酒廠檢驗員主要職責，問一下啤酒廠的化驗員是做什么工作的請詳細解答

負責微生物檢測、對啤酒半成品成品進行檢驗等，另外國家要求必須持化學檢驗或者食品檢驗員職業(yè)資格證書上崗。

檢驗員崗位職責 　　在發(fā)展不斷提速的社會中，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？以下是我為大家整理的檢驗員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。 檢驗員崗位職責1 　　1、根據(jù)產(chǎn)品特征和相關(guān)工藝、規(guī)范制定檢驗程序。 　　2、領(lǐng)導所屬人員認真檢驗、把好質(zhì)量關(guān)，根據(jù)質(zhì)量技術(shù)標準，結(jié)合產(chǎn)品圖紙或有關(guān)技術(shù)文件對品或半成品作出合格與否的裁決; 　　3、敢于堅持原則，在重大質(zhì)量問題上態(tài)度明確，在出現(xiàn)難以裁決的困難問題上，向公司主管匯報。 　　4、每天早晨召開專責檢驗班組會議，及時掌握車間質(zhì)量動態(tài)。 　　5、不定期考評檢驗員的工作能力，及工作成績。 檢驗員崗位職責2 　　1、檢驗員應熟悉并理解產(chǎn)品圖紙、工藝文件，了解受檢產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，性能及使用要求。 　　2、按照技術(shù)標準對受檢產(chǎn)品進行質(zhì)量檢驗工作。 　　3、嚴格批量產(chǎn)品的檢驗工作，檢驗員有權(quán)根據(jù)受檢產(chǎn)品的質(zhì)量要求就生產(chǎn)條件、使用材料、檢驗設備等問題向有關(guān)部門提出建設性意見。 　　4、檢驗員有權(quán)拒檢某些嚴重違反技術(shù)要求，不負責任、粗制濫造的產(chǎn)品，以免不良產(chǎn)品的大批量出現(xiàn)。 　　5、向有關(guān)部門領(lǐng)導及生產(chǎn)工人提供質(zhì)量方面的反饋數(shù)據(jù);根據(jù)產(chǎn)品或零部件存在的問題，分析原因，提出預防和改進的意見供主管領(lǐng)導和有關(guān)部門領(lǐng)導參考。 　　6、按照工藝流程卡，技術(shù)標準條件做好每個項目的檢查記錄，防止錯檢、漏檢，及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中出現(xiàn)的不良品并打上標記，要求并監(jiān)督制造方采取有效措施認真管理，防止不良產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品混入合格產(chǎn)品而埋下質(zhì)量隱患。 　　7、簽發(fā)產(chǎn)品或部件合格與否的質(zhì)量證明。 　　8、指導和管理所屬成員的檢驗工作。 　　9、完成上級領(lǐng)導指派的其他任務。 　　10、對檢驗結(jié)果負責。 檢驗員崗位職責3 　　職責 　　1、根據(jù)生產(chǎn)指令，認真細致完成工作，并做好生產(chǎn)、分析過程中的記錄; 　　2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養(yǎng)護工作; 　　3、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈; 　　4、每日下班后負責水電安全; 　　5、完成上級交辦的其他工作。 　　任職資格 　　1、化學相關(guān)專業(yè)，大專以上學歷; 　　2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認真執(zhí)行公司檢驗工作; 　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先; 　　4、了解食品藥品管理體系優(yōu)先。 檢驗員崗位職責4 　　1、按照工藝流程卡，技術(shù)標準條件做好每個項目的檢查記錄，防止錯檢、漏檢，及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中出現(xiàn)的不良品并打上標記，要求并監(jiān)督制造方采取有效措施認真管理，防止不良產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品混入合格產(chǎn)品而埋下質(zhì)量隱患。 　　