利好茅臺(tái) 這是什么梗，a股入摩對(duì)哪些股票有利

a股入摩對(duì)中國(guó)唯一、全球獨(dú)特、沒有可復(fù)制性的股票有利，比如貴州茅臺(tái)，白云山，東阿阿膠，北方稀土等等都會(huì)有益。

天天好茅臺(tái)就是屬于那種豐臺(tái)茅臺(tái)價(jià)格的人。

利好茅臺(tái)意思是對(duì)茅臺(tái)有利，能使茅臺(tái)股價(jià)上漲。由于茅臺(tái)股價(jià)一直在漲，所以不管是什么新聞什么政策，只要解讀成利好茅臺(tái)就不會(huì)錯(cuò)。但這種現(xiàn)象太普遍甚至大多數(shù)人都有些跪舔茅臺(tái)的意思了，于是這個(gè)詞就被用來(lái)諷刺尬吹的人。比如下面兩個(gè)完全相反的事都可以解讀成利好茅臺(tái)。國(guó)家要發(fā)布政策禁酒了——茅臺(tái)或?qū)⒔^版，利好茅臺(tái)。國(guó)家要發(fā)布政策補(bǔ)貼白酒行業(yè)了——茅臺(tái)又要有政策幫助了，利好茅臺(tái)。擴(kuò)展資料茅臺(tái)的特點(diǎn)：1、茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。2、茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。

茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒很多 品質(zhì)高低不齊，沒有什么大的影響。

貴州醉美醬王酒業(yè)有限公司濃香型五星貴賓酒多少錢一瓶500ml10元

利好茅臺(tái)的意思就是喝了這種酒，大家能夠互利互惠的意思

現(xiàn)在暫時(shí)沒有，在沒有利好，和上市公司的前景趨于惡化，公司業(yè)績(jī)下降，財(cái)務(wù)困難。各種真假難辨的利空消息又接踵而至，對(duì)投資者信心造成進(jìn)一步打擊。這時(shí)整個(gè)股票市場(chǎng)彌漫著悲觀氣氛，股價(jià)繼大幅度下挫 ,大盤還將下行. 建議沒有股票的暫時(shí)觀望 ，有股票的逢高減持

茅臺(tái)，國(guó)酒，壟斷地位

利好茅臺(tái)大約可以解讀為，分配差距更大了，富人更有錢了。茅臺(tái)不光利好互聯(lián)網(wǎng)，同樣利好實(shí)體產(chǎn)業(yè)。技術(shù)人員通過(guò)軟件開掛搶茅臺(tái)，普通大眾用自己的智慧找到了物理外掛。既然單身20年的手速滿足不了搶茅臺(tái)的需求，那就用高頻率震動(dòng)的筋膜槍作為輔助，完美展現(xiàn)賽博朋克生活化的場(chǎng)景。拓展資料：茅臺(tái)集團(tuán)以貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為核心企業(yè)，涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、金融、文化旅游、教育、酒店、房地產(chǎn)及白酒上下游等。主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱茅臺(tái)集團(tuán))是國(guó)家特大型國(guó)有企業(yè)，總部位于貴州遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)，平均海拔 423 米，占地約1.5萬(wàn)畝，其中茅臺(tái)酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域面積為15.03平方公里，員工3.6萬(wàn)余人。

取消酒精消費(fèi)稅，而酒的消費(fèi)稅依然沒有變化;但是對(duì)于現(xiàn)在調(diào)整期的白酒行業(yè)而言，任何宏觀層面的政策都有可能影響到白酒行業(yè)的發(fā)展。“不過(guò)客觀來(lái)講，酒精消費(fèi)稅的取消一方面有利于大型酒企因產(chǎn)能需求購(gòu)買配制酒，可以降低生產(chǎn)成本;另一方可以促進(jìn)酒企正規(guī)化生產(chǎn)，良性和穩(wěn)健的發(fā)展。這對(duì)于酒企是利好的。”

消費(fèi)稅確實(shí)是單一環(huán)節(jié)納稅，除了卷煙還有道批發(fā)環(huán)節(jié)的納稅。但是應(yīng)稅消費(fèi)品中有四類的消費(fèi)稅是不能抵扣的：酒及酒精，小汽車，高檔手表，游艇。這個(gè)規(guī)定在課本消費(fèi)稅那里有寫明的。因?yàn)槟阄惺栈氐氖蔷凭?，所以之前交過(guò)的消費(fèi)稅不能抵扣。

茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2][3]茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)[1][2]。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。[5][6][7]茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！?

