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1，茅臺酒瓶口紅色膠帽很松正常嗎
當然是不正常的。有，有一款叫茅臺國之四禮的，一箱四瓶，四種顏色，也叫茅臺四色酒，限量版的，目前市場價7000左右一箱
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2，茅臺蓋子是黃金的叫什么
蓋子是金色的有好幾種啊。瓶身是暗紅色，蓋子是黃金的叫“茅臺財富酒（金尊）”瓶身是藍色的，叫“貴州茅臺酒1680”，還有一種瓶身也是藍色，但顏色稍微深點，叫“新世紀茅臺”。瓶身也是金黃的，外層有紅色是包了一層的叫“茅臺名將1688”我就只知道這么點！
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3，茅臺酒瓶口的珠子是什么做的有人說是玻璃的有人說是水晶的
是玻璃的。就是普通玻璃珠，之所以很多人都會錯以為那是水晶，是因為他做工比較精細。這兩顆玻璃珠主要有以下作用：1、避免酒灑出首先這兩個珠子是非常有實用性的設計，我們知道倒酒，如果沒有這兩個珠子，那么手抖，就會把茅臺全部給灑出，那么這樣是非常浪費茅臺酒的。2、辨別真假茅臺酒瓶頭的兩顆小珠子，還具有辨別真假作用的，重復利用酒瓶的時候，有了這兩顆小珠子，那么黑心廠商便灌不進酒，所以說設計還起到了一定的防偽假冒的作用。擴展資料：茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
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4，酒吧酒瓶口怎么冒火花冒火花的東西叫什么
一般是調(diào)酒師弄幾種酒配制一起起的反應。方口布折成三角形（對角折），然后約四公分的距離，從底部向上折，呈帶狀，圍繞瓶口一圈，短的一頭壓過長的一頭，把短的一頭塞進圓圈處，拉緊長的一頭就好了，主要是倒酒時要按緊長的一頭的口布。
5，拔頭酒是什么意思
什么是拔頭酒？如何鑒別“拔頭”茅臺酒，看完你就知道了
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6，為什么白酒放得時間越長越好喝
口子窖有句話叫酒是陳的香 哈哈 那要密封好酒大多是純糧釀造，糧食發(fā)酵，只有窖藏的密封的好的，放的時間越長越香。不變味嗎??！大多數(shù)人都會有一種誤區(qū)，總覺得酒是陳年的好，并且越陳越好，殊不知白酒也是有保質期的。 那些陳年的白酒，都是廠家經(jīng)過特殊的存放，才能儲藏許多年不壞。我們家用的白酒，密封性不是很好，時間過長酒會揮發(fā)，喝起來味道會很淡，若要放得時間久一些，可以在瓶口涂些蠟。 紅酒放在酒莊也能保存很多年，在超市買回的紅酒保質期是8至十年，把葡萄酒倒著放，讓葡萄酒濕潤著木塞子，會保存的時間稍微長一些。
7，茅臺酒瓶口的兩顆珠子是什么材質
這倆珠子來頭不小，叫做龍鳳陰陽乾坤珠，選自天山高品質水晶原石，由茅臺集團聘請國家特級大師手工磨制，具有調(diào)和酒質，汲取酒中雜質的作用，類似香煙的過濾嘴，當茅臺酒自瓶中倒出之時，這倆珠子其實是高速旋轉的，并產(chǎn)生高頻磁場，所以大家喝到嘴里的酒才能有別致的風味，這是鎮(zhèn)酒不能比的，有人說茅臺酒成本一斤六十元左右，其實茅臺之所以買那么貴，真實原因就是這兩棵珠子…… 說起茅臺酒，在國人心目中無人不知無人不曉，茅臺酒以醬香突出，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久的特點而著稱，深受廣大酒友們的喜愛，有時人們不僅要問：為什么茅臺酒瓶口上會有兩顆珠子呢？到底是什么材質做的呢？這兩顆珠子能起到什么作用？愛喝茅臺酒的酒友們?nèi)绻欢@些，那就白喝那么多年的茅臺酒了。 茅臺酒，瓶口上的兩顆珠子，有人說是水晶的，有人說是玻璃的，茅臺酒那么珍貴要說這兩顆珠子是水晶的，當然會有人相信，也有不少人為了好玩，專門收藏它。其實它就是玻璃制成的，像小孩子玩的玻璃彈珠沒啥兩樣。 為什么茅臺酒要裝上這兩顆玻璃彈珠呢？玻璃彈珠的主要作用是控制倒酒的流量，延緩酒體流出的速度，防止倒酒過于猛烈造成酒液外流，造成不必要的損失，因為茅臺酒價格太高，浪費一點不是幾元錢的小事情，一小杯茅臺酒已經(jīng)高達五十元左右，所以要珍惜。