茅臺(tái)酒是什么時(shí)候開(kāi)始的，1995年前的53度貴州茅臺(tái)多少錢

1995年的貴州茅臺(tái)瓶蓋上有出廠時(shí)間，上面有電話防偽查詢。不知是飛天還是五星。 當(dāng)時(shí)價(jià)格一般為240元，現(xiàn)在07年的都是350元，95年的放到現(xiàn)在，價(jià)格應(yīng)該是500元。保守估計(jì)。

我家有一瓶70年代的茅臺(tái) 就一個(gè)瓶子

茅臺(tái)歷史起源是公元前135年西漢建元6年，漢武帝使臣唐蒙出使南越今廣州，在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產(chǎn)的歷史史酒枸醬酒。為取悅漢武帝唐蒙繞道鳛部，即現(xiàn)在的仁懷一帶，取枸醬酒獻(xiàn)給武帝，武帝飲后，覺(jué)得甘美異常，贊其甘美之，故有唐蒙飲枸醬而使西域之說(shuō)。茅臺(tái)的說(shuō)明1915年，王澤履以王茅參展美國(guó)舊金山巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)榮獲巴拿馬國(guó)際金獎(jiǎng)。自此，王茅奠定了茅臺(tái)酒成為世界名酒的地位。1915年，美國(guó)舉辦巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。向世界各國(guó)發(fā)出了邀請(qǐng)，中國(guó)政府應(yīng)邀參展。貴州省推薦了榮和王茅、成義華茅兩家燒坊的酒送展，并統(tǒng)一以茅臺(tái)造酒公司的名義送出，統(tǒng)稱茅臺(tái)酒。

茅臺(tái)酒背標(biāo)有機(jī)碼是2012年下半年開(kāi)始啟用的，主要應(yīng)用在500ml五星茅臺(tái)酒和飛天茅臺(tái)酒上。有機(jī)碼是茅臺(tái)酒瓶身背標(biāo)上的17位數(shù)碼，其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12 。

貴州茅臺(tái)酒越久越好喝，越久越值錢94年的都上兩千元一瓶了

條件成熟可以一直保存。建議用石蠟之類的材料密封茅臺(tái)，這樣保存時(shí)間更長(zhǎng)。

只要密封得好，自然保存得越久越好。要是密封不理想的話，過(guò)個(gè)幾年，也許連酒味都沒(méi)了。

茅臺(tái)酒不存在保質(zhì)期的，在保存條件達(dá)到并且包裝完好~！它都可以飲用！但是長(zhǎng)期的保存要求的條件也是不好掌握的~！

茅臺(tái)酒的傳奇在兩千多年前已經(jīng)拉開(kāi)帷幕，據(jù)司馬遷《史記》載：劍安六年，即公元前135年，漢武帝劉徹出使夜郎，夜郎國(guó)敬獻(xiàn)美酒枸醬，漢武帝飲后贊不絕口，枸醬酒也就是茅臺(tái)酒的前身。1704年，以茅臺(tái)命名的白酒品牌開(kāi)始出現(xiàn)，到了清末，茅臺(tái)地區(qū)白酒的年產(chǎn)量已達(dá)170余噸。 1915年，在茅臺(tái)鎮(zhèn)有三大著名釀酒作坊“成義”“榮和”“恒興”，“成義”“榮和”聯(lián)名以茅臺(tái)造酒公司的名譽(yù)將茅臺(tái)酒送到了巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì)。因?yàn)椴恍⌒木破勘凰て?，香氣四溢，瞬間征服了在場(chǎng)人的心，茅臺(tái)酒也因此獲得博覽會(huì)最高榮譽(yù)。與科涅克白蘭地和蘇克蘭威士忌成為世界三大蒸餾酒品牌，這也成為中國(guó)近代工業(yè)少有的揚(yáng)眉之舉。 1951年，貴州省將三大作坊合并，成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。茅臺(tái)酒從此開(kāi)始了現(xiàn)代商品的生產(chǎn)歷史。 1963年全國(guó)第二次評(píng)酒會(huì)上，茅臺(tái)從冠軍位上落選，這一變化引起了周總理的關(guān)注，周恩來(lái)親自指示科學(xué)研究小組到茅臺(tái)酒廠總結(jié)傳統(tǒng)工藝，有關(guān)部門立即向無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院提出求援信息。