就你的這個(gè)問(wèn)題，需要詳細(xì)的用很多知識(shí)給你說(shuō)，才能完整的回答清楚讓你理解原理是什么首先，基本面信息包括業(yè)績(jī)或者利好利空以及有什么概念題材和股價(jià)不是絕對(duì)關(guān)系，而且你所知道的利好利空，都是公司公告以后或者看新聞才知道的消息，你想想，公司老板，大股東甚至行業(yè)對(duì)手，去調(diào)研過(guò)的機(jī)構(gòu)都會(huì)比你先知道情況吧。那么是好他們就會(huì)先賣股票，股價(jià)就會(huì)先漲，是壞就會(huì)先賣出，股票就會(huì)跌。往往在出基本面利好之前先把股價(jià)炒上去，出利好的時(shí)候就會(huì)借消息出貨套人，比如公布三季度利潤(rùn)上升106%的贛鋒鋰業(yè)，當(dāng)天跳空下跌4%，到現(xiàn)在位置跌了20%多了。一樣的行業(yè)，題材跟概念走勢(shì)一樣會(huì)天差地別，釀酒的茅臺(tái)和酒鬼酒，家用電器的美的日出東方等等然后，股票的漲跌，基本面的信息和消息面只決定他的根本質(zhì)量，而不是直接決定因素。直接決定因素，第一是籌碼面，意思就是持有這家股票大多流通股份的人是主力還是散戶，如果是主力，易漲難跌，如果是散戶，易跌難漲。然后，如果是主力的話是哪一種類型的主力。國(guó)家隊(duì)，法人機(jī)構(gòu)，外資這類型的主力，股票確定上漲趨勢(shì)后，就會(huì)沿著固定的均線上漲，正乖離過(guò)大就會(huì)拉回，比如茅臺(tái)，格力的六十日均線。但如果主力是牛散，游資，私募之類，股性就會(huì)較為活躍，來(lái)回波動(dòng)大，需要更多的方法去判斷買賣。直接決定因素，第二是技術(shù)面，技術(shù)面不是網(wǎng)上泛泛而談的什么技術(shù)指標(biāo)，K線組合這些，而是量?jī)r(jià)，趨勢(shì)，波浪，時(shí)間轉(zhuǎn)折等等，這些東西是主力進(jìn)出的痕跡，可以最快捷的判斷要漲要跌或者要盤整。就你說(shuō)的這只股票而言，大盤現(xiàn)在3200，還跌成這樣的股票，先不說(shuō)基本面還有什么我們不知道的利空，單單技術(shù)面就是明顯的破線破位，均線空頭排列股價(jià)處于均線之下的下跌趨勢(shì)，那么在完成一個(gè)有效的底部形態(tài)之前也就是主力完成進(jìn)貨動(dòng)作之前，趨勢(shì)不會(huì)改變。股票不是跌多了就會(huì)漲，有業(yè)績(jī)有概念。會(huì)不會(huì)漲取決于有沒有主力進(jìn)貨做他。而一旦主力進(jìn)貨了，技術(shù)面上就一覽無(wú)余。有不懂可以追問(wèn)