2、簽發(fā)產(chǎn)品或部件合格與否的質(zhì)量證明。 　　3、指導和管理所屬成員的檢驗工作。 　　4、完成上級領(lǐng)導指派的其他任務。 　　5、對檢驗結(jié)果負責。 檢驗員崗位職責5 　　1、每月組織召開質(zhì)量分析會。 　　2、支持建立和完善與檢驗工作有關(guān)的質(zhì)量保證體系。 　　3、深入班組，傳達質(zhì)量專業(yè)知識，教育和培養(yǎng)職工，提高全員質(zhì)量意識。 　　4、解決車間、下級提出的質(zhì)量、技術(shù)難題。 　　5、協(xié)助車間等其他部門的管理，為公司盡心、盡職、盡力。 檢驗員崗位職責6 　　1遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務，服從領(lǐng)導工作安排，保證安全生產(chǎn)。 　　2負責原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。 　　3在檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異?，F(xiàn)象，應及時匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。 4按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。 　　5及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。 　　6對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。 　　負責化驗室的管理和各生產(chǎn)車間部門的銜接，對化驗室工作合理分工，明確責任，嚴格把關(guān)，按時完成檢驗工作。 　　1、2負責按照化驗規(guī)則，組織化驗人員對肉類制品廠原輔料、、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標進行監(jiān)測，檢驗并及時出據(jù)《檢驗報告單》。 　　1、3負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養(yǎng)工作。 　　1、4負責化驗室藥品、化學試劑、危險品的管理工作。 　　1、5負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛(wèi)生，保持地面、墻壁、玻璃、、案及儀器、設備的衛(wèi)生清潔。 　　2、職責 　　2、1負責肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產(chǎn)操作中微生物、理化指標的監(jiān)測、檢驗，做到準確無誤。 　　2、2負責本崗儀器、設備的使用及，嚴格執(zhí)行儀器、設備的，保證儀器、設備正常運轉(zhuǎn)。 　　2、3負責認真填寫《檢驗》。 　　2、4負責認真填寫《檢驗報告單》，（核對后填寫，一式五份）。 　　2、5負責本崗藥品的使用管理。嚴格執(zhí)行藥品、化學試劑、制度，按照程序標準使用，確?；灩ぷ鞯陌踩? 　　2、6負責化驗室的清潔衛(wèi)生，按照要求搞好本崗的日常衛(wèi)生，（包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設備） 檢驗員崗位職責7 　　一、 職責 　　1、 認真貫徹執(zhí)行質(zhì)量檢驗標準，嚴格執(zhí)法、不徇私情、正確判決，對檢驗結(jié)果的正確性負責。 　　2、 檢驗員應熟悉并理解產(chǎn)品圖紙、工藝文件，了解受檢產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，性能及使用要求，按時完成檢驗任務，防止漏檢、少檢和錯檢，及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中出現(xiàn)的不良品并打上標記，防止不良產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品混入合格產(chǎn)品而埋下質(zhì)量隱患，從而保證生產(chǎn)順利進行。 　　3、 認真填寫質(zhì)量檢驗記錄，保證內(nèi)容完整清晰、真實、準確和具有可追溯性，并將檢驗記錄定期交到辦公室存檔。 　　