酒窖網(wǎng)，星期去哪里好玩

去拍拍網(wǎng)上的[橡木桶酒窖]玩吧,好多新奇事

老酒指的是酒窖儲(chǔ)存了很多年的酒嗎？那共享酒倉(cāng)可以滿足你這個(gè)要求下了單之后可以不拿放在酒倉(cāng)想放多少年都可以。

江陰富隆酒窖

很多

生姜地窖儲(chǔ)存能用網(wǎng)袋裝嗎？會(huì)不會(huì)好儲(chǔ)存？生姜收獲后可以儲(chǔ)存在網(wǎng)袋里。沒關(guān)系。比如這里，我們一般用的是細(xì)尼龍網(wǎng)，每張網(wǎng)裝40多斤姜，但是不能裝得太滿。然后，我們下到地窖里，每個(gè)地方放一層生姜，上面覆蓋一層約5厘米厚的河沙，一般以1.5–2米左右的距離堆放。由于疏兜之間透氣性好，散熱性好，非常適合儲(chǔ)存生姜，對(duì)生姜生產(chǎn)也有好處。但是儲(chǔ)存姜籽很方便，因?yàn)橛昧可?，時(shí)間短。很多人放在別人家酒窖里的袋子里，沒有姜井，很方便。用鹽水泡過的生姜可以保存很久。儲(chǔ)存在低溫通風(fēng)，無陽光直射的環(huán)境中。生姜應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼、低溫、通風(fēng)的地方。將生姜儲(chǔ)存在陰暗潮濕的沙壤土或地窖中以保持新鮮。將食用鹽和清水倒入容器中，攪拌溶解，然后用鹽水浸泡生姜十分鐘；時(shí)間到了，拿出干抹布把姜表面的水擦干，然后用保鮮膜把姜包好。將食用鹽和清水倒入容器中，攪拌溶解，然后用鹽水浸泡生姜十分鐘；時(shí)間到了，拿出干抹布把姜表面的水擦干，然后用保鮮膜把姜包好。生姜應(yīng)儲(chǔ)存在黑暗、潮濕的砂壤土或地窖中以保持新鮮。這種生姜作物既怕干又怕濕，所以存放的地方一定不能有水。導(dǎo)致一些姜井損失慘重，很多姜農(nóng)的姜被泡了，損失很大。因?yàn)樯趦?chǔ)存過程中要求空氣濕度高，但不能有水分，這一點(diǎn)必須引起大家的注意。夏季雨季，一定要經(jīng)常觀察姜井是否滲水，一旦發(fā)現(xiàn)，立即倒窖或出售。在儲(chǔ)存生姜的過程中，我們應(yīng)該隨時(shí)注意溫度的變化。小雪前后寒冷季節(jié)到來時(shí)，如果窖內(nèi)溫度下降到12℃以下，應(yīng)封閉窖口，堵塞通風(fēng)口，增加覆蓋，提高儲(chǔ)藏溫度，防止冷害的發(fā)生。立春后，窖內(nèi)溫度上升到15℃以上時(shí)，要去掉地膜，通風(fēng)降溫，防止因溫度過高而發(fā)芽或發(fā)病。

上次去參加他們舉辦的免費(fèi)酒會(huì)的時(shí)候品嘗的是這款德國(guó)柳鶯酒窖·半甜白葡萄酒 不錯(cuò)的酒，口感很好，價(jià)格也不貴，很適合女士喝的哦

