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- 1,100米跑多少可以獲獎高一30人取前6
- 2,茅臺為何整頓子公司
- 3,為什么四特酒
- 4,我是做白酒批發(fā)地怎么在零售店里去推銷我的酒呢我該怎么說
- 5,42度濃香型白酒多少錢一箱6瓶的
- 6,喝白酒怎么會味道變甜味
- 7,知味觀月餅禮盒用英語怎么說
- 8,什么酒屬于紅酒
1,100米跑多少可以獲獎高一30人取前6
大約少于12秒就差不多,因為現(xiàn)在學生體質(zhì)較差,不怎么鍛煉,希望你能取得好成績。
三十年前茅臺酒賣八元一瓶!現(xiàn)在賣1000多塊!我看不值過去的一塊錢!30年前大米0.142元/斤,面粉0.17元/斤,豬肉0.68元/斤(四級)---0.82元/斤(一級),鹽0.12元/斤.注意以上東西有錢未必買得到!
2,茅臺為何整頓子公司
7月16日,從茅臺方面獲悉,近日,茅臺集團正著力清理整頓分、子公司。據(jù)了解,茅臺集團已經(jīng)明確將清理整頓51戶分、子公司,并進一步明確所有清理工作將在2019年全面完成。圍繞“做足酒文章,擴大酒天地”的方針,茅臺集團開始“卸包袱、補短板、增效益”。在本輪集團“瘦身”之后,茅臺集團的管理層級原則上將基本控制在三級以內(nèi),不再設立四級及以下分、子公司。此外,茅臺方面明確將清理整頓子公司作為當前和今后一段時期茅臺改革發(fā)展的重要任務,將通過清理、整合、清算、退出等方式,切實抓緊抓細、抓到位。茅臺方面表示,需要清理整頓的51戶子公司主要存在“定位模糊,與集團業(yè)務關聯(lián)度不高;管理層級多,存在監(jiān)管盲區(qū)和漏洞;功能重疊,部分存在同質(zhì)化競爭;盈利能力弱,經(jīng)營情況較差;‘僵尸公司’,無存在意義”等五類問題。
3,為什么四特酒
酒是以整粒大米為原料,優(yōu)質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的“三進四出”繼渣混蒸的生產(chǎn)工藝,分層蒸餾,按級摘酒,經(jīng)理化、色譜檢驗、品評、分級、貯存和勾兌等道工序,精心釀造而成,具有發(fā)酵期適中、技術性強、出酒率高、質(zhì)量穩(wěn)定等特點,在白酒行業(yè)自成體系。
樟樹市酒文化史可上溯到三千年前的殷商時代,南宋愛國詩人陸游在江西任官時曾詠嘆“名酒來清江,嫩色如新鵝”(樟樹市原名清江縣)。明清之際,樟樹為江西四大名鎮(zhèn)之一,酒肆藥行遍布城中,酒店“婁源隆”號在酒壇子封箋上寫上四個“特”字,因酒好受到人們贊賞,爭相購買,聲名遠播?!八奶亍逼放朴纱苏Q生。
4,我是做白酒批發(fā)地怎么在零售店里去推銷我的酒呢我該怎么說
學會微笑你就學會了數(shù)鈔票,首先一定要微笑,其次要對自己的產(chǎn)品了解,俗話說專家才是贏家嘛;第三沒有賣不出去的產(chǎn)品,只有賣不出去產(chǎn)品的人。加油,不要有思想包袱,干銷售很鍛煉人!