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

白酒行業(yè)中的領(lǐng)頭羊貴州茅臺(tái)，離創(chuàng)階段新低也很近了。最近有不少人表達(dá)了對(duì)貴州茅臺(tái)后市的擔(dān)憂，舉個(gè)例子："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"有些人還發(fā)出了更強(qiáng)烈的質(zhì)疑："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"但要是讓學(xué)姐來(lái)說(shuō)的話：貴州茅臺(tái)就是我們A股中價(jià)值投資的模范，對(duì)長(zhǎng)期走勢(shì)抱有高期待，可以長(zhǎng)期持有。適合于價(jià)值投資的行業(yè)龍頭股，其實(shí)有很多。想要了解更多內(nèi)容可以看看我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。如果你想知道選擇買哪支股票的話，選龍頭股就是最好的捷徑。就點(diǎn)下方鏈接就可以選了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就眼下的這個(gè)情況，短時(shí)性的降低，大部分影響因素來(lái)源于市場(chǎng)規(guī)則。也是由于這次走勢(shì)炒作的是成長(zhǎng)性，即便是白酒市場(chǎng)業(yè)績(jī)確定性較高，卻增加速度較慢，沒有了"成長(zhǎng)性"這個(gè)重心點(diǎn)，僅此而已。我們經(jīng)常說(shuō)，好股票，一般都是不會(huì)虧損錢，只會(huì)虧損給時(shí)間。白酒還是那個(gè)基本面無(wú)敵的行業(yè)，貴州茅臺(tái)還是那個(gè)A股中無(wú)敵的王者。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣，高端酒的價(jià)格一直居高不下如果從短期看來(lái)，在端午、中秋、春節(jié)這類傳統(tǒng)節(jié)日，或是在擺宴席時(shí)等消費(fèi)需求下來(lái)拉動(dòng)下，整體拉動(dòng)銷售延續(xù)了向好的趨勢(shì)。從這個(gè)價(jià)格來(lái)研究，貴州茅臺(tái)批價(jià)從未下降，甚至上升，根據(jù)下面的數(shù)據(jù)顯示得知：目前茅臺(tái)箱價(jià)格是3300-3400元、散裝批價(jià)格是2750-2850元，價(jià)差較5月有所收窄，散裝茅臺(tái)漲幅較大。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，很有希望會(huì)成為貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極，非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)也有望在第二季度業(yè)績(jī)表現(xiàn)出來(lái)。二、中長(zhǎng)期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也緊跟其上，穩(wěn)中有升中長(zhǎng)期來(lái)看，隨著國(guó)人對(duì)于飲酒要保持理性的意識(shí)的增長(zhǎng)，以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，自2017年開始，白酒行業(yè)銷量陸續(xù)下滑，白酒行業(yè)邁入了"量平價(jià)增"的階段，但在中低端酒類銷量不景氣的同時(shí)，高端酒類市場(chǎng)上的銷量在持續(xù)上升，行業(yè)也慢慢的在向高端以及頭部企業(yè)靠近。在市場(chǎng)總量上，2017 年高端酒營(yíng)業(yè)額約為1000億元，2019年高端酒總銷售額在1600億左右，2017-2019年復(fù)合增速超20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)層面，從2017年的4.7萬(wàn)元/噸提升至 2019年的7.2萬(wàn)元/噸，復(fù)合漲幅差不多在15%左右。參照機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)結(jié)果，在2018-2023年期間內(nèi)高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%，伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高，行業(yè)消費(fèi)進(jìn)階的趨勢(shì)不會(huì)停止。可近些年來(lái)，茅臺(tái)的白酒批價(jià)跟零售價(jià)一直保持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)上升，公司的利潤(rùn)也在持續(xù)增長(zhǎng)。有關(guān)貴州茅臺(tái)的更多關(guān)點(diǎn)和看法，我也把其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)整理了一下，能讓大家深入了解，打開就能查閱：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)短期來(lái)看，端午節(jié)前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣，高端酒的價(jià)格一直居高不下；以中長(zhǎng)期來(lái)看，隨著高端市場(chǎng)不斷地前進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也緊跟其上，穩(wěn)中有升。在這種情況下，一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)肯定也可以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。根據(jù)現(xiàn)在的趨勢(shì)來(lái)看，目前的通道還在慢慢下降，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，想起可能趨勢(shì)非常好，希望等到股價(jià)穩(wěn)定以后再進(jìn)行抄底會(huì)更好。由于篇幅受限，我們也就只能講到這兒了，若是想知道貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨勢(shì)，直接輸入股票代碼了解更多內(nèi)容，就能夠查詢到：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-08-19，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