假如不小心在喝酒的過程中碰倒酒瓶，由于這兩顆珠子作用酒體外流速度相對很慢，不至于浪費過多。在運輸過程中難免有顛簸現(xiàn)象，引起的滲酒，漏酒的可能，有這兩顆珠子的存在，能很好地預防漏酒，灑酒的發(fā)生，一旦有泡酒，對茅臺酒質，口感或多或少會產(chǎn)生影響。 防止酒香揮發(fā)，阻止酒體和外界接觸的面積，茅臺酒開瓶之后，在喝不完的情況下，有了這兩個玻璃珠能很好的保護酒質的原汁原味，也因為倒酒緩慢，酒線拉長，很好的享受酒花帶來的美感快樂。 這兩顆玻璃珠能夠很好地做到防偽作用，很多造假的不法分子，利用收來的茅臺空酒瓶子，灌裝假酒以次充好，有了珠子往外倒非常容易，往回灌酒還是比較難做到的，很好的加大造假的難度。如果想要取回珠子，必須破損瓶口才能做到。 最后分享飲用茅臺酒的小知識，每當喝完茅臺酒，在倒不出來酒液的情況下，這時酒瓶子里還會存留些茅臺酒，只要把茅臺酒的瓶口破壞掉，就能倒出一小杯茅臺酒，那一小杯茅臺酒，現(xiàn)在估計五十元都買不來的。方法：用小型螺絲刀把茅臺瓶口處的金屬瓶箍別開，瓶頭很容易便取下來了。 其實也就是一個普普通通的玻璃材質，并沒有什么奇怪。千萬不要認為是水晶的 然后茅臺酒瓶子屬于乳玻璃。 說到這個珠子，才說到了重點。什么高粱，赤水河的水，少女的腳都是扯淡的。這珠子可有來頭了，得在南海深處采集，古時是貢品，酒的產(chǎn)量上不去，就是因為這珠子太難尋。收藏其實就是收藏珠子。 水晶球，特別值錢，收藏茅臺其實不是酒，就是這水晶珠子。 玻璃材質 愛喝酒的小伙伴們，看過來！ 防偽 這就是茅臺酒里面的兩個珠子，聽說這些珠子是茅臺酒酒瓶中特有的，好多人都以為它是珍珠， 其實它是一個玻璃珠 ，它存在的最重要的就是防偽了，就類似于很多產(chǎn)品上面的防偽標志，一般假的茅臺或者是其他的酒都不會有這種珠子，因為這種珠子只能讓酒倒出去，不能灌進來，這就有很大的程度上杜絕了將假酒灌進真酒當中的現(xiàn)象 控制住倒酒的速度和量 第二個作用就是通過這些珠子在倒酒的時候，可以非常有效地控制住倒酒的速度和量，不會浪費 保證酒香 最后一個作用，就是可以有效地防止在酒中的香氣進入到空氣中，避免失去它本身的香味，之所以茅臺酒會這么貴啊，就是因為它所采用的原料還有釀造的工藝都是非?？量?，酒香也代表著它的純正度，所以說珠子在很大的程度上也可以起到保留酒香的作用 。 玻璃的 玻璃啊
8，一斤青梅泡幾斤酒
泡青梅酒的比例 青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖；泡青梅用的白酒，度數(shù)應該在50度以上。滿意望采納用物：玻璃瓶（我個人比較偏愛選擇15斤裝，只容下一拳頭寬磨砂瓶口，直桶玻璃瓶）、新鮮青梅（野生青梅為上佳）、冰糖（最好是黃冰糖）聽說是按1：1：1的比例，但是不知道教我泡的人，說的是體積還是重量，家里也沒有稱量工具。所以用以下方法：玻璃瓶晾干，青梅開水燙過，晾干，白米酒55－60度，先放青梅至玻璃瓶容積的九分之五量，加冰糖至瓶頸（根據(jù)個人喜好，喜歡喝濃度高酒的朋友，冰糖適當放少點，但多數(shù)女士，比較喜歡我這個放冰糖份量，梅子酒也稱為女子酒，有個人喜好喝酒的時候放點冰塊，濃度淡點更易被女性接受），最后倒白米酒泡浸，酒量為把梅子和冰糖完全覆蓋，封瓶。時間：9個月后可開封喝酒，但一年半為最佳時間。 補充： 楊梅青梅
9，一斤鮮桂花泡幾斤酒
《秘訣篇》第一要緊秘訣：鮮桂花作第一泡。以后若無鮮桂花，茶葉店里的干桂花可以將就加入。配方：一斤鮮桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可釀五斤酒。加酒時可基本按照此配方。時間：三個月以上。越陳越佳。容器：密封性能。《酒經(jīng)篇》桂花：桂花有丹桂、金桂、銀桂。丹桂色最紅，若當年飲完，則最佳；超過一年，則酒色過深、可能敗人胃口。金桂色橘紅，當年酒成呈淡琥珀色，陳年則深琥珀色，故而系最佳花材。銀桂色淡黃，當年酒成呈菊花黃色，陳三年以上方呈琥珀色；故而對性急的大俠們無“色享”之樂。鮮花和干花：鮮桂花釀制的酒，具有沁人心脾的口感，回味清新、溫潤，激發(fā)人對風輕云淡的秋季的回憶；干桂花則無清新口感，但回味熱烈、悠長，可能更對飽經(jīng)滄桑的江湖人士的胃口。