4、 貫徹執(zhí)行檢驗標識狀態(tài)的規(guī)定，防止不同狀態(tài)的物質(zhì)、產(chǎn)品及工序的混淆，檢驗、監(jiān)督生產(chǎn)過程中的狀態(tài)標識情況，對不符合的予以糾正。 　　5、 　　6、 對各工序產(chǎn)品的檢驗方法和標準提出改善意見或建議 做到首檢100%、加強巡檢，特別要加強質(zhì)控點的巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，對不合格品混入下道工序的行為有權(quán)制止和批評。 　　7、 　　8、 發(fā)現(xiàn)重大質(zhì)量問題應立即向相關(guān)部門反映，以便及時采取措施，減少損失。 檢驗員負責跟蹤不合格品處理結(jié)果及產(chǎn)品返工，返修后進行相關(guān)尺寸的復檢。 　　9、 檢驗員在使用量具和測量設備前要進行校準，以保證其準確性，發(fā) 現(xiàn)偏差及時調(diào)整或送修。 　　10、 簽發(fā)產(chǎn)品或部件合格與否的質(zhì)量證明。 　　11、 指導和管理所負責工序成員的檢驗工作。 　　12、 完成上級領(lǐng)導指派的其他任務。 　　13、 對檢驗結(jié)果負責。 　　二、權(quán)限 　　1、有權(quán)拒絕外協(xié)采購件未提供相關(guān)報告的產(chǎn)品的檢驗工作。 　　2、拒絕未自檢產(chǎn)品的檢驗工作。 　　3、制止質(zhì)量問題不明產(chǎn)品的加工。 　　4、上報因質(zhì)量問題停止加工的`狀況。 　　5、處理及時上報與圖紙不符尺寸的產(chǎn)品。 　　6、向上級反映檢驗過程中操作者拒絕或干擾檢驗工作正常進行的行為。 　　7、有權(quán)拒絕無標識或無工序產(chǎn)品的檢驗工作。 　　8、有權(quán)判定不合格品包括：毛刺未去、生銹、切削液未清理、磕碰傷等。 　　9、有權(quán)拒絕私自更改工藝流程的產(chǎn)品檢驗工作。 　　10、有權(quán)上報未自檢的操作人員。 　　11、有權(quán)制止無圖紙、無工藝、無相關(guān)量具的產(chǎn)品加工。 　　12、制止未檢驗的產(chǎn)品的再加工。 　　13、制止不合格品進行下道工序的加工。 　　14、有質(zhì)量獎罰建議權(quán)。 　　15、向上級領(lǐng)導提出可實施性建議。 　　16、有權(quán)幫助其他同事更好的完成工作。 檢驗員崗位職責8 　　職責 　　1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作; 　　2、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈; 　　3、做好儀器的維護保養(yǎng)工作; 　　4、每日下班后負責水電安全; 　　5、完成上級交辦的其他工作。 　　任職資格 　　1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學歷; 　　2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認真執(zhí)行公司檢驗工作; 　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先; 　　4、了解食品管理體系優(yōu)先。 檢驗員崗位職責9 　?。ㄒ唬嶒炇覚z驗員崗位職責 　　1、全面負責搞好重點實驗室的建設和開放運行. 　　2、實驗室要做好工作環(huán)境管理和勞動保護工作.針對高溫、低溫、輻射、病菌、噪聲、毒性、粉塵、超凈等對人體有害的環(huán)境,切實加強實驗室環(huán)境的監(jiān)測和勞動保護工作. 　　3、實驗室要嚴格遵守國務院頒發(fā)的《化學危險品安全管理條例》及《中華人民共和國保守國家秘密法》等有關(guān)安全保密的法規(guī)和制度,定期檢查防火、防爆、防盜、防事故等方面安全措施的落實情況,切實保障人身和財產(chǎn)安全. 　　4、實驗室必須重視安全工作,加強對易爆、易燃和有腐蝕、有毒危險物品的管理,做到領(lǐng)用有手續(xù),使用有記錄.凡危險性實驗,必須落實安全防范措施,嚴防一切事故的發(fā)生.實驗多余的危險品要及時上交或妥善保管,不得過量存放. 　　