本文目錄一覽
- 1,為什么散裝酒釀酒的都是50多度的高度酒沒有40的低度酒呢
- 2,為什么說53度的茅臺(tái)酒好喝
- 3,茅臺(tái)原漿酒53度有幾種
- 4,幾十元錢的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒是真的嗎超市里也賣假酒嗎
- 5,茅臺(tái)官方53度飛天茅臺(tái)為什么定在53度
- 6,仁莊原漿酒貴州茅臺(tái)酒醬香型白酒53度
- 7,為什么許多優(yōu)質(zhì)醬香酒都是53度
- 8,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒和茅臺(tái)酒的區(qū)別
- 9,為什么醬香型白酒很多都是53度的
- 10,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒價(jià)格42度一盒4瓶裝250ml多少錢
- 11,高度茅臺(tái)酒一定是53度嗎為什么
- 12,關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒的問題
- 13,黃金醬酒的幾款酒為啥都是53度的
1,為什么散裝酒釀酒的都是50多度的高度酒沒有40的低度酒呢
有從高至低剛出來的70多度,最后的接太多了是蒸餾水。根據(jù)市場(chǎng)需求而定,本來散裝酒就便宜都以為10.00以下的酒不行,所以太低度數(shù)銷售不出去
常規(guī)再看看別人怎么說的。
糧食釀造的剛出來度數(shù)就高,40多度的是又調(diào)出來的
2,為什么說53度的茅臺(tái)酒好喝
茅臺(tái)酒為什么是53度?
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3,茅臺(tái)原漿酒53度有幾種
1、 貴州茅臺(tái)原漿酒經(jīng)典原漿V15,濃香型白酒,精選上等紅糧,古法釀造,全瓶以中國紅為色調(diào),酒香原味,純正醇厚,勁爽而舒適,馥郁濃香。2、貴州茅臺(tái)原漿酒貴州原漿8V(鑒賞級(jí)酒品),濃香型白酒,濃韻的高粱香味,酒精的強(qiáng)烈感也甚為明顯,整體香味充實(shí)飽滿,口感醇綿,辣勁十足,微麻而勁爽。3、貴州茅臺(tái)原漿酒國隆原漿大壇,濃香型白酒,從包裝到酒瓶,通身全紅,喜慶韻味十足,榮耀傍身,全身的每一道工藝設(shè)計(jì)都是精心創(chuàng)造,寓意豐富,酒體的香味屬于濃香中的清香,沒有刺激鼻息之感,柔香婉轉(zhuǎn),酒的口感,酸甜苦辣,一應(yīng)俱全。4、貴州茅臺(tái)原漿酒貴州原漿酒 10年陳釀,濃香型白酒,與上一款類似,全身通紅,但不同的是,酒瓶更加精致,以紅色金色相搭配,高貴而喜慶,更顯檔次韻味,酒品濃香馥郁,口感順滑,口味幽雅,余香悠長。5、貴州茅臺(tái)原漿酒貴州原漿慶典1992,濃香型酒品,酒品初飲之時(shí),微辣微麻,第二口、第三口后,便已適應(yīng),酒體滑膩,味道也甚好。
4,幾十元錢的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒是真的嗎超市里也賣假酒嗎
想多了吧你,雖然不能保證現(xiàn)在沒有假酒,但現(xiàn)在市場(chǎng)上的假白酒幾乎絕跡,因?yàn)楝F(xiàn)在白酒正在調(diào)整期,真酒比假酒賣的還便宜
有好有壞,有真有假的,認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒,京東有,買原漿酒光看瓶子是沒法鑒定的,媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的,原漿酒,需擦亮眼睛,好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌,
5,茅臺(tái)官方53度飛天茅臺(tái)為什么定在53度
53度飛天茅臺(tái)定在53度是因?yàn)槠涓邷囟逊e發(fā)酵的溫度達(dá)到53℃。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。飛天茅臺(tái)酒高溫堆積發(fā)酵是飛天茅臺(tái)酒網(wǎng)絡(luò)利用自然微生物,進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過程,也是形成飛天茅臺(tái)酒主要香味物質(zhì)的過程,其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。通過高溫堆積發(fā)酵,形成飛天茅臺(tái)酒特殊芳香物,也通過微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。擴(kuò)展資料:季節(jié)性生產(chǎn)飛天茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。參考資料來源:百度百科—飛天茅臺(tái)酒
6,仁莊原漿酒貴州茅臺(tái)酒醬香型白酒53度
仁莊原漿酒53度醬香型白酒,50多點(diǎn)一瓶,原漿酒,有好有壞,有真有假的,媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的,好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌,買原漿酒,需擦亮眼睛,認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒,淘寶,京東有,望采納!
