本文目錄一覽
- 1,貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五十三度酒業(yè)股分有限公司怎么樣看到這家公
- 2,茅臺(tái)仁酒和天下值得收藏嗎
- 3,仁酒53度醬香型白酒價(jià)格大概在多少
- 4,茅臺(tái)仁酒怎么樣
- 5,買(mǎi)茅臺(tái)酒不想太貴但又不能太差什么價(jià)位比較好
- 6,包裝上帶個(gè)仁是什么白酒
- 7,貴州茅臺(tái)集團(tuán)同仁御酒好嗎價(jià)格多少
- 8,仁酒和天下是開(kāi)發(fā)產(chǎn)品嗎
- 9,茅臺(tái)系列酒檔次排名是怎樣的
- 10,仁酒怎么鑒定真假
- 11,市面上的茅臺(tái)白頭到老酒是否是貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)生產(chǎn)的在鄭州的價(jià)格如
- 12,茅臺(tái)酒怎么樣
1,貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五十三度酒業(yè)股分有限公司怎么樣看到這家公
這家企業(yè)還是很不錯(cuò)的。主要做中高端類(lèi)的醬香型白酒,就是在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的,品質(zhì)不錯(cuò)。有好幾個(gè)版本的酒呢,有商務(wù)版、婚慶版、聚會(huì)版、大眾版、流行版。希望對(duì)你有幫助。
2,茅臺(tái)仁酒和天下值得收藏嗎
值得收藏。當(dāng)茅臺(tái)仁酒是茅臺(tái)酒業(yè)幾天旗下品牌之一。取當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱,小麥,赤水河天然無(wú)污染的水為原料,采用兩次投料,多次發(fā)酵,一年一個(gè)生產(chǎn)周期的醬香型大曲白酒釀制生產(chǎn)工藝。具有酒花均勻,醬香典雅,酒體豐滿(mǎn),醇和協(xié)調(diào),回味長(zhǎng),空杯留香久的特點(diǎn)。下面小編介紹一下茅臺(tái)仁酒相關(guān)內(nèi)容:茅臺(tái)酒是中國(guó)白酒的老品牌,一直深受人們的喜愛(ài)。茅臺(tái)酒作為我國(guó)著名的老酒品牌,其價(jià)格一直備受關(guān)注。早在2008年,53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格就接近1000元。但茅臺(tái)仁酒與飛天茅臺(tái)一比,加上其自身的價(jià)格定位,茅臺(tái)仁酒的關(guān)注度酒大幅度下降了,當(dāng)時(shí),茅臺(tái)受到普通飲酒愛(ài)好者和酒類(lèi)收藏者的追捧。在一些茅臺(tái)酒被仿制得很熱的年代,一瓶茅臺(tái)酒的價(jià)格甚至可能高達(dá)一萬(wàn)。
3,仁酒53度醬香型白酒價(jià)格大概在多少
小主問(wèn)的是茅臺(tái)醬香酒53度嗎,這價(jià)格不是很統(tǒng)一,即使是茅臺(tái)酒根據(jù)出產(chǎn)年份不同,價(jià)格也不盡相同,不過(guò)如果是正品茅臺(tái)酒的話(huà)差不多會(huì)在一千三左右,僅做參考哈,如果太便宜指定不是正品茅臺(tái)酒。
4,茅臺(tái)仁酒怎么樣
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回答
仁酒是茅臺(tái)旗下的一個(gè)品牌,作為茅臺(tái)集團(tuán)旗下的酒水,茅臺(tái)仁酒自然是出身白酒的黃金產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn),所以在原料的選擇上,甄選優(yōu)質(zhì)的小紅梁、小麥作為釀酒原料,經(jīng)過(guò)一系列的打磨之后,采用模塊化方式進(jìn)行勾兌,大大減少了成本。茅臺(tái)仁酒甄選釀酒糧食,秉承傳統(tǒng)的醬香工藝進(jìn)行釀制,是一款十分厚重的醬香型美酒,酒液澄清透明,窖香濃郁,入口細(xì)膩,醇厚有勁,飲后空杯留香,余味悠長(zhǎng)。而且每一次入口后的回味中,都能夠發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的價(jià)值,享受到味蕾的升值體驗(yàn)??偠灾┡_(tái)仁酒雖說(shuō)價(jià)格上沒(méi)有茅臺(tái)酒昂貴,但是卓越的品質(zhì)和出色的口感卻是毋庸置疑的。茅臺(tái)仁酒,凝聚茅臺(tái)人“仁者仁心”的經(jīng)典醬香型白酒,不管是外觀(guān)的設(shè)計(jì)還是內(nèi)在的酒體,都飽含著濃厚的文化氣息
5,買(mǎi)茅臺(tái)酒不想太貴但又不能太差什么價(jià)位比較好
什么茅臺(tái)
茅臺(tái)才出了一款商務(wù)用酒仁酒,為了后補(bǔ)茅臺(tái)漲價(jià)后的新品,在中央一臺(tái)新聞聯(lián)播前20秒左右打廣告跟茅臺(tái)的漢醬一周交替出現(xiàn)。市場(chǎng)價(jià)599元,屬于茅臺(tái)里的中端酒。
6,包裝上帶個(gè)仁是什么白酒