5、實驗室要嚴格遵守國家環(huán)境保護工作的有關(guān)規(guī)定,不隨意排放廢氣、廢水、廢物,不得污染環(huán)境. 　　6、實驗室儀器設備和材料、低值易耗品等物的管理,要按照學校的有關(guān)教學法規(guī)、規(guī)章執(zhí)行. 　　7、實驗室所需要的實驗動物,要按照國家科委發(fā)布的《實驗動物管理條例》和本中心有關(guān)的規(guī)章制度執(zhí)行,做好動物的飼育、管理、檢疫、使用和回收工作. 　　8、實驗室要實行科學管理,完善各項管理規(guī)章制度.采用計算機等現(xiàn)代化手段,對實驗室工作、人員、物資、經(jīng)費、環(huán)境狀態(tài)等信息進行記錄、統(tǒng)計和分析,及時為博川公司或上級主管部門提供實驗室情況的準確數(shù)據(jù). 　　9、實驗室的工作人員,要加強崗位責任制,對實驗室進行經(jīng)常性的安全檢查,經(jīng)常檢查維修儀器設備,使儀器設備處于正常完好狀態(tài). 　　10、實驗室應建立安全值班制度.每次實驗完畢或下班前,要做好整理工作,關(guān)閉電源、水源、氣源和門窗.進入實驗室研究人員要配合值班人員進行安全檢查. 　?。ǘz驗員崗位職責 　　1. 負責制定物料檢驗方法和標準，確實執(zhí)行物料檢驗，實驗室檢驗員工作職責，管理制度《實驗室檢驗員工作職責》。 　　2. 負責進料質(zhì)量異常的妥善處理。 　　3. 負責對原料規(guī)格提出改善意見或建議。 　　4. 檢驗儀器，量規(guī)的管理與校正。 　　5.做好檢驗的一切準備工作(包括儀器，設備，試劑，藥品，標本等)，并保證達到檢驗要求。 　　6. 對所領(lǐng)用的精密貴重儀器要加強管理，經(jīng)常檢查，精密貴重儀器要記錄檔案，明確責任。 　　7.要熟悉實驗室有關(guān)儀器，設備的功能，特點和操作方法，要具備維護，保養(yǎng)的知識，并能進行簡單維修，因違反操作規(guī)程而損壞儀器者，應酌情處理。 　　8. 遵守實驗室制度，按時上、下班，工作時要堅守崗位，配合主管加強對實驗室的安全管理工作。 　　9. 實驗室人員要經(jīng)常打掃和保持實驗室的環(huán)境衛(wèi)生，使用的儀器、藥品要經(jīng)常洗滌、擦拭，做到窗明幾凈，臺面整潔，放置有序，標志分明，使用方便。 　　10. 加強儀器設備和器材的管理，保證帳、卡、物相符，如有損壞、丟失，必須上報主管領(lǐng) 　　導研究處理。對已超過規(guī)定使用年限、損壞嚴重無法修理的儀器、設備和失效藥品，實驗室統(tǒng)一上報，經(jīng)批準后進行妥善處理，任何人不得擅自拆改拿用。 　　11. 檢驗人員要本著節(jié)約精神，嚴格控制實驗中各類藥品的使用量，不得隨意浪費，對損壞的儀器將按個酌情進行處理。 　　12. 一般常用的儀器和藥品的領(lǐng)用由檢驗人員填寫領(lǐng)用單，上級主管簽字后，在庫房領(lǐng)取，精密貴重儀器領(lǐng)用須主管和總經(jīng)理簽字。任何人不得將實驗室任何物品轉(zhuǎn)送他人，公司其他部門借用儀器藥品，須經(jīng)主管同意后，并辦理借用手續(xù)。外單位及個人借用須經(jīng)總經(jīng)理批準后方可辦理借用手續(xù)。 　　13. 加強工作，確保人身安全，防止觸電、中毒、爆炸等危險事故發(fā)生，下班時要認真檢查各實驗室門窗、水、電是否關(guān)好，發(fā)現(xiàn)有不安全因素要及時報告，對廢液要倒在統(tǒng)一指定的地方，及時銷毀處理。 　　14. 完成上級主管交給的其他任務。 檢驗員崗位職責10 　　1、遵照國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準、相關(guān)檢驗規(guī)程進行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結(jié)果準確無誤; 　　2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設備，負責化驗室儀器外校; 　　3、出具檢驗報表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息; 　　4、對每月的數(shù)據(jù)進行匯總、分析，上交化驗報表; 　　5、做好化驗室日?！?S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規(guī)范; 　　6、完成上級交辦的其他任務。 