劍南春酒廠發(fā)展，中國白酒劍南春的歷史

劍南春傳統(tǒng)釀造技藝在漫長的人類發(fā)展史中始終得到繼承和發(fā)展。在唐朝，百業(yè)興旺，綿竹成熟釀酒技藝下誕生的“劍南燒春”（唐代，綿竹屬劍南道而得名）傾動朝野。唐人李肇的《唐·國史補(bǔ)》對天下名酒記載道:“酒則有……烏程之若下，劍南之燒春……”，另據(jù)黃葆真《事類統(tǒng)編》載曰：“為生春，《德宗本記》劍南貢生春酒?！?劍南燒春作為宮廷御酒而被載于《后唐書·德宗本記》。這是被載入正史的宮廷御酒，也是中國至今尚存的唐代名酒。

二十世紀(jì)初，綿竹大曲在多次四川國貨展覽會上，獲得獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。1932年首獲準(zhǔn)使用注冊商標(biāo)而名揚(yáng)天下。自1913年開始，綿竹相繼有50余家酒店、 酒行、酒莊在成都西市，綿竹大曲成為成都“酒壇一霸”。四十年代初，綿竹酒業(yè)入了一個(gè)歷史高峰，大曲酒作坊增至38家，老窖200多個(gè)，年產(chǎn)350多噸 ，并遠(yuǎn)銷重慶、南京、上海等地。綿竹大曲獲獎(jiǎng) 1922年獲四川省勸業(yè)會一等獎(jiǎng)。1928年獲四川省國貨展覽會獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀。1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等十二家大曲酒， 獲四川省優(yōu)秀酒類獎(jiǎng)憑。1932年四川省舉辦第一次名產(chǎn)展覽會，綿竹縣提供多種產(chǎn)品參展，其中“垣豐泰”大曲坊釀造的大曲酒，首次被批準(zhǔn)使用注冊商標(biāo)，以嶄新的時(shí)代風(fēng)貌引起了一 番轟動。 （摘自《劍南春史話》）二十世紀(jì)五十年代，劍南春人利用得天獨(dú)厚的自然條件和獨(dú)特的釀酒工藝，生產(chǎn)出了聲譽(yù)卓著的中國名酒劍南春。六十年代，劍南春生產(chǎn)工藝完全成熟。七十年代，劍南春開始出口，遠(yuǎn)銷日本、港、澳，并榮登全國八大名酒金榜。八十年代，劍南春一期工程的擴(kuò)建，現(xiàn)代科技的應(yīng)用和一系列的技術(shù)改革，系列產(chǎn) 品實(shí)現(xiàn)了全優(yōu)。從此，劍南春進(jìn)入了萬紫千紅的黃金時(shí)代。九十年代，劍南春人認(rèn)真研究市場規(guī)律，針對市場制定的營銷策略、“科學(xué)投放”等措施，使他們在市場競爭中立于不敗之地。五十年代　一九五一年五月，國營綿竹縣酒廠宣告成立，這個(gè)廠就是今天“四川省綿竹劍南春 酒廠”的前身。一九五八年三月，酒廠從改變釀酒原料入手，進(jìn)行科技攻關(guān)，試驗(yàn)出一種綿竹釀酒史上從未有過的新原料，用這種原料釀出了“芳、洌、甘、醇”， 恰到好處，風(fēng)味更為獨(dú)特完善的酒，這就是今天聲譽(yù)卓著的中國名酒“劍南春”。 （摘自《劍南春史話》）六十年代　六十年代，酒廠采用“雙輪底發(fā)酵”工藝，完善“勾兌調(diào)味”技術(shù)，找出“劍南春 ”基礎(chǔ)酒的最佳儲存老熟期，至此，“劍南春”生產(chǎn)工藝完全成熟。一九六三年， 劍南春酒被評為四川省名酒，獲金質(zhì)獎(jiǎng)，一九六四年，雙沙酲色酒被評為四川省優(yōu) 質(zhì)產(chǎn)品，獲銀質(zhì)獎(jiǎng)。（摘自《劍南春史話》）七十年代　一九七四年，“劍南春”開始出口，遠(yuǎn)銷日本、香港、澳門等地，一九七九年第一 屆全國評酒會上，被評為全國名酒?！皠δ洗骸?、“綿竹大曲”等產(chǎn)品聲譽(yù)日高， 銷售量大增，特別是黨的十一屆三中全會后，工廠進(jìn)入了大發(fā)展時(shí)期。 （摘自《有效管理的智慧》）八十年代　八十年代，酒廠在實(shí)現(xiàn)系列產(chǎn)品全優(yōu)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，劍南春酒又連續(xù)榮獲第四屆、 第五屆國家名酒稱號和國家質(zhì)量金獎(jiǎng)。一九八八年還在香港舉行的第六屆國際食品 博覽會上，獲國家金花獎(jiǎng)。 為了發(fā)展名酒生產(chǎn)，提高名酒產(chǎn)量，一九八四年，中商部決定撥款1430萬元， 擴(kuò)建劍南春酒廠。一九八五年十月擴(kuò)建工程破土動工。一九八六年八月一日試產(chǎn)出 酒。中商部同意再撥款3500萬元，擴(kuò)建年產(chǎn)四千噸劍南春的第二新區(qū)。至此， “劍南春”進(jìn)入了千古未有的黃金時(shí)代。（摘自《劍南春史話》）九十年代　社會的發(fā)展，促進(jìn)了劍南春的進(jìn)步，改革開放，極大地豐富了劍南春酒文化的內(nèi)涵 。 跨入九十年代，劍南春人抓住歷史機(jī)遇加快發(fā)展。一九九0年起，投資近億元，年產(chǎn)曲酒6500噸，占地近400畝的劍南春二期、三期擴(kuò)建工程相繼上馬投產(chǎn)。 一九九四年，三星級大酒店也建成使用…… 劍南春以最新“史話”開始了宏偉的構(gòu)思。

“劍南春正在淪落，劍南春再也回不到過去的輝煌了！”昨日，成都一位經(jīng)銷商林先生在談到劍南春時(shí)，如此評價(jià)。曾經(jīng)擁有過的輝煌“唐時(shí)宮廷酒，盛世劍南春”，作為四川白酒的“六朵金花”之一，劍南春曾經(jīng)有過自己的輝煌。劍南春產(chǎn)于四川綿竹。唐代時(shí)人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故被稱為“劍南春”。這里釀酒已有1000多年歷史，早在唐代武德年間（公元618年至625年），有劍南道燒春之名。目前的劍南春酒廠始建于1951年4月，在1979年第三次全國評酒會上，劍南春首次被評為國家名酒。在1984年第四屆、1989年第五屆國家名酒評選中，劍南春均上榜。改革開放之后，劍南春穩(wěn)扎穩(wěn)打，不斷提升自我，在2000后，初步形成了中國高端白酒“茅五劍”三足鼎立的局面。2013年，劍南春以6.08億元的價(jià)格，力壓茅臺、五糧液，成為當(dāng)年央視標(biāo)王，劍南春更是風(fēng)光無限。漸行漸遠(yuǎn)的“茅五劍”然而，“茅五劍”已漸行漸遠(yuǎn)，劍南春已不再是當(dāng)年雄姿英發(fā)的劍南春。2011年，五糧液營收203億元，茅臺營收184億元，洋河營收127億元，“茅五洋”格局初步形成，劍南春已從白酒前三位置出局。2013年，茅臺營收達(dá)到309億元，超越五糧液成為第一。2013年，五糧液營收為247億元。隨后幾年，茅臺和五糧液逐漸拉開了與其他名酒的距離，逐漸成為“雙寡頭”格局。據(jù)《四川劍南春股份有限公司董事會2015年度工作報(bào)告》顯示，2015年劍南春實(shí)現(xiàn)銷售收入34.56億元，同比增長8.85%。當(dāng)年，貴州茅臺營收326億元。2017年劍南春財(cái)年報(bào)（每年的8月1日至下一年的7月31日），核心大單品水晶劍財(cái)年內(nèi)實(shí)現(xiàn)營收近80億。當(dāng)年，貴州茅臺營收582億元。2018年，劍南春內(nèi)部人士透露，其水晶劍單品銷售破100億元，整體銷售約120億元。當(dāng)年，貴州茅臺營收736億元。2019年，劍南春宣布銷售突破了150億元，完成了其財(cái)年目標(biāo)。2019年，茅臺營收達(dá)到了888億元，五糧液501億元。洋河231億元居第三，瀘州老窖以158億元的營收居第四。劍南春與一線白酒之間的距離越來越遠(yuǎn)。