茅臺(tái)世界醬酒核心產(chǎn)區(qū)是哪里，貴州茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)多大

貴州茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)占地15.3平方公里茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中,同時(shí)對(duì)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。其代表產(chǎn)品茅臺(tái)酒、遠(yuǎn)明老酒。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)就7.5平方公里。僅占仁懷市總面積的6.74%。茅臺(tái)酒的特點(diǎn)茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。該系列酒被收錄與國(guó)際著名的品酒師課程WSS國(guó)際葡萄酒與烈酒品酒師課程作為教學(xué)用酒，可以在中國(guó)彥云葡萄酒學(xué)院開設(shè)的WSS國(guó)際品酒師課程中詳細(xì)的學(xué)習(xí)與品鑒到。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)就7.5平方公里。僅占仁懷市總面積的6.74%。茅臺(tái)酒的特點(diǎn)茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。該系列酒被收錄與國(guó)際著名的品酒師課程WSS國(guó)際葡萄酒與烈酒品酒師課程作為教學(xué)用酒，可以在中國(guó)彥云葡萄酒學(xué)院開設(shè)的WSS國(guó)際品酒師課程中詳細(xì)的學(xué)習(xí)與品鑒到。

茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中，同時(shí)對(duì)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。其代表產(chǎn)品茅臺(tái)酒、遠(yuǎn)明老酒。茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)茅臺(tái)鎮(zhèn)享譽(yù)海內(nèi)外，為何被被稱為核心產(chǎn)區(qū)，主要是因?yàn)檫@里極為特殊的自然環(huán)境和氣候條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利。鑲嵌于“世界名酒帶”上的赤水河，是一片未經(jīng)污染的釀酒黃金秘境，政府要求貴州人民要像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)好赤水河。除了國(guó)家層級(jí)的保護(hù)，赤水河自身的地質(zhì)結(jié)構(gòu)也確保了釀造用水的純凈、優(yōu)質(zhì)。赤水河兩岸為丹霞地貌，地質(zhì)結(jié)構(gòu)是形成于7000萬(wàn)年前的紫砂頁(yè)巖。這種巖層極有利于水分的滲透過濾，以及溶解紅層中有益的微量元素。據(jù)科學(xué)檢測(cè)，赤水河水質(zhì)優(yōu)良，富含有益人體的營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)、酸堿度適中，是公認(rèn)的高品質(zhì)釀酒用水。

貴州茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)面積已經(jīng)超過了15.3平方公里。最早的醬酒范圍是以茅臺(tái)酒酒廠區(qū)域?yàn)槠瘘c(diǎn)，向茅臺(tái)酒廠下游輻射開，圍繞著茅臺(tái)酒廠邊上建造的區(qū)域，核定范圍是7.5公里味核心產(chǎn)區(qū)，這也是醬酒核心產(chǎn)區(qū)最早的界定范圍，時(shí)間是2001年。10年后的2010年，將醬酒核心產(chǎn)區(qū)地域范圍擴(kuò)大到15.3平方公里，也就是以茅臺(tái)酒廠為起點(diǎn)，向下游和河道兩邊依山而建的區(qū)域范圍。直至去年，醬酒核心產(chǎn)區(qū)再次擴(kuò)大，范圍由15.3平方公里擴(kuò)大到整個(gè)仁懷市區(qū)域。醬酒核心產(chǎn)區(qū)之所以一而再再而三地?cái)U(kuò)大，因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)已經(jīng)容不下這么多大酒廠了，必須得擴(kuò)大地域范圍，因此才把整個(gè)仁懷市劃定為醬酒白酒核心產(chǎn)區(qū)。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的行政區(qū)劃茅臺(tái)鎮(zhèn)面積189.25平方公里，其中城區(qū)面積4.2平方公里，轄5個(gè)居委會(huì)、8個(gè)行政村。茅臺(tái)鎮(zhèn)下轄楊柳灣社區(qū)、國(guó)酒社區(qū)、河濱社區(qū)、南坳社區(qū)、觀音寺社區(qū)、巖灘村、桂花村、中華村、椿樹村、元木巖村、楊灣村、太坪村、上坪村。2015年12月8日貴州省人民政府黔府函〔2015〕294號(hào)批準(zhǔn)撤銷茅臺(tái)鎮(zhèn)、二合鎮(zhèn)、高大坪鄉(xiāng)建制，調(diào)整蒼龍街道、合馬鎮(zhèn)、三合鎮(zhèn)、大壩鎮(zhèn)部分行政區(qū)劃，設(shè)置新的茅臺(tái)鎮(zhèn)，新設(shè)置的茅臺(tái)鎮(zhèn)轄6個(gè)社區(qū)22個(gè)行政村。地域如下：原茅臺(tái)鎮(zhèn)5個(gè)社區(qū)8個(gè)村、二合鎮(zhèn)1個(gè)社區(qū)2個(gè)村，蒼龍街道青草壩村，合馬鎮(zhèn)羅村村、大同村，三合鎮(zhèn)盧榮壩村，大壩鎮(zhèn)堯村，原高大坪鄉(xiāng)堯壩村?？偯娣e達(dá)224.8平方公里，總?cè)丝谶_(dá)102412人，其中茅臺(tái)城區(qū)人口3.1萬(wàn)人