檢驗員崗位職責11 　　 一、目的 　　對熱處理后金相組織進行有效的控制和管理，保證該生產(chǎn)工序按規(guī)定的方法在受控狀態(tài)下進行，確保產(chǎn)品滿足顧客的期望和要求，使直接影響產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)。 　　 二、適用范圍 　　套圈退火和淬回火組織、外購套圈、滾動體和成品的淬回火組織檢驗。 　　 三、抽樣方法 　　采用按產(chǎn)品分級控制的原則，重點產(chǎn)品按2小時一件抽樣，普通產(chǎn)品按每批一件進行抽樣。外購產(chǎn)品及零件按每批一件進行抽樣。 　　 四、判定標準 　　按JB/T1255標準的技術(shù)要求、檢驗方法并參照以下評級原則對樣件進行評級和合格判定，并將檢驗情況記入相應檢驗記錄表。 　　 1、退火組織的評級原則 　　理想的退火組織是鐵素體基體上均勻分布著細小的球化或粒狀碳化物。因此，此類組織的評級由以下三個準則： 　　1）、碳化物的顆粒大小；2）、碳化物的分布均勻性；3）碳化物的球化程度或形態(tài)。 　　退火金相組織特征： 　　1級：細點狀+細粒狀珠光體+局部細片狀珠光體 　　組織特征：碳化物顆粒細小呈點狀和細粒狀，分布彌散，局部有細片狀。為不合格組織，形成原因是加熱不足，部分鍛造組織被保留下來。 　　2級：點狀珠光體+細粒狀珠光體 　　組織特征：碳化物顆粒細小呈點狀和細粒狀，圓度好，分布較均勻。為優(yōu)良的合格組織。 　　3級：球狀珠光體 　　組織特征：碳化物顆粒大于2級，球化完全，分布較均勻，為良好的合格組織 4級：球狀珠光體 　　組織特征：碳化物顆粒較粗，均勻性較差，碳化物分布不均，有的區(qū)域密集，有的區(qū)域稀少，為合格組織。 　　GCr15，ZGCr15鋼的硬度應在HB179~207范圍內(nèi)，GCrSiMn，ZGCr15SiMn鋼 　　硬度應在HB179~217范圍內(nèi)。 　　5級：不均勻球狀珠光體 　　組織特征：碳化物顆粒大小不均，圓度差，有角狀和條狀碳化物，碳化物分布不均，有的區(qū)域密集，有的區(qū)域稀少，為不合格組織。該組織的形成，除原始組織粗大不均勻外，還與加熱溫度過高，冷卻速度過緩或重復多次退貨有關(guān)。 6級：不均勻的粗粒狀珠光體+片狀珠光體 　　組織特征：碳化物顆粒大小不均，部分區(qū)域出現(xiàn)明顯片狀珠光體，分布均勻彌散。硬度偏高，約為HB217~229，但車削性能好。該組織是采用特殊熱處理工藝和特殊成型方法時得到。 　　 2、淬回火組織的評級原則: 　　1）、按馬氏體粗細程度和殘余奧氏體數(shù)量； 　　2）、按殘留碳化物數(shù)量多少和顆粒大??； 　　3）、按屈氏體組織的形態(tài)，大小和數(shù)量。 　　淬回火組織特征： 　　1）淬回火馬氏體組織 　　1級：隱晶馬氏體+較多的殘留碳化物+少量殘余奧氏體 　　組織特征：基體組織細小而均勻，殘留碳化物多而顆粒較粗，殘余奧氏體在光學顯微鏡下看不到，輕腐蝕后有時會出現(xiàn)小塊做屈氏體。 　　2級：隱晶馬氏體+細小結(jié)晶馬氏體+適量的殘留碳化物+殘余奧氏體 　　組織特征：以隱晶馬氏體為主，殘留碳化物沿晶界不斷溶解，并出現(xiàn)布紋狀的細小結(jié)晶馬氏體，白色區(qū)增多，殘余奧氏體顯示不明顯。 　　3級：細小結(jié)晶馬氏體+隱晶馬氏體+少量細小針狀馬氏體+較少量殘留碳化物+殘余奧氏體 　　組織特征：基體組織黑白差明顯，白色區(qū)組織為布紋狀且局部出現(xiàn)小針狀馬氏體，但針狀馬氏體500倍光學顯微鏡下顯示不清晰。殘留碳化物少于2級。 　　4級：細小結(jié)晶馬氏體+隱晶馬氏體+局部小針狀馬氏體+較少量殘留碳化物+較多殘余奧氏體 　　組織特征：基體組織較粗，黑白差大，白色區(qū)出現(xiàn)細小針狀馬氏體，細小針間出現(xiàn)殘余奧氏體墻，殘留碳化物減少，顆粒細，局部區(qū)域殘留碳化物已經(jīng)全部溶解。 5級：細小結(jié)晶馬氏體+少量隱晶馬氏體+局部小針狀馬氏體+少量殘留碳化物+較多殘余奧氏體 　　組織特征：基體組織較粗，黑白差大，白區(qū)增多，局部區(qū)域有明顯的細小針狀馬氏體，細小針狀馬氏體間有殘余奧氏體顯示。殘留碳化物顆粒更細或碳化物顆粒 　　大小和分布均勻性很差，局部區(qū)域碳化物已全部溶解。 　　2）、淬回火屈氏體組織 　　1級：隱晶馬氏體+少量塊狀和針狀屈氏體+較多的殘留碳化物+較多殘余奧氏體 組織特征：馬氏體基體組織細，殘留碳化物多，經(jīng)輕腐蝕屈氏體呈黑色（含量約占2%），屈氏體中常伴有較粗的碳化物顆粒或者夾雜物。