7,為什么許多優(yōu)質(zhì)醬香酒都是53度
人們要搞清楚一點(diǎn),白酒的度數(shù)意思是白酒中乙醇體積的百分比,通常情況下是以二十?dāng)z氏度時(shí)的體積比來標(biāo)識(shí)的。比如說五十度的白酒,意思是每一百毫升的白酒中含有五十毫升的乙醇。表示酒精含量也是可以用重量比的,體積和重量比之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。醬香白酒的度數(shù)是由釀造工藝來決定的,因?yàn)樵谶^程中是需要經(jīng)歷多種工程的,非常復(fù)雜,到了九個(gè)月的時(shí)候出酒率還達(dá)不到百分之三十。接酒的度數(shù)一般是在五十五度到六十度,儲(chǔ)存時(shí)間三年以上。所以成品的醬香好酒只能達(dá)到五十三度,但正是因?yàn)槿绱耍裴勗斐隽酸u香型白酒的優(yōu)質(zhì)口感,讓人喝了回味無窮,口感濃厚。濃度五十三度左右差不多是酒精和水締合較為牢固的濃度,再加上貯存期較長,游離的就分子是很少的。醬香型白酒讀書穩(wěn)定,這在同類產(chǎn)品當(dāng)中味道是比較獨(dú)特的。一些低度醬香型白酒存放了很多年,味道還是那么濃醇,就是因?yàn)闈舛确€(wěn)定的緣故。有人做過相關(guān)科學(xué)實(shí)驗(yàn),將53.94m的酒精加上49.83的水,混合物體積并不是加起來的總數(shù),而是妥妥的100ml。醬香型白酒也是如此,只有五十三度,才能將水分子和酒精分子牢牢固定在一起,度數(shù)才能長久的穩(wěn)定下來,隨著時(shí)間的流逝,仍然不失那份濃醇,歷久彌新。53并不是簡(jiǎn)單的數(shù)字,它是自然和科學(xué)的完美結(jié)合。
8,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒和茅臺(tái)酒的區(qū)別
都是釀造出來的酒沒有勾兌過,這要看釀造工藝呢。大點(diǎn)的廠家都是有技術(shù)水分的,年份高釀造好的酒喝了也不上頭,口不干,舌不燥,不傷肝。當(dāng)時(shí)喝了貴州茅臺(tái)東方酒業(yè)的酒醉了起來,頭一點(diǎn)都不疼口也不干。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒是打著茅臺(tái)的旗號(hào)忽悠人的,一般不懂的還以為是茅臺(tái)酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒只是地處茅臺(tái)鎮(zhèn)的一些小酒廠利用茅臺(tái)酒廠這顆大樹來招風(fēng)的.屬于擦邊球的一類產(chǎn)品
9,為什么醬香型白酒很多都是53度的
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回答
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的影響,市場(chǎng)細(xì)分的需要,推出高度酒也不失為尋找市場(chǎng)差異化的一種新途徑。首先從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面看,現(xiàn)在的白酒企業(yè)大多數(shù)都是以50度以下的白酒為主導(dǎo)產(chǎn)品,并且從價(jià)格、包裝、定位方面都是竭其所想,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。其次,推出高度酒的企業(yè)也不多,現(xiàn)在市場(chǎng)上的消費(fèi)者也有這種消費(fèi)高度酒的需求。不過,由于高度酒市場(chǎng)具有一定的特殊容納性,這也使得高度酒具有了一些自身的市場(chǎng)特點(diǎn):特定的消費(fèi)區(qū)域很多廠家在推出自己的高度酒時(shí),多有一定的重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)域市場(chǎng),比如68度的五糧液就把四川、甘肅、湖南、廣西等地作為主打市場(chǎng),因?yàn)楦叨染圃谶@些特定的消費(fèi)區(qū)域有著較好的銷售成績(jī)。