固江酒廠怎么樣，四川瀘州有哪些酒廠規(guī)模比較大的

釀酒歷史悠久：瀘州是“酒城”，瀘州老窖是聞名全國的白酒品牌，是中國最古老的四大名酒之一，瀘州的釀酒歷史可以追溯到兩千多年前。氣候條件優(yōu)越：我們知道白酒的釀制需要發(fā)酵的過程，而溫度和濕度在菌類發(fā)酵過程中至關重要。瀘州位于我國的長江流域，氣候類型屬于亞熱帶季風氣候，年降水量豐富，氣候濕潤，熱量較高，無霜期長，四川北部的山地阻擋了冬季的西北季風，使得川南地區(qū)冬季不太冷，春秋季節(jié)暖和，夏季炎熱，氣候條件十分適宜酒類發(fā)酵菌群的活性，擁有釀酒的優(yōu)越氣候條件。釀酒水源優(yōu)質：酒的釀制離不開糧食和水，只有優(yōu)質糧食、水源才能釀出優(yōu)質酒。瀘州位于沱江和長江的交匯處，地處長江上游地區(qū)，河網水系發(fā)達，給釀酒業(yè)提供了優(yōu)質豐富的水源。比如，瀘州老窖釀造用水，歷史上取用龍泉井水，經分析此水微甜、呈弱酸性、能促進酵母繁殖，利于釀酒。優(yōu)越氣候條件、優(yōu)質水源，釀酒歷悠久，擁有獨特的釀酒技術，才有了名酒之城。瀘州的酒廠很多，當地大多產原酒，做基酒買賣。很多外地的名優(yōu)酒企都在瀘州眾多酒廠采購基酒回去進行加工。從品牌來講：一線名優(yōu)無疑是：瀘州老窖和郎酒；近期評選的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蟬、三溪；從區(qū)域劃分大致有：江陽區(qū)：山村、一統(tǒng)天下。瀘縣（號稱“原酒大縣”，產量占據瀘州市三分之一）：瀘州龍窖源酒業(yè)有限公司、四川省瀘州制酒廠在“瀘縣十大美酒”評選中并列第一：“瀘縣十大美酒”新鮮出爐！你喝過幾種？列舉不完了，太多了。

1、蘇州橋酒蘇州橋酒和蘇州狀元一樣，是蘇州特產。江蘇蘇州橋酒酒業(yè)有限公司源于老字號“錢義興酒坊”。公司擁有“錢義興”、“蘇州橋”和“半月泉”等品牌，皆為吳地佳釀、江南上品。東南形勝，吳都故郡，姑蘇自古繁華。物華天寶，人杰地靈。人杰多出狀元，地靈則盛產美酒。文人喜佳釀，美酒出美文。歷史上，白居易、范仲淹、唐寅都有盛贊蘇州美酒的文章。唐寅的《桃花庵歌》一直為世人傳頌。“桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。”一種文人非凡超脫的氣質躍然紙上。2、蘇州乾酒蘇州乾酒，源自民間流傳秘方，依據藥食同源理論，在民間泡制藥酒的經驗上，采用先進技術工藝，2005年潛心研發(fā)，又經近三年親朋好友圈體驗。蘇州乾酒于2014年10月成功面市。工藝：依據藥食同源理論，進行配方優(yōu)化。在民間泡制藥酒的經驗上，應用現(xiàn)代技術工藝，以江南優(yōu)質純糧蒸餾酒、黃精、山藥、龍眼肉、肉桂、覆盆子、羅漢果等藥食材，精心組成、提純、萃取和修合而成。擴展資料：蘇州釀酒歷史悠久。據史料記載，蘇州城在唐宋時代就日趨繁華，釀酒業(yè)也日趨發(fā)展。 宋代蘇州釀酒已成為全國最主要的地區(qū)之一，僅以宋代熙寧十年吳郡酒稅情況看，當時今蘇州境內設有酒稅征收機構近百所，年收酒稅700多萬貫。足見當時蘇州釀酒之盛。蘇州乾酒功效：蘇州乾酒有補腎強腎、固本培元、堅筋壯骨、養(yǎng)顏怡神之功效。飲用者精力充沛、緩解疲勞、暖身祛寒、精神煥發(fā)、腰腿有力、性力倍增，同時對前列腺炎、關節(jié)炎、慢性消化道炎癥等有較好的功效；長期飲用會起到降脂降壓的作用。以緩解疲勞為例，男人中年后開車上高速，一小時內會困倦想睡覺，喝蘇州乾酒7-10天，疲勞感基本消除，連續(xù)開車5、6小時也不會有明顯困倦，有40%的人能連續(xù)開車8、9個小時以上不困。參考資料來源：百度百科-蘇州乾酒參考資料來源：百度百科-蘇州橋酒