酒：只能選擇純糧食釀造的白酒（某些地方可直接入口的‘米酒’不在此列）、刀燒等，50度以上最佳，若只有45度則需要雙倍時間才能讓花香融于酒味。切忌用曲酒類。冰糖：土制塊狀冰糖更佳，單晶冰糖次之。容器：任何帶密封蓋的均可。但若要享受桂花酒之情調(diào)，建議用透明、外形優(yōu)美的容器，可以隨時觀察酒色以及在搖動容器時，看酒中桂花翻飛如花雨。酒的盛出：建議備長柄小舀子（形狀如賣散裝酒者，但尺寸須可以從容出入容器瓶口），并在正式場合之前練習使用若干次，以在人前保持“ 文君當壚”的優(yōu)雅和從容。切忌與其它酒混用此工具，至少在用后清水洗過并擦干后放可用于桂花酒。用高度白酒一斤泡半兩左右鮮桂花，一斤的桂花的話就是需要 32斤的酒配泡。
10，茅臺瓶口的珠子大小不一樣
茅臺瓶口的珠子大小是一樣的。酒瓶口內(nèi)徑一般都是一樣大小的尺寸，生產(chǎn)廠家做的磨具大小一般會通用，一般酒瓶里都只有一個珠珠的，珠珠是用來限流的，不會一次性全部倒出來。茅臺酒瓶子里的珠珠是一種玻璃的品質比較高的，號稱水晶玻璃，通透度，純凈度比較高的玻璃。茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。茅臺酒在1956年前后，沿用仁懷當?shù)厣a(chǎn)的土陶瓷瓶。這種陶瓶在造e5a48de588b67a6431333365646331型上分為兩種，一種為葫蘆形，狀如酒壇；一種為圓桶形瓶，因其生產(chǎn)時分三節(jié)制造，故稱為三節(jié)瓶。到20世紀60年代，市場反映傳統(tǒng)的茅臺酒瓶滲漏比較嚴重，建議使用玻璃瓶，于是工廠開始相應的試驗。1966年，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術攻關試制乳白色玻璃瓶獲得成功，解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題，從而逐步結束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。在酒瓶換代前期，乳白色玻璃瓶主要用于外銷茅臺酒，內(nèi)銷的茅臺酒還是采用陶瓷瓶。后來隨著玻璃瓶產(chǎn)量的增加，陶瓷瓶才逐漸退出茅臺酒的包裝歷史。隨著茅臺酒生產(chǎn)規(guī)模的擴大，用瓶量的增加，茅臺酒包裝用瓶也不斷尋求更適應的生產(chǎn)廠家。目前普通茅臺酒酒瓶主要由四個廠家供應，其代碼都印在瓶子底部。如：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”。茅臺瓶口的珠子是醬香型白酒特有的，瓶口的設計是防止開瓶后酒香散發(fā)，再就是倒酒時減少流速。珠子大小不一樣并不影響酒質。
11，為什么自制香腸要加高度白酒
高度白酒能殺菌增加香味，自制香腸做法如下：準備材料：豬肉500克、鹽10克、白糖15克、辣椒粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油5克、白酒5克、紅酒5克、腸衣1條一、買一斤后臀肉，這樣的肉肥瘦比例大概是2:8。切成長條或者小塊備用。二、把切好的肉放在容器里，依次向里放入鹽、白糖、高度白酒、料酒、鹽粉、胡椒粉、辣椒粉并拌勻放在冰箱里冷藏3-6個小時。三、用礦泉水瓶剪成一個漏斗作為灌腸工具。四、將袋子里的肉擠入腸衣里面。五、裝烤盤入烤箱，加熱200度，35分鐘左右即可取出。高度白酒能殺菌增加香味，自制香腸做法如下：準備材料：豬肉500克、鹽10克、白糖15克、辣椒粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油5克、白酒5克、紅酒5克、腸衣1條一、買一斤后臀肉，這樣的肉肥瘦比例大概是2:8。切成長條或者小塊備用。二、把切好的肉放在容器里，依次向里放入鹽、白糖、高度白酒、紅酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌勻放在冰箱里冷藏3-6個小時。三、用礦泉水瓶剪成一個漏斗作為灌腸工具，右面的袋子里裝入腌漬好的豬肉，左面管部套上腸衣。四、將袋子里的肉擠入腸衣里面。五、取下灌腸器，兩端腸衣系好。裝烤盤入烤箱，上下管同時加熱200度，35分鐘左右即可。