白酒不是很了解,但就葡萄酒來說:1. 如果是在一二級城市,市場相對廣闊一些,銷路也能好一些。2. 在三四級城市,由于用戶對葡萄酒不了解,飲用的用戶過少,所以一般是被當作禮品進行推銷。
喝了咱的酒~上下通氣不咳嗽~~狼狼惡狗,《紅高粱》里就告訴我們應該怎么說了啊
去他們店里逛逛,給他們個名片,互相認識一番,“有空來我那坐坐,”做生意可以先做朋友
5,42度濃香型白酒多少錢一箱6瓶的
至2021年8月,價格在500-1500元。濃香型的白酒以濃香甘爽為特點,以高粱為主的多種雜糧為原料,在陳年老窖或者人工培養(yǎng)的老窖里發(fā)酵。濃香型白酒占據(jù)了中國白酒的半壁江山,光是在派系上就有三派之分,每個派系口感香氣都極具地域特色的。濃香型白酒存放注意事項保存白酒時最好選用陶瓷壇,因為陶瓷壇它本身含有多種礦物質(zhì),用來存放白酒可以持久保持白酒的香味,令白酒歷久彌香。還有就是白就要放在陰涼、干燥、通風和清潔處保存。因為如果很白酒保存環(huán)境過于潮濕的話會對酒的包裝有很大的危害,而如果環(huán)境國語熱會加快酒精的揮發(fā),所以,陰涼干燥的環(huán)境可以對酒及其包裝有很好的保護作用。以上內(nèi)容參考 百度百科-濃香型白酒
一般是186元起;濃香型白酒的特點是窖香濃郁,香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。原料處理濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱,但也有少數(shù)酒廠使用多種谷物原料混合釀酒的。以糯高粱為好,要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。原料高粱要先進行粉碎。目的是使顆粒淀粉暴露出來,增加原料表面積,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,糖化時增加與酶的接觸,為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的條件。但原料粉碎要適中,粉碎過粗,蒸煮糊化不易透徹,影響出酒;原料粉碎過細,酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩,蒸餾時容易壓汽,必然會加大填充料用量,影響酒的質(zhì)量。由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝,原料要經(jīng)過多次發(fā)酵,所以不必粉碎過細,僅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可,一般能通過40目的篩孔,其中粗粉占50%左右。
42度濃香型白酒,一箱6瓶的。186元起;濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。原料處理濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱,但也有少數(shù)酒廠使用多種谷物原料混合釀酒的。以糯高粱為好,要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。原料高粱要先進行粉碎。目的是使顆粒淀粉暴露出來,增加原料表面積,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,糖化時增加與酶的接觸,為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的條件。但原料粉碎要適中,粉碎過粗,蒸煮糊化不易透徹,影響出酒;原料粉碎過細,酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩,蒸餾時容易壓汽,必然會加大填充料用量,影響酒的質(zhì)量。由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝,原料要經(jīng)過多次發(fā)酵,所以不必粉碎過細,僅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可,一般能通過40目的篩孔,其中粗粉占50%左右。
三星經(jīng)典光瓶120元一箱
不同的牌子不同的價格,高中低檔差距很大
6,喝白酒怎么會味道變甜味
酒精的味道里面本身就有甜味,是因為酒精分子里面有一個羥基(-OH),只不過酒精分子里的羥基只有一個,而葡萄糖分子里有6個,所以感覺不像糖那樣甜。
白酒
——按所用酒曲和主要工藝分類
在固態(tài)法白酒中主要的種類為:
(1)大曲酒以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。
(2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。
(3)麩曲酒這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。
(4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
(5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。
固液結合法白酒的種類有:
(1)半固、半液發(fā)酵法白酒代表是桂林三花酒,以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒.
