罰酒，為什么說罰酒三杯

古代人認為喝酒就要喝三杯，而且不能多，多了就違背了禮節(jié)。所以啊，古代人喝酒一般都是以“三爵酒”為禮。在喝酒的時候，主人要比客人先喝一杯，稱為“獻”。這是在告訴客人，你看我都喝了你也喝吧，酒里面沒毒。等主人喝完酒，中國人自古講究禮尚往來，別人敬酒了不得敬回去呀，所以客人也得敬主人一杯。這叫“酢”也叫“報”。最后，為了讓客人多喝酒，主人還得再喝一杯勸酒，這叫“酬”。我們很多地方的“頭三杯”就是這么來的，是古代一種禮節(jié)的轉變。客人在主人喝過酒之后也要把酒杯舉起來，喝光里面的酒回禮，被稱為“應酬”，表示好的好的，我等會一定會多喝幾杯，感謝你這么款待我。我們都知道，在古代禮節(jié)被看得很重，所以喝酒就喝“三杯”廣為流傳，一直到現(xiàn)在，不管是敬酒還是罰酒，都是三杯開頭。對于古代的人來說，“三”對他們有一種特殊的含義，算是一道坎。從我們常說的“再一再二不再三”上就能看出來，“三”這個字在古代人眼里有著特殊的含義。在他們看來，不管干什么，從“一”到“二”都很容易，但是到了“三”就不一樣了，會變得比較困難。所以在他們眼里，不管什么事“三”都是最圓滿的，這就有了酒過三巡。所以罰酒也會罰三杯，表示我以后一定改，告訴別人你的誠意。被罰的人每喝一杯酒，就會更加認識到自己的錯誤，一旦被罰的人三杯酒都喝了，就說明他已經(jīng)完全認識到了自己的錯誤。所以啊，連罰三杯是古人用來測試被罰的人有沒有認識自己的錯誤的一種禮節(jié)。在他們看來，三是一種極限，能喝三杯酒也代表了一個人認錯態(tài)度的真誠。

飲酒是古代各代的一個重要文化現(xiàn)象，飲酒活動透射著民族的性格情趣和精神寄托。自古以來，古代對三有特殊的理解，古代人認為三是最圓滿的，為什么罰酒要罰三杯？原因究竟是什么？《史記》律書說：“數(shù)始于一，終于十而成于三”自漢代時，三出闕，成為帝王威儀的象征。例如唐代大明宮的含元殿前樹三出闕，李治與武則天合葬的乾陵前的三出闕遺址，至今歷歷可辨。在民間諺語中有三個臭皮匠，頂個諸葛亮和三人成虎的說法，再如禮俗中的三鞠躬，發(fā)誓中的三擊掌等做法，為什么？三在古代人的心目中有這樣特殊的位置，這里面包蘊著民族的哲學內涵，在遠古時期最早只有一和二這兩個數(shù)！三個概念是經(jīng)過長期的認識和思辨才產生的，老子說道生一，一生二，二生三，三生萬物。這是說統(tǒng)一的事物可分成對立的，雙方，對立的雙方產生第三者，新生的第三者產生了千差萬別的東西（萬物），儒家學派也重視三，《論語》講：吾日三省吾身，三思而后行等，都十分強調三。其實這個三并不單單是數(shù)量上的三，而是一種思辨的優(yōu)選法，如果一是一種方案，二是另一種方案，究竟選擇哪種方案好，按一生二，二生三或三行三思的邏輯，就是既不采納一方案，也不采納二方案，而是取兩個方案之長！從這兩個方案之中創(chuàng)造第三方案，這第三方案比起前兩個方案來是最圓滿的，在中國各族的飲酒習俗中，多有進三杯酒罰三杯的勸酒方式。這個三就含有最圓滿的意思金谷酒數(shù)是三門（酒具）酒，說明自古以來罰酒都是以三的習俗罰酒，同樣敬酒也是如此，三杯美酒敬親人之舉，歷代皆沿襲不變。在酒席之上，酒過三旬后再自由飲酒之風，不但漢族如此，少數(shù)民族也大多這樣。侗族酒宴上，主人指定座位中年輕的親屬持壺（俗稱酒司令），負責斟酒，勸酒罰酒，第一杯從左邊轉起，喝完了，第二杯再從右邊轉來，稱為左發(fā)右順，第三杯才是自飲者酒宴開場的三杯酒！在座者不分賓主，不管酒量大小，一律人人干杯，由此可見敬酒用三，說明禁酒者的情已很圓滿了，勸三巡酒也是這個意思。而罰三杯酒也是由圓滿之義引申而成的極限之一。被罰者飲了三杯酒，說明他已完全認錯了。道生一，一生二，二生三，三生萬物。這一古老的哲學意識在其流傳演變過程中也逐漸地滲透到飲酒習俗里，在潛移默化中被人們所接受！