高度白酒具有殺菌強，抗腐蝕能力強的效果。酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。香腸制作方法：材料豬后臀尖4000克，腌漬腸衣4條，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，鹽100克，五香粉10克，姜汁30毫升，礦泉水瓶1個做法1.豬肉洗凈后瀝干水分，切成一厘米見方的小丁備用。腌漬腸衣用清水浸泡10分鐘，然后反復搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最后換成清水浸泡備用；2.生姜洗凈后用壓蒜器壓出姜汁，將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀；3.肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁，戴上一次性手套用手翻版均勻，然后沿著同一個方向攪打，直到肉開始粘連出筋；4.將洗凈后腸衣套在水瓶口，用線綁緊，或者直接用手捏緊，腸衣的另一端用線綁緊封口，或者直接打結；5.將拌好的肉餡放在瓶子里，用筷子輕輕戳幾下，使其填充到腸衣里，直到腸衣中填滿肉餡為止；6.將灌好的一條香腸平均分成3-4份，用棉線扎緊，然后用針在香腸上扎一些小眼；7.做好的香腸掛在陰涼處，避免陽光直射，讓其自然風干，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可；白酒又稱燒酒、
老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有已酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。這個問題不大的自制麻辣香腸材料豬后臀尖4000克，腌漬腸衣4條，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，鹽100克，五香粉10克，姜汁30毫升，礦泉水瓶1個做法1.豬肉洗凈后瀝干水分，切成一厘米見方的小丁備用。腌漬腸衣用清水浸泡10分鐘，然后反復搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最后換成清水浸泡備用；2.生姜洗凈后用壓蒜器壓出姜汁，將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀；3.肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁，戴上一次性手套用手翻版均勻，然后沿著同一個方向攪打，直到肉開始粘連出筋；4.將洗凈后腸衣套在水瓶口，用線綁緊，或者直接用手捏緊，腸衣的另一端用線綁緊封口，或者直接打結；5.將拌好的肉餡放在瓶子里，用筷子輕輕戳幾下，使其填充到腸衣里，直到腸衣中填滿肉餡為止；6.將灌好的一條香腸平均分成3-4份，用棉線扎緊，然后用針在香腸上扎一些小眼；7.做好的香腸掛在陰涼處，避免陽光直射，讓其自然風干，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可；小訣竅學會了麻辣香腸的做法，可以舉一反三，不用辣椒、花椒，將白糖的比例提高，就是經(jīng)典的廣式香腸。無論做哪種香腸，建議肥瘦肉的比例最好控制在3：7，這樣做出的香腸鮮嫩多汁，無論蒸還是炒口感都不會發(fā)柴； 用針扎一些小眼，可以使香腸里面徹底涼干，避免變質。比方冬天很冷，做好的香腸不要放在窗外，掛在廚房或者陽臺內(nèi)即可，避免陽光直射，否則容易變質。香腸一旦水分收干，表面開始出皺褶后，就可以食用了，如果長時間晾曬，香腸就會脫水，口感就很干了。吃不完的香腸可以放在冰箱里保鮮冷藏。南方濕潤的天氣其實更加適合做香腸。自制香腸加高度白酒是為了增加曲香味做香腸是要講氣候的，要氣候干燥，溫度在5-10℃最好，買好肉（前夾最好），切成肉片，也可以加入總量的1/8左右的豬肝，然后放鹽（2.5錢/500g)，米酒（55度以上的），胡椒粉，冰糖少量，淹4小時，然后用漏斗灌進洗干凈的豬小腸里，用繩索綁成一節(jié)一節(jié)的，再用溫水洗一遍外面，掛在通風處風干，有太陽的時候那出去曬，20天以后就可以吃了。