(2)串香白酒 采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
(3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
(4)液態(tài)發(fā)酵法白酒又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。
此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。
——按酒的香型分 (在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進行歸類)
(1)醬香型白酒 ,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
(2)濃香型白酒,以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表。以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
(3)清香型白酒 ,以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
(4)米香型白酒 ,以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
(5)其它香型白酒,主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
——按酒質(zhì)分
?。?)國家名酒 國家評定的質(zhì)量最高的酒,白酒的國家級評比,共進行過5次。茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。
(2)國家級優(yōu)質(zhì)名酒 國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。
(3)各省,部評比的名優(yōu)酒
(4)一般白酒 這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。
——按酒度的高低分
(1)高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。
(2)低度白酒 采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
7,知味觀月餅禮盒用英語怎么說
知味觀月餅禮盒英文:Hangzhou moon cake gift box“知味停車,聞香下馬 。欲知我味,觀料便知?!笔侵腥A老字號杭州知味觀的寫照,由孫翼齋先生于1913 年創(chuàng)建。知味觀東臨繁華商業(yè)街 —延安路,西瀕湖濱商貿(mào)特色街 及風景秀麗的西子湖,是國家商務部首批認定的中國十大餐飲品 牌企業(yè),是目前杭城最具知名度 的餐飲企業(yè)之一。
每到中秋節(jié),月餅的“豪華裝”總是一個熱點話題,頗受非議。日前,記者兵分數(shù)路,幾乎走遍了南寧所有生產(chǎn)月餅的酒家、賓館、飯店,感受到月餅包裝奢華之風日盛,“真金白銀”、名煙酒茶等竟也成了一些月餅的陪襯品。 “真金白銀”“打造”月餅 離今年中秋還有一個多月,邕城“月餅戰(zhàn)”漸打響。記者在采訪中看到,金麒麟、合金浮雕工藝品、合金工藝切餅盤、金刀叉等真金白銀,成了今年南寧一些本地產(chǎn)月餅的附屬品。 26日下午3時左右,記者在南寧市新民路某大酒店月餅銷售點看到,公布在營業(yè)點門口的價目表上,品名為“日月生輝”的月餅,標價是2380元。這里的一位銷售員告訴記者,這是該酒店價格最昂貴的月餅,價格高達2380元/盒。這款月餅的價格之所以高,是由于這款月餅中有一只金麒麟伴隨,才使“日月生輝”,是送禮的佳品。 在民生路一家飯店月餅銷售中心,記者看到了今年南寧市標價最高的月餅———“中華圓月”,價格高達2800元/盒。一位姓李的女性營業(yè)員介紹說,“中華圓月”包含冰雪紫米月、魚翅月(200克×1只,100克×7只),合金浮雕工藝盒八個,合金工藝切餅盤一個,金刀叉一套,《中秋圓月》精美畫冊一本。 當記者問,這么貴的月餅,有誰舍得買來吃時,一旁的男營業(yè)員回答說:“如果是自己買回去吃的話,就不用買這么貴的月餅了。如果買來送人的話,就體面了,就連月餅盒也是用紅木做的,2800元不算貴。” 