象湖南的岳陽、常德等地,50度以上的白酒銷量特別好,甘肅的蘭州以及大多的地級(jí)市場(chǎng)也基本上以消費(fèi)52度左右的白酒為主,還有就是在重慶、北京、河北、東北等地也擁有著部分高度酒的消費(fèi)群。而在浙江、江蘇一帶,消費(fèi)者對(duì)高度酒均有一定的排斥感,因此,高度酒擁有自己的特定消費(fèi)區(qū)域。特定的消費(fèi)群體高度酒的市場(chǎng)里不但擁有特定的消費(fèi)區(qū)域,同樣也擁有著一些特定的消費(fèi)群體。這部分消費(fèi)者對(duì)于高度酒都比較青睞,并且由于對(duì)高度酒的認(rèn)識(shí)不同,在不同的區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)群體也表現(xiàn)出了不同的特點(diǎn)。首先,在四川成都等地,很多的消費(fèi)者對(duì)于白酒有著獨(dú)特的認(rèn)識(shí),尤其是在高度酒方面,他們覺著高度酒每年的生產(chǎn)量很少,并且從釀造程序方面來看,高度酒的釀造工藝比較復(fù)雜,酒質(zhì)應(yīng)該是比較優(yōu)良的。其次,對(duì)于湖南、東北、甘肅等地的消費(fèi)者來說,喝高度酒是多年來的消費(fèi)習(xí)慣,象蘭州市的張經(jīng)理所說,在甘肅的市場(chǎng)上消費(fèi)者還是比較喜歡選擇度數(shù)較高的白酒,其一是由于經(jīng)濟(jì)方面的影響,比如在喝酒時(shí),很多時(shí)候度數(shù)較低的白酒需要兩三瓶,而高度酒沒準(zhǔn)一瓶就搞定了;其二還是因?yàn)楫?dāng)?shù)叵M(fèi)者的酒量比較大,低度酒的口感一般都比較清淡,喝起來感覺沒勁,好象只有高度酒才是真正的酒。特定的消費(fèi)心理如今在高度酒的消費(fèi)群體里,由于對(duì)高度酒產(chǎn)品的不同認(rèn)知以及對(duì)于消費(fèi)高度酒時(shí)不同的消費(fèi)需求(象場(chǎng)合需求、文化需求等),也形成了消費(fèi)高度酒時(shí)不同的消費(fèi)心理。這主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:第一就是象湖南襄樊的程經(jīng)理所說,現(xiàn)在有部分消費(fèi)者對(duì)中低度的白酒不太滿意,認(rèn)為高度白酒釀造工藝復(fù)雜,所需糧食較多,并且飲后易揮發(fā)、不上頭,對(duì)身體的傷害不大。第二,據(jù)重慶市的曹經(jīng)理介紹,目前的一些高度酒大多具有一定的品牌文化支
以上是我對(duì)于您的問題的回答,希望可以幫到您。如果您對(duì)我的回答滿意的話,請(qǐng)給我一個(gè)贊,并給我的評(píng)論選為優(yōu)質(zhì)評(píng)論。您的支持就是我前進(jìn)的動(dòng)力。
提問
我認(rèn)為是東施效顰
我認(rèn)為是東施效顰
回答
市場(chǎng)需要
一個(gè)公司需要有轎車,也需要有越野車。
提問
53度是醬香型白酒的專屬酒精度
53度是醬香型白酒的專屬酒精度
除醬香型白酒以為,以前為什么沒有53度的其它香型的白酒
除醬香型白酒以為,以前為什么沒有53度的其它香型的白酒
回答
兼香型,濃香型,也可以做出來。
不要那么肯定。
提問
你不懂,不必回復(fù)我了,謝謝
你不懂,不必回復(fù)我了,謝謝
回答
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11,高度茅臺(tái)酒一定是53度嗎為什么