就你的這個(gè)問(wèn)題，需要詳細(xì)的用很多知識(shí)給你說(shuō)，才能完整的回答清楚讓你理解原理是什么首先，基本面信息包括業(yè)績(jī)或者利好利空和股價(jià)不是絕對(duì)關(guān)系，而且你所知道的利好利空，都是公司公告以后或者看新聞才知道的消息，你想想，公司老板，大股東甚至行業(yè)對(duì)手，去調(diào)研過(guò)的機(jī)構(gòu)都會(huì)比你先知道情況吧。那么是好他們就會(huì)先賣股票，股價(jià)就會(huì)先漲，是壞就會(huì)先賣出，股票就會(huì)跌。往往在出基本面利好之前先把股價(jià)炒上去，出利好的時(shí)候就會(huì)借消息出貨套人，比如公布三季度利潤(rùn)上升106%的贛鋒鋰業(yè)，當(dāng)天跳空下跌4%，到現(xiàn)在位置跌了20%多了。然后，股票的漲跌，基本面的信息和消息面只決定他的根本質(zhì)量，而不是直接決定因素。直接決定因素，第一是籌碼面，意思就是持有這家股票大多流通股份的人是主力還是散戶，如果是主力，易漲難跌，如果是散戶，易跌難漲。然后，如果是主力的話是哪一種類型的主力。國(guó)家隊(duì)，法人機(jī)構(gòu)，外資這類型的主力，股票確定上漲趨勢(shì)后，就會(huì)沿著固定的均線上漲，正乖離過(guò)大就會(huì)拉回，比如茅臺(tái)，格力的六十日均線。但如果主力是牛散，游資，私募之類，股性就會(huì)較為活躍，來(lái)回波動(dòng)大，需要更多的方法去判斷買賣。直接決定因素，第二是技術(shù)面，技術(shù)面不是網(wǎng)上泛泛而談的什么技術(shù)指標(biāo)，K線組合這些，而是量?jī)r(jià)，趨勢(shì)，波浪，時(shí)間轉(zhuǎn)折等等，這些東西是主力進(jìn)出的痕跡，可以最快捷的判斷要漲要跌或者要盤整。就你說(shuō)的這只股票而言，大盤現(xiàn)在3200，還跌成這樣的股票，先不說(shuō)基本面還有什么我們不知道的利空，單單技術(shù)面就是明顯的破線破位，均線空頭排列股價(jià)處于均線之下的下跌趨勢(shì)，那么在完成一個(gè)有效的底部形態(tài)之前也就是主力完成進(jìn)貨動(dòng)作之前，趨勢(shì)不會(huì)改變。股票不是跌多了就會(huì)漲，有業(yè)績(jī)有概念。會(huì)不會(huì)漲取決于有沒有主力進(jìn)貨做他。而一旦主力進(jìn)貨了，技術(shù)面上就一覽無(wú)余。有不懂可以追問(wèn)

歷史上所有的股市泡沫都是事后才被確認(rèn)的，股市進(jìn)入泡沫階段并不意味著它馬上就會(huì)下跌或者暴跌，而是意味著此時(shí)投資于股市風(fēng)險(xiǎn)更大而回報(bào)率更小。無(wú)緣，但曾經(jīng)的緣分是那樣的奇妙而浪漫、蓬蓽生光

是不是公司出問(wèn)題了，怎么股價(jià)一直在下跌在公司分配盈利時(shí)，擁有優(yōu)先股的股東比持有普通股的股東分配在先，而且享受固定數(shù)額的股息，即優(yōu)先股的股息率都是固定的，普通股的紅利卻不固定，視公司盈利情況而定，利多多分，利少少分，無(wú)利不分，上不封頂，下不保底。還不敢向威洛比傳送秋波，

兩方面都有,一是再融資方式由于擴(kuò)大了流通股本攤薄了每股收益、稀釋了股權(quán)，必然導(dǎo)致股價(jià)下跌.再者,再融資會(huì)增加股民對(duì)公司經(jīng)營(yíng)狀況的擔(dān)憂,降低股民信心,導(dǎo)致股票大量拋售,股價(jià)下跌對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō),兩者所占比例都很大,而國(guó)外則第一方面比重較大