可以的打開的，我昨天還在他們網(wǎng)站上買紅酒了那？51酒水網(wǎng)上的紅酒質(zhì)量很好，而且他們的送貨速度很快的。

葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃，最高不要超過24℃。不過最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻牟粌H僅是熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。最主要是溫度的突變會(huì)導(dǎo)致酒在陳年過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受。不過太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。因此在恒溫控制上，是酒窖設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。擴(kuò)展資料酒窖理想條件：1、濕度通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，會(huì)形成易燃?xì)怏w聚集，那是比較危險(xiǎn)的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。 55%—-75%左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存都是可以的。太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶口。濕度控制上面也是酒窖建造過程中需注意的一個(gè)問題。2、光線自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。?。自然光線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明，照明強(qiáng)度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤?、震動(dòng)震動(dòng)干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專家們說，受過震動(dòng)的酒品風(fēng)格會(huì)發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長(zhǎng)期受震后（如運(yùn)輸震動(dòng)），常常需要“休息”兩個(gè)星期，方才能恢復(fù)原來的風(fēng)格。4、酒窖選址在客廳的獨(dú)立小角落打造自己的個(gè)性化小酒窖是不錯(cuò)的選擇。在陽光照射不到的地方，按照整體家居的風(fēng)格打造一個(gè)木質(zhì)的藏酒柜，既可以作為客廳設(shè)計(jì)的一部分，同時(shí)也能彰顯生活品位。酒窖不必在意大小，房間的任何地方都能改造成酒窖。比如樓梯口雜物間。當(dāng)然如果有條件，把酒窖建在地下室是最佳之選。選址要遠(yuǎn)離熱源，盡可能多地利用到地下墻體部分。在住宅地下室的陰面選擇一個(gè)角落，遠(yuǎn)離暖氣和熱水管道，利用一面或兩面真正的地下墻體，其他部分做保溫。還有很多人喜歡在私密性更好、更有個(gè)人氣質(zhì)的書房里打造私人酒窖，在這里，更適合選擇多種組合的方式如采用木質(zhì)酒架組合酒柜的方式。參考資料來源：人民網(wǎng)-在家中如何打造私人酒窖百度百科-酒窖

比較放心的進(jìn)口酒網(wǎng)購(gòu)，個(gè)人觀點(diǎn)，亞馬遜還是挺好的（只限其自營(yíng)商品）

其實(shí)都是很有名的賣酒網(wǎng)站，上次我還去過優(yōu)閃酒搞的線下活動(dòng)，在他們那個(gè)私人酒窖里面，環(huán)境不錯(cuò)，搞得挺有意思的，價(jià)格不貴，又能喝到很多款的酒。老板還是那個(gè)出小黑品酒視頻的主持人，哈哈，也算和小名人接觸過了～