包裝上帶個(gè)仁是茅臺(tái)仁酒。設(shè)計(jì)風(fēng)格古典韻味十足,一看就具備老酒的資格。瓶口設(shè)計(jì)圓潤(rùn)而有型,黃色封釉瓶體細(xì)節(jié)方面很貼心,瓶身上大大的仁字,有仁酒人長(zhǎng)久之好寓意。仁酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司推出的國(guó)內(nèi)以仁文化為核心理念的醬香白酒。茅臺(tái)仁酒設(shè)計(jì)風(fēng)格古典韻味十足,一看就具備老酒的資格。瓶口設(shè)計(jì)圓潤(rùn)而有型,黃色封釉瓶體細(xì)節(jié)方面很貼心,瓶身上大大的仁字,有仁酒人長(zhǎng)久之好寓意。公司歷史改革開(kāi)放以后,1995年在茅臺(tái)鎮(zhèn)程氏家族興資創(chuàng)辦了貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)紅仁酒業(yè)有限公司,傳承祖業(yè),發(fā)揚(yáng)光大。公司坐落在茅臺(tái)鎮(zhèn)。公司依托茅臺(tái)鎮(zhèn)適宜的氣候,充足的日照,特有的水質(zhì)等自然優(yōu)勢(shì),選用本地綠色無(wú)污染的高粱和小麥,采用傳統(tǒng)的制造工藝。與茅臺(tái)酒同宗同源,同樣的原料,同樣的水質(zhì),同樣的工藝。所釀之酒,醬香沁脾,雅味細(xì)膩,豐滿(mǎn)醇幽,回味悠長(zhǎng)。公司經(jīng)過(guò)了十余年的發(fā)展,生產(chǎn)工藝更加先進(jìn),理化檢測(cè)設(shè)備更加完善,管理更加科學(xué)合理。
7,貴州茅臺(tái)集團(tuán)同仁御酒好嗎價(jià)格多少
相當(dāng)于外面買(mǎi)的酒應(yīng)該會(huì)好點(diǎn),但是現(xiàn)在很多酒都是勾兌的,所以在買(mǎi)酒的時(shí)候一定要注意,像樓主說(shuō)的貴州茅臺(tái)同仁御酒價(jià)格應(yīng)該是在350-400之間,飲酒要適度,過(guò)量飲酒影響身心健康,還有提示下喝酒不開(kāi)車(chē),注意人身安全,保障他人安全
我看京東同仁酒類(lèi)旗艦店賣(mài)1288 兩瓶
貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司為茅臺(tái)集團(tuán)的下屬子公司其產(chǎn)品定位為中端 價(jià)格大概都在200~300元 不能和茅臺(tái)酒相提并論 所用的基酒大多都來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)仄渌【?/div>
8,仁酒和天下是開(kāi)發(fā)產(chǎn)品嗎
是的仁酒和天下是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司傾情打造的一款53度的醬香型白酒仁酒最早是2005年推出。茅臺(tái)仁酒和天下是茅臺(tái)股份有限公司仁酒系列的一個(gè)新品,但是相比原來(lái)的仁酒,這款酒起碼在包裝上革新了風(fēng)格漂亮了不少。外觀(guān)上這款酒采用了十分紅火的亮紅色,設(shè)計(jì)上也和原來(lái)那款有了很大的區(qū)別。產(chǎn)品產(chǎn)地和價(jià)格的詳細(xì)介紹貴州陸和天下酒業(yè)有限公司于2017年07月07日成立。法定代表人陸春華,公司經(jīng)營(yíng)范圍包括法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可審批的。經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可審批文件經(jīng)營(yíng)法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定無(wú)需許可審批的,市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)等。仁酒和天下是開(kāi)發(fā)酒,仁酒是茅臺(tái)集團(tuán)的開(kāi)發(fā)酒,是由開(kāi)發(fā)商去茅臺(tái)酒廠(chǎng)定制一款產(chǎn)品,這款酒好像是中石油去茅臺(tái)集團(tuán)定制的一種接待酒。之前是沒(méi)有在對(duì)外銷(xiāo)售的,這個(gè)酒口感還是不錯(cuò)的,屬于中端酒,目前市面有售的都是15年左右的老酒,性?xún)r(jià)比挺高。這款酒的指導(dǎo)價(jià)為458元,與原版仁酒價(jià)格差不多,同樣定位在中端。首先,仁酒走的是商務(wù)路線(xiàn),所以概念、外觀(guān)等都很重要。其次,仁酒本身沒(méi)有特別大的名氣,品質(zhì)上也只能說(shuō)是一般般,所以競(jìng)爭(zhēng)力上有所不足。
9,茅臺(tái)系列酒檔次排名是怎樣的
茅臺(tái)系列酒從高到低排名:華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴(lài)茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及,也是送禮最佳選擇,但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒,其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”,而茅臺(tái)系列酒就很多了,但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品,主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊,茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬(wàn)博會