牛欄山酒業(yè)分類，牛欄山屬于什么類型的白酒

牛欄山屬于老白干香型，但是現(xiàn)在他市面上走的哈的產(chǎn)品標(biāo)注的是濃香型。

牛欄山白酒A、B標(biāo)記號(hào)是酒廠用來劃分區(qū)域用的，防止串貨銷售。A記號(hào)是北京市區(qū)銷售的（包括超市，城區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)），B記號(hào)是北京郊區(qū)銷售的（郊區(qū)的煙酒店、批發(fā)市場(chǎng)、飯店）無記號(hào)的一般為外阜貨。這些貨的品質(zhì)是一樣的，A、B只在瓶蓋內(nèi)側(cè)顯示。

牛欄山醬香型白酒有：53度牛欄山珍品青龍，53度 臺(tái)仙福醬，53度西鳳酒珍藏版，53度紅花郎十五。白酒是我國的傳統(tǒng)酒類飲料，主要是用高粱等糧食發(fā)酵而成的，但是并不是所有的白酒都是完全用糧食釀造的，也有是用糧食酒勾兌的。牛欄山是我們常見的白酒品牌，它家的二鍋頭和陳釀是比較有名的。牛欄山是一個(gè)白酒品牌，它生產(chǎn)白酒有好幾種，如果是陳釀白酒，包裝上是肯定沒有二鍋頭字樣的，這種就是濃香型白酒，和五糧液同一個(gè)香型。如果是二鍋頭的牛欄山，則是清香型的白酒，兩者口感不一樣，還有一種醬香型白酒，工藝最復(fù)雜，比如茅臺(tái)。牛欄山黃龍還不錯(cuò)的。酒是風(fēng)格最完美的醬香型白酒之典型，不僅口感，入口順滑，還具有持久留香、回味不絕的典型特點(diǎn)。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕，口感細(xì)膩感真的不錯(cuò)，平衡度也很好。

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠建于1952年10月，位于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)，傍依風(fēng)景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。牛欄山酒廠現(xiàn)有干部職工1500余人，占地300多畝。企業(yè)在圍繞 “質(zhì)量是市場(chǎng)、質(zhì)量是效益、質(zhì)量是生命”的發(fā)展方針的同時(shí)，在產(chǎn)品生產(chǎn)中，嚴(yán)格按照IS...O9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步細(xì)化和強(qiáng)化生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量控制。主要生產(chǎn)清香型 “牛欄山”牌為代表的四大系列共計(jì)200余種酒類產(chǎn)品。多年來，企業(yè)恪守傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝，充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、凈的特點(diǎn)。牛欄山地區(qū)的飲酒文化，有據(jù)可考的歷史可追溯到我國3000年以前的西周時(shí)期。1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關(guān)。這些青銅器經(jīng)有關(guān)專家分析推測(cè)，應(yīng)在我國的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。” 此處所提及的“燒酒”，即是指牛欄山二鍋頭酒。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費(fèi)者青瞇。如今，在京城眾多白酒品牌中，牛欄山酒廠是北京地區(qū)：保持自主釀造規(guī)模最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)；最早擁有“中華老字號(hào)”、“中國馳名商標(biāo)”的白酒企業(yè)；唯一一家獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定的白酒企業(yè)；唯一擁有“中國釀酒大師”的白酒企業(yè);唯一獲準(zhǔn)使用 “純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志” 的白酒企業(yè);唯一具有“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)的白酒企業(yè)。企業(yè)在發(fā)展規(guī)模、品牌知名度、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和整體經(jīng)濟(jì)效益等方面，都呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。牛欄山酒廠正以全力打造中國二鍋頭第一品牌為己任，來實(shí)現(xiàn)企業(yè)更大的發(fā)展。