隨著紅酒文化在中國(guó)的慢慢普及，酒柜及酒窖也出現(xiàn)在人們的視野中，并慢慢的被愛酒人引到了自己的家中。那么，如何建一個(gè)理想的酒窖呢？ 中國(guó)紅酒網(wǎng)介紹，眾所周知，11至12攝氏度的恒溫最適宜長(zhǎng)期保存美酒。但其實(shí)這一數(shù)字還不是關(guān)鍵，因?yàn)樵跍囟确€(wěn)定于16至18攝氏度、干燥的環(huán)境中，葡萄酒也可以存放兩到三年。最關(guān)鍵的是要避免氣溫的忽冷忽熱，這才是影響葡萄酒質(zhì)量的致命因素。 酒窖的濕度應(yīng)介于60%到75%之間，這樣一則可保證瓶塞不變干，二則可防止潮濕滋生出霉菌。如果有條件的話，一個(gè)擁有夯土地面、石頭墻壁，并且深入地下的地窖是最好不過的了。法國(guó)人把這個(gè)規(guī)律簡(jiǎn)化為一句話：“通往酒窖的臺(tái)階越多，酒窖就越好”。 通常情況下，葡萄酒在你的酒窖中存放不要超過五年。當(dāng)然這不是說你不可以擁有更陳的酒，而是你在購(gòu)買這些酒的時(shí)候，它應(yīng)該已經(jīng)有了一些年頭。 一般來說，一個(gè)合理的酒窖應(yīng)包含以下三種藏酒： 1、很快消費(fèi)的酒：這些酒當(dāng)年就會(huì)被喝掉，尤其是香檳、干白、粉紅酒、淡紅酒和果味酒等，也包括購(gòu)買時(shí)已經(jīng)熟好的陳年佳釀。 2、需要儲(chǔ)存兩到四年的酒：對(duì)酒窖的要求不高，能適應(yīng)大多數(shù)的儲(chǔ)存環(huán)境。 3、需要儲(chǔ)存五年及以上的酒：這一類型的酒對(duì)酒窖要求較高，環(huán)境必須滿足一切儲(chǔ)存條件。 當(dāng)你收藏了幾十瓶酒之后，就得認(rèn)真考慮酒窖空間的安排問題了。以下幾點(diǎn)做法可幫助你提高效率： 1、優(yōu)先選擇金屬、塑料或混凝土材質(zhì)的瓶架，因?yàn)槟举|(zhì)的架子腐壞得比較快。 2、白葡萄酒應(yīng)盡量貼近地面放置，因?yàn)楦叨仍降?，空氣越?jīng)鏊?3、盛放在木箱中的酒可以不拿出來，直接存放，因?yàn)槟鞠淇梢远询B。而用紙箱包裝的酒則必須取出，因?yàn)榧埾淙菀资艹薄?4、應(yīng)當(dāng)建立一本酒窖登記簿，將藏酒的一切信息記錄在內(nèi)，如購(gòu)買的時(shí)間和地點(diǎn)、價(jià)格、年份、生產(chǎn)商等等，而且一定要記下品嘗后的心得。 美晶酒窖工程介紹： “經(jīng)典”與“品位”是一個(gè)永恒的話題，高品質(zhì)的生活與居所是人們夢(mèng)寐以求的目標(biāo)。美晶把歐美成熟的酒窖業(yè)態(tài)引入中國(guó)，從前期替客戶尋找合適作酒窖的位置，到中期設(shè)計(jì)、規(guī)劃、酒窖內(nèi)部陳列、工程施工，以及后期保養(yǎng)，為客戶量身定制整體設(shè)計(jì)服務(wù)。 專業(yè)團(tuán)隊(duì)以及經(jīng)典設(shè)計(jì)美學(xué)理念，為您打造高貴優(yōu)雅的酒窖，創(chuàng)造經(jīng)典品位生活！ 1、食品級(jí)專業(yè)微電腦風(fēng)冷中低溫空調(diào)控制，全室恒溫恒濕智能設(shè)計(jì)； 2、全室立體空間多溫區(qū)設(shè)置，滿足不同酒種存放要求； 3、全室同步通風(fēng)循環(huán)氣流控制，酒窖空氣潔凈與異味排除； 4、專業(yè)隔熱、保溫、防水、隔音墻體及地面工程規(guī)劃； 5、名貴實(shí)木儲(chǔ)酒架及展示架、儲(chǔ)酒盒個(gè)性配置； 6、專業(yè)紅酒窖藏?zé)艄鈧€(gè)性化設(shè)計(jì)配套規(guī)劃； 7、超大儲(chǔ)存容量，300瓶、500瓶、1000瓶、2000瓶及以上各式酒類儲(chǔ)存空間設(shè)計(jì)； 8、人性化設(shè)計(jì)，根據(jù)實(shí)際空間量身定做，充分利用閑置空間（既可以是地下室，也可以是普通一角，甚至一個(gè)角落），實(shí)用兼具美化功能； 9、個(gè)性化功能分區(qū)設(shè)計(jì)，展示區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、休閑區(qū)等分區(qū)功能設(shè)計(jì)，開放性及私密性集于一體。

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酒美比較出名。。。但是建議還是聯(lián)系專業(yè)酒類公司，因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)，葡萄品種及適合人群，口感當(dāng)面比較好講解，實(shí)體和網(wǎng)上還是有些許差別，建議還是去實(shí)體酒窖或者紅酒進(jìn)出口公司，如東洲富隆酒窖，美夏貿(mào)易公司，在許多城市都有辦事處或者酒窖，可以去參觀，還能多學(xué)到些知識(shí)，這些公司從專業(yè)性來說確實(shí)不是網(wǎng)購(gòu)能比的