紅木餅盒鑲龍雕鳳 正如這家酒店月餅銷售員所言,今年南寧的月餅不單在餡料上新意迭出,在外包裝上也煞費苦心,除了傳統(tǒng)的鐵盒、紙盒、錦盒包裝外,還出現(xiàn)了時尚的竹籃、木盒、藤籃等包裝, 民生路這家酒店的“中華圓月” 用紅木制作而成的月餅盒鑲龍雕鳳,鑲上的金屬飾品在燈光下金光閃閃! 朝陽路某酒店制作的華月盛典(b),1115克,另送一參一茶,紅塔山一條,馬爹利350ml一瓶,賣價888元;溢彩大禮盒,740克,一盒有四個月餅:雙黃白蓮、椰香蓉、叉燒伍仁、木瓜牛奶,另送名茶一罐,斤裝五糧液一瓶,賣價918元;皇月(c),一盒四個月餅:兩個魚翅,兩個鮑魚,另送一瓶飛天茅臺,賣價888元,據(jù)營業(yè)員說,還有一款金月銀月正在醞釀中,做出來以后賣價要1000多元。這些盒裝月餅雖然一盒只有幾個,但是都用一個很大很精美的盒子包裝起來,里面鋪上一塊明黃色的緞子,看起來很氣派。記者仔細看了看,發(fā)現(xiàn)消費者花在盒子上的錢還真不少。 在南寧市江南路的一家飯店看到,該飯店專門開辟一個月餅銷售廳,廳內(nèi)布置得十分華貴,入門左側(cè)是服務臺和一長排月餅展柜,里面用白瓷碟擺放著飯店的各色月餅。右側(cè)的展臺和柜架上擺放著很多精美的月餅禮盒,這些禮盒多以大紅色和黃色為主基調(diào),外觀裝飾有專門為情人設計的浪漫格調(diào),有醒目的黑白搭配,有古香古色的裝點等,這些禮盒在燈光效果下顯得格外高檔、優(yōu)雅。 名煙酒茶“傍”月餅 據(jù)這里一位姓黃的小姐介紹,該飯店的月餅禮盒有從28~798元不等的近30個規(guī)格,禮盒里除了配有月餅外,大都配有茶葉、酒,其中較貴的規(guī)格配有國酒茅臺、黑牌洋酒、拿破侖炮車、軒尼詩xo、干白、水晶馬和烏龍茶。 黃小姐說,一瓶軒尼詩xo估計要200多元,像價格為518元的中華節(jié)趣特大禮盒中,配的8個精裝招牌月餅價值100多元,黑牌洋酒估計也要200多元。價格為798元的禮盒則是配4個招牌月餅,一瓶茅臺和一筒烏龍茶。然而按照該飯店生產(chǎn)月餅的價格,4個月餅的價格不會超過100元。而價格為388元的秋月物語禮盒除配有6個月餅、一盒茶葉外,還贈送一套高級茶具。 記者從南寧市民族大道某大酒店工作人員提供的月餅簡介上看到,價值238元的“升龍祥和月”內(nèi)除了有“咖啡月”、“水仙核桃月”外,還有一個茶葉禮盒。而價值278元的兩款月餅中,一款“椰香蛋黃酥月”有一個洋酒禮盒,一款“故鄉(xiāng)濃酥月”除有一瓶紅酒外,還有一個水晶酒杯。 在簡介上,記者看到,該大酒店生產(chǎn)的月餅中,最高價的是一款價值1980元的“升龍金牌廚皇月”,上面標明內(nèi)有“魚翅火腿月+金箔月+月璽”,那名女工作人員告訴記者,月璽只是一個工藝品,金箔月是什么她也不是很清楚,因為還沒有生產(chǎn)出來。另外一款價值1680元的“升龍極品廚皇”的簡介是內(nèi)有“魚翅火腿月+道光廿五(白酒)”。 位于南寧市友愛
8,什么酒屬于紅酒
有很多劃分標準的。紅酒可分為干紅、半甜紅、甜紅等。又有解百納啥的。一般紅酒都是葡萄酒。由葡萄經(jīng)過釀制、發(fā)酵而來。
紅酒是葡萄酒的一種。 葡萄酒的分類: 葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種;氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外,添加白蘭地的雪莉酒;加入草根、樹皮,采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同類品。但一般而言,我們可以將葡萄酒分為下列五種類型: (1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 (2)氣泡酒-香檳 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼諾甜酒 紅酒: 年輕單寧重紅酒14-17℃ 成熟紅酒15-18℃ 年輕味淡紅酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰紅酒7-10℃ 白酒: 清淡型白酒7-10℃ 濃郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 氣泡酒、香檳7-8℃ 下面,我們主要來介紹靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。 靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同,又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。 