自從茅臺(tái)酒誕生以來,特別是1951年茅臺(tái)酒廠國營之后,高度茅臺(tái)酒的度數(shù)多為54°、55°,后來隨著生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定和科學(xué)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐,最后在1988年下半年定格高度茅臺(tái)酒的度數(shù)為53°。 茅臺(tái)酒用多年的實(shí)踐表明——53°,是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度。 這是為什么呢? 世界上有一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn):53.94ml的酒精加上49.83ml的水,混合物的體積不是103.77ml,而是100ml。即:53.94 + 49.83 = 100,而≠103.77。 這個(gè)實(shí)驗(yàn)告訴我們,原來蒸餾酒在53°時(shí),酒中的水分子和酒精分子締合得最緊密。經(jīng)過長期貯存,締合得更加牢固。游離的酒精分子越來越少,對(duì)人體的刺激也就越來越小,這也就是茅臺(tái)酒喝了不但不上頭,反而有利于 健康 的原因所在了。 而且,一瓶普通茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期是1年,再經(jīng)過3年以上的陳釀窖藏,加上勾兌存放的時(shí)間,平均酒齡5年以上才能出廠。從制曲、制酒、貯存到包裝等過程,一瓶酒要?dú)v經(jīng)30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。其53°高度酒的度數(shù),與其生產(chǎn)過程結(jié)合,醬香柔和,酒度高而不烈,是茅臺(tái)鎮(zhèn)歷代釀酒人的智慧精華。 因此,你手中的這瓶茅臺(tái)酒才能越陳越香,任歲月流逝,卻歷久彌新。 以上就是高度茅臺(tái)酒一定是53度的原因了,供您參考。 在茅臺(tái)集團(tuán)所生產(chǎn)的一系列酒中,既有著38、43度的低度飛天、五星茅臺(tái),也有著51度的漢醬以及53度的飛天茅臺(tái)、王子酒、迎賓酒等。其中,5 3度是其主打產(chǎn)品飛天茅臺(tái)所主打的度數(shù) ,故此常常會(huì)出現(xiàn)53度的一瓶難求,43度的茅臺(tái)酒鮮有人問津的尷尬現(xiàn)象。 53度作為醬香酒的經(jīng)典度數(shù),其也并非沒有科學(xué)根據(jù)。在酒液中,游 離的乙醇分子越多,其對(duì)感官的刺激性會(huì)增強(qiáng),是會(huì)影響口感的 。但其會(huì)與水分子發(fā)生氫鍵締合作用,從而被束縛住,形成新的分子締合群,降低刺激感,使得酒液變得醇厚。 根據(jù)相關(guān)科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明, 醬香酒處于53度時(shí),水分子與乙醇分子之間的締合作用最強(qiáng) 。故此,其酒體更為飽和,且結(jié)構(gòu)也更為穩(wěn)定,更適合長期存放,不易跑酒。當(dāng)然, 53度飛天酒貴還因?yàn)槠湫枨缶o張、顯得更為稀缺。 而43度的飛天相對(duì)來說性價(jià)比過低,畢竟若是自飲,千元價(jià)位有著不少酒質(zhì)更好的醬香酒可以選;而若是送禮或宴請(qǐng),43度的飛天也不怎么拿得出手。 但在茅臺(tái)酒的度數(shù) 歷史 上,茅臺(tái)酒所標(biāo)榜的高度茅,并非只有53度。因?yàn)?3度這個(gè)經(jīng)典度數(shù)也并非是一蹴而成,而是屬于后來者居上,經(jīng)過逐步摸索、調(diào)整出來的。 在1952年,其實(shí)最開始的茅臺(tái)酒其度數(shù)是較為接近53度的,當(dāng)時(shí)經(jīng)由中國專賣總公司測(cè)量得出茅臺(tái)酒的度數(shù)為 52.8度 ;在1953年,再次使用酒精計(jì)測(cè)量,得出當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的度數(shù)為 55度左右 。