法國(guó)波爾多的葡萄酒口碑很不錯(cuò)

- ARTCULTURE -“將來彰顯生活品質(zhì)的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。”《福布斯》雜志這樣評(píng)價(jià)過私人酒窖。法國(guó)品酒師帕特里斯庫亞則說得更為直白：“在歐洲的富人圈里，藏酒以萬計(jì)的人比家有3輛法拉利的人自豪得多?！笨梢?，私人酒窖已逐漸成為展示財(cái)富和品位，低調(diào)卻最有說服力的存在。愛酒之人，都會(huì)夢(mèng)想擁有一個(gè)私人酒窖。那是你的專屬美酒天地：無論是一人小酌，還是與三五知己品酒談天，亦或是開一個(gè)微醺派對(duì)，皆是人生樂事；那是彰顯品位與身份的“私人領(lǐng)地”，無論是溫馨家宴，還是商務(wù)洽談，都能輕松應(yīng)對(duì)；那是你的佳釀“藏寶室”：在完美的儲(chǔ)藏環(huán)境中，你可以美滋滋地等待葡萄酒陳年升值。今天，我們就來手把手教大家如何打造屬于你的私人酒窖！打造私人酒窖的幾大原則有人說：“不就是私人酒窖嘛，我家就有一個(gè)。看！”老實(shí)說，這根本不能稱得上酒窖??國(guó)內(nèi)許多家庭都會(huì)設(shè)置這樣的一個(gè)“葡萄酒展示柜”。但室溫存放和日光照射，都容易讓酒質(zhì)大打折扣。為了給心愛葡萄酒提供一個(gè)完美的“居住環(huán)境”，我們應(yīng)該遵循怎樣的原則呢？足夠的儲(chǔ)藏空間，通風(fēng)性能好恒溫恒濕，溫度12~16，濕度75~80%隔絕自然光，防震防噪音干擾2如何打造一個(gè)私人酒窖了解了酒窖建造的基本原則后，看大家已經(jīng)摩拳擦掌了，那我們就將酒窖建造分為五大板塊：選址、酒架、酒窖空調(diào)、保溫層、照明，開始這個(gè)“美酒工程”吧！選址一般來說，地下室是酒窖最理想的選址，因?yàn)榈叵率铱梢酝瑫r(shí)滿足陰暗、潮濕、保溫等條件。當(dāng)然了，不是誰家都可以有地下室的。如果你打算把酒窖建在室內(nèi)，最好較少受到陽光的直射的區(qū)域。而且，酒窖的選址要遠(yuǎn)離鐵路、地鐵、公路，長(zhǎng)時(shí)間的輕微震動(dòng)也會(huì)影響葡萄酒的“沉睡”喲。酒架酒窖內(nèi)的酒架建議是原木材質(zhì)的，黑胡桃木、紅橡木、紅櫸木等都是十分耐用的好選擇。因?yàn)檫@些原木不易變形，也少有異味。必須注意的是，木質(zhì)酒架不能做油漆！因?yàn)橛推釟馕稌?huì)在長(zhǎng)時(shí)間的存放中破壞酒的香氣。酒架的傾斜角度的也有講究，建議是橫放或者傾斜30放置，避免軟木塞干燥縮小，造成漏液和變質(zhì)。酒窖空調(diào)既然要恒溫恒濕，那一臺(tái)酒窖空調(diào)就十分必要了。有人問：“可以用普通的家用空調(diào)代替嗎？”各類型的酒窖空調(diào)答案是：“不能?！本平芽照{(diào)有高精度，低故障率等優(yōu)點(diǎn)，還能自動(dòng)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度、濕度，這是一般家用空調(diào)不具備的。