茅臺(tái)香釀釅如油 什么意思，早酒貴如油什么意思

春雨貴如油，釋義：春天的細(xì)雨像油一樣可貴，形容春雨寶貴難得。出自宋·釋道原《景德傳燈錄》、 明·解縉《春雨》。解縉身矮善辯，擅聯(lián)句，思維敏捷而性情率真。相傳其幼時(shí)雨中摔倒，引得路人大笑，他隨口作詩(shī)道：“春雨貴如油，下得滿(mǎn)街流。跌倒解學(xué)士，笑死一群牛。

茅臺(tái)香釀釅如油，三五呼朋買(mǎi)小舟。醉倒綠波人不覺(jué)，老漁喚醒月斜鉤。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名世界三大蒸餾名酒，是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的歷史。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

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酒是馬爹利---牌子12年窖藏的白蘭地酒ESTABLISHED 1820 始釀與 1820 就是說(shuō)這個(gè)廠1820年就有了40vol 75cl 40度酒精含量 750毫升裝---一斤半問(wèn)題補(bǔ)充:那前面的ROYAL是什么意思啊皇家

瀘州老窖作為濃香型白酒的老大哥，其酒一直是濃香型白酒的老大哥，同時(shí)也是濃香型白酒的代表，其窖酒香濃郁且突出。但其滋味芬芳豐富。即使是一個(gè)白頭曲也是好酒 00:00 / 07:2070% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

茅臺(tái)酒分為53度，43度和38度茅臺(tái)屬醬香型酒，這酒不是茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)的，但也不是假酒而是茅臺(tái)集團(tuán)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的禮品酒，52度屬濃香型酒，一般都是在大超市有賣(mài)，這酒的售價(jià)一盒在1到2百元左右，也有類(lèi)似這樣的酒一盒賣(mài)300元左右最好的最高賣(mài)600元左右。讓不懂行的人誤認(rèn)為茅臺(tái)酒，價(jià)錢(qián)便宜，包裝又精致而賣(mài)來(lái)送禮，這酒沒(méi)有收藏價(jià)值

不一定

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好 醬香型白酒S 級(jí)的意思是初級(jí)。醬香型白酒醬香型亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

對(duì)不起。 糾正下，洋酒講究年份，威士忌類(lèi)的都是用數(shù)字區(qū)分，譬如芝華士12年，21年。 白蘭地類(lèi)的用X.O（沒(méi)記錯(cuò)應(yīng)該是代表35年以上） ，V.S.O.P（在15年左右），

你看到的這個(gè)寫(xiě)的熱油膠箱應(yīng)該是清蒸魚(yú)，最后的時(shí)候可以弄一點(diǎn)點(diǎn)的熱油放在清蒸魚(yú)上澆一下，這樣的話(huà)會(huì)感覺(jué)很香。

不是多不多的問(wèn)題，這個(gè)是用滾燙的油稍微教一下就會(huì)激發(fā)出它的香味兒來(lái)這個(gè)意思。

你好！清蒸魚(yú)最后一道工序?qū)嵊土艿秸艉玫聂~(yú)上面這道工序可以很好的激發(fā)魚(yú)本身以及面上蔥絲香味你可以使用優(yōu)質(zhì)油，比如橄欖油這道工序少了，魚(yú)的腥味壓不住，蔥絲香味不出，味道減半使用好油對(duì)健康有益，可以多吃的油就好了僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

熱油激香是將油燒制6－7成油溫（180－210℃）淋入放有蔥絲，姜絲，青紅椒絲的魚(yú)上面，是香味揮發(fā)出來(lái)同時(shí)使油具有蔥姜青紅椒的味道；若要健康可用橄欖油代替色拉油，若要味道最好用花生油，這一步不可省略，油可適量少放。

你想少油，但是熱油激香這一步是不可以省略的。你可以用更優(yōu)質(zhì)的橄欖油來(lái)代替。

釅[yàn]（汁液）濃，味厚，引申指顏色的濃：～醋。～茶。1.從酉( yǒu),嚴(yán)聲?！坝稀迸c有酒有關(guān)。本義:指茶、酒等飲料味厚)2.同本義 [strong]酒釅春濃瓊草齊?！芴啤缎∮蜗稍?shī)》3.又如:釅酒(味醇的酒);釅茶(濃茶);釅酸(濃濃的酸味);釅酢(濃醋);釅醋(濃醋)4.顏色深 [deep]北宋院本畫(huà),用筆工致,傅色明釅?！段髑骞P記》5.又如:釅紫(深紫色)形容情感深厚 [deep]。如:釅念(深厚的思念)6.厲害,劇烈 [intense]只是他賭的不釅?！镀缏窡簟?.又如:釅冷(酷寒,嚴(yán)寒);釅冽(濃烈);釅寒(酷寒,嚴(yán)寒);釅釅(很濃;程度深)