但是這個(gè)度數(shù)并不是在標(biāo)準(zhǔn)的20攝氏度下測(cè)出來的,故此,其度數(shù)并不準(zhǔn)確; 1957年,在貴州省工業(yè)廳的指導(dǎo)下,欲再次調(diào)整度數(shù),遂勾兌了53、54、55這三種度數(shù)的茅臺(tái)酒來品評(píng)。當(dāng)時(shí)大家還是一致覺得 55度的風(fēng)味最佳 ;1963年,再次品評(píng),“55度”的茅臺(tái)酒仍然是大家格外青睞的度數(shù)。 故此,1964年,輕工部備案的茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)草案第四次修訂稿中標(biāo)注的茅臺(tái)酒酒精濃度: 在20攝氏度下,茅臺(tái)酒的酒精度數(shù)為54到56度 ;當(dāng)然,為了適應(yīng)外國人的口味,應(yīng)外貿(mào)部門的要求,從1958年開始,出口以及外交的飛天茅臺(tái)度數(shù)雖然不穩(wěn)定,但是 多為52—53度 ; 直至1975年,重新恢復(fù)生產(chǎn)的外銷飛天茅臺(tái)才在廠址的最下面標(biāo)明具體的酒精度數(shù)——“ 53%VO L”,至此,飛天茅臺(tái)的度數(shù)也塵埃落定;而內(nèi)銷的茅臺(tái)酒,也在1987年開始進(jìn)行度數(shù)調(diào)整。 在1987—1988年這一年間,所生產(chǎn)的均為54度茅臺(tái)酒 ; 當(dāng)然,另類的54度茅臺(tái)酒也并沒有幸存下來, 從1988年5月開始,五星茅臺(tái)也變成了53度 ;至此,曾經(jīng)的55度、54度也淹沒在 歷史 長河中。而在1986年,39度低度茅試產(chǎn)出來,到了1991年,43度的茅臺(tái)酒才被正式投產(chǎn),38度的茅臺(tái)酒則是在1992年才上市,度數(shù)最低的33度則是在1997年通過相關(guān)鑒定的,低度茅正式開啟了新篇章。 此外,從2013年開始,年份茅臺(tái)中最為“年長”、為“國酒之尊”的八十年年份酒。為了更為突出老酒的醇厚、老熟感,也拋去了以往的53度,將其度數(shù)降為濃香酒經(jīng)典的52度。且此后 每年所生產(chǎn)的80年年份茅臺(tái),其均是這個(gè)最為另類的52度 。 所以說,茅臺(tái)酒中的高度茅并非只有53度。還有著55度、54度以及52度。當(dāng)然,這些另類度數(shù)的茅臺(tái)酒很多都已經(jīng)是過去式,對(duì)于大眾酒友們來說,不 管是茅臺(tái)酒抑或是其它優(yōu)質(zhì)的醬香酒,還是以53度為好。 特別是其它醬香酒,標(biāo)榜著52、54度的肯定是劣質(zhì)酒。 多學(xué)多品才能看懂更多,歡迎關(guān)注,帶你辨好酒,喝好酒,廣交酒友。 我們一起去看一看為什么我們的茅臺(tái)酒的高度酒規(guī)定為53度呢?這背后有著怎樣的故事呢? 據(jù)了解,茅臺(tái)酒在18世紀(jì)誕生的,尤其是在1952年茅臺(tái)酒廠成為國營之后,人們一直都是將53度的茅臺(tái)酒作為高度的白酒。 歷史 上也有過54度或是度數(shù)還稍微高些的茅臺(tái)酒,可是隨著茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定以及喜歡喝茅臺(tái)的習(xí)慣讓人們能認(rèn)識(shí)茅臺(tái)酒的品質(zhì),大家都覺得茅臺(tái)酒的高度酒就是53度。 茅臺(tái)酒廠也用多年實(shí)踐表明,茅臺(tái)酒中的高度白酒就是53度的。 為什么說高度的茅臺(tái)酒一定為53度? 有一個(gè)人做了一個(gè)經(jīng)典的實(shí)驗(yàn),他用53.94毫升的酒精跟49.83毫升的水混合,混合了之后它們的體積竟然不是兩者之和,而是剛好100毫升,也就是說這個(gè)混合后減少了3.77毫升。 為什么會(huì)這樣呢?原來蒸餾酒在濃度為53的時(shí)候,它跟水分子的結(jié)合是更緊密的, 看來,高度茅臺(tái)酒把酒精濃度確定為53°,是充滿著科學(xué)原理的。 而且,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期是1年,再加之3年以上的陳釀窖藏,加上勾兌存放的時(shí)間,平均酒齡5年以上才能出廠。 從制曲、制酒、貯存到包裝等過程,一瓶酒要經(jīng)過165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。 其53°高度酒的度數(shù),與其生產(chǎn)過程結(jié)合,酒香柔和,酒度高而不烈。