如果預(yù)算充足，建議配備兩套酒窖空調(diào)。一套全年不間斷運(yùn)行，一套可在另一套發(fā)生故障后及時(shí)頂上，否則你的藏酒很有可能毀于一旦哦。保溫層保溫層指的是具有保溫保濕功能的墻體、天花、地板，這就像冰箱的柜體一樣，不但能讓酒窖環(huán)境更恒定，還能延長(zhǎng)酒窖空調(diào)的使用壽命哦。當(dāng)然了，因?yàn)楸貙拥馁M(fèi)用較高，可以視乎個(gè)人經(jīng)濟(jì)實(shí)力來決定是否建造哦。標(biāo)準(zhǔn)的酒窖保溫層應(yīng)該具有五道工藝：防潮層、防水層、隔音減震層、保溫層、防火層。覺得有點(diǎn)暈？沒關(guān)系，這部分的工作可以交給專業(yè)的酒窖建設(shè)團(tuán)隊(duì)~照明光，特別是太陽光，很容易使葡萄酒過早氧化而毀掉他的一生。因此酒窖中的照明最好使用冷光源，因?yàn)榘谉霟魰?huì)產(chǎn)生熱量，熒光燈則會(huì)有不可見的紫外線，破壞酒體結(jié)構(gòu)。按照這五大板塊依次打造，你的“私人酒窖”工程也將順利竣工，就等著美酒“進(jìn)駐”啦！3地下酒窖防水防潮常言說：一個(gè)酒窖工程的好壞，三分材料是基礎(chǔ)，七分施工是保障。別墅地下室因長(zhǎng)期空氣不流通的特殊性，容易出現(xiàn)滲漏返潮現(xiàn)象，因此防水防潮做得好不好，是檢驗(yàn)地下酒窖質(zhì)量好壞的試金石。地下酒窖防水防潮該怎么做呢？地下室在打造地下酒窖前，首先要認(rèn)真核對(duì)地下室圖紙。在裝修施工單位進(jìn)場(chǎng)前，應(yīng)匯同監(jiān)理單位與土建單位進(jìn)行作業(yè)面的交接工作，重點(diǎn)檢查墻頂?shù)孛媸欠穹涎b修要求，否則通知土建單位整改，直到合格為止。優(yōu)質(zhì)的防水涂料和基層處理，是地下酒窖工程的基石。防水涂料規(guī)范涂刷防水涂料，防水涂料是直接用于防水層施工的防水漿料，如單組份聚氨酯防水涂料直接開罐涂刷形成防水層。防水劑主要是添加到混凝土、水泥砂漿等材料當(dāng)中增加其防水性能的一種防水添加劑。做防水涂層在涂刷前，需要先將面層鑿毛，清掃干凈，涂刷二道防水材料。第一道涂刷時(shí)應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)，使其完全深入到毛細(xì)孔。靜置24小時(shí)，待第一道涂料實(shí)干后再涂刷第二遍，這樣形成整體防水涂膜。處理完的防水表面必須要沒有氣孔。一個(gè)合格的酒窖必須是要做六面防潮防水。地下室防水示意圖！防水必須做好，避免雨天或地面滲漏并造成破壞，引發(fā)二次裝修。經(jīng)常做工程項(xiàng)目的朋友都知，在南方霉雨季，在樓房底層和地下室的返潮現(xiàn)象往往非常嚴(yán)重，墻壁甚至能滴水。防水示意圖之所以會(huì)出現(xiàn)這類問題，主要有兩方面的原因：其一空氣中水汽含量達(dá)到了90%以上，且遇到溫度較低光滑不吸水的地面時(shí)，容易在地板表面上形成水凝汽。