30000

你好：茅臺(tái)集團(tuán)提出年份酒的概念主要是指生產(chǎn)時(shí)間跨度。公司提出的參考意見(jiàn)是每年增值10%，如：一瓶生產(chǎn)日期為2012年5月10日的53度500ml茅臺(tái)酒，生產(chǎn)時(shí)間跨度已一年，那么價(jià)格的計(jì)算：1000+1000*10℅=1100元。具體售價(jià)請(qǐng)與經(jīng)銷商協(xié)商，便可完成購(gòu)買。下載茅臺(tái)云商app，定位就近茅臺(tái)酒專賣店，去店里詢問(wèn)。此法僅供參考！因80年代茅臺(tái)，時(shí)間跨度大，不建議采用此方法，可以考慮拍賣。下載 茅臺(tái)云商app，即將開(kāi)放酒友圈，交流茅臺(tái)酒文化。詳細(xì)信息，百度茅臺(tái)云商。望采納，謝謝！

茅臺(tái)是1951年成立的。1951年，政府通過(guò)贖買、沒(méi)收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營(yíng)釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茅臺(tái)的歷史：國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。司馬遷在《史記》中記載：建元六年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長(zhǎng)安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開(kāi)始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。

80年代的老茅臺(tái)酒，生產(chǎn)日期在后背標(biāo)的右下方，淡藍(lán)的生產(chǎn)日期，你的酒可能是年代久了，瓶子暴露在空氣中，淡藍(lán)的生產(chǎn)日期褪色看不到了，我在網(wǎng)上經(jīng)常看到這樣的酒老酒。

您這瓶估計(jì)是80年代的茅臺(tái)，計(jì)量單位為l，小瓶為0.14l，0.27l，大瓶為0.54l。廠名為：中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品?？匆幌缕可w，如果是金屬蓋，那估計(jì)是80年代下半期出的；如果是塑料蓋，那估計(jì)是80年代上半期出的。價(jià)值方面，首先看是不是真的。然后看是否漏酒，有些酒存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，里面已經(jīng)漏了很多了。晚上關(guān)燈后用手機(jī)筒等強(qiáng)燈照射白瓷瓶，并稍稍晃動(dòng)，可以看到瓶?jī)?nèi)的酒在動(dòng)，這樣就可以看到酒有沒(méi)有漏掉了。如果漏酒的話，價(jià)值就大打折扣了。

成立于1951年。1951年，國(guó)家為保持和發(fā)展茅臺(tái)酒這一民族品牌，茅臺(tái)酒廠正式組建，成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”。直至1952年底，完成三茅的公私合營(yíng)。1954年5月，仁懷茅臺(tái)酒廠更名“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”。1955年7月29日，貴州省財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)通知：“仁懷茅臺(tái)酒廠劃為省管企業(yè)，由省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)”，正式更名為“貴州省茅臺(tái)酒廠”。1986年7月，經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局企業(yè)司批準(zhǔn)，貴州省茅臺(tái)酒廠更名為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠”。擴(kuò)展資料：在茅臺(tái)零售價(jià)格節(jié)節(jié)攀升的同時(shí)，茅臺(tái)公司股價(jià)在今年也屢創(chuàng)新高。2019年9月最后一個(gè)交易日，貴州茅臺(tái)收盤于1150元。總市值高達(dá)1.44萬(wàn)億元，高居滬深兩市第四位，僅位于工商銀行、建設(shè)銀行和中國(guó)平安三大金融企業(yè)之后。如果按流通市值計(jì)算，貴州茅臺(tái)市值1.44萬(wàn)億元，工商銀行市值1.49萬(wàn)億元，二者已無(wú)限接近。2019年9月下旬，貴州茅臺(tái)曾一度超越工商銀行，成為A股流通市值最高的企業(yè)。貴州茅臺(tái)1.44萬(wàn)億的總市值也秒殺眾多白酒企業(yè)。除茅臺(tái)外，另外16家上市白酒企業(yè)總市值只有1.13萬(wàn)億元。這些企業(yè)包括五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒等名酒企業(yè)。參考資料來(lái)源：百度百科——茅臺(tái)酒