yàn(形聲。從酉(yǒu),嚴(yán)聲?！坝稀迸c有酒有關(guān)。本義：指茶、酒等飲料味厚) 同本義 [strong] 酒釅春濃瓊草齊。——曹唐《小游仙詩(shī)》 又如：釅酒（味醇的酒）;釅茶（濃茶）;釅酸（濃濃的酸味）;釅?。獯祝?釅醋（濃醋） 顏色深 [deep] 北宋院本畫(huà)，用筆工致，傅色明釅?！段髑骞P記》 又如：釅紫（深紫色） 形容情感深厚 [deep]。如：釅念（深厚的思念） 釅 釅 厲害,劇烈 [intense] 只是他賭的不釅?！镀缏窡簟?又如:釅冷(酷寒,嚴(yán)寒);釅冽(濃烈);釅寒(酷寒,嚴(yán)寒);釅釅(很濃;程度深) 造句：在微微搖擺的紅綠燈球底下，顫著釅釅的歌喉，運(yùn)河上一片朦朧的夜也似乎透出玫瑰紅的樣子。 摘自《朱自清散文》的《威尼斯》

釅釅 yàn yàn (1).很濃?！都t樓夢(mèng)》第八回：“作了酸筍雞皮湯， 寶玉 痛喝了幾碗，又吃了半碗多碧粳粥，一時(shí) 薛 林 二人也吃完了飯，又釅釅的喝了幾碗茶?！?(2).程度深。 應(yīng)修人 《歡愉引》：“這是人們珍藏了我底情意，要我再添些釅釅的情意去?！币?jiàn)http://www.zdic.net/cd/ci/14/zdice9zdic85zdicbd211248.htm【zdic.net 漢 典 網(wǎng)】