其二是因?yàn)榛A(chǔ)墊層土壤中的水通過毛細(xì)管作用上升，使地面潮濕。這兩類問題，也是導(dǎo)致地下室潮濕的直接因素。在對(duì)原地面進(jìn)行防潮處理后，還要再做新面層，新面層材料的選取應(yīng)考慮強(qiáng)度高，耐磨、具備防潮能力新型地面材料。針對(duì)別墅地下室的特性，塑料薄膜對(duì)酸堿具有較強(qiáng)的承受能力，最重要是能防水性能優(yōu)異。在施工工藝方面，需要在原有墊層上做1：3的水泥砂漿找平層30mm厚，表面平整沒有突兀，以防塑料薄膜被割破，再在找平層上縱橫交錯(cuò)鋪設(shè)2層塑料薄膜，平整壓實(shí)，搭縫不得少于100mm。在已鋪好的薄膜上澆C20細(xì)石混凝土整體面層，厚為60mm，搗實(shí)整平，隨打隨抹，添漿壓光。綜上所述，地下室的防水防潮工藝，這是打造高品質(zhì)地下酒窖的前提和基礎(chǔ)。倘若防水防潮沒有處理好，即便是進(jìn)口昂貴的酒窖空調(diào)都是白搭。此外，假如外界空氣本身的濕度較大，地下室返潮不及時(shí)處理就會(huì)形成積累，潮氣不從源頭處理掉，危害極大。只有把濕氣轉(zhuǎn)化為液態(tài)水，轉(zhuǎn)移到外面去，才能從根本上治理潮濕問題。4酒窖設(shè)計(jì)欣賞酒，它作為品質(zhì)生活的一員，已經(jīng)進(jìn)入了私家酒窖，而酒窖作為頂級(jí)別墅不可或缺的建筑結(jié)構(gòu)或設(shè)施已經(jīng)成為一個(gè)獨(dú)立的設(shè)計(jì)元素，酒窖的盛行完全體現(xiàn)了品質(zhì)生活的設(shè)計(jì)理念，領(lǐng)引世界現(xiàn)代別墅的發(fā)展潮流。在中國(guó)，它不僅時(shí)尚的標(biāo)簽，潮流的先鋒，更是品質(zhì)生活的代言?！霸谕恋厣钐幍木平阎校瑮⒅患?xì)心呵護(hù)的寶貝們：黃色光滑的標(biāo)有生產(chǎn)年份的細(xì)頸瓶，因年代久遠(yuǎn)，覆蓋著一層厚如裘皮的灰塵，或灰或白似絨毛，像夜晚灰蛾顫抖的觸角。莊園主人拔去其中一瓶的瓶塞，一個(gè)安靜的時(shí)刻到來，舉起手里的大肚酒杯向高高穹頂敬酒，先是觀，然后聞，最后是品”法國(guó)女作家Colette曾在作品中這樣描繪酒窖品酒的美妙。與那些只要有錢就能成為炫富工具的超級(jí)跑車、豪華游艇不同，私人酒窖更能體現(xiàn)主人的涵養(yǎng)與品位。無論世事怎樣變遷，一瓶瓶紅酒幫你保存當(dāng)時(shí)的味道。在塵煙中每一次開啟，無關(guān)桃花開落，撲鼻的只是被理解、被寵愛、和浮生偷閑的幸福感、奢華感。圖文來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，在此僅作交流學(xué)習(xí)！合作咨詢079183888560愛特大觀室內(nèi)設(shè)計(jì)事務(wù)所ART WHOLE INTERIOR DESIGN FIRM中國(guó)南昌紅谷灘萬達(dá)中心B2寫字樓8層關(guān)注“愛特大觀”,了解更多關(guān)于文化的訴求.目前100000+人已關(guān)注加入我們