(huì)金獎(jiǎng),其實(shí)就是華茅拿的,1951年華茅、王茅和賴(lài)茅一起收歸國(guó)有,整合成如今的茅臺(tái)酒,而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌,2019年才投放到市場(chǎng),其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊,茅臺(tái)在2018年重啟品牌,主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴(lài)茅前身是1929年的衡昌燒坊,茅臺(tái)在2014年重啟品牌,并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品,主要有賴(lài)茅金樽(高檔)、賴(lài)茅紅御(中高檔)、傳承藍(lán)(中檔)、賴(lài)茅端曲(中檔)等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是習(xí)酒的,2011年5月被茅臺(tái)接受,然后就被茅臺(tái)改頭換面,首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒,既保留了醬香風(fēng)味,又賦予其更綿柔的口感,對(duì)于無(wú)法接受傳統(tǒng)醬香,又想嘗試的人來(lái)說(shuō),這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的,與漢醬口味比較相似,走的是淡雅柔順風(fēng)格,醬味比較淡,回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”,當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它,是在1976年正式改名為貴州大曲,但由于產(chǎn)能不足,為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量,1999年貴州大曲停產(chǎn),直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市,憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場(chǎng),如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列,其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門(mén),也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒,遇到好價(jià)、漏價(jià),百元左右就可以買(mǎi)到。
檔次看價(jià)格就知道了,價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng),上面有老酒集市,有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。
10,仁酒怎么鑒定真假
摘要
任酒辨別真假可以?huà)叽a看看是不是真的,也可以聞一下味道,真酒的味道柔和,無(wú)刺激。而且這個(gè)牌子的假酒都賣(mài)不出去,望采納,謝謝
咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-09-18
仁酒怎么鑒定真假
任酒辨別真假可以?huà)叽a看看是不是真的,也可以聞一下味道,真酒的味道柔和,無(wú)刺激。而且這個(gè)牌子的假酒都賣(mài)不出去,望采納,謝謝
希望我的回答對(duì)你有所幫助
好的,謝謝。
能幫到您是我的榮幸!祝您生活愉快!如果您覺(jué)得對(duì)您有幫助的話(huà),請(qǐng)辛苦點(diǎn)一下贊哦!謝謝!
仁酒和漢醬的檔次一樣嗎?
仁酒、漢醬與王子、迎賓一樣同屬茅臺(tái)酒股份有限公司,但是仁酒相比之下比較低調(diào),出品以來(lái)不溫不火,它的噱頭更注重一種文化性。由于茅臺(tái)出的系列酒太多了,而且大多價(jià)格相仿導(dǎo)致很多酒友無(wú)法分辨它們的等級(jí),不好做出適合的選擇。
仁酒整體包裝古樸、大而至簡(jiǎn),普遍的零售價(jià)格都在300左右。漢醬酒則以漢朝為主題元素,問(wèn)世的時(shí)候就比較高調(diào)了,號(hào)稱(chēng)比肩茅臺(tái),價(jià)格一度觸及800,如今價(jià)格穩(wěn)定在400以上。
因?yàn)橘I(mǎi)了一箱仁酒21年新酒,需藏個(gè)3年后自飲。所以味道和漢醬差不多吧?
差不多的
柔順度不錯(cuò)但缺少一種厚重感,一般喝醬酒入門(mén)的朋友來(lái)說(shuō),經(jīng)濟(jì)上要是可以承受的話(huà)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。而仁酒這個(gè)品牌確實(shí)是被擱置了,存在感相對(duì)較低,醬味略薄后味干凈清淡,與漢醬還是有些差別。
仁酒口感要比漢醬醇厚有勁,不過(guò)比較短,后味不足,苦雜味較多,處理不太好;而漢醬酒口感綿柔卻有暗勁,后味十足且悠長(zhǎng),飲后體驗(yàn)很好。
時(shí)間久了味道也會(huì)不一樣,感覺(jué)也會(huì)更好
還買(mǎi)了21年的茅臺(tái)王子醬鄉(xiāng)經(jīng)典一箱,也準(zhǔn)備放個(gè)3年自飲。味道和仁酒差不多嗎?