12,關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒的問題
茅臺(tái)酒廠只有3款酒:53和46的茅臺(tái),茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒。你說的原漿酒本人并未聽說過。
我們公司有賣茅臺(tái)鎮(zhèn)的原漿酒咧,我們公司在武漢,叫湖北省皇棣商貿(mào)有限公司,是從茅臺(tái)鎮(zhèn)直接用桶裝回,在進(jìn)行灌裝的,當(dāng)然價(jià)格不等,只因他的酒質(zhì)不同和工序不同,但都是53度。
貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,“茅臺(tái)”后面帶“鎮(zhèn)”字的,和茅臺(tái)酒廠一點(diǎn)關(guān)系都沒有!
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茅臺(tái)股份有限公司出品的酒有:飛天茅臺(tái)(53* 43* 38*)茅臺(tái)王子酒(39* 46* 52*) 茅臺(tái)迎賓酒(43* 53*)剩下的酒都是茅臺(tái)鎮(zhèn)的 像你說的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒是屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒 是茅臺(tái)集團(tuán)的下屬分公司出品的 那酒應(yīng)該不值錢在100遠(yuǎn)左右
13,黃金醬酒的幾款酒為啥都是53度的
關(guān)于醬酒53度的形成,從釀造來說,優(yōu)質(zhì)醬酒采用“12987”傳統(tǒng)釀造工藝,經(jīng)過一年生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒——此工藝是勞動(dòng)人民通過千年釀酒得出的寶貴經(jīng)驗(yàn),也是優(yōu)質(zhì)醬酒的精髓所在。在接酒的時(shí)候,酒精濃度在55-60度左右,只有經(jīng)過長時(shí)間的貯存,成品酒的酒精度才能達(dá)到53度。大家認(rèn)為醬酒53度口感更好,從專業(yè)角度來說,濃度53度是酒精和水締結(jié)最牢固的濃度。有科學(xué)實(shí)驗(yàn)顯示:53.94ml的純酒精加49.83ml的水,混合物體積不是103.77ml而是100ml,神奇地減少了3.77ml。酒精濃度在53度時(shí),水分子和酒精分子締合得最強(qiáng)健最完美,再加上醬香型酒的貯存期長,儲(chǔ)存條件穩(wěn)定,游離的酒分子也較少。醬酒長久存放依舊醬香濃郁,也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。黃金醬酒便是典型的53度優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。酒廠扎根于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產(chǎn)區(qū),以優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱、小麥作為原料,遵循“12987”傳統(tǒng)釀造工藝,以獨(dú)創(chuàng)的“黃金比例,循環(huán)勾調(diào)”法則進(jìn)行勾調(diào),酒體穩(wěn)定,醬香突出,醇厚優(yōu)雅,酒線綿長,是適合所有醬酒愛好者品鑒的一款產(chǎn)品。