開(kāi)始的愛(ài)情是玫瑰，好看、想要，但是帶刺，只宜遠(yuǎn)觀；后來(lái)的愛(ài)情是茅臺(tái)酒，希望得到，雖然不太容易獲得，但是還是有機(jī)會(huì)，只不過(guò)可能品過(guò)以后頭暈眼花，不知所以；最后的愛(ài)情是面食，整天都吃，再也離不開(kāi)，雖然也會(huì)厭倦，但是是自己整天也缺少不了的東西。不過(guò)歸根到底，自己想要的不是愛(ài)情，愛(ài)情必須是兩個(gè)人之間的事情，要有別人愿意和你一起分享，要有人給你送玫瑰花，要有人陪你一起喝茅臺(tái)酒，更要有人天天給你做面食，只有這樣，才能更確切的知道什么是愛(ài)情！這東西是容貌、金錢、權(quán)利、智慧、力量等外部因素所代替不了的，不可同日而語(yǔ)的；所以說(shuō)，愛(ài)情就是付出，不過(guò)或許付出的一方不是你而已！

愛(ài)情沒(méi)有理由。

理想中的愛(ài)情是天荒地老，白頭偕老，幸福一生，為了對(duì)方什么都可以舍棄，不過(guò)現(xiàn)實(shí)里的愛(ài)情遠(yuǎn)沒(méi)那么美好。 說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)，現(xiàn)實(shí)生活中的愛(ài)情就是：你們有點(diǎn)感情基礎(chǔ)，然后性格適合朝夕相處，這樣基本就能過(guò)一輩子，當(dāng)然，婚姻是需要經(jīng)營(yíng)的。 再深厚的愛(ài)情也會(huì)被時(shí)間沖淡，別不信這句話，如果你受不了以后的平淡，那么就不停的找情人吧，在情人身上你還是可以感覺(jué)到愛(ài)情的激情與甜蜜的。

茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長(zhǎng)安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開(kāi)始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過(guò)南絲綢之路，傳播到海外。生產(chǎn)工藝茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開(kāi)關(guān)透氣孔，控制溫濕度。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。以上內(nèi)容參考：百度百科-茅臺(tái)酒、百度百科-貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

買股票能不能賺錢跟股價(jià)高低沒(méi)什么必然聯(lián)系，關(guān)鍵是你買在什么位置。 首先，你要看一下這只股票在政策下處于一個(gè)什么位置。就像政策打壓地產(chǎn)股，你的股票受不受人民幣升值的影響，加息有沒(méi)有影響等等，要做到心中有數(shù)，炒股要聽(tīng)黨的話。其次，要看一看這只股票在行業(yè)中所處的地位。你可以去看看行業(yè)分析，看看在行業(yè)中有無(wú)潛力。就像茅臺(tái)和五糧液，就是行業(yè)中的龍頭，說(shuō)它們不是說(shuō)叫你去買它們。是說(shuō)你要知道你買的股票在行業(yè)中究竟怎么樣。再就是你要看看它的基本面，通過(guò)基本面你要知道股價(jià)是不是高估了，還是低估了，你可以看看市盈率，凈資產(chǎn)，管理，成長(zhǎng)性，未來(lái)發(fā)展等等。就像你去買衣服鞋襪一樣，你應(yīng)該知道我是買貴了，還是買便宜了。另外你還可以通過(guò)成交量，指標(biāo)來(lái)選擇一個(gè)進(jìn)場(chǎng)時(shí)機(jī)。每個(gè)人的個(gè)性不同，操作風(fēng)格也會(huì)不同，找準(zhǔn)一條適合你自己的投資之路，非常重要！建議新手不要急于入市，先多學(xué)點(diǎn)東西，可以網(wǎng)上模擬炒股（推薦游俠股市）先了解下基本東西。就說(shuō)這些了，希望對(duì)你有用。