差不多的這個(gè)
仁酒的工藝是“12987”嗎?
仁酒采用茅臺(tái)的12987工藝,選用茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的有機(jī)糯高粱,遵循季節(jié)性釀造。每一滴茅臺(tái)仁酒,從端午制曲到出廠(chǎng)送到消費(fèi)者口中,至少需要三年時(shí)間,歷經(jīng)30道工序,165個(gè)環(huán)節(jié),匠人精神做出來(lái)匠人品質(zhì)的仁酒,滴滴都是好喝!
那茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典的工藝是“12987”嗎?
是的呢親^3^
11,市面上的茅臺(tái)白頭到老酒是否是貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)生產(chǎn)的在鄭州的價(jià)格如
白頭到老酒是貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)2006年初推出一款婚宴2113專(zhuān)用酒。該酒是唯一醬香型和濃香型都涵蓋的婚宴酒。據(jù)了解目前中國(guó)婚宴酒市場(chǎng)基本上都是濃香型為主,但仍有部分地區(qū)的消費(fèi)者偏愛(ài)醬香口味,茅臺(tái)在詳細(xì)的市場(chǎng)分析后,推出醬香型白頭到老5261,適應(yīng)了消費(fèi)者的多樣化需求中國(guó)人是傳統(tǒng)的,對(duì)婚姻的要求也是希望能白頭到老,茅臺(tái)以這種美好的寓意做4102為婚宴酒酒名,正是符合中國(guó)人的情感需求,茅臺(tái)白頭到老酒以其個(gè)性化的設(shè)計(jì),高雅氣派的品味給婚宴的喜慶增加1653了幾許成功的憧憬。白頭到老酒的價(jià)格在50-500元之間,適合中高檔消費(fèi)者選擇。深受顧客歡迎。 茅臺(tái)酒廠(chǎng)沒(méi)有和其他任何廠(chǎng)家聯(lián)營(yíng),也沒(méi)有把它專(zhuān)的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠(chǎng)家共享,更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠(chǎng)、二屬?gòu)S和分廠(chǎng)等。所以,凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠(chǎng)、一廠(chǎng)、二廠(chǎng),分廠(chǎng)生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定就是假茅臺(tái)酒。
不是的
我沒(méi)聽(tīng)說(shuō)個(gè)白頭到老酒。 只聽(tīng)說(shuō)個(gè)白金酒。 也許是我知道的少了吧, 茅臺(tái)集團(tuán)有品牌500多種。。
“仁酒”系貴州茅臺(tái)酒股份有限公司推出的系列產(chǎn)品。是以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝精心釀造,經(jīng)貯存,勾兌而成的大曲醬香型白酒。具有醬香顯著、幽雅舒適、豐滿(mǎn)醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的典型風(fēng)格?!叭示啤钡膬?nèi)外包裝均以厚重的色彩鋪陳、仁酒|貴州茅臺(tái)仁酒|茅臺(tái)仁酒|仁酒價(jià)格|仁酒批發(fā)|仁酒報(bào)價(jià)時(shí)尚的色調(diào)點(diǎn)綴,輔之以古樸的漢書(shū)文字、簡(jiǎn)潔的造型風(fēng)格,詮釋著儒家思想的博大精深,其整體設(shè)計(jì)是“寓古典于現(xiàn)代之中,藏時(shí)尚于典雅之際”。 仁酒的誕生是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司深刻把握“文化酒”的內(nèi)涵和發(fā)展趨勢(shì),洞察市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向和競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn),提出了“綠色茅臺(tái)”、“人文茅臺(tái)”、“科技茅臺(tái)”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的具體實(shí)施手段,也是這一發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)理念的市場(chǎng)化實(shí)踐。這標(biāo)志著以茅臺(tái)酒為領(lǐng)軍人物的國(guó)酒系列將進(jìn)入一個(gè)嶄新時(shí)代。
場(chǎng)子里沒(méi)人很難買(mǎi)到原場(chǎng)子里的 酒
貼牌.假的,基本和茅臺(tái)沒(méi)有關(guān)系....
12,茅臺(tái)酒怎么樣
1)獨(dú)特的地域環(huán)境 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專(zhuān)家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱 茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿(mǎn)、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類(lèi)物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿(mǎn)醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類(lèi)物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝 如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)?! ∶┡_(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類(lèi),最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過(guò)貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過(guò)程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿(mǎn)意請(qǐng)采納。