陷入次高端無法突圍劍南春的“淪落”，與其價(jià)格策略的失敗也有很大關(guān)系。近十年來，劍南春的產(chǎn)品沒能隨價(jià)格實(shí)現(xiàn)升級，陷入次高端泥潭無法自拔。早在2010年，劍南春的零售價(jià)就已達(dá)到了360元一瓶，當(dāng)時(shí)茅臺僅約600元一瓶，五糧液500元一瓶，彼此差距還不算太大。到了2017年初，劍南春一批價(jià)僅315元，后經(jīng)漲價(jià)，一批價(jià)上調(diào)至340元，零售指導(dǎo)價(jià)也僅398元一瓶，此時(shí)茅臺價(jià)格已達(dá)到了2500多元，五糧液也在1000元以上，差距已遠(yuǎn)遠(yuǎn)拉開。2019年，劍南春成交價(jià)408元，標(biāo)價(jià)468元一瓶。到今年目前，劍南春京東標(biāo)價(jià)僅448元一瓶，而線下成交價(jià)僅380元一瓶，與十年前的360元僅相差20元。劍南春也曾想樹立自己的高端品牌，但始終不成功。前些年，劍南春有意打造“東方紅”，但該產(chǎn)品銷售并不理想，在品牌塑造方面也存在硬傷，現(xiàn)在幾乎沒人遺忘。曾經(jīng)其珍藏級劍南春也曾想培育成高端產(chǎn)品，但效果也不理想，到目前也是默默無聞。另外，劍南春也曾想把劍南春年份酒、金劍南打造成高端產(chǎn)品，但都不成功。在次高端板塊，競爭對手眾多，包括瀘州老窖、郎酒、水井坊、古井貢、洋河、習(xí)酒等眾多區(qū)域強(qiáng)勢品牌都在搶食，劍南春要突出重圍，簡直是“壓力山大”。內(nèi)部混亂上市遙遙無期由于劍南春改制的遺留問題，造成了劍南春內(nèi)部管理混亂，實(shí)際控制人缺位。2015年喬天明“失聯(lián)”。2018年9月12日，“失聯(lián)”長達(dá)三年的劍南春董事長喬天明在四川樂山市受審。這對其市場開拓造成了明顯的影響。成都一位林姓酒類經(jīng)銷商表示，劍南春內(nèi)部太亂了，這肯定會影響到經(jīng)銷商對其產(chǎn)品的信心。成都的另一位經(jīng)銷商尚先生表示，雖然他們也在銷售劍南春，但從年初到現(xiàn)在，基本都沒有啥銷量。另一位張姓經(jīng)銷商表示，感覺劍南春這幾年品牌運(yùn)作有點(diǎn)問題，內(nèi)部也有派別之爭，自己沒有再銷售劍南春。其實(shí)，劍南春一直希望進(jìn)入資本市場，但也沒能如愿。早在2003年，劍南春曾想借殼西藏珠峰，但沒有成功。前不久，郎酒首次公開發(fā)行股票招股說明書，并獲證監(jiān)會接收，一旦IPO成行，川酒“六朵金花”僅剩劍南春一家沒有上市。由于受實(shí)控人缺位問題影響，劍南春上市之路還遙遙無期。時(shí)過境遷，劍南春已開始日漸“淪落”，所謂昔時(shí)的“宮廷酒”，已再難現(xiàn)昔日的輝煌了。附：劍南春近年大事件：2003年，劍南春借殼西藏珠峰沒有成功。2004年，時(shí)任董事長的喬天明主導(dǎo)了原為純國資的劍南春改制，國有資本全部退出劍南春，以喬天明為首的管理層成立四川同盛投資公司，出資控股劍南春集團(tuán)69.59%股份，喬天明間接持有劍南春26%股權(quán)。2008年汶川大地震，劍南春遭遇重創(chuàng)，直接經(jīng)濟(jì)損失近10億元，庫存基酒損失約三分之一。2012年后，陸續(xù)有員工對劍南春改制的股權(quán)問題提起訴訟。2013年，劍南春以6.08億元的價(jià)格，力壓茅臺、五糧液，成為當(dāng)年央視標(biāo)王，也是1994年以來央視標(biāo)王最高價(jià)。2015年喬天明“失聯(lián)”，劍南春錯(cuò)失上市最佳時(shí)期。2018年9月12日，“失聯(lián)”長達(dá)三年的劍南春董事長喬天明在四川樂山市受審。喬天明被檢察機(jī)關(guān)起訴的罪名包括行賄罪、私分國有資產(chǎn)罪