七歲那年那個(gè)冬夜的煮羊肉香，一直以來(lái)，都生長(zhǎng)在我的記憶里，蟄伏的獸般，只要說(shuō)起最好吃的東西，或者是，嗅到一絲的羊肉香，它就會(huì)乘云駕霧，呼嘯而來(lái)。那時(shí)，我喜歡絨線(xiàn)花，也喜歡夜來(lái)香，它們，粉紅金黃的香味，也濃郁，也香甜，夏天的一早一晚，在我家土院子的角角落落蜂般嚶嚶嗡嗡，纏纏繞繞，惹得豬圈里的黑豬、炕頭的花貓都不能老實(shí)呆著，吭哧吭哧地四處踅摸，好像媽媽把什么好吃的東西藏了起來(lái)。媽媽最喜歡藏東西了。有一年快過(guò)年時(shí)，媽媽把炸好的麻花裝進(jìn)柳條筐，把柳條筐藏在東屋的房梁上。有著狗鼻子的小哥一找二找地找到了，偷了一根麻花，要放回筐時(shí)，沒(méi)放好，嘭嚓一聲，過(guò)年待客、走親戚的麻花摔得粉碎……那些花雖然香，卻只能嗅，不能吃，就是你大口地吞咽了，肚子該咕嚕時(shí)還是寅時(shí)不等卯時(shí)。也有能吃的花，比如槐花、榆錢(qián)兒，可是，冬天里，到哪兒找它們呢？后來(lái)看到有人把肥壯壯的南瓜花炸了吃，就可惜我家院子的南瓜花都讓蜜蜂蝴蝶和日頭風(fēng)雨這些東西給吃了。話(huà)說(shuō)回來(lái)，就是吃，它能有羊肉好吃？還是羊肉好吃。天擦黑時(shí)，三叔把風(fēng)火爐子泥好了，火也燒旺了，黑鐵鍋里添了大半鍋水，羊肉一塊塊放了進(jìn)去，羊蹄子羊雜碎都放了進(jìn)去。羊是三叔在嶺上養(yǎng)的。三叔在嶺上看守石場(chǎng)。石場(chǎng)是大隊(duì)的。鍋開(kāi)了，肉香味在風(fēng)中扭搭著跑來(lái)了，先是輕輕怯怯的樣子，試探般，給三叔一點(diǎn)，給奶奶一點(diǎn)，給我和小哥一點(diǎn)，給黑豬和花貓一點(diǎn)。接著，香味就濃厚了，也密集了，熟稔了樣，忽突突，忽突突，可著土院子，四處跑。羊肉香的院子波濤般前赴后繼涌蕩起來(lái)后，奶奶臉上出現(xiàn)了少有的軟和，媽媽每天晚上點(diǎn)燈后發(fā)出的嘆息也消匿了。眼眉上所有的難心和煩惱，好像都跟著那一鍋的羊肉，被煮化了，飄散了。三叔說(shuō)，黑咧，星星都出全咧。一抬頭，果然看見(jiàn)了滿(mǎn)天的星星，也干凈，也清冽，在我的頭頂，擠成疙瘩了。它們，肯定是嗅到了羊肉香，跑過(guò)來(lái)的吧。三叔說(shuō)，你們先睡，熟咧，喚你們。我不愿意，小哥也不愿意。可是，院子太冷了。小哥說(shuō)，我回去暖一下。我們就回到屋里，擠到炕頭，趴在窗戶(hù)上看。窗格子上糊的白麻紙，隱隱的，只看見(jiàn)了爐里的火，紅紅的一團(tuán)。還有一個(gè)小紅點(diǎn)，一閃一閃的，是三叔的煙鍋?zhàn)?。鍋里的肉看不?jiàn)了。羊肉的香呢？小哥說(shuō)，香味跟著我們進(jìn)來(lái)了。聳起鼻子一嗅，果然是。我和小哥趴在被窩里，都不舍得睡去?？晌覀兊念^一挨到枕頭上，眼皮子就打架開(kāi)了。我們就把枕頭抱在胸前，扔到一邊，嗅著溜進(jìn)來(lái)的羊肉香，我說(shuō)要吃一碗肉喝兩碗羊湯。小哥說(shuō)他要吃?xún)赏肴夂热胙驕Ｎ艺f(shuō)那不行，你吃?xún)赏肴馕乙渤詢(xún)赏肽愫热胙驕乙埠热?。小哥說(shuō)你能吃了？你個(gè)小女子娃。我說(shuō)你管呢你管呢。吵著，我就用枕頭砸小哥，小哥也用枕頭砸我。我們把羊肉的香味攪騰得濃一道淡一道。奶奶說(shuō)，有你們吃的呢，快睡吧。三叔也在院子喊，再鬧，骨頭也不叫你們啃。睜開(kāi)眼睛時(shí)，是早上了。想起昨晚我和小哥呢，是裹在羊肉香里睡的，我就賴(lài)在被窩里瞇著眼，使勁地嗅羊肉香，可是，一絲羊肉香也聞不到了。好像是，那些濃濃淡淡的香味，粉紅淡白的香味，只是夢(mèng)里的。哇—小哥的嚎哭撞在我的眼皮上。肉沒(méi)了。鍋里一塊肉也沒(méi)了。肉湯也沒(méi)了。黑鐵鍋里只留下白膩膩的一圈油，像睜眼的一瞬間留在唇邊的一抹笑。寒風(fēng)在鍋里轉(zhuǎn)圈圈。我的目光伸出舌頭，使勁地在那圈油上舔，心卻委屈得被淚水淹沒(méi)了。肉呢？三叔不說(shuō)話(huà)，他蹲在爐子前，頭夾在膝蓋間，肩膀在風(fēng)中像樹(shù)枝般抖，兩腳間黑濕了一個(gè)點(diǎn)，又黑濕了一點(diǎn)。好久，三叔才抬起頭，把手伸給小哥，只剩這個(gè)了。三叔的手心里躺著四枚羊骨頭，我們叫它“羊拐”。我們喜歡在青石板上玩羊拐。三叔說(shuō)，羊拐上還有點(diǎn)肉，要不，叔給你煮碗羊湯吧。三叔真的用四個(gè)羊拐煮了一碗羊湯。羊湯上漂著白的蔥綠的香菜，香極了。三叔說(shuō)，好喝不？三叔說(shuō)，要不，泡點(diǎn)饃？三叔說(shuō)一句話(huà)，就吧唧一下嘴，喉嚨里就迅速咕嚕一下，很響亮，很興奮，好像那羊湯是他喝了。我笑了，從碗沿上看著三叔。三叔看著我和小哥說(shuō)，明年冬里，叔一定讓你們好好吃一頓羊肉。明年冬天能喝到羊湯吃到羊肉？奶奶撇著嘴。媽媽去抓柴燒炕，也停下了腳，看著三叔，看著我和小哥，扁扁嘴，沒(méi)說(shuō)話(huà)。我沒(méi)有問(wèn)三叔。我也沒(méi)有問(wèn)那鍋羊肉的下落。多少年來(lái)，我一直沒(méi)有問(wèn)過(guò)三叔，也許，我是害怕答案會(huì)沖掉那個(gè)冬夜留給我的大把大把的香。我只記得當(dāng)時(shí)非常相信三叔的話(huà)，看著三叔，我點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)，嗯。

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