山東是白酒消費大省，也是白酒生產大省，幾乎每個城市都有自己的代表酒廠，雖然在全國不是很知名，但在當地還是人盡皆知，那山東各地市的代表酒都是哪些呢，下面就由小溫來給大家盤點一下：濟南市：趵突泉酒上榜理由：趵突泉酒獨有泉香型白酒，用純正泉水釀造，既有芝麻香優(yōu)雅細膩、回味留香的風格，又有濃香型白酒糧香舒適、酣甜甘冽的特點。香味舒適宜人，味道綿柔爽凈，值得一嘗。趵突泉青島：瑯琊臺酒上榜理由：瑯琊臺牌白酒具有窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長等濃香型白酒的特點，先后獲得青島名牌和山東名牌等稱號，2006年還被認定為“中國馳名商標”?，樼鹋_濰坊：景芝酒上榜理由：景芝酒廠是中國白酒生產50強企業(yè)，曾獲“全國質量獎”、“山東省省長質量獎”、“中國芝麻香型白酒領軍企業(yè)”等獎項。景芝一品景芝系列是中國白酒芝麻香型的代表，具有色澤微黃、清亮透明、芝麻香突出、幽雅純正、醇厚綿長、香味諧調、回味悠長、空杯留香的特點。一品景芝芝香8年濟寧：孔府家酒上榜理由：孔府家酒素有三香（聞香、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒體正）的特點，距今已有兩千五百多年的釀酒歷史?？赘沂且詽庀阈桶拙粕a為主業(yè)的大型企業(yè)公司，曾開創(chuàng)了“白酒低度、包裝古樸典雅、名人廣告宣傳、優(yōu)質糧食酒出口第一”的四個先河?？赘揖谱筒喊獾咕粕习窭碛桑喊獾咕疲綎|省高青縣特產，中國國家地理標志產品，產品從復合香入手，形成了集窖香、糟香、糧香、曲香、陳香于一體，諸味諧調的風格，使酒醇和、耐喝、順口、不上頭。扳倒井德州：古貝春酒上榜理由：古貝春酒填補了山東省濃香型高檔白酒的空白，被評為“山東省著名商標”，酒質潔白細膩、濃香醇厚、甘美凈爽、各味協(xié)調、回味悠長。古貝春臨沂：蘭陵酒上榜理由：蘭陵美酒擁有三千年釀造歷史和深厚的文化底蘊，具有琥珀光澤，馥郁芳香，醇厚柔和，酸甜和諧，回味悠長的特點。蘭陵王菏澤：花冠酒上榜理由：花冠商標被定為“中國馳名商標”，花冠系列產品連年被評為“山東省名牌產品”?；ü谂葡盗邪拙剖菨庀阈蛢?yōu)質純糧白酒，具有窖香優(yōu)雅、多糧風味、酒體豐滿、純合綿甜的獨特風格。冠群芳泰安：泰山酒上榜理由：泰山牌商標被定為“中國馳名商標”，并被評為“中國白酒新秀著名品牌”。其下泰山特曲，素有“小茅臺”之稱，具有窖香淡雅、醇和綿甜、余味爽凈 的特征，是魯酒的典型代表之一。泰山特曲威海：威海衛(wèi)酒上榜理由：威海衛(wèi)酒廠已有上百年的歷史，其威海衛(wèi)燒鍋系列產品，傳承傳統(tǒng)工藝，釀就了陳香優(yōu)雅、柔綿爽凈、順和協(xié)調、余香悠長的酒體風格，燒鍋酒，不喇口、不刺喉、不上頭，具有典型的五糧酒的風格。威海衛(wèi)日照：堯王酒上榜理由：堯王酒業(yè)集團曾榮獲“山東省白酒行業(yè)十大品牌企業(yè)”的稱號，堯王商標被認定為“中國馳名商標”，其主導產品堯王醇以“低而不淡”著稱，是山東省低度濃香型白酒著名企業(yè)。堯王醇聊城：景陽岡酒上榜理由：景陽岡商標被認定為“山東老字號”，其景陽岡酒（濃香型）為“山東地標酒、山東十大名酒”，融合了醬香的堆積工藝、濃香的雙輪發(fā)酵工藝、清香的老五甑工藝，使酒體在香氣、滋味上更加醇香、醇和、醇甜、醇厚。景陽岡煙臺：煙臺古釀上榜理由：煙臺古釀屬于淡雅濃香型白酒的一種，煙臺古釀沿用七十余年老窖池，經純糧固態(tài)發(fā)酵，混蒸式老五甑法的傳統(tǒng)工藝釀造而成，具有純凈，柔和，醇厚，窖香濃郁、尾凈味長等特點。煙臺古釀東營：欣馬酒上榜理由：欣馬牌系列酒選用黃河入?？谏a的無污染的優(yōu)質小麥、玉米、高粱、大米、小米等為原料，以傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代化技術相結合精釀而成,具有窖香濃郁、清澈透明、綿甜醇厚、尾凈余長等特點。欣馬王酒棗莊：金緣春酒上榜理由：今緣春是山東棗莊地區(qū)最大的白酒企業(yè)，采用混燒老五甄發(fā)酵，木海恒溫窖藏，使得酒體入口醇和，無刺激感，口感柔和、醇厚、酒體干凈，綿而不水，香味協(xié)調，具有典型的北派濃香型白酒風格。金緣春濱州：天地緣酒上榜理由：天地緣商標被認定為“山東省著名商標”、“中國馳名商標”，具有香味協(xié)調、酒體醇厚、綿甜柔順、回味悠長的特點。天地緣