沱牌曲酒，沱牌曲酒是糧食酒嗎

題主是否想詢問(wèn)“沱牌曲酒復(fù)刻版鑒別真假的方法有什么”？1、看瓶形。許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶形。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。2、看瓶蓋。目前我國(guó)有17種國(guó)家公布、認(rèn)可的名白酒的瓶蓋，使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。3、看包裝。真酒的紙盒包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象。4、聞香味。少倒一點(diǎn)酒灑在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味清香，即是上等酒。如果氣味發(fā)甜，則是中等酒。如果氣味苦臭，定是偽劣酒。這就是沱牌曲酒復(fù)刻版鑒別真假的方法。

1、沱牌曲酒是糧食酒，是用古法釀造而成的。2、“沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝”傳承于唐代春酒，它歷經(jīng)了古通泉縣（現(xiàn)射洪縣）自然發(fā)酵之“濫觴”、“酯”酒、西漢醴壇、南北朝之醪糟酒、唐時(shí) “春酒”，以及宋元大小酒、蒸餾白酒和明代謝酒、民國(guó)李氏泰安酢坊曲酒等發(fā)展過(guò)程，至今已有1300余年。沱牌曲酒傳統(tǒng)技藝大致分為筑窖、制曲、釀造、儲(chǔ)存四大環(huán)節(jié)，全過(guò)程均屬手工技藝，依靠川中特有的地理、人文環(huán)境，憑著釀酒師“看、聞、摸、捏、嘗”鑒別產(chǎn)品品質(zhì)，通過(guò)言傳身教，口耳相授，將技藝延續(xù)至今。用窖池作發(fā)酵容器是沱牌曲酒的工藝特點(diǎn)，窖池的窖齡長(zhǎng)短是基酒質(zhì)量好壞的關(guān)鍵所在。

因?yàn)橛袃蓚€(gè)工廠。公司計(jì)劃撤銷沱牌曲酒三廠和四廠，設(shè)立沱牌曲酒江油分公司和沱牌曲酒遂寧分公司。四川沱牌舍得股份有限公司坐落在唐代詩(shī)人陳子昂的故鄉(xiāng)——四川射洪沱牌鎮(zhèn)，射洪地處涪江中游，四季分明，氣候濕潤(rùn)，環(huán)境優(yōu)雅，青山綠水，具有釀酒得天獨(dú)厚的自然條件。沱牌曲酒作為公司的拳頭產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料精釀，具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，加之其精美包裝，國(guó)際的防偽技術(shù)，深受廣大消費(fèi)者的青睞，并多次獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)，曾先后獲得中國(guó)名酒金質(zhì)獎(jiǎng)，聯(lián)合國(guó)包裝組織“世界之星”金獎(jiǎng)，倫敦國(guó)際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng)，布魯塞爾國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等，1995年在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局組織的全國(guó)性調(diào)查中，沱牌曲酒被譽(yù)為“口感”的白酒，沱牌系列酒也被評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒精品。

沱牌酒覆蓋高中低檔，低端有沱牌酒，純糧酒，沱牌大曲，頭曲等 中端有中華沱牌，陶醉，沱牌曲酒，沱牌特曲，百年沱牌等 高端則有一曲天成，舍得，吞之乎 沱牌是優(yōu)質(zhì)基酒存儲(chǔ)最大的企業(yè)，這也保證了沱牌的良心品質(zhì)。沱牌酒，四川沱牌舍得股份有限公司坐落在唐代詩(shī)人陳子昂的故鄉(xiāng)——四川射洪沱牌鎮(zhèn)，射洪地處涪江中游，四季分明，氣候濕潤(rùn)，環(huán)境優(yōu)雅，青山綠水，具有釀酒得天獨(dú)厚的自然條件。公司以生產(chǎn)中國(guó)名酒——沱牌曲酒及其系列產(chǎn)品為主，年產(chǎn)銷量逾12萬(wàn)噸。沱牌曲酒作為公司的拳頭產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料精釀，具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，加之其精美包裝，國(guó)際一流的防偽技術(shù)。深受廣大消費(fèi)者的青睞，并多次獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)，曾先后獲得中國(guó)名酒金質(zhì)獎(jiǎng)，聯(lián)合國(guó)包裝組織“世界之星”金獎(jiǎng)，倫敦國(guó)際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng)，布魯塞爾國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等，1995年在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局組織的全國(guó)性調(diào)查中，沱牌曲酒被譽(yù)為“口感最好”的白酒，沱牌系列酒也被評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒精品。沱牌酒業(yè)旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒，擁有中國(guó)首座十里生態(tài)釀酒工業(yè)城，經(jīng)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)及權(quán)威專家認(rèn)定：是真正意義上開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)生態(tài)釀酒之先河。