如果放白酒泡就完了 是完全用葡萄酒酵母發(fā)酵來(lái)釀造成的 在通過(guò)轉(zhuǎn)化為酒精完成的 所以千萬(wàn)不要加水或白酒啊

不能

不需要，葡萄酒就應(yīng)該是純天然的葡萄釀制發(fā)酵的隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的迅速擴(kuò)大，帶動(dòng)了家庭小作坊式葡萄酒的釀造，現(xiàn)介紹一套家庭較為實(shí)用可行的紅葡萄酒釀造工藝。 一、原料 選擇無(wú)病果、爛果并充分成熟的鮮食或釀酒葡萄，顏色為深色品種。 二、輔料 白砂糖、雞蛋、醫(yī)藥用酒精。 三、用具 不銹鋼盆或塑料盆、瓦缸、紗布、木棒、膠皮管。 四、工藝流程 充分成熟的紅葡萄→除梗、破碎→初發(fā)酵→后發(fā)酵（添缸、倒缸）→澄清→貯存 五、操作過(guò)程 1.除梗、破碎：用手將葡萄擠破，去除果梗，容器為塑料盆或不銹鋼，不能用鐵制容器。 2.調(diào)整葡萄汁：糖度高成熟的紅葡萄在不加糖時(shí)，酒精度一般為8～12度左右。如想釀制酒精度稍高的酒，可在1升的葡萄汁中添加1度酒精的方法。具體操作為：先將白砂糖溶解在少量的果汁中，再倒入全部果汁。若制高度酒，加糖量要多，但由于酵母不耐高濃度糖液，所以，應(yīng)分兩次加糖。 3.初發(fā)酵：將調(diào)整后的果漿放入已消毒的發(fā)酵缸中，容積占80%，以防發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出容器。發(fā)酵時(shí)，每天用木棍攪拌4次（白天兩次，晚上兩次），將酒帽 （果皮、果柄等浮在表面在缸中央形成的一種蓋狀物）壓下，使各部分發(fā)酵均勻。 在26～30℃的溫度下，初發(fā)酵（有明顯的起泡冒出）經(jīng)過(guò)7～10天就能基本完成。若溫度過(guò)低，可能延長(zhǎng)到15天左右。 4.壓榨：利用虹吸式法將酒抽入另一缸中，最后用紗布將酒帽中的酒榨出。 5.后發(fā)酵及成釀：經(jīng)過(guò)后發(fā)酵將殘?zhí)寝D(zhuǎn)化為酒精，酒中的酸與酒精發(fā)生作用產(chǎn)生清香的酯。加強(qiáng)了酒的穩(wěn)定性。 在后發(fā)酵及成釀期間要進(jìn)行倒酒。一般在釀酒的第一個(gè)冬天進(jìn)行第一次倒酒，翌年春、夏、秋、冬各倒1次。釀酒后第1年的酒稱為新酒，2～3年的酒稱為陳酒。 6.澄清：紅葡萄酒除應(yīng)具有色、香、味品質(zhì)外，還必須澄清、透明。自然澄清需要很長(zhǎng)時(shí)間，人工澄清可采用加膠的方法。下膠的材料為雞蛋清，具體加膠的方法為：每100升酒加2～3個(gè)蛋清，加蛋清前，要將蛋清打成沫狀，加少量酒攪勻，再加入酒中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，靜止8～10天后即可。 7.葡萄酒的調(diào)配：葡萄酒發(fā)酵結(jié)束后，往往酒精度不夠，味也不甜。根據(jù)眾人習(xí)慣于飲用酒精度稍高且甜的紅葡萄酒，可將葡萄酒進(jìn)行調(diào)配。一般加酒精（飲料酒精）和白砂糖。加糖時(shí)，先將糖用葡萄酒溶解，根據(jù)需要調(diào)制成適口的紅葡萄酒。還有一種用成熟的玫瑰香葡萄可以釀制紅葡萄酒，它具有玫瑰香葡萄的香味以及清柔醇厚的酯香味。色澤鮮艷，呈玫瑰紅色或淡紅色，酒度多是9~12度。如果喜歡喝酒度較高的葡萄酒，可以在發(fā)酵進(jìn)再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，每升果汁中加入17克白糖經(jīng)發(fā)酵后可產(chǎn)生純酒精1度，例如釀制含酒精4度的酒，每升葡萄汁應(yīng)加糖17×4＝68克。 制作方法 1．破碎。將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過(guò)消毒容器（小缸）里，用手?jǐn)D碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次，然后再去操作，以防止雜菌污染，同時(shí)要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用干凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒）將葡萄搗碎。 2．發(fā)酵。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過(guò)程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時(shí)已接入汁中，因?yàn)槠咸哑ど系陌姿嬖谟薪湍福宰灾破咸丫圃诎l(fā)酵時(shí)可以不另外加入酵母。 發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應(yīng)超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達(dá)到不超過(guò)32℃。 當(dāng)皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過(guò)一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜，這時(shí)已有微弱的二氧化碳?xì)馀莓a(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，經(jīng)過(guò)2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。 發(fā)酵時(shí)每天應(yīng)將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面防止葡萄皮生霉，變酸，同時(shí)可將皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。 高潮后，發(fā)酵勢(shì)頭開始減弱，此時(shí)可以進(jìn)行加糖，加糖是用葡萄原酒來(lái)溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續(xù)在容器中進(jìn)行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開始清晰，即為發(fā)酵結(jié)束，進(jìn)行壓榨，將皮汁分離。 3．壓榨。壓榨的方法是用潔凈的布袋或紗布，進(jìn)行擠壓或扭壓，紅葡萄酒液即流出來(lái)，稱為原酒。 4．加雞蛋清澄清。30毫升葡萄原酒約加雞蛋清一個(gè)

最好不要，那樣就會(huì)破壞葡萄酒原有的風(fēng)味。

我那樣喝過(guò)，不知道是什么葡萄酒??！