淬回火后硬度≥61HRC。 2級：隱晶馬氏體+細小結(jié)晶馬氏體+網(wǎng)狀或小塊狀屈氏體+較多殘留碳化物+殘余奧氏體 　　組織特征：馬氏體基體組織細，屈氏體沿晶界呈網(wǎng)狀析出或呈小塊狀，總含量＜5%。殘留碳化物多，分布較均勻，硬度合格。 　　3級：隱晶馬氏體+較大團塊狀屈氏體+很多殘留碳化物+少量殘余奧氏體 　　組織特征：屈氏體呈塊狀，含量約為9.9%，屈氏體塊中常伴有較粗的碳化物顆粒。該組織硬度偏低，或硬度合格但出現(xiàn)軟點。 　　4級：隱晶馬氏體+針狀或小塊狀屈氏體+殘留碳化物+殘余奧氏體 　　組織特征：屈氏體呈針狀或小塊狀，經(jīng)輕腐蝕呈黑色或淺黑色，分布較均勻，含量約為7.1%，殘留碳化物量適宜，硬度正常。 　　5級：隱晶馬氏體+塊狀或針狀屈氏體+殘留碳化物+殘余奧氏體 　　組織特征：基體組織中有小塊狀和針狀屈氏體并出現(xiàn)大塊狀屈氏體，分布不均勻，大塊狀屈氏體中常伴有粗顆粒碳化物，屈氏體總含量約為5.8%，該種組織硬度偏低，均勻性差。 　　 3、網(wǎng)狀碳化物評級原則 　　1）、碳化物網(wǎng)狀的粗細； 　　2）、按碳化物網(wǎng)的封閉程度； 　　3）、按碳化物網(wǎng)的網(wǎng)格大小。 　　 組織特征 　　1級：碳化物呈細點鏈狀未形成網(wǎng)絡。 　　2級：點鏈狀碳化物增多，條狀碳化物稍粗，局部碳化物形成斷續(xù)大晶格網(wǎng)格，不封閉。 　　3級：碳化物條狀更粗，形成大晶格網(wǎng)格，碳化物點鏈多，并出現(xiàn)三叉狀碳化物。 4級：碳化物網(wǎng)的封閉程度和粗細介于2級和3級之間，但未出現(xiàn)三叉狀碳化物。 檢驗員崗位職責12 　　1.負責制定進料檢驗標準，確實執(zhí)行進料檢驗。 　　2.負責進料質(zhì)量異常的妥善處理。 　　3.負責對原料規(guī)格提出改善意見或建議。 　　4.負責原料供應商，協(xié)作廠商交貨質(zhì)量實績的整理與評價。 　　5.檢驗儀器，量規(guī)的管理與校正。 　　6.負責進料庫存品的抽驗，及鑒定報廢品。 　　7.資料回饋有關(guān)單位。 　　8.辦理上級所交辦事項。 檢驗員崗位職責13 　　職責： 　　1、負責農(nóng)產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進行狀態(tài)標識; 　　2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬; 　　3、對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤; 　　4、負責生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量控制，每天不定時檢查操作過程、衛(wèi)生監(jiān)督; 　　5、公司領(lǐng)導安排的其他相關(guān)工作; 　　6、負責日常試劑的配制和儀器設備的維護、校正。 　　任職資格： 　　1、大專及以上學歷，40歲以下; 　　2、持有食品檢驗工證書; 　　3、1年以上食品行業(yè)檢驗工作經(jīng)驗優(yōu)先(應屆亦可); 　　4、熟悉食品分析相關(guān)項目和方法; 　　5、對出廠檢驗中發(fā)生的主要問題能夠初步判定其原因; 　　6、誠實守信、吃苦耐勞、責任心強; 　　7、具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。 檢驗員崗位職責14 　　職責 　　1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作; 　　2、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈; 　　3、工廠食品加工制作過程中的品質(zhì)檢測和確認 　　4、食品原料采購進倉的檢驗 　　5、做好儀器的維護保養(yǎng)工作; 　　6、每日下班后負責水電安全; 　　7、完成上級交辦的其他工作。 　　任職資格 　　1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學歷; 　　2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認真執(zhí)行公司檢驗工作; 　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先; 　　4、了解食品管理體系，在同行工廠檢測工作1年以上優(yōu)先。 