法國(guó)大酒窖股份有限公司（GCF）由至今仍然是掌門人的約瑟夫愛爾福瑞先生創(chuàng)立于1979年，公經(jīng)營(yíng)范圍涉及葡萄酒和烈酒產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)；從葡萄樹的種植到葡萄酒和烈酒的生產(chǎn)、瓶裝直至銷售。GCF集團(tuán)是法國(guó)出口量第一大的葡萄酒生產(chǎn)者和貿(mào)易商，也是法國(guó)第二大葡萄酒制造商，上?？ㄋ固鼐茦I(yè)有限公司是其在中國(guó)最大的戰(zhàn)略合作伙伴。2007年出口到世界160個(gè)國(guó)家22.75百萬箱（12瓶/箱）。全球每6瓶出口的法國(guó)酒就有1瓶由GCF銷售。GCF的葡萄園無處不在：盧瓦爾河VAL DE LOIRE、波爾多BORDEAUX、朗格多克LANGUEDOC、阿爾薩斯ALSACE、汝拉JURA、布根地BOURGOGNE...

沒有。在國(guó)內(nèi)，新建酒窖是一個(gè)新興的行業(yè)，只能通過裝修設(shè)計(jì)、控制用料、采購(gòu)設(shè)備這些辦法，來達(dá)到通常一致認(rèn)為的可以接受的窖藏標(biāo)準(zhǔn)。

酒窖這個(gè)概念有些模糊，有的酒窖指的是賣酒的酒莊，有的是指儲(chǔ)存酒的酒窖，利用的是恒溫恒濕的設(shè)備。還有的是，釀造葡萄酒的木桶。

1、不管任何地方存放白酒，安全是首要因素，酒窖中用點(diǎn)是否安全，貨源切斷是否能及時(shí)徹底，這是重中之重，所接照明均需為防爆設(shè)施，防爆燈和防爆開關(guān)以及電線穿管，配備相應(yīng)的消防設(shè)施，滅火器一定要用抗溶性泡沫滅火器或消防沙池；2、酒窖存酒，溫度和濕度很重要，控制合理的溫度能夠減少白酒在存放過程中的損耗，控制合理的濕度則有利于白酒的老熟；3、注意酒窖的衛(wèi)生，酒是很好的有機(jī)溶劑，如果窖池內(nèi)衛(wèi)生控制不好的話，會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期的陰暗潮濕而生很多異雜味，這些異雜味會(huì)隨時(shí)間的積累溶解在白酒中，會(huì)對(duì)酒質(zhì)造成一定的影響；因此盡量通風(fēng)，干燥。

這個(gè)想法很好！現(xiàn)在國(guó)內(nèi)正掀起葡萄酒浪潮。喝葡萄酒的好處網(wǎng)上一搜一大把，相信很快就會(huì)被接受，或許已經(jīng)有大部分人接受了。當(dāng)然葡萄酒增值空間也很大，所以很贊同你的想法。畢竟國(guó)內(nèi)勾兌的葡萄酒多，必須多一點(diǎn)這樣的店才能讓真正的葡萄酒普及。回歸正題，做酒窖的廣東的比較多。上海的很少我知道的有三家華庭、邦希、澳醇。這三家各有特點(diǎn)華庭設(shè)計(jì)不錯(cuò)；邦希強(qiáng)項(xiàng)是制冷和酒柜；澳醇比較均衡也比較保守，但是其本身就是加工單位，所以性價(jià)比較高。而且可以選用法國(guó)酒窖專用酒窖機(jī)，并非國(guó)內(nèi)空調(diào)改制。聽說這種酒窖機(jī)可以讓室溫最低達(dá)到零下5攝氏度。

目前還沒有成文的酒窖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是一般的設(shè)計(jì)公司都會(huì)有自己的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和施工標(biāo)準(zhǔn)。目前紅酒行業(yè)還只是剛起步，產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)行業(yè)各類標(biāo)準(zhǔn)普遍都還不完善，酒窖作為產(chǎn)業(yè)鏈中比較高端的一環(huán)，一般有實(shí)力的正規(guī)設(shè)計(jì)公司都能勝任，珠三角那邊酒窖設(shè)計(jì)公司比較集中。