當(dāng)前的金融市場(chǎng)，對(duì)于理財(cái)方式比較多見(jiàn)的是基金、股票、期貨，其中選擇風(fēng)險(xiǎn)適中，收益可觀的股票進(jìn)行投資的人數(shù)較多，什么是股票啊，又是怎么賺錢的呢？開(kāi)講之前，不妨先領(lǐng)一波福利--最新的行業(yè)龍頭股新鮮出爐！看看有沒(méi)有你鐘意的一只！吐血整理！各大行業(yè)龍頭股票一覽表，建議收藏！一、股票是什么股票是股份公司為籌集資金而發(fā)行給股東作為持股憑證，并借以取得股息和紅利的一種有價(jià)證券。股票可以轉(zhuǎn)讓、買賣，是資本市場(chǎng)的主要長(zhǎng)期信用工具，股東依靠它可以分享公司成長(zhǎng)或交易市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的一些收益，必須也一起承擔(dān)運(yùn)營(yíng)失誤時(shí)所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。要是你才剛剛了解股票，那這些基礎(chǔ)的股票知識(shí)，真的別錯(cuò)過(guò)：新手小白必備的股市基礎(chǔ)知識(shí)大全二、投資股票是怎么賺錢的相信大家已經(jīng)對(duì)股票有了初步的了解，我們開(kāi)始講今天的重點(diǎn)--投資股票獲利的方式是什么。簡(jiǎn)單的說(shuō)，股票獲利有兩種方式：1、股利：當(dāng)你投資的上市公司開(kāi)始有了利潤(rùn)的時(shí)候，公司會(huì)按照你目前占有的股份占公司所有股份的比例，把你應(yīng)得的利潤(rùn)按時(shí)分配給你，此時(shí)你所獲得的分紅，就是股利。一般有現(xiàn)金股利、財(cái)產(chǎn)股利、股票股利等，以常見(jiàn)的現(xiàn)金股利舉例：你以每股50元的價(jià)格買入XX公司的股票，買入1萬(wàn)元。若公司年度分紅時(shí)，每股股利為4元，那么你的收益率為4元/50元＝8%，年分紅＝1萬(wàn)×8%＝800元?？扇f(wàn)一公司沒(méi)能獲利，那你興許領(lǐng)不到股利了。2、股票價(jià)差：投資者可以在股價(jià)低時(shí)把股票買入，在股價(jià)相對(duì)而言比較高的時(shí)候賣出股票；要不就是在股價(jià)高的時(shí)候?qū)⒐善背鍪?，股價(jià)一低就買回股票，賺中間的差價(jià)錢，即低買高賣、高賣低買。比如，你看上一只股票，市價(jià)為10元/股，覺(jué)得此時(shí)股價(jià)較低，趕緊買入5000股。過(guò)了一周多，發(fā)現(xiàn)這只股票穩(wěn)步上漲至18元/股，這時(shí)，你迅速賣出4000股，就能賺低買高賣的差價(jià)，從而獲得利潤(rùn)。所以，想要賺錢就必須找好股票買進(jìn)和賣出的時(shí)機(jī)！大家買股票時(shí)，經(jīng)常碰到一買就跌、一賣就漲的情況，自認(rèn)為是自己運(yùn)氣不太好……其實(shí)只是缺少這幾個(gè)買賣點(diǎn)捕捉神器，能讓你提前知道買賣點(diǎn)，不錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)上漲機(jī)會(huì)，買在最低點(diǎn)，賣在最高點(diǎn)！【AI輔助決策】買賣時(shí)機(jī)捕捉神器不過(guò)，投資股票是有風(fēng)險(xiǎn)的，虧盈情況都是不確定的，大家一定要放平心態(tài)，如果想投資股票就必須得謹(jǐn)慎~

應(yīng)該是掙不到，極少的~正常的一手是100股，10元錢一下就是說(shuō)每股0.1元一股的股票，好像沒(méi)有哦。

買股票不是分面額高低能不能賺錢，關(guān)鍵是你買在什么位置。什么時(shí)間。

現(xiàn)在正是炒低價(jià)股的時(shí)候，10元以下風(fēng)險(xiǎn)較小，上升空間很大，可以考慮。比如600614，去年我6塊多買了，莊家一直盤整，最后受不了，跑了，現(xiàn)在漲到16元多了，這才幾個(gè)月。買了，看好了，要拿得??！

年份酒就是指窖藏的時(shí)間長(zhǎng)的酒，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！年份酒深受一些愛(ài)酒人士的喜愛(ài)，因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)酒就越醇香。一般認(rèn)為，所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間，年份時(shí)間越長(zhǎng)，香味越濃，口感越醇，價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒，大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。擴(kuò)展資料：鑒別方法：揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí)，蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù)，檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值，然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜，即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。參考資料來(lái)源：百度百科－年份酒

每一瓶酒上都有一個(gè)年份，那你知道葡萄酒標(biāo)上年份的含義是什么嗎？

年份酒是指的窖藏的時(shí)間，年份時(shí)間越長(zhǎng)，香味越濃，口感越醇，價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒，大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒

編輯本段基本概念 年份酒就是指窖藏的時(shí)間，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！ 編輯本段國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)于年份酒有嚴(yán)格的限制，法律規(guī)定：自酒蒸餾之日起，在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫vo、vs,儲(chǔ)存4年半以上的叫vsop，儲(chǔ)存6年半以上的叫xo。比如人頭馬公司的路易十三，酒齡都在40年以上。同時(shí)，國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可相互混合，但混合之后只能按照最低酒齡來(lái)分級(jí)。 編輯本段國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀 年份酒究竟始自何時(shí)？據(jù)悉，最早打酒齡酒(陳釀)概念的人是古井貢的王效金，但古井貢并沒(méi)有因?yàn)橥跣Ы鸬摹斑@一發(fā)明”而在白酒市場(chǎng)中淘到真金，倒是一批后來(lái)者掏空了消費(fèi)者的腰包。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前市場(chǎng)上打著“陳釀”概念的白酒企業(yè)絕大多數(shù)由知名品牌推出，其中以五糧液、茅臺(tái)“年份酒”最受關(guān)注。上世紀(jì)90年代，茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度，2004年推出15年、30年、50年、80年，2005年8月，五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年，12月，酒鬼酒又推出6年、9年、15年，成為高檔年份酒市場(chǎng)上的第三駕馬車。而葡萄酒年份酒盛極時(shí)代也大都從2004年發(fā)燒的，其中以華夏長(zhǎng)城、張?jiān)?/a>為代表 目前針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上年份酒的混亂，國(guó)家將要制訂年份酒的標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家將制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn)，今后企業(yè)要慎重開(kāi)發(fā)年份酒。”在中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第三屆三次理事會(huì)上，國(guó)家質(zhì)檢總局食品監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)畢玉安向500多名與會(huì)者傳達(dá)了質(zhì)檢總局近期的工作動(dòng)態(tài)。 近年來(lái)，我國(guó)酒行業(yè)內(nèi)掀起了一股“年份”風(fēng)，并且有愈演愈烈之勢(shì)。在國(guó)外，年份酒有嚴(yán)格的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，如xo、vsop等都必須達(dá)到規(guī)定的年限才能在酒瓶標(biāo)注相應(yīng)年限，由于國(guó)外對(duì)年份管理相當(dāng)嚴(yán)格，所以消費(fèi)者對(duì)陳年酒沒(méi)有任何異議。在我國(guó)由于缺乏相應(yīng)管理法規(guī)，一些企業(yè)將三年陳酒標(biāo)注為十年、二十年，甚至剛成立不久的企業(yè)便推出了二十、三十年的陳釀，不但白酒存在這種情況，葡萄酒、黃酒企業(yè)也都紛紛推出陳年酒。隨著消費(fèi)者對(duì)年份酒認(rèn)識(shí)的加深，以及國(guó)內(nèi)外交流增多，年份酒問(wèn)題已經(jīng)引起了多方關(guān)注。什么是年份酒？每瓶酒中陳年酒含量占據(jù)多少才能稱為相應(yīng)年限的陳年酒，這些問(wèn)題急需定義。 “年份酒由于缺少相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，致使企業(yè)亂標(biāo)注，欺騙消費(fèi)者，此問(wèn)題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門的高度關(guān)注，并開(kāi)始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)”，畢玉安說(shuō)，“雖然現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、制訂了《葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)文件，但是由于缺乏強(qiáng)有力的約束，執(zhí)行情況并不理想，為此國(guó)家正在制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn)，并有望在年內(nèi)出臺(tái)。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，企業(yè)對(duì)年份酒的標(biāo)注將會(huì)有嚴(yán)格的規(guī)定，市場(chǎng)銷售的年份酒也將被沒(méi)收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟，一旦查處，這些企業(yè)的損失將是難以估算的，為此企業(yè)在對(duì)待年份酒的開(kāi)問(wèn)題上，一定要慎之又慎?！?另外，針對(duì)酒類標(biāo)簽使用不規(guī)范問(wèn)題，畢玉安說(shuō)，國(guó)家正加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理，正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》?！妒称窐?biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項(xiàng)的準(zhǔn)確性，特別是要詳細(xì)標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響，許多添加劑應(yīng)用在酒中，但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況，下一步將對(duì)此給予嚴(yán)格管理，并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。 詞條圖冊(cè)更多圖冊(cè)