請(qǐng)您稍等 五加皮酒是最古老的貢酒。它由多種中藥材配制而成，東漢時(shí)期編著的《神農(nóng)本草經(jīng)》中有記載：“魯定公母單服五加皮酒，以致不死?！鼻宕』实勰舷卵卜罆r(shí)，隨行的黃太醫(yī)根據(jù)《本草綱目》中記載的藥方精心調(diào)制五加皮酒，治愈了嘉慶帝風(fēng)濕病，于是乾隆帝將五加皮酒列為宮廷御酒。 九月九日重陽(yáng)節(jié)，需飲菊花酒。東晉葛洪編纂的《西京雜記》記載：“漢高祖時(shí)，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長(zhǎng)壽”?？梢?jiàn)早在漢朝初，菊花酒已經(jīng)是宮廷御酒。 羊羔酒盛名流傳久遠(yuǎn)，早在三國(guó)時(shí)期就被曹操拿來(lái)犒賞三軍?！犊粘怯?jì)》中，面對(duì)司馬懿大軍壓境，諸葛亮撫琴高唱：“大開(kāi)城門將您迎，我用羊羔美酒犒賞你的三軍?！痹谔瞥瘯r(shí)羊羔酒成為皇帝用酒，唐玄宗慶祝楊貴妃二十歲生日時(shí)特意選取羊羔酒以示祝賀。