檢驗員崗位職責15 　　1. 檢驗人員應系統(tǒng)掌握檢驗方法和檢驗所依據(jù)的標準，了解檢驗過程。 　　2.做好檢驗的一切準備工作（包括儀器，設備，試劑，藥品，標本等），并保證達到檢驗要求。 　　3. 對所領(lǐng)用的精密貴重儀器要加強管理，經(jīng)常檢查，精密貴重儀器要記錄檔案，明確責任。要熟悉實驗室有關(guān)儀器，設備的功能，特點和操作方法，要具備維護，保養(yǎng)的知識，并能進行簡單維修，因違反操作規(guī)程而損壞儀器者，應酌情處理。 　　4. 遵守實驗室制度，按時上、下班，工作時要堅守崗位，配合主管加強對實驗室的安全管理工作。 　　5. 實驗室人員要經(jīng)常打掃和保持實驗室的環(huán)境衛(wèi)生，使用的儀器、藥品要經(jīng)常洗滌、擦拭，做到窗明幾凈，臺面整潔，放置有序，標志分明，使用方便。 　　6. 加強儀器設備和器材的管理，保證帳、卡、物相符，如有損壞、丟失，必須上報主管領(lǐng)導研究處理。對已超過規(guī)定使用年限、損壞嚴重無法修理的儀器、設備和失效藥品，實驗室統(tǒng)一上報，經(jīng)批準后進行妥善處理，任何人不得擅自拆改拿用。 　　7. 檢驗人員要本著節(jié)約精神，嚴格控制實驗中各類藥品的使用量，不得隨意浪費，對損壞的儀器將按個酌情進行處理。 　　8. 一般常用的儀器和藥品的領(lǐng)用由檢驗人員填寫領(lǐng)用單，上級主管簽字后，在庫房領(lǐng)取，精密貴重儀器領(lǐng)用須主管和總經(jīng)理簽字。任何人不得將實驗室任何物品轉(zhuǎn)送他人，公司其他部門借用儀器藥品，須經(jīng)主管同意后，并辦理借用手續(xù)。外單位及個人借用須經(jīng)總經(jīng)理批準后方可辦理借用手續(xù)。 　　9. 加強工作，確保人身安全，防止觸電、中毒、爆炸等危險事故發(fā)生，下班時要認真檢查各實驗室門窗、水、電是否關(guān)好，發(fā)現(xiàn)有不安全因素要及時報告，對廢液要倒在統(tǒng)一指定的地方，及時銷毀處理。 　　10. 完成上級主管交給的其他任務。 ;

質(zhì)量檢驗人員應當熟悉《食品安全法》及其相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)食品安全標準、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質(zhì)量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數(shù)據(jù)處理知識等。

感官，凈含量，酒精度，PH，總酸，氨基酸態(tài)氮，總糖，非糖固形物，氧化鈣，菌落總數(shù)，食品標簽等。具體可以查看GBT 13662-2008 黃酒，此標準中有具體的檢驗方法和項目標準，如果有需要，給我你的郵箱地址

你姐姐上班的酒廠家百花村

只要您操作正確規(guī)范，不會對身體健康產(chǎn)生影響！我就是做此工作的，而且黃酒檢驗也無非只是些常規(guī)檢驗，比如總酸啊、酒精度啊、固形物之類的。至于接觸哪些試劑，那就多了，當然也包括一些具有腐蝕性的試劑了，但沒有什么可怕的，操作都很簡單！只是，做化驗員，必須做到有三心：細心、耐心、責任心！這樣才能上崗作業(yè)，否則，要你不如無你！

你好！有一些害，接觸那些試劑我就不太清楚了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

你是剛畢業(yè)還是已經(jīng)有工作經(jīng)驗了，如果是剛畢業(yè)，學的專業(yè)是什么？理化檢驗嗎？一般酒的實驗室檢測就是理化和微生物，都是國家要求的檢驗項目，都是有操作書的，建議你去之前從網(wǎng)上下一些160的檢測標準書看看（衛(wèi)生標準GB-160），剛畢業(yè)肯定是沒有化學檢驗或者食品檢驗員職業(yè)資格證書的，一般如果廠子要你，也不會用這個卡你，我們這邊招應屆畢業(yè)生，都是先上班，第二年才考的，但是一定要保證考過，一般的畢業(yè)生招上后都是先打下手，慢慢獨立操作，所以操作上不必太擔心，把學校學到的知識都熟練的運用就可以了，其他的應聘應注意的方面自己掌握吧。如果你是有工作經(jīng)驗了的，也有化學檢驗或者食品檢驗員職業(yè)資格證書，那么建議你參照（修羅王シュラ 2009-07-06 16:17）的解釋，不過最好看看160中關(guān)于啤酒的檢測項目和檢測方法。