白酒----只將葡萄的汁液發(fā)酵,且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),口味清爽,單寧含量低,帶水果香味及果酸味。 紅酒----將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵,且培養(yǎng)一年以上??谖遁^白酒濃郁,多含單寧而帶澀味,因發(fā)酵程度較高,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,保存期可達數(shù)十年。 玫瑰紅酒----所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤,是在白酒中加入紅酒而得,可以縮短紅酒浸皮的時間來釀制,口味介于白酒與紅酒之間。 氣泡葡萄酒:因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會產(chǎn)生二氧化碳而得名,酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"最負盛名。 加烈葡萄酒:在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高,約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,酒性較穩(wěn)定,保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。
世界葡萄酒的左岸金發(fā)碧眼白皮膚的外國人不是每個人都懂咖啡葡萄酒與西餐禮儀,只不過他們生了張我們陌生的面孔;就像不是每個北京的朋友都知道爆肚該怎么吃,每一種茶該怎么喝一般,許多生活文化的層面是需要大家一起來交流來分享的,葡萄酒既然是健康飲品又是西方上流社會必要的佐餐飲料,因此,在奧運來臨之前,讓我們一起來認識葡萄酒吧。●五大酒莊波爾多河左岸有四個 葡萄酒怎么說都還是波爾多最牛,這個名詞大多數(shù)的朋友都會聯(lián)想到法國,也會聯(lián)想到所謂的五大酒莊,所謂的五大酒莊是在1855年,拿破侖三世在巴黎舉辦萬國博覽會的時候要求波爾多商會提供一份具體、明確的酒莊名單,然而在當時,紅葡萄酒只有四間酒莊入選為第一級,分別是:拉圖堡、拉菲堡、瑪歌堡、ChateauHaut-Brion(布里翁高地谷堡),而第五間成為一級酒莊的是木桐堡,該酒莊在1973年終于晉升為一級酒莊,這也是153年以來,第一間有等級變動的酒莊。 認識了一級酒莊,該更上一層樓說說產(chǎn)區(qū)了,波爾多產(chǎn)酒區(qū)共有57個大小層級各不同的產(chǎn)酒區(qū),全球葡萄酒界與波爾多當?shù)厝硕家院幼蟀?、河右岸作為風格的區(qū)分,河左岸所使用的葡萄品種以加本力蘇維翁為主,以梅洛為輔主宰美鐸產(chǎn)區(qū)的葡萄是勁道十足的加本力蘇維翁,在波亞克和圣朱利安兩地,它的分量常常超過70%,因此釀出經(jīng)得起陳年的紅酒,也是新世界模仿并引為典范的葡萄酒。 以河左岸全體來說,在全球葡萄酒界以美鐸最為出名,然而美鐸又分為三個等級:美鐸(Médoc)→美鐸高地(Haut-Médoc)→村莊級(Village),此三個皆為法定產(chǎn)區(qū)(A.O.C.),不過要求的質(zhì)量有所不一,以村莊級的最高。 ●美鐸是左岸最有名的酒區(qū) 美鐸酒區(qū),也是左岸最出名的產(chǎn)區(qū),在內(nèi)地儼然是波爾多的代名詞,在美鐸的法定產(chǎn)酒區(qū)有8個,包括同名的美鐸(Médoc)、利斯塔克(Listrac-Médoc)、牧立斯(Moulis-en-Médoc)、美鐸高地(Haut-Médoc)、圣艾斯特菲(St-Estèphe)、波亞克(Pauillac)、圣朱利安(St-Julien)與瑪歌(Margaux)。雖然后6者名氣較大,但美鐸產(chǎn)區(qū)的酒莊知名的1855的61個列級酒莊(CrandsCrusClassés)卻集中在后面5區(qū),占地約3000公頃,是美鐸產(chǎn)區(qū)總面積的18%、酒總產(chǎn)量的20%,但卻是總營業(yè)額的40%。除此之外,還有247間新貴酒莊(CrusBourgeois),300多座小型的農(nóng)藝酒莊(CrusArtisans)。 ●美鐸高地是第二大產(chǎn)區(qū) 以河流的方向來看,美鐸高地位于美鐸整體地區(qū)的上游。一路上與6大村莊級法定產(chǎn)酒區(qū)為鄰,4615公頃葡萄園為該區(qū)第二大產(chǎn)區(qū),也是離波爾多市最近的一區(qū)。地形頗為平緩,葡萄收獲量稍微少一點。再加上卡本內(nèi)蘇維農(nóng)當家的特色,因此酒款通常比美鐸產(chǎn)區(qū)更加男性化,陳年適飲時間約為5~8年。 推薦酒莊與頭等苑:四級的卡門薩古堡,五級的坎特美爾古堡(ChateauCantemerle)皆以優(yōu)雅的咖啡熟透的紅色漿果氣息為主,口感柔和不失個性;還有西蘭特古堡(ChateauCitran)與翠陶玫瑰古堡(ChateauLarose-Trintaudon)皆為美鐸高地性價比極高的好酒莊。 ●圣埃斯特菲———最早的村莊級酒莊 位于美鐸中央地帶的圣艾斯臺夫是村莊級酒區(qū)里最北的一個,也最早成為村莊級法定產(chǎn)酒區(qū)。這里的黏土比例較高,因此葡萄品種色澤深、單寧硬朗且口味粗獷扎實,且年歲越大越令人喜愛,加本力蘇維翁是此地主要種植品種。但由于近來圓潤的口感較受歡迎,因此枚河洛的比例有逐漸提高之勢。陳年適飲時間約為8~10年。 推薦酒莊:此地有許多間非常好的酒莊,但唯有二級酒莊的愛詩圖古堡與玫瑰山古堡為此產(chǎn)區(qū)的代表,另有三級酒莊的加隆希格爾酒園(ChateauCalon-Ségur)也是非常棒的經(jīng)典之作;三者尤以高雅的愛詩圖古堡為收藏家必備酒款,千萬不可錯過。 ●波亞克———拉菲的故鄉(xiāng) 波亞克被河流分成南北兩個平臺,北方平臺葡萄園分布在較陡的斜坡上,也是木桐古堡、拉菲城堡的所在處;南方的平臺則有拉圖城堡以及名稱里有Bages一字的好酒莊。 此地是排行老三,擁有18個列級酒莊。在1855年選出的四座一級酒莊中,此地就占了其中兩個名額(日后還加了個Mouton)。這里的酒色鮮紅有果香與雪杉香,單寧頗為強烈,很有耐力,窖藏數(shù)十年鋒頭依舊!陳年適飲時間約為10~25年。 推薦酒莊:拉菲城堡就不用再說了,好就是好,高貴典雅,鄰居有熱情澎湃的木桐古堡、以南方雄厚扎實酒體著名的拉圖城堡,都是享譽國際的頭等苑的一級酒莊。與拉圖城堡作鄰居的兩間非常精彩的酒莊不可不提,一是百鱗翅古堡;二是奧巴里奇古堡都是非常經(jīng)典的酒款。 ●圣朱利安有最棒的二級莊 圣朱利安小鎮(zhèn)由兩座小鎮(zhèn)所構成,位于北方的St-Julien以三座Léoville酒莊聞名;南方的小鎮(zhèn)名為Beychevelle,規(guī)模較小。此區(qū)非常利于排水的礫石造就了11座列級酒莊,其中有5座名列二級,為這里的土壤做了最好的代言人,此區(qū)的酒可在年輕時品嘗,好的年份可以放8~20年。 推薦酒莊:此地有三間非常棒的二級葡萄園,金玫瑰城堡與杜克寶隆酒園,以及超有名的拉斯格斯侯爵勒維埃(ChateauLéoville-LasCases),都是非常有收藏與增值潛力的酒莊。 ●穆里斯———最小的酒區(qū) 18世紀后期,由于拿破侖三世與維多利亞女王之間的關系良好,使得此地開始有了名氣。穆里斯是美鐸6大村莊級法定產(chǎn)酒區(qū)形狀最為狹長,也是最小的酒區(qū),面積僅有633公頃, 但土壤復雜得像是個大調(diào)色盤。2003年波爾多國際酒展時,當?shù)氐牟橘惲止疟づc普鳩堡(ChateauPoujeaux)雙雙得到新貴酒莊里最高的頭銜“特優(yōu)等新貴酒莊”,這個頭銜,一共只有九間新貴酒莊擁有。 和利斯塔克哥一同在6大村莊級法定產(chǎn)酒區(qū)的盛名下爭取生存的空間,但此地酒款有濃郁的黑果香,口感也較厚實粗獷,陳年適飲時間約為8~12年。 推薦酒莊:英國詩人拜倫說查賽林古堡是憂愁的解藥,所以又名“解憂堡”,精彩的酒體不可言喻啰! ●瑪歌最細致的酒款 瑪歌一名相當女性化,巧的是此酒中正有一股高雅氣息與豐腴細膩的口感,因此被公認是美鐸最細致的酒款,讓許多君子拜倒。 在美鐸,只有此地大小通吃,擁有一到五級的酒莊,同時也擁有最多的酒區(qū)。1855年遴選時,瑪歌囊括了21座酒莊。除此之外,此地還是6大村莊級法定產(chǎn)酒區(qū)中最大的,占地廣達1409公頃。這里因多沙礫土,越往北邊移動,土色越黃,也越多黏土,各家酒莊的風格也因為土壤的復雜性而有明顯不同;瑪歌是美鐸酒區(qū)里少數(shù)以 梅洛品種為主的產(chǎn)酒區(qū),陳年適飲時間約為5~25年。 推薦酒莊:在瑪歌當然不可錯過頭等苑中的一級酒莊瑪歌古堡了,其它還有兩間很牛的經(jīng)典酒莊帕瑪古堡與產(chǎn)量極為稀少的費里埃古堡。