飲酒是中國歷代的一個重要文化現(xiàn)象，飲酒活動透射著中華民族的性格、情趣和精神寄托。自古以來，我國人民對“三”有特殊的理解。古代中國人認為“三是最圓滿的。《史記·律書》說:“數(shù)始于一，終于十，成于三。”自漢代始，三出闕成為帝王威儀的象征，例如唐代大明宮的含元殿前樹三出闕；李治與武則天合葬的乾陵前的三出闕遺址，至今歷歷可辨。在民間諺語中有“三個臭皮匠，頂個諸葛亮”和“三人成虎”的說法；再如禮俗中的三鞠躬，發(fā)誓中的三擊掌等做法。為什么“三”在中國人的心目中有這樣特殊的位置呢？這里面包蘊著中華民族的哲學內涵。在遠古時期，我們的祖先最早只有“一”和“二”這兩個數(shù)，“三”的概念是經(jīng)過長期的認識和思辨才產生的?！独献印氛f:“道生一，一生二，二生三，三生萬物。”這是說，統(tǒng)一的事物可分成對立的雙方，對立的雙方產生第三者，新生的第三者產生了千差萬別的東西（萬物）。儒家學派也重視三，《論語》講:“吾日三省吾身”，“三思而后行”等，都十分強調這個“三”。其實這個“三”并不單單是數(shù)量上的“三”，而是一種思辨的優(yōu)選法。如果“一”是一種方案，“二”是另一種方案，究竟選擇哪種方案好呢？按“一生二，二生三或“三省”、“三思”的邏輯，就是既不采納“一”方案，也不采納“二”方案，而是取兩個方案之長，棄兩個方案之短，創(chuàng)造第三方案，這第三方案比起前兩個方案來，是最圓滿的。在我國各族的飲酒習俗中，多有“敬三杯酒”“罰三杯”的勸酒方式，這個“三”就含有最圓滿的意思。金谷酒數(shù)是三斗（酒具）酒。褚人獲在書中引了許多資料，說明自古以來罰酒限以“三”的習俗。罰酒如此，敬酒也是如此，“三杯美酒敬親人”之舉歷代皆沿襲不變。酒席之上，酒三巡后再自由飲酒之風，不但漢族如此，少數(shù)民族也大多這樣，《酒歌集》說:侗族酒宴上，“主人指定座中年輕的親屬持壺（俗稱‘酒司令’），負責斟酒、勸酒、罰酒。第一杯從左邊轉起，喝完了；第二杯再從右邊轉來，稱為‘左發(fā)右順’，第三杯才是自飲。這酒筵開場的三杯酒，在座者不分賓主、不管酒量大小，一律人人干杯。由此可見，敬酒用“三”，說明敬酒者的情已很圓滿了，勸三巡酒也是這個意思；而罰三杯酒，也是由“圓滿”之意引申而成的“極限”之意被罰者飲了三杯酒，說明他已完全認錯了。