具體什么車間啊？要是前酵，后酵就是糖分，酒精度，微生物的化驗

你好！負責微生物檢測、對啤酒半成品成品進行檢驗等，另外國家要求必須持化學檢驗或者食品檢驗員職業(yè)資格證書上崗。我的回答你還滿意嗎~~

給你一個大綱，供參考，你可以根據(jù)需要刪減。工作總結(jié)xx年xx月起，我在啤酒化驗崗位工作。特總結(jié)并自我鑒定如下一，工作情況概述，崗位目標的完成情況和取得的成績（詳細寫）二，思想，勞動紀律的遵守情況三，存在問題和努力方向(少寫哦） 我將在以后的工作中，向前輩學習，繼續(xù)努力，不斷提高工作能力。

化驗員也只是一個統(tǒng)稱，也分不同崗位的，具體做什么要看內(nèi)部的崗位，主要分理化分析員和微生物分析員。理化分析員，又可能分白班分析員（檢測原料、麥汁、原水、成品、酵母等等），倒班分析員（檢測清酒、包裝tpo、pu等），去不去車間采樣每個工廠規(guī)定都不一樣，哪怕是雪花內(nèi)部不同的工廠規(guī)定也不一樣，有些是要去的，有些是生產(chǎn)部門取好送來的，大部分分析項目都有儀器直接測量，手工所要做的主要就是取樣、配置試劑和準備樣品。微生物分析員（一般只上白班，檢測各過成品和成品的微生物），肯定都要去現(xiàn)場取樣，基本全是手工操作，對操作要求細心程度比理化高。不管哪個崗位，旺季（6-9月）肯定都要有大量加班，能休幾天很難說，很可能一天都沒得休，有些工廠是淡季讓你補休，有些是發(fā)加班工資的。工資一般都不會太高，一般地區(qū)也有2000左右，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)（珠三角或長三角）也不會超過3000。

強調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量與管理的重要。沒有范文。以下供參考，主要寫一下主要的工作內(nèi)容，如何努力工作，取得的成績，最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結(jié)就是讓上級知道你有什么貢獻，體現(xiàn)你的工作價值所在。所以應該寫好幾點：1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什么，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識5、上級喜歡主動工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準備，即事前準備工作以下供你參考：總結(jié)，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統(tǒng)的總評價、總分析，分析成績、不足、經(jīng)驗等?？偨Y(jié)是應用寫作的一種，是對已經(jīng)做過的工作進行理性的思考?？偨Y(jié)的基本要求1．總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。2．成績和缺點。這是總結(jié)的主要內(nèi)容?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣產(chǎn)生的，都應寫清楚。3．經(jīng)驗和教訓。為了便于今后工作，必須對以前的工作經(jīng)驗和教訓進行分析、研究、概括，并形成理論知識?？偨Y(jié)的注意事項： 　　1．一定要實事求是，成績基本不夸大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎(chǔ)。 　 　2．條理要清楚。語句通順，容易理解。3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分?？偨Y(jié)的基本格式：　1、標題 　　2、正文 　 　開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領(lǐng)，總括全文。 　　主體：分析成績?nèi)焙?，總結(jié)經(jīng)驗教訓。 　　結(jié)尾：分析問題，明確方向。 　 　3、落款 　　署名與日期。

搜